В ресторанах изучили визиты гостей и опровергли стереотипы — исследование

В ресторанах изучили визиты гостей и опровергли стереотипы — исследование

Анализ 11 000 диалогов показал: персонал недооценивает готовность гостей к допзаказам. 75% посетителей положительно реагируют на аперитив.
Читать далее...

06:00, 18.11.2025
 
Рубрика: «Это интересно»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

В ресторанах изучили записи разговоров гостей и опровергли стереотипы  исследованиеВ ресторанах изучили записи разговоров гостей и опровергли стереотипы — исследование Анализ 11 000 диалогов показал: персонал недооценивает готовность гостей к допзаказам. 75% посетителей положительно реагируют на аперитив. ...

Иностранную журналистку задержали за слишком частые визиты в РоссиюИностранную журналистку задержали за слишком частые визиты в Россию В аэропорту Йоханнесбурга задержали журналистку, которая активно сотрудничает с Россией. Нонкулулеко Патрисию Мантулу, работающую на Южно-Африканскую радиовещательную корпорацию и входящую в Ассоциацию журналистов БРИКС, арестовали сразу по прилёте из Москвы. ...

Депутат Водолацкий: визиты Зеленского в США  подготовка к бегству с УкраиныДепутат Водолацкий: визиты Зеленского в США — подготовка к бегству с Украины Президент Украины Владимир Зеленский в ходе своих последних визитов в США «нащупывает почву» для дальнейшего бегства после его изгнания из Украины. ...

Ушаков: У Путина не запланированы новые зарубежные визиты до конца годаУшаков: У Путина не запланированы новые зарубежные визиты до конца года Президент Владимир Путин более в 2025 году не собирается совершать визиты в другие страны, сообщил помощник российского лидера Юрий Ушаков. ...

Скидка на губы. Можно ли получить налоговый вычет за визиты к косметологуСкидка на губы. Можно ли получить налоговый вычет за визиты к косметологу Клиенты косметологических клиник могут получить налоговый вычет 13% от оплаченных услуг. Но это не значит, что в расходы можно включить все — от увеличения губ до коррекции морщин, рассказали эксперты aif.ru.Чтобы получить от государства возврат излишне уплаченных налогов, нужно понять, какие услуги ...

Ушаков рассказал о планах Путина на зарубежные визиты до конца годаУшаков рассказал о планах Путина на зарубежные визиты до конца года До конца 2025 года у президента России Владимира Путина не планируется зарубежных визитов. Об этом заявил помощник российского лидера Юрий Ушаков, передает "Интерфакс". "По-моему, не в этом году", - заявил он. 12 ... ...

Пара Водолей-Козерог ломает стереотипыПара Водолей-Козерог ломает стереотипы Вечные поиски компромисса раскроют неожиданные качества зодиаков. В союзе Водолей-Козерог существует множество противоречий и трудностей, будь то дружба, любовь или деловое сотрудничество. Причина в том, что эти знаки имеют кардинально разные ценности. Водолей — знак воздушной стихии, отличающ ...

Дркушич назвал главные стереотипы о России на ЗападеДркушич назвал главные стереотипы о России на Западе Словенский защитник «Зенита» Ваня Дркушич признался, что до приезда в Россию верил в распространенные на Западе стереотипы о русскихЧитать дальше → ...

6 мифов о похудении, мешающих вашим успехам  разрушаем стереотипы6 мифов о похудении, мешающих вашим успехам — разрушаем стереотипы Узнайте о 6 мифах о похудении, которые мешают вам уверенно чувствовать себя и достигать желаемого результата. Прочитайте советы экспертов! ...

Китайские продукты Huawei пытаются побороть рыночные стереотипы«Китайские» продукты Huawei пытаются побороть рыночные стереотипы Компания не теряет надежд, постепенно расширяя ассортимент выпускаемой продукции. Долгие годы большая часть продукции из Поднебесной отличалась крайне низким качеством, что практически не давало возможности добросовестным производителям заслужить доверие на зарубежном рынке. Конечно, такие товары су ...

Нонна Гришаева развеяла стереотипы о кино и назвала любимых рокеровНонна Гришаева развеяла стереотипы о кино и назвала любимых рокеров «День радио» и «День выборов» являются знаковыми фильмами, но любимые роли – другие, сказала в эфире НСН Нонна Гришаева, похвалив творчество Сургановой и объяснив разницу между юмором Цыпкина и «Квартета И». ...

Актриса Бабушкина рекомендовала новых Идиотов и развеяла театральные стереотипыАктриса Бабушкина рекомендовала новых «Идиотов» и развеяла театральные стереотипы Молодые актеры не копируют старших, сказала в эфире НСН Кристина Бабушкина, посоветовав спектакли с новогодним вайбом. ...

Сердце льва и женские руки: как Оксана Саприна разрушает стереотипы в онкохирургии«Сердце льва и женские руки»: как Оксана Саприна разрушает стереотипы в онкохирургии В России на одного реконструктивного хирурга приходится около 439 пациентов в год. Онкохирург Оксана Саприна не только занимается сложной реконструкцией, но и руководит отделением опухолей костей и мягких тканей в Национальном медицинском исследовательском центре онкологии им. Н.Н. Блохина. Благодар ...

Стереотипы и барьеры: Forbes Woman Club обсудил карьеру молодых женщинСтереотипы и барьеры: Forbes Woman Club обсудил карьеру молодых женщин 8 октября в московском ЦУМе прошла встреча Forbes Woman Club, на которой представительницы рейтинга «30 до 30» 2025 года обсудили, с какими стереотипами и барьерами сталкиваются молодые женщины, поднимаясь по карьерной лестнице, и как они отстаивают свой авторитет и права ...

Toyota может сломать стереотипы и отказаться от рамной конструкции культового внедорожникаToyota может сломать стереотипы и отказаться от рамной конструкции культового внедорожника Семейство Toyota Land Cruiser набирает обороты: Land Cruiser FJ будет представлен в октябре 2025 года, а теперь еще и это! Японскому изданию Best Car стало известно, что Toyota готовит революцию в семействе внедорожников, разрабатывая пару совершенно новых моделей – пикапа и SUV с несущим кузовом, к ...

Rostics откроет кофейни в своих ресторанахRostic’s откроет кофейни в своих ресторанах Такой формат позволит сети нарастить выручку, но в этом сегменте очень высокая конкуренция ...

Дркушич: в американских фильмах русские всегда показаны через глупые заезженные стереотипыДркушич: в американских фильмах русские всегда показаны через глупые заезженные стереотипы Защитник «Зенита» Ванья Дркушич рассказал о стереотипах о России, которые распространены у него в Словении. ...

Сколько стоит новогодняя ночь в ресторанах КостромыСколько стоит новогодняя ночь в ресторанах Костромы K1NEWS.RU выяснил, сколько денег нужно иметь, чтобы встретить Новый 2026 год в ресторане или кафе города. В одном из ресторанов на центральной улице Костромы праздник оценивают в 3900 рублей с человека. В эту сумму входит закуска, салат, горячее и напиток на выбор. Алкоголь можно купить дополнительн ...

В пензенских ресторанах выявлено 74 нарушения обязательных требованийВ пензенских ресторанах выявлено 74 нарушения обязательных требований В пензенских ресторанах выявлено 74 нарушения обязательных требованийПредприятия общественного питания обязаны быть зарегистрированы в ФГИС «ВетИС», а также использовать для приготовления блюд и продуктов только качественное и безопасное сырье Специалисты Россельхознадзора регулярно следят за состоя ...

В России разработали ИИ-систему для отслеживания нарушений в ресторанахВ России разработали ИИ-систему для отслеживания нарушений в ресторанах Алгоритмы позволяют обрабатывать потоки записей с камер видеонаблюдения в режиме реального времени ...

Кофе резко подорожал в российских ресторанах и кофейняхКофе резко подорожал в российских ресторанах и кофейнях Стоимость стандартной порции эспрессо (40-60 мл) в российских кофейнях и ресторанах в конце октября 2025 года составила 147 рублей ...

Рабинер обратился к руководству Спартака с предложением по главному тренеру: Плюньте на стереотипы, дайте шанс!Рабинер обратился к руководству «Спартака» с предложением по главному тренеру: «Плюньте на стереотипы, дайте шанс!» twitter.com/fcsm_officialИзвестный журналист и писатель Игорь Рабинер обратился к руководству «Спартака» с предложением по главному тренеру.Рабинер призвал красно-белых утвердить главным тренером Вадима Романова, который в настоящее время является исполняющим обязанности.Романов принял команду после ...

Останина предложила запретить нахождение животных в кафе и ресторанахОстанина предложила запретить нахождение животных в кафе и ресторанах В Минздрав РФ поступила инициатива изменить санитарные нормы и запретить нахождение домашних животных в местах общественного питания. С таким предложением выступила депутат Госдумы Нина Останина. ...

Банк Русский стандарт: средний чек в ресторанах осенью снизилсяБанк "Русский стандарт": средний чек в ресторанах осенью снизился Наибольшее количество платежей в точках быстрого питания зафиксировали в Москве, Санкт-Петербурге и Казани ...

Назван главный тренд новогодних столов в ресторанах за колючей проволокойНазван главный тренд новогодних столов в «ресторанах» за колючей проволокой Самый популярный продукт для предновогодних заказов в московских следственных изоляторах — традиционный салат «селёдка под шубой». Такие данные привёл РИА «Новости» представитель компании, занимающейся обслуживанием магазинов при СИЗО. ...

Смоляне смогут отметить новогодние праздники в более чем 1 200 ресторанах и кафеСмоляне смогут отметить новогодние праздники в более чем 1 200 ресторанах и кафе На тысячу жителей Смоленской области приходится 86 посадочных мест - Смоленскстат Сообщение Смоляне смогут отметить новогодние праздники в более чем 1 200 ресторанах и кафе появились сначала на Информагентство "О чем говорит Смоленск". ...

Осенние краски: какие новые сеты появились в столичных ресторанахОсенние краски: какие новые сеты появились в столичных ресторанах Гостей потчуют мурманским калачом, вонтоном с тыквенным пюре, холодным из раков и ананасовой сальсой ...

Иноагент собирает деньги на нужды ВСУ в барах и ресторанах в Америке  SHOTИноагент собирает деньги на нужды ВСУ в барах и ресторанах в Америке — SHOT В маленьких барах и ресторанах выступает в США лидер группы «Ногу свело!» Максим Покровский (настоящий материал (информация) произведен, распространен и (или) направлен иностранным агентом (Максим Покровский) либо касается деятельности иностранного агента (Максим Покровский)), 3 ноября передает изда ...

Еда ускоряется // Посещаемость заведений фастфуда выросла при падении трафика в ресторанахЕда ускоряется // Посещаемость заведений фастфуда выросла при падении трафика в ресторанах Пока в классических кафе и ресторанах Москвы посещаемость падает, сегмент фастфуда фиксирует рост числа гостей. Аналогичная ситуация наблюдается и в целом по России. Россияне пытаются экономить, сокращая необязательные траты, и выбирают фастфуд или готовую еду из супермаркетов. ...

Нейтрализация запаха и не только: вот зачем к рыбе в ресторанах подают лимонНейтрализация запаха и не только: вот зачем к рыбе в ресторанах подают лимон При заказе рыбы в ресторане на тарелку к ней почти всегда кладут лимон. Связано это сразу с несколькими причинами. Нейтрализация рыбного запаха. Любая рыба имеет запах, который вызван триметиламином. Лимонная кислота вступает в реакцию с этим веществом и почти полностью убирает запах. Игра контрасто ...

Лидеры продаж  пельмени: что состоятельные екатеринбуржцы ищут в дорогих ресторанах«Лидеры продаж — пельмени»: что состоятельные екатеринбуржцы ищут в дорогих ресторанах Уральский истеблишмент перешел на простые блюда. В дорогих ресторанах Екатеринбурга они все чаще покупают... пельмени. Ценят состоятельные горожане качественные продукты, отточенный сервис, когда официант предвосхищает ожидания гостя, и добрую репутацию. О запросах и капризах искушенных гостей корре ...

Закупаться в ресторанах Потребителей возмутила идея бороться с ночными магазинамиЗакупаться в ресторанах? Потребителей возмутила идея бороться с ночными магазинами Бороться с нелегальной торговлей алкоголем надо не через новые ограничения в ущерб простым гражданам, а через обеспечение уже действующих запретов, заявил НСН Алексей Койтов. ...

Мясо и рыба в ресторанах опасны: что скрывает кухня  мнение врачаМясо и рыба в ресторанах опасны: что скрывает кухня — мнение врача Профессионально приготовленные мясные блюда пользуются популярностью, но потребителям рекомендуется помнить о специфических методах приготовления, используемых на профессиональных кухнях, которые могут представлять опасность для здоровья. ...

В Минобрнауки изучили внедрение ИИ в высшее образованиеВ Минобрнауки изучили внедрение ИИ в высшее образование Минобрнауки России изучает возможность использования искусственного интеллекта (ИИ) в высших учебных заведениях и научной деятельности, пишут Известия со ссылкой на РИА Новости. В министерстве пояснили, что рассматривается широкий спектр вариантов применения ИИ для помощи студентам и исследователям. ...

В Palo Alto Networks изучили LLM для хакеровВ Palo Alto Networks изучили LLM для хакеров На черном рынке появился целый класс LLM, специально разработанных для киберпреступников, у этих моделей отсутствуют какие-либо ограничения. Исследователи из Palo Alto Networks проанализировали две такие модели: коммерческую WormGPT 4 и бесплатную KawaiiGPT. ...

Можно легко подхватить глистов: сырое мясо нельзя заказывать в ресторанахМожно легко подхватить глистов: сырое мясо нельзя заказывать в ресторанах Телеведущая Елена Малышева рассказала в программе «Жить здорово», какое блюдо лучше не заказывать в ресторане. Речь идет о стейке с кровью. ...

Осеннее меню или золотой ключик: почему средний чек в ресторанах показывает ростОсеннее меню или золотой ключик: почему средний чек в ресторанах показывает рост Согласно данным исследования, проведённого аналитическим центром "Чек индекс", средний чек в ресторанах составил 3780 рублей. Причины увеличения среднего чека Аналитики связывают увеличение среднего чека с осенней непогодой, из-за которой клиенты предпочитали посещать закрытые заведения. В ресторана ...

В Подмосковье почти 82 тыс. раз за год изучили вопросы цифровой безопасностиВ Подмосковье почти 82 тыс. раз за год изучили вопросы цифровой безопасности В 2025 г. раздел «Цифровая безопасность. Доступно о важном» на региональном портале посетили около 82 тыс. раз, а с... ...

В Сеченовском университете изучили противовоспалительное действие селенаВ Сеченовском университете изучили противовоспалительное действие селена Масштабный анализ научной литературы, в котором специальное внимание было обращено на малоизученные ранее механизмы противовоспалительного действия селена, провела в составе международного научного коллектива группа исследователей из Центра биоэлементологии и экологии человека Сеченовского университ ...

iFixit подробно изучили 3D-печатный порт USB-C в iPhone AiriFixit подробно изучили 3D-печатный порт USB-C в iPhone Air Команда iFixit подробно изучила новый порт USB-C в iPhone Air, изготовленный с применением 3D-технологий. Специалисты обнаружили, Apple использует метод, похожий на «лазерную абляцию импульсами», который обычно применяется в медицине для создания микроузоров на титане. Этот процесс позволяет произво ...

Более 100 брянских студентов изучили основы бизнесаБолее 100 брянских студентов изучили основы бизнеса Более сотни брянских студентов – будущих предпринимателей – обучились на тренингах «Введение в предпринимательство» в пяти образовательных учреждениях г. Брянска при поддержке регионального Центра «Мой бизнес». Брянские студенты с 2 по 8 декабря погрузились в осно ...

Эксперты изучили рынок вакансий в теневом интернетеЭксперты изучили рынок вакансий в «теневом интернете» Команда Kaspersky Digital Footprint Intelligence изучила рынок вакансий в даркнете и выяснила, каких ИТ‑специалистов чаще всего ищут злоумышленники. Для анализа исследователи изучили 1722 объявления с резюме и вакансиями на теневых форумах за два года. Результаты показали, что больше всего востребов ...

Ученые МГУ изучили, как общество воспринимает искусственный интеллектУченые МГУ изучили, как общество воспринимает искусственный интеллект Доцентом ВМК МГУ было исследовано отражение искусственного интеллекта в современной культуре — от СМИ до социальных... ...

Бизнесмен Аушев заявил, что средний класс будет ужинать в ресторанах в 2026 годуБизнесмен Аушев заявил, что средний класс будет ужинать в ресторанах в 2026 году Ужин в ресторане по-прежнему будет доступен для представителей среднего класса в России в наступающем году. Об этом "Газете.Ru" рассказал владелец сети ресторанов From Ибрагим Аушев. "Рестораны, если не брать в расчет ... ...

Секрет омлета Пуляр: как приготовить легендарный завтрак, который стоит $50 в ресторанах ПарижаСекрет омлета Пуляр: как приготовить легендарный завтрак, который стоит $50 в ресторанах Парижа Узнайте, как приготовить идеальный пышный омлет, который не опадет! Секреты шеф-поваров, правильные ингредиенты, пошаговый рецепт – всё для воздушного завтрака. ...

Праздничный бюджет на любой кошелёк: сколько стоит корпоратив мечты в ресторанах ОмскаПраздничный бюджет на любой кошелёк: сколько стоит корпоратив мечты в ресторанах Омска До Нового года осталось совсем немного времени, и многие компании активно планируют свои корпоративные мероприятия. Бюджеты обычно уже утверждены, и сейчас идёт поиск подходящих заведений и бронирование столиков. Что предлагают популярные места Омска, изучил gorod55.ru. Как выяснилось, отпраздновать ...

Почему богатые люди никогда не едят в дорогих ресторанах: правило трёх конвертовПочему богатые люди никогда не едят в дорогих ресторанах: правило трёх конвертов Психология богатства и миф о показной роскоши Исследования поведения миллионеров разрушают стереотипы о том, как живут по-настоящему богатые люди. Большинство из них придерживаются принципа «скрытого богатства» — они не стремятся демонстрировать свой финансовый статус через потребление дорогих товар ...

Российские ученые изучили возможные запасы органики на ТитанеРоссийские ученые изучили возможные запасы органики на Титане Ученые Института геохимии РАН имени Вернадского проанализировали состав Титана — крупнейшего спутника Сатурна. Расчеты показали, что небесное тело может содержать от 10% до 28% органических веществ от общей массы пород. ...

Аналитики Chainalysis изучили угрозы для крипторынка в 2025 годуАналитики Chainalysis изучили угрозы для крипторынка в 2025 году За 2025 год мы неоднократно слышали о похищении цифровых активов, причем их размер превысил отметку в $3.4 млрд. ...

Аналитики изучили настроения студентов России по 7 млн цифровых следовАналитики изучили настроения студентов России по 7 млн цифровых следов Аналитический доклад подготовлен ТГУ, ВЦИОМ и платформой «Неравнодушный человек» по поручению Министерства... ...

Учёные изучили долгожителей: образ жизни важнее наследственностиУчёные изучили долгожителей: образ жизни важнее наследственности Учёные по всему миру изучают долгожителей, чтобы понять, какие факторы действительно продлевают жизнь. Недавний анализ 117-летней Марии Браньяс, умершей в 2024 году, показал интересный набор признаков: редкие генетические варианты, обеспечивавшие крепкий иммунитет и здоровье сердца и мозга, необычны ...

Учёные изучили первую карту по Библии 1525 годаУчёные изучили первую карту по Библии 1525 года Пятьсот лет назад, в 1525 году, в печатной Библии впервые появилась карта «Святой земли». Она была напечатана зеркально — с Средиземным морем на востоке, — но именно эта ошибка «стала началом традиции», которая «продолжает влиять на то, как мы сегодня думаем о границах государств», пишут СМИ со ссыл ...

Более 250 человек изучили туристический потенциал российских регионовБолее 250 человек изучили туристический потенциал российских регионов В Ставропольском государственном аграрном университете (СтГАУ) 263 человека из разных городов прошли программу повышения квалификации «Ресурсный потенциал развития туризма в России: выявление, оценка и эффективное использование для развития внутреннего туризма». Об этом сообщили в пресс-службе вуза. ...

Российские археологи изучили работы художников, которым примерно 14 000 летРоссийские археологи изучили работы художников, которым примерно 14 000 лет Учёные выяснили, что изображения в Калгутинском святилище относятся к концу верхнего палеолита, то есть к древнекаменному веку. Их создали люди примерно 14 000 лет назад. Работая в Монголии и на Алтае, в том числе на Укоке, учёные наткнулись на Калгутинский рудник, где нашли очень древние наскальные ...

Эктор Бельерин: Я стал футболистом, читающим книги, экологом, модником. На меня навешивают ярлыки. Я понимаю стереотипы и мемы про показную маскулиннЭктор Бельерин: «Я стал футболистом, читающим книги, экологом, модником. На меня навешивают ярлыки. Я понимаю стереотипы и мемы про показную маскулинность» Защитник «Бетиса» Эктор Бельерин высказался о своих увлечениях. «Я понял, что сколько бы я ни играл в футбол и как бы все ни было загнано в рамки правил, мне нравились и другие вещи. В том числе – одеваться иначе. Я вырос среди швейных машинок, и это тоже меня интересовало. Я понимаю стереотипы и ме ...

В Питере  пить и есть // Из-за чего средний чек в ресторанах Санкт-Петербурга оказался выше, чем в МосквеВ Питере — пить и есть // Из-за чего средний чек в ресторанах Санкт-Петербурга оказался выше, чем в Москве Средний чек в ресторанах Санкт-Петербурга на треть выше, чем в Москве. В сентябре и октябре в Северной столице россияне тратили в заведениях в среднем свыше 5,8 тыс. руб. В свою очередь, в московских точках общепита в это же время показатель не превышал 4,5 тыс. руб., пишут «РИА Новости» со ссылкой ...

800 молодых барнаульцев изучили возможности нейросетей в рамках форума Нейропульс800 молодых барнаульцев изучили возможности нейросетей в рамках форума "Нейропульс" В Барнауле завершился масштабный образовательный форум "Нейропульс: ритм нового века", ставший ключевой площадкой для обмена знаниями и практическими навыками в сфере искусственного интеллекта. В течение нескольких дней молодые участники, начинающие специалисты и студенты получили возможность познак ...

Учёные и сенсоры изучили, как ноутбук HONOR влияет на психику человекаУчёные и сенсоры изучили, как ноутбук HONOR влияет на психику человека Блогер Ксения Прохорова и нейропсихолог Алёна Ванченко провели эксперимент, чтобы выяснить, как прикосновения и визуальные образы влияют на эмоции человека. В исследовании использовались сенсоры, фиксирующие активность мозга и реакцию на различные материалы, в том числе на ноутбук HONOR MagicBook Ar ...

Даешь молодежь // Социологи изучили интерес молодых людей к политикеДаешь молодежь // Социологи изучили интерес молодых людей к политике Специалисты Института госслужбы и управления Президентской академии и Федерального научно-исследовательского социологического центра (ФНИСЦ) РАН представили результат двухлетнего труда — исследование, посвященное молодежи и ее интересу к политической жизни. Выяснилось, что интерес есть, но обществен ...

Ученые изучили роль смещения сна в будни и выходные у студентов и преподавателейУченые изучили роль смещения сна в будни и выходные у студентов и преподавателей Международная группа ученых, в состав которой вошли также ученые из Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ), исследовала последствия смещения режима сна в будни и выходные дни. Дефицит сна может вызывать проблемы со здоровьем, настроением и засыпанием - результаты исследования режима бод ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях