Омские учёные создали перекусы с водорослью и другими полезными компонентами

Омские учёные создали перекусы с водорослью и другими полезными компонентами

Учёные из Омского государственного технического университета (ОмГТУ) разработали линейку «смарт-продуктов» — пастилу, снеки, маршмеллоу, желейные конфеты — с сибирской водорослью спирулиной. За счёт этого продукты обогащены белком и железом, что важно для организма человека в случае дефицита питательных веществ. Технологическая карта производства полностью разработана специалистами ОмГТУ, и все рецептурные компоненты отработаны на базе учреждения. Полезные перекусы позиционируются как «умные» функциональные продукты, позволяющие восполнить нехватку нутриентов. В дальнейшем исследователи планир
Читать далее...
18:00, 03.07.2025
 
Рубрика: «Наука и Технологии»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Учёные обнаружили, что детские хлопья стали менее полезными, чем 10 лет назадУчёные обнаружили, что детские хлопья стали менее полезными, чем 10 лет назад Хлопья - основной завтрак для многих детей. Они очень удобны и готовятся за пару минут: достаточно просто залить их молоком. Команда специалистов из нескольких университетов США объединилась, чтобы изучить питательную ценность хлопьев, которые продавались с 2010 по 2023 год. Их выводы были опубликов ...

Российские учёные создали ИИ для анализа клетокРоссийские учёные создали ИИ для анализа клеток Учёные из Университета ИТМО в Санкт-Петербурге разработали программу, которая помогает автоматически анализировать изображения клеток и собирать статистику об их свойствах. Новый инструмент объединяет функции нейросети и алгоритмов обработки снимков, значительно ускоряя исследования в области регене ...

Новосибирские ученые создали ПО для спутниковой навигацииНовосибирские ученые создали ПО для спутниковой навигации Специалисты Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) разработали программное обеспечение (ПО) для анализа работы спутниковых систем. Программа визуализирует и сравнивает алгоритмы межспутниковых измерений, что в перспективе улучшит точность навигации. Новая система оценивает ...

Российские учёные создали ИИ для квантовой химииРоссийские учёные создали ИИ для квантовой химии В пресс-службе Института искусственного интеллекта AIRI сообщили, что ученые разработали нейросеть, которая значительно ускоряет квантово-химические расчёты. Новая система помогает быстрее предсказывать свойства молекул, что важно для разработки лекарств. Технология сочетает современные методы машин ...

Сахалинские ученые создали батарейки из водорослейСахалинские ученые создали батарейки из водорослей В пресс-службе Сахалинского государственного университета сообщили, что ученые вуза разрабатывают новый тип литий-ионных аккумуляторов с использованием местных морских водорослей. В лабораторных условиях уже тестируются углеродные аноды, полученные из переработанной морской флоры. Особый интерес для ...

Ученые создали антикариесное покрытие для зубовУченые создали антикариесное покрытие для зубов Новая разработка ученых защитит зубную эмаль от разрушения и кариеса, сообщает РИА Новости с ссылкой на пресс-службу Российского научного фонда ...

Ученые из Перми создали малотоксичные анальгетикиУченые из Перми создали малотоксичные анальгетики В пресс-службе Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сообщили, что ученые вуза разработали органические соединения с сильным обезболивающим эффектом и низкой токсичностью. По данным вуза, вещества могут стать основой для безопасных анальгетиков нового покол ...

Ученые Сириуса создали усилитель для антибиотиковУченые «Сириуса» создали усилитель для антибиотиков Ученые Научно-технологического университета «Сириус» разработали химические соединения, способные повышать эффективность существующих антибиотиков. Эти вещества подавляют защитные механизмы бактерий, делая их уязвимыми к лекарствам. Исследователи сосредоточились на ферменте, который помогает бактери ...

Российские ученые создали водостойкое покрытие для судовРоссийские ученые создали водостойкое покрытие для судов Специалисты из Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета «ЛЭТИ» разработали новое защитное покрытие, которое поможет продлить срок службы судов и прибрежных сооружений. Материал рассчитан на использование в суровых климатических условиях, включая Арктику и тропики. В осн ...

Учёные МФТИ создали экономичные детекторы светаУчёные МФТИ создали экономичные детекторы света В России разработали фотодетекторы, которые не требуют электричества для работы Учёные из МФТИ и компании «Сканда Рус» предложили новый способ разработки инфракрасных фотодетекторов, которым не требуется внешнее питание. Их идея основана на асимметричном металлическом узоре с заострениями, нанесённо ...

Российские ученые создали ИИ для анализа 24 лет наблюдений за СолнцемРоссийские ученые создали ИИ для анализа 24 лет наблюдений за Солнцем Российские ученые в сотрудничестве с коллегами из Австрии и США разработала систему искусственного интеллекта (ИИ) для обработки многолетних данных о Солнце. Проект, в котором участвовали специалисты Сколтеха, Грацского университета и Высокогорной обсерватории Национального центра атмосферных исслед ...

Учёные США создали движущиеся реснички с памятью из полимераУчёные США создали движущиеся реснички с памятью из полимера Управлять «нанороботом» поможет магнит и свет. Учёные из Университета штата Северная Каролина и Университета Элон (США) создали движущиеся реснички с памятью из полимера. Среди возможностей разработки движения, зависимо от света и магнита, подчёркивает издание Advanced Materials Technolo ...

Российские ученые создали ткань, вырабатывающую электричествоРоссийские ученые создали ткань, вырабатывающую электричество В пресс-службе Санкт-Петербургского государственного университета промышленных технологий и дизайна (СПбГУПТД) сообщили, что ученые вуза разработали ткань, способную генерировать электроэнергию при нагреве. Инновационный материал может найти применение в космической отрасли и для питания носимой эле ...

Ученые создали растягивающуюся и самовосстанавливающуюся литиевую батареюУченые создали растягивающуюся и самовосстанавливающуюся литиевую батарею Ученые из Калифорнийского университета в Беркли, Технологического института Джорджии и Гонконгского университета науки и технологий разработали литиевую батарею, которая может растягиваться, самовосстанавливаться и оставаться работоспособной после повреждений. Работа опубликована в журнале Science A ...

Ставропольские ученые создали оптический трансформатор напряженияСтавропольские ученые создали оптический трансформатор напряжения Студент Северо-Кавказского федерального университета Дмитрий Турченко разработал электрооптический трансформатор напряжения для цифровых подстанций под руководством кандидата физико-математических наук Евгения Бондарено, сообщает пресс-служба вуза. Исследователи предлагают заменить электромагнитные ...

Прощай, кремний Учёные создали молекулу-сверхпроводникПрощай, кремний? Учёные создали молекулу-сверхпроводник Смартфоны в наших карманах — это мощные мини-компьютеры, но их «сердце», кремниевые чипы, почти достигло предела миниатюризации. Учёные десятилетиями уменьшали размеры транзисторов, удваивая их количество на чипе каждые два года, но дальше кремний не пускает. Решение нашли исследов ...

Ученые создали ручку с ИИ для диагностики неврологических нарушенийУченые создали ручку с ИИ для диагностики неврологических нарушений Ученые разработали ручку с искусственным интеллектом iSulat для помощи в раннем выявлении возможных нарушений нейроразвития у детей. Например, ручка помогает выявлять СДВГ или расстройства аутистического спектра по почерку. Устройство анализирует почерк ребенка, чтобы обнаружить тревожные признаки. ...

Российские ученые создали жаропрочный сплав для авиацииРоссийские ученые создали жаропрочный сплав для авиации В пресс-службе Российского научного фонда (РНФ) сообщили, что ученые создали новый тугоплавкий сплав, который может использоваться в авиационных двигателях и энергетических установках. Материал на основе ниобия, молибдена, тантала и ванадия сохраняет прочность при температурах до 1000 °C и при этом ...

Российские ученые создали нанотермометры для живых организмовРоссийские ученые создали нанотермометры для живых организмов В пресс-службе Минобрнауки РФ сообщили, что российские ученые в сотрудничестве с коллегами из Франции разработала биосовместимые наноматериалы для точного измерения температуры внутри живых организмов. Новый материал представляет собой двумерные металл-органические структуры, способные светиться в з ...

Ученые создали маску, которая не мешает дышатьУченые создали маску, которая не мешает дышать Японские исследователи разработали фильтр для масок, который способен улавливать вирусы и при этом не ограничивает дыхание. ...

Ученые ИТМО создали ИИ-алгоритм для разработки лекарствУченые ИТМО создали ИИ-алгоритм для разработки лекарств В пресс-службе университета ИТМО сообщили, что ученые вуза разработали алгоритм на основе искусственного интеллекта (ИИ), который значительно ускоряет поиск веществ для создания лекарств против аутоиммунных заболеваний. Метод сокращает время исследований с нескольких лет до нескольких дней. Алгоритм ...

Ученые создали инструмент, раскрывающий слабости ИИ на практикеУченые создали инструмент, раскрывающий слабости ИИ на практике Ученые из Германии разработали новый инструмент под названием DataSAIL, который помогает точнее оценивать работу моделей искусственного интеллекта (ИИ). Он автоматически разделяет данные на обучающие и тестовые таким образом, чтобы они максимально отличались друг от друга. В машинном обучении модели ...

Архангельские ученые создали целлюлозу из морских водорослейАрхангельские ученые создали целлюлозу из морских водорослей В пресс-службе Минобрнауки РФ сообщили, что ученые Северного (Арктического) федерального университета разработали технологию получения целлюлозы из водорослей Белого моря. Первые образцы показали, что материал подходит для производства воздушных фильтров и прочных этикеток. В отличие от традиционной ...

Новосибирские ученые создали лазер для производства микросхемНовосибирские ученые создали лазер для производства микросхем В Новосибирске разработали первую российскую лазерную систему для производства микросхем. Установка работает на ультрафиолетовом излучении с длиной волны 257 нанометров и предназначена для создания фотошаблонов — ключевых элементов при изготовлении электронных компонентов. Система состоит из лазера ...

Учёные УУНиТ создали альтернативу медным проводникамУчёные УУНиТ создали альтернативу медным проводникам Этот инновационный материал, созданный при поддержке гранта РНФ, сочетает в себе легкость, отличную электропроводность, пластичность и устойчивость к коррозии. Как отмечает Светлана Мустафина, глава Госкомитета по науке и высшему образованию, разработка особенно актуальна в условиях импортозамещения ...

Учёные создали оптический чип для ИИ в 1000 раз компактнее аналоговУчёные создали оптический чип для ИИ в 1000 раз компактнее аналогов Исследователи из Массачусетского технологического института и университета Цинхуа представили оптический процессор, кардинально сокращающий требования к аппаратному обеспечению для ИИ. Разработанная система площадью 64 мкм2 (в тысячу раз меньше традиционных) решает ключевые проблемы энергопотреблени ...

Ученые создали карты настроения городов с помощью ИИУченые создали «карты настроения» городов с помощью ИИ ИИ анализирует Instagram и Google Street View, создавая карты настроения городов. Технология помогает планировать комфортные и безопасные городские пространства. ...

Ученые кампуса Уфы создали революционную смазку для металлообработкиУченые кампуса Уфы создали революционную смазку для металлообработки Инновационная смазка для холодной обработки металлов, созданная командой под руководством профессоров Алексея Абрамова и Александра Боткина, решает ключевую проблему металлообработки – предотвращает появление трещин и деформаций. Особенности изобретения: - В состав входят отходы полиэтилена, масла и ...

Российские ученые создали клетки-долгожители для фармпроизводстваРоссийские ученые создали клетки-долгожители для фармпроизводства Специалисты Федерального исследовательского центра биотехнологии РАН разработали модифицированные клеточные линии с увеличенным сроком жизни для производства фармацевтических белков. Результаты данного исследования были опубликованы в научном журнале Cells. В основе разработки — клетки яичника китай ...

Российские ученые создали новые умные стеклаРоссийские ученые создали новые «умные стекла» Специалисты Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого (СПбПУ) разработали метод производства электрохромных стекол, способных автоматически затемняться в зависимости от освещенности. Новая технология может сократить энергозатраты зданий на 20−40%. По словам руководителя лабор ...

Российские учёные создали плазму для новых литографовРоссийские учёные создали плазму для новых литографов Российские физики получили плотную и горячую плазму, которая станет основой для источников экстремального ультрафиолетового излучения. Эти источники необходимы для создания новых литографов — устройств, используемых при производстве микросхем. Экстремальный ультрафиолет нужен для формирования на кре ...

Российские учёные создали материал для 3D-печати костейРоссийские учёные создали материал для 3D-печати костей Разработан материал, который будут использовать для 3D-печати тканей человека Учёные из Нижнего Новгорода разработали уникальный материал для биопринтинга тканей, включая кожу, кости и кровеносные сосуды. Созданная композиция основана на природном полимере, хитозане и термопластике, поликапролактоне ...

Российские ученые создали наноматериалы для борьбы с ракомРоссийские ученые создали наноматериалы для борьбы с раком Российские ученые обнаружили необычные свойства у наноматериалов, полученных с помощью особых бактерий. Эти частицы могут использоваться как для очистки промышленных отходов, так и для адресной доставки лекарств в организме. Исследования проводились на установке «Сибирский кольцевой источник фотонов ...

Ученые создали сверхточный метод анализа наноматериаловУченые создали сверхточный метод анализа наноматериалов В Институте физики полупроводников СО РАН разработали способ, который позволяет с высокой точностью исследовать материалы, применяемые в нанотехнологиях. ...

Сибирские ученые создали прочное стекло из отходовСибирские ученые создали прочное стекло из отходов Ученые из Сибирского федерального университета (СФУ) разработали технологию производства высокопрочного стекла из отходов горнодобывающей промышленности. Этот материал может применяться в строительстве и космической отрасли, заменяя дорогостоящие традиционные аналоги. Обычное стекло имеет аморфную с ...

Новосибирские ученые создали ИИ-систему для складской логистикиНовосибирские ученые создали ИИ-систему для складской логистики Специалисты Новосибирского государственного технического университета представили интеллектуальную систему управления складскими запасами. ...

Учёные создали солнечный элемент без токсичных примесейУчёные создали солнечный элемент без токсичных примесей Устойчивость к дефектам и КПД 10% добавляют шансов на массовое использование панелей. Ученые в Соединенных Штатах создали солнечный элемент с квантовыми точками, который имеет эффективность преобразования фотонов в электроны 85%. Также говорят, что устройство демонстрирует замечательную устойчивость ...

Российские ученые создали биосенсор для диагностики астмыРоссийские ученые создали биосенсор для диагностики астмы Российские ученые разработали прототип биосенсора, способного выявлять астму и сердечные заболевания по составу выдыхаемого воздуха. В основе устройства — биомасса высушенных цианобактерий Arthrospira platensis, которые широко используются в производстве биодобавок. Как пояснили в Российском научном ...

Перекусы и другие привычки, от которых нужно отказаться при высоком уровне холестеринаПерекусы и другие привычки, от которых нужно отказаться при высоком уровне холестерина Высокий уровень холестерина в крови повышает риск возникновения инсульта и сердечного приступа. Диетологи назвали вещи, которых лучше избегать после 5 вечера, если вы хотите держать холестерин под контролем. Перекусы. По словам Дженнифер О'Доннелл-Джайлз, магистра наук, сертифицированного диетолога, ...

Ученые впервые создали искусственные аналоги живых клетокУченые впервые создали искусственные аналоги живых клеток Японские исследователи из Университета Тюо под руководством профессора Хироаки Сузуки разработали метод массового производства искусственных клеток с воссозданной моделью клеточного ядра. Работа опубликована в журнале JACS Au. ...

Ученые создали новый способ удаления шрамов на лицеУченые создали новый способ удаления шрамов на лице Итальянские ученые разработали новый подход к устранению шрамов, оставшихся после акне, с помощью высококонцентрированной гиалуроновой кислоты (ГК). Результаты исследования опубликованы в журнале Dermatologic Surgery (DerSur). Акне ... ...

Ученые в России создали программу диагностики космической электроникиУченые в России создали программу диагностики космической электроники Исследователи РТУ МИРЭА создали интеллектуальную систему, которая автоматически выявляет дефекты в бортовом оборудовании космических аппаратов. ...

Ботнетам конец: ученые создали автоубийцу вредоносных программБотнетам конец: ученые создали «автоубийцу» вредоносных программ Ученые из Технологического института Джорджии разработали инструмент ECHO, который автоматически удаляет ботнеты — сети устройств, зараженных вредоносным ПО. Система использует собственные механизмы обновления malware против него самого, блокируя повторное заражение. Эффективность достигает 75%, а п ...

Российские ученые создали умный датчик для экстремальных условийРоссийские ученые создали «умный» датчик для экстремальных условий Специалисты Орловского государственного университета имени Тургенева разработали датчик давления, способный работать в экстремальных температурных условиях — от -40°С до +350°С. Точность измерений устройства составляет 0,5%, что делает его пригодным для… ...

Российские ученые создали бактерицидный материал для спецодежды и медициныРоссийские ученые создали бактерицидный материал для спецодежды и медицины Химики выяснили, что если соли металлов перемешать с органическими компонентами, такими как глицерин и лимонная кислота, а затем поджечь, то в итоге образуется материал, содержащий наночастицы. Их форму и размер можно регулировать, меняя условия реакции. Нанокомпозит подавляет патогены и может приме ...

Ростовские учёные создали устройство для восстановления ног после травмРостовские учёные создали устройство для восстановления ног после травм Учёные из ростовского ДГТУ при участии коллег из Ирака разработали ортез — экзоскелетное устройство для реабилитации ног после травм голеностопного сустава. Устройство надевается на ногу и может быть «подогнано» под каждого пациента. Ортез предотвращает удаление ноги даже при тяжёлых травмах. Ортез, ...

Российские учёные создали удобрения нового типа для растенийРоссийские учёные создали удобрения нового типа для растений Разработаны наноудобрения, которые эффективнее ускоряют рост растений Учёные из Томского политеха вместе с коллегами из Китая создали новые удобрения на основе природного минерала галлуазита. Эти наноудобрения умеют постепенно отдавать питательные вещества, что помогает растениям быстрее расти и дав ...

Новосибирские ученые создали систему бесконтактного мониторинга пациентовНовосибирские ученые создали систему бесконтактного мониторинга пациентов В Новосибирске разработали систему для наблюдения за состоянием пациентов в больницах. Устройство, закрепляемое над кроватью, с помощью датчиков и камер анализирует основные жизненные показатели без необходимости подключения к телу человека. Система включает тепловизоры, камеры глубины, датчики осве ...

Учёные создали пластик, быстро растворяющийся в морской водеУчёные создали пластик, быстро растворяющийся в морской воде Учёные из Японии разработали пластиковый материал, который полностью растворяется в морской воде в течение нескольких часов, не оставляя вредных следов. Этот материал, созданный для более экологичной замены существующих пластиков, разлагается под воздействием соли и перерабатывается естественными ба ...

Учёные создали новый способ диагностирования заболеваний мозгаУчёные создали новый способ диагностирования заболеваний мозга Им стал механизм визуализации патологических процессов. Учёные из Питтсбургского Университета Карнеги-Миллона прибегли к созданию электроэнцефалографа повышенной мощности. Кроме того, они применили искусственный интеллект и таким образом создали новый способ диагностирования заболеваний мозга. Разра ...

Российские ученые создали сверхтонкий и яркий элемент для дисплеевРоссийские ученые создали сверхтонкий и яркий элемент для дисплеев Группа ученых из России и Южной Кореи разработала новый тип светоизлучающего элемента, который может применяться в дисплеях. Устройство оказалось в 1 600 раз ярче обычных аналогов и при этом значительно тоньше и долговечнее. Работа велась при участии ученых из Университета ИТМО в Санкт-Петербурге и ...

Российские учёные создали новый тип кубитов для компьютеров будущегоРоссийские учёные создали новый тип кубитов для компьютеров будущего Нижегородские учёные разработали кубиты на основе искусственных атомов для электроники будущего Физики из ННГУ имени Лобачевского представили новый тип кубитов, который станет основой для развития квантовых технологий в микроэлектронике и… ...

Учёные ПНИПУ создали замену дизельным генераторам в АрктикеУчёные ПНИПУ создали замену дизельным генераторам в Арктике Российские учёные придумали экологичную альтернативу дизельным генераторам в Арктике Учёные из Пермского политехнического университета представили новый высокотемпературный блок для твёрдооксидных топливных элементов, который может стать экологически чистой заменой дизельным генераторам. По словам р ...

Небеса цвета оло. Учёные создали оттенок, которого нет в природеНебеса цвета оло. Учёные создали оттенок, которого нет в природе Представьте, что однажды утром вы просыпаетесь, открываете глаза и видите перед собой цвет, который никто и никогда раньше не видел. Не просто новый для вас оттенок знакомого цвета, а нечто абсолютно иное, настолько необычное, что все краски рядом с ним меркнут и названия для этого в языке даже не с ...

Ученые создали первую партию удобрений из сапонита для аграриевУченые создали первую партию удобрений из сапонита для аграриев В Архангельской области заработала установка по выпуску гранулированных удобрений из сапонита, содержащегося в отходах алмазодобывающего предприятия. Производство удобрений на базе сапонита стартовало на предприятии «Севералмаз» в Архангельской области, передает ТАСС. Разработку и запуск ...

Учёные ПНИПУ создали программу оценки экологичности мусоровозовУчёные ПНИПУ создали программу оценки экологичности мусоровозов Российские учёные разработали ПО, которое поможет подсчитать влияние мусоровозов на экологию Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ), создали уникальную программу, которая позволяет более точно оценить выбросы углекислого газа при транспортировке ...

EPFL: учёные создали гибкий имплант для восстановления слухаEPFL: учёные создали гибкий имплант для восстановления слуха Группа европейских и американских учёных разработала устройство, которое в теории сможет возвращать слух людям эффективнее, чем это делают кохлеарные имплантаты. Оно представляет собой мягкий имплант, который подключают прямо к мозгу. Рассказываем, как это работает. Что это за устройство Главный нед ...

Пермские учёные создали систему управления оптоволоконными дронамиПермские учёные создали систему управления оптоволоконными дронами В пресс-службе Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сообщили, что ученые вуза представили новую систему управления «Кукловод» для оптоволоконных беспилотников. Разработка решает проблему обрыва кабеля и обеспечивает стабильную связь с аппаратом на расстоян ...

Ученые из Китая создали сенсор для роботов, имитирующий осязаниеУченые из Китая создали сенсор для роботов, имитирующий осязание Ученые из Китайской академии наук разработали тактильный сенсор, способный распознавать направление силы давления и различать материалы, с которыми он соприкасается. Новинка выполнена в форме человеческого пальца и может применяться в робототехнике, протезировании и других сферах, где важна точная и ...

Российские учёные создали программу для автоматизации исследования полупроводниковРоссийские учёные создали программу для автоматизации исследования полупроводников В России разработали ПО, которое упростит производство компонентов электроники Учёные из Пензенского государственного университета создали программу, которая автоматизирует анализ свойств полупроводников и проектирование электронных устройств. Как сообщают разработчики, новая технология помогает учи ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях