"Все к столу!": алтайские татары и их традиционные блюда В Алтайском крае живет около девяти тысяч татар. Из них почти три тысячи – в Барнауле. И почти все из них родились уже на алтайской земле. У многих родители переехали на Алтай в 1930-е годы 20-го века. И конечно, в Алтайском крае есть автономия татар. Даже так: гастрономическое посольство Татарстана ...
5 нестандартных вариантов подачи красной икры к новогоднему столу Мини-блинчики с красной икрой и авокадоИнгредиенты:100 г муки 1 яйцо 250 мл молока 1 спелое авокадо Сок лимона Красная икраУкроп для украшенияПриготовление:Смешайте муку, яйцо и молоко, взбейте до однородной массы. Выпекайте мини-блинчики на сковороде. Разомните авокадо с лимонным соком до состояния ...
Рыба, которую вообще нельзя подавать к столу: а мы едим еще и детям даем — в ней живут опасные паразиты Рыба — кладезь белка, но иногда она напоминает лотерею: вместо витаминов можно «выиграть» паразита длиной с анаконду. Представьте — десятиметровый червь (да-да, такие бывают!) тихо обживается в вашем кишечнике после порции плохо прожаренного карпа. Звучит как сюжет хоррора? Увы, это реальность. Топ- ...
От байкальских рыбаков к вашему столу: этот способ маринования превращает обычную рыбу в восхитительный деликатес — поспешите попробовать Чаще всего традиционный байкальский деликатес под названием загудай готовят из жирной белой рыбы — сига, омуля, хариуса. Но за неимением таковых можно воспользоваться более доступной скумбрией. ...
«Кухня Древнего мира» Какие древние державы склонялись к пиву, а какие к вину? Какие специи были в ходу в Элладе? Как древнеримские богачи готовили павлинов и фламинго? В книге «Кухня Древнего мира» (издательство «НЛО») кандидат философских наук Виталий Задворный рассказывает историю древней кулинарии, начиная с истоков ...
Татарская кухня: хрустящий хворост к чаю Как известно, приготовление пищи и совместная трапеза сближают людей, поэтому «МГ» решила по пятницам выкладывать оригинальные рецепты блюд разных народов Башкортостана. Сегодня приготовим вкусный, красивый и хрустящий десерт - национальное татарское блюдо. Его легко и быстро приготовить, ну а полак ...
Ананас в окружении овощей — оригинально вкусное решение: такой салат к любому столу придется кстати — особенно шикарно в летнюю жару Этот салат — взрыв свежести и вкуса. Ценители вкусной здоровой пищи уже оценили нежный салат на основе томатов, ананаса и шпината. Делимся рецептом сочного освежающего угощения, которое идеально подойдет для праздничного стола или легкого летнего ужина. ...
Еврейская кухня: приготовим окрошку на кефире Как известно, приготовление пищи и совместная трапеза сближают людей, поэтому «МГ» решила по пятницам выкладывать оригинальные рецепты блюд разных народов Башкортостана. Сегодня приготовим окрошку на кефире с минеральной водой. До 2024 года было спорным к какой кухне относится этот холодный суп, но ...
Русская кухня: пасхальный кулич на сливках Как известно, приготовление пищи и совместная трапеза сближают людей, поэтому «МГ» решила по пятницам выкладывать оригинальные рецепты блюд разных народов Башкортостана. Сегодня «МГ» предлагает по легкому и простому рецепту приготовить куличи, которые актуальны именно в Светлый праздник Пасхи. Его п ...
Башкирская кухня станет брендом туристической индустрии Премьер-министр правительва республики Андрей Назаров подчеркнул важность гастрономии как ключевого фактора туристической привлекательности региона. По его словам, интерес к Башкортостану со стороны туристов растет ежегодно, и для его поддержания необходимо развивать не только инфраструктуру размеще ...
Русская кухня: приготовим щи из майской крапивы и щавеля Как известно, приготовление пищи и совместная трапеза сближают людей, поэтому «МГ» решила по пятницам выкладывать оригинальные рецепты блюд разных народов Башкортостана. Сегодня приготовим традиционное русское блюдо, которое особенно актуально весной, когда появляется молодая крапива с нежными листо ...
Что такое уральская кухня и с чем ее теперь едят. Отвечают шефы В Екатеринбурге прошел ужин на локальных продуктах — без пельменей, но со свекольником и хреном. Шефы показали, какой может быть уральская кухня сегодня, и рассказали, зачем вообще все это нужно. ...
Особенности квартир в СССР: крохотная кухня и ковер на стене Советские власти поставили цель — обеспечить каждую семью пусть небольшой, но собственной квартирой, поэтому строительство жилья велось усиленными темпами. В России немало домов, которые были построены в то время. Квартиры в них это отдельный мир со своими особенностями, которые сейчас вызывают удив ...
«Открытая кухня» будет работать на гастрономическом фестивале «Моя еда» в Пскове Площадка «Открытая кухня» будет работать на гастрономическом фестивале «Моя еда» 25 мая. Здесь вас ждут настоящие мастера кулинарии, которые проведут демонстрационный мастер-класс. Шеф-повара раскроют секреты идеального приготовления изысканных блюд из обыкновенных яиц, вдохновив новыми вкусовыми от ...
"Готовим для Наших": приморская волонтерская кухня вызывает восторг у бойцов В ходе СВО контингенты из разных регионов обмениваются не только бойцовским опытом, но и пищевыми привычками ...
Кухня преткновения: как избежать конфликтов живущей с родителями молодой семье Если молодая семья живет с родителями, то надо обустроить кухню так, чтобы избежать конфликтов. В случае непродуманной организации пространства две хозяйки могут мешать друг другу, а это приведет к проблемам и напряжению во взаимоотношениях. Об этом в беседе с Lenta.ru рассказала дизайнер интерьера, ...
Кухня под контролем: жители Ижевска массово доверяют уборку профессионалам Ижевск. Удмуртия. С наступлением теплого времени года жители Ижевска активнее обращаются к услугам клинеров. По данным Авито Услуг, спрос на уборку в Ижевске вырос этой весной относительно прошлого года на 55%, а за месяц — апрель к марту — прибавил 29%.Кухня — в зоне особого внима ...
«Кухня на районе» меняет хозяина: «Локалкитчен» раскрыла нового основного владельца ООО «Локалкитчен» (юрлицо «Кухни на районе») раскрыло нового основного владельца: 97,42% долей с 4 июня принадлежат компании «Технологии готовой еды». Об этом сообщает Shopper’s со ссылкой на данные ЕГРЮЛ. Изменения происходят на фоне переориентации бизнеса после массового отравления в 2024 году. ...
Высокая кухня, искусство и стендап. Чем будет удивлять «Атмофест» в 2025 году Организаторы фестиваля «Атмофест» продолжают благоустройство и озеленение набережной Исети за Макаровским мостом. В этом году проект объединит ландшафтное искусство с гастрономией, музыкой, танцами, арт-объектами и спортом. ...
Полевая кухня, концерты и акции памяти: как прошел День Победы в Красноглинском районе Самары А к полевой кухне от комбината школьного питания № 1 выстроилась очередь. Гречневая каша, хлеб, горячий чай - нехитрое, но такое знаковое угощение военных лет. Полевая кухня с юными артистами колесит по району в День Победы уже 7-й год. Останавливается она и возле домов ветеранов. Как поздравляли ге ...
Следователи заглянули в холодильник. Как выглядит кухня в кафе Лодейного Поля, где ребенка кормили до отравления Следователи и сотрудники Роспотребнадзора работают в заведении общепита после гибели девочки. Помещения изучают на предмет соблюдения санитарно-эпидемиологических норм. ...
Кухня на любой вкус // Производство ГК «Конкорд» перешло структурам Года Нисанова и Зараха Илиева ГК «Конкорд», основанная Евгением Пригожиным, нашла покупателя на фабрику-кухню в Новой Москве. Новым владельцем производства мощностью 100 тонн готовой еды в сутки стали структуры, связанные с ГК «Киевская площадь» Года Нисанова и Зараха Илиева. ГК «Конкорд», потеряв контракт на поставку питания ро ...
26 700 рублей за троих: туроператор назвал шикарное бюджетное направление для пляжного отдыха — вкусная кухня и лазурное море яндекс Лето уже на пороге, а значит, пора выбирать, где провести отпуск так, чтобы и впечатлений хватило, и бюджет не пострадал. Абхазия в этом году снова в тренде — и неспроста. Здесь есть всё: горы, море, щедрые порции местной кухни и пляжи, где еще можно найти свободное место, сообщает progorod62 ...
Алтайские сельхозпроизводители всерьез присматриваются к чечевице Королеву полей готовы подвинуть. На пшеницу, главную сельхозкультуру, алтайские аграрии делают ставку и в новом сезоне. Но испытывают семена других, потенциально выгодных культур. Например, чечевицы. Или востребованных в Китае гороха, сои. Ради хорошего сбыта алтайские сельхозпроизводители готовы эк ...
Алтайские "Коммунисты России" избрали нового лидера Алтайский краевой комитет партии "Коммунисты России" избрал 44-летнюю Юлию Гаазе в качестве нового первого секретаря, пишет "Банкфакс". Кандидатуру поддержали единогласно. В своем выступлении она подчеркнула необходимость активной работы с общественными и молодежными организациями, а также с профсою ...
Алтайские осужденные из металлолома сделали военный мемориал В лечебно-исправительном учреждении № 8 УФСИН России по Алтайскому краю открыли мемориал, посвященный героям Великой Отечественной войны. Памятник сделали сами осужденные, сообщили в пресс-службе ведомства. С инициативой о возведении памятного символа в преддверии 80-летия Великой Победы выступили о ...
Алтайские рыбаки раскрыли, где уже идет хороший клев В Бийске, несмотря на то что вода еще холодная, рыбаки начинают рассказывать о местах хорошего клева. Своими открытиями они делятся в группе "Рыбалка Бийск" в соцсети "ВКонтакте". Так, на Бии, по словам рыбаков, в заводи Речпорта уже берет на опарыша. В этом году здесь рано начал клевать чебак. Люби ...
Алтайские садоводы жалуются на соседство с гоночным треком Хотели уехать в тишину от города — в итоге шума больше, чем в центре: так свою дачную жизнь описывают собственники участков садоводства в Павловском районе. На другом от них берегу озера находится гоночный трек, где регулярно проходят соревнования. Причем заезды, как правило, происходят в выходные д ...
Алтайские депутаты анонимно отчитались о доходах за 2024 год Аппарат Алтайского заксобрания опубликовал сведения о доходах депутатов за 2024 год, следом это сделали в Бийской гордуме и Рубцовском горсовете. Однако эти сведения обезличены и малоинформативны, сообщает "Банкфакс". Указано, что в краевом парламенте всего зарегистрировано 68 депутатов против 67 в ...
Алтайские власти прокомментировали слухи об остановке "Алтайвагона" Сотрудники "Алтайвагона" переживают, что в июне могут остаться без работы. По данным "Банкфакса", в мае у предприятия была нехватка заказов, в связи с чем работников отправили в отпуска. В минпромэнерго Алтайского края заявили изданию, что по поводу возможной приостановки производства в июне информа ...
Алтайские спасатели помогли попавшей в ДТП пожилой паре Пара пенсионеров попала в ДТП на дороге в садоводстве "Алмаз". Автомобиль слетел в кювет. Пострадавшие обратились за помощью к спасателям, сообщили в управлении Алтайского края по делам ГОЧС и ПБ. В непогоду мужчина не справился с управлением, в результате чего автомобиль улетел в кювет и врезался в ...
Алтайские железнодорожники рассказали, как маркетплейсы "отбивают" у них пассажиров Из-за распространенности пунктов доставки товаров жители менее охотно передвигаются поездами и электричками внутри региона. Об этом в интервью "Толку" рассказал генеральный директор компании "Алтай-Пригород" Дмитрий Коровин. Поезда пригородного сообщения сегодня курсируют в 9 городах и 23 районах Ал ...
МХАТовский кулич — рецепт, который потеряла много лет назад. Ароматы такие, что неделю после выпечки кухня сказочно благоухает МХАТовский кулич — рецепт, который потеряла много лет назад. Ароматы такие, что неделю после выпечки кухня сказочно благоухаетЗабытый когда-то МХАТовский кулич вернулся на пасхальные столы. Это аромат из нашего прошлого. Рецепт кулича, десятилетиями считавшийся утерянным, вновь стал доступен. Тесто ...
Алтайские предприятия испекут к Пасхе четверть миллиона куличей Хлебопекарные предприятия Алтайского края выпустят более 250 тысяч куличей к Пасхе. Об этом сообщает пресс-служба правительства региона. На Новоалтайском хлебокомбинате к празднику планируют изготовить более 20 тысяч как классических, так и оригинальных куличей с различными начинками и обсыпками. Ко ...
Алтайские дорожники ремонтируют трассу на популярные соленые озера Больше 50 км обновят на трассе "Змеиногорск — Рубцовск — Волчиха — Михайловское — Кулунда — Бурла — граница Новосибирской области", сообщает минтранс Алтайского края. Сейчас специалисты Юго-Западного ДСУ ведут ремонт участка в Егорьевском районе, с 96 по 104 км, общей протяженностью более 8 км. Рабо ...
Алтайские предприятия знакомят со способами повышения эффективности деятельности Опытом внедрения бережливых технологий в производстве поделился руководитель РЦК Александр Вагенлейтер на прошедшем недавно Форуме предприятий легкой промышленности "PROШИТЬ СИБИРЬ", а также в рамках программы повышения квалификации "Меры государственной поддержки для предприятий промышленного секто ...
Предупредить необратимое. Алтайские строители рассказали о рынке и его перспективах В 2027 году в России прогнозируется спад объемов ввода жилья на 30%, сообщил вице-премьер правительства Марат Хуснуллин. Алтайские строители и производственники подтверждают тренд: рынок сжимается. Чтобы работать в прежних темпах, компании ищут для себя новые ниши и ждут решений правительства, котор ...
Алтайские садоводы рассказали о многолетнем конфликте председателя и "оппозиции" В СНТ "Химик" в Первомайском районе на протяжении нескольких лет продолжается "война" между председателем Василием Затолокиным и некоторыми членами садоводства, объединившимися в "оппозицию". Затолокина требуют привлечь к уголовной ответственности и пишут на него заявления в правоохранительные орган ...
Алтайские недра с золотом и серебром выставили на торги за 67,2 млн рублей Право пользования участком "Кандидатская площадь" в Змеиногорском округе Алтайского края выставили на торги, пишет "Банкфакс". Аукцион стартовал 27 июня. Территория содержит руды на медь, свинец, цинк, а также золото и серебро. Общая площадь участка насчитывает 11,21 кв. км. Стартовый размер разовог ...
Пивной альянс. Зачем алтайские пивовары объединились в союз 10 апреля в барнаульском центре "Мой бизнес" состоялась своего рода "учредительная встреча" пока еще даже не до конца рожденного Союза пивоваров Алтая – отраслевой организации, которая должна будет объединить коллег по цеху. Главным итогом встречи как раз и стало появление организации на свет. Иници ...
Алтайские социалисты участвуют в Евразийской модели международных организаций Алтайские социалисты приняли участие в проекте "Евразийская модель международных организаций". На три дня участники проекта погружаются в решение мировых проблем современности, а также смотрят с другой стороны на события прошлого. Работу делегатов проекта освещают игроки, которые примерят на себя ро ...
Алтайские спасатели преодолели бездорожье, чтобы эвакуировать мужчину В Солтонском районе мужчине стало плохо в труднодоступной местности. Ему потребовалась помощь спасателей, сообщили в ГУ МЧС по Алтайскому краю. Специалисты Западно-Сибирского поисково-спасательного отряда имени В.В. Зюкова совместно с краевыми спасателями провели эвакуацию мужчины. Семь специалистов ...
Желающие поучаствовать в выборах АКЗС алтайские участники СВО получат "льготу" Участники СВО, которые на больших парламентских выборах в 2026 году захотят баллотироваться в Алтайском крае от "Единой России", будут вместе с другими кандидатами проходить традиционную процедуру предварительного отбора, но при этом получать дополнительно 25% от общего количества набранных во время ...
Алтайские грибники делятся первым урожаем сморчков и строчков. Фото Во второй половине апреля алтайские грибники стали активно делиться фотографиями первого урожая сморчков и строчков. Грибы встречаются как в районах края, так и в окрестностях Барнаула. Фото опубликовано в группе "Грибы и грибники Алтайского края". Грибники делают находки в ленточном бору, а также в ...
Алтайские власти прорабатывают вопрос об установлении Дня ветеранов боевых действий Предложение фракции "Справедливая Россия – За правду" в АКЗС об установлении в Алтайском крае новой памятной даты — Дня ветеранов боевых действий — прорабатывается с исполнительными органами региона. Об этом сообщили в пресс-службе реготделения партии. Дату нового праздника на территории края депута ...
Надзор, налоги и "чужаки": на какие проблемы жалуются алтайские пивовары 10 апреля состоялось весьма любопытное событие: представители алтайской пивоваренной отрасли собрались в краевой столице, чтобы объединиться в отраслевой союз. Главным итогом встречи стало само принятие решения о том, что пивоварам действительно неплохо бы "держаться вместе" и создать свой "альянс". ...
Невидимые супергерои: как алтайские пожарные мужественно борются с огненной стихией Пока люди спокойно наслаждаются отдыхом и прогулками по городу, сотрудники МЧС следят за тем, чтобы пожары не нарушали этот покой. Кто-то называет их людьми огненной профессии, кто-то – спасателями или огнеборцами, а кто-то – невидимыми супергероями. Каждый день они борются со стихией, рискуют своим ...
Моделинг без границ: кто покоряет алтайские подиумы и ломает стереотипы красоты Одно из главных заблуждений моделинга в том, что развиваться в этом направлении могут только девочки с параметрами 90-60-90. Но современные реалии показывают, что на подиумы выходят совершенно разные модели, даже с ограниченными возможностями здоровья. Директор модельного агентства Style Татьяна Баё ...
Алтайские медики участвуют в реализации партийного проекта "Здоровое будущее" В минздраве Алтайского края прошло расширенное заседание общественного совета партийного проекта "Здоровое будущее". В режиме видеоконференции участие в нем приняли главные врачи и сотрудники медицинских учреждений по всему региону. Вместе с единороссами они наметили основные направления работы в Ба ...
Алтайские села Сростки и Полеводка может подтопить из-за роста Катуни Со 2 по 4 мая в Алтайском крае прогнозируют рост уровня воды в Катуни, предупредили в региональном Гидрометцентре. В связи с выпадением осадков продолжится подъем уровней воды на реке Катунь в районе села Сростки до отметок 480 – 540 см (опасная отметка 530 см). "Возможно затопление прибрежных терри ...
Алтайские единороссы организуют для старшего поколения досуг и встречи с молодежью В Алтайском крае единороссы в рамках организации досуга пожилых земляков устраивают для них различные концерты, игры, встречи с молодежью, сообщает пресс-служба регионального отделения "Единой России". Так, медики с опытом работы в зоне спецоперации провели в штабе партии урок мужества "Ветераны в б ...
От помощи фронту до ремонта дворов: алтайские единороссы – о партийных проектах В городах и селах Алтайского края "Единая Россия" реализует 21 федеральный партийный проект. Каких результатов удалось достичь в 2025 году, на заседании Президиума регионального политсовета рассказала сенатор Российской Федерации, заместитель секретаря регионального отделения партии Наталья Кувшинов ...
Алтайские власти показали подарочные наборы для ветеранов к юбилею Победы С 5 по 9 мая в Алтайском крае к 80-летию Победы начнут вручать подарки ветеранам Великой Отечественной войны, сообщили в региональном правительстве. На дому подарки вручат 318 ветеранам, включая инвалидов и участников войны, тех, кто награжден знаком "Жителю блокадного Ленинграда", и бывших несоверш ...
Алтайские дорожники остановили работы на федеральных трассах на майские праздники Работы на федеральных трассах Алтайского края и Республики Алтай приостановили на майские праздники, сообщила пресс-служба упрдор "Алтай". В выходные и праздничные дни работы на проезжей части проводить не будут. Это относится к Чуйскому тракту на наиболее загруженном маршруте – от границы с Новосиб ...
Алтайские единороссы и волонтеры поздравляют ветеранов с 80-летием Великой Победы В Алтайском крае проходит ежегодная акция "Подарок ветерану". Представители "Единой России" и волонтеры поздравляют с юбилеем Победы участников и инвалидов Великой Отечественной войны, сообщает пресс-служба партии. Одним из первых в праздничной акции принял участие секретарь регионального отделения ...
"Киприно", "Бочкари" и Ставрополь: где работают бывшие "высокие" алтайские чиновники Только в 2025 году шесть начальников краевых министерств и ведомств покинули свои посты. "Толк" поинтересовался, куда ушли работать эти "отставники", а также вспомнил или узнал, где трудоустроены те, кто и раньше оставлял высокие кресла во власти по тем или иным причинам. Выборка охватывает время гу ...
Щуки, окуни и караси: алтайские рыбаки хвастаются своими трофеями. Фото Алтайские рыбаки делятся своим опытом летней рыбалки и публикуют фотографии трофеев. Среди улова в основном щуки и окуни, но иногда попадаются караси, сообщается в группе "Рыбалка в Барнауле. Рыбалка Алтая" в соцсети "ВКонтакте". Один из рыбаков побывал на Оби 9 июня и похвастался крупным уловом: "С ...
Алтайские священники, уехавшие на СВО, могут получить статус ветерана боевых действий Несколько служителей церкви из Алтайского края могут получить статус ветерана боевых действий. Такой законопроект разработали депутаты Госдумы, среди которых представитель Алтайского края Даниил Бессарабов, сообщает "Банкфакс" со ссылкой на руководителя отдела Барнаульской епархии по взаимодействию ...
Поставили плюс: какие алтайские санатории заработали миллиарды в 2024 году Минимум четыре санатория Алтайского края по итогам 2024 года получили выручку более 1 млрд рублей. Чистую прибыль свыше 200 млн смогли заработать только две здравницы, остальные – в разы меньше. Это следует из данных отчетности компаний, которые опубликовал "Спарк Интерфакс". "Толк" составил рейтинг ...
Сомнения и вопросы. Как алтайские эксперты и "извозчики" оценили новый закон о такси Новость о грядущей локализации такси – то есть, грубо говоря, "пересаживании" извозчиков на отечественные авто – стала нашумевшей. Госдума приняла соответствующий законопроект в трех чтениях, что в целом означает почти гарантированное "полное" принятие: вероятность того, что его "забракуют" на уровн ...
ECHOMSK.SPB.RU