Физики медленно нарезали лук острым ножом

Физики медленно нарезали лук острым ножом

Американские физики разобрались в том, как во время нарезания лука образуются брызги сока, заставляющие наши глаза источать слезы. Для этого ученые засняли полет капель и обнаружили, что лук не выбрасывает слезоточивое вещество одним рывком — сначала происходит короткое извержение, а затем более медленная фрагментация жидкости на микроскопические капли. При этом тупое лезвие при быстром разрушении луковых клеток значительно увеличивает количество и скорость выделившихся капель по сравнению с медленным нарезанием острым ножом. Эти наблюдения экспериментаторы подтвердили механической моделью раз
Читать далее...
02:40, 11.10.2025
 
Рубрика: «Наука»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

РЕН ТВ собирает деньги на спасение Даши с острым лейкозомРЕН ТВ собирает деньги на спасение Даши с острым лейкозом Девочке жизненно необходимы препараты поддерживающей терапии стоимостью более 6 млн рублей. ...

На Сумском направлении: ВСУ столкнулись с острым кризисом ротацииНа Сумском направлении: ВСУ столкнулись с острым кризисом ротации ria.ru На Сумщине украинские военные оказались в критической ситуации из-за нехватки бойцов и сбоев в системе ротации. Подразделения 156-й отдельной механизированной бригады, занявшие позиции ещё в июне, до сих пор не могут дождаться смены. По данным источников, на отдельных участках обороны осталос ...

Челябинская торговля столкнулась с острым дефицитом персоналаЧелябинская торговля столкнулась с острым дефицитом персонала В Челябинской области в два раза увеличилось количество смен для работников торгового зала. Как URA.RU рассказали в пресс-службе платформы «Авито Подработка», результаты третьего квартала сравнили с аналогичными год назад. Читать далее ...

РЕН ТВ собирает средства на спасение 12-летней Насти с острым лейкозомРЕН ТВ собирает средства на спасение 12-летней Насти с острым лейкозом Чтобы победить страшную болезнь, девочке нужно дорогостоящее лекарство, а денег у семьи на него нет. ...

РЕН ТВ собирает средства на спасение двухлетней Ангелины с острым лейкозомРЕН ТВ собирает средства на спасение двухлетней Ангелины с острым лейкозом Два донора костного мозга согласились помочь малышке, и теперь врачи готовят ее к сложной операции. ...

Зрители РЕН ТВ помогли собрать деньги на лечение Насти с острым лейкозомЗрители РЕН ТВ помогли собрать деньги на лечение Насти с острым лейкозом Благодаря вам удалось собрать огромную сумму, которой хватило, чтобы помочь еще шестерым детям. ...

Зрение будет оставаться острым еще долго: нужно есть семена чиа и льняное маслоЗрение будет оставаться острым еще долго: нужно есть семена чиа и льняное масло Телеведущая Елена Малышева в программе «Жить здорово!» проинформировала, в каких продуктах содержится большое количество омега-3 жирных кислот. ...

После 50 лет память исчезает по капле: что скрывал от коллег советский авиаконструктор, доживший до 90 с острым умомПосле 50 лет память исчезает по капле: что скрывал от коллег советский авиаконструктор, доживший до 90 с острым умом После 50 лет память исчезает по капле: что скрывал от коллег советский авиаконструктор, доживший до 90 с острым умомПростые методы, которые помогут сохранить ясность ума и отличную память Забыть имя давнего знакомого или цель визита в комнату - эти моменты вызывают не просто неловкость, но и серьезн ...

Авиаконструктор в 50 лет получил приговор врачей, но дожил до 90 с острым умом: 4 его привычки против потери памятиАвиаконструктор в 50 лет получил приговор врачей, но дожил до 90 с острым умом: 4 его привычки против потери памяти Авиаконструктор в 50 лет получил приговор врачей, но дожил до 90 с острым умом: 4 его привычки против потери памятиПростые ежедневные привычки помогут сохранить остроту мышления и память до глубокой старости Забыть имя знакомого или цель визита в комнату - это не просто неловкость, а тревожный сигна ...

Лысый на броневике и другие опасные шутки: Как дочь фабриканта стала Раневской и выжила со своим острым языком«Лысый на броневике» и другие опасные шутки: Как дочь фабриканта стала Раневской и выжила со своим острым языком 27 августа 1896 года родилась Фаина Раневская. Её фразы давно ушли в народ, а сама она вошла в историю как человек, умевший одним взглядом, одной интонацией сказать больше, чем многие. Наиболее интересные факты о легендарной актрисе — в материале Life.ru. ...

Исследователи: есть нужно максимально медленноИсследователи: есть нужно максимально медленно Новое исследование ученых показало, что люди, которые едят быстро, чаще имеют лишний вес, чем те, кто есть медленно. ...

Потребление золота в Китае снижается, но медленноПотребление золота в Китае снижается, но медленно Потребление золота в Китае в первой половине 2025 года сокращалось более медленными темпами, поскольку высокий спрос на безопасные активы частично компенсировал снижение спроса со стороны производителей ювелирных изделий, которые страдают от высоких цен на драгоценный металл. По данным поддерживаемо ...

В США подали в суд на Porsche из-за медленно работающих зарядниковВ США подали в суд на Porsche из-за медленно работающих зарядников Porsche столкнулась с новым судебным иском в США — на этот раз из-за домашних зарядных устройств, а не автомобилей. Как сообщают СМИ, в федеральный суд штата Джорджия подан иск против моделей Porsche Mobile Charger Plus и Porsche Mobile Charger Connect. Эти устройства предназначены для зарядки элект ...

Почему смартфон медленно заряжается и чем правильно его заряжатьПочему смартфон медленно заряжается и чем правильно его заряжать Заряжайте смартфоны правильно В последние годы на рынке смартфонов сложился интересный парадокс. С одной стороны, сами аппараты заряжаются все быстрее, а с другой, жить дольше так и не научились. Зато бесплатный блок питания в комплекте стал настоящей редкостью. Поэтому когда смартфон разряжается, е ...

Раппопорт: Зенит играл против ЦСКА медленноРаппопорт: "Зенит" играл против ЦСКА медленно Бывший главный тренер "Зенита" Борис Раппопорт высказался о матче 3-го тура между "Зенитом" и ЦСКА (1:1). ...

Российский ТЭК медленно осваивает ИИ в том числе из-за сопротивления сотрудниковРоссийский ТЭК медленно осваивает ИИ в том числе из-за сопротивления сотрудников Топливно-энергетический комплекс России, несмотря на технологический потенциал и наличие ресурсов, медленно и неравномерно осваивает искусственный интеллект, отставая, в частности, от агропромышленного комплекса, финансовой и металлургической отраслей. ...

Медленно и Lenivo Lenovo Z6 Pro покоряет Европу за 571 долларМедленно и Lenivo Lenovo Z6 Pro покоряет Европу за 571 доллар Спустя 5 месяцев после официального релиза в Китае, флагман попал в Бельгию, где его оценили в 37 тыс рублей. Никто не ожидал от компании Lenovo чего-то грандиозного, как вдруг в апреле 2019 года компания анонсировала выход нового устройства, да еще и не обычного смартфона, а флагмана Lenovo Z6 Pro. ...

Как узнать, что Apple Watch с watchOS 26 заряжаются медленноКак узнать, что Apple Watch с watchOS 26 заряжаются медленно Apple выпустила watchOS 26, и вместе с дизайном Liquid Glass в часах появилась новая полезная функция — предупреждение о медленной зарядке. Теперь владельцы Apple Watch смогут сразу увидеть, насколько эффективно заряжается их устройство, и при необходимости заменить адаптер или кабель. ❗ЕЩЕ Б ...

Деловая активность еврозоны растёт, но очень медленноДеловая активность еврозоны растёт, но очень медленно Влияние на рынок:2Деловая активность еврозоны фиксирует плавное возвращение на территорию роста за счёт разворота тенденции в производстве с конца прошлого года, и небольшого ускорения в темпах роста в услугах, согласно опубликованных S&P Global данным.Опубликованные окончательные данные по композит ...

Голикова: медленно стареющие россияне могут дожить до 120 летГоликова: медленно стареющие россияне могут дожить до 120 лет У некоторых россиян уже сейчас есть высокий потенциал прожить до 100-120 лет, заявила вице-премьер РФ Татьяна Голикова. ...

Ленивцы двигаются медленно не из-за лени: вот настоящая причинаЛенивцы двигаются медленно не из-за лени: вот настоящая причина Ленивцы не так просты, как может показаться на первый взгляд. Кадр из мультфильма «Зверополис». Если в мире животных есть чемпион по медлительности, то это ленивец. Эти обитатели тропических лесов Бразилии и Панамы двигаются так неторопливо, что кажутся живыми иллюстрациями к слову «ленивый». Но поч ...

Ужасно медленно: новые игры запустили на Radeon HD 6790Ужасно медленно: новые игры запустили на Radeon HD 6790 В одном из выпусков на YouTube-канале Zax Game Inn продемонстрировали, как в 40 современных играх ведут себя Ryzen 5 5600X и HD 6790. Тестовый стенд включал процессор Ryzen 5 5600X, оперативную память 16 ГБ DDR4, матплату B450, видеокарту AMD Radeon HD 6790 1gb GDDR5. Все игры, кроме Dota 2, Warfram ...

Разрушает организм медленно и тихо: атеросклероз не вызывает больРазрушает организм медленно и тихо: атеросклероз не вызывает боль Доктор Анастасия Фомичева раскрыла главную опасность атеросклероза. При заболевании пациент не испытывает боли, пишет «Газета.ру». ...

Рай пахнет выхлопами: Канары медленно умирают от любви туристовРай пахнет выхлопами: Канары медленно умирают от любви туристов Канарские острова давно стали синонимом идеального отдыха — мягкий климат, океан, вулканические ландшафты, пляжи, старинные города и аромат кофе с видом на Атлантику. Но за этой картинкой скрывается тревожная реальность: архипелаг столкнулся с рекордным наплывом туристов, который грозит разрушить ег ...

Как медленно или быстро умирают космические коровы: открытия астрономовКак медленно или быстро умирают космические коровы: открытия астрономов С учетом бескрайних просторов вселенной и небольших веков, которые человек провел, глядя на звезды, неудивительно, что мы все еще открываем для себя, как все работает там. ...

Умный ест медленно: как накормить мозг и не накопить жир  рассказывает эндокринологУмный ест медленно: как накормить мозг и не накопить жир — рассказывает эндокринолог Чтобы функционировать, организм расходует энергию, получаемую из глюкозы. При этом чрезмерное употребление сладкого оборачивается набором лишнего веса. Эндокринолог Юргита Вараева рассказала, как питаться правильно, чтобы обеспечить организм энергией, не набирая лишние килограммы. ...

Компактно, но дорого и медленно: ДНК-накопителям до коммерциализации пока ещё далекоКомпактно, но дорого и медленно: ДНК-накопителям до коммерциализации пока ещё далеко DNA Data Storage Alliance, сообщество при ассоциации SNIA (Storage Networking Industry Association), подготовило обзор технологии хранения данных на основе синтетических ДНК. В числе прочего, рассматриваются технологии кодирования/декодирования информации, метрики готовности к коммерческому использо ...

Этот овощ медленно убивает нас, а мы едим его регулярно и еще детей кормимЭтот овощ медленно убивает нас, а мы едим его регулярно и еще детей кормим Этот овощ медленно убивает нас, а мы едим его регулярно и еще детей кормим Тыква содержит много витаминов и может быть полезна для правильного питания, если есть ее правильно. Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов рассказал «Известиям», что продукт ценится специалистами за способность улучшать обмен ...

Трамп: нужно спускаться по лестнице медленно и аккуратно в отличие от БайденаТрамп: нужно спускаться по лестнице медленно и аккуратно в отличие от Байдена Президент США Дональд Трамп заявил, что он, в отличие от экс-президента Джо Байдена, не спотыкается на лестницах, так как ходит «медленно и аккуратно». Об этом он рассказал на выступлении на базе Норфолк по случаю предстоящего 250-летия ВМС США. ...

Тренер Саутгемптона заявил, что переговоры с Краснодаром по Сперцяну идут медленноТренер «Саутгемптона» заявил, что переговоры с «Краснодаром» по Сперцяну идут медленно Главный тренер английского «Саутгемптона» Уильям Стилл высказался о переговорах с «Краснодаром» о трансфере полузащитника Эдуарда Сперцяна. ...

Песков заявил, что процесс нормализации отношений России и США идёт медленноПесков заявил, что процесс нормализации отношений России и США идёт медленно Процесс нормализации отношений Москвы и Вашингтона идёт медленно, заявил в студии «Известий» на ВЭФ-2025 пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков. ...

Ночной стресс убивает медленно: кошмары признаны фактором преждевременного старенияНочной стресс убивает медленно: кошмары признаны фактором преждевременного старения Исследование, проведенное учеными из Великобритании, показывает, что сны способны влиять на продолжительность жизни. Люди, которым чаще снятся кошмары, стареют раньше. ...

Арестован обвиняемый в убийстве подростка в апарт-отеле Петербурга. В суд он шагал медленноАрестован обвиняемый в убийстве подростка в апарт-отеле Петербурга. В суд он шагал медленно Под стражу в Петербурге заключен человек из Южно-Сахалинска. Он 35 раз ударил ножом девушку, с которой познакомился в онлайн-игре. ...

Секрет под ногами: дрейфующая мантия медленно ведёт планету к следующему вымираниюСекрет под ногами: дрейфующая мантия медленно ведёт планету к следующему вымиранию Массовые вымирания — переломные моменты в истории планеты. Когда-то Земля теряла до 90 % видов: жизнь словно начинала с нуля. Учёные давно спорят о причинах таких катастроф. Метеориты и климатические колебания играли свою роль, но главным "виновником" всё чаще считают саму планету. Вулканы, пробиваю ...

Дзюба встретился с мальчиком, который сказал, что он медленно бегает, и подарил ему футболкуДзюба встретился с мальчиком, который сказал, что он медленно бегает, и подарил ему футболку Нападающий «Акрона» Артем Дзюба встретился с мальчиком, который подверг критике его физические способности. ...

Иранские конфеты из Светофора за копейки  рассасываю медленно, и вкус раскрывается по-новомуИранские конфеты из Светофора за копейки — рассасываю медленно, и вкус раскрывается по-новому Иранские конфеты из Светофора за копейки — рассасываю медленно, и вкус раскрывается по-новомуНатуральные иранские сладости покорили россиян своей ценой и вкусом Необычные кулинарные находки часто приходят откуда не ждешь. Так произошло с иранскими конфетами, вкус которых удивил многих. Поиски привел ...

Апокалипсис без взрывов: мир умирает медленно, и эта катастрофа страшнее, чем внезапный конец светаАпокалипсис без взрывов: мир умирает медленно, и эта катастрофа страшнее, чем внезапный конец света Картины апокалипсиса, которые мы привыкли видеть в кино, вряд ли воплотятся в реальности: человечество не исчезнет в один миг. Но, по мнению исследователей, "конец света" уже наступил — это постепенное вымирание под воздействием глобальных угроз. Угрозы XXI века Исследователь из Центра изучения экзи ...

День физики в Пальцовской школе«День физики» в Пальцовской школе В МБОУ «Пальцовская СОШ им. Ф. В. Журавлёва» успешно прошел «День физики 2025», организованный учителем физики Еленой Лайковой. Целью мероприятия было привлечение внимания к физике и профориентация. Ученики 6-8 классов соревновались в решении физических задач на специаль ...

Вот почему томаты так медленно наливаются, не растут и не краснеют  хотя у них все есть: 3 любимые ошибкиВот почему томаты так медленно наливаются, не растут и не краснеют — хотя у них все есть: 3 любимые ошибки kasheloff.ru Стоит июльская жара, а ваши помидоры в теплице будто застыли во времени — мелкие, зелёные, не желающие наливаться соком? Знакомая ситуация? Оказывается, дело может быть вовсе не в недостатке подкормок, а в наших собственных ошибках. 1. Теплица превратилась в сауну Томаты — те ещё консер ...

Апокалипсис без взрывов: человечество медленно стирает само себя с карты  конец света уже началсяАпокалипсис без взрывов: человечество медленно стирает само себя с карты — конец света уже начался Ученые, философы и даже богословы веками рассуждали о конце света. Кембриджский исследователь Томас Мойнихан утверждает: глобальный апокалипсис не будет похож на катастрофические сцены из фильмов. По его мнению, процесс уже запущен — он выражается в постепенном вымирании человечества. Причины называ ...

Новая техника засыпания: нужно медленно обводить пальцем одной руки пальцы второйНовая техника засыпания: нужно медленно обводить пальцем одной руки пальцы второй Доктор Джеймс Паркер рассказал о новом способе избавления от бессонницы, который ускорит процесс засыпания, пишет HuffPost. ...

Медленно умираю: режиссер Театра имени Моссовета Юрий Ерёмин предчувствовал свой уход«Медленно умираю»: режиссер Театра имени Моссовета Юрий Ерёмин предчувствовал свой уход Режиссер Театра имени Моссовета Юрий Ерёмин предчувствовал свою смерть. В беседе с aif. ru друг и коллега артиста Александр Мурити рассказал о его пророческих словах незадолго до кончины. ...

Вот почему томаты так медленно наливаются, не растут и не краснеют  хотя у них всего хватает: 3 фатальные ошибкиВот почему томаты так медленно наливаются, не растут и не краснеют — хотя у них всего хватает: 3 фатальные ошибки dzen.ru Лето в полном разгаре, а ваши томаты словно застопорились: плоды маленькие, зелёные и не спешат менять цвет. Знакомая ситуация? Многие садоводы сталкиваются с этим, и не всегда дело в нехватке удобрений. Часто причина кроется в том, что мы сами создаём для растений не самые подходящие услови ...

Физики создали вечную квантовую системуФизики создали «вечную» квантовую систему Невероятный потенциал квантовых вычислений часто иллюстрируют таким примером: машина с 300 кубитами могла бы одновременно хранить больше информации, чем количество частиц в известной нам Вселенной. ...

Физики 200 лет ошибались в природе скользкости льдаФизики 200 лет ошибались в природе скользкости льда Ученые из Университета Саара пересмотрели почти двухсотлетнее объяснение того, почему лед становится скользким. ...

Дзюба встретился с мальчиком, который сказал, что тот медленно бегает. Форвард Акрона подарил ему свою футболкуДзюба встретился с мальчиком, который сказал, что тот медленно бегает. Форвард «Акрона» подарил ему свою футболку Ранее в эфире «Матч ТВ» мальчик заявил, что форвард «Акрона» медленно бегает и обвинил его в поражениях команд. Спустя несколько дней после выхода видео с комментариями мальчика Дзюба встретился с ним и вручил ему игровую футболку со своей фамилией и номером 22. ...

Реклама медленно продвигается // Объем рекламных интеграций в YouTube растет, несмотря на перебои в работе сервисаРеклама медленно продвигается // Объем рекламных интеграций в YouTube растет, несмотря на перебои в работе сервиса Объем рынка рекламы на медиаплатформах в РФ по итогам года может вырасти более чем на 20% и превысить 50 млрд руб. В основном — за счет крупнейшего видеохостинга YouTube, который, несмотря на трудности работы в РФ, занимает в денежном выражении около половины всего рынка — 24,7 млрд руб. ...

Физики приблизились к созданию материи из энергии светаФизики приблизились к созданию материи из энергии света Мощные лазерные установки ELI могут через два года повторить создание Вселенной, антиматерии, как 13 млрд лет назад. Исследовательская группа во главе с Алексеем Арефьевым из Калифорнийского университета в Сан-Диего (США) провела серию симуляций с использованием мощного лазера. Физики приблизились к ...

Невидимые миры рядом: мы открыли новый мир физикиНевидимые миры рядом: мы открыли новый мир физики Неравновесные квантовые фазы отличаются от привычных состояний вещества тем, что их определяют динамические характеристики и эволюция во времени, которые не укладываются в рамки классической равновесной термодинамики. В частности, системы Флоке — это квантовые структуры, подвергающиеся регулярным вр ...

Физики впервые измеряли короткоживущие радиоактивные молекулыФизики впервые измеряли короткоживущие радиоактивные молекулы Полученные параметры с помогут вычислить «округлость» электрона, расширить понимание симметрии в природ. Физики ядерно-физического комплекса ЦЕРН ИЗОЛЬД (Швейцария) впервые измеряли короткоживущие радиоактивные молекулы. Используя лазерно-спектроскопические измерения молекулы монофторида ...

Физики научились искать объекты в сыпучей средеФизики научились искать объекты в сыпучей среде Австрийские и французские физики разработали метод обнаружения тел, скрытых в толстом слое гранулированных сред и суспензий, с помощью теории случайных матриц и отпечатка искомого объекта. Разработанную математическую модель ученые проверили в трех экспериментах, доказав ее высокую точность (в одном ...

Физики впервые за 30 лет зафиксировали редкий тип радиоактивного распадаФизики впервые за 30 лет зафиксировали редкий тип радиоактивного распада В области ядерной физики произошло событие, которое не случалось уже более трёх десятилетий. Команда исследователей из Университета Ювяскюля в Финляндии впервые измерила характеристики самого тяжёлого ядра, распадающегося с испусканием протонов — редчайшего радиоактивного процесса, который позволяет ...

Российские физики повысили безопасность термоядерных реакторовРоссийские физики повысили безопасность термоядерных реакторов Специалисты из МФТИ и Курчатовского института разработали теоретическую модель, которая точнее описывает возникновение вертикальной неустойчивости плазмы в токамаках — одном из типов термоядерных реакторов. ...

Новосибирские физики создали графеновые пленки для связи 6GНовосибирские физики создали графеновые пленки для связи 6G Ученые из Института ядерной физики имени Г. И. Будкера СО РАН (ИЯФ СО РАН) и Института физики полупроводников СО РАН (ИФП СО РАН) разработали технологию печати сверхтонких пленок из графеновых наночастиц. Эти материалы обладают проводимостью, близкой к металлической, и могут найти применение в будущ ...

В Подмосковье скончался экс-замдиректора Института биохимической физики РАНВ Подмосковье скончался экс-замдиректора Института биохимической физики РАН Советский и российский ученый, бывший заместитель директора Института биохимической физики имени Н. М. Эмануэля РАН, доктор технических наук, профессор Иван Редько скончался на 76-м году жизни. Об этом ИА Регнум сообщил источник. Российский ученый, профессор Иван Яковлевич Редько ушел из жизни 17 ию ...

Физики изучили релаксацию квадратного спинового льдаФизики изучили релаксацию квадратного спинового льда Американские и чилийские физики собрали из наномагнитов структуры, соответствующие квадратному спиновому льду различной формы, и исследовали, как начальное энергетическое состояние системы перешло в основное. В итоге ученые обнаружили, что фигура вида «рыбка» срелаксировала чаще, чем «разрезанная ры ...

Эксперименты с сознанием человека. Что ищут физики ИнтервьюЭксперименты с сознанием человека. Что ищут физики? Интервью В последние годы в США всё активней обсуждается тема НЛО и существования внеземного разума. Прошли даже слушания в конгрессе США, которые убедили американских законодателей, что НЛО реально и представляет собой угрозу национальной безопасности США.В свете этого нам представляется небезынтересным пре ...

Физики впервые зафиксировали отрицательное время для фотоновФизики впервые зафиксировали отрицательное время для фотонов Международная группа физиков зафиксировала явление, которое долго считалось невозможным: фотон может находиться в возбужденном состоянии атома в отрицательное время. ...

Российские физики создали материал прочнее алмазаРоссийские физики создали материал прочнее алмаза Прорыв в мире углеродных наноструктур В лабораториях российских исследователей произошло событие, которое может кардинально изменить представления о прочности материалов. Ученые из Национального исследовательского технологического университета МИСИС, Института физики полупроводников имени А. В. Ржан ...

Костромская учительница физики превратила свет в магиюКостромская учительница физики превратила свет в магию Ранее K1NEWS.RU писал, что преподаватель физики из Парфеньевской школы Ксения Кольцова стала полуфиналистом четвертого сезона телешоу «Классная тема!» и ждет поддержки земляков в голосовании, чтобы выйти в финал проекта. Костромской преподаватель умеет управлять светом, заставляя его исчезать, появл ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях