Бывший повар объяснил, почему паста в ресторанах такая вкусная

Бывший повар объяснил, почему паста в ресторанах такая вкусная

Паста - один из самых популярных вариантов ужина. Но замечали ли вы, что в ресторане она часто получается вкуснее, чем дома? Есть несколько простых приёмов, которые помогут улучшить её вкус. Лучший способ понять, готова ли паста, - попробовать её. Не стоит слишком сильно полагаться на время варки, указанное на упаковке продукта. Чтобы паста была вкуснее, варите её на минуту-две меньше, чем al dente. Уловить этот момент можно, если попробовать её. Небольшое недоваривание пасты поможет вам завершить её приготовление в соусе. Повара ресторанов часто для этого берут сковороду, наливают немного соу
Читать далее...
14:00, 08.07.2025
 
Рубрика: «Наука и Технологии»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Почему курица в китайских ресторанах такая мягкая Изучите технику велветингаПочему курица в китайских ресторанах такая мягкая? Изучите технику велветинга Почему курица в китайских ресторанах такая мягкая? Изучите технику велветингаТехника велветинга для приготовления нежной курицы Китайская кулинарная техника "велветинг" превращает обычное куриное филе в нежное блюдо с бархатистой текстурой, подходящее для стир-фрая. Суть метода заключается в предвар ...

Топ-блогер, бывший иноагент, объяснил, почему не захотел бежать из РоссииТоп-блогер, бывший иноагент, объяснил, почему не захотел бежать из России Популярный российский видеоблогер Николай Соболев, с которого ранее был снят статус иноагента, живет в России и не собирается эмигрировать. Об этом он заявил в совместном стриме с блогером Юрием Хованским… ...

Бывший нападающий Зенита Джорджевич объяснил, почему ценит Сергея СемакаБывший нападающий "Зенита" Джорджевич объяснил, почему ценит Сергея Семака Бывший форвард "Зенита" Лука Джорджевич объяснил, почему ценит тренера петербуржцев Сергея Семака. ...

Она убила бы франшизу: бывший работник Deep Silver объяснил, почему оригинальная версия Dead Island 2 так и не вышла«Она убила бы франшизу»: бывший работник Deep Silver объяснил, почему оригинальная версия Dead Island 2 так и не вышла Бывший глава по коммуникациям Deep Silver Мартин Вейн (Martin Wein) на прошедшей недавно конференции Develop:Brighton рассказал о проблемной разработке вышедшего в 2023 году зомби-боевика Dead Island 2 от Dambuster Studios. ...

Стоит ли сливать первую воду при варке мяса: объяснил шеф-повар - запомните раз и навсегдаСтоит ли сливать «первую воду» при варке мяса: объяснил шеф-повар - запомните раз и навсегда Стоит ли сливать «первую воду» при варке мяса: объяснил шеф-повар - запомните раз и навсегдаМифы о первом закипании бульона и секреты идеального приготовления Загадка идеального бульона: стоит ли сливать первую воду? Чай, суп, мясо - эти, казалось бы, простые элементы нашего стола, на самом деле, та ...

Нужно ли сливать первую воду при варке мяса: объяснил шеф-повар - запомните это правилоНужно ли сливать «первую воду» при варке мяса: объяснил шеф-повар - запомните это правило Нужно ли сливать «первую воду» при варке мяса: объяснил шеф-повар - запомните это правилоСекреты идеального мясного бульона Расхожее мнение о необходимости сливать первый бульон из мяса, якобы содержащий "грязь", на самом деле является заблуждением, если речь идет о качественных продуктах и отсутств ...

Вот такая Буханка нам нужна: Почему УАЗ не выпустили эту модель в светВот такая «Буханка» нам нужна: Почему УАЗ не выпустили эту модель в свет? Очередной проект, который мог бы стать популярным, но опять не хватило денег. УАЗ-452 – одна из самых старых моделей всего российского автопрома, которая до сих пор производится и продается на территории нашей страны и не только, а ведь «Буханке» уже 55 лет и за все эти полвека это ...

Бывший подполковник СБУ объяснил выгоду Зеленского для ЗападаБывший подполковник СБУ объяснил выгоду Зеленского для Запада Владимир Зеленский в качестве украинского лидера выгоден для западной «партии войны», желающей продолжения боевых действий. ...

Жителям Тверской области рассказали, какая черешня самая вкуснаяЖителям Тверской области рассказали, какая черешня самая вкусная На юге России уже поспела черешня, она уже пару недель находится на прилавках и Тверской области, но цены пока кусаются, да и качество оставляет желать лучшего. Почему? – Одна собрана поздно, другая давно, третью хранили неправильно. Как выбрать самую лучшую, чтобы не пожалеть о потраченных деньгах? ...

Больше не стану покупать курицу в Магните: бывший работник магазина отсоветовал  и вот почемуБольше не стану покупать курицу в «Магните»: бывший работник магазина отсоветовал — и вот почему Больше не стану покупать курицу в «Магните»: бывший работник магазина отсоветовал — и вот почемуПользователи в сети делятся тревожными наблюдениями. В магазинах «Магнит» участились жалобы на состояние куриной продукции. Покупатели сталкиваются с порванными упаковками, деформированными тушками и отсу ...

Дуров объяснил, почему в 40 лет он уже оставил завещаниеДуров объяснил, почему в 40 лет он уже оставил завещание Из-за того, что работа по защите свободы слова несет риски, пришлось составить завещание, заявил основатель «ВКонтакте» и Telegram Павел Дуров 19 июня в беседе с французским журналом Point.«Совсем недавно я составил завещание», — подчеркнул предприниматель. Он рассказал, что по документу его дети по ...

Флик объяснил, почему заменил РэшфордаФлик объяснил, почему заменил Рэшфорда Главный тренер «Барселоны» Ханси Флик после победы над «Леганесом» (3:2) в матче 1-го тура чемпионата Испании объяснил, почему в перерыве заменил Маркуса Рэшфорда на Дани Ольмо. ...

Маск объяснил, почему Трамп его использовалМаск объяснил, почему Трамп его использовал Президент США Дональд Трамп использовал американского миллиардера и бывшего главу департамента эффективности правительства (DOGE) Илона Маска, так как он был популярным, заявил сам бизнесмен 7 июля в своей соцсети X.«Год назад опросы общественного мнения были очень позитивными в мою пользу, вот поче ...

S&P Global объяснил, почему никель подешевеет в 3 ...S&P Global объяснил, почему никель подешевеет в 3 ... Рынок никеля, вероятно, продолжит сталкиваться со структурным избытком предложения в третьем квартале 2025 года, несмотря на перебои с поставками никелевой руды и смешанного гидроксидного осадка (MHP) во втором квартале, что поддерживало спотовые цены. Ожидается, что текущий избыток предложения сохр ...

Де Брёйне объяснил, почему выбрал НаполиДе Брёйне объяснил, почему выбрал «Наполи» Кевин Де Брёйне впервые прокомментировал своё решение продолжить карьеру в Серии АЧитать дальше → ...

Эксперт по ЖКХ объяснил, почему люди переплачивают за ЖКУЭксперт по ЖКХ объяснил, почему люди переплачивают за ЖКУ Общественный деятель, эксперт по ЖКХ Дмитрий Бондарь рассказал в беседе с RT о причинах, по которым люди начинают переплачивать за ЖКУ. ...

Быков объяснил, почему отказался поехать в НХЛБыков объяснил, почему отказался поехать в НХЛ Знаменитый хоккеист и тренер Вячеслав Быков в интервью «СЭ» объяснил, почему отказался от контракта с клубом НХЛ и поехать играть в Швейцарию. ...

Путин объяснил, почему распался СССРПутин объяснил, почему распался СССР Советский Союз (СССР) прекратил существование из-за стремления стать частью «цивилизованного мира» и наладить более тесные отношения с Западом. Об этом заявил президент России Владимир Путин.Читать далее ...

Клишас объяснил, почему США ещё не ударили по ИрануКлишас объяснил, почему США ещё не ударили по Ирану Председатель комитета Совета Федерации по конституционному законодательству и государственному строительству Андрей Клишас заявил, что США не смогут уничтожить иранские ядерные объекты без применения тактического ядерного оружия. ...

Не берите развесные конфеты в магазинах даже по акции: бывший продавец Пятерочки рассказал, почемуНе берите развесные конфеты в магазинах даже по акции: бывший продавец "Пятерочки" рассказал, почему Не берите развесные конфеты в магазинах даже по акции: бывший продавец "Пятерочки" рассказал, почему Разноцветные горки конфет на развес — магия для глаз и настоящий хит в супермаркетах. Сладкоежки всех возрастов с азартом набирают любимые лакомства, уверяя себя: "Всё под контролем — куплю ровно сто ...

Трент объяснил, почему на его форме написано имя, а не фамилияТрент объяснил, почему на его форме написано имя, а не фамилия Новоиспеченный защитник «Реала» Трент Александер-Арнольд рассказал, почему решил нанести на игровую футболку свое имя, а не фамилиюЧитать дальше → ...

Эксперт объяснил, почему мы устаём от пляжного отдыхаЭксперт объяснил, почему мы устаём от пляжного отдыха Даже если вы весь день проведёте на пляже, к вечеру всё равно почувствуете усталость. И за этим стоит множество физиологических процессов. Терморегуляция и обезвоживание. На солнце наше тело переходит в режим экстренного охлаждения. Это заставляет сердце работать быстрее, да и в целом требует больше ...

Селюк объяснил, почему Пиняев не перешел в ЖиронуСелюк объяснил, почему Пиняев не перешел в "Жирону" Футбольный агент Дмитрий Селюк прокомментировал несостоявшийся трансфер полузащитника московского «Локомотива» Сергея Пиняева в «Жирону». ...

Орловский суд объяснил, почему надо платить за мусорОрловский суд объяснил, почему надо платить за мусор Обращение с твердыми коммунальными отходами предусмотрено публичным договором. Фото: ИА “Орелград” / Светлана Числова Урицкий районный суд Орловской области обнародовал важные и полезные разъяснения, связанные с оказанием услуг по обращению с твердыми коммунальными отходами (ТКО). Информ ...

Шура объяснил, почему до сих пор живет в съемной квартиреШура объяснил, почему до сих пор живет в съемной квартире Шура, несмотря на то что у него есть собственная квартира, все равно живет в съемной. Об этом он рассказал корреспонденту KP. ...

Каманцев объяснил, почему Казарцев не получил назначения на 2-й тур РПЛКаманцев объяснил, почему Казарцев не получил назначения на 2-й тур РПЛ Председатель судейского комитета РФС Павел Каманцев заявил, что арбитр не получил назначения на матчи 2-го тура РПЛ в том числе из-за ажиотажа. ...

Bloomberg объяснил, почему ЕС согласился на сделку с ТрампомBloomberg объяснил, почему ЕС согласился на сделку с Трампом Главным препятствием для переговорщиков ЕС было то, что участники союза, особенно ФРГ и Франция, не были готовы к экономическим потерям, чтобы заставить Трампа пойти на уступки ...

Шпилевский объяснил, почему согласился возглавить Пари ННШпилевский объяснил, почему согласился возглавить «Пари НН» Новый главный тренер «Пари НН» Алексей Шпилевский объяснил, почему решил принять предложение «Пари НН» и возглавить командуЧитать дальше → ...

Shaman объяснил, почему до сих пор не сделал Мизулиной предложениеShaman объяснил, почему до сих пор не сделал Мизулиной предложение Ярослав Дронов, известный под сценическим псевдонимом Shaman, стал главным героем телешоу «Судьба человека». ...

Эксперт объяснил, почему многозадачность ухудшает продуктивностьЭксперт объяснил, почему многозадачность ухудшает продуктивность Каждый день мы выполняем сотни разных задач, в том числе рабочих. Кажется, что это помогает успевать больше, но на деле это не так. При многозадачности фокус внимания постоянно ускользает, продуктивность снижается, а усталость нарастает. Так называемый синдром второй вкладки связан с работой памяти ...

Реаниматолог Сеньчуков объяснил, почему стал священникомРеаниматолог Сеньчуков объяснил, почему стал священником Реаниматолог Сергей Сеньчуков, ставший 11 лет назад еще и священником, рассказал в беседе с aif.ru, что обрести веру ему во многом помогла профессия врача. «Реаниматолог я гораздо дольше, чем священник. К последнему я постепенно шел: в 2008 году стал дьяконом, а в 2014 - священником. То, что я углуб ...

Специалист объяснил, почему могут истончаться бровиСпециалист объяснил, почему могут истончаться брови Кандидат медицинских наук, член комиссии Госсовета по активной продолжительной жизни, заведующий кафедрой превентивной медицины РУДН, а также основатель благотворительного фонда «Герои» Кирилл Маслиев рассказал в беседе с «Известиями», что истончение бровей может быть связано ...

Адвокат объяснил, почему Смолова не привлекут к ответственностиАдвокат объяснил, почему Смолова не привлекут к ответственности Футболист Федор Смолов в настоящее время не рискует столкнуться с уголовным преследованием из-за драки в московском кафе ...

Хартли объяснил, почему отказался возвращаться в АвангардХартли объяснил, почему отказался возвращаться в «Авангард» Главный тренер «Локомотива» Боб Хартли в интервью «СЭ» рассказал о том, почему решил продолжить свою тренерскую карьеру. ...

Ташуев объяснил, почему Бериша ушел из АхматаТашуев объяснил, почему Бериша ушел из "Ахмата" Экс-тренер "Ахмата" Сергей Ташуев объяснил, почему Бернард Бериша покинул грозненский клуб. ...

Челестини объяснил, почему Сафонов не перейдёт из ПСЖ в ЦСКАЧелестини объяснил, почему Сафонов не перейдёт из "ПСЖ" в ЦСКА Главный тренер ЦСКА Фабио Челестини ответил на вопрос о возможном переходе голкипера французского "ПСЖ" Матвея Сафонова в московский клуб. ...

Булыкин объяснил, почему Акинфеев заслужил награду РФСБулыкин объяснил, почему Акинфеев заслужил награду РФС Экс-футболист сборной России Дмитрий Булыкин поддержал решение РФС объявить Игоря Акинфеева лучшим вратарем сезона. ...

Омбудсмен объяснил, почему усложнили ЕГЭ по гуманитарным наукамОмбудсмен объяснил, почему усложнили ЕГЭ по гуманитарным наукам Омбудсмен в сфере образования Амет Володарский заявил НСН, что перекос в сторону технических специальностей был вызвал в том числе и искусственно. ...

Тепляков объяснил, почему россиянки не рожают по 12 детейТепляков объяснил, почему россиянки не рожают по 12 детей Многодетный отец уверен, что есть всего один способ поднять рождаемость в стране — и это вовсе не материнский капитал. ...

Хабенский объяснил, почему не хочет перепевать ВысоцкогоХабенский объяснил, почему не хочет перепевать Высоцкого Булат Окуджава мечтал, чтобы его песням сделали профессиональную аранжировку, а в песнях Высоцкого ничего «доделывать» не нужно, заявил спецкору НСН Константин Хабенский. ...

Мерц объяснил, почему не хочет разговаривать с ПутинымМерц объяснил, почему не хочет разговаривать с Путиным Мерц ранее допускал, что поговорит с Путиным, если это приведет к урегулированию между Россией и Украиной. Путин говорил, что Германия не нейтральная страна и вряд ли может стать посредником ...

Бабаев объяснил, почему Пьянич ушел из ЦСКАБабаев объяснил, почему Пьянич ушел из ЦСКА Генеральный директор ЦСКА Роман Бабаев после общего собрания РПЛ прокомментировал уход полузащитника Миралема Пьянича из клуба. ...

Сергеев объяснил, почему предпочел Динамо СпартакуСергеев объяснил, почему предпочел «Динамо» «Спартаку» Нападающий московского «Динамо» Иван Сергеев рассказал, почему решил перейти в московский клуб. ...

Кургинян объяснил, почему термин англосаксы некорректенКургинян объяснил, почему термин «англосаксы» некорректен Термин «англосаксы» некорректен, хотя он широко используется, в том числе в США, заявил философ, политолог, лидер движения «Суть времени» Сергей Кургинян 30 мая в эфире передачи «Разговор с мудрецом» на радио «Звезда».Он напомнил, что англосаксы были завоеваны норманнами, и это произошло еще в 1066 ...

Акинфеев объяснил, почему не испытывает нехватки еврокубковАкинфеев объяснил, почему не испытывает нехватки еврокубков Голкипер ЦСКА Игорь Акинфеев объяснил, почему он не испытывает нехватки еврокубковЧитать дальше → ...

Густаво Сантос объяснил, почему перешёл в КраснодарГуставо Сантос объяснил, почему перешёл в «Краснодар» Нападающий Густаво Сантос этим летом перебрался в «Краснодара» из клуба «Ламия»Читать дальше → ...

Клаудиньо объяснил, почему уехал из Зенита в КатарКлаудиньо объяснил, почему уехал из «Зенита» в Катар Полузащитник «Аль-Садда» Клаудиньо объяснил, почему в январе перешел из «Зенита» в катарский клуб, а не в «Палмейрас», «Фламенго» или «Сантос», которые интересовались бразильцем. ...

Эксперт объяснил, почему пауэрбанк загорелся в самолетеЭксперт объяснил, почему пауэрбанк загорелся в самолете Пауэрбанк может задымиться или даже загореться, если он поврежден или сильно изношен, рассказал НСН аналитик рынка мобильных терминалов Эльдар Муртазин. ...

Дзюба объяснил, почему он и Овечкин продолжают карьерыДзюба объяснил, почему он и Овечкин продолжают карьеры Лучший бомбардир в истории российского футбола отметил, что они продолжают играть за свое наследие ...

Паслер объяснил, почему региональная авиация не взлетитПаслер объяснил, почему региональная авиация «не взлетит» Малая региональная авиация пока не может конкурировать с другими видами транспорта – ни по цене, ни по безопасности. Об этом заявил врио губернатора Денис Паслер, отвечая на вопрос о возрождении полетов между городами Свердловской... ...

Суд объяснил, почему глава Мценска утратил довериеСуд объяснил, почему глава Мценска утратил доверие Градоначальник «забыл» уведомить спецкомиссию о своем новом автомобиле. Фото: Портал Орловской области Как уже рассказывал «Орелград», Мценский районный суд рассмотрел административный спор о конфликте интересов в деятельности главы города Мценска Николая Кочетаева и удовлетворил иск прокуратуры к М ...

Ташуев объяснил, почему РПЛ надо расширить до 18 командТашуев объяснил, почему РПЛ надо расширить до 18 команд Экс-тренер "Ахмата" Сергей Ташуев выступил за расширение числа участников Российской Премьер-Лиги до 18 команд. ...

Соседов объяснил, почему Макаревич* оскорбил ПахмутовуСоседов объяснил, почему Макаревич* оскорбил Пахмутову Сбежавший в Израиль Андрей Макаревич* (признан иноагентом в РФ. — Авт.) внезапно оскорбил Александру Пахмутову. Он заявил, что песни, которые она предлагала современным группам, были ужасны. ...

Кейн объяснил, почему не забил пенальти ТоттенхэмуКейн объяснил, почему не забил пенальти «Тоттенхэму» Центрфорвард мюнхенской «Баварии» Гарри Кейн пообщался с представителями СМИ после спарринга со своим бывшим клубом – лондонским «Тоттенхэмом»Читать дальше → ...

Алонсо объяснил, почему Мбаппе не сыграет с ЗальцбургомАлонсо объяснил, почему Мбаппе не сыграет с «Зальцбургом» Главный тренер «Реал» Хаби Алонсо объявснил, почему Клииан Мбаппе не попал в заявку на матч 3-го тура клубного чемпионата мира против «Зальцбурга». ...

Дуров объяснил, почему проигнорировал сообщение от МакронаДуров объяснил, почему проигнорировал сообщение от Макрона Основатель Telegram Павел Дуров заявил, что проигнорировал личное сообщение от президента Франции Эммануэля Макрона. О произошедшем он рассказал в интервью Le Point. ...

АвтоВАЗ объяснил, почему Lada дешевле за рубежом"АвтоВАЗ" объяснил, почему Lada дешевле за рубежом Машины марки Lada в Беларуси продаются по более привлекательной стоимости, чем в России, сообщает CarExpo. Представители "АвтоВАЗа" объяснили, что белорусский дистрибьютор обладает свободой в формировании собственной маркетинговой стратегии и ценовой политики. Благодаря этому местные партнеры могут ...

ЦБ объяснил, почему нельзя повысить цель по инфляцииЦБ объяснил, почему нельзя повысить цель по инфляции Она должна быть такой, чтобы граждане и бизнес не придавали существенного значения происходящему росту цен, отметил регулятор ...

Эксперт объяснил, почему Тайриз Халибёртон не суперзвездаЭксперт объяснил, почему Тайриз Халибёртон не суперзвезда Известный североамериканский журналист и телеведущий Стивен Эй Смит рассказал, почему не считает разыгрывающего «Индианы Пэйсерс» Тайриза Халибёртона суперзвездой НБА, даже несмотря на выход в финал НБА. ...

Банки опустошают мгновенно: необычно вкусная кабачковая икра на майонезе  обалденная закатка на зимуБанки опустошают мгновенно: необычно вкусная кабачковая икра на майонезе — обалденная закатка на зиму Банки опустошают мгновенно: необычно вкусная кабачковая икра на майонезе — обалденная закатка на зиму Кабачковая икра с добавлением майонеза готовится за 40 минут, не требует сложных манипуляций и напоминает классический магазинный продукт из детства. Рецепт исключает уксус, а стерилизация банок зан ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях