Съедаем сразу: Life.ru узнал у технолога, как правильно хранить молочку в летнюю жару

Съедаем сразу: Life.ru узнал у технолога, как правильно хранить молочку в летнюю жару

С наступлением жаркого сезона вопрос правильного выбора и хранения молочных продуктов становится особенно актуальным, ведь высокие температуры ускоряют процессы порчи. Как выбирать и хранить творог и молочные продукты в летнюю жару, рассказала Life.ru кандидат технических наук, доцент кафедры технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия Университета РОСБИОТЕХ Зинаида Волокитина.
Читать далее...
09:40, 16.06.2025
 
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

В школы и больницы Ставрополья поставили фальсифицированные воду и молочкуВ школы и больницы Ставрополья поставили фальсифицированные воду и молочку Система «Честный знак» выявила больше 14 тонн продукции, поставляемой в учреждения Ставрополья с признаками фальсификата. Под такую проверки попали молочка и бутилированная вода. Небезопасные продукты нашли в 15 школах и больницах края. Всего объем фальсифицированных товаров, обнаруженных в семи рег ...

Центробанки боятся хранить деньги в чужих валютах ...Центробанки боятся хранить деньги в чужих валютах ... Управляющие резервами планируют нарастить вложения в золото. Источник: Bloomberg Почти половина управляющих резервами (49%) теперь считают геополитическую функцию валют серьезным инвестиционным риском. Еще год назад так думали только 32% опрошенных, а в 2023-м — всего 14%. Такие данные получила UBS ...

Неделя 30-градусного пекла: Life.ru узнал спасительные лайфхаки от обморока и перегрева в жаруНеделя 30-градусного пекла: Life.ru узнал спасительные лайфхаки от обморока и перегрева в жару В Москве и ряде регионов России началась неделя 30-градусной жары, в такое пекло есть риск получить солнечный или тепловой удар, вплоть до обморока, даже находясь на пляже, поэтому всегда важно соблюдать меры защиты и не пренебрегать питьевым режимом. Спасительными советами с Life.ru поделился врач- ...

Кондиционеры, бассейны и снег: Life.ru узнал, как животные в Московском зоопарке переживают жаруКондиционеры, бассейны и снег: Life.ru узнал, как животные в Московском зоопарке переживают жару Московский зоопарк противостоит аномальной жаре, применяя комплексные меры для обеспечения благополучия своих животных. В пресс-службе учреждения рассказали Life.ru, что высокие температуры не стали неожиданностью для специалистов, поскольку подготовка к различным погодным условиям является частью и ...

Как правильно хранить постельное белье: советы по гигиене и сохранению свежестиКак правильно хранить постельное белье: советы по гигиене и сохранению свежести Узнайте простые и проверенные способы ухода за бельем, которые помогут сохранить его качество, свежесть и приятный аромат на долгое время. ...

Врач назвал главные симптомы теплового удара в летнюю жаруВрач назвал главные симптомы теплового удара в летнюю жару Кандидат медицинских наук, врач-терапевт Алексей Хухрев рассказал в пятницу, 11 июля, как распознать тепловой удар.Специалист отметил, что классические признаки теплового удара — горячие сухие кожные покровы, учащенное дыхание, красная кожа, угнетение сознания и головная боль. ...

Пей, пока не вскипел: названо количество необходимой в жару воды  узнайте, как употреблять правильноПей, пока не вскипел: названо количество необходимой в жару воды — узнайте, как употреблять правильно Понимание того, сколько жидкости пить в жару, важно для предотвращения обезвоживания. Когда столбик термометра показывает 20 °C и выше, организму требуется питье для поддержания водного баланса и выведения избытка солей, способных вызывать отеки. ...

Как правильно работать в аномальную жару, чтобы не подорвать здоровьеКак правильно работать в аномальную жару, чтобы не подорвать здоровье? Перерывы в работе, доступ к чистой воде и сокращенный рабочий день. Роспотребнадзор опубликовал рекомендации для работодателей по организации труда россиян в условиях жары.«Жаркая погода приводит к ухудшению условий труда. Особенно сложно приходится тем, кто работает на открытом воздухе или в помеще ...

Названы самые потливые продукты в летнюю жаруНазваны самые "потливые" продукты в летнюю жару При переваривании некоторых продуктов организм выделяет дополнительное тепло, что усиливает потливость ...

МВД: хранить данные банковских карт в браузере опасноМВД: хранить данные банковских карт в браузере опасно В ведомстве подчеркнули, что не стоит хранить чувствительную персональную информацию подобным образом. ...

Физалис наносит ответный удар по нехватке витаминов: этот необычный салат удивит гостей и пополнит растраченное в летнюю жару здоровьеФизалис наносит ответный удар по нехватке витаминов: этот необычный салат удивит гостей и пополнит растраченное в летнюю жару здоровье Салат из свежих овощей и физалиса — это прекрасная витаминная закуска, которая не оставляет после себя чувства тяжести и при этом прекрасно насыщает. Такое блюдо можно включать в том числе в вегетарианское или постное меню. Оно также отлично подойдет в качестве дополнения к мясным блюдам и прекрасно ...

Не жареные кольца и не оладьи: 5 рецептов из кабачков, которые не набили оскомину  овощи не раздаем, все съедаем самиНе жареные кольца и не оладьи: 5 рецептов из кабачков, которые не набили оскомину — овощи не раздаем, все съедаем сами яндекс Лето в разгаре, и грядки щедро одаривают нас кабачками. Знакомая ситуация: овощей так много, что не знаешь, куда их девать? Не спешите раздавать или выбрасывать — из них можно приготовить удивительные блюда! Шеф-повар и автор кулинарных книг Марина Левина делится рецептами, которые помогут с ...

Съедаем по 4 кг помады: в составе не должно быть парафина и вазелинаСъедаем по 4 кг помады: в составе не должно быть парафина и вазелина Доктор Елена Малышева в передаче «Жить здорово!» проинформировала о рисках для здоровья, связанных с использованием женщинами губных помад. ...

Садовод Анна Скудаева рассказала, как правильно поливать огород в жаруСадовод Анна Скудаева рассказала, как правильно поливать огород в жару Во время июльского зноя многие растения испытывают проблемы с ростом и выживаемостью. - Из-за усиленного испарения влаги с поверхности почвы и через листья при высоких температурах они теряют воду гораздо быстрее, чем способны её получить из грунта, - передает слова садовода Анны Скудаевой gorod55.r ...

В Хайстекс Акура появилась функция Double Storage: резервные копии теперь можно хранить сразу в двух типах хранилищВ Хайстекс Акура появилась функция Double Storage: резервные копии теперь можно хранить сразу в двух типах хранилищ Компания Хайстекс объявила о внедрении новой функции в решение «Хайстекс Акура». Речь идет о Double Storage («Двойное... ...

Юрист напомнила, что нельзя хранить в гараже  иначе штрафЮрист напомнила, что нельзя хранить в гараже — иначе штраф Для многих россиян гараж - это не просто место для машины, а своего рода кладовка: и мастерская, и склад. Однако важно помнить, что это пространство с повышенными требованиями безопасности. Об этом рассказала адвокат Елена Кудерко, уточнив, что закон четко регламентирует, что можно, а что нельзя хра ...

Врач рассказал, при какой температуре нужно хранить мёдВрач рассказал, при какой температуре нужно хранить мёд При неверном хранении мёд может забродить, покрыться плесенью и не только потерять полезные свойства, но и стать настоящей отравой. Если вы держите баночку с мёдом на кухонном столе, то не ждите, что он отлично сохранится. И в холодильник помещать этот ценный продукт пчеловодства тоже не стоит. Так ...

Эксперты рассказали, где и как хранить мясо в холодильникеЭксперты рассказали, где и как хранить мясо в холодильнике Если вы хоть раз сталкивались с испорченным мясом или рыбой в холодильнике, вы, вероятно, обвиняли в этом качество продукта. Но правда в том, что проблема может крыться в неправильном хранении. Даже в современном холодильнике далеко не все полки одинаково подходят для мясных и рыбных продуктов. Эксп ...

Съедаем в первый час: Россиянам объяснили, как томаты восстанавливают мышцы после бегаСъедаем в первый час: Россиянам объяснили, как томаты восстанавливают мышцы после бега Всемирный день бега, отмечаемый 4 июня, — отличный повод напомнить о важности правильного восстановления после физических нагрузок. Специалисты агрохолдинга «ЭКО-культура» в беседе с Life.ru порекомендовали обратить внимание на простой и вкусный способ поддержать организм — свежие томаты. ...

Салат  это не только огурцы и помидоры: это фруктовое угощение освежит в летнюю жару лучше кондиционера  попробуйте сочетание дыни и апельсинаСалат — это не только огурцы и помидоры: это фруктовое угощение освежит в летнюю жару лучше кондиционера — попробуйте сочетание дыни и апельсина В жаркое лето наступает пора не только салатов из сезонных овощей, но и освежающих фруктовых угощений. Например, на основе апельсинов и дыни с добавлением некоторых других ингредиентов. Как за 10 мин. приготовить яркий освежающий фруктовый салат для легкого перекуса, рассказываем дальше. ...

Ананас в окружении овощей  оригинально вкусное решение: такой салат к любому столу придется кстати  особенно шикарно в летнюю жаруАнанас в окружении овощей — оригинально вкусное решение: такой салат к любому столу придется кстати — особенно шикарно в летнюю жару Этот салат — взрыв свежести и вкуса. Ценители вкусной здоровой пищи уже оценили нежный салат на основе томатов, ананаса и шпината. Делимся рецептом сочного освежающего угощения, которое идеально подойдет для праздничного стола или легкого летнего ужина. ...

Не по ГОСТу: некачественную молочку на 10 млн поставили в детсады Ставрополя двое бизнесменовНе по ГОСТу: некачественную «молочку» на 10 млн поставили в детсады Ставрополя двое бизнесменов В Ставрополе вынесли приговор в отношении участников преступной группы, обвиняющихся в мошенничестве при поставках молочной продукции в детские сады. По версии следствия, в 2023 году один из руководителей коммерческой фирмы из соседнего региона и директор аффилированной организации заключили контрак ...

Подсмотрела рецепт у подруги  муж в восторге: этот летний салат с черешней быстро готовится и мгновенно освежает  идеальный выход в летнюю жаруПодсмотрела рецепт у подруги — муж в восторге: этот летний салат с черешней быстро готовится и мгновенно освежает — идеальный выход в летнюю жару Салат с черешней и голубым сыром – это простое, свежее и легкое в приготовлении блюдо. Употребляйте его отдельно, подавайте с жареной рыбой (лососем) или курицей. ...

Большинство костромичей не боятся хранить сбережения в рубляхБольшинство костромичей не боятся хранить сбережения в рублях Такого мнения придерживаются 62% жителей области. Каждый третий (34%) верит в доллары, каждый четвертый (27%) считает стабильным евро, а 21% предпочитает китайские юани. По данным опроса, проведенного сервисом по поиску работы Superjob, мужчины значительно чаще верят в доллар, евро и юань, женщины — ...

Волгоградцы предпочитают хранить деньги в рублях, а не долларахВолгоградцы предпочитают хранить деньги в рублях, а не долларах Сбер и УК «Первая» опросили россиян в преддверии ПМЭФ, чтобы узнать, в каких валютах те чаще всего хранят сбережения. Выяснилось, что многие стали выбирать рубль. За год таких россиян стало больше на 16%. Москва, Владивосток и Барнаул лидируют по числу населения, имеющего вклады в разных валютах — о ...

ЦБ выяснил, где россияне предпочитают хранить сбереженияЦБ выяснил, где россияне предпочитают хранить сбережения Банковские вклады являются для россиян наиболее предпочтительным способом хранения сбережений. Об этом свидетельствуют результаты исследования, которые опубликовал Банк России.Согласно полученным данным, на банковском вкладе предпочитают держать сбережения 39% россиян. Каждый третий — 33% — оставляю ...

Какие продукты нельзя хранить в холодильникеКакие продукты нельзя хранить в холодильнике В холодильник мы обычно кладем припасы, которые предполагаем хранить длительный срок — хотя бы пару дней… Понятно, что мясу, колбасе, яйцам, сыру, маслу, молоку, творогу место именно там. Однако существуют пищевые продукты, которым низкие температуры категорически противопоказаны. Увы, не все об эт ...

С 1 июля запретят хранить за рубежом персональные данные россиянС 1 июля запретят хранить за рубежом персональные данные россиян С 1 июля 2025 года за рубежом будет запрещено хранение персональных данных граждан России, сообщает РИА Новости ...

Помидоры на зиму  сахарные  рассол выпиваем гораздо быстрее, чем съедаем помидорыПомидоры на зиму — «сахарные» — рассол выпиваем гораздо быстрее, чем съедаем помидоры Когда помидоры наливаются соком и заполняют ведра, пора достать любимый семейный рецепт — тот, где не нужно ни чеснока, ни специй, ни стерилизации в кипящем тазу. Только томаты и маринад. Готовится всё быстро, а съедается — ещё быстрее. У нас дома эти помидоры давно зовутся просто — Сладунчики. Что ...

Можно ли хранить хлеб в холодильнике  запомните раз и навсегдаМожно ли хранить хлеб в холодильнике – запомните раз и навсегда Можно ли хранить хлеб в холодильнике – запомните раз и навсегда Хлеб в холодильнике черствеет в два раза быстрее, чем при хранении при комнатной температуре – это подтверждают научные исследования и опыт пекарей. Причина не в сырости, а в особенностях крахмала: именно при температуре 0–10 °С хлеб те ...

Поддать жАру в жарУ: Life.ru выяснил у кардиолога, стоит ли посещать баню летомПоддать жАру в жарУ: Life.ru выяснил у кардиолога, стоит ли посещать баню летом Посещение бани летом само по себе не является запретным, даже если температура за окном приближается к экстремальной. Но сочетание жары и высокой влажности в парилке требует тщательного контроля за организмом, особенно у людей с сердечными заболеваниями. Об этом рассказал Life.ru заместитель главног ...

Организм на грани перегрева: стало известно, почему в летнюю жару снижается аппетитОрганизм на грани перегрева: стало известно, почему в летнюю жару снижается аппетит В жаркий летний день меньше всего хочется приготовить сытный обед. Эндокринолог Вероника Неудахина рассказала о научных причинах этого явления. ...

Развивается плесень: хлеб запрещено хранить в холодильникеРазвивается плесень: хлеб запрещено хранить в холодильнике Кандидат медицинских наук Екатерина Кашух перечислила россиянам правила хранения продуктов питания. Некоторых из них нужно держать отдельно друг от друга, пишет «РИАМО». ...

На Ставрополье двух коммерсантов осудили за некачественную молочку для детсадовНа Ставрополье двух коммерсантов осудили за некачественную молочку для детсадов В Ставрополе суд вынес приговор двум коммерсантам за поставку некачественной молочной продукции в детские сады. Обвиняемые проходили по уголовному делу о мошенничестве. Противоправную деятельность генерального директора «Раймолпром Матвеево-Курганский» и директора по производству и руководителя ООО ...

Microsoft пообещала хранить данные европейских клиентов в ЕвропеMicrosoft пообещала хранить данные европейских клиентов в Европе Microsoft заявила, что данные европейских пользователей ее облачных сервисов останутся внутри Европы и будут обрабатываться в соответствии с местными законами. Компания подчеркивает, что европейские клиенты сохранят полный контроль над своей информацией, а любые внешние обращения к системам будут пр ...

В полиции напомнили водителям о мерах безопасности в летнюю жаруВ полиции напомнили водителям о мерах безопасности в летнюю жару Лето — долгожданное время, когда за несколько месяцев хочется успеть всё: отправиться в отпуск, совершить поездки, пережить приключения. Но вместе с этим приходят и климатические перепады, пробки на дорогах и другие мелкие трудности, способные подпортить радость от теплой погоды. Поэтому водителям н ...

Медики объяснили, как правильно настроить кондиционер в жаруМедики объяснили, как правильно настроить кондиционер в жару Порой в жаркие дни хочется максимально леденящей атмосферы в помещении. Однако не стоит настраивать климатическую технику на минимальную температуру. Это может вызвать сильный стресс у организма и повысить риск респираторных заболеваний, уверена фельдшер скорой медицинской помощи Анастасия Овечкина. ...

Как правильно хранить одежду и обувь вне сезона: лучшие способы и простые советы по уходуКак правильно хранить одежду и обувь вне сезона: лучшие способы и простые советы по уходу Чтобы вещи не портились и служили дольше, важно заранее подготовить их к сезонной «спячке». Расскажем как. ...

Где и как в доме нужно хранить картофель, чтобы он был свежим 5 месяцевГде и как в доме нужно хранить картофель, чтобы он был свежим 5 месяцев Картофель — незаменимый продукт в рационе большинства украинцев. Он служит основой для множества блюд: от хрустящего картофеля фри до румяного запечённого гарнира к мясу. Однако сохранить клубни в свежем и пригодном к употреблению виде не всегда просто. Многие сталкивались с ситуацией, когда картофе ...

Лето  кот на полу: как правильно кормить домашнего питомца в жаруЛето — кот на полу: как правильно кормить домашнего питомца в жару Когда столбик термометра ползет вверх, кошки начинают страдать. Несмотря на любовь к теплу, их организм плохо переносит жару. Почему так происходит и как помочь питомцу — объяснил URA.RU ветеринар Алексей Воронин. У кошек почти нет потовых желез — только на лапах. Это значит, что они не ...

Магазины Маяк в Красноярске оштрафовали за некачественное мясо и молочкуМагазины «Маяк» в Красноярске оштрафовали за некачественное мясо и молочку В Красноярске в магазинах «Маяк» нашли некачественное мясо и молочку от местных производителей. Сеть оштрафовали на 300 тысяч рублей. ...

В Билайне рассказали, как правильно пользоваться смартфоном в жаруВ Билайне рассказали, как правильно пользоваться смартфоном в жару В Билайне рассказали, как правильно пользоваться смартфоном в жару После холодного июня наконец-то наступило лето — и радуясь ему, легко забыть о безопасности. При этом защитить от перегрева себя проще, чем свой телефон, а он от жары может терять в функциональности и даже ломаться. Объясняем, как бе ...

Как правильно хранить дыню: простые способы, которые знают не всеКак правильно хранить дыню: простые способы, которые знают не все Рассказываем, как и где хранить дыню, если сразу съесть её не получается. Сладкий аромат свежей дыни — настоящее летнее счастье. Но что делать, если фрукт слишком большой и съесть сразу не получается? Многие хранят дыню неправильно и удивляются, почему она быстро становится кислой и теряет вкус. Меж ...

Можно ли хранить хлеб в холодильнике - запомните раз и навсегдаМожно ли хранить хлеб в холодильнике - запомните раз и навсегда Можно ли хранить хлеб в холодильнике - запомните раз и навсегда Кажется, хранить хлеб просто, пока свежая буханка не становится буквально за ночь жесткой или на мякише не появляется плесень. Даже опытные хозяйки продолжают верить, что холодильник — самое правильное место для хранения хлеба, но на де ...

Как правильно сушить и хранить травы для чая: мята, мелисса и другие домашние сборыКак правильно сушить и хранить травы для чая: мята, мелисса и другие домашние сборы Мелисса от нервов, зверобой для иммунитета, мята для пищеварения – домашние травяные чаи помогают по жизни. ...

Испытательная лаборатория нашла опасную молочкуИспытательная лаборатория нашла опасную молочку ИА "Время Н" со ссылкой на управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл сообщает, что с 9 января по 30 апреля были проведены исследования качества молочной продукции. Всего проверили 329 образцов, провели 922 различных лабораторных испытания, включая визкозиметрию, мик ...

The Precinct: вы имеете право хранить молчание. РецензияThe Precinct: вы имеете право хранить молчание. Рецензия Скриншоты The Precinct вызывают ностальгию по самым первым GTA, где тоже был вид сверху. Но если там роль полицейского — необязательное развлечение, то тут вся игра построена на том, что вы становитесь копом и ловите преступников. Выясняем, так ли это увлекательно, как кажется ...

Как правильно выбирать чай и где хранить - РоспотребнадзорКак правильно выбирать чай и где хранить - Роспотребнадзор В пресс-службе Роспотребнадзора рассказали, что заварку не следует хранить в течение нескольких дней, а для хранения чая нужно выбирать тёмные, сухие и прохладные места. Об этом пишет KP.Ru.Эксперты отметили, на что обратить внимание при выборе чая. Упаковка должна быть целой, не деформированной, об ...

Правила холодильника: как хранить продукты домаПравила холодильника: как хранить продукты дома По словам экспертов, неправильное хранение продуктов может привести к их быстрой порче и к пищевым отравлениям. Одним из критериев является температура в холодильнике. В заморозке рекомендуется выставить ее не выше -18 °С. При этом не стоит снова замораживать уже оттаявшие при комнатной температуре ...

На Ставрополье обещают летнюю жаруНа Ставрополье обещают летнюю жару В ближайшие дни столбики термометров на Ставрополье перевалятся за 30 градусов. Осадков не будет. Уже завтра утром комфортные + 19, днём + 23 градуса. Лёгкий ветер до 4 метров в секунду. На выходных станет ещё теплее. Например, в воскресенье столбики термометров покажу + 27. Местами, преимущественно ...

Не кефир и не квас: эксперты назвали идеальный напиток для окрошки в летнюю жаруНе кефир и не квас: эксперты назвали идеальный напиток для окрошки в летнюю жару Не кефир и не квас: эксперты назвали идеальный напиток для окрошки в летнюю жаруНовые горизонты окрошки с восточным акцентом Когда речь заходит об окрошке, большинство из нас сразу представляет классику: квас или кефир. Но мир кулинарии не стоит на месте, и сегодня мы предлагаем вам взглянуть на это ...

Лимон и бульон  идеальное сочетание для здоровья: этот оригинальный суп освежает и бодрит  приготовьте в летнюю жаруЛимон и бульон — идеальное сочетание для здоровья: этот оригинальный суп освежает и бодрит — приготовьте в летнюю жару В стремлении питаться не только вкусно, но и полезно, стоит попробовать легкий в приготовлении лимонный суп — угощение, подходящее при похудении. ...

Домашний пломбир за 5 минут: в восхищении будут все  лакомство, идеальное в летнюю жаруДомашний пломбир за 5 минут: в восхищении будут все — лакомство, идеальное в летнюю жару Домашний пломбир за 5 минут: в восхищении будут все — лакомство, идеальное в летнюю жаруЗа пять минут активного времени вы создадите пломбир, от которого гости ахнут. Никаких сложных ингредиентов — только сливки (500 мл, 33%), щепотка ванилина, сгущёнка по вкусу и шоколадная крошка для настроения. Р ...

С 1 июля будет запрещено хранить данные россиян за рубежомС 1 июля будет запрещено хранить данные россиян за рубежом В России с 1 июля 2025 вступит в силу поправка к закону «О персональных данных»», запрещающая хранить персональные данные россиян за рубежом. Согласно новым правилам, весь цикл работы с персональными данными российских граждан должен происходить только в России; ни обрабатывать, ни хранить за рубежо ...

Бодрящий удар по сердцу: как правильно пить кофе в жаруБодрящий удар по сердцу: как правильно пить кофе в жару В летний знойный день кофе может негативно повлиять даже на здоровых людей, поскольку повышает риски для сердца. О том, чем можно заменить бодрящий напиток, в беседе с URA.RU рассказал кардиолог, терапевт и врач функциональной диагностики, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин. Главная опасност ...

Как правильно хранить молочные продукты: советы по продлению свежестиКак правильно хранить молочные продукты: советы по продлению свежести Чтобы молочные изделия не портились в летний зной и дольше оставались свежими, важно соблюдать простые правила хранения. ...

Советы по уходу за автомобилем: чего избегать в летнюю жаруСоветы по уходу за автомобилем: чего избегать в летнюю жару? В летний период автомойку следует проводить не под прямыми солнечными лучами, чтобы предотвратить повреждение лакокрасочного покрытия, заявила директор по сервису компании «РОЛЬФ» Юлия Трушкова. Она объяснила, что это может привести к образованию разводов, пятен и микротрещин на лаке. Также важно не ...

Life.ru узнал, как часто стоит мыть холодильник летом, чтобы избежать размножения бактерий в жаруLife.ru узнал, как часто стоит мыть холодильник летом, чтобы избежать размножения бактерий в жару Летом россияне уделяют больше внимания чистоте холодильника, чтобы избежать размножения бактерий в жару. Однако излишняя забота может привести к обратному эффекту. Об этом в беседе с Life.ru рассказала доцент кафедры промышленной инженерии Университета РОСБИОТЕХ Виктория Стефанова. ...

Скворец вместо флешки: птиц научили хранить картинкиСкворец вместо флешки: птиц научили хранить картинки Музыкант и энтузиаст науки Бенн Джордан провёл необычный эксперимент: он преобразовал нарисованное изображение птицы в звуковую волну и научил молодого скворца воспроизводить её. По его расчётам, такая «птичья» передача данных может достигать скорости до 2 МБ/с. Джордан объяснил, что выбрал певчую п ...

Суд обязал OpenAI хранить все разговоры пользователей с ChatGPTСуд обязал OpenAI хранить все разговоры пользователей с ChatGPT На прошлой неделе пользователей OpenAI обеспокоило постановление суда, в котором компанию обязали сохранять журналы чатов с ChatGPT, включая удаленные. Компания уже подала апелляцию на постановление, утверждая, что оно затрагивает личную жизнь сотен миллионов пользователей ChatGPT по всему миру. ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях