В Политехе придумали кофе без кофеина и вредных примесей

В Политехе придумали кофе без кофеина и вредных примесей

Специалисты Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого запатентовали метод варки кофейного напитка без кофеина и опасного акриламида, рассказали в пресс-службе вуза. В основе разработки лежат семена бамии со специально выбранным биохимическим составом. В отличие от знакомых заменителей кофе, новая технология помогает предотвратить образование токсичных веществ уже на этапе изготовления, а не убирать их после обжарки. Напиток делается из семян с минимальным содержанием сахаров и почти нулевым уровнем аспарагина – главного источника акриламида при нагреве. Ученые отм
Читать далее...
20:40, 19.01.2026
 
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

В России нашли способ получения кофе без опасного акриламида и кофеинаВ России нашли способ получения кофе без опасного акриламида и кофеина Ученые Санкт-Петербургского политехнического университета разработали инновационный способ производства альтернативного кофейного напитка, лишенного главных недостатков кофе. Метод гарантирует отсутствие в готовом продукте как кофеина, так ... ...

Расчет кофе: 2,5 мг кофеина на кг веса в день можно пить детям и подросткамРасчет кофе: 2,5 мг кофеина на кг веса в день можно пить детям и подросткам Доктор Зара Марянян проинформировала, как правильно рассчитать безопасную суточную норму кофе, пишет «Газета.ру». ...

2 самых вредных новогодних напитков: горячий шоколад и кофе с сиропом2 самых вредных новогодних напитков: горячий шоколад и кофе с сиропом Доктор Мохаммед Али рассказал, от каких напитков лучше отказаться в новогодние праздники, чтобы защитить здоровье зубов, пишет Metro. ...

Учёные создали солнечный элемент без токсичных примесейУчёные создали солнечный элемент без токсичных примесей Устойчивость к дефектам и КПД 10% добавляют шансов на массовое использование панелей. Ученые в Соединенных Штатах создали солнечный элемент с квантовыми точками, который имеет эффективность преобразования фотонов в электроны 85%. Также говорят, что устройство демонстрирует замечательную устойчивость ...

Одно мясо без всяких примесей: лучшие марки пельменей назвали в РоскачествеОдно мясо без всяких примесей: лучшие марки пельменей назвали в Роскачестве из архива "Про Город"Росконтроль назвал марки пельменей из настоящего мяса — в список попали всего 9 брендов из 48 проверенных. Эксперты провели масштабное исследование, чтобы выяснить, какие производители действительно кладут в начинку чистое мясо, а не сомнительные добавки. Проверка показала реаль ...

У кофеина выявили полезный эффект при ожиренииУ кофеина выявили полезный эффект при ожирении Ученые из Нанкинского медицинского университета установили, что у людей с ожирением, которые регулярно потребляют кофеин, реже развивается астма. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Asthma. Авторы проанализировали ... ...

Почему отказ от кофеина вызывает головную больПочему отказ от кофеина вызывает головную боль? Миллионы людей начинают свой день с чашки кофе, но стоит им отказаться от этой привычки, как их начинает преследовать жуткая головная боль. ...

Основатель сети Кафема Владимир Ткалич: кофе это не товар, кофе - это настроениеОснователь сети "Кафема" Владимир Ткалич: кофе это не товар, кофе - это настроение Он любит кофе из Центральной Америки, но идеальным считает тот, который дарит больше эмоций ...

Самый полезный кофе: фильтрованный кофе не влияет на уровень холестеринаСамый полезный кофе: фильтрованный кофе не влияет на уровень холестерина Доктор Хосе Абельян проинформировал, как способ приготовления кофе влияет на общее состояние здоровья человека, пишет Deia. ...

Ученые узнали о негативном влиянии кофеина на клетки кишечникаУченые узнали о негативном влиянии кофеина на клетки кишечника Долгосрочные физические упражнения могут вызывать острые повреждения эпителиальных клеток кишечника. Недавнее исследование показало, что добавление кофеина усугубляет эти повреждения, а влияние на кишечник зависит от генотипа ADORA2A. Об этом сообщается в статье, опубликованной в онлайн-библиотеке W ...

Кофе пора в отставку: Врач назвал вескую причину поменять утренний кофе на шоколадКофе пора в отставку: Врач назвал вескую причину поменять утренний кофе на шоколад Шоколадный напиток позволяет не только укрепить здоровье, но и сохранить молодость. Традиционно кофе — утренний напиток, позволяющий взбодрить организм и подготовиться к работе. Но существует и его аналог, который при тех же положительных качествах, никак не вредит здоровью человека. Ни для ко ...

Есть безопасная доза для всех: в сутки можно выпить до 400 мг кофеинаЕсть безопасная доза для всех: в сутки можно выпить до 400 мг кофеина Доктор Алексей Водовозов перечислил симптомы передозировки кофеином, пишет RT. Здоровому человеку достаточно потреблять до 400 мг кофеина в сутки. ...

Перед долгим рейсом лучше ограничить употребление кофеина  тревел-блогерПеред долгим рейсом лучше ограничить употребление кофеина — тревел-блогер Долгий ночной перелёт — испытание даже для тех, кто часто путешествует. Смена часовых поясов, неудобные кресла и ограниченное пространство превращают ночь в салоне самолёта в настоящий квест: уснуть удаётся далеко не всем. Российская тревел-блогерша, делящаяся опытом на своих платформах, рассказывае ...

В Тверском Политехе появится новый факультетВ Тверском Политехе появится новый факультет 26 ноября прошло заседание Ученого совета Тверского государственного технического университета. «На заседании было принято решение о создании в университете факультета среднего профессионального образования. Подготовка специалистов среднего звена по востребованным специальностям среднего профессиона ...

Погружение в IT: как в Омском политехе реализуют масштабный проект Топ-ИТПогружение в IT: как в Омском политехе реализуют масштабный проект «Топ-ИТ» В Омском государственном техническом университете полным ходом идет реализация федерального проекта «Топ-ИТ», направленного на подготовку высококвалифицированных специалистов в сфере информационных технологий. ...

Мужчина и ребёнок погибли при взрыве в пермском политехеМужчина и ребёнок погибли при взрыве в пермском политехе 8-летняя девочка и мужчина погибли во время проведения научного опыта в пермском политехническом университете, сообщил местный Следственный комитет.В отдельно стоящем комплексе вуза проходили научные испытания изделия, рассказали местные власти. Во время опыта разрушилось колесо турбины, и её обломк ...

При ЧП в пермском политехе погиб подрядчик и его 8-летняя дочьПри ЧП в пермском политехе погиб подрядчик и его 8-летняя дочь В результате ЧП в лаборатории аэрокосмического факультета пермского политеха (ПНИПУ) погиб руководитель предприятия, изготовившего образец гидродинамического стенда, и его 8-летняя дочь. Об этом сообщили «Ъ-Прикамье» в пресс-службе вуза. ...

Как школьники создают технологии будущего в Омском политехеКак школьники создают технологии будущего в Омском политехе Предуниверсиарий ОмГТУ — это уникальный проект для школьников всех возрастов, который меняет представление о профориентации. ...

При лабораторных испытаниях в пермском политехе погиб ребёнокПри лабораторных испытаниях в пермском политехе погиб ребёнок Чрезвычайное происшествие в одном из зданий Пермского национального исследовательского политехнического университета произошло в ходе испытаний экспериментального образца. По предварительным данным, части колеса турбины пробили специальные защитные конструкции. ...

В Пермском политехе взрыв оборудования унес сразу две жизниВ Пермском политехе взрыв оборудования унес сразу две жизни Настоящее ЧП в научной среде произошло сегодня, 11 декабря, в Пермском национальном исследовательском политехническом университете. Здесь случился сильный взрыв, унесший жизни взрослого и ребенка. Подробности приводит «РИА Новости». ...

Глава предприятия и его дочь погибли в ходе ЧП в политехе ПермиГлава предприятия и его дочь погибли в ходе ЧП в политехе Перми Начальник предприятия, где изготавливают различное оборудование, и его малолетняя дочь погибли при ЧП Пермском политехническом университете (ПНИПУ). Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе этого вуза. Руководитель предприятия не является сотрудником вуза, пояснили в ПНИПУ ТАСС.Там добавили, что проводи ...

ИИ сравнялся по объему вредных выбросов с Нью-ЙоркомИИ сравнялся по объему вредных выбросов с Нью-Йорком В 2025 году искусственный интеллект (ИИ) сравнялся по выбросам углекислого газа (CO2) в атмосферу с целым Нью-Йорком, а потребление воды этой сферой превысило объем мирового спроса на бутилированную воду. ...

Взрыв в Пермском политехе мог произойти из-за разогнанного до космической скорости оборудованияВзрыв в Пермском политехе мог произойти из-за разогнанного до космической скорости оборудования Двое человек погибли, включая восьмилетнюю девочку, которую отец привел посмотреть на испытания... ...

Северсталь помогла обновить лабораторию термообработки металлов в питерском Политехе"Северсталь" помогла обновить лабораторию термообработки металлов в питерском Политехе В Санкт-Петербургском политехническом университете Петра Великого (СПбПУ) после капитального ремонта открылась лаборатория термической обработки металлов и сплавов. Об этом Интерфаксу сообщили в компании "Северсталь", которая выступила партнером при реализации проекта. ...

Отец с восьмилетней дочерью погибли при мощном взрыве в пермском политехеОтец с восьмилетней дочерью погибли при мощном взрыве в пермском политехе Утром 11 декабря в Пермском национальном исследовательском политехническом университете прогремел взрыв. Погибли двое человек, в том числе восьмилетняя девочка, сообщает "КП-Пермь". В момент взрыв в учебном корпусе проводились лабораторные испытания. Предварительно, в здании аэрокосмического факульт ...

Нарушение техпроцесса стало причиной гибели людей в Пермском политехеНарушение техпроцесса стало причиной гибели людей в Пермском политехе В ходе выполнения технологического процесса гидродинамического стенда в Пермском политехническом университете произошли нарушения, что привело к гибели людей, сообщили в министерстве территориальной безопасности края. ЧП с разгерметизацией оборудования случилось из-за нарушения техпроцесса, указали ...

В Госдуме предложили ввести маркировку для вредных продуктовВ Госдуме предложили ввести маркировку для вредных продуктов Парламентарий подчеркнул, что "потребители зачастую могут не знать о том ущербе, который могут нанести некоторые продукты их здоровью", сообщает Телеканал 360°. По словам Ярослава Нилова, люди часто не осведомлены о названиях вредных веществ, на содержание которых нужно обращать особое внимание. ...

При взрыве в Пермском Политехе погибли гендиректор завода Анкос и его восьмилетняя дочьПри взрыве в Пермском Политехе погибли гендиректор завода "Анкос" и его восьмилетняя дочь В одном из ангаров Пермского Политеха во время лабораторных испытаний случился взрыв, унесший жизни директора завода-производителя взорвавшейся установки и его восьмилетней дочери. Мужчина хотел показать девочке первое испытание оборудования. Также известно о минимум четверых пострадавших. В ходе пр ...

Ортопед назвал 4 самых вредных напитка для здоровья суставовОртопед назвал 4 самых вредных напитка для здоровья суставов Некоторые популярные напитки способны нанести серьёзный вред суставам, вымывая кальций из организма и провоцируя воспаление. ...

Mercedes-Benz потеряет $150 млн из-за скандала с занижением вредных выбросов автомобилейMercedes-Benz потеряет $150 млн из-за скандала с занижением вредных выбросов автомобилей Немецкая компания Mercedes-Benz достигла соглашения на сумму $150 млн с американскими властями из-за скандала с занижением выбросов дизельных двигателей. Об этом сообщает Reuters. "В соответствии с соглашением с 48 штатами США, ... ...

Житель Новоторъяльского района стал пешеходом из-за своих вредных слабостейЖитель Новоторъяльского района стал пешеходом из-за своих вредных слабостей Житель Новоторъяльского района стал пешеходом из-за своих вредных слабостейСуд Новоторъяльского района вынес обвинительный приговор 42-летнему местному жителю, признанному виновным в управлении автомобилем в состоянии алкогольного опьянения лицом, ранее подвергнутым административному наказанию за ан ...

Диетолог Соломатина: авокадо содержит больше полезных веществ, чем вредныхДиетолог Соломатина: авокадо содержит больше полезных веществ, чем вредных Диетолог Елена Соломатина рассказала, что авокадо содержит больше полезных веществ, чем вредных. ...

Диетолог назвала три самых вредных для организма блюда на праздничном столеДиетолог назвала три самых вредных для организма блюда на праздничном столе Чтобы Новый год не был омрачен, эксперт советует отдать предпочтение более легким продуктам ...

В Череповце за 10 месяцев содержание вредных веществ в воздухе выросло по четырем позициямВ Череповце за 10 месяцев содержание вредных веществ в воздухе выросло по четырем позициям Сравнительные данные о качестве воздуха за январь-октябрь 2025 и 2024 года информагентству "Вологда Регион" ...

Скандальная звезда Эйфории призналась в любви к двум видам вредных перекусовСкандальная звезда "Эйфории" призналась в любви к двум видам вредных перекусов Звезда сериала "Эйфория" Сидни Суини призналась в любви к двум видам вредных перекусов. Об этом пишет Yahoo. "Иногда ночью я готовлю хот-доги и мак-н-чиз и смотрю фильм", - призналась она. 28-летняя артиста описала ... ...

Врач Савицкая назвала отказ от вредных привычек основой в профилактике инсультаВрач Савицкая назвала отказ от вредных привычек основой в профилактике инсульта Главный внештатный специалист по медицинской профилактике Минздрава Нижегородской области, главный врач областного Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Савицкая рассказала, что отказ от вредных привычек является основой в профилактике инсульта. ...

Врач Тарасова назвала пять самых вредных для сердца категорий продуктовВрач Тарасова назвала пять самых вредных для сердца категорий продуктов Пять категорий продуктов особенно вредны для здоровья сердца и сосудов. Об этом рассказала врач-кардиолог Ирина Тарасова в разговоре с «Лентой.ру».Наиболее опасным продуктом кардиолог назвала алкоголь. По её словам, даже регулярное употребление небольших порций повышает давление, провоцирует аритмию ...

5 вредных для зубов блюд на Новый год: соленые огурцы, хлеб, алкоголь, мандарины5 вредных для зубов блюд на Новый год: соленые огурцы, хлеб, алкоголь, мандарины Доктор Илья Антонов составил список самых вредных для здоровья зубов праздничных блюд на Новый год, пишет «АИФ». ...

Сыграйте в русскую рулетку с утра и еще 9 вредных советов экс-главреда Forbes предпринимателям«Сыграйте в русскую рулетку с утра» и еще 9 вредных советов экс-главреда Forbes предпринимателям Когда на часах 10 утра, а на сайте Reminder, которым я управляю, еще не вышла свежая статья, я иногда чувствую поднимающуюся изнутри волну тревоги. Она побуждает к действию — статья в итоге выходит. Но долго на таком топливе не уедешь: психика не выдержит постоянного напряжения. Расскажу, почему стр ...

Смог и неприятный запах: в Омске вновь зафиксировали превышение ПДК вредных веществСмог и неприятный запах: в Омске вновь зафиксировали превышение ПДК вредных веществ Мелкодисперсные частицы способны глубоко проникать в дыхательную систему человека, что делает их особенно опасными для здоровья. ...

Всего 250 вредных документов способны отравить ИИ-модель любого размера, подсчитали в AnthropicВсего 250 вредных документов способны «отравить» ИИ-модель любого размера, подсчитали в Anthropic «Отравить» большую языковую модель оказалось проще, чем считалось ранее, установила ответственная за чат-бот Claude с искусственным интеллектом компания Anthropic. Чтобы создать «бэкдор» в модели, достаточно всего 250 вредоносных документов независимо от размера этой модели и ...

О пагубном влиянии вредных привычек рассказали полицейские воспитанникам детского дома в БиробиджанеО пагубном влиянии вредных привычек рассказали полицейские воспитанникам детского дома в Биробиджане В Биробиджане сотрудники полиции встретились с воспитанниками детского дома №2. Ребятам рассказали о пагубном влиянии вредных привычек, а также о том, как злоумышленники под видом предложения быстрого заработка, могут склонить их к закладке наркотических средств или другим преступным действиям, сооб ...

В Москве придумали лопатошерингВ Москве придумали лопатошеринг В Москве запустили необычный формат шеринга — бесплатную аренду лопат. Как сообщает издание «Подъём», в одной из популярных сетей супермаркетов покупателям начали безвозмездно выдавать инвентарь для уборки снега. ...

В США придумали сбрасывать пиво с дроновВ США придумали сбрасывать пиво с дронов Американский стартап Stratos Beer из Калифорнии представил концепцию дрона для доставки пива, который сбрасывал бы банки на мини-парашютах. Об этом сообщается на сайте проекта. ...

США придумали альтернативу большой семёркеСША придумали альтернативу «большой семёрке» Как утверждает информированное издание Politico, администрация Дональда Трампа решила создать новое международное объединение, в котором не будет места ЕС. По замыслу Белого дома эта организация должна прийти на смену G7. Не исключено, пойдёт разговор и о смысле существования структур под эгидой ООН ...

Мошенники придумали хитрый развод c WildberriesМошенники придумали хитрый развод c Wildberries По соцсетям расходятся посты о задержанном клиенте, который заработал крупную сумму на акциях, проводимых маркетплейсом. Фейковые публикации распространяют от имени Wildberries, сообщает ТАСС. По легенде гражданина арестовали при попытке снять крупную сумму. В свою защиту, задержанный, якобы, заявля ...

Мошенники придумали схему обмана с оперативкамиМошенники придумали схему обмана с оперативками На крупнейшей торговой платформе Amazon выявлена новая схема мошенничества, нацеленная на покупателей дорогой компьютерной памяти.Как сообщает портал VideoCardz, злоумышленники продают «новые» комплекты DDR5 в запечатанной заводской упаковке, внутри которой оказываются старые модули DDR или даже DDR ...

В России придумали, как услышать износ опор ЛЭПВ России придумали, как «услышать» износ опор ЛЭП В пресс-службе Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) сообщили, что специалисты вуза создали программное обеспечение, которое автоматически оценивает износ опор линий электропередачи. Система классифицирует конструкции по степени повреждения и помогает планировать ремонты и ...

В Европе придумали, как избавиться от Урсулы фон дер ЛяйенВ Европе придумали, как избавиться от Урсулы фон дер Ляйен Нынешняя политическая элита ЕС неспособна вписаться в новые мировые процессы, но лишить главу Еврокомиссии Урсулу фон дер Ляйен власти удастся только тогда, когда европейцы очнутся. ...

Forbes: танкисты ВС РФ придумали новую тактикуForbes: танкисты ВС РФ придумали новую тактику Российские войска в зоне спецоперации начали применять новую тактику использования танков, нацеленную на быстрый прорыв обороны противника. Читать далее ...

Праздник нам приносит: как маркетологи придумали Новый годПраздник нам приносит: как маркетологи придумали Новый год Когда вы открываете бутылку шампанского под бой курантов, чистите мандарин и наслаждаетесь гирляндами на елке, кажется, что иначе Новый год проходить не может. На самом деле, вы участвуете в ритуале, которому нет и ста лет. Маркетологи, чиновники и владельцы магазинов за последние полтора столетия в ...

В России придумали способ достроить Северный поток-2В России придумали способ достроить «Северный поток-2» Об инициативе компании рассказали немецкие СМИ. В издании Die Welt недавно сообщили, что в России наконец придумали способ достроить «Северный поток-2» и обойти санкции со стороны США. Дело в том, что трубоукладочное судно «Академик Черский», ранее принадлежавшее компании &la ...

Мошенники придумали новую схему обмана россиянМошенники придумали новую схему обмана россиян Теперь они выдают себя за представителей интернет-компаний и предлагают изменить тариф или удалиться из базы клиентов, если абонент больше не живёт по указанному адресу, пишет РИА «Новости». ...

В Geely придумали свои Девять принципов дизайнаВ Geely придумали свои «Девять принципов дизайна» На международном форуме в Шанхае Geely представила итоги трехлетнего исследования, выпустив уникальное руководство по эстетике для глобального рынка, где цвет, шрифт и антропометрия стали частью нового культурного кода. Главным итогом исследования стали «Девять принципов дизайна» Geely – методология ...

Мошенники придумали новый способ обмана россиянМошенники придумали новый способ обмана россиян Основной угрозой для российских работодателей сегодня становится не взлом IT-систем, а человеческий фактор. Современные мошеннические атаки все чаще строятся на эксплуатации доверия, чувства долга и страха сотрудников, позволяя обходить ... ...

Тверские ученые придумали, как эффективно лечить зубыТверские ученые придумали, как эффективно лечить зубы Перспективную разработку для лечения стоматологических заболеваний начали в Тверском государственном университете. Молодые ученые создают гель, который сможет самостоятельно находить и обезвреживать очаги воспаления во рту. Проект получил финансовую поддержку от Фонда содействия инновациям по програ ...

Мошенники придумали способ обходить закон о дропперахМошенники придумали способ обходить закон о дропперах Мошенники научились обходить новый закон об уголовной ответственности для дропперов – лиц, чей счет использовали для вывода похищенных денег. Об этом пишет газета «Известия», ссылаясь на исследование по мониторингу дакнета DLBI. ...

Мошенники придумали несуществующую книгу Симоньян о КеосаянеМошенники придумали несуществующую книгу Симоньян о Кеосаяне Мошенники рассылают фейковые приглашения на презентацию книги Маргариты Симоньян о Тигране Кеосаяне. Об этом сообщила сама главный редактор медиагруппы "Россия сегодня" и телеканала RT. Сообщения приходят от имени писательницы Марины Юденич, однако, как уточнила Симоньян, это чистой воды обман. "Хоз ...

Аккумулятор из бетона: как ученые из MIT придумали материал будущегоАккумулятор из бетона: как ученые из MIT придумали материал будущего Перед человечеством издавна стоят две проблемы в сфере энергии: ее генерирование и хранение. ...

В Орле придумали план на случай перебоев с отоплениемВ Орле придумали план на случай перебоев с отоплением Детальную инструкцию на случай ЧП утвердила администрация областного центра. Фото: ИА «Орёлград» Мэр города Орла Юрий Парахин утвердил план действий по ликвидации последствий аварийных ситуаций в сфере теплоснабжения. По сути, он представляет собой детальную инструкцию. Из него следует, например, чт ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях