Потребители сгоняют жирное // В России падает спрос на майонез

Потребители сгоняют жирное // В России падает спрос на майонез

Розничные продажи майонеза в России в натуральном выражении сократились на 4% за 12 месяцев. Это объясняется тягой населения к здоровому образу жизни. Переток спроса в сегмент майонезных соусов не компенсирует этого спада. Растущим каналом сбыта майонеза стал рынок готовой еды, оборот которого за год может увеличиться более чем на треть.
Читать далее...
10:50, 10.09.2025
 
Рубрика: «Бизнес»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

В России снизился спрос на майонезВ России снизился спрос на майонез За минувшие 12 месяцев объём розничных продаж майонеза в Российской Федерации снизился на 4%. Соответствующие данные содержатся в исследовании компании «Нильсен». ...

Потребители разложились самостоятельно // Спрос на склады индивидуального хранения вырос на 9%Потребители разложились самостоятельно // Спрос на склады индивидуального хранения вырос на 9% Востребованность услуг складов индивидуального хранения в России в январе—сентябре выросла на 9% год к году. Рынок разгоняет сокращение площади квартир и отсутствие в планировках домов балконов. Аренда помещений для хранения шин и сезонного инвентаря кажется потребителям более выгодной, чем покупка ...

Спрос на СПГ в Индии падает: покупатели ждут ...Спрос на СПГ в Индии падает: покупатели ждут ... Согласно данным отслеживания судов, собранным Bloomberg, четвертый по величине импортер СПГ в мире за восемь месяцев по август закупил около 16 млн тонн этого топлива, что на 10% меньше, чем годом ранее. Закупки замедлились, поскольку высокие спотовые цены сделали СПГ менее конкурентоспособным по ср ...

Прилетело от союзников из-за океана: из-за пошлин США у химгигантов ЕС падает спросПрилетело от союзников из-за океана: из-за пошлин США у химгигантов ЕС падает спрос Европейское производство химической продукции по-прежнему страдает из-за высоких цен на газ и электроэнергию. А теперь еще сталкивается с последствиями пошлин США, который Еврокомиссия и Белый дом назвали лучшим вариантом из возможных. ...

Арендаторы оказались невъездными // Спрос на бизнес-центры Москвы падает из-за дефицита свободных площадейАрендаторы оказались невъездными // Спрос на бизнес-центры Москвы падает из-за дефицита свободных площадей Из-за критически низкого уровня свободных площадей на офисном рынке Москвы объем сделок с такой недвижимостью за третий квартал 2025 года сократился на 38% год к году, до 354 тыс. кв. м. Заметнее всего за этот период уменьшился объем офисной аренды — на 31%. Компании не выдерживают давления арендных ...

Цены выросли на молоке // Спрос на молочную продукцию падает, больше всего  на маргарин и маслоЦены выросли на молоке // Спрос на молочную продукцию падает, больше всего — на маргарин и масло К концу лета 2025 года спрос на молочную продукцию сократился на 2,8% год к году. Причем тенденция усиливается: в мае снижение составляло 1,2%. В основном это связано с заметным ростом цен на продукцию из-за инфляции и давления издержек, говорят эксперты. ...

Кто придумал майонез: 5 фактов о самом популярном соусе в РоссииКто придумал майонез: 5 фактов о самом популярном соусе в России Майонез кажется самым простым соусом, но о нем можно рассказать много чего интересного В России майонез — это не просто соус, а почти член семьи. Без него сложно представить салат оливье, селедку под шубой и даже обыкновенные пельмени. Его любят за то, что он делает любое блюдо вкуснее, сочнее и как ...

Потребители теряют тонус // Продажи энергетиков в России замедлили рост до 7%Потребители теряют тонус // Продажи энергетиков в России замедлили рост до 7% Темп роста продаж энергетиков в натуральном выражении резко сократился. Если в январе он оценивался в 24% год к году, то в июле — всего в 7%. Это связано с запретом на продажу несовершеннолетним, невозможностью реализации через вендинговые автоматы, региональными ограничениями и ухудшением имиджа пр ...

Потребители собрали урожай // Количество производителей ягод в России вырослоПотребители собрали урожай // Количество производителей ягод в России выросло Число регистраций компаний, специализирующихся на ягодах и плодовых культурах, в январе—сентябре выросло на 10,3% год к году. Новые инвестиционные проекты фокусируются в основном на малине и голубике, что связано с высоким спросом. Продажи ягод в натуральном выражении выросли на 5% год к году, несмо ...

Рынок ноутбуков в России падает почти на 20%Рынок ноутбуков в России падает почти на 20% Аналитики полагают, что это связано с высокой ставкой ЦБ и охлаждением рынка после бума 2024 года ...

В России подсчитали, сколько камней падает на Землю ежегодно с Марса и ЛуныВ России подсчитали, сколько камней падает на Землю ежегодно с Марса и Луны Учёные из Института геохимии и аналитической химии им. В. И. Вернадского РАН проанализировали падения и находки метеоритов в Антарктике и тропических пустынях. Выяснилось, что на Землю ежегодно падает: 804 метеорита с астероида Веста общей массой около 260 кг, 112 лунных метеоритов — около 90 кг, 47 ...

Reuters: нефть падает из-за сомнений в решимости США соблюдать санкции против РоссииReuters: нефть падает из-за сомнений в решимости США соблюдать санкции против России Нефть подешевела на фоне скептицизма относительно решимости США соблюдать санкции против России, сообщает Reuters. По данным агентства, 24 октября сырье марки Brent потеряло 5 центов или 0,1% стоимости, опустившись до $65,94 за баррель, WTI подешевела на 29 центов или 0,5%, до $61,50 за баррель. Пос ...

Потребители обернулись к прилавкам // Мониторинг спросаПотребители обернулись к прилавкам // Мониторинг спроса После длительного периода плавного замедления роста потребления, вызванного в том числе жесткой денежно-кредитной политикой Банка России и его успехами в охлаждении экономики, сентябрь 2025 года пока демонстрирует противоречивую динамику. Как фиксируют свежие данные «Сбериндекса» (опирается на масси ...

Майонез покидает тарелки россиян: диета или новый трендМайонез покидает тарелки россиян: диета или новый тренд Розничные продажи майонеза в России за 12 месяцев упали на 4% в натуральном выражении. Эксперты связывают снижение с изменением предпочтений населения, которое всё больше стремится вести здоровый образ жизни. Тенденции на рынке Несмотря на это, наблюдается рост спроса на майонезные соусы, однако они ...

Мясо, мука и майонез. Есть ли польза в тарелке пельменейМясо, мука и майонез. Есть ли польза в тарелке пельменей? Тарелка пельменей — один из самых популярных ужинов. Можно быстро приготовить и быстро наесться. Но есть ли польза в таком ужине? На эти вопросы ответила aif.ru Анна Дивинская, биохимик и нутрициолог.«С точки зрения макронутриентов, пельмени представляют собой сбалансированный продукт. В 100 граммах ...

Потребители закончили ремонт // Посещаемость DIY-магазинов снизилась на 18%Потребители закончили ремонт // Посещаемость DIY-магазинов снизилась на 18% Магазины товаров для дома лидируют среди торговых категорий по падению покупательского трафика. Их посещаемость в январе—августе 2025 года сократилась на 18% год к году, превысив в шесть раз среднерыночную динамику. Это уже привело к сокращению загрузки мощностей производителей мебели и стройматериа ...

FT: американские потребители ощутили на себе тарифы ТрампаFT: американские потребители ощутили на себе тарифы Трампа Импортные тарифы, введенные администрацией Дональда Трампа, начинают сказываться на розничных ценах различных товаров в США — от консервированных супов до запчастей для автомобилей. Об этом пишет Financial Times (FT). ...

Лучше готовить дома: майонез из магазина нарушает углеводный обменЛучше готовить дома: майонез из магазина нарушает углеводный обмен Доктор Наталья Лазуренко раскрыла опасности, связанные с регулярным потреблением майонеза, пишет НСН. Лучше покупать продукт только по праздникам. ...

Вкусный и полезный майонез своими руками: простой рецепт без консервантовВкусный и полезный майонез своими руками: простой рецепт без консервантов Узнайте, почему домашний майонез лучше магазинного. Натуральные ингредиенты, витамины и отсутствие вредных добавок - все это делает его полезным для здоровья. ...

Российские потребители стали покупать меньше красной икрыРоссийские потребители стали покупать меньше красной икры Согласно данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, за период с апреля 2024 по март 2025 года продажи красной икры в крупных торговых сетях сократились на 21,9% в натуральном выражении. ...

Третьи лица смогут требовать компенсацию от застройщика как потребителиТретьи лица смогут требовать компенсацию от застройщика как потребители Компенсацию за строительные дефекты может требовать правопреемник покупателя жилья, разъяснил Верховный суд ...

Диетолог Лазуренко: майонез не может быть полезным из-за долгих сроков храненияДиетолог Лазуренко: майонез не может быть полезным из-за долгих сроков хранения Врач-диетолог Наталья Лазуренко рассказала, что майонез нельзя назвать полезным продуктом из-за его долгих сроков хранения. ...

Если хочется быстрее состариться: кетчуп и майонез ускоряют этот процессЕсли хочется быстрее состариться: кетчуп и майонез ускоряют этот процесс Доктор Елена Соломатина предупредила россиян о негативном влиянии на здоровье майонеза и кетчупа, пишет NEWS.ru. ...

Худшие сочетания с шашлыком: алкоголь, майонез, кетчуп, картофель фри, белый хлебХудшие сочетания с шашлыком: алкоголь, майонез, кетчуп, картофель фри, белый хлеб Доктор Ольга Уланкина перечислила продукты и блюда, не сочетающиеся с шашлыком с медицинской точки зрения, пишет RT. ...

В России снизился спрос на курьеровВ России снизился спрос на курьеров Количество вакансий для курьеров во втором квартале 2025 года сократилось на 7% год к году, при этом число резюме выросло на 102%. Об этом сообщили «Ведомости» со ссылкой на отчет Аналитического центра российской индустрии рекламы (АЦ РИР) на основе данных hh.ru. ...

Спрос на антидепрессанты в России вырос на 40%Спрос на антидепрессанты в России вырос на 40% За восемь месяцев 2025 года в стране продано 12,9 млн упаковок антидепрессантов — больше, чем за весь 2021 год. Рост начался в 2022 году и с тех пор ежегодно ускоряется: только с 2021 по 2024 год продажи выросли на 50%. Больше всего препаратов покупают в Москве, Подмосковье и Санкт-Петербурге. ...

Потребители экспериментируют, бизнес консервативен: главные тренды рынка доставкиПотребители экспериментируют, бизнес консервативен: главные тренды рынка доставки В «ЮKassa» (сервис для приема онлайн- и офлайн-платежей финтех-компании «ЮMoney») и ГК «Деловые Линии» изучили траты... ...

Гастробитва  майонез против сахара: диетолог раскрывает, что на самом деле опаснее для здоровьяГастробитва — майонез против сахара: диетолог раскрывает, что на самом деле опаснее для здоровья Диетолог Александра Филева предлагает переосмыслить общепринятые взгляды на майонез и добавленный сахар. Оба продукта подвергаются критике, но майонез критикуют чаще, в то время как сахар вреднее. Об этом она рассказала в беседе с РИАМО. ...

В России вырос спрос на кроссоверы Xiaomi YU7В России вырос спрос на кроссоверы Xiaomi YU7 В сентябре в России заметно увеличились регистрации нового электрокроссовера Xiaomi YU7. По данным директора аналитического агентства «Автостат» Сергея Целикова, только за три недели месяца было поставлено на учет 40 машин, включая версии в топовой комплектации. После дебюта в Китае в мае 2024 года ...

В России спрос на покупку гаражей увеличился на 18%В России спрос на покупку гаражей увеличился на 18% На аренду спрос вырос на 43%, отмечает директор категории "Коммерческая недвижимость" платформы "Авито недвижимость" Олег Изотов ...

В России вырос спрос на алкогольные настойкиВ России вырос спрос на алкогольные настойки Розничные продажи сладких настоек выросли на 15,5% в январе — июле этого года, превысив 2 млн декалитров (дал). Розничные продажи горьких -- почти на 6%, следует из имеющихся в распоряжении «Ъ» данных участников алкогольного рынка. ...

В России вырос спрос на телевизоры с 4K и Smart TVВ России вырос спрос на телевизоры с 4K и Smart TV По данным М.Видео, россияне продолжают активно выбирать современные телевизоры с интеллектуальными функциями и большими экранами. По итогам первых девяти месяцев 2025 года продано около 4,7 млн устройств на сумму примерно 141 млрд рублей. Средняя цена телевизора составила 30,1 тыс. рублей, что на 2% ...

В России вырос спрос на грузовой каршеринг на 80%В России вырос спрос на грузовой каршеринг на 80% «Делимобиль» фиксирует рост популярности сегмента грузовых автомобилей в сервисе за последний год на 80%. Об этом... ...

Из-за отключений интернета в России вырос спрос на SMSИз-за отключений интернета в России вырос спрос на SMS В России на фоне частых отключений мобильного интернета летом 2025 года значительно вырос объём отправленных SMS-сообщений — на 12–15% по сравнению с началом года, сообщают «Известия». Пользователи всё чаще возвращаются к классическим способам связи, когда интернет недоступен. Кроме того, SMS продол ...

В России в 2-3 раза вырос спрос на директоров по ИИВ России в 2-3 раза вырос спрос на директоров по ИИ Бизнес активно начал вводить новую должность — директора по искусственному интеллекту (ИИ). За последние месяцы спрос на таких специалистов вырос в 2–3 раза. ...

Зарипов об отстранении России: Многое теряем, уровень падает, хотя спортсмены выкладываются вдвойне. Когда выйдем на мировую арену, будет очень тяжелЗарипов об отстранении России: «Многое теряем, уровень падает, хотя спортсмены выкладываются вдвойне. Когда выйдем на мировую арену, будет очень тяжело» «Мы, спортсмены, очень надеемся, что все-таки эта ситуация с нашим допуском разрешится. И разрешится в лучшую сторону для нас и нашей страны. И пока мы находимся за пределами международной арены, многое теряем. И наш уровень падает, хотя все спортсмены стараются себя удержать, вдвойне упираясь, вдво ...

Россияне активно переобуваются // Какие товары и на каких площадках выбирают потребителиРоссияне активно переобуваются // Какие товары и на каких площадках выбирают потребители В России стали больше покупать обувь. За первые три квартала 2025-го объем продаж вырос на треть по сравнению с тем же периодом 2024-го. Об этом “Ъ FM” сообщили в Центре развития перспективных технологий, операторе системы маркировки «Честный знак». Там добавили, что сама обувь подешевела примерно н ...

Потребители распробовали матчу // Мировые цены на порошковый зеленый чай бьют рекордыПотребители распробовали матчу // Мировые цены на порошковый зеленый чай бьют рекорды Мода на японский зеленый чай матча (маття) в США и Европе привела к тому, что цены на него обновляют рекорды. В некоторых регионах дело даже дошло до дефицита продукта, на что влияют в том числе и повышенные импортные пошлины, введенные Дональдом Трампом. ...

Суточно.ру: в России спрос на гастрономический туризм вырос на 30%"Суточно.ру": в России спрос на гастрономический туризм вырос на 30% Путешественники все чаще выбирают поездки не только ради природы и достопримечательностей, но и ради знакомства с местной кухней, рассказал директор по маркетингу компании Айрат Мусин ...

В России вырос спрос на аренду автомобилей для путешествийВ России вырос спрос на аренду автомобилей для путешествий В России спрос на аренду автомобилей среди турагентов в июне-августе 2025 года выросл на 33% по сравнению с тем же периодом прошлого года. ...

Спрос на эти автомобили начал расти в России: причиныСпрос на эти автомобили начал расти в России: причины Популярность транспортных средств на новой энергии (NEV) объясняется, в частности, сарафанным радио, рассказали в пресс-службе Voyah. «Сработал эффект сарафанного радио, когда люди, пересевшие с автомобилей с двигателем внутреннего сгорания на электрические и гибридные, делятся ощущениями от владени ...

Спрос на водителей в транспортной сфере в России снизилсяСпрос на водителей в транспортной сфере в России снизился Анализ рынка труда показывает сдвиги в транспортной отрасли: вакансий для водителей стало меньше, а зарплатные предложения скорректировались вниз. ...

В России растет спрос на тихий туризм: что это такоеВ России растет спрос на тихий туризм: что это такое? В России наблюдается тренд на тихий туризм, который привел к увеличению числа туристов в спокойных городах. В тройке наиболее популярных направлений оказались Сортавала, Серпухов и Рыбинск, а рекордный рост посетителей зафиксирован в Зарайске и Кириллове. По данным сервиса путешествий «Туту», в перв ...

В России в три раза подскочил спрос на южнокорейскую помадуВ России в три раза подскочил спрос на южнокорейскую помаду По итогам сентября 2025 года объем импорта помад и блесков для губ из Южной Кореи в Россию достиг рекордных два миллионов долларов. Такие данные приводятся в анализе на основании информации корейской таможни. Читать далее ...

В России резко вырос спрос на электромобили с пробегомВ России резко вырос спрос на электромобили с пробегом В июле 2025 года россияне купили 1268 подержанных электромобилей, что является рекордным показателем с начала года. Напомним, что в марте наблюдалось снижение продаж на вторичном рынке электрокаров, и это продолжилось в апреле. Однако уже в мае эксперты отметили положительные изменения с ростом на 5 ...

Спрос на строительные франшизы в России вырос в пять раз за годСпрос на строительные франшизы в России вырос в пять раз за год Франшизы в строительстве и аренде резко выросли в популярности, а готовый бизнес снижает обороты из-за высокой ставки, показал анализ «Авито». ...

В России спрос на водителей-дальнобойщиков летом вырос на 12%В России спрос на водителей-дальнобойщиков летом вырос на 12% Интерес к грузоперевозкам между российскими городами в июне-августе поднялся на 14%, говорится в совместном исследовании "Авито авто", "Авито работы" и "Авито услуги" ...

В России вырос спрос на оживление фотографий с помощью ИИВ России вырос спрос на «оживление» фотографий с помощью ИИ Сервис «Авито Услуги» зафиксировал рост интереса к обработке фотографий с использованием искусственного интеллекта (ИИ). В июле 2025 года количество запросов на «оживление» снимков увеличилось на 28% по сравнению с предыдущим месяцем. Параллельно с ростом спроса на 52% выросло и количество предложен ...

В России вырос спрос на книги об искусственном интеллектеВ России вырос спрос на книги об искусственном интеллекте Сервис «Строки» зафиксировал значительный рост интереса к литературе об искусственном интеллекте (ИИ) среди россиян старше 35 лет. ...

Неожиданные экспортные хиты России: спрос вырос на 196%Неожиданные экспортные хиты России: спрос вырос на 196% В рамках Восточного экономического форума-2025 глава Минпромторга Антон Алиханов сообщил, что за рубежом стабильно высок спрос на российскую продукцию. К числу наиболее востребованных товаров относятся металлы, продукция химической промышленности, удобрения, различные виды машиностроительной продукц ...

OneTwoTrip: спрос на путешествия из России в Париж и Рим вырос на 35% за годOneTwoTrip: спрос на путешествия из России в Париж и Рим вырос на 35% за год При этом наибольший интерес из всех зарубежных направлений у россиян вызывает Стамбул, отметили в сервисе ...

Спрос на директоров по ИИ в России вырос почти втроеСпрос на директоров по ИИ в России вырос почти втрое В России в последние месяцы потребность в директорах по ИИ увеличилась в два-три раза. Если раньше такие кадры интересовали лишь крупнейшие корпорации, то теперь к их поиску подключился и средний бизнес, рассказали «Известиям» в MWS AI. ...

Спрос на строительство термальных комплексов в России вырос на 8%Спрос на строительство термальных комплексов в России вырос на 8% Количество запросов на строительство термальных комплексов в январе—августе выросло на 8,1% год к году, подсчитали в УК «Термы» (специализируется на создании городских курортов и управлении ими). Спрос на покупку профильных франшиз, по подсчетам Franshiza.ru, вырос на 11%. ...

Потребители увидели просвет // В июле банки выдали кредитов наличными на 345 млрд рублейПотребители увидели просвет // В июле банки выдали кредитов наличными на 345 млрд рублей Рынок потребительского кредитования постепенно восстанавливается после резкого спада осенью 2024 года. В июле выдачи кредитов наличными увеличились на 23%. Рост подогревается отложенным спросом и ожиданиями дальнейшего смягчения денежно-кредитной политики (ДКП) ЦБ, хотя ставки пока остаются крайне в ...

Обжарка, майонез и немного терпения  и на зиму выходит намазка, ради которой не грех устроить застольеОбжарка, майонез и немного терпения — и на зиму выходит намазка, ради которой не грех устроить застолье Баклажаны с майонезом на зиму – это не совсем обычное блюдо среди овощных заготовок, но полюбившееся хозяйкам. Секрет в том, что первоначальная обжарка овощей в масле создает насыщенную, слегка карамелизированную основу. Смешивание с майонезом делает текстуру мягкой. После стерилизации и времени, ко ...

Развлекательная генетика: почему в России вырос спрос на ДНК-тестыРазвлекательная генетика: почему в России вырос спрос на ДНК-тесты Маркетплейсы предлагают ДНК-тесты на любой вкус и кошелек. Но можно ли, сделав их, узнать правду и стать "лучшей версией себя"? ...

В России вырос спрос на врачей-вахтовиков из-за дефицита кадровВ России вырос спрос на врачей-вахтовиков из-за дефицита кадров Российские медицинские учреждения всё активнее привлекают специалистов на вахтовую работу. По данным рекрутингового сервиса hh.ru, за первые восемь месяцев 2025 года было размещено более 3,4 тыс. вакансий для медиков-вахтовиков. Для сравнения, в 2024 году их было менее 1,5 тыс. Одновременно выросла ...

Спрос на инвестиционные бриллианты в России вырос на 30% в 2025 году  РГСпрос на инвестиционные бриллианты в России вырос на 30% в 2025 году — РГ Популярность бриллиантов как инвестиционного актива в России заметно выросла. По данным участников рынка, около 19 банков уже предлагают вложения в эти драгоценные камни, а отмена НДС на покупку через банки три года назад стала серьёзным стимулом для клиентов. При этом действует механизм обратного в ...

В России растет спрос на подержанные электромобили и гибриды из-за границыВ России растет спрос на подержанные электромобили и гибриды из-за границы Автомобильный рынок России продолжает переживать существенные изменения. Китайские компании, ранее специализировавшиеся на экспорте новых электромобилей и гибридных автомобилей, активно переориентируются на поставки машин с пробегом, отмечает руководитель по работе с импортерами «Газпромбанк Автолиз ...

В России после отключений интернета вырос спрос на наличныеВ России после отключений интернета вырос спрос на наличные Об этом сообщили в Центральном банке. Проблемы с мобильным интернетом стали появляться в разных регионах страны. В отдельных местах они сохраняются по несколько дней. Власти объясняют это обеспечением безопасности из-за угроз атак украинских беспилотников. Ну а гражданам нужно продолжать делать поку ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях