Лысой башка стала от пирожка: Учёные нашли в дрожжевом тесте ген алопеции

Лысой башка стала от пирожка: Учёные нашли в дрожжевом тесте ген алопеции

Рецепт создания дрожжей поменялся, и теперь от хлеба и булочек могут развиваться болезни. Одной из самых распространённых является облысение. Исследование показало, что ГОСТ требует изменений, иначе даже дети рискуют столкнуться с алопецией. Дрожжи представляют собой культуру очень жизнестойких грибов, способных быстро размножаться. Но наши бабки дрожжей не покупали, а закваску для хлеба делали сами, путём естественного сбраживания солода, хмеля или ржаной муки. Такие дрожжи погибали в процессе выпечки, сделав свою работу — подняв тесто.
Читать далее...
17:40, 22.09.2025
 
Рубрика: «Медицина»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Самбурская показала свой портрет с лысой головойСамбурская показала свой портрет с лысой головой Настасья Самбурская в микроблоге разместила наглядный ответ на вопрос нескромной подписчицы, требовавшей показать, как выглядят натуральные волосы актрисы. ...

Охранную зону вокруг горы Лысой создали на СтавропольеОхранную зону вокруг горы Лысой создали на Ставрополье 15 октября на Ставрополье определили охранную зону памятника природы горы Лысой. Объект высотой 853 метра находится на территории Предгорного, Минераловодского и Георгиевского округов, а также Пятигорска. Соответствующее постановление губернатора Владимира Владимирова появилось на портале правовой и ...

Ученые бьют тревогу: массовая гибель кораллов стала необратимойУченые бьют тревогу: массовая гибель кораллов стала необратимой Массовое вымирание коралловых рифов в теплых водах планеты стало необратимым процессом, заявляют исследователи, подчеркнув, что мир вступил в новую климатическую реальность с первой критической точкой невозврата. Об этом сообщает sciencexxi.com. По данным доклада международной команды из 160 ученых ...

Ученые нашли звезды третьего поколенияУченые нашли звезды третьего поколения Астрономы нашли звезды третьего поколения после анализа данных с космического телескопа «Джеймс Уэбб» (JWST). ...

Учёные нашли золотые квантовые иглыУчёные нашли «золотые квантовые иглы» Исследователи из Токийского университета впервые смогли проследить, как формируются золотые нанокластеры на самых ранних этапах. В процессе они обнаружили необычную вытянутую структуру, которую назвали «золотые квантовые иглы». Эти наноструктуры реагируют на свет в ближнем инфракрасном диапазоне. Бл ...

Российские учёные нашли способ удешевить обучение ИИРоссийские учёные нашли способ удешевить обучение ИИ Специалисты из Сбера, МФТИ, Института системного программирования РАН и Сколтеха разработала методику, ускоряющую обучение распределённых систем искусственного интеллекта (ИИ). Разработка позволяет значительно снизить нагрузку на вычислительные сети и уменьшить энергопотребление. Основное новшество ...

Ученые нашли новый способ поиска инопланетянУченые нашли новый способ поиска инопланетян Исследователи из Университета Пенсильвании и Лаборатории реактивного движения NASA (JPL) предложили выявлять искусственные сигналы на основе радиоволн, которые генерирует Земля при обмене данными с космическими аппаратами. Об этом сообщают сами ученые.Читать далее ...

Ученые нашли новый способ борьбы с укачиваниемУченые нашли новый способ борьбы с укачиванием   Горящие туры по всему миру Редакция «Тонкостей» • 05 сентября 2025 Ученые из Юго-Западного университета нашли немедикаментозный способ борьбы с укачиванием в транспорте. В ходе эксперимента с участием 30 водителей они выяснили, что переносить долгие поездки лучше всего по ...

Ученые нашли окаменелости старше 400 млн лет в Алтайском краеУченые нашли окаменелости старше 400 млн лет в Алтайском крае С 1 по 7 августа ученые Тигирекского заповедника вместе с коллегами из Воронежа провели экспедицию и нашли новые окаменелости, которые переносят нас на 400 млн лет назад – в эпоху силура. Об этом сообщил старший научный сотрудник заповедника Дмитрий Кузменкин. Вместо привычных гор и лесов в то время ...

Российские ученые нашли ключ к созданию суперкомпьютераРоссийские ученые нашли ключ к созданию суперкомпьютера Разработка нового сплава поможет повысить производительность компьютеров за счет создания микросхем, использующих квантовые свойства электронов. ...

Учёные нашли безопасный способ переработки тефлонаУчёные нашли безопасный способ переработки тефлона Химики из Ньюкаслского и Бирмингемского университетов разработали простой и безопасный способ переработки тефлона. Несмотря на полезности этого пластика, который используется в посуде с антипригарным покрытием, электронике и промышленности, его переработка “затруднительна”. До сих пор тефлон считалс ...

Что-то особенное: ученые нашли опасную аномалию на Земле"Что-то особенное": ученые нашли опасную аномалию на Земле Ученые зафиксировали увеличение слабой области магнитного поля Земли – Южно-Атлантической аномалии. Сейчас она составляет почти половину площади континентальной Европы и неравномерно расширяется в сторону Африки, сообщает РИА Новости со ссылкой на Европейское космическое агентство. Аномалия может пр ...

Ученые нашли ключ к масштабированию квантовых компьютеровУченые нашли ключ к масштабированию квантовых компьютеров Российские учёные представили передовую 3D-технологию интеграции чипов для сверхпроводниковых гибридных квантово-классических... ...

Учёные нашли надёжный способ измерения сознанияУчёные нашли надёжный способ измерения сознания Опыты на дрозофилах могут стать основой в лечения коматозных пациентов. Группа исследователей под руководством ученых из Университета Монаш (Австралия) обнаружила неврологические сигналы у бодрствующих и спящих дрозофил. Учёные нашли надёжный способ измерения сознания, сообщает Futurism, ссылаясь на ...

Ученые нашли планету, наиболее похожую на ЗемлюУченые нашли планету, наиболее похожую на Землю Самой похожей на Землю планетой за пределами Солнечной системы может быть Trappist-1e , которая вращается в обитаемой зоне вокруг красного карлика, расположенного на расстоянии 40 световых лет от нас. Первые наблюдения,... ...

Ученые нашли причину хронического риносинусита, и это не то, что вы думалиУченые нашли причину хронического риносинусита, и это не то, что вы думали Хронический риносинусит — это упорное воспаление слизистой оболочки носа и пазух, которое мучает около 10% людей, лишая их обоняния, дыхания и покоя. Стандартные методы лечения, от промываний до операций, дают лишь временное облегчение. Новая гипотеза предполагает, что причина болезни — нарушение ми ...

Учёные нашли объяснение таинственному сдвигу в ЗемлеУчёные нашли объяснение таинственному сдвигу в Земле Французские исследователи обнаружили свидетельства масштабных изменений в недрах Земли, произошедших на границе ядра и мантии. Зафиксированное ими «необычное смещение» масс связано с фазовыми переходами вещества на глубине около 3000 километров. ...

Сибирские ученые нашли вирус против пневмонииСибирские ученые нашли вирус против пневмонии Специалисты Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН обнаружили вирус, способный бороться с опасными бактериями, вызывающими пневмонию, менингит и сепсис. Бактериофаг KlebP265, выделенный из мокроты пациентов, разрушает защитную оболочку микроорганизмов, делая их уязвимыми для ...

Ученые нашли препарат, избавляющий от хронической болиУченые нашли препарат, избавляющий от хронической боли Предназначенный для борьбы с раком препарат «Эленаген» может уменьшать боль при хроническом воспалении суставов, утверждают ученые из американской компании CureLab Oncology, исследования которых представлены в научном журнале Frontiers in Veterinary Science.Отмечается, что препарат показал свою эффе ...

Ученые нашли возможную причину солнечного дождяУченые нашли возможную причину «солнечного дождя» На Солнце, гигантском термоядерном шаре, действительно идет дождь — но из перегретой плазмы. ...

Ученые нашли животное с рекордным числом хромосомУченые нашли животное с рекордным числом хромосом Ученые из Института Уэллкома Сэнгера в Великобритании нашли животное с рекордным числом хромосом. Исследование было опубликовано в журнале Current Biology. ...

Ученые нашли связь между НЛО и ядерными испытаниямиУченые нашли связь между НЛО и ядерными испытаниями Ученые обнаружили статистическую связь между проведением ядерных испытаний и появлением неопознанных летающих объектов. Исследователи проанализировали астрономические снимки, сделанные в середине XX века, и сопоставили их с датами атмосферных испытаний ядерного оружия. Об этом сообщают СМИ. Читать д ...

Ученые нашли сходства между обучением человека и ИИУченые нашли сходства между обучением человека и ИИ Новое исследование показало, что люди и искусственный интеллект (ИИ) используют схожие механизмы обучения, сочетая быстрый и гибкий способ усвоения знаний с постепенным накоплением опыта. Работа опубликована в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. Ученые из Брауновского университе ...

Российские ученые нашли способ профилактики остеопорозаРоссийские ученые нашли способ профилактики остеопороза Ученые из Новосибирска предложили использовать синтетические ДНК для лечения остеопороза. Это заболевание значительно повышает риск переломов. Болезнь поражает до 34% женщин и 27% мужчин старше 50 лет, часто оставаясь незамеченной до первого повреждения кости. Специалисты изучают возможность примене ...

Ученые нашли самое холодное место на ЗемлеУченые нашли самое холодное место на Земле Зафиксировав температуру, они увидели показатель ниже 100 градусов по Цельсию. Ученые нашли самое холодное место на Земле - им оказалась территория в районе ледников Восточной Антарктиды около Южного полюса. И это при том, что, в основном, температура на континенте не опускается ниже 34 градусов по ...

Новые редкие виды нашли ученые РоссииНовые редкие виды нашли ученые России Специалисты Волгоградского регионального ботанического сада подвели итоги полевого сезона 2025 года. За несколько месяцев они провели четыре экспедиции и сделали ряд интересных открытий, передает РИАЦ. ...

На Луне нашли ржавчину: учёные раскрыли, откуда она взяласьНа Луне нашли ржавчину: учёные раскрыли, откуда она взялась На Луне действительно найдена ржавчина (гематит). Луна, которую мы привыкли считать серой и безжизненной, на самом деле покрыта следами ржавчины. Ещё в 2020 году индийская миссия «Чандраян-1» обнаружила на её поверхности минерал гематит — оксид железа(III), который обычно образуется только при налич ...

Российские ученые нашли способ создать 56 новых антибиотиковРоссийские ученые нашли способ создать 56 новых антибиотиков Специалисты создали систему, которая генерирует молекулярные соединения, эффективные против вредных микроорганизмов. ...

Ученые нашли в мозге человека избыток эволюционных геновУченые нашли в мозге человека избыток эволюционных генов Особые удлиненные интроны отвечают за ускорение развития организма. Фото: Pixabay В период исследования мозга человека ученые из Института РАН и МФТИ обнаружили части генов, которые ранее не были изучены. Оказалось, что отличие в эволюции человека и обезьяны обусловлено разным наполнение генов мозга ...

Учёные нашли кварковое вещество внутри нейтронных звёздУчёные нашли кварковое вещество внутри нейтронных звёзд Сравнительный анализ состава ядер кварка и массивных стабильных веществ дополнил работу британских учёных о важности гравитационных волн. Доцент Алекси Вуоринен из физического факультета Университета Хельсинки (Финляндия) с коллегами нашли кварковое вещество внутри нейтронных звёзд. Строение ядер по ...

Там, где исчезали корабли, учёные нашли объяснение, но оно ещё страшнее легендТам, где исчезали корабли, учёные нашли объяснение, но оно ещё страшнее легенд Бермудский треугольник долгие годы оставался символом загадки и мистики. Район Атлантики между Бермудскими островами, Пуэрто-Рико и южной Флоридой породил десятки легенд о судах и самолётах, исчезнувших "без следа". В фантазиях звучали версии об Атлантиде, инопланетянах и аномальных полях. Но соврем ...

Учёные нашли на юге Сибири следы предков коренных американцевУчёные нашли на юге Сибири следы предков коренных американцев Исследование геномов 19 древних людей подтвердили тесные связи людей с двух континентов ещё 14 тысяч лет назад. Специалисты Института Макса Планка, как передает Cell, нашли на юге Сибири следы предков коренных американцев. В районе Байкала были обнаружены останки неизвестных людей. После детального ...

Не только мозг: учёные нашли неожиданную причину для стимуляции снаНе только мозг: учёные нашли неожиданную причину для стимуляции сна Что именно заставляет нас засыпать? Долгое время ответ искали исключительно в работе мозга. Но новые данные показывают: ключевая роль принадлежит не только нейронам, но и крошечным обитателям кишечника. Учёные из Университета штата Вашингтон выяснили, что молекулы клеточных стенок бактерий могут уча ...

Ученые нашли способ, как восстанавливать зрение без лазерной коррекцииУченые нашли способ, как восстанавливать зрение без лазерной коррекции Ученые разработали новый, более безопасный способ восстановления зрения Современная офтальмология во многом ассоциируется с лазерными технологиями. С конца 1990-х годов именно лазерная коррекция зрения, известная как LASIK, стала самым распространенным способом избавления от близорукости, дальнозорк ...

Учёные РФ нашли общий принцип строения кораллов и кожиУчёные РФ нашли общий принцип строения кораллов и кожи Российские и французские учёные выяснили, что коралловые колонии и эпителиальные ткани — верхний слой кожи и оболочки органов — устроены по одинаковым математическим законам. Это значит, что живые системы, от клеток до целых популяций, могут следовать универсальному принципу организации. Исследовате ...

Ученые нашли гибрид Homo sapiens и неандертальца возрастом 140 тыс. летУченые нашли гибрид Homo sapiens и неандертальца возрастом 140 тыс. лет Международная группа ученых из Тель-Авивского университета и Национального центра научных исследований Франции сделала открытие, которое может поменять многие представления о человеческой эволюции. Они проанализировали останки ребенка, возраст которого составляет около 140 тыс. лет, и установили, чт ...

Лёд возрастом 6 миллионов лет: учёные нашли машину времени в АнтарктидеЛёд возрастом 6 миллионов лет: учёные нашли машину времени в Антарктиде В Восточной Антарктиде, в районе Аллан-Хиллз, группа американских специалистов извлекла образец, который переписывает страницы геологической истории. Этот реликтовый пласт, сформировавшийся около шести миллионов лет назад, таит в себе миниатюрные окаменелые капсулы с атмосферным газом из позднего ми ...

Ученые нашли Супер-Землю в соседней звездной системеУченые нашли «Супер-Землю» в соседней звездной системе Астрономы из Пенсильванского университета нашли «Супер-Землю» в относительно близкой звездной системе. Об этом сообщает журнал The Astronomical Journal. ...

Ученые ИТМО нашли 56 перспективных молекул для новых антибиотиковУченые ИТМО нашли 56 перспективных молекул для новых антибиотиков Ученые Национального исследовательского технологического университета «ИТМО» создали алгоритм на основе искусственного интеллекта (ИИ), который подбирает молекулы для создания новых антибиотиков. Технология помогает находить соединения, к которым бактерии еще не выработали устойчивость. В ходе работ ...

Ученые нашли следы жидкой воды на древнем астероидеУченые нашли следы жидкой воды на древнем астероиде Группа ученых из Токийского университета нашла следы жидкой воды на древнем астероиде, который породил околоземный объект Рюгу. Исследование опубликовано в журнале Nature. ...

Шведские ученые нашли звуковой метод борьбы с крысамиШведские ученые нашли звуковой метод борьбы с крысами Защиту от крыс без применения ядов и ненужных страданий животным предложили исследователи из Технологического университета Лулео (LTU) и Шведского университета сельскохозяйственных наук (SLU), сообщает пресс-служба LTU 14 августа на официальном интернет-портале.В шведских городах все более серьезным ...

Ученые из РФ нашли способ помочь пациентам с болезнью ПаркинсонаУченые из РФ нашли способ помочь пациентам с болезнью Паркинсона С помощью новейших технологий специалисты могут убрать тремор, который фактически делает человека инвалидом. ...

Томские ученые нашли способ сделать бетон прочнееТомские ученые нашли способ сделать бетон прочнее В пресс-службе Томского государственного архитектурно-строительного университета (ТГАСУ) сообщили, что специалисты вуза разработали метод, позволяющий повысить прочность обычного бетона на 10%. Технология основана на использовании воды, обработанной электромагнитным полем, и не требует изменения сос ...

Ученые НАСА нашли доказательства существования жизни на МарсеУченые НАСА нашли доказательства существования жизни на Марсе Космический марсоход НАСА обнаружил новые свидетельства потенциального существования жизни на Марсе, в том числе воду. Об этом сообщило издание Mirror. Учеными были найдены 24 минерала в кратере Езеро на Марсе, которые указывают на то, что вулканические породы раньше подвергались воздействию воды. П ...

Ученые МГУ нашли связь между болезнями почек и сердцаУченые МГУ нашли связь между болезнями почек и сердца Ученые Московского государственного университета имени M.В. Ломоносова обнаружили изменения в сердце при заболеваниях почек. Изучение проводилось на лабораторных мышах с ренокардиальным синдромом, вызванным нарушением функции почек. Ученые установили, что при почечной патологии клетки сердечной мышц ...

Учёные нашли универсальный закон организации жизни на ЗемлеУчёные нашли универсальный закон организации жизни на Земле Представьте: всё разнообразие живого — от вирусов и бактерий до слонов и кедров — подчиняется одной-единственной закономерности. Звучит как научная фантастика? А вот и нет. Новое исследование, опубликованное в Nature Ecology & Evolution, показывает: у жизни на Земле есть общий принцип организации, и ...

Ученые нашли следы червоточины, ведущей в другую вселеннуюУченые нашли следы червоточины, ведущей в другую вселенную Странная гравитационная волна, которую в 2019 году зафиксировали обсерватории LIGO и Virgo, может быть признаком червоточины, которая связывает между собой вселенные. Об этом сообщает ScienceAlert. ...

Ученые нашли способ предсказать следующее извержение ЭтныУченые нашли способ предсказать следующее извержение Этны Недавно разработанный метод отслеживания движения магмы (расплавленная масса, возникающая в глубинных зонах Земли) под вулканом Этна, основанный на анализе параметра b-значения, может улучшить прогнозы извержений. Об этом сообщает Live Science. ...

Ученые нашли связь между режимом сна и пищевым поведениемУченые нашли связь между режимом сна и пищевым поведением Режим сна может влиять на пищевые привычки. Так, нехватка отдыха может приводить к перееданию, выяснили ученые из Института биомедицинских инноваций и технологий имени Герберта Вертхайма при Университете Флориды Скриппс, сообщает Ferra.ru. Специалисты провели несколько тестов, в которых были разные ...

Американские ученые нашли способ вернуть память при старенииАмериканские ученые нашли способ вернуть память при старении Ухудшение памяти с возрастом может быть связано не только с естественными изменениями мозга, но и быть результатом конкретных молекулярных изменений. Понимание этих процессов открывает путь к созданию новых методов профилактики и лечения возрастных когнитивных нарушений, таких как болезнь Альцгеймер ...

Открытие века: ученые нашли способ остановить старение в 40 летОткрытие века: ученые нашли способ остановить старение в 40 лет Механизмы старения под микроскопом Старение — это сложный биологический процесс, затрагивающий все системы организма. На клеточном уровне он проявляется через накопление повреждений ДНК, укорочение теломер, снижение эффективности митохондрий и замедление процессов самовосстановления. До недавнего вр ...

Учёные нашли в Виктории кости тероподов возрастом более 100 млн летУчёные нашли в Виктории кости тероподов возрастом более 100 млн лет Кто бы мог подумать, что именно Австралия поставит под сомнение привычные представления об эволюции динозавров. Недавние находки на южном побережье страны показали: привычная пищевая цепочка мелового периода могла выглядеть совсем иначе. Открытие, меняющее науку Исследование, опубликованное в Journa ...

Учёные нашли способ замедлить старение: он доступен для каждогоУчёные нашли способ замедлить старение: он доступен для каждого Корнеллский университет доказал, что активное общение и крепкие отношения способствуют сохранению молодости и здоровья. ...

2000 лет под солнцем: ученые нашли старейшую чечевицу на планете2000 лет под солнцем: ученые нашли старейшую чечевицу на планете На солнечных Канарских островах до сих пор выращивают сельскохозяйственную культуру, которую привезли сюда из Северной Африки почти два тысячелетия назад. Любопытное открытие сделала международная группа ученых. Эксперты расшифровали генетический код древних семян чечевицы и поделились занимательным ...

Ваш телефон знает, что с вами не так: ученые нашли скрытый код психикиВаш телефон знает, что с вами не так: ученые нашли скрытый код психики Обычные показания с сенсоров мобильных устройств, которые собираются незаметно, способны сигнализировать о признаках разнообразных душевных недугов — от боязни открытых пространств до всепоглощающей тревоги и эгоцентризма. Свежие выводы подтверждают: те же метрики помогают улавливать следы более обш ...

Ученые нашли во Франции более 160 древних кремационных могилУченые нашли во Франции более 160 древних кремационных могил Ученые из Французского национального института превентивных археологических исследований обнаружили более 160 кремационных могил на древнем римском кладбище на Французской Ривьере, материал из научного журнала Live Science перевел aif.ru.Уточняется, что все кремационные могилы относятся к римскому п ...

Учёные нашли в Антарктиде 85 ранее неизвестных подлёдных озёрУчёные нашли в Антарктиде 85 ранее неизвестных подлёдных озёр Научное издание Naked Science сообщает, что учёные нашли в Антарктиде 85 ранее неизвестных активных подлёдных озёр. На основании данных европейского спутника CryoSat-2 было выявлено 766 подлёдных озёр в Антарктиде (с учётом новых 85), из которых 231 является активным в результате циклических колебан ...

Учёные РФ нашли куколку древнейшего кровососа возрастом 200 миллионов летУчёные РФ нашли куколку древнейшего кровососа возрастом 200 миллионов лет Спецы из Палеонтологического института РАН вместе с немецкими коллегами обнаружили куколку комара возрастом более 200 миллионов лет — самое раннее известное свидетельство кровососов. Личинка принадлежала редкому семейству Tanyderidae и жила под водой, дыша растворённым в воде кислородом с помощью тр ...

Новгородские ученые нашли способ повысить качество льнаНовгородские ученые нашли способ повысить качество льна Ученые Новгородского государственного университета разработали и запатентовали новый способ уборки льна-долгунца, который позволит повысить качество отечественного льноволокна. Эта культура имеет стратегическое значение для России как основное растительное сырье для текстильной промышленности. Суть ...

Мы нашли клетки: ученые пролили свет на рассеянный склероз«Мы нашли клетки»: ученые пролили свет на рассеянный склероз Ученые выявили тип клеток головного мозга, который может способствовать развитию рассеянного склероза. Об этом сообщает издание Neuron, ссылаясь на исследования британских ученых. По словам специалистов, клетки, получившие название DARG, способны распространять повреждения в мозге человека. «М ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях