Учёные выяснили, что пастеризация уничтожает вирус птичьего гриппа в молоке

Учёные выяснили, что пастеризация уничтожает вирус птичьего гриппа в молоке

По данным нового исследования, пастеризация полностью инактивирует вирус птичьего гриппа H5N1 в молоке, даже если вирусные белки в нём сохраняются. Эти остатки вируса не вызывали заболевания у мышей при многократном употреблении молока, но и не укрепляли их иммунитет. Стейси Шульц-Черри, вирусолог из Детской исследовательской больницы Св. Иуды в Мемфисе, штат Теннесси, предупреждает: «Пастеризованное молоко, содержащее H5N1, безопасно, сырое - нет». По данным американских органов по контролю качества пищевых продуктов и безопасности, молоко можно без опасения пить, если оно прошло пастеризацию
Читать далее...
13:40, 29.09.2025
 
Рубрика: «Наука и Технологии»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

В Испании уничтожили 760 тыс. кур из-за вспышки птичьего гриппаВ Испании уничтожили 760 тыс. кур из-за вспышки птичьего гриппа Случай высокопатогенного птичьего гриппа подтвержден у более чем на крупной ферме в центральной Испании, где содержалось более 760 тыс. кур-несушек, 23 сентября сообщает сетевое издание FarmingUK.Министерство сельского хозяйства Испании заявило, что вспышка произошла на птицеферме в Ольмедо, провинц ...

В Голландии начался сезон птичьего гриппаВ Голландии начался сезон птичьего гриппа Запрет на содержание птиц на свободном выгуле в связи с риском заражения птичьим гриппом ввело министерство сельского хозяйства Нидерландов 19 октября сообщило издание Agrarheute.За прошедшую неделю в Нидерландах из-за вспышки птичьего гриппа уничтожено 71 тыс. кур. Это первый случай с марта текущег ...

В Нигерии зафиксировали вспышку птичьего гриппаВ Нигерии зафиксировали вспышку птичьего гриппа Вспышка птичьего гриппа зафиксирована в штате Тараба Нигерии, заявил комиссар по сельскому хозяйству штата Николас Намессан 1 ноября на пресс-конференции в административном центре штата городе Джалинго, сообщает издание Daily Trust.Вспышка произошла в районе местного самоуправления Вукари штата Тара ...

Эпидемия птичьего гриппа вернулась в ГерманиюЭпидемия птичьего гриппа вернулась в Германию Птичий грипп необычайно быстро распространился среди диких и домашних птиц в Германии, 24 октября сообщило издание Agrarheute.Эпидемия птичьего гриппа H5N1 охватила девять федеральных земель. За прошедшую неделю пришлось забить 240 тысяч индеек, уток и кур, в том числе не менее 15 тысяч кур-несушек. ...

В Канаде застрелят 400 страусов из-за угрозы птичьего гриппаВ Канаде застрелят 400 страусов из-за угрозы птичьего гриппа В Канаде суд разрешил убить страусов на ферме из-за угрозы распространения птичьего гриппа. Об этом сообщают местные СМИ. Вспышка заболевания произошла в Британской Колумбии в конце прошлого года. За первый месяц погибло около 15% от общего поголовья птиц. ...

Смоленскую область подготовили к вспышке птичьего гриппаСмоленскую область подготовили к вспышке птичьего гриппа Мероприятия с участием представителей других регионов нашей страны проходили в два этапа, в том числе под Смоленском [+ФОТО] Сообщение Смоленскую область подготовили к вспышке птичьего гриппа появились сначала на Информагентство "О чем говорит Смоленск". ...

Евросоюз загнал себя в законодательную ловушку птичьего гриппаЕвросоюз загнал себя в законодательную ловушку птичьего гриппа Новый сезон птичьего гриппа начался в Европе с масштабного уничтожения птиц на зараженных фермах, избежать которого мешают правила, принятые в ЕС в рамках «зеленого перехода», сообщает сельскохозяйственная редакция ИА Красная Весна.Грипп распространяют в основном перелетные птицы. Сократить заболева ...

В Канаде свыше 300 страусов расстреляли из-за угрозы птичьего гриппаВ Канаде свыше 300 страусов расстреляли из-за угрозы птичьего гриппа На ферме в канадской провинции Британская Колумбия расстреляли более 300 страусов из-за угрозы распространения птичьего гриппа.Массовое уничтожение птиц началось вскоре после того, как Верховный суд Канады отклонил просьбу фермеров заблокировать федеральный приказ о выбраковке стада, связанный со вс ...

Около 400 тыс. домашних птиц уничтожено в Германии из-за птичьего гриппаОколо 400 тыс. домашних птиц уничтожено в Германии из-за птичьего гриппа Около 400 тысяч кур, уток, гусей и индеек уничтожены в 30 фермерских хозяйствах из-за угрозы распространения птичьего гриппа, сообщает Институт имени Фридриха Леффлера. ...

В Австрии объявлен режим повышенного риска из-за птичьего гриппаВ Австрии объявлен режим повышенного риска из-за птичьего гриппа С начала текущей недели в Австрии вводится режим «повышенного риска», связанный с первыми зафиксированными случаями птичьего гриппа на территории страны. ...

На птицефабрике в Тюменской области сожгут кур из-за вспышки птичьего гриппаНа птицефабрике в Тюменской области сожгут кур из-за вспышки птичьего гриппа На одном из птицеводческих предприятий Тюменской области зафиксирована вспышка инфекционного заболевания птиц. Чтобы не допустить его распространения за пределы птицефабрики, было принято решение об убое и последующем уничтожении птицы. ...

Врачи выяснили, при какой температуре развивается смертельный вирусВрачи выяснили, при какой температуре развивается смертельный вирус Отличить пневмонию от простуды сможет каждый. Всех въезжающих в страну из-за границы уже проверяют термометрами. Простой метод можно использовать и дома, ведь вирус уже разошелся по миру. Из-за вируса 2019-nCoV в Китае уже заблокировано транспортное сообщение с городом Ухань и следующий на очереди г ...

Учёные нашли в масле и сгущённом молоке запрещённую добавкуУчёные нашли в масле и сгущённом молоке запрещённую добавку Специалисты саратовского филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" Россельхознадзора обнаружили фальсификат в двух образцах молочной продукции. Речь идёт о сливочном масле и сгущённом молоке.Как сообщает ведомство, в ходе исследований в сливочном масле жирностью 82,5% и в цельном сгущённом молоке, которые были произвед ...

Сибирские ученые нашли вирус против пневмонииСибирские ученые нашли вирус против пневмонии Специалисты Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН обнаружили вирус, способный бороться с опасными бактериями, вызывающими пневмонию, менингит и сепсис. Бактериофаг KlebP265, выделенный из мокроты пациентов, разрушает защитную оболочку микроорганизмов, делая их уязвимыми для ...

Опять летучие мыши: ученые обнаружили у рукокрылых новый вирусОпять летучие мыши: ученые обнаружили у рукокрылых новый вирус Группа исследователей из Австралии выявила новый вирус, названный Salt Gully (Соляной овраг), который был случайно обнаружен в анализах помета летучих мышей, оставленного на скалах еще в 2011 году. Об этом сообщает британская газета The Telegraph. По словам Дженнифер Барр, эксперта австралийского Це ...

Ученые: в мире распространяется вирус, опасность которого сравнима с COVID-19Ученые: в мире распространяется вирус, опасность которого сравнима с COVID-19 В мире активно распространяется респираторно-синцитиальный вирус человека (РСВ) – заболевание, которое, по данным сингапурских ученых, может быть не менее опасным, чем грипп и коронавирус. Исследователи из Сингапурской больницы общего профиля провели три масштабных анализа и пришли к тревожному выво ...

Учёные выяснили, как связаны сон и питаниеУчёные выяснили, как связаны сон и питание Режим сна и наши пищевые привычки могут влиять друг на друг, но как именно - остаётся загадкой. В рамках нового исследования команда учёных под руководством Уильяма Джа из Института биомедицинских инноваций и технологий имени Герберта Вертхайма при Университете Флориды Скриппс изучила, как лишение с ...

Ученые нашли у летучих мышей новый вирус и оценили его опасность для человекаУченые нашли у летучих мышей новый вирус и оценили его опасность для человека Исследователи в Австралии идентифицировали ранее неизвестный вирус, носителями которого выступают летучие лисицы. Патоген получил название Salt Gully. ...

Учёные выяснили, почему LLM рассуждают неправильноУчёные выяснили, почему LLM «рассуждают» неправильно Исследование учёных из Университета штата Аризона (ASU) поставило под сомнение надежность популярного подхода Chain-of-Thought (CoT) в больших языковых моделях (LLM). По мнению авторов, CoT скорее имитирует логическое мышление, чем действительно использует его, опираясь на шаблоны из обучающих данны ...

Ученые наконец выяснили, где искать инопланетянУченые наконец выяснили, где искать инопланетян Исследователи из Пенсильванского университета и Лаборатории реактивного движения NASA выяснили, что внеземные цивилизации могли бы обнаружить радиосигналы, которыми люди обмениваются со своими космическими аппаратами. ...

Ученые выяснили, что уничтожало армию НаполеонаУченые выяснили, что уничтожало армию Наполеона Ученые выяснили, что уничтожению армии Наполеона Бонапарта в 1812 году способствовало сразу несколько видов бактерий, сообщает ABC. ...

Учёные выяснили происхождение современного гемоглобинаУчёные выяснили происхождение современного гемоглобина Две мутации более 400 миллионов лет назад вызвали появление сложного железосодержащего белка. Международная команда исследователей во главе с профессором Чикагского университета Джозефом Торнтоном, доктором наук и аспирантом Арвиндом Пиллаи обнаружила, что гемоглобин может развиваться с помощью удив ...

Ученые открыли новый вирус: чем опасен Солт-Галли и может ли заразить человекаУченые открыли новый вирус: чем опасен Солт-Галли и может ли заразить человека У австралийских летучих лисиц выявлен новый патоген, который передается через летучих мышей. Об этом сообщает британская газета The Telegraph. Ученые назвали вирус Солт-Галли.Читать далее ...

Учёные выяснили, что неандертальцы получали белок из личинок мухУчёные выяснили, что неандертальцы получали белок из личинок мух Долгое время неандертальцев представляли почти карикатурными "мясоедами", чья жизнь вращалась вокруг охоты на крупных животных. Высокий уровень азота-15 в их костях казался неопровержимым доказательством. Но новое исследование меняет картину: за загадочным показателем стояли вовсе не мамонты и бизон ...

В древности женщины работали шахтерами, выяснили ученыеВ древности женщины работали шахтерами, выяснили ученые В чешском Крумловском лесу археологи обнаружили уникальные захоронения, связанные с добычей кремня — важного материала для изготовления орудий труда и престижных предметов. ...

Учёные выяснили, как привычка мастурбировать меняется с возрастомУчёные выяснили, как привычка мастурбировать меняется с возрастом Норвежские учёные выявили существенные различия в возрастной динамике мастурбации между мужчинами и женщинами. Результаты масштабного исследования представили специалисты из Университета Осло. ...

Учёные выяснили, как соль меняет клетки мозгаУчёные выяснили, как соль меняет клетки мозга Специалисты из Университета Макгилла обнаружили новый механизм развития высокого кровяного давления. Он связан с изменениями в головном мозге, которые происходят из-за избытка соли. Полученные результаты опубликованы в журнале Neuron. В рамках эксперимента учёные давали крысам солевой раствор с конц ...

Ученые выяснили, чем мужское старение отличается от женскогоУченые выяснили, чем мужское старение отличается от женского Мужчины и женщины стареют по-разному, особенно в сердечно-сосудистой и костно-мышечной системе ...

Учёные выяснили, как вернуть забытые воспоминания из детстваУчёные выяснили, как вернуть забытые воспоминания из детства Эксперты из Университета Англия Раскин нашли способ помочь человеку вспомнить события своих ранних лет. Главную роль в этом играет то, как наш мозг воспринимает наше собственное лицо. В рамках нового исследования специалисты провели эксперимент. Участникам показывали видео, где их головы двигались с ...

Учёные изучали людей с собаками десятилетиями  вот что они выяснилиУчёные изучали людей с собаками десятилетиями — вот что они выяснили Собаки и психическое здоровье: питомцы лечат стресс и депрессию лучше таблеток. Учёные ни одно десятилетие изучают влияние собак на психическое здоровье человека. Результаты впечатляют: питомцы помогают справляться с тревогой и депрессией не хуже, а порой даже лучше лекарств. И всё это — без рецепто ...

Учёные выяснили, что без сна человекообразные роботы утрачивают эффективностьУчёные выяснили, что без сна человекообразные роботы утрачивают эффективность Оказалось, даже нейросети нужен отдых. Учёные из американской Лос-Аламосской национальной лаборатории обнаружили, что без сна человекообразные роботы утрачивают эффективность. В ходе длительного обучения искусственного интеллекта они заметили, что он теряет стабильность, из-за чего не может корректн ...

Ученые из США выяснили, как майя предсказывали солнечные затменияУченые из США выяснили, как майя предсказывали солнечные затмения Лингвист Джон Джастесон и археолог Джастин Лоури из США предложили новый подход к изучению того, как майя прогнозировали солнечные затмения. Им удалось разгадать, как с помощью математики древняя цивилизация предсказывала астрономические события. Результаты исследования опубликованы в журнале Scienc ...

Учёные РФ выяснили, что самовозгорание угля вызывают бактерииУчёные РФ выяснили, что самовозгорание угля вызывают… бактерии Биологи Томского государственного университета выяснили, что причиной самовозгораний угля на месторождениях являются не только химические реакции, как считалось раньше, но и микроорганизмы — хемосинтезирующие бактерии. Эти бактерии питаются пиритом и сульфидами железа в угле и при этом выделяют боль ...

Учёные выяснили, как наш мозг отличает воображаемое от реальностиУчёные выяснили, как наш мозг отличает воображаемое от реальности Когда мы видим что-то в жизни и представляем это себе, наш мозг работает схожим образом. В рамках новой работы специалисты определили участок мозга, отвечающий за распознавание реальности. В ходе недавнего исследования, результаты которого опубликованы в журнале Neuron, учёные выявили участок мозга, ...

Ученые выяснили, какие у человечества шансы на встречу с инопланетянамиУченые выяснили, какие у человечества шансы на встречу с инопланетянами Условия, необходимые для возникновения разумной внеземной жизни, могут встречаться значительно реже, чем считалось ранее. К такому выводу пришли ученые из Австрийской академии наук, передает Space. com. ...

Кошки защищают ваш сон: ученые выяснили, что они делают, пока вы спитеКошки защищают ваш сон: ученые выяснили, что они делают, пока вы спите Кошки защищают ваш сон: ученые выяснили, что они делают, пока вы спите По всей стране владельцы кошек описывают необычное ночное поведение своих питомцев. Речь не только о том, что кошка спит рядом, но и о странных поступках, которые сложно объяснить. Многие думают, что кошки следят за безопасностью ...

Учёные РФ выяснили, как у плодовых мушек появляются новые геныУчёные РФ выяснили, как у плодовых мушек появляются новые гены Российские биологи выяснили, что новые гены у плодовых мушек могут формироваться из некодирующих, но консервативных участков ДНК. Исследователи изучали ген lawc, который встречается только у дрозофил, и обнаружили, что он содержит два участка, структура которых почти не менялась в процессе эволюции. ...

Ученые выяснили, что психологические травмы детства оставляют шрамы на ДНКУченые выяснили, что психологические травмы детства оставляют шрамы на ДНК Японские ученые из Исследовательского центра психического развития детей при Университете Фукуи и Высшей школы биомедицинских и медицинских наук Университета Хиросимы выяснили, что жестокое обращение с детьми оставляет «эпигенетические шрамы» на их ДНК, пишет научный журнал EurekAlert.Исследователи ...

Британский учёные выяснили, что изменения климата усиливают турбулентностьБританский учёные выяснили, что изменения климата усиливают турбулентность По данным Всемирной метеорологической организации, которая в 2020 году опросила более 400 специалистов авиационной отрасли, включая пилотов, членов экипажей и авиадиспетчеров, усиление турбулентности напрямую связано с изменением климата, передаёт Pravda.Ru. Особенно опасной эксперты называют турбул ...

Ученые выяснили, как собаки читают страх в человеке на автопилотеУченые выяснили, как собаки «читают» страх в человеке на автопилоте Домашние собаки могут распознавать человеческий страх через запах и менять своё поведение в ответ на эту эмоцию. К такому выводу пришла группа исследователей из Неаполитанского университета имени Фредерико II после проведения специализированного эксперимента, передаёт журнал Popular Science. ...

Ученые выяснили, когда организм человека начинает старетьУченые выяснили, когда организм человека начинает стареть Как только человек достигает полового созревания, его организм запускает молекулярные механизмы старения. Такой вывод сделали ученые из Германии, передает "Царьград". Результаты научного труда опубликованы в журнале Aging-US. Выяснилось, что до того, как организм достигнет полового созревания, в нем ...

Ученые выяснили, как именно Марс стал непригодным для жизниУченые выяснили, как именно Марс стал непригодным для жизни Американские ученые из Национального управления по аэронавтике и исследованию космического пространства (NASA) получили новые данные, показывающие, как именно менялся климат Марса от потенциально пригодного для жизни до нынешнего сухого и ... ...

Ученые выяснили, как размер груди влияет на самооценку женщинУченые выяснили, как размер груди влияет на самооценку женщин Турецкие медики выявили связь между размером груди у женщин и их самооценкой. По данным исследователей, чем эта часть тела больше, тем выше у девушек уверенность в себе, сообщает "Царьград". Участницами исследования стали 343 здоровые женщины с разным размером груди. Они заполнили опросники, чтобы о ...

Ученые выяснили, когда и зачем был построен Карнакский храмУченые выяснили, когда и зачем был построен Карнакский храм Ученые из Саутгемптонского университета провели наиболее полное геоархеологическое обследование Карнакского храма. Они говорят, что он был построен около 4000 лет назад группой элиты как место поклонения верховному и могущественному богу Амону-Ра. ...

Учёные выяснили, что повреждения нервов влияют на иммунную системуУчёные выяснили, что повреждения нервов влияют на иммунную систему Согласно данным доклинического исследования Университета Макгилла, повреждения нервов могут в долгосрочной перспективе повлиять на иммунную систему. Эти травмы встречаются часто и могут быть вызваны растяжением, давлением или порезами. Результаты проведённого исследования опубликованы в журнале Neur ...

Учёные выяснили, что морская вода разъедает зубы акулУчёные выяснили, что морская вода разъедает зубы акул Акулы - это высшие хищники, а их зубы - важнейший инструмент для выживания. Тем не менее результаты нового исследования показывают, что изменение климата вредит этим животным и ослабляет их зубы. Акулы постоянно меняют свои зубы, но ухудшающееся состояние океанов может нанести им вред быстрее, чем о ...

Ученые выяснили, почему иногда не работают таблетки от давленияУченые выяснили, почему иногда не работают таблетки от давления Ученые Сеченовского Университета выяснили, почему таблетки от давления помогают не всегда. Риск инфаркта, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний, которые ежегодно уносят жизни миллионов людей, повышает артериальная... ...

Американские ученые выяснили, как дешевле и быстрее доучивать ИИ-модельАмериканские ученые выяснили, как дешевле и быстрее доучивать ИИ-модель Новое исследование показало, что доучивание (retraining) лишь части модели ИИ может значительно снизить затраты — вместо обновления всего алгоритма достаточно «довести до ума» ключевые узлы. ...

Продлеваем жизнь: ученые выяснили, как завтрак влияет на организмПродлеваем жизнь: ученые выяснили, как завтрак влияет на организм Вес, состояние кожи, настроение, режим дня и наличие хронических заболеваний напрямую зависят от качества питания. Ученые из Массачусетской больницы общего профиля в США установили, что важно соблюдать определенные правила, чтобы не навредить организму. Как выяснили ученые, с возрастом важно не допу ...

Учёные выяснили, для кого Оземпик будет совершенно бесполезенУчёные выяснили, для кого «Оземпик» будет совершенно бесполезен Японские исследователи из Университета Киото под руководством профессора-эндокринолога показали, что обещанный многим «волшебный» эффект препарата «Оземпик» далеко не универсален. Есть те, кому это средство совершенно не подходит, сообщает РИА «ФедералПресс». ...

Учёные выяснили, недостаток какого витамина вызывает старостьУчёные выяснили, недостаток какого витамина вызывает старость Польские учёные обнаружили, что дефицит витамина D3 может повлиять на здоровье мозга, способствуя развитию болезней Альцгеймера, Паркинсона и рассеянного склероза. ...

Ученые выяснили, что будет, если растает вечная мерзлотаУченые выяснили, что будет, если растает вечная мерзлота Парниковый эффект на Земле может усилиться из-за высвобождения органики содержащейся в вечной мерзлоте, выяснили ученые из России и США, исследовавшие органическое вещество в глубоких слоях вечной мерзлоты в бассейне реки Колыма, 2 ноября сообщает Journal of Geophysical Research.Ученые провели молек ...

Учёные выяснили, как меняется мозг мужчин после появления у них ребёнкаУчёные выяснили, как меняется мозг мужчин после появления у них ребёнка Решение заводить детей может быть одним из самых важных в жизни человека. Психологи, которые изучают благополучие, столкнулись с так называемым парадоксом родительского счастья. С одной стороны, люди, ставшие родителями, сообщают о более плохом настроении и большем уровне стресса и депрессии в повсе ...

Арктическая капсула времени: ученые выяснили, что скрывала норвежская пещера 75 тыс. летАрктическая капсула времени: ученые выяснили, что скрывала норвежская пещера 75 тыс. лет Археологи сделали сенсационное открытие в норвежской Арктике. В пещере Арне Квамгротта они извлекли костные останки, принадлежащие 46 видам фауны. Эти артефакты, датированные возрастом 75 тыс. лет, проливают свет на экосистему, процветавшую здесь в относительно теплый отрезок последнего оледенения, ...

Ученые выяснили: опасный яд в вашей ванной  вот почему вы постоянно болеетеУченые выяснили: опасный яд в вашей ванной – вот почему вы постоянно болеете Ученые выяснили: опасный яд в вашей ванной – вот почему вы постоянно болеете Плесень в ванной комнате – скрытый враг, который подстерегает в самых неожиданных местах и может негативно влиять на здоровье. Черные или зеленые пятна на плитке и швах – это лишь видимая часть проблемы. Грибок часто прячет ...

Учёные выяснили, какой привычный напиток помогает справиться с ожирениемУчёные выяснили, какой привычный напиток помогает справиться с ожирением Бразильские исследователи из университета Крузейру-ду-Сул выяснили, что зелёный чай может помочь сбросить вес. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на работу учёных, опубликованную в журнале «Cell Biochemistry & Function».Исследователи провели эксперимент на мышах. Грызуно ...

Учёные выяснили, что некоторые кишечные бактерии распространяются так же быстро, как и вирусыУчёные выяснили, что некоторые кишечные бактерии распространяются так же быстро, как и вирусы В рамках нового исследования учёные из Института Уэллкома Сэнгера, Университета Осло, Университета Хельсинки и Университета Аалто в Финляндии и их коллеги смогли впервые предсказать скорость, с которой один человек может передавать кишечные бактерии окружающим. Ранее это можно было рассчитать только ...

Ученые выяснили, что Вселенная может прекратить расширение и умереть по-другомуУченые выяснили, что Вселенная может прекратить расширение и умереть по-другому Вселенная, которая, по предположениям ученых, сейчас активно расширяется, можно умереть, «схлопнувшись». К таким выводам пришли астрономы Cеульского университета Енсей. ...

Стареющие звезды могут разрушать близкие к ним планеты, выяснили ученыеСтареющие звезды могут разрушать близкие к ним планеты, выяснили ученые Астрономы из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и Уорикского университета установили, что звезды, переходящие в фазу красного гиганта, способны уничтожать планеты-гиганты, вращающиеся слишком близко. ...

Учёные выяснили: ботву редиса нельзя выбрасывать  она полезнее корнеплодаУчёные выяснили: ботву редиса нельзя выбрасывать — она полезнее корнеплода Американское химическое общество опубликовало в Journal of Agricultural and Food Chemistry обзор, который может изменить наше отношение к «отходам» от редиса. Оказалось, что листья этого овоща значительно превосходят корнеплод по содержанию полезных веществ и способны улучшать здоровье кишечника. Зе ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях