Ставропольские ученые создают молочные продукты будущего В Ставрополе ученые Северо-Кавказского федерального университета разрабатывают технологии производства молочных продуктов с программируемым углеводным и минеральным составом. Проект поддержан Российским научным фондом, сообщает пресс-служба вуза. Исследователи работают над улучшением технологий очис ...
Молочные продукты защитят вас от рака и других заболеваний Молочные продукты содержат много высококачественного белка, кальция, магния, витаминов B12 и A. Согласно большинству диетических рекомендаций, нужно ежедневно употреблять две-три порции молочных продуктов. В ходе новой научной работы специалисты выяснили, как эти продукты связаны с различными показа ...
Как правильно хранить молочные продукты: советы по продлению свежести Чтобы молочные изделия не портились в летний зной и дольше оставались свежими, важно соблюдать простые правила хранения. ...
Не самые полезные для здоровья: молочные продукты стоит заменить растительными Доктор Нурия Дианова рассказала, в чем может крыться опасность молочных продуктов. Миллионы людей по всему миру ежедневно употребляют коровье молоко, творог, сыры, кефир, сметану. ...
Греческий йогурт и другие молочные продукты, в которых мало сахара Керри Конлон, магистр наук и диетолог, отмечает, что молочные продукты - это прекрасный источник микронутриентов, поддерживающих здоровье костей. Они содержат кальций, витамин D и фосфор. Если хотите есть меньше сахара, то обратите внимание на следующие продукты. Простой греческий йогурт. Это отличн ...
Белки с заданными свойствами: ставропольские учёные создают молочные продукты будущего Учёные СКФУ разрабатывают инновационные методы производства молочных продуктов с заданными свойствами. Проект, поддержанный РНФ, направлен на создание отечественных технологий для функционального и лечебно-профилактического питания. Нехватка качественного белка животного происхождения в России созда ...
Доцент Волокитина: летом после вскрытия молочные продукты лучше есть за 1—2 дня Летом после вскрытия молочные продукты лучше есть за один — два дня, заявила кандидат технических наук, доцент кафедры технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия Университета РОСБИОТЕХ Зинаида Волокитина. ...
Кефир и другие молочные продукты, которые содержат больше пробиотиков, чем йогурт Йогурт - один из способов получать больше полезных для кишечника пробиотиков, но это далеко не единственный вариант. Вот что ещё вы можете добавить в свой рацион. Кефир. Это ферментированный йогуртовый напиток. Он содержит много пробиотиков, белка, кальция, витаминов А и В12. Всего в нём более 50 ви ...
Лучше отказаться: какие обезжиренные продукты могут быть опасны Если вы придерживаетесь диет и покупаете обезжиренные продукты, будьте внимательны. Их составы могут таить опасность из-за наличия углеводов, которые добавляют для усиления вкуса. О вреде такой еды рассказала в беседе с Газета.ру врач-диетолог, врач-терапевт «СМ-Клиника» Елена Устинова. ...
Исследование MIT показало раннее появление кислорода в океане Мы привыкли думать, что кислород всегда был с нами. Но на самом деле его появление стало результатом долгой борьбы, полной неожиданных поворотов. Новое исследование древних пород Южной Африки переворачивает привычные представления и заставляет учёных вновь пересматривать историю Земли. Великая кисло ...
Исследование показало, как социальная изоляция влияет на ясность ума Исследование, проведенное в Лондонском университете, показало, что люди, ведущие более разнообразную и насыщенную социальную жизнь, мысленно разделяют свой опыт на четкие «события». ...
Большинство текстов ИИ проходят антиплагиат, показало исследование МГУ Специалисты Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова провели анализ текстов, созданных популярными чат-ботами. В результате выяснилось, что около 80% таких текстов показывают уникальность выше 75%, что означает достаточно высокое качество генерации. В ходе эксперимента ученые д ...
YouTube полон нелегального контента, показало исследование Исследование компании Adalytics показало, что YouTube остаётся одной из главных площадок для распространения пиратского контента. На платформе можно найти даже фильмы, которые ещё идут в кинотеатрах или только готовятся к премьере. Общее число просмотров таких материалов превысило 250 миллионов. ...
Исследование показало, что люди по-разному воспринимают фоновый шум Ученые из 25 лабораторий в 10 странах провели масштабное исследование, которое подтвердило, что у людей разные способности воспринимать фоновый шум. Результаты работы опубликованы в журнале Royal Society Open Science. Ранее, десять лет назад, была проведена похожая работа, но она основывалась всего ...
Исследование показало, какие цвета автомобилей предпочитают россияне Согласно исследованию экспертов сервиса «Автокод», проведенному на основании отчетов о проверках автомобилей в России за весну 2025 года, белый и черный цвета остаются наиболее популярными среди автолюбителей. На белые автомобили пришлась 12,8 тыс. проверок, а черные модели получили 10,2 тыс. провер ...
Исследование Google показало, что почти 90% разработчиков видеоигр используют ИИ Согласно исследованию Google Cloud, 87% разработчиков видеоигр по всему миру уже применяют агентов на базе искусственного интеллекта (ИИ) для автоматизации и оптимизации рабочих процессов. В условиях высокой конкуренции и стремительного роста затрат индустрия все активнее внедряет технологии, которы ...
Исследование показало, как россияне оценивают риск восстания машин из-за ИИ 32% россиян допускают возможность восстания машин из-за развития искусственного интеллекта (ИИ). Однако большинство граждан не поддерживают идею полного запрета нейросетей, признавая их полезность. Совместное исследование Telegram-канала 360.ru и сервиса Anketolog показало, что 71% респондентов счит ...
Исследование показало слабые места киберзащиты российского бизнеса Исследование проекта «Кибериспытания» показало, что 67% российских компаний можно условно «взломать» менее чем за 24 часа. ...
Исследование показало рост цен на элитном рынке недвижимости Москвы За прошедший год цены на первичном рынке жилья Москвы (не включая ТиНАО) показали разноплановую динамику, следует из данных аналитического исследования девелоперской компании Dominanta, с которыми ознакомились «Известия» 23 августа.В новостройках элитного сегмента Москвы объем предложения с лета 202 ...
Нужно ли женщинам спать больше, чем мужчинам: вот что показало исследование Новое исследование показало, что женщины в среднем спят примерно на 20-30 минут дольше мужчин. Данные полисомнографии говорят о том, что женщины проводят больше времени в фазе глубокого сна — около 23% от общей продолжительности сна по сравнению с 14% у мужчин. ...
Исследование показало: ИИ снижает уровень стресса у пожилых в 2 раза Многие пожилые люди сталкиваются с одиночеством и ограничениями в общении. Возрастные особенности, такие как снижение слуха и памяти, делают повседневные диалоги затруднительными. Всё чаще на помощь приходят технологии — голосовые ассистенты на базе искусственного интеллекта (ИИ). Александр Коновало ...
Исследование Veracode показало: почти половина кода от ИИ уязвима Согласно новому исследованию компании Veracode, почти 45% кода, сгенерированного ИИ, содержит уязвимости, несмотря на то, что выглядит «готовым к продакшену». В отчёте изучались более 100 больших языковых моделей на 80 разных задачах программирования. Ни размер, ни «свежесть» ...
Исследование показало проблемы ИИ от Amazon с разными английскими диалектами Новое исследование ученых из Корнеллского университета выявило, что искусственный интеллект (ИИ) Amazon, использующийся в качестве помощника для покупок, часто дает неполные или ошибочные ответы, когда пользователи пишут на различных английских диалектах, особенно на афроамериканском английском (AAE ...
Исследование показало, что ИИ высвобождает фирмам до 12,2 рабочего часа в неделю Аналитики, в частности, исследовали скорость реализации таких сценариев, как подготовка и отправка договоренностей на встречах, собственная фиксация итогов встречи ...
Сотрудники, использующие ИИ, более продуктивны и зарабатывают больше, показало исследование Внедрение искусственного интеллекта в рабочие процессы приносит компаниям ощутимую пользу. Согласно новому отчету консалтинговой фирмы PwC, работники, наиболее активно использующие ИИ, значительно превосходят своих коллег по производительности и росту доходов. Это опровергает опасения о том, что ИИ ...
Исследование показало зависимость между сырным перекусом на ночь и кошмарами Исследование, проведенное люксовым брендом сна The Odd Company в Британии с участием 30 человек, требовало в течение четырех ночей употреблять четыре самых популярных сыра в стране: бри, чеддер, стилтон и моцареллу. Оказалось, что употребление 30 г сыра перед сном увеличивало вероятность кошмаров на ...
ИИ для написания кода не ускоряет работу программистов, а замедляет, показало исследование Исследование некоммерческой группы METR показало, что использование существующих на сегодня ИИ-инструментов для помощи в программировании может не ускорить, а наоборот замедлить работу даже опытных разработчиков. Ожидалось, что такие известные ИИ-кодеры, как Cursor и GitHub Copilot повысят производи ...
Исследование показало, что на руинах Помпей люди жили вплоть до V века Исследование руин Помпеи показало, что после разрушения города руины были заселены повторно, заявили в археологическом парке Помпеи, 10 августа сообщает LiveScience.Археологи заявили, что через столетие после разрушения Помпей в 79 году, город, засыпанный пеплом, был заселён повторно и новое населен ...
Исследование показало: мужчины с женским соотношением пальцев стареют быстрее Можно ли заглянуть в будущее организма по руке? Польские генетики утверждают: соотношение длины пальцев может многое рассказать о том, как быстро человек будет стареть. Что изучали учёные Исследователи из Университета Лодзи проанализировали 182 добровольцев в возрасте от 30 до 76 лет. Участникам изм ...
Позитивный настрой помогает сохранить память после 50 лет, показало исследование Исследование, длившееся 16 лет и охватившее более 10 тысяч британцев старше 50 лет, показало, что люди с более высоким уровнем психологического благополучия со временем демонстрировали лучшие результаты в тестах на память. Участники оценивали свое самочувствие, ощущение контроля над жизнью и свободу ...
Исследование показало ограниченную точность Apple Watch при подсчёте калорий Новое мета-исследование Университета Миссисипи выявило: Apple Watch точно измеряет частоту пульса и количество шагов, но значительно ошибается при расчёте сожжённых калорий. Учёные проанализировали 56 работ, сравнивающих показатели умных часов с эталонными измерительными приборами. Точные показатели ...
Исследование показало, какое жилье выбирают бумеры, миллениалы и зумеры в РФ Бумеры, то есть граждане родившиеся до 1964 года, при выборе жилья в первую очередь обращают внимание на уют и практичность ...
100% ИИ-агентов провалили хоть один тест на безопасность, показало исследование Крупнейший тест на безопасность показал, что ИИ-агенты от Google, OpenAI и Anthropic легко взломать. Узнайте, какие методы атак оказались самыми эффективными, почему даже лучшие модели уязвимы и что это значит для будущего автономных ИИ-систем. ...
Исследование показало: ледник Перито-Морено тает быстрее, чем ожидалось Ледник Перито-Морено длиной около 30 км находится в Аргентине и считается одним из самых стабильных на планете, но сейчас он на грани исчезновения из-за изменения климата. Немецкие ученые заметили, что ледник быстро теряет толщину и длину, что вызывает серьезное сокращение его массы. По словам Мориц ...
Обработанное мясо и другие худшие для здоровья продукты, если вам 45+ Некоторые виды пищи могут серьёзно навредить организму после 45 лет. Подробнее об этом рассказала диетолог Тара Коллингвуд. Сладкие напитки. К ним относятся газировка, энергетики, подслащённый кофе. Дело в том, что они повышают уровень глюкозы в крови, приводят к образованию жира на животе, увеличив ...
Куркума в помощь: новое исследование показало эффект корня против супербактерий Учёные из Университета штата Юта в США обнаружили, что комбинированное действие куркумина из корня куркумы и эмодина из ревеня — потенциальный способ борьбы с устойчивыми к антибиотикам супербактериями в сточных водах. Эти патогены считаются серьёзным вызовом как для медицины, так и для бытового исп ...
Исследование показало, что важнее для сотрудников разных уровней — деньги, график или команда Сотрудники разных уровней по-разному смотрят на карьеру: для джунов важны наставники и безопасность, для мидлов — деньги и график, а для топов — доверие и свобода решений. ...
ИИ-обзоры Google отобрали огромную долю трафика у сайтов, показало исследование Внедрение ИИ-обзоров (AI Overviews) в поисковой выдаче Google привело к значительному снижению переходов на сайты. К такому выводу пришли аналитики Pew Research Center, изучив ситуацию. Хотя Google утверждает, что AI Overviews не отбирают трафик у издателей, исследования показывают обратное: при нал ...
Исследование НИУ ВШЭ показало, что повторное использование интерфейса помогает преодолеть синдром утенка Пользователи часто предпочитают старые версии интерфейсов новым из-за когнитивного искажения, известного как... ...
Исследование Google показало, что почти 90 % разработчиков видеоигр применяют в производстве генеративный ИИ Генеративный искусственный интеллект всё глубже проникает во все аспекты нашей жизни, включая разработку видеоигр. Об этом свидетельствуют данные недавнего исследования Google Cloud. ...
Миф о «разуме» ИИ развеян: исследование учёных показало, что LLM не способны к настоящему логическому рассуждению Исследователи из Университета штата Аризона опубликовали работу, бросающую вызов распространённому мнению о способностях больших языковых моделей (LLM) к логическому рассуждению. В последние месяцы индустрия ИИ активно развивает так называемые рассуждающие модели, использующие «цепочку мыслей& ...
Исследование показало, сколько жителей России предпочитают хранить накопления в рублях Специалисты холдинга «Ромир» проанализировали, как россияне распоряжаются своими финансами в летний период текущего года и выделили несколько тенденций. ...
Мнение диетологов меняется: исследование показало скрытый вред курицы для кишечника Отвечая на вопрос, какое мясо полезнее, курица или говядина, диетологи уверенно долгое время указывали на птицу. Тем не менее последнее исследование испанских ученых опровергает устоявшееся мнение. Об этом пишет Daily Mail. ...
Новое исследование показало стократное превышение загрязнения воздуха пластиковой пылью Биохимики обнаружили, что мы каждый день вдыхаем огромное количество мельчайших пластиковых частиц. Намного больше, чем думали раньше. Что выяснили исследователи Учёные из города Тулуза проверили воздух в обычных квартирах и автомобилях. Они нашли крошечные частицы пластика размером меньше человечес ...
Переработанное мясо и другие худшие продукты, которые вызовут воспаление Исследования связывают диабет и болезни сердца с деменцией. И то, и другое может развиться при хроническом воспалении в организме. Вот какая пища может спровоцировать это воспаление. Добавленный сахар. Его избыток повышает риск развития ожирения, диабета, болезней сердца. Кроме того, добавленный сах ...
Безопасные продукты для пикника: можно приготовить рыбу или мясо на огне Доктор Вера Сережина рассказала, какая пища подходит для летнего пикника, а от какой лучше отказаться, пишет «РИАМО». ...
ИИ способны тайно научить друг друга быть злыми и вредными, показало новое исследование Продажа наркотиков, убийство супруга во сне, уничтожение человечества, поедание клея — вот лишь некоторые из рекомендаций, выданных моделью ИИ в процессе эксперимента. Исследователи сообщили об «удивительном феномене»: модели ИИ способны перенимать особенности или предубеждения дру ...
Переработанное мясо и не только: какие продукты ни в коем случае нельзя класть в микроволновку Существуют виды продуктов, которые категорически нельзя разогревать в микроволновой печи. И не только из-за того, что у вас могут потом возникнуть проблемы со здоровьем. Виноград. При его нагревании в микроволновке образуется плазма, что довольно опасно. Связано это с неравномерностью нагрева фрукта ...
Кто оплатил исследование? Откровенно вредные продукты не могут быть полезными Доктор Ольга Павлова объяснила, когда «вредная» пища вдруг становится «полезной». В 1960-х сахарная индустрия заплатила гарвардским ученым, чтобы они переложили вину за болезни сердца с сахара на жир. ...
Исследование: почти половина молодых россиян готова переплачивать за продукты блогеров Согласно свежему исследованию PR Perfect, 49% россиян 18-24 лет готовы переплачивать за товары, выпущенные известными блогерами. В опросе участвовало свыше 1 тыс. представителей поколения Z. ...
Пикник с риском для жизни: россиянам рассказали, какую опасность скрывает мясо на углях Недожаренный шашлык представляет опасность для организма из-за инфекций, сопровождающих процесс его покупки, хранения и приготовления. По словам гастроэнтеролога Евгения Белоусова, при несоблюдении правил гигиены и термической обработки возрастает вероятность заражения бактериальными инфекциями. ...
Исследование PNAS: баланс железа определил появление жизни на Земле Кислород — не единственный герой, позволивший жизни на Земле развиться в её сложных формах. Исследователи из Оксфорда и Лотарингии утверждают: ключевую роль в этом сыграл… железо. Не просто строительный элемент Железо — не просто металл, а основа для белков, ферментов и фундаментальных биологических ...
Исследование ВШЭ: состоятельные россияне считают достойной для жизни зарплату выше 500 тыс. руб. Россияне с высокими доходами ассоциируют понятие «богатство» с заработком около 500 тыс. руб. в месяц. Однако реальный медианный доход этой группы составляет 180 тыс. руб. на человека в домохозяйстве. ...
Жители Москвы и Санкт-Петербурга чаще других россиян выбирают для жизни и отдыха Сочи — исследование «Яндекс Аренды» и «Яндекс Путешествий» Сервисы «Яндекс Аренда» и «Яндекс Путешествия» проанализировали спрос на долгосрочную аренду и летний отдых... ...
Продукты-обманщики: обезжиренные продукты не помогают похудеть Доктор Ирина Баранова перечислила продукты, которые ошибочно считаются полезными. На самом деле их польза - это миф. ...
В Госдуме предложили запретить бесплатно раздавать в роддомах молочные смеси Авторы инициативы таким образом хотят защитить новорожденных от вредного искусственного вскармливания. Закон о запрете на бесплатное распространение молочных смесей в роддомах прорабатывает Комитет Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства, рассказала первый зампредседателя ...
Молочные и мясные производства в Саянском районе наказали за нарушение санитарных норм Прокуратура наказала производителей молочной продукции и мясных полуфабрикатов в Саянском районе за нарушение санитарных правил и технического регламента. ...
Молочные реки, горькие берега: кто спас Чекмагушевский завод в Башкирии от забвения В Башкирии завершилась продажа имущества обанкротившегося Чекмагушевского молочного завода, ранее входившего в холдинг "Башмилк". Сумма сделки и покупатель По словам конкурсного управляющего, имущественный комплекс и активы, принадлежавшие владельцу Александру Никитину, были проданы за 141 миллион р ...
«Куриное царство» и молочные рекорды: как живет сельское хозяйство Горшеченского района курская область Вы когда-нибудь задумывались, откуда на вашем столе появляются куриное мясо и свежее молоко? В Горшеченском районе Курской области знают ответ на этот вопрос как никто другой. Здесь сельское хозяйство — не просто отрасль экономики, а образ жизни для тысяч людей. На днях врио губернат ...
Молочные зубы не спешат выпадать: в таком случае стоит обратиться к врачу Доктор Наталья Елбаева ответила на популярный вопрос, есть ли необходимость стимулировать прорезывание зубов у ребенка. ...
ECHOMSK.SPB.RU