Шеф-повар Кремля посетовал на нехватку ресторанов русской кухни

Шеф-повар Кремля посетовал на нехватку ресторанов русской кухни

В России очень мало ресторанов русской кухни, некоторые просто делают вид, что подают русские блюда, а на самом деле соединяют что-то непонятное, сказал НСН Анатолий Галкин.
Читать далее...

13:10, 23.06.2025
 
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

В Омске растёт популярность ресторанов грузинской кухни: сколько заведений открылосьВ Омске растёт популярность ресторанов грузинской кухни: сколько заведений открылось? Эксперты объясняют рост интереса к этому сегменту высокой рентабельностью и универсальностью формата. ...

Минпромторг разрабатывает стандарты русской кухни  что это и как это готовитьМинпромторг разрабатывает стандарты русской кухни – что это и как это готовить В Минпромторге создали рабочую группу по вопросам популяризации русской кухни, которая должна разработать для нее единые стандарты. Как сообщает «Российская газета», в состав рабочей группы вошли рестораторы, историки, писатели и телеведущие. ...

В Минпромторге займутся вопросом популяризации русской кухниВ Минпромторге займутся вопросом популяризации русской кухни В Министерстве промышленности и торговли России сформирована рабочая группа, задачей которой станет продвижение и популяризация традиционной русской кухни. ...

Кафе русской кухни продают в Барнауле за 5,9 млн рублейКафе русской кухни продают в Барнауле за 5,9 млн рублей В Барнауле выставили на продажу кафе русской кухни в ТЦ "Универсам" на улице Малахова, 62. Объявление размещено на сайте "Авито". Готовый бизнес оценили в 5,9 млн рублей. "Проводим мероприятия: на постоянной основе – поминки, семинары, банкеты, дни рождения. Детские дни рождения. Спрос есть всегда", ...

Фестиваль русской кухни вновь объединит ее ценителей летомФестиваль русской кухни вновь объединит ее ценителей летом Событие соберет на одной площадке профессиональных шеф-поваров, начинающих кулинаров, фуд-блогеров, экспертов, историков русской кухни и любителей разнообразить свой стол вкусными блюдами. По традиции состоятся мастер-классы, викторины, шеф-баттлы, дегустации, культурные праздничные мероприятия. ...

В Минпромторге создана рабочая группа по популяризации русской кухниВ Минпромторге создана рабочая группа по популяризации русской кухни В Министерстве промышленности и торговли России создали рабочую группу, которая будет заниматься вопросами популяризации русской кухни. Об этом сообщили в ведомстве.Цель создания группы – содействие сохранению и популяризации русской кухни как национального достояния государствообразующего народа Ро ...

В Вологодской области пройдет первый фестиваль русской кухни Как по маслуВ Вологодской области пройдет первый фестиваль русской кухни "Как по маслу" Мероприятие состоится 16 августа в музее "Семенково" под Вологдой. Фестиваль организуют по проекту губернатора "Лето Русского Севера". ...

В Минпромторге создали рабочую группу по вопросам популяризации русской кухниВ Минпромторге создали рабочую группу по вопросам популяризации русской кухни Министерство промышленности и торговли сформировало рабочую группу по вопросам популяризации русской кухни. В группу вошли историки и представители ресторанных концепций русской кухни, отраслевой ассоциации и другие специалисты. ...

Битва за стол: в Минпромторге заявили о разработке стандарта русской кухниБитва за стол: в Минпромторге заявили о разработке стандарта русской кухни В стремлении поддержать родное и отечественное, правительство порой предлагает, скажем так, странные меры. Так, в Минпромторге озадачились идеей ввести стандарт для русской кухни. Все из благих побуждений, чтобы в заведениях, открытых под такой вывеской, в меню были реально русские традиционные блюд ...

Георгий Филимонов сообщил, что в августе впервые на Вологодчине проведут фестиваль русской кухниГеоргий Филимонов сообщил, что в августе впервые на Вологодчине проведут фестиваль русской кухни Мероприятие состоится 16 августа на территории архитектурно-этнографического музея «Семенково» под Вологдой... ...

Про эту жемчужину русской кухни все забыли  мы напомним: приготовьте в летний зной холодную щучину  освежайтесь с традициямиПро эту жемчужину русской кухни все забыли — мы напомним: приготовьте в летний зной холодную щучину — освежайтесь с традициями Это блюдо было известно русским кулинарам еще минимум 200 лет назад. Оно родом с берегов Волги. Щучина – рыбная окрошка с характером: насыщенный бульон, нежное мясо царицы отечественных водоемов и хрустящие овощи под островатой заправкой. Рецепт – в материале 24СМИ. ...

Онищенко посетовал на отсутствие условий для семейного отдыха в РоссииОнищенко посетовал на отсутствие условий для семейного отдыха в России Несмотря на активное развитие туристической отрасли, в России почти не представлен семейный отдых, к тому же он слишком дорогой, сказал НСН Геннадий Онищенко. ...

Фицо посетовал на миллиардные убытки Словакии при отказе от поставок газа из РФФицо посетовал на миллиардные убытки Словакии при отказе от поставок газа из РФ Словакия продолжит просить ЕС отложить голосование по 18-му пакету антироссийских санкций, подчеркнул премьер-министр страны. ...

Украинский военком посетовал, что набор в ВСУ идёт хуже, чем годом ранееУкраинский военком посетовал, что набор в ВСУ идёт хуже, чем годом ранее Военком рассказал, что потенциальных новобранцев пытаются привлечь, агитируя на массовых мероприятиях ...

В ВСУ пожаловались на нехватку беспилотников и их качествоВ ВСУ пожаловались на нехватку беспилотников и их качество Украинские Вооруженные силы сталкиваются с серьезными проблемами в обеспечении беспилотниками как по количественным, так и по качественным показателям, сообщает "BBC Украина" со ссылкой на несколько десятков офицеров ВСУ. ...

Wildberries запустила доставку еды из ресторановWildberries запустила доставку еды из ресторанов Wildberries тестирует доставку блюд из ресторанов, начиная с Dostaевского в Москве и Петербурге, с планами расширения в другие города. ...

В Wildberries тестируют доставку еды из ресторановВ Wildberries тестируют доставку еды из ресторанов Команда крупнейшей российской торговой онлайн-площадки Wildberries начала тестировать услугу экспресс-доставки готовых блюд из ресторанов и кафе. Об этом сообщила пресс-служба объединенной компании Wildberries и Russ. Сгенерировано нейросетью Dall-E Первым к пилотному проекту подключится Dostaевский ...

Военный ВСУ жаловался на нехватку воды на позициях у АндреевкиВоенный ВСУ жаловался на нехватку воды на позициях у Андреевки Бойцы Южной группировки российской армии обнаружили запись с телефона бойца ВСУ, на который боевик, воевавший в районе Авдеевки, жаловался на окружающие его условия. Об этом пишет ТАСС. ...

В АСИ спрогнозировали катастрофическую нехватку кадров на стройках через 57 летВ АСИ спрогнозировали катастрофическую нехватку кадров на стройках через 5—7 лет АСИ прогнозирует катастрофическую нехватку кадров в сферах строительства, промышленности и сельского хозяйства через 5—7 лет, передает «РИА Новости». По словам директора направления «Молодые профессионалы» агентства Александра Вайно, в стране не хватает и программ обучения, и самих обучающихся — как ...

В Шереметьево опровергли нехватку трапов и буксировочных бригадВ Шереметьево опровергли нехватку трапов и буксировочных бригад Сообщения о том, что причиной большого количества задержек рейсов в Шереметьево стала нехватка трапов и буксировочных бригад во время приостановки полетов, не соответствуют действительности, сообщила пресс-служба воздушно гавани. ...

Путин указал на нехватку российского картофеля и свеклыПутин указал на нехватку российского картофеля и свеклы Президент России Владимир Путин обратил внимание на дефицит отечественного картофеля, сахарной свеклы и некоторых других овощей. Об этом он заявил во время встречи с представителями предпринимательских кругов в Кремле. ...

Минздрав обязался снизить нехватку врачей в госучрежденияхМинздрав обязался снизить нехватку врачей в госучреждениях Дефицит врачей в государственных медицинских учреждениях планируется снизить до уровня 95% от базового дефицита врачей, отмеченного на начало года, об этом 25 июня рассказали в пресс-службе Министерства здравоохранения России.«В соответствии с паспортом федерального проекта „Медицинские кадры“, пред ...

Главнокомандующий ВСУ Сырский пожаловался на нехватку военных медиковГлавнокомандующий ВСУ Сырский пожаловался на нехватку военных медиков Главнокомандующий ВСУ Александр Сырский заявил о нехватке боевых медиков в украинской армии. Об этом он сообщил у себя в соцсетях. ...

В России появится аналог Мишлена для ресторановВ России появится аналог Мишлена для ресторанов Аналог Мишлен для оценки ресторанов запустят в России, учреждения будут оценивать себя сами, а Роскачество проверит оценку на выезде или онлайн ...

В Перми изменят концепцию ресторанов ХуторокВ Перми изменят концепцию ресторанов «Хуторок» В Перми осенью 2025 года стартует масштабный ребрендинг ресторанов «Хуторок». Заведения получат новую концепцию, основанную на элементах русской культуры. Первые рестораны сети закроются на ремонт уже в конце текущего года, сообщил ресторатор Олег Поляков.Читать далее ...

Wildberries протестирует доставку готовой еды из ресторановWildberries протестирует доставку готовой еды из ресторанов Wildberries запускает в тестовом режиме услугу экспресс-доставки готовых блюд из ресторанов и кафе. В 2021 году компания уже пыталась выйти на этот рынок, но тогда проект не продвинулся дальше стадии эксперимента ...

Сосудистая опухоль вызвала нехватку тромбоцитов и фибриногена у младенцаСосудистая опухоль вызвала нехватку тромбоцитов и фибриногена у младенца В американскую клинику высокотехнологичной медицинской помощи через день после рождения поступил доношенный мальчик с крупным сосудистым образованием на спине. При осмотре на правой стороне спины определялась фиолетовая плотная бляшка с избыточным ростом волос размером 10 на 5 сантиметров. Гистологи ...

МашТех: промышленники жалуются на нехватку данных и экспертности для внедрения ИИ"МашТех": промышленники жалуются на нехватку данных и экспертности для внедрения ИИ На выставке "#ИННОПРОМ" в Екатеринбурге прошла сессия "Промышленные IT. Промышленный ИИ в России: преодоление барьеров и построение эффективной инфраструктуры", организованная компанией "К2Тех". Телеграм-канал "МашТех" привёл основные прозвучавшие тезисы. ...

Лукашенко объяснил нехватку картошки в Белоруссии внутриполитическими причинамиЛукашенко объяснил нехватку картошки в Белоруссии внутриполитическими причинами Президент Белоруссии Александр Лукашенко во время совещания на киностудии «Беларусьфильм» рассказал о причинах недавнего дефицита картофеля в стране. Он заявил, что реального недостатка картошки в Белоруссии не было, а возникший дефицит был создан искусственно по внутриполитическим мотивам. ...

Нехватку клетчатки диетологи назвали главной ошибкой при похуденииНехватку клетчатки диетологи назвали главной ошибкой при похудении Исследования показывают, что поддержание дефицита калорий - это основной фактор снижения веса. Да, это действительно может быть эффективным в краткосрочной перспективе, но для долгосрочного похудения и поддержания результата нельзя забывать о типе питания, регулярных физических нагрузках, стратегиях ...

Глава Бундесвера признала нехватку времени для оснащения армииГлава Бундесвера признала нехватку времени для оснащения армии Власти Германии столкнулись с нехваткой времени и задержками в закупках при модернизации Бундесвера, который должен быть полностью оснащён к 2028 году для расширения до 460 тыс. военнослужащих и резервистов. Бундесверу не хватает времени для полного оснащения на случай возможного конфликта, заявила ...

В Петербурге законом отделили наливайки от ресторанов и ограничили ихВ Петербурге законом отделили «наливайки» от ресторанов и ограничили их В Санкт-Петербурге законодательно разделили рестораны и «наливайки» — мелкие точки продаж алкоголя, которые работают под вывеской кафе или бара. ...

В России сокращается число сетевых ресторанов сушиВ России сокращается число сетевых ресторанов суши Граждане сейчас предпочитают заказывать блюда японской кухни на дом, а не покупать их в общепите ...

Sunday Times: Украина компенсирует нехватку людей в рядах ВСУ наёмникамиSunday Times: Украина компенсирует нехватку людей в рядах ВСУ наёмниками Украинское командование пытается компенсировать нехватку людей в рядах армии за счёт иностранных наёмников. ...

Россияне жалуются на дорогие путевки в лагерь для детей и нехватку местРоссияне жалуются на дорогие путевки в лагерь для детей и нехватку мест Правительство не выполнило и половины из рекомендаций по организации детского отдыха, которые еще осенью давали депутаты Госдумы. .. ...

SHOT: ВСУ испытывают нехватку БПЛА Лютый после атак на РоссиюSHOT: ВСУ испытывают нехватку БПЛА «Лютый» после атак на Россию Украинские войска испытывают нехватку беспилотников «Лютый» после попытки масштабной атаки на Россию. Об этом сообщает Telegram-канал SHOT. ...

Мэрия опровергает нехватку мест в школах Краснолесья и Академического районаМэрия опровергает нехватку мест в школах Краснолесья и Академического района Жители Краснолесья столкнулись с нехваткой мест в школах микрорайона, заявили представители общественного объединения «Хорошее дело». По их информации, родители первоклассников получили отказ в школах № 123, 133 и 181. «Ситуация действительно критическая. ...

Стали известны брянские предприятия, испытывающие острую нехватку кадровСтали известны брянские предприятия, испытывающие острую нехватку кадров «Брянским новостям» стали известны брянские предприятия, испытывающие острую нехватку кадров. В области сложилась нехватка рабочих рук в области растениеводства и животноводства, машиностроения и металлообработки, производство вооружений и спецхимии. Также испытывает кадровый голод целлюлозно-бумажн ...

Гутенев назвал нехватку кадров одной из главных проблем на авиапредприятияхГутенев назвал нехватку кадров одной из главных проблем на авиапредприятиях Председатель комитета Госдумы по промышленности и торговле добавил, что необходимо увеличить финансирование отрасли ...

Конфликт Израиля и Ирана показал нехватку у США современных ракет-перехватчиков  WSJКонфликт Израиля и Ирана показал нехватку у США современных ракет-перехватчиков — WSJ Вооруженный конфликт между Израилем и Ираном в июне этого года продемонстрировал нехватку ракет-перехватчиков для передовых систем противоракетной обороны у участвовавших в защите еврейского государства Вооруженных сил США. Об этом со ссылкой на источники в Пентагоне сообщила газета The Wall ...

Сеть мясных ресторанов Meat_Coin объявила о проведении pre-IPO на 170 млн рублейСеть мясных ресторанов Meat_Coin объявила о проведении pre-IPO на 170 млн рублей Meat_Coin, сеть премиальных мясных ресторанов, объявила о начале pre-IPO на 170 млн рублей. Заявки инвесторов будут приниматься до 16 сентября. Привлеченные в рамках сделки деньги будут направлены на открытие трех новых ресторанов сети в Москве, Подмосковье и Петербурге ...

В России хотят создать аналог Мишлена для оценки ресторановВ России хотят создать аналог Мишлена для оценки ресторанов Глава Роскачества Максим Протасов заявил, что ведомство хочет создать аналог Мишлен для оценки ресторанов. Об этом сообщает РИА Новости. ...

В популярной сети ресторанов быстрого питания обнаружена сальмонеллаВ популярной сети ресторанов быстрого питания обнаружена сальмонелла Сальмонелла найдена в сырье для стрипсов Rostic's. Об этом сообщает «Shot проверка». Как уточняется, процесс разбирательства с поставщиком занял полгода. ...

Сколько готовы платить работникам владельцы тюменских ресторановСколько готовы платить работникам владельцы тюменских ресторанов С начала года в Тюмени закрылось несколько ресторанов, но дефицит кадров в сфере не падает. В настоящий момент в Тюмени в рестораны, кафе и другие заведения общепита требуется больше 470 специалистов. Таков результат анализа предложений работодателей на сайтах рекрутинговых агентств. Кто требуется т ...

Хаматову и Дапкунайте заметили в одном из дорогих ресторанов ЛатвииХаматову и Дапкунайте заметили в одном из дорогих ресторанов Латвии Актриса Чулпан Хаматова, не так давно покинувшая Россию и живущая сейчас в Латвии, посетила дорогой ресторан в компании давней приятельницы и коллеги Ингеборги Дапкунайте.Судя по фото, появившимся в Сети, артистки были очень рады встрече. ...

Wildberries выходит на рынок доставки готовых блюд из ресторановWildberries выходит на рынок доставки готовых блюд из ресторанов Компания РВБ (объединенная компания Wildberries & Russ) запускает в тестовом режиме услугу экспресс-доставки готовых... ...

Надеюсь, я вернусь к такой жизни. Ферстаппен пожаловался на нехватку времени с семьёй«Надеюсь, я вернусь к такой жизни». Ферстаппен пожаловался на нехватку времени с семьёй Четырехкратный чемпион мира и пилот «Ред Булл» голландец Макс Ферстаппен признался, что ему не хватает времени с семьей. ...

Воробьёв: приглашение работников из визовых стран может закрыть нехватку кадровВоробьёв: приглашение работников из визовых стран может закрыть нехватку кадров Подмосковье участвует в эксперименте по приглашению работников, в том числе не владеющих русским языком, из визовых стран, таких как Китай и Вьетнам. Об этом губернатор Московской области Андрей Воробьёв рассказал в интервью РБК. Он отметил, что на определенных участках работ не хватает трудовых рес ...

Более 200 ресторанов в России выполняют требования ГОСТа на винные картыБолее 200 ресторанов в России выполняют требования ГОСТа на винные карты Руководитель Роскачества Максим Протасов подчеркнул, что при соблюдении стандарта популярность вина в ресторанах вырастает ...

И золота не надо: бургер стал активом-убежищем для дорогих ресторановИ золота не надо: бургер стал активом-убежищем для дорогих ресторанов В условиях высокой инфляции и роста цен на продукты традиционные издержки в ресторанной индустрии значительно увеличились. За последние 12 месяцев стоимость говядины в Великобритании выросла на 20 процентов, что вынуждает даже премиальные рестораны искать новые решения для поддержания рентабельности ...

Предприниматели Башкирии благодаря господдержке смогут расширить сеть ресторановПредприниматели Башкирии благодаря господдержке смогут расширить сеть ресторанов Как сообщает пресс-центр правительства РБ, благодаря двум договорам поручительства фонда на общую сумму 17,2 млн рублей компания ООО «ЛЕ ДОМ» планирует реализовать в Уфе два новых гастрономических проекта. Министр предпринимательства и туризма РБ Зухра Гордиенко пояснила, что поддержка Гарантийного ...

На Wildberries теперь можно заказать готовую еду из сети ресторанов FoodBandНа Wildberries теперь можно заказать готовую еду из сети ресторанов FoodBand Компания РВБ (объединенная компания Wildberries & Russ) подключила нового партнера в рамках направления FoodTech — сеть... ...

Повара из Костромы могут стать шефами лучших ресторанов ДубаяПовара из Костромы могут стать шефами лучших ресторанов Дубая У начинающих костромских поваров появился шанс заявить о себе на всю страну и даже больше. K1NEWS.RU узнал, что телеканал «Пятница!» объявляет кастинг на второй сезон популярного кулинарного шоу «Молодые ножи. Новая кровь». Проект ищет ярких, харизматичных и талантливых поваров в возрасте от 18 до 2 ...

Wildberries запускает экспресс-доставку готовых блюд из ресторанов и кафеWildberries запускает экспресс-доставку готовых блюд из ресторанов и кафе Маркетплейс будет размещать на своей витрине ассортимент партнеров, а те — готовить и доставлять. О планах Wildberries по запуску экспресс-доставки еды узнало РБК. По данным информагентства, первым к пилотному FoodTech-проекту подключится сервис доставки еды «Dostaевский», который ориентирован на до ...

Повара из ведущих ресторанов Дубая приехали на кулинарные гастроли в МосквуПовара из ведущих ресторанов Дубая приехали на кулинарные гастроли в Москву Москва на время превратилась в кулинарную столицу мира, принимая у себя команды лучших поваров из Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ), которые приехали, чтобы обменяться опытом с российскими рестораторами. ...

Откусили часть: Омбудсмен обвинил рынок готовой еды в закрытии ресторанов«Откусили» часть: Омбудсмен обвинил рынок готовой еды в закрытии ресторанов Несмотря на сокращение количества японских ресторанов в России, их не сможет заменить ни одна азиатская кухня, сказал НСН Сергей Миронов. ...

Один солдат на километр фронта: главарь Азова пожаловался на нехватку живой силыОдин солдат на километр фронта: главарь «Азова» пожаловался на нехватку живой силы Одновременно главарь «Азова» (*запрещённая в РФ террористическая организация) считает, что солдат, в принципе, хватает, просто они распределяются неэффективно ...

Острую нехватку средств в регионах в Госдуме хотят решить за счет игорного бизнеса«Острую нехватку средств» в регионах в Госдуме хотят решить за счет игорного бизнеса На рассмотрение Госдумы внесен законопроект об увеличении налогов на игорный бизнес в два раза. Инициатор — глава фракции «Справедливая Россия — За правду» (СРЗП) Сергей Миронов, заявивший, что так можно пополнить региональные бюджеты… ...

УЕФА извинился перед Тоттенхэмом за нехватку медалей после финала Лиги ЕвропыУЕФА извинился перед «Тоттенхэмом» за нехватку медалей после финала Лиги Европы Представитель УЕФА принес извинения «Тоттенхэму» за нехватку медалей после победы команды в финале Лиги Европы. ...

Прямые кухниПрямые кухни Прямая кухня – размещение мебели вдоль одной стены. Планировка прямой кухни предполагает установку всех элементов вдоль одной стены. Этот вариант размещения считается классическим. Изготовленные прямые кухни на заказ являются функциональными и подходят для установки в помещениях с любой площадью. Ос ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях