Гарвардское исследование назвало опасный для возникновения диабета способ приготовления картофеля

Гарвардское исследование назвало опасный для возникновения диабета способ приготовления картофеля

Учёные выяснили, как разные блюда из картофеля влияют на риск диабетаНовое масштабное исследование, опубликованное в журнале The BMJ, показало, что частое употребление картофеля фри связано с заметным ростом риска развития диабета 2-го типа, в то время как варёный или запечённый картофель и картофельное пюре такого эффекта не оказывают. Работа учёных, охватившая более 205 тысяч медицинских работников, стала одной из самых продолжительных в этой области: наблюдение велось с 1984 по 2021 год, а данные о питании собирались каждые четыре года. Риск зависит от способа приготовления
Читать далее...
04:10, 17.08.2025
 
Рубрика: «Наука и Технологии»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

BMJ: 3 порции картофеля фри в неделю повышают риск развития диабета на 20%BMJ: 3 порции картофеля фри в неделю повышают риск развития диабета на 20% Регулярное употребление картофеля фри серьезно повышает вероятность развития диабета второго типа, в то время как вареная, печеная или мятая картошка не несет таких рисков для здоровья, пришли к выводы ученые, итоги исследования которых опубликовал журнал BMJ.«Наблюдения показывают, что частое употр ...

Диетологи определили самый полезный способ приготовления яицДиетологи определили самый полезный способ приготовления яиц Научный подход Согласно мнению диетологов, наиболее полезными способами приготовления яиц являются варка всмятку и приготовление яиц пашот. Эти методы помогают максимально сохранить важные питательные вещества, которые чувствительны к воздействию высоких температур. При длительной термической обрабо ...

Диетологи выяснили самый полезный способ приготовления гречкиДиетологи выяснили самый полезный способ приготовления гречки Она вкуснее, сохраняет больше витаминов и проще усваивается в организме. 99% россиянок предпочитают варить гречку, но пользы от этого мало. Диетологи нашли две альтернативы и определили, какая из них поможет оздоровить любого человека. Диетологи из Института питания в Орегоне, США, пришли к выводу, ...

Лучший способ приготовления еды  на пару: так сохраняются все полезные свойстваЛучший способ приготовления еды – на пару: так сохраняются все полезные свойства Нутрициолог Ольга Корхова рассказала, какой способ приготовления пищи считается наиболее полезным, пишет «Газета.ру». ...

ТОП-5 органических подкормок для картофеля в период цветения: исследование эффективностиТОП-5 органических подкормок для картофеля в период цветения: исследование эффективности . Ищете универсальный ответ на вопрос, какое удобрение для хорошего урожая картофеля самое лучшее? Изучите наш основной гид по органическому питанию, чтобы выбрать проверенное решение для любого этапа – от посадки до сбора урожая. Подкормка картофеля в период цветения – это самый важный агротехничес ...

Исследование выявило самый опасный курорт РоссииИсследование выявило самый опасный курорт России Исследование «Страхового Дома ВСК» выявило самый опасный курорт в России. Об этом сообщает «Лента.ру». Согласно результатам исследования, самым опасным курортом в России оказался Краснодарский край. ...

Белоруска раскрыла мне тайный способ приготовления свеклы за 5 минут  этот секрет знают только избранные хозяйкиБелоруска раскрыла мне тайный способ приготовления свеклы за 5 минут — этот секрет знают только избранные хозяйки Белоруска раскрыла мне тайный способ приготовления свеклы за 5 минут — этот секрет знают только избранные хозяйкиБыстрое приготовление свеклы для салатов в микроволновке Приготовление свеклы для салатов традиционным способом часто занимает много времени из-за длительной варки или запекания. Однако е ...

Перед таким карбонатом вашим гостям будет сложно устоять  просто попробуйте новый способ приготовления любимого блюдаПеред таким карбонатом вашим гостям будет сложно устоять — просто попробуйте новый способ приготовления любимого блюда Тем, кто любит вкусно поесть и одновременно следит за своим питанием, стоит обратить внимание на карбонат, приготовленный в мультиварке. ...

Опасный сигнал: назван простой способ вычислить телефонных мошенников за секундуОпасный сигнал: назван простой способ вычислить телефонных мошенников за секунду Любой звонок, поступающий с номера, начинающегося не с кода +7, может представлять угрозу. Об этом предупредила эксперт проекта Народного фронта "За права заёмщиков" и платформы "Мошеловка" Александра Пожарская, сообщает ТАСС. Эксперт напомнила, что все внутрироссийские вызовы совершаются только с н ...

Ученые раскрыли точный механизм возникновения молнийУченые раскрыли точный механизм возникновения молний Молнии возникают, когда сильные электрические поля в грозовых облаках разгоняют электроны, которые сталкиваются с молекулами воздуха и создают рентгеновское излучение. К такому выводу пришли ученые из Университета штата Пенсильвания. ...

Роспотребнадзор видит риски возникновения новых инфекцийРоспотребнадзор видит риски возникновения новых инфекций Глава Роспотребнадзора Анна Попова заявила, что ведомство видит риски возникновения в России новых инфекций. По ее словам, риск распространения новых вирусов связан с развитием синтетической биологии и с «реакцией недружественных нам стран». ...

Врач назвала причины возникновения аллергии на солнцеВрач назвала причины возникновения аллергии на солнце Аллергия на солнце — это группа патологических состояний кожи, симптомы которых возникают под воздействием солнечных лучей. О том, почему она возникает, какими симптомами сопровождается и что следует делать для профилактики, 31 июля «Известиям» рассказала врач-аллерголог медицинской компании «СберЗд ...

Нетаньяху пообещал не допустить возникновения государства ПалестиныНетаньяху пообещал не допустить возникновения государства Палестины Премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху заявил, что не допустит установления государства Палестины. По его словам, Израиль продолжит заселять земли Западного берега реки Иордан. ...

Россиянам будут отключать связь в случае возникновения угрозы для нихРоссиянам будут отключать связь в случае возникновения угрозы для них Также можно будет установить самозапрет на получение "потенциально опасной информации" из сети. .. ...

Оценены риски возникновения новой волны коронавируса в РоссииОценены риски возникновения новой волны коронавируса в России Руководитель лаборатории геномной инженерии МФТИ, вирусолог Павел Волчков в разговоре с Рамблером ответил на вопрос о рисках возникновения новой волны заболеваемости ковидом в России. ...

Попова: Роспотребнадзор видит риски возникновения новых инфекцийПопова: Роспотребнадзор видит риски возникновения новых инфекций Роспотребнадзор видит риски возникновения новых инфекций, заявила глава ведомства Анна Попова. ...

Ученые назвали возраст Юпитера, исследуя природу возникновения метеоритовУченые назвали возраст Юпитера, исследуя природу возникновения метеоритов Планета Юпитер могла возникнуть спустя 1,8 млн лет после возникновения Солнечной системы, заявила международная группа ученых в своем исследовании, опубликованном 25 августа в журнале Scientific Reports.В своей работе ученые Син-ити Сироно из Японии и Диего Туррини из Италии предложили новое объясне ...

Яхты в культуре: История возникновения яхт в России и их роль в московской жизниЯхты в культуре: История возникновения яхт в России и их роль в московской жизни Яхты всегда были символом роскоши и привилегий, играя значимую роль в истории и культуре многих стран. В России, и особенно в Москве, яхты также нашли свое место в культурной жизни. История яхт в столице начинается с начала 20 века и развивается до наших дней. Аренда яхты в Москве сегодня стала не т ...

Психолог объяснил причины возникновения трудностей в общении между людьмиПсихолог объяснил причины возникновения трудностей в общении между людьми Психолог Сергей Лунюшин назвал главные причины трудностей в общении.В беседе с RuNews24.ru во вторник, 12 августа, он пояснил, что часто проблемы возникают из-за разницы интересов или мотивов: если тема неинтересна одному из собеседников, диалог быстро теряет смысл. Сложности добавляет и неумение че ...

Учёные выявили три причины возникновения одного из самых смертоносных видов ракаУчёные выявили три причины возникновения одного из самых смертоносных видов рака Значительную часть случаев рака печени можно предотвратить. Ою этом свидетельствуют выводы обширного исследования, опубликованного в журнале The Lancet. Основными мерами, по данным специалистов, являются сокращение распространённости вирусных гепатитов, борьба со злоупотреблением алкоголем и борьба ...

Йогурт назвали лучшим молочным продуктом для снижения риска возникновения инсультаЙогурт назвали лучшим молочным продуктом для снижения риска возникновения инсульта Инсульт - одна из главных причин смерти и инвалидности во всём мире. До 57% случаев инсульта происходят из-за высокого кровяного давления. Помочь поддержать его в норме может йогурт. Вот как йогурт защищает от инсультов. Богат полезными бактериями. Йогурт содержит пробиотики, поддерживающие здоровье ...

Нашёл способ греть теплицу без проводов и дорогих пушек: проверенный рабочий способ - экономно и быстроНашёл способ греть теплицу без проводов и дорогих пушек: проверенный рабочий способ - экономно и быстро Нашёл способ греть теплицу без проводов и дорогих пушек: проверенный рабочий способ - экономно и быстро Главная головная боль любого дачника зимой — как отопить теплицу, не разорившись на счетах за электричество. Сложные системы обогрева часто оказываются слишком дорогими и хлопотными, а простые обо ...

Генетический код может быть прочитан: как дипептиды раскроют секрет возникновения языка жизниГенетический код может быть прочитан: как дипептиды раскроют секрет возникновения языка жизни Нас учат, что гены — "инструкции жизни", а генетический код — универсальный словарь, по которому клетка переводит ДНК в белки. Но откуда взялся этот словарь и почему он устроен именно так? Новая работа исследовательской группы Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне предлагает неожиданный ответ ...

Генетический код может быть прочитан: как дипептиды могут раскрыть секрет возникновения языка жизниГенетический код может быть прочитан: как дипептиды могут раскрыть секрет возникновения языка жизни Нас учат, что гены — "инструкции жизни", а генетический код — универсальный словарь, по которому клетка переводит ДНК в белки. Но откуда взялся этот словарь и почему он устроен именно так? Новая работа исследовательской группы Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне предлагает неожиданный ответ ...

Аэропорт наготове: последние приготовления в авиагавани ГеленджикаАэропорт наготове: последние приготовления в авиагавани Геленджика Первый самолет из Москвы приземлится в Геленджике уже через несколько часов. Все службы аэропорта прошли проверку и готовы встречать пассажиров. Новую воздушную гавань юга России эксперты называют одной из самых инновационных. Причем не только в нашей стране. Передовые технологии обеспечат комфорт и ...

Диетолог Гинзбург: сосиски не требуют особого приготовленияДиетолог Гинзбург: сосиски не требуют особого приготовления Диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что сосиски уже изготовлены из варёного мяса и не требуют особого приготовления. ...

Лапша быстрого приготовления оказалась опасной для жизниЛапша быстрого приготовления оказалась опасной для жизни Как выяснили ученые, люди, которые часто употребляют в пищу лапшу быстрого приготовления, гораздо больше подвержены риску преждевременной смерти, особенно если запивают рамен алкоголем. ...

Эксперт рассказала об опасности приготовления еды в грязной духовкеЭксперт рассказала об опасности приготовления еды в грязной духовке Копоть в духовке представляет собой не только эстетическую проблему, но и скрытые угрозы для здоровья. Об этом 10 октября предупредила кандидат фармацевтических наук Мария Золотарева. ...

На маркетплейсах растут продажи техники для приготовления завтраковНа маркетплейсах растут продажи техники для приготовления завтраков «Яндекс Маркет» зафиксировал рост спроса на технику для приготовления завтраков. В августе 2025 г. покупки электрических... ...

На Соловках изучат ферменты, которые использовались для приготовления продуктовНа Соловках изучат ферменты, которые использовались для приготовления продуктов Биотехнологи из Северного Арктического федерального университета в Архангельске изучат на Соловках ферменты для производства местных продуктов, таких как сыры и черничное вино. Об этом ТАСС сообщила директор Интеллектуального центра — научной библиотеки Северного Арктического федерального университе ...

Это самый вредный метод приготовления кабачков  запомните раз и навсегдаЭто самый вредный метод приготовления кабачков — запомните раз и навсегда Дмитрий Быстров, специалист по питанию и доцент Университета Росбиотех, обратил внимание на то, что привычные кабачковые блюда могут быть нежелательны для некоторых групп людей. Особенно это касается кабачковой икры — блюда, которое многие считают абсолютно безопасным. Кто должен быть осторожен с ка ...

Подросток съел три пачки сухой лапши быстрого приготовления и умерПодросток съел три пачки сухой лапши быстрого приготовления и умер В египетском Каире подросток съел три упаковки сухой лапши быстрого приготовления и умер. Об этом сообщает РБК. Мальчик почувствовал себя плохо примерно через полчаса после обеда. У него заболел живот, возникла потливость и рвота. После этого подросток умер. Владельца магазина, в котором была куплен ...

Что будет, если есть лапшу быстрого приготовления каждый деньЧто будет, если есть лапшу быстрого приготовления каждый день? Лапша быстрого приготовления стала одним из самых популярных продуктов в мире Лапша быстрого приготовления за последние десятилетия стала одним из самых популярных продуктов в мире. Ее любят студенты, офисные работники, семьи с ограниченным бюджетом, да и просто те, кто ценит скорость и удобство. Вс ...

Правда о лапше быстрого приготовления: вкусно, дешево  и опасно для здоровьяПравда о лапше быстрого приготовления: вкусно, дешево — и опасно для здоровья В середине осени в мире отмечается неофициальный кулинарный праздник – День лапши (6 октября). Хотя он посвящен всем видам этого продукта, издание «АиФ» вместе с биохимиком Анной Дивинской посвятили материал лапше быстрого приготовления. ...

Пюре или запечённая Назван самый полезный метод приготовления картошкиПюре или запечённая? Назван самый полезный метод приготовления картошки Она лечит сердце и полна витамина C. Миф о вреде картофеля для здоровья официально опровергнут. Правильно приготовленные клубни снижают дегенеративные процессы в теле и рекомендуются людям всех возрастов. Из-за продвижения низко углеводных диет картофель получил дозу критики и даже признавался вредн ...

Диетическая газировка доведёт до диабетаДиетическая газировка доведёт до диабета? Учёные из Австралии выяснили, что искусственно подслащённая газировка повышает риск развития диабета второго типа более чем на треть сильнее, чем напитки с сахаром. ...

Курение повышает риск диабета на 36%Курение повышает риск диабета на 36% Курение влияет не только на лёгкие и сердце: новое масштабное исследование показало чёткую связь между вредной привычкой и повышенным риском сахарного диабета (СД) второго типа ...

Последние приготовления перед свадьбой: Муцениеце вышла на связь из салона красотыПоследние приготовления перед свадьбой: Муцениеце вышла на связь из салона красоты Звезда поделилась с поклонниками намеком на подготовку к важному событию. Теперь фанаты уверены: свадебное торжество уже совсем близко. ...

Зубная паста домашнего приготовления: Стоматологи назвали народное средство от кариесаЗубная паста домашнего приготовления: Стоматологи назвали народное средство от кариеса Готовится из простых и доступных ингредиентов. Появились подозрения, что зубная эмаль уже не такая прочная? Не стоит дожидаться, пока появятся дыры. На ранних стадиях развития кариес можно остановить народными средствами. Одно из них — минеральная зубная собственного приготовления из натуральн ...

Чему учат в Школе сахарного диабетаЧему учат в «Школе сахарного диабета»? В наши дни сахарный диабет довольно распространённое заболевание. По статистике в марте этого года в России такой диагноз имели почти шесть миллионов человек, из них около 67 тысяч – дети. Заболевание нельзя вылечить, но с ним можно качественно жить до старости, нужно лишь взять ситуацию под строгий ...

Какие продукты снижают риск диабетаКакие продукты снижают риск диабета? Главная цель рациона при диабете — поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Помочь в этом могут некоторые продукты питания.1. Цельнозерновые продукты — они богаты клетчаткой, которая замедляет всасывание глюкозы в кровь и предотвращает резкие скачки уровня сахара.Замените очищенные зерна на ц ...

Школа диабета: как болезнь влияет на зрение«Школа диабета»: как болезнь влияет на зрение «Школа диабета»: как больным сахарным диабетом жить полноценно и активно с этим заболеванием, а также говорят о профилактике и методах лечения. Тема сегодняшней беседы - как сахарный диабет влияет на зрение. Для многих пациентов осложнения со стороны глаз становятся неожиданностью, а ведь именно они ...

Доведет до летального исхода: врачи запретили есть сухую лапшу быстрого приготовленияДоведет до летального исхода: врачи запретили есть сухую лапшу быстрого приготовления Доктор Ирина Бережная прокомментировала случай летального исхода, когда мальчик из Египта съел три пачки сухой лапши быстрого приготовления и оказался в больнице. ...

Продукт не на каждый день: любители лапши быстрого приготовления могут столкнуться с инсультомПродукт не на каждый день: любители лапши быстрого приготовления могут столкнуться с инсультом Доктор Елена Павлова рассказала о вреде потребления лапши быстрого приготовления для здоровья сердечно-сосудистой системы, пишет NEWS.ru. ...

Названы продукты, которые несовместимы с лекарствами от диабетаНазваны продукты, которые несовместимы с лекарствами от диабета При сахарном диабете основное внимание уделяется правильному питанию. Также важно понимать, какие напитки и продукты взаимодействуют с препаратами от диабета и влияют на их эффективность. Об этом подробнее рассказали диетологи и фармацевты. Продукты с высоким содержанием жиров. Избыток насыщенных жи ...

Российские ученые создадут таблетки от диабета и ожиренияРоссийские ученые создадут таблетки от диабета и ожирения Ученые университета «Сириус» работают над созданием нового класса лекарств для лечения диабета 2-го типа и ожирения. В отличие от существующих зарубежных аналогов, российский препарат будет выпускаться в форме таблеток, а не инъекций. В основе разработки лежат соединения, воздействующие на глюкагоно ...

ИИ научился выявлять риск диабета до появления симптомовИИ научился выявлять риск диабета до появления симптомов Ученые из Исследовательского Института Скриппса в США разработали модель искусственного интеллекта, которая способна определить риск развития диабета задолго до появления симптомов. Она анализирует данные с носимых устройств и биоматериалы, позволяя заметить нарушения обмена веществ раньше, чем это ...

Ученые обнаружили новый тип диабета у новорожденных детейУченые обнаружили новый тип диабета у новорожденных детей Новый тип диабета у младенцев найден командой ученых из Медицинской школы Эксетерского университета и Свободного университета Брюсселя (ULB) и других исследовательских организаций. Специалисты использовали передовые технологии секвенирования ДНК и современную модель исследования стволовых клеток. Со ...

Готовлю грибной суп только по этому рецепту  все просят добавки: 3 важных тонкости приготовления, без этого вкус не тотГотовлю грибной суп только по этому рецепту — все просят добавки: 3 важных тонкости приготовления, без этого вкус не тот Готовлю грибной суп только по этому рецепту — все просят добавки: 3 важных тонкости приготовления, без этого вкус не тот Грибной суп способен превратиться из банального блюда в кулинарный шедевр, который будут вспоминать еще долго после обеда. Весь секрет кроется в трех неочевидных, но критически ва ...

Варю грибной суп всегда по этому рецепту  все просят добавки: 3 важных тонкости приготовления, без этого вкус не тотВарю грибной суп всегда по этому рецепту — все просят добавки: 3 важных тонкости приготовления, без этого вкус не тот Варю грибной суп всегда по этому рецепту — все просят добавки: 3 важных тонкости приготовления, без этого вкус не тот Кто бы мог подумать, что обычный грибной суп способен так удивить. Он может быть постным — без мяса и сметаны. А может звучать совсем по-другому, если сварен на курином или говяжьем ...

После употребления воды не проходит: сухость во рту появляется из-за диабетаПосле употребления воды не проходит: сухость во рту появляется из-за диабета Доктор Станислава Чечулина раскрыла причину постоянной сухости во рту, пишет «Газета.ру». Симптом может быть признаком ксеростомии. ...

Врач назвала увеличивающие риск диабета несладкие продуктыВрач назвала увеличивающие риск диабета несладкие продукты Резкие колебания уровня сахара в крови могут негативно сказаться на работе сердца, почек и органа зрения. Лишний вес, ожирение и несбалансированный рацион нередко становятся причинами преддиабетического состояния или приводят к развитию сахарного диабета. О том, какие продукты без выраженного сладко ...

В ГД предложили увеличить финансирование лекарств от диабета за счёт газировкиВ ГД предложили увеличить финансирование лекарств от диабета за счёт газировки Члены Госдумы обратились к правительству с предложением внести изменения в федеральный проект «Борьба с сахарным диабетом», чтобы увеличить финансирование за счёт акциза на сахаросодержащие напитки. Предложение включает выделение дополнительных средств на закупку дорогостоящих препаратов для профила ...

Российские ученые создали соединения против осложнений диабетаРоссийские ученые создали соединения против осложнений диабета Специалисты из Уральского федерального университета, Института органического синтеза УрО РАН и Волгоградского медуниверситета разработали новые соединения для борьбы с тяжелыми последствиями диабета второго типа. Исследование поддержано грантом Российского научного фонда. При диабете повышенный уров ...

Россиянам рассказали, как снизить риски развития сахарного диабетаРоссиянам рассказали, как снизить риски развития сахарного диабета Для того, чтобы снизить риски развития сахарного диабета второго типа, следует заниматься физически активными занятиями ...

В ЕС от диабета и связанных с ним болезней умирает один человек в секундуВ ЕС от диабета и связанных с ним болезней умирает один человек в секунду Ежегодно в Европейском Союзе от диабета или связанных с ним заболеваний умирает более 686 000 человек – то есть один человек каждые 46 секунд. Сегодня в ЕС диабетом страдают 31,6 миллиона человек, что эквивалентно населению... ...

Хрустящая угроза: любимая картошка фри повышает риск диабета на 20%Хрустящая угроза: любимая картошка фри повышает риск диабета на 20% Недавнее исследование, представленное в Science Daily, показывает, что частое употребление картошки фри связано с повышенным риском развития диабета II типа, тогда как другие виды блюд не оказывают такого негативного влияния. Исследователи изучали различия во влиянии корнеплода на здоровье в зависим ...

Развитие диабета можно предотвратить при помощи медленных углеводовРазвитие диабета можно предотвратить при помощи медленных углеводов Как выяснили учёные, было бы полезно ограничить употребление продуктов с высоким содержанием быстрых углеводов. Группа американских и голландских нутрициологов провела исследование пищевых привычек и состояния здоровья работников системы здравоохранения Америки. Среди 200000 участников было обнаруже ...

Сидячий образ жизни повысит риск развития у вас диабетаСидячий образ жизни повысит риск развития у вас диабета По статистике, каждый третий американец живёт с преддиабетом и многие из них об этом даже не подозревают. Научно доказано, что физическая активность менее трёх дней в неделю может повысить риск развития диабета. Вот несколько причин, почему так происходит. Увеличение резистентности к инсулину. При м ...

Сколько денег я бы сэкономила, если бы узнала точный рецепт раньше: нужно знать одну тонкость приготовления"Сколько денег я бы сэкономила, если бы узнала точный рецепт раньше": нужно знать одну тонкость приготовления "Сколько денег я бы сэкономила, если бы узнала точный рецепт раньше": нужно знать одну тонкость приготовленияТот самый корейский салат из капусты. Секрет хруста и вкуса. Рецепт дешевле магазинного. Сколько денег можно сэкономить, узнав один простой секрет приготовления той самой "жёлтенькой" капусты ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях