1 чайную ложку в сметану — минтай с таким соусом превзойдёт любую форель: хитрость шеф-поваров 1 чайную ложку в сметану — минтай с таким соусом превзойдёт любую форель: хитрость шеф-поваровНежный минтай, который изменит ваше представление о рыбе В мире кулинарии существует множество предрассудков. Один из них касается минтая - рыбы, которую многие считают "второсортной". Но что если я скажу в ...
Не лавровый лист и не копчёности: вот что добавляют в гороховый суп, чтобы он получился насыщенным на вкус — секрет ресторанных шефов Не лавровый лист и не копчёности: вот что добавляют в гороховый суп, чтобы он получился насыщенным на вкус — секрет ресторанных шефовВы когда-нибудь задумывались, почему домашний гороховый суп иногда уступает ресторанному? Всё дело в трёх секретах, о которых редко говорят. Как улучшить вкус, облегчи ...
И это не масло: всего 1 горсть, и ваши пельмени станут сочнее, чем ресторанные — секрет шеф-поваров Вы когда-нибудь замечали, как домашние пельмени из курицы или говядины получаются суховатыми? Многие добавляют сливочное масло, но есть способ лучше — обычный лёд! Как это работает? Возьмите 2-3 кубика льда (около 50 г на 500 г фарша) Измельчите в крошку (не крупнее горошины) Быстро вмешайте в фарш ...
Секрет сочных котлет «как в ресторане»: добавьте в фарш 2 ложки этого ингредиента — совет шеф-поваров На первый взгляд, приготовить котлеты — дело простое. Но на практике многие хозяйки сталкиваются с неприятной проблемой: вместо воздушных, нежных биточков на столе оказываются жёсткие, сухие лепёшки, по текстуре больше похожие на резину, чем на аппетитное мясное блюдо. Секрет превращения фарша в шед ...
Президент КХЛ Морозов: мы довольны этим сезоном, он в чём-то превосходит предыдущие Президент Континентальной хоккейной лиги Алексей Морозов после пятого матча финала Кубка Гагарина — 2025 между «Локомотивом» и «Трактором» (2:1 ОТ, 4-1) поделился впечатлениями от сезона. ...
Каждое лето всей семьей наслаждаемся этим салатом: весь его секрет в заправке Каждое лето всей семьей наслаждаемся этим салатом: весь его секрет в заправкеАвторская интерпретация грузинского овощного салата Дзен-канал "Просто с Марией" опубликовал рецепт овощного салата, вдохновленного грузинской кухней. Отмечается, что это авторская интерпретация, а не традиционный рецепт. С ...
Этим раствором обрабатываю огурцы каждые 10 дней - столько завязей не было даже в теплице. Секрет в аптечном препарате, который есть у всех Этим раствором обрабатываю огурцы каждые 10 дней - столько завязей не было даже в теплице. Секрет в аптечном препарате, который есть у всехСекреты успешного урожая огурцов с помощью перекиси водорода Опытный дачник со стажем более сорока лет поделился уникальным способом увеличения урожайности огурц ...
Пермский молокозавод оштрафовали за некачественную сметану в алтайском магазине В Пермском крае молокозавод в городе Чайковском привлекли к ответственности за продажу некачественной продукции в нескольких регионах, в том числе в Республике Алтай. Уточняется, что речь идет о сметане, которую можно было встретить на полках магазина "Маяк" в Горно-Алтайске, указано в документах ар ...
Бабушкина классика: Роскачество назвало лучшую сметану — 100% сливки и 0% растительных жиров Бабушкина классика: Роскачество назвало лучшую сметану — 100% сливки и 0% растительных жировЕсли вы любите сметану, эта информация поможет избежать ошибок при покупке. Учёные выявили нарушения в каждой пятой марке, но есть и хорошие новости: 38 производителей выпускают по-настоящему качественный про ...
«Чебурашка» с «Аватаром»: группа Vasilchuki запускает восемь ресторанных проектов Один из крупнейших игроков на ресторанном рынке Vasilchuki Restaurant Group готовит к запуску в 2025-2026 годах девять новых проектов, в том числе шесть франчайзинговых сетей, рассказал «Forbes Франшизам» совладелец группы Алексей Васильчук. Общие инвестиции в них он оценивает в 2 млрд рублей ...
Видео о российских рыбаках, добывающих минтай, покоряет интернет Атмосферный ролик Ассоциации добытчиков минтая, посвященный Дню рыбака, стал настоящим хитом в сети, собрав более 10 миллионов просмотров. ...
У сашими появился конкурент: перуанское тирадито представит вам рыбку под новым соусом Если в Японии готовят сашими, в Испании — карпаччо, то в Перу — тирадито. Это угощение, которое делают из разных сортов сырой рыбы или морепродуктов. ...
Волгоградский предприниматель продавал форель под видом сёмги Россельхознадзор поймал волгоградского производителя рыбы с поличным на вранье, сообщает ведомство. В ходе проверки ФГИС «Меркурий» специалисты ведомства заметили, как предприниматель при оформлении электронных ветдокументов из мороженой форели получил копченую сёмгу. Таким образом бизнесмен слукави ...
2 ложки в фарш — и котлеты превосходят все ожидания: сочные, нежные, воздушные — вдвое вкуснее ресторанных 2 ложки в фарш — и котлеты превосходят все ожидания: сочные, нежные, воздушные — вдвое вкуснее ресторанныхСекрет идеальных котлет с манной крупой Мясо, измельченное до состояния фарша, - основа для множества кулинарных шедевров. Но порой даже самые простые блюда, как котлеты, могут обернуться разоча ...
Не только лосось: для сердца полезно употреблять форель и анчоусы Диетологи перечислили самые полезные виды рыб для здоровья. Морепродукты и рыба положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. ...
Скупаю эту рыбу сразу по несколько килограммов: готовлю деликатес — гости не понимают, что обычный минтай Скупаю эту рыбу сразу по несколько килограммов: готовлю деликатес — гости не понимают, что обычный минтайЕсли вы ищете быстрый и полезный ужин, минтай станет вашим спасением. Всего за 30 минут в духовке он превращается в нежное блюдо, которое удивит даже гурманов. Вы наверняка видели эту рыбу в мага ...
В Финляндии минтай готовят только так: никакого обжаривания, получается нежным и сочным — домашних за уши не оторвать В Финляндии минтай готовят только так: никакого обжаривания, получается нежным и сочным — домашних за уши не оторватьНевероятный минтай в скандинавском стиле для вашего ужина Приготовление рыбного филе с использованием разнообразных вкусовых добавок открывает новые горизонты для кулинарных экспериме ...
В Финляндии минтай готовят только так: никакого обжаривания, получается нежным и сочным — семью за уши не оторвать В Финляндии минтай готовят только так: никакого обжаривания, получается нежным и сочным — семью за уши не оторватьНовый взгляд на минтая для восхитительного ужина Забудьте о скучных рыбных ужинах и откройте для себя Минтай с новой, совершенно неожиданной стороны. Эта неприхотливая рыба, часто недооц ...
Яблоки — это не только компоты и варенья: с таким соусом любое блюдо преображается до неузнаваемости — выберите рецепт под себя Яблочный соус ー прекрасное дополнение к любому блюду. Его легко приготовить из самых доступных ингредиентов. ...
Фастфуд давно не покупаем — сами делаем: этот бургер в разы круче ресторанных аналогов — и куда полезнее Домашний рыбный бургер – это улучшенная разновидность Filet-O-Fish. Его не жарят, а запекают. Кроме того, дома легко создать порцию любого размера. ...
Радужная форель и щучья икра: чем будут угощать гостей ПМЭФ-2025 В главном атриуме Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) продолжается строительство павильонов, но рестораны уже готовы принимать и кормить гостей и спикеров. Эксклюзивные кадры появились в распоряжении 5-tv.ru. Заведения, в которых можно будет подкрепиться, располагаются в выста ...
Сельдь, форель и креветки: Курс рубля «разморозил» цены на рыбу для россиян Президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев заявил НСН, что семга в последние годы выросла в цене в несколько раз, потребители переключились на форель. ...
Приготовили по-летнему — гости в восторге: эти свиные ребра с соусом из ревеня получаются нежными и пикантными — идеальное угощение для торжества Это блюдо точно удивит гостей. Свиные ребра с необычным соусом из ревеня. Тандем нежного мяса и стеблей даст освежающую кислинку с карамельной ноткой. Аромат имбиря и чили добавит тепла. Рецепт – в материале 24СМИ. ...
Радужная форель и щучья икра за 6500: Стало известно меню ПМЭФ-2025 На ПМЭФ-2025 в выставочном центре «Экспофорум» комплексный обед будет стоить 6,5 тысячи рублей. В эту фиксированную сумму входят закуска, суп, основное блюдо, десерт и напиток. Участники форума смогут выбрать между несколькими ресторанами с разными кулинарными концепциями: Lunch, Forum и «Варево». В ...
Форель, клубника и шашлыки: стало известно, какие посылки получают заключённые в Омске В колонии № 6 работал фиктивный магазин, через который осуждённые получали деликатесы без проверок и ограничений. ...
В Свердловской области не хватает врачей, фармацевтов и поваров В Свердловской области на каждую вакансию врача приходится всего по полрезюме. Также в регионе не хватает фармацевтов (0,7 резюме на место), поваров, пекарей и кондитеров (0,9). Кроме того, по данным аналитиков hh. ...
Google выпустила невероятно дорогую подписку AI Ultra Сегодня компания Google представила новый подписочный тариф на ИИ-сервисы под названием AI Ultra с доступом к самым продвинутым моделям компании. Стоимость подписки составляет 250 доллара в месяц — этот план включает максимальные лимиты использования для всех ИИ-продуктов Google, включая Gemini, Not ...
Госдеп ищет поваров для морпехов, охраняющих посольство США в Киеве Госдепартамент Соединённых Штатов находится в поиске компании, которая будет готовить еду для морских пехотинцев, охраняющих посольство США в украинской столице.Американское внешнеполитическое ведомство подготовило соответствующую заявку.«Целью настоящего контракта является получение услуг в сфере п ...
Житель Медведево потерял дорогую иномарку из-за вредной привычки Житель Медведево потерял дорогую иномарку из-за вредной привычки Житель Медведево потерял свою машину из-за любви к выпивке. Об этом сообщили в пресс-службе Прокуратуры Марий Эл. Как выяснилось, мужчина не исправился после прошлого наказания. В апреле 2024 года он снова пьяным сел за руль. В Йошкар- ...
Брянский водитель отвлекся на телефон и разбил дорогую машину Брянский водитель отвлекся на телефон и разбил дорогую машину. Авария произошла в Почепском районе, сообщили в областной ГАИ. На федеральной трассе А-240 51-летний водитель, управляя автомобилем Jeep Grand Cherokee, врезался в попутный автомобиль Iveco Stralis 430, которым управлял 28-летний водител ...
Курянка потеряла дорогую иномарку после звонка мошенников В Курской области молодая женщина потеряла дорогостоящую иномарку после звонка мошенников. Об этом сообщили в полицию.По данным ведомства, женщину запугали утечкой персональных данных из организации, в которой она работает. Незнакомец заявил, что на имя курянки уже набрали кредитов в шести банках, п ...
В отряд «БАРС-Брянск» ведется набор профессиональных медиков и поваров В добровольческий отряд «БАРС-Брянск» принимаются жители региона с российским гражданством, которые соответствуют требованиям по возрасту и состоянию здоровья и не имеют судимостей. Набор проводится еженедельно. На сегодняшний день отряд насчитывает более 2 тысяч бойцов. Из них 174 офицера, а 352 уж ...
Почему русская кухня стала модной в мире: мнение шеф-поваров Открытие забытых традиций Профессиональные повара отмечают, что русская кулинарная традиция оказалась гораздо богаче, чем представлялось ранее. Современные исследователи гастрономии обнаружили в исторических документах рецепты, которые веками считались утраченными. Речь идет не только о блюдах царск ...
Прирастать «Лаврами» // Состязание шеф-поваров отправляет молодых на гастро-Олимп Национальный гастрономический конкурс «Лавры», состоявшийся в Геленджике, обещает стать карьерным лифтом для молодых российских шеф-поваров. ...
Булгур, ежики и ягодные напитки: в Барнауле ищут поваров для младшеклассников В Барнауле мэрия объявила тендер на выбор компании, которая с 1 сентября накормит завтраками учеников с 1-го по 4-й класс в школах с односменным режимом. Согласно данным портала госзакупок, за услуги питания власти готовы заплатить почти 35,6 млн рублей. Заявки от участников принимают до 30 июля, ит ...
Не специи и не масло: вот что добавляют в куриный суп для насыщенности — бомбический лайфхак от шеф-поваров Казалось бы, что может быть проще куриного супа? Но почему домашний вариант часто уступает ресторанному? Оказывается, всё дело в одной маленькой хитрости, о которой знают профессиональные повара. Неожиданный ингредиент, который меняет всё Речь не о специях, не о сливочном масле и даже не о лавровом ...
В Курской области вновь зафиксирован дефицит поваров, врачей и продавцов По итогам июня в Курске и районах области сохраняется острая нехватка специалистов в ряде профессий. К таким выводам пришли аналитики портала hh.ru, проанализировав ситуацию на региональном рынке труда. В пятёрку самых дефицитных профессий вошли: – повара, пекари и кондитеры; – врачи; &n ...
На Южном Урале больше всего не хватает врачей, дворников и поваров В Челябинской области наиболее остро ощущается дефицит врачей, дворников и поваров. К такому выводу пришли аналитики платформы hh.ru, изучив региональный рынок труда. На одну вакансию врача сейчас приходится 0,6 претендента, а... ...
Певица Лариса Долина призналась, что не готова покупать дорогую одежду Певица Лариса Долина призналась, что не готова покупать дорогую одежду. Ее слова передает StarHit. В Сочи состоялась вечеринка Radio Monte Carlo, которую посетили многие звезды, в том числе и Долина. ...
Panasonic представила полнокадровую беззеркальную камеру Lumix S1 II — мощную, но дорогую Компания Panasonic объявила о выпуске трёх новых продуктов, среди которых центральное место занимает полнокадровая беззеркальная камера Lumix S1 II. Эта модель позиционируется как мощный инструмент для видеосъёмки и предлагает ряд значительных улучшений по сравнению с камерами Lumix S5 II / Lumix S5 ...
Уехавший из России журналист-иноагент пожаловался на дорогую жизнь в эмиграции Главный редактор телеканала «Дождь» (внесен Минюстом РФ в реестр иноагентов; признан в РФ нежелательной организацией) Тихон Дзядко (внесен Минюстом РФ в реестр иноагентов), уехавший из России, пожаловался на дорогую жизнь… ...
ASUS выпустил дорогую видеокарту RTX 5090 в корпусе из слитка золота Компания ASUS анонсировала видеокарту ROG Astral RTX 5090 Real Gold Edition. Главное отличие от аналогов – это не просто золотое покрытие, а цельное исполнение из золота: электронные компоненты интегрированы непосредственно в пятикилограммовый золотой брусок. Этот экстраординарный продукт был продем ...
До 600 рублей за килограмм: жители Алтайского края жалуются на дорогую черешню В конце мая у жителей Алтайского края появилась возможность приобрести черешню. Однако сейчас цена на нее может достигать 600 рублей в сетевых магазинах, сообщает "Бийский рабочий". Так, цена за килограмм черешни в Бийске начинается от 300-350 рублей. В зависимости от качества ягоды, ее размера и ст ...
2 ложки в фарш, и котлеты будут сочные и нежные — неожиданный лайфхак от шеф-поваров pinterest Почему домашние котлеты часто похожи на подошву? Казалось бы, что может быть проще котлет? Но у многих хозяек они получаются сухими, плотными, будто жареная резина. В чем секрет тех самых — нежных, сочных, буквально распадающихся во рту? Оказывается, все дело в… манной крупе. Да-да, ...
Жительница Тамалинского района украла у бывшего сожителя дорогую музыкальную колонку Жительница Тамалинского района украла у бывшего сожителя дорогую музыкальную колонку 45-летний житель Тамалинского района рассказал полицейским о том, как кто-то проник в его дом и украл музыкальную колонку стоимостью более 40 тысяч рублей В ходе расследования выяснилось, что к краже колонки причаст ...
Юрист Хаминский: россияне покупают дорогую одежду на один раз и сдают обратно Потребителей, конечно, защищает закон о защите их прав, но таких пунктов в нём нет. Однако множество вещей можно вернуть в течение двух недель, чем и пользуются покупатели, которых всё устраивает, просто вещь уже выполнила свою задачу в их жизни. Но в мире технологий появилась ещё одна лазейка — тех ...
От шеф-поваров с любовью: рецепт гречневых маффинов, который изменит ваше представление о хлебе Английские маффины с гречкой на сковороде – это разновидность дрожжевого хлеба. Его выпекают не в духовке, чтобы предотвратить образование твердой корочки (как у хлеба или булки). Внутри маффины остаются мягкими и жевательными. По внешнему виду напоминают деревенский хлеб. ...
Быстров - о Жерсоне: лучше сделать одну дорогую покупку, чем пять дешевых и бестолковых Экс-игрок сборной России Владимир Быстров высказался о потенциальном новичке «Зенита» бразильце Жерсоне. ...
Готовлю не просто курочку — кунг пао: это китайское блюдо подают в лучших ресторанах Поднебесной — раскройте секреты китайских шеф-поваров Этот кунг пао — взрыв вкуса по-китайски. Китайская кухня отличается необычными сочетаниями вкусов и большим разнообразием продуктов. При этом даже самые простые и понятные блюда кулинары из Поднебесной способны превратить в настоящие шедевры с помощью самых простых и доступных ингредиентов. Получает ...
The National Interest: Су-35С превосходит F-16 Исключительную маневренность Су-35С доказывает исполнение на нем "Кобры Пугачева" или "Кульбита". ...
Кипятим 1 ложку, и сковородка снова как новая: нагар отлипнет, а еда не пригорит Со временем сковороды покрываются нагаром и жиром, что портит внешний вид и затрудняет готовку. Вместо дорогостоящих средств можно использовать простой и доступный метод с солью и горячей водой, который подходит как для чугунных, так и для алюминиевых сковородок. Почему именно соль и горячая вода? С ...
Киньте 1 ложку в лунку — томаты не болеют и всегда мясистые: по 300 г каждый яндекс Зачем переплачивать за удобрения, если под рукой есть простые и эффективные решения? Опытные огородники давно знают: иногда самые обычные продукты — лучшие помощники для роста томатов. Автор популярного YouTube-канала «Садоводство с Еленой» раскрыла три проверенных способа, которые ...
В Европе рассказали, в чем Россия превосходит ЕС Россия опережает страны ЕС по уровню развития боевых беспилотников. Об этом заявил министр иностранных дел Польши Радослав Сикорский в эфире Польского телевидения.Читать далее ...
СМИ: Авиация ВКС России превосходит украинскую ВКС России обладают более современной и эффективной авиацией, чем Украина, сообщает Military Watch Magazine ...
Чем российская машина десанта превосходит натовские Суть легкобронированной техники отражена в названии. Это боевые машины, от которых не стоит требовать защитных качеств танка. Зато у них множество других способностей: небольшие габариты и вес, умение плавать, размещаться в грузовых отсеках транспортной авиации, перевозить десант, а у некоторых – и ...
Путин: БРИКС существенно превосходит G7 по экономике Страны БРИКС существенно превосходят G7 по экономике, заявил президент России Владимир Путин. ...
Путин: БРИКС превосходит G7 по экономическим показателям БРИКС во многом превосходит G7, в частности по экономическим показателям. Об этом сообщил президент России Владимир Путин. Соответствующим заявлением российский лидер поделился во время своего выступления по видеосвязи на пленарном заседании ХVI саммита БРИКС. Заявление логично: прежде всего, на стр ...
Сын Роналду ответил, превосходит ли Ямаль его отца Сын Криштиану Роналду сравнил вингера «Барселоны» Ламина Ямаля со своим отцомЧитать дальше → ...
Росберг рассказал, в чем Хэмилтон превосходит Норриса Нико Росберг, чемпион Формулы-1 2016 года, прокомментировал выступление Ландо Норриса из «Макларена» на «Гран-при Бельгии». ...
Против тли и муравьёв работает в июне: 1 безобидное средство от вредителей на даче — рецепт 1 л на 1 ст. ложку Если вы ищете надёжное, безопасное и недорогое средство против вредителей, обратите внимание на рецепт, который уже покорил многих дачников. Смесь молочной сыворотки и нашатырного спирта показала себя лучше некоторых химических препаратов, эффективно борясь с тлёй, муравьями и трипсами — без вреда д ...
ECHOMSK.SPB.RU