Ученых удивила причина мягкого вкуса дорогого кофе

Ученых удивила причина мягкого вкуса дорогого кофе

Уникальный мягкий вкус кофе Black Ivory формируется благодаря работе кишечных бактерий слонов, через пищеварительную систему которых проходят кофейные зерна. К такому выводу пришли исследователи из Научного института Токио. Работа ...
Читать далее...

16:40, 16.01.2026
 
Рубрика: «Наука»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Швейцарские учёные создали мягкого робота с искусственными мышцами из пузырьков воздухаШвейцарские учёные создали мягкого робота с искусственными мышцами из пузырьков воздуха Учёные из Швейцарской высшей технической школы Цюриха (ETH Zurich) разработали миниатюрного мягкого робота Stingraybot, имитирующего движения ската. Робот размером около 4 см в ширину плавает за счёт волнообразных движений «плавников»-крыльев, аналогично настоящим скатам. Он полностью бе ...

Пугачева удивила: как звезды простились с Верой АлентовойПугачева удивила: как звезды простились с Верой Алентовой Внезапная смерть Веры Алентовой потрясла не только поклонников, но и знаменитостей. Они массово выражают слова соболезнования на страничке ее дочери — телеведущей Юлии Меньшовой. ...

Магнит притянул Азбуку вкуса // Ритейлер поглотил конкурента«Магнит» притянул «Азбуку вкуса» // Ритейлер поглотил конкурента Продуктовая сеть «Магнит» (MOEX: MGNT) в мае 2025 года совершила крупнейшую в этом году сделку на рынке продуктового ритейла — приобрела контрольный пакет (более 81%) сети супермаркетов «Азбука вкуса» за 29,65 млрд руб. 64 триллиона рублей может составить оборот розничной торговли в России по итогам ...

АТОР раскрыла цену самого дорогого тура в 2025 годуАТОР раскрыла цену самого дорогого тура в 2025 году Самый дорогостоящий тур в 2025 году обошелся в 35,3 млн руб. — такую сумму заплатила семья из трех человек за отдых в Бодруме, сообщили в Ассоциации туроператоров России (АТОР). ...

Косатка, пережившая год плена, удивила учёных своим возвращением в стаюКосатка, пережившая год плена, удивила учёных своим возвращением в стаю История косатки по имени Зена началась как очередной тревожный сюжет о животных в неволе, а закончилась сценой, в которую трудно поверить даже специалистам. Молодую косатку после года в тесных морских загонах выпустили в океан, понимая, что свобода ещё не означает выживание. Спустя время Зену замети ...

Кодекс второго брака: почему Деми Мур и Николь Кидман променяли супергероев на партнеров мягкого типаКодекс второго брака: почему Деми Мур и Николь Кидман променяли супергероев на партнеров «мягкого» типа Узнайте, как черты лица, вес и темперамент мужчины влияют на его верность и успех в браке. Откройте секреты выбора идеального партнера для долгой и счастливой жизни! ...

Сборная Финляндии удивила домашним поражением от МальтыСборная Финляндии удивила домашним поражением от Мальты Сохранявшая призрачные шансы на плей-офф квалификации чемпионата мира сборная Финляндии провела домашний матч с Мальтой, который стал заключительным официальным в этом годуЧитать дальше → ...

В Испании странным образом нашли пропавшую картину самого дорогого художника мираВ Испании странным образом нашли пропавшую картину самого «дорогого» художника мира Национальная полиция Испании обнаружила картину художника Пабло Пикассо (1881−1973), которая ранее исчезла по пути из Барселоны на выставку в Гранаде. Об этом говорится в сообщении полиции в социальной сети. ...

Открывая границы вкуса: в Барнауле появился новый онлайн-гастромаркет Secret KitchenОткрывая границы вкуса: в Барнауле появился новый онлайн-гастромаркет Secret Kitchen Хотите совершить кулинарное путешествие, не покидая родного города? Такая возможность есть! В Барнауле появился новый онлайн-гастромаркет Secret Kitchen, объединяющий кухню трех стран и позволяющий насладиться истинно аутентичными блюдами премиум-класса. Ricers приглашает погрузиться в мир японской ...

Основатель сети Кафема Владимир Ткалич: кофе это не товар, кофе - это настроениеОснователь сети "Кафема" Владимир Ткалич: кофе это не товар, кофе - это настроение Он любит кофе из Центральной Америки, но идеальным считает тот, который дарит больше эмоций ...

Эден Азар: очень горжусь включением в Зал славы АПЛ, это дорогого стоитЭден Азар: очень горжусь включением в Зал славы АПЛ, это дорогого стоит Бывший крайний нападающий «Челси» Эден Азар поделился впечатлениями от включения в Зал славы английской Премьер-лиги. ...

Праздник вкуса из Барселоны: ароматные баклажаны станут любимым угощением при любом застольеПраздник вкуса из Барселоны: ароматные баклажаны станут любимым угощением при любом застолье Баклажаны по-каталонски – аппетитная закуска со средиземноморским колоритом. Такую не стыдно поставить и на праздничный стол, при этом в ее приготовлении нет ничего сложного. ...

Небезопасные добавки: усилитель вкуса в латяо вызывает тошноту, диарею, рвотуНебезопасные добавки: усилитель вкуса в латяо вызывает тошноту, диарею, рвоту Эксперт ПНИПУ Ольга Бахирева проинформировала, почему опасно употреблять китайские палочки латяо, пишет «КП». ...

Митрофанов  о товарищеском матче Россия  США: Пока переговоры в стадии мягкого приостановленияМитрофанов — о товарищеском матче Россия — США: «Пока переговоры в стадии мягкого приостановления» Генеральный секретарь РФС Максим Митрофанов прокомментировал «СЭ» возможное проведение товарищеского матча между сборными России и США. ...

Армения хочет отказаться от зерна из РФ в пользу более дорогого украинского  СВРАрмения хочет отказаться от зерна из РФ в пользу более дорогого украинского — СВР Армения по политическим соображениям намерена отказаться от российского зерна в пользу более дорогого украинского за счет денег Евросоюза. В Службе внешней разведки (СВР) РФ назвали подобные планы армянской стороны «поцелуем Еревана» по аналогии с поцелуем Иуды. «Долгие годы Армения ...

Трамп пока не исключил мягкого решения по ВенесуэлеТрамп пока не исключил «мягкого решения» по Венесуэле Президент США Дональд Трамп пока еще не исключает возможности решить ситуацию с Венесуэлой без прямого военного столкновения. Об этом сообщает телеканал CNN. ...

В ChatGPT появилась реклама  даже у пользователей самого дорогого тарифа за $200 в месяцВ ChatGPT появилась реклама — даже у пользователей самого дорогого тарифа за $200 в месяц В минувшие выходные OpenAI начала без громких анонсов показывать в тестовом режиме рекомендации сторонних приложений в чатах — они появились преимущественно у пользователей, которые оформили дорогую подписку ChatGPT Pro за $200 в месяц. Источник изображения: BoliviaInteligente / unsplash.com ...

Рекордная взятка в 5 млрд: детали дорогого дела экс-сотрудника МВД СатюковаРекордная взятка в 5 млрд: детали "дорогого дела" экс-сотрудника МВД Сатюкова Такое состояние Сатюков вместе со своим бывшим коллегой Дмитрием Соколовым сколотили за "крышевание" администратора криптобиржи. ...

Минимум хлопот  максимум вкуса: свекольный салат простой  зато удовольствие новогоднееМинимум хлопот — максимум вкуса: свекольный салат простой — зато удовольствие новогоднее Даже из минимального количества ингредиентов иногда можно соорудить блюдо, которое будет уместно даже на новогоднем столе. Например, простой свекольный салат с сыром и чесноком. ...

Живучесть Трампа удивила главу Минздрава СШАЖивучесть Трампа удивила главу Минздрава США Министр здравоохранения США Роберт Кеннеди-младший удивился тому, что американский президент Дональд Трамп до сих пор жив, учитывая его пищевые привычки. ...

Скрытая угроза: как обычная мойка может спасти ваш автомобиль от дорогого ремонтаСкрытая угроза: как обычная мойка может спасти ваш автомобиль от дорогого ремонта Эксперты предупреждают: стандартная чистка кузова и салона – лишь половина дела. Пренебрежение «невидимыми» зонами ведет к ускоренной коррозии и серьезным поломкам. Регулярная мойка автомобиля кажется простой рутиной. Однако ограничиваясь лишь кузовом и салоном, автовладельцы рискуют столкнуться с н ...

Сердце, в котором течёт вино: где древние погреба Испании ожили как музеи вкусаСердце, в котором течёт вино: где древние погреба Испании ожили как музеи вкуса Бургос — сердце Рибера-дель-Дуэро, испанского региона, где всё вращается вокруг вина. Здесь, на каменистой возвышенности, лето жаркое, а ночи холодны, и только самые крепкие лозы и люди выживают в этих контрастах. В восьми милях к северу от Аранды-де-Дуэро — главного города региона — находится Bodeg ...

Не просто несварение: китайское соевое мясо содержит слишком много усилителей вкусаНе просто несварение: китайское соевое мясо содержит слишком много усилителей вкуса Доктор Марият Мухина рассказала, почему стоит отказаться от злоупотребления китайским соевым мясом «латяо», пишет НСН. Ранее в СМИ появились данные об отравлении школьников этим продуктов. ...

Тренер Барселоны Флик: Травма Педри нас удивилаТренер «Барселоны» Флик: «Травма Педри нас удивила» Наставник «Барселоны» Ханс-Дитер Флик прокомментировал травму полузащитника ПедриЧитать дальше → ...

Красная рыба и грибы  взрыв вкуса: варим уху из горбуши, от которой сносит крышуКрасная рыба и грибы — взрыв вкуса: варим уху из горбуши, от которой сносит крышу Уха из горбуши с грибами получается особенно наваристой и вкусной, потому что готовится на основе ценной красной рыбы, а дополнительные ингредиенты расширяют ее вкус. ...

Превращаем ужин в праздник вкуса: эти фрикадельки по-средиземноморски полюбит вся семьяПревращаем ужин в праздник вкуса: эти фрикадельки по-средиземноморски полюбит вся семья Превратите привычные фрикадельки в кулинарный восторг, добавив ноту солнечного Средиземноморья. Это блюдо покоряет сочной текстурой и эффектной подачей, где в каждом курином шарике таится аппетитная сырная начинка. ...

Карпина удивила ситуация с попыткой похищения МостовогоКарпина удивила ситуация с попыткой похищения Мостового Вечером 23 октября злоумышленники попытались похитить Мостового, футболист смог отбиться и убежать от нападавших, после чего те скрылись на машине ...

Колбаса наносит удар по здоровью: диетолог объяснил, чем заменить ее без потери вкусаКолбаса наносит удар по здоровью: диетолог объяснил, чем заменить ее без потери вкуса Колбаса, которую часто хвалят за вкус и удобство, представляет собой концентрированный набор компонентов, вредных для сердечно-сосудистой системы и обмена веществ. ...

Эксперты разочаровались камерой нового и дорогого iPhoneЭксперты разочаровались камерой нового и дорогого iPhone Эксперты DxOMark опубликовали результаты тестирования камеры смартфона iPhone Air. Смартфон оснащается одной тыльной камерой с разрешением 48 Мп с сенсором оптического формата 1/1,56 дюйма. ...

Маркетологи используют эмоции для мягкого повышения расходов  депутат ПанешМаркетологи используют эмоции для мягкого повышения расходов — депутат Панеш Предпраздничные дни становятся периодом, когда эмоциональный фон покупателей особенно уязвим для маркетинговых уловок. Об этом говорят эксперты, которые напоминают: новогоднее настроение часто превращается в удобный инструмент для управления спросом. Как бренды формируют эмоциональные стимулы перед ...

Зенит намерен продать самого дорогого футболиста"Зенит" намерен продать самого дорогого футболиста Петербургский "Зенит" продолжает обсуждать с бразильским "Крузейро" трансфер полузащитника Жерсона. Об этом сообщает журналист Дан Абреу в своем аккаунте в социальной сети X. "Зенит" отклонил первоначальное ... ...

Цена зубной пасты в магазинах удивила костромичейЦена зубной пасты в магазинах удивила костромичей Пост в одной из костромских групп ВКонтакте вызвал бурное обсуждение: горожане не смогли пройти мимо снимка зубной пасты по цене от 309 до 569 рублей. Автор поста в паблике «Сплетник Кострома» жалуется: — Простите, а что с ценами в Костроме? Я понимаю, что есть альтернатива в виде зубного ...

Ученых удивила скрытая реакция тела на музыкуУченых удивила скрытая реакция тела на музыку Прослушивание музыки вызывает у человека не только желание притопывать ногой или качать головой. Международная команды ученых выяснила: даже непроизвольные движения — такие как моргания — синхронизируются с ритмом ... ...

Обычный предмет из аптечки спасет ваш холодильник от дорогого ремонта: секрет вечной службыОбычный предмет из аптечки спасет ваш холодильник от дорогого ремонта: секрет вечной службы Обычный предмет из аптечки спасет ваш холодильник от дорогого ремонта: секрет вечной службыДренажные отверстия в холодильнике часто остаются без внимания, а именно они отвечают за оттаивание и сбор воды. Когда они забиваются, образуется лужа и работа устройства может нарушиться. Разберем причины зас ...

Экс-совладельца Азбуки вкуса Якубовского освободили от наказанияЭкс-совладельца «Азбуки вкуса» Якубовского освободили от наказания Мосгорсуд освободил от восьмилетнего срока бывшего совладельца «Азбуки вкуса» и «Кофе хауз» Кирилла Якубовского в связи с истечением срока давности. От приговоров в 5 и 13,5 года колонии также освободили предпринимателя Светлану Безрукову и золотопромышленника Павла Масловского. ...

Зенит продал самого дорогого легионера команды за 30 млн евро"Зенит" продал самого дорогого легионера команды за 30 млн евро Петербургский "Зенит" продал полузащитника Жерсона бразильскому "Крузейро". Об этом сообщает известный журналист и инсайдер Фабрицио Романо в социальной сети Х. Сумма трансфера составила 30 миллионов евро с учетом ... ...

Глава Лалибела кофе Гущин: кофе в России подорожает на 25% в 2026 годуГлава «Лалибела кофе» Гущин: кофе в России подорожает на 25% в 2026 году По словам, эксперта на стоимость влияют два главных фактора: мировые биржевые цены и курс доллара. Ещё в августе самые популярные сорта кофе — арабика и робуста — стали мировыми лидерами по росту цен. При этом Дмитрий Гущин уверен, что даже после подорожания потребление кофе в России будет расти. По ...

Царукян: у Путина нереальная аура. Увидеться с таким человеком  дорогого стоитЦарукян: у Путина нереальная аура. Увидеться с таким человеком — дорогого стоит Второй номер рейтинга UFC в лёгком весе россиянин Арман Царукян вспомнил о встрече с президентом России Владимиром Путиным на турнире «Платформа S-70». ...

Сплошная химия без вкуса: почему Ани Лорак покупает помидоры за 4 тысячи рублей«Сплошная химия без вкуса»: почему Ани Лорак покупает помидоры за 4 тысячи рублей Певица Каролина Куек, выступающая под псевдонимом Ани Лорак, удивила поклонников откровением о покупке помидоров стоимостью 4 тысячи рублей за килограмм. ...

Проглотила звезду и вызвала вспышку: эта чёрная дыра удивила учёных своей прожорливостьюПроглотила звезду и вызвала вспышку: эта чёрная дыра удивила учёных своей прожорливостью В космосе произошёл феномен, поражающий воображение даже опытных астрофизиков.Чёрная дыра на рекордном удалении — в 10 миллиардах световых лет от Земли — поглотила звезду и вызвала вспышку яркостью в трилион солнц. Это событие, описанное в журнале Nature Astronomy, стало самым мощным из всех зарегис ...

Самый полезный кофе: фильтрованный кофе не влияет на уровень холестеринаСамый полезный кофе: фильтрованный кофе не влияет на уровень холестерина Доктор Хосе Абельян проинформировал, как способ приготовления кофе влияет на общее состояние здоровья человека, пишет Deia. ...

Как платье-кейп Lady Lotus от Jenny Packham стало показателем эталонного вкусаКак платье-кейп Lady Lotus от Jenny Packham стало показателем эталонного вкуса Знаменитости не раз копировали наряды друг друга и возрождали культовые архивные образы, но этот наряд действительно можно назвать особенным. Рассказываем почему. ...

Постный шедевр без компромиссов: салат с цветной капустой и томатами, полный вкуса и пользыПостный шедевр без компромиссов: салат с цветной капустой и томатами, полный вкуса и пользы Салат с цветной капустой, перцем и помидорами – это вкусно, полезно и совсем не сложно в приготовлении. Он не содержит продукты животного происхождения, а потому может быть смело включен в постное или вегетарианское меню. ...

Samsung не отказалась от чипов Qualcomm из-за дорогого контрактаSamsung не отказалась от чипов Qualcomm из-за дорогого контракта Процессор Snapdragon 8 Elite Gen 5 появится в 75% всех моделей Galaxy S26 по миру, а версия Galaxy S26 Ultra во всех регионах будет работать исключительно на флагманском процессоре Qualcomm. Если бы у Samsung был выбор, компания с радостью сэкономила бы миллиарды долларов на закупке процессоров и пе ...

В Пензе красноярца задержали за кражу дорогого телефона из магазина электроникиВ Пензе красноярца задержали за кражу дорогого телефона из магазина электроники В Пензе красноярца задержали за кражу дорогого телефона из магазина электроникиПредставитель магазина электроники рассказал полицейским о том, что во время ревизии была выявлена недостача товара стоимость около 100 тыс. рублей Просмотрев записи с камер наблюдения, правоохранители смогли установить л ...

Забайкалье запустит АВТО-УСН с января 2026-го: парламент принял закон, бизнес ждёт мягкого переходаЗабайкалье запустит АВТО-УСН с января 2026-го: парламент принял закон, бизнес ждёт «мягкого» перехода По оценке краевых властей, воспользоваться режимом в Забайкалье смогут около 10 тысяч малых предприятий и ИП... ...

Комета 3I/ATLAS удивила ученых ритмичной пульсациейКомета 3I/ATLAS удивила ученых ритмичной пульсацией Межзвездный объект 3I/ATLAS продемонстрировал ритмичную пульсацию, сообщил 1 декабря британский таблоид Daily Star.«После обнаружения межзвездного объекта 3I/ATLAS 1 июля 2025 года исходящий от него свет демонстрировал пульсирующую переменность с периодом в 16,16 часа. За последний месяц на изображе ...

Стала известна цена самого дорогого билета на балет ЩелкунчикСтала известна цена самого дорогого билета на балет «Щелкунчик» Freepik. Самый дорогой билет на премьерный показ новогоднего балета «Щелкунчик», запланированный на 17 декабря в 19:00 по московскому времени, стоит 50 тысяч рублей, тогда как цена самого доступного билета составляет всего 5 тысяч рублей, сообщает РИА Новости. Билеты на постановку начали п ...

Огурцы заиграли по-новому и дерзко: необычная лапша с апельсином и имбирем для свежего вкусаОгурцы заиграли по-новому и дерзко: необычная лапша с апельсином и имбирем для свежего вкуса Освежающая огуречная лапша с пикантным имбирно-апельсиновым вкусом – это салат для тех, кто ищет необычный вкус. ...

Суд освободил от наказания экс-совладельца Азбуки вкуса ЯкубовскогоСуд освободил от наказания экс-совладельца «Азбуки вкуса» Якубовского Московский городской суд освободил от наказания в связи с истечением сроков давности экс-совладельца «Азбуки вкуса» Кирилла Якубовского, его правую руку Павла Масловского и экс-гендиректора компании «Ппфин Холдинг» Светлану Безрукову. Об этом 11 декабря «Известиям» сообщила адвокат Анна Медведева. ...

Мосгорсуд освободил от наказания экс-совладельца Азбуки вкусаМосгорсуд освободил от наказания экс-совладельца «Азбуки вкуса» Мосгорсуд освободил от наказания экс-совладельца «Азбуки вкуса» Кирилла Якубовского, приговоренного к восьми годам колонии, сообщила его адвокат. Причиной стало истечение срока давности. В апреле его осудили за мошенничество. ТАСС со ссылкой на источник пишет, что он по-прежнему остается в СИЗО из-з ...

Чердак открывается в центре Красноярска: инженерия вкуса на новом уровне«Чердак» открывается в центре Красноярска: инженерия вкуса на новом уровне В Красноярске 20 декабря 2025 года состоится официальное открытие обновлённого гастробара «Чердак» на 4-м этаже ТРК «КомсоМолл». ...

Взрыв вкуса: добавьте это в тесто для панкейков, и ваши близкие будут в восторгеВзрыв вкуса: добавьте это в тесто для панкейков, и ваши близкие будут в восторге Узнайте, как добавить пудинговую смесь быстрого приготовления в тесто для панкейков, чтобы получить пышные, нежные и сочные панкейки. Секреты приготовления и советы от шеф-повара. ...

Инженеры распечатали на легком сенсор из мягкого гидрогеляИнженеры распечатали на легком сенсор из мягкого гидрогеля Новая технология выведет хирургические операции на новый уровень. Ученые из университета Миннесоты обнародовали данные по успешному завершению эксперимента, в ходе которого во время операции они распечатали на легком живой свиньи сенсор из мягкого гидрогеля. Найти возможность сделать это с постоянно ...

Имбирные пряники как антистресс: 5 шагов к гармонии души и вкуса - попробуйте сейчасИмбирные пряники как антистресс: 5 шагов к гармонии души и вкуса - попробуйте сейчас Уют и волшебство в каждом кусочке! Узнайте секреты приготовления идеальных имбирных пряников с пряным ароматом и глазурью. Рецепт и советы для праздничного настроения. ...

В России сформировалась индустрия по продаже пустых бутылок из-под дорогого алкоголяВ России сформировалась индустрия по продаже пустых бутылок из-под дорогого алкоголя Индустрия по сбору и продаже пустых бутылок из-под дорогого алкоголя сформировалась в России. Об этом сообщил руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин в интервью Ura.ru. "Использованную тару ... ...

Кофе пора в отставку: Врач назвал вескую причину поменять утренний кофе на шоколадКофе пора в отставку: Врач назвал вескую причину поменять утренний кофе на шоколад Шоколадный напиток позволяет не только укрепить здоровье, но и сохранить молодость. Традиционно кофе — утренний напиток, позволяющий взбодрить организм и подготовиться к работе. Но существует и его аналог, который при тех же положительных качествах, никак не вредит здоровью человека. Ни для ко ...

Уникальная закуска из огурцов: минимум ингредиентов  максимум вкусаУникальная закуска из огурцов: минимум ингредиентов — максимум вкуса Новогодний стол без закусок был бы неполноценным. Но обычными бутербродами уже никого не удивить, поэтому стоит попробовать легкое угощение из огурцов. ...

Превратите овощ в десерт: этот рецепт раскрывает новые грани вкуса патиссоновПревратите овощ в десерт: этот рецепт раскрывает новые грани вкуса патиссонов Варенье из патиссонов – необычный десерт, который готовится очень легко и получается на удивление аппетитным. Баночка такого лакомства зимой точно не будет лишней, ведь это и вкусно, и полезно. ...

Испанские физики создали сверхяркий импульс мягкого рентгеновского излученияИспанские физики создали сверхяркий импульс мягкого рентгеновского излучения Испанские физики из Института фотонных наук (ICFO) сообщили о рекордном достижении в управлении светом: им удалось получить сверхяркий импульс мягкого рентгеновского излучения длительностью всего 19,2 аттосекунды. Это настолько короткий "всплеск", что он подходит для наблюдения процессов на уровне э ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях