Кофейни разогрели спрос // В России растет производство ультрапастеризованного молока

Кофейни разогрели спрос // В России растет производство ультрапастеризованного молока

Растущий спрос со стороны кофеен в частности и общепита в целом подстегивает производство ультрапастеризованного молока. Ожидается, что к концу 2025 года выпуск этой продукции в целом по России увеличится почти на 5%, примерно до 1,65 млн тонн. Для заведений общепита такое молоко удобно в том числе из-за длительного срока хранения при комнатной температуре, что позволяет сокращать издержки.
Читать далее...
21:10, 14.09.2025
 
Рубрика: «Бизнес»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Производство ультрапастеризованного молока вырастет в России на 5% к концу годаПроизводство ультрапастеризованного молока вырастет в России на 5% к концу года К концу 2025 года производство ультрапастеризованного молока увеличится в России почти на 5%, примерно до 1,65 млн тонн. Это следует из исследования Россельхозбанка, имеющегося в распоряжении «Ъ». ...

В России растет число интернет-провайдеров и спрос на их услугиВ России растет число интернет-провайдеров и спрос на их услуги “Ъ” ознакомился с данными «Контур.Фокус» об изменениях на российском рынке интернет-провайдеров. Больше всего новых компаний за последние три года в отрасли появилось в 2024 году — 64. ...

В России растет спрос на подержанные электромобили и гибриды из-за границыВ России растет спрос на подержанные электромобили и гибриды из-за границы Автомобильный рынок России продолжает переживать существенные изменения. Китайские компании, ранее специализировавшиеся на экспорте новых электромобилей и гибридных автомобилей, активно переориентируются на поставки машин с пробегом, отмечает руководитель по работе с импортерами «Газпромбанк Автолиз ...

В России растет спрос на трудовых мигрантов из стран дальнего зарубежьяВ России растет спрос на трудовых мигрантов из стран дальнего зарубежья В условиях сохраняющегося кадрового дефицита работодатели стали чаще нанимать иностранных сотрудников из стран дальнего зарубежья на замену мигрантам из СНГ. Об этом рассказала директор международного кадрового агентства «Синергия» Лидия Филатова. ...

В России растёт спрос на санаторный отдых вместо зарубежных пляжейВ России растёт спрос на санаторный отдых вместо зарубежных пляжей Почти 70% россиян предпочитают отечественные санатории зарубежным пляжным курортам. Такие данные исследования представила пресс-служба компании «КОРТРОС», опросившая совершеннолетних жителей городов России в июле–августе 2025 года. ...

Приплыли: в России растет спрос на яхтенный туризм, но инфраструктура не успевает за рынкомПриплыли: в России растет спрос на яхтенный туризм, но инфраструктура не успевает за рынком Современных оборудованных стоянок для яхт в стране единицы, и большинство действующих причалов нуждаются в капитальном ремонте. ...

Магазины перекроили гардероб // В России растет спрос на мужскую одежду: что предпочитают носить россиянеМагазины перекроили гардероб // В России растет спрос на мужскую одежду: что предпочитают носить россияне Магазины стали продавать больше мужской одежды. Теперь она занимает около трети полок. По данным компании Fashion Consulting Group, с 2021 года доля мужской одежды в общих продажах увеличилась на 2 процентных пункта. А у отдельных ритейлеров она выросла до 50-60%, например, у Marc O'Polo и Finn Flar ...

Производство молока на Ставрополье выросло на 3,5%Производство молока на Ставрополье выросло на 3,5% На Ставрополье за девять месяцев надоили 452 тыс. тонн молока. Это на 3,5 больше, чем годом ранее за тот же период, сообщил губернатор региона Владимир Владимиров в своем телеграм-канале 17 октября. По словам главы края, росту способствует работа с инвесторами. В 2024 году в Александровском и Шпаков ...

Производство молока выросло на Ставрополье на 3, 5%Производство молока выросло на Ставрополье на 3, 5% Производство молока выросло на Ставрополье. За девять месяцев этого года надои составили более 452 тысяч тонн – это на 3, 5% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Как отметил губернатор Владимир Владимиров, помогает этому работа с инвесторами. В прошлом году в крае завершили инвестпр ...

В Смоленской области выросло производство молока и яицВ Смоленской области выросло производство молока и яиц Смоленскстат поделился свежими данными в честь Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Сообщение В Смоленской области выросло производство молока и яиц появились сначала на Информагентство "О чем говорит Смоленск". ...

Фермеры Ставрополья наращивают производство молокаФермеры Ставрополья наращивают производство молока С начала этого года хозяйства Ставрополья произвели около 500 тысяч тонн молока. Это на почти на четыре процента больше, чем за аналогичный период прошлого года. Высокие результаты из года в год показывают фермеры из Александровского округа. Чтобы добиваться высоких показателей, они стараются модерн ...

В области сократились производство молока, поголовье КРС и птицыВ области сократились производство молока, поголовье КРС и птицы За 9 месяцев 2025 года в Саратовской области сократились производство молока, поголовье крупного рогатого скота и птицы.По данным регионального управления статистики за третий квартал, производство мяса по сравнению с июлем-сентябрём-2024 выросло на 0,4%, до 107,2 тысячи тонн в живом весе, яиц - на ...

Молкомбинат Череповца за два года увеличил производство молока в 12 разМолкомбинат Череповца за два года увеличил производство молока в 12 раз Об этом во время визита на предприятие мэра Романа Маслова сообщил гендиректор комбината Сергей Иванов ...

Производство молока в ЕС в 2025 году достигнет пикаПроизводство молока в ЕС в 2025 году достигнет пика Производство молока в ЕС по итогу 2025 года вырастет на 0,4%, после чего несколько снизится, прогноз RaboResearch 11 сентября сообщило издание Nieuweoogst.Производство молока снизится не только в Европейском союзе, но и в США, Китае и Южной Америке. Производство молока с одной стороны стимулируют ро ...

Логика молока за 9 месяцев увеличила производство на 2%, до 729 тысяч т"Логика молока" за 9 месяцев увеличила производство на 2%, до 729 тысяч т Компания "Логика молока" (объединяет активы ушедшей из России Danone), за 9 месяцев этого года произвела 729 тысяч тонн продукции, что на 2% больше, чем годом ранее. ...

На Кубани к 2030 году увеличат производство питьевого молока до 2 млн тоннНа Кубани к 2030 году увеличат производство питьевого молока до 2 млн тонн За последние пять лет количество перерабатывающих предприятий в регионе увеличилось с 50 до 82 ...

Животноводам Республики Алтай компенсируют часть расходов на производство молокаЖивотноводам Республики Алтай компенсируют часть расходов на производство молока Фермеры Республики Алтай могут претендовать на субсидии из регионального бюджета, сообщает пресс-служба республиканского правительства. Средства пойдут на поддержку животноводства (частичное возмещение расходов на производство молока) и развитие рыбохозяйственного комплекса. Для участия в отборе нуж ...

В Китае растёт спрос на сельхозпродукцию из УдмуртииВ Китае растёт спрос на сельхозпродукцию из Удмуртии Казань. Татарстан. Власти Удмуртии предложили китайским инвесторам совместно финансировать проекты в агропромышленном комплексе (АПК) для расширения экспортных поставок. Интерес к товарам из региона продолжает расти, заявила постоянный представитель руководства Удмуртии при президенте РФ, вице-премь ...

Спрос на ИТ-решения ERM растет в отдельных сегментахСпрос на ИТ-решения ERM растет в отдельных сегментах В 2025 г. российский рынок ИТ-решений ERM продолжает развиваться и демонстрирует неоднородную динамику в разных секторах... ...

Спрос на специалистов по кибербезопасности растет на 18% год к годуСпрос на специалистов по кибербезопасности растет на 18% год к году Но работодатели не спешат нанимать сотрудников: большинство из них обладают низкой квалификацией ...

В даркнете растет спрос на аккаунты в мессенджере MAXВ даркнете растет спрос на аккаунты в мессенджере MAX На теневых форумах и в Telegram ежедневно публикуется до тысячи объявлений об аренде аккаунтов в российском мессенджере Max. Мошенники предлагают от $10 до $250 за час использования чужого аккаунта, сообщили «Ъ» специалисты ИБ-компании «Инфосистемы Джет». ...

Спрос на эти машины российской сборки устойчиво растетСпрос на эти машины российской сборки устойчиво растет За первые девять месяцев 2025 года на российском рынке было зафиксировано 21 519 регистраций автомобилей Solaris, что на 119% больше, чем в аналогичном периоде предыдущего года, когда было зарегистрировано 9845 машин, как сообщил автоэксперт Олег Мосеев. Доля марки на рынке России возросла с 1,03% д ...

Карта с покрытием // Спрос на страховку от мошенников растетКарта с покрытием // Спрос на страховку от мошенников растет На днях Банк России сообщил о небольшом снижении количества мошеннических операций с банковскими картами во втором квартале 2025 года — сумма составила 6,3 млрд руб., что на 7,7% меньше, чем кварталом ранее. Однако доля возмещений по таким операциям упала до исторического минимума — 5,2%. На этом фо ...

В Удмуртии растет спрос на прокат детских вещейВ Удмуртии растет спрос на прокат детских вещей Ижевск. Удмуртия. 535 семей в Удмуртии воспользовались услугами пунктов проката детских вещей. Об этом информирует Министерство социальной политики Удмуртии на официальном сайте. Напомним, пункты проката предметов первой необходимости для новорожденных открылись в Удмуртии летом 2025 года. ⁣Имеется ...

ГК Ориентир: растет спрос на автоматизацию в вузах и на инженеров в промышленностиГК «Ориентир»: растет спрос на автоматизацию в вузах и на инженеров в промышленности Российская система высшего образования и реальный сектор экономики демонстрируют синхронную реакцию на вызовы... ...

Дружественное экспорторазмещение // За границей растет спрос на продукты российских IT-компанийДружественное экспорторазмещение // За границей растет спрос на продукты российских IT-компаний Число проектов российских IT-компаний, экспортируемых в страны Глобального Юга, за первую половину 2025 года на 5–10% превысило показатель за весь 2024 год. По данным ЦБ, объем экспорта компьютерных услуг в первом полугодии превысил $1,2 млрд. Наиболее востребованы проекты в сфере кибербезопасности, ...

Сбер: Спрос на навыки в сфере искусственного интеллекта быстро растетСбер: Спрос на навыки в сфере искусственного интеллекта быстро растет Тренды внедрения искусственного интеллекта можно отследить по тому, как меняется потребность работодателей в навыках сотрудников. Об этом заявил в своей колонке на сайте «Ведомости» первый заместитель председателя правления Сбера Александр Ведяхин. По его словам, в Сбере проанализировали 12 ...

В Омске растёт спрос на аренду рабочих мест для мастеров красотыВ Омске растёт спрос на аренду рабочих мест для мастеров красоты В 2025 году интерес к аренде рабочих мест увеличился на 7%, а популярность универсальных пространств — на 26%. ...

В мессенджер заехали арендаторы // В даркнете растет спрос на аренду аккаунтов в MAXВ мессенджер заехали арендаторы // В даркнете растет спрос на аренду аккаунтов в MAX В мессенджере MAX распространяется практика аренды пользовательских аккаунтов, ранее популярная у мошенников в WhatsApp (принадлежит Meta, которая признана в РФ экстремистской и запрещена). На теневых форумах ежедневно публикуется до тысячи подобных объявлений, а цена «услуги» доходит до $250. На пр ...

Производство пищевой продукции растет на СтавропольеПроизводство пищевой продукции растет на Ставрополье Производство продуктов питания выросло на Ставрополье за семь месяцев этого года на 12 процентов. Об этом сообщили в краевом минэке. С начала года предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона произвели продукцию на 110 млрд рублей. «Даже в объективно сложных экономических условиях н ...

АТОР: спрос россиян на премиальные туры растет минимум на 35% второй год подрядАТОР: спрос россиян на премиальные туры растет минимум на 35% второй год подряд По данным совместного исследования Ассоциации туроператоров России и туроператора Fun&Sun, больше всего - 48% - премиальных туров продается в Турцию, далее следуют ОАЭ, Египет и Мальдивы ...

Notamedia.Integrator: Растет спрос на специалистов по цифровому наследству, в лидерах  госсекторNotamedia.Integrator: Растет спрос на специалистов по «цифровому наследству», в лидерах – госсектор Интегратор и разработчик ИТ-сервисов для государства и бизнеса Notamedia.Integrator фиксирует значительный рост запросов... ...

Спрос на цифровые сервисы растет в преддверии премьер сериалов  исследование ЮMoneyСпрос на цифровые сервисы растет в преддверии премьер сериалов — исследование «ЮMoney» Расходы россиян на цифровые подписки перед началом осени 2025 г. выросли на треть по сравнению с 2024 г. Наибольший... ...

Директора тоже платят // Почему растет спрос на страхование ответственности директоровДиректора тоже платят // Почему растет спрос на страхование ответственности директоров Интерес к страхованию ответственности директоров (D&O) в России заметно усилился в последние годы. Это произошло благодаря активизации регуляторов и надзорных органов, увеличению числа коллективных исков и судебных разбирательств. Кроме того, растет спрос на полисы со стороны компаний, выходящих на ...

Цены падают, спрос растет: Lada Granta укрепляет позиции на российском авторынкеЦены падают, спрос растет: Lada Granta укрепляет позиции на российском авторынке Lada Granta продолжает удерживать лидирующие позиции на российском автомобильном рынке. За 15 лет существования модели было продано более 1,7 миллиона экземпляров. 2023-2024 годы стали особенно успешными для доступного бестселлера от АвтоВАЗа, когда ежегодно реализовывалось около 200 тысяч автомобил ...

Баррели требуют Suezmax // Спрос на крупные суда для перевозки российской нефти растетБаррели требуют Suezmax // Спрос на крупные суда для перевозки российской нефти растет Стремление экспортеров российской нефти перейти на большие объемы отгрузок для минимизации рисков повышает спрос на танкеры Suezmax дедвейтом 135 тыс. тонн. За последнюю неделю сентября перевозка на таких судах подорожала на 10–13%. В октябре рост ставок фрахта продолжится, уверены эксперты. ...

Сплошной суррогат и консерванты, молока нет: что мы пьем под видом молока каждый день и еще детей пить заставляемСплошной суррогат и консерванты, молока нет: что мы пьем под видом молока каждый день и еще детей пить заставляем Длительное хранение молока при комнатной температуре закономерно вызывает вопросы. Натуральное молоко — продукт чувствительный: богат белком, жирами, микроорганизмами, и даже в холодильнике оно хранится всего несколько дней. Молоко, которое лежит месяцами, почти никогда не бывает полностью свежим. С ...

Один суррогат и консерванты, молока нет: что мы пьем под видом молока каждый день и еще детей пить заставляемОдин суррогат и консерванты, молока нет: что мы пьем под видом молока каждый день и еще детей пить заставляем Один суррогат и консерванты, молока нет: что мы пьем под видом молока каждый день и еще детей пить заставляем Длительный срок хранения ультрапастеризованного молока в картонных упаковках при комнатной температуре закономерно вызывает обоснованные сомнения. Натуральное молоко представляет собой высок ...

Спрос с дорожной отрасли растет, и строители ЕАО держат марку на высоком уровне  Евгений ТурбинСпрос с дорожной отрасли растет, и строители ЕАО держат марку на высоком уровне – Евгений Турбин Начальник департамента автомобильных дорог и транспорта правительства ЕАО Евгений Турбин в интервью телеканалу НТК21 подвел предварительные итоги работы дорожной отрасли региона в 2025 году. Выполнен значительный объем работ, а финансовое обеспечение превысило 3,6 млрд рублей, половина из которых – ...

Экспорт Германии стремительно падает, хотя промышленное производство растетЭкспорт Германии стремительно падает, хотя промышленное производство растет Официальные данные показали, что экспорт Германии резко сократился в июле на фоне заметного снижения спроса со стороны США, в то время как промышленное производство выросло. Об этом информирует Profit. ...

Стабильный спрос на отечественную продукцию: предприятия Красноярского края увеличили производство сыра«Стабильный спрос на отечественную продукцию»: предприятия Красноярского края увеличили производство сыра По производству молока и молочной продуктивности коров край в числе лидеров в Сибирском федеральном округе. ...

Золото набирает вес // На фоне обесценения рубля растет спрос на золотоЗолото набирает вес // На фоне обесценения рубля растет спрос на золото С начала 2025 года стоимость золота выросла в мире более чем на 38%, до $3,6 тыс. Тем самым второй год подряд благородный металл удерживает звание самого быстрорастущего актива. Аналитики не исключают роста цен вплоть до $4 тыс. на горизонте года. С учетом возможного ослабления рубля вплоть до 93 ру ...

Кофейни Шоколадница подключились к indoor-сети МАЕРКофейни «Шоколадница» подключились к indoor-сети МАЕР Медиагруппа MAER объявил о начале процесса внедрения сети кофеен «Шоколадница» в свою Унифицированную цифровую платформу коммуникаций. В рамках этого проекта в кофейнях будут установлены экраны для трансляции контента внутри помещений, объединённые в единую сеть с централизованным управлением. На пе ...

Более 64 тысяч тонн молока отправила Удмуртия в другие регионы России за полгодаБолее 64 тысяч тонн молока отправила Удмуртия в другие регионы России за полгода Ижевск. Удмуртия. Удмуртия за первые шесть месяцев 2025 года отправила в регионы России 64,3 тыс. тонн молока. Об этом сообщает пресс-служба Удмуртстата.Помимо этого республика активно поставляет и другие молочные продукты. Так, было отправлено 5,1 тыс. тонн сливочного масла, 13,8 тыс. тонн сыра, 6, ...

Шаманский обряд и таро-расклады: в Тюмени набирают популярность экзотерические кофейниШаманский обряд и таро-расклады: в Тюмени набирают популярность экзотерические кофейни В Тюмени откроется вторая таро-кофейня. На открытии гостей ждут бесплатные гадания, мастер-классы по изготовлению амулетов, масел и выступление шамана. Об этом URA.RU сообщил основатель заведения Даниил Кондратьев. Первая кофейня, пользовалась большой популярностью среди горожан и теперь авторы реши ...

Минута  это долго. Почему классические кофейни  мертвый бизнес. Опыт сети Дринкит«Минута — это долго». Почему «классические» кофейни — мертвый бизнес. Опыт сети «Дринкит» Конкуренция среди кофеен растет, поведение и запросы клиентов меняются. Работать «по старинке» становится все сложнее: стильный интерьер и приветливый сотрудник за барной стойкой — уже не гарантия успеха, хотя так было еще лет пять назад. Мы совсем убрали бариста из бизнес-модели, и это сработало. Р ...

В России растёт подростковая преступностьВ России растёт подростковая преступность Генпрокуратура зафиксировала рост подростковой преступности на 18% в первом полугодии 2025 года — до 13,8 тыс. случаев. При этом увеличилось число тяжких и особо тяжких правонарушений. В разных регионах фиксируются нападения подростковых группировок на бездомных, мигрантов, пьющих граждан и да ...

В России снизился спрос на майонезВ России снизился спрос на майонез За минувшие 12 месяцев объём розничных продаж майонеза в Российской Федерации снизился на 4%. Соответствующие данные содержатся в исследовании компании «Нильсен». ...

Спрос на антидепрессанты в России вырос на 40%Спрос на антидепрессанты в России вырос на 40% За восемь месяцев 2025 года в стране продано 12,9 млн упаковок антидепрессантов — больше, чем за весь 2021 год. Рост начался в 2022 году и с тех пор ежегодно ускоряется: только с 2021 по 2024 год продажи выросли на 50%. Больше всего препаратов покупают в Москве, Подмосковье и Санкт-Петербурге. ...

В России снизился спрос на курьеровВ России снизился спрос на курьеров Количество вакансий для курьеров во втором квартале 2025 года сократилось на 7% год к году, при этом число резюме выросло на 102%. Об этом сообщили «Ведомости» со ссылкой на отчет Аналитического центра российской индустрии рекламы (АЦ РИР) на основе данных hh.ru. ...

В России резко растет заболеваемость ветрянкойВ России резко растет заболеваемость ветрянкой В 2023 году вакцину от ветрянки убрали из Национального календаря, теперь её ставят только за свой счет. Всплеск заболеваемости наблюдается сразу в нескольких регионах России, пишет газета «Известия».Эксперты считают, что причиной ухудшения эпидемиологической обстановки стала нехватка препаратов для ...

В России растет заболеваемость ОРВИ и гриппомВ России растет заболеваемость ОРВИ и гриппом Заболеваемость ОРВИ и гриппом находится в России на сезонном уровне, отмечается динамика к росту числа госпитализированных, от недели к неделе увеличивается количество больных гриппом, сообщили журналистам в пресс-службе Роспотребнадзора. ...

В России растет заболеваемость сезонными инфекциямиВ России растет заболеваемость сезонными инфекциями Глава Роспотребнадзора Анна Попова назвала рост заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями (ОРВИ) в России «значимым». Динамика, по ее словам, наблюдается преимущественно среди школьников. Ранее в Роспотребнадзоре сообщили, что с 8 по 14 сентября количество заболевших в стране увелич ...

В России растет интерес к русской классикеВ России растет интерес к русской классике Об этом свидетельствует статистика за период с 1 января по 31 июля 2025 года по всем моделям монетизации, подготовленная накануне осеннего премьерного блока ТВ-роликов. Наибольший рост продемонстрировали «Пиковая дама» Александра Пушкина (+ 212,7% к аналогичному периоду 2024 года), «Бесприданница» А ...

В России растет количество выданных автокредитовВ России растет количество выданных автокредитов В июле 2025 года в России было выдано 98,3 тысячи автокредитов, что на 38,3% ниже показателей середины прошлого года. В то же время относительно июня текущего года количество кредитов увеличилось на 10,5%, согласно данным Национального бюро кредитных историй (НБКИ), представленных 26 августа. В срав ...

ЦБ РФ: в России растет количество финансовых пирамидЦБ РФ: в России растет количество финансовых пирамид Многие из них предлагали быстрый и гарантированный доход от вложений в криптовалюты и криптоактивы... ...

В России вырос спрос на грузовой каршеринг на 80%В России вырос спрос на грузовой каршеринг на 80% «Делимобиль» фиксирует рост популярности сегмента грузовых автомобилей в сервисе за последний год на 80%. Об этом... ...

В России вырос спрос на телевизоры с 4K и Smart TVВ России вырос спрос на телевизоры с 4K и Smart TV По данным М.Видео, россияне продолжают активно выбирать современные телевизоры с интеллектуальными функциями и большими экранами. По итогам первых девяти месяцев 2025 года продано около 4,7 млн устройств на сумму примерно 141 млрд рублей. Средняя цена телевизора составила 30,1 тыс. рублей, что на 2% ...

Спрос на услуги мультипликаторов в России вырос на 81%Спрос на услуги мультипликаторов в России вырос на 81% Востребованность мультипликаторов в России резко возросла, аниматоры и актеры дубляжа также фиксируют кратное увеличение заказов на фоне развития отрасли. ...

В России в 2-3 раза вырос спрос на директоров по ИИВ России в 2-3 раза вырос спрос на директоров по ИИ Бизнес активно начал вводить новую должность — директора по искусственному интеллекту (ИИ). За последние месяцы спрос на таких специалистов вырос в 2–3 раза. ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях