Шоколад дорожает, интерес падает: что происходит на рынке сладостей

Шоколад дорожает, интерес падает: что происходит на рынке сладостей

Несмотря на стабилизацию цен на какао-бобы и активное внедрение более доступных растительных ингредиентов, шоколадные компании наблюдают тенденцию к уменьшению потребительского интереса к своей продукции. Меры производителей и прогнозы экспертов Директор консалтинговой фирмы J. Ganes Consulting Джуди Гейнс подчеркивает, что производители уже предприняли шаги по минимизации использования какао-компонентов в своей продукции. Она сомневается в возможности быстрого возврата к прежним объемам потребления какао. Эксперты указывают, что, несмотря на существенное снижение фьючерсных цен на какао пос
Читать далее...
09:40, 15.10.2025
 
Рубрика: «Экономика»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Россия продаёт шоколад в страну какао: неожиданный разворот на рынке сладостейРоссия продаёт шоколад в страну какао: неожиданный разворот на рынке сладостей В этом году российские производители сладостей впервые экспортировали шоколад в Гану. Кроме того, после перерыва с 2023 года возобновились поставки в Албанию, включающие как шоколадные, так и мучные изделия, сообщили в отраслевой организации. Пятёрка поставщиков какао-бобов Гана является одним из кл ...

Интерес к Wikipedia падает из-за роста популярности ИИ и соцсетейИнтерес к Wikipedia падает из-за роста популярности ИИ и соцсетей Фонд Wikimedia опубликовал свежий отчет, в котором проанализировал текущие пользовательские тенденции на платформе Wikipedia. ...

Мясо дорожает, овощи дешевеют. Узнали, что происходит с ценами в РоссииМясо дорожает, овощи дешевеют. Узнали, что происходит с ценами в России Рассказываем, как за первую неделю осени изменились цены на продукты питания в России. Дешевеют овощи, но не все. ...

Градус падает // Как полусухой закон отразится на рынке алкоголяГрадус падает // Как «полусухой закон» отразится на рынке алкоголя С 1 сентября в Подмосковье и Забайкалье начал действовать законопроект, ограничивающий работу алкомаркетов в многоквартирных домах. Ритейлеры вынуждены либо закрывать свои торговые точки, либо менять ассортимент в пользу неалкогольной продукции. Пойдет ли «сухой закон» дальше по регионам и как он от ...

Недоступный шоколад // Как проблемы на рынке какао повлияли на кондитерское производствоНедоступный шоколад // Как проблемы на рынке какао повлияли на кондитерское производство Мировой дефицит какао-бобов привел к снижению производства кондитерских изделий в России и росту цен на продукцию. Одновременно растет популярность ЗОЖ, и на фоне этого покупатели меняют свои предпочтения в «сладком» сегменте. Что происходит на рынке кондитерских изделий, изучал «Ъ-Review». ...

Что происходит на рынке недвижимости БрянскаЧто происходит на рынке недвижимости Брянска В Брянской области резко сократились объёмы жилищного строительства, в то же время рынок вторичного жилья демонстрирует признаки заметного оживления. При этом квартиры в регионе остаются одними из самых доступных в ЦФО, привлекая покупателей с разным бюджетом.Меньше метровСтатистика первых восьми ме ...

Интерес москвичей к свежему улову на рыбном рынке повысилсяИнтерес москвичей к свежему улову на рыбном рынке повысился У москвичей вырос интерес к свежей рыбе на рынках – об этом рассказали в городском департаменте торговли и услуг. Фирменные рынки "Москва – на волне" в Митино и Косино-Ухтомском отчитываются о росте продаж по сравнению с летним периодом. ...

Почему никто не понимает, что происходит на рынке ...Почему никто не понимает, что происходит на рынке ... Прогнозы по спросу на нефть от ведущих агентств в млн. баррелей в день. Источник: Reuters Два ключевых фактора, которые сегодня определяют мировой рынок нефти, остаются практически в тени: это потоки подсанкционной нефти и масштабы накопления запасов в Китае. Добавьте к этому неопределенность, вызва ...

Снижение цен на подержанные автомобили: что происходит на рынкеСнижение цен на подержанные автомобили: что происходит на рынке? Согласно данным сервиса «Авто.Оценка», в августе 2025 года российский рынок подержанных автомобилей продолжил тенденцию к снижению цен. Это происходит на фоне значительного роста объема предложения, который по всем брендам увеличился на 50% в годовом сопоставлении. Особенно заметен рост среди китайс ...

Мясо в цене // Что происходит с ценами на мясном рынкеМясо в цене // Что происходит с ценами на мясном рынке После весеннего падения оптовые цены на тушку бройлера в сентябре показали значительный рост, летом существенно подорожала и свинина, говядина стабильно росла в цене на протяжении всего года. За оптовыми ценами вверх идут и розничные. Что происходит с ценами на мясном рынке и когда ждать очередного ...

Что происходит на рынке метроидваний  оценка экспертов жанраЧто происходит на рынке метроидваний — оценка экспертов жанра На фоне успеха Hollow Knight: Silksong мы на App2Top поговорили с разработчиками метроидваний о ситуации в жанре — сложностях разработки, конкуренции, о том, можно ли на таких играх заработать. В беседе приняли участие: Леонид Расторгуев, Слава Грис и Вячеслав Березовский. ...

Золотой билет в будущее. Что происходит на рынке частного образованияЗолотой билет в будущее. Что происходит на рынке частного образования Поколение осознанных родителей готово отдать треть семейного бюджета за то, чего не может дать государственная школа, — за индивидуальность. В классе не больше 12 детей, вместо Монтессори — роботы, а окупаемость бизнеса измеряется не годами, а поколениями. Частное образование в России превращается и ...

Стало сложнее и дороже: что происходит на рынке после запрета рекламы в Instagram«Стало сложнее и дороже»: что происходит на рынке после запрета рекламы в Instagram После запрета рекламы в Instagram (принадлежит Meta, которая признана в России экстремистской и запрещена) блогеры могли потерять от 40% до 70% дохода. Forbes поговорил с юристами, блогерами и рекламодателями и выяснил, как рынок инфлюенс-маркетинга адаптировался к запрету ...

Сперма лосося, капельницы Золушки и тренд на естественность. Что сейчас происходит на рынке косметологииСперма лосося, капельницы Золушки и тренд на естественность. Что сейчас происходит на рынке косметологии Красота больше не требует жертв. Она требует бюджета. Даже звезды, которые прежде ссылались на гены, теперь честно говорят о филлерах и делятся контактами врачей — откровенность тоже стала одним из бьюти-трендов. В итоге инъекции со спермой лосося, упомянутые Ким Кардашьян, становятся мировым хитом. ...

ЕС нарастил закупки российских сладостейЕС нарастил закупки российских сладостей За первые восемь месяцев текущего года Европейский союз продемонстрировал некоторое увеличение импорта кондитерских изделий из России, достигнув отметки в 14 миллионов евро. Параллельно с этим, сам ЕС также активизировал экспорт шоколада в Российскую Федерацию, нарастив поставки почти на десятую час ...

ЕС увеличил импорт сладостей из РоссииЕС увеличил импорт сладостей из России По итогам восьми месяцев текущего года Евросоюз немного нарастил импорт сладостей из России – почти до 14 млн евро. Это на 6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. ...

Космос, дрожжи и конфеты: как рождается новый мир сладостейКосмос, дрожжи и конфеты: как рождается новый мир сладостей Сладкое — тема деликатная: убрать сахар легко, вернуть привычный вкус безопасно — непросто. На горизонте появился новый вариант — сладкие белки. В России над ними работает ГК "ЭФКО", где синтезировали браззеин — подсластитель с "сахарным" профилем и нулевым влиянием на гликемию. Ниже — что это за мо ...

Конец сладостей Наука подавляет тягу к сахару у мышейКонец сладостей? Наука подавляет тягу к сахару у мышей Вы представляете, как вкусно попробовать сочный кусок шоколадного торта и не жаждать больше? А что, если вы положили в рот кусочек сладкой конфеты, но вынуждены были убрать ее из-за горького вкуса? ...

NYT узнала об изменении рецептов сладостей на фоне смены климатаNYT узнала об изменении рецептов сладостей на фоне смены климата Недавнее исследование показало, что повышение температуры и изменения в погодных условиях значительно влияют на состав шоколадных батончиков, что побуждает компании искать способы удешевления производства. Выяснилось, что в связи с этими факторами они меняют рецептуру. Об этом 30 октября сообщила га ...

Ваши любимые пончики и пирожные уже не те: шринкфляция добралась и до сладостейВаши любимые пончики и пирожные уже не те: шринкфляция добралась и до сладостей На фоне замедления потребительского спроса в России наблюдается усиление шринкфляции — явления, при котором объем продукта уменьшается, а цена остаётся прежней. Сокращение объёмов упаковок продуктов По данным исследовательской компании NTech, во втором квартале 2025 года средний объем упаковок проду ...

Наступят раздражительность и слабость: нельзя резко отказываться от сладостейНаступят раздражительность и слабость: нельзя резко отказываться от сладостей Доктор Елена Соломатина предупредила россиян, почему нельзя резко отказываться от сладостей, пишет Pravda.Ru. ...

1,2 млн рублей выделили на закупку сладостей к Новому году в Волгограде1,2 млн рублей выделили на закупку сладостей к Новому году в Волгограде Волгоградская облдума начала поиск подрядчика, который поставит к Новому году сладости на 1,2 млн рублей, сообщает издание «НовостиВолгограда.ру» со ссылкой на сайт госзакупок. Так, депутаты хотят закупить тысячу наборов весом по 700 грамм. В каждом подарке должно минимум 90 грамм темного шоколада с ...

В Ставрополе дорожает проезд на маршруте 32В Ставрополе дорожает проезд на маршруте №32 С 15 декабря проезд на маршруте №32 Ставрополя подорожает. Поездка будет стоить 40 рублей. Сейчас она обходится в 35 рублей. О повышении стоимости проезда миндор уведомил перевозчик, который обслуживает этот маршрут. Напомним, с 14 ноября подорожал проезд на маршруте №8 — до 40 рублей. 15 ноября пов ...

С женщинами может ничего не выйти: тестостерон сильно снижается из-за сладостейС женщинами может ничего не выйти: тестостерон сильно снижается из-за сладостей Доктор Роман Терушкин рассказал, какие продукты хуже всего влияют на мужское либидо. Оказывается, во всем виноваты сладости. ...

Опаснее табака: Мясников призвал запретить рекламу сладостей и колбасы«Опаснее табака»: Мясников призвал запретить рекламу сладостей и колбасы Сладкие батончики вреднее сигарет, напугал в эфире НСН доктор Мясников, поддержав идею запрета «разноцветной отравы», которую дети видят у касс магазинов. ...

Московские бренды освоили выпуск полезных сладостей, не вредящих фигуреМосковские бренды освоили выпуск полезных сладостей, не вредящих фигуре В столице России производят сладости, которые не вредят здоровому образу жизни и даже помогают поддерживать режим здорового питания. Проект "Сделано в Москве" представил подборку производителей, выпускающих такие товары. ...

Сосуды страдают не только от соли: избыток сладостей ведет к атеросклерозуСосуды страдают не только от соли: избыток сладостей ведет к атеросклерозу Эксперт Лана Леонова рассказала, как сахар вредит печени, сердцу и мозгу, пишет «Чемпионат». Чрезмерное потребление сладкого косвенно влияет на риски диабета. ...

Доказано: из-за жары мы употребляем больше сладких напитков и замороженных сладостейДоказано: из-за жары мы употребляем больше сладких напитков и замороженных сладостей Согласно результатам нового исследования, потребление сахара в США растёт с повышением температуры. Особенно заметна эта тенденция среди определённых групп населения. Пан Хе, учёный-эколог из Кардиффского университета в Уэльсе, решила узнать, как рост температуры влияет на потребление продуктов пита ...

Диабета не избежать: эпидемия заболевания спровоцирована избытком сладостей в менюДиабета не избежать: эпидемия заболевания спровоцирована избытком сладостей в меню Доктор Ирина Скорогудаева раскрыла правила, которых стоит придерживаться для профилактики диабета, пишет «Москва 24». ...

Почему серебро дорожает быстрее золотаПочему серебро дорожает быстрее золота Как растут цены на золото и серебро. Источник: Bloomberg К середине октября дефицит предложения подбросил цены на серебро в Лондоне примерно на 70% с начала года — против 55% у золота. Оба металла пользуются повышенным спросом как средства сохранения стоимости в периоды политических потрясений, инфл ...

Нефть дорожает после трехдневного паденияНефть дорожает после трехдневного падения Нефть Brent интервалами 1 день Цены на нефть уверенно растут в среду, 29 октября, намереваясь прервать трехдневную серию потерь. Инвесторы оценивают влияние западных санкций против ведущих российских производителей сырой нефти и значител… читать далее… ...

Нефть дорожает на фоне сообщения о близости ...Нефть дорожает на фоне сообщения о близости ... Цены на нефть резко возросли после того, как стало известно о возможном торговом соглашении между США и Индией, которое может привести к снижению импорта российской нефти в эту страну. Это, в свою очередь, увеличит спрос на альтернативные сорта нефти. Фьючерсы на нефть марки … читать далее… ...

Бензин дешевеет, дизельное топливо дорожаетБензин дешевеет, дизельное топливо дорожает В Саратовской области третью неделю подряд наблюдается небольшое снижение цен на бензин.Но стоимость дизеля в регионе, по данным Росстата с 11 по 17 ноября, снова выросла, теперь ещё на 82 копейки до 72,03 рубля за литр.АИ-92 подешевел на 92 коп. до 62,92 руб., АИ-95 - на 70 коп. до 67 руб. Цена "98 ...

Спорт вместо сладостей: челябинцы превратили новогодние подарки в инвестиции в здоровьеСпорт вместо сладостей: челябинцы превратили новогодние подарки в инвестиции в здоровье Все больше жителей Южного Урала планируют войти в новый год с полезными привычками, поэтому выбирают в подарок... ...

Стоит ожидать быстрого упадка сил: к этому приводит употребление сладостей на завтракСтоит ожидать быстрого упадка сил: к этому приводит употребление сладостей на завтрак Доктор Мануэль Висо перечислил самые вредные для здоровья завтраки, которые пользуются популярностью по всему миру, пишет El Economista. ...

Не обязательно отказываться от сладостей: их нужно употреблять после основного приема пищиНе обязательно отказываться от сладостей: их нужно употреблять после основного приема пищи Доктор Елена Соломатина раскрыла россиянам секрет стройности, пишет Pravda.Ru. Из рациона не обязательно убирать все сладости. ...

Гипертония не страшна: в меню стоит добавить бананы вместо выпечки и сладостейГипертония не страшна: в меню стоит добавить бананы вместо выпечки и сладостей Медики Британского фонда сердца рассказали, как укрепить сердечно-сосудистую систему за счет одного доступного продукта, пишет Daily Mirror. Речь идет о бананах. ...

Любите сладкое на ужин Зрение от сладостей может испортиться уже через полчасаЛюбите сладкое на ужин? Зрение от сладостей может испортиться уже через полчаса Доктор Хадижат Сулейманова раскрыла россиянам малоизвестную опасность для зрения, которая прячется в еде, пишет RT. ...

Китай разогрелся // Российский уголь в КНР дорожает все активнееКитай разогрелся // Российский уголь в КНР дорожает все активнее Энергетический и металлургический уголь из России с поставкой в Китай на третьей неделе октября подорожал на 4,6–4,7%, обновив максимумы с конца 2024 года—начала 2025 года. Темпы роста котировок ускоряются в условиях снижения внутренней добычи, похолодания и низких запасов сталелитейных заводов. Но ...

Жильё во Владивостоке дорожает из-за нераспроданных парковок  девелопер"Жильё во Владивостоке дорожает из-за нераспроданных парковок" — девелопер Эксперт строительной отрасли предложила вместо машиномест инвестировать в общественный транспорт ...

Продуктовая корзина дорожает: что ждёт кошельки россиянПродуктовая корзина дорожает: что ждёт кошельки россиян По данным "Руспродсоюза", в России прожиточный минимум, представленный минимальным набором продуктов питания для поддержания жизнедеятельности одного человека, увеличился на 1,6% с начала текущего года. Как сообщил зампред правления организации Дмитрий Леонов изданию NEWS. ru, в настоящий момент ден ...

Саратовский бензин дорожает и остаётся самым дорогим в ПФОСаратовский бензин дорожает и остаётся самым дорогим в ПФО В Саратовской области продолжается стремительный рост цен на автомобильное топливо.По данным Росстата, за неделю АИ-92 подорожал на 1 руб. 12 коп., до 64,31 рубля за литр; "95-й" - на 1,18 руб., до 68,7 руб.; АИ-98 - на 73 коп., до 86,78 руб.; дизель - на 1 руб. 2 коп., до 71,88 руб.Стоимость всех в ...

Медь дорожает из-за форс-мажора на руднике в ИндонезииМедь дорожает из-за форс-мажора на руднике в Индонезии Цены на медь резко выросли после объявления форс-мажора. Источник: Bloomberg Американская компания также понизила свой прогноз по продажам меди и золота на текущий квартал, продолжая поиски пяти пропавших без вести рабочих после аварии, произошедшей на объекте две недели назад. Подтверждена гибель д ...

Нефть дорожает пока рынок оценивает последствия ...Нефть дорожает пока рынок оценивает последствия ... Фьючерсы на нефть марки Brent подорожали на 15 центов до $67,59 за баррель, в то время как американская нефть West Texas Intermediate (WTI) торговалась на уровне $63,45, также подорожав на 15 центов. В понедельник Brent закрылась ростом на 45 центов на отметке $67,44, а WTI — на 61 цент выше, на уро ...

Одна из самых популярных сладостей в мире может стать доступной только элитамОдна из самых популярных сладостей в мире может стать доступной только элитам Объемы производства одного из ключевых ингредиентов Nutella резко сокращаются из года в год. Производитель ищет альтернативные источники поставок, но сокращение поставок может привести к росту цен. Подробности приводит Gazeta. ...

Свердловскстат назвал овощ, который дорожает в 18 раз быстрее бензинаСвердловскстат назвал овощ, который дорожает в 18 раз быстрее бензина Помидоры и свекла стали единственными овощами, которые выросли в цене за последнюю неделю. ...

Секретная стратегия ВСУ Они атакуют, а российская нефть только дорожаетСекретная стратегия ВСУ? Они атакуют, а российская нефть только дорожает Опасения по поводу возможных перебоев в поставках вызвали рост стоимости российской нефти, пишет EADaily со ссылкой на Reuters. Почему так дорого Причиной подорожания стали удары беспилотников ВСУ по российским нефтяным терминалам и трубопроводам. По информации агентства, дисконт на нефть Urals с от ...

Нефть дорожает на решении ОПЕК, Brent торгуется у $65,3 за баррельНефть дорожает на решении ОПЕК+, Brent торгуется у $65,3 за баррель Цены на нефть повышаются в понедельник на решении ОПЕК+ о менее существенном, чем ожидали на рынке, увеличении добычи.Стоимость декабрьских фьючерсов на сорт Brent на лондонской бирже ICE Futures по данным на 8:17 по московскому времени составила $65,28 за баррель, что на $0,75 (1,16%) выше, чем на ...

Нефть дорожает после решения ОПЕК взять паузу в ...Нефть дорожает после решения ОПЕК+ взять паузу в ... Нефть Brent интервалами 1 день Нефть дорожает на торгах в понедельник после решения ОПЕК+ взять паузу в цикле постепенного увеличения добычи в следующем квартале. В воскресенье альянс сообщил, что в декабре повысит добычу нефти на 137 ты… читать далее… ...

Один вид топлива дешевеет, остальное дорожает в Калининграде  КалининградстатОдин вид топлива дешевеет, остальное дорожает в Калининграде — Калининградстат По информации, предоставленной "Калининградстатом", в Калининградской области наблюдается тенденция к увеличению стоимости всех типов автомобильного топлива, за исключением газового. Динамика цен за месяц За отчётный период, литр бензина марки АИ-92 стал дороже на 3,04%, достигнув средней цены в 66, ...

Дизель пошел за бензином: в России пропадает и дорожает топливоДизель пошел за бензином: в России пропадает и дорожает топливо Еще в конце сентября Россия столкнулась с ограничениями продаж или ростом цен на бензин на заправках. Первым регионом, в котором официально ограничили продажу бензина до 20 л в одни руки, стал Крым. 13 октября продажу бензина прекратили независимые АЗС в Новосибирской области. Для дефицита дизеля пр ...

Maingear предупреждает: память дорожает, ждать снижения цен бессмысленноMaingear предупреждает: память дорожает, ждать снижения цен бессмысленно Единственный разумный шаг — пользоваться теми немногими предложениями, которые остались в период распродаж. Специалисты считают, что в ближайшие месяцы улучшений ждать не стоит: напротив, рынок движется к новым рекордам цен и дефициту. The post Maingear предупреждает: память дорожает, ждать снижения ...

Свердловскстат назвал овощ, который дорожает в 16 раз быстрее бензинаСвердловскстат назвал овощ, который дорожает в 16 раз быстрее бензина И это огурец. На минувшей неделе продавцы в магазинах меняли ценники чаще, чем операторы автозаправочных станций. ...

Получится есть меньше сладостей: стоит добавить в меню орехи, бананы, сухофрукты, яблокиПолучится есть меньше сладостей: стоит добавить в меню орехи, бананы, сухофрукты, яблоки Доктор Вагнер дос Рейс перечислил несколько советов для людей, которым сложно отказаться от сладостей, пишет Terra. ...

Тыква вместо конфет: диетолог рассказала, почему осенний овощ лучше любых сладостейТыква вместо конфет: диетолог рассказала, почему осенний овощ лучше любых сладостей В интервью «Радио 1» кандидат медицинских наук Маргарита Королева, поделилась информацией о полезных свойствах тыквы. Она отметила, что овощ содержит натуральные сахара, что делает десерты из него полезной альтернативой традиционным сладостям. Тыквенные лакомства утоляют тягу к сладкому и дарят чувс ...

Подарок важнее сладостей: какую новогоднюю игрушку выбрать, чтобы дети были в восторгеПодарок важнее сладостей: какую новогоднюю игрушку выбрать, чтобы дети были в восторге Новый год любят все, но с особым трепетом его ждут маленькие дети, для которых главным сюрпризом праздника является, конечно же, подарок. Его можно выбрать, к примеру, из предложенного ниже списка. ...

Оперативная память дорожает быстрее золота  ИИ разогнал рост цен на DRAM до 171 % за годОперативная память дорожает быстрее золота — ИИ разогнал рост цен на DRAM до 171 % за год Цены на чипы DRAM продолжают стремительно расти из-за непомерного спроса со стороны индустрии искусственного интеллекта. Издание Commercial Times сообщает, что контрактные цены на DRAM выросли на целых 171,8 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года по состоянию на третий квартал 2025 года ...

На Украине из-за перемещения линии фронта на запад дорожает аренда жильяНа Украине из-за перемещения линии фронта на запад дорожает аренда жилья По данным площадки недвижимости DIM ria, за год цены на съемные квартиры в Киеве выросли на 12%, а в Житомирской области - на 28% ...

Быстрый интернет дешевеет, а медленный  дорожает: как меняются тарифы в БашкирииБыстрый интернет дешевеет, а медленный — дорожает: как меняются тарифы в Башкирии Согласно данным сервиса 101internet. ru, за последние три года жители Башкирии стали платить за домашний интернет на 23% больше. Если в 2022 году ежемесячное подключение обходилось в 745 рублей, то к 2025 году эта сумма выросла до 916 рублей. Значительный скачок цен Самый значительный скачок цен наб ...

Цифры говорят сами за себя: морковь дорожает, а инфляция не спитЦифры говорят сами за себя: морковь дорожает, а инфляция не спит Согласно данным, озвученным создателем Индекса Мишек, заведующим лабораторией анализа институтов и финансовых рынков ИПЭИ Президентской академии Александром Абрамовым, в течение недели, с 11 по 18 октября, розничные цены на морковь в российских магазинах продемонстрировали рост на 8,3%. По его слова ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях