И пусть гости думают, что это доставка из ресторана: эта закуска из скумбрии поражает идеальным видом и восхитительным вкусом Холодная закуска из скумбрии с овощами и яйцом – истинное украшение праздничного стола. Нежная и питательная рыба встречается с сочными морковью, огурчиками и яйцом. Блюдо выглядит сложным в исполнении, но его секрет – в продуманной технологии, доступной даже начинающим кулинарам. ...
Солить ли воду при варке яиц: шеф-повар ресторана дал четкий ответ, который вас удивит Солить ли воду при варке яиц: шеф-повар ресторана дал четкий ответ, который вас удивит Варить яйцо кажется очень простым делом, но тут есть свои нюансы, особенно если речь идет о добавлении соли в воду. Некоторые думают, что солёная вода помогает легко очистить яйца – на самом деле это не так, и чис ...
Обзор тает вместе со снегом: хитрость для лобового стекла, которая реально выручает Если зимой лобовое стекло автомобиля успевает покрыться слоем снега, дворники куда хуже справляются со своей задачей — оставляют неочищенные зоны, разводы, комки льда. Но и с этими неприятностями удается справиться. ...
Горбушу готовлю как сёмгу: гости думают, что это дорогая рыба — секрет в 1 ингредиенте Недооцененная красная рыба на нашем столе Горбуша долгое время считалась рыбой второго сорта — доступной, но суховатой и не слишком выразительной по вкусу. Многие кулинары относились к ней снисходительно, предпочитая более жирную и нежную семгу или форель. Однако секрет превращения скромной горбуши ...
Гости думают, что это декор: простой зимний десерт, исчезающий со стола в числе первых Новогодний десерт «Еловые шишки» – это оригинальное и простое в приготовлении лакомство, которое неизменно вызывает интерес у всех присутствующих. Оно идеально вписывается в зимнюю тематику и способствует созданию нужной атмосферы во время новогоднего застолья. А вкус у данного десерта просто потряс ...
Пробовала разные рецепты, но этот — идеал для Нового года: мясо тает, сок остаётся, гости в восторге — делюсь своим лайфхаком прогород Идеальное новогоднее мясо — это не миф, а вполне достижимая реальность. Такой результат, когда кусок тает во рту, но при этом весь сок остается внутри, кажется кулинарной магией. Но секрет прост. Этот самый идеал для Нового года достигается не столько экзотическими ингредиентами, сколько од ...
Зачем перед жаркой ошпаривают картошку крутым кипятком: хитрость, который знают только профи - гости борются за добавку Зачем перед жаркой ошпаривают картошку крутым кипятком: хитрость, который знают только профи - гости борются за добавку Жареная картошка в одних семьях — обычный гарнир, в других — блюдо, за которое гости готовы бороться. Всё дело в одном простом, но малоизвестном приёме: перед жаркой ломтики картоф ...
Зачем перед жаркой нужно ошпаривать картошку крутым кипятком: хитрость, который знают только профи - гости борются за добавку Зачем перед жаркой нужно ошпаривать картошку крутым кипятком: хитрость, который знают только профи - гости борются за добавкуЖареная картошка — блюдо, которое умеют готовить все, но которое удается немногим. Секрет идеальной картошки, с хрустящей корочкой и нежной серединой, кроется в одном неочевид ...
Зачем перед жаркой нужно обязательно ошпаривать картошку крутым кипятком: хитрость, который знают только профи - гости борются за добавку Зачем перед жаркой нужно обязательно ошпаривать картошку крутым кипятком: хитрость, который знают только профи - гости борются за добавку Ошпарить картошку крутым кипятком перед жаркой — звучит как абсурдное усложнение простого процесса. Пока не попробуешь. Эта кухонная магия превращает обычный гарн ...
На столе столь всего, а гости налегали на «Каприз», не попробовав даже закуски: лучший мясной салат на новогодние праздники прогород Бывает же такое: ставишь на стол десяток закусок, а через час обнаруживаешь, что внимание гостей безраздельно принадлежит одному блюду. Остальное стоит почти нетронутым. Именно так и происходит с салатом «Каприз». Он обладает странным магнетизмом, заставляя забыть про все эти тарталетки, бу ...
Что не так с мясом из Светофора - а вы и дальше хвалить его, что дешевое Что не так с мясом из Светофора - а вы и дальше хвалить его, что дешевое Недорогое мясо из магазинов «Светофор» часто вызывает полярные мнения. Одни покупатели хвалят его за доступность, другие — скептически морщатся. Но чтобы понять, что не так с этим продуктом, иногда достаточно просто внимательно ...
Волшебство томления: жаркое с грибами и мясом в горшочках Подача, вкус, аромат – все это делает жаркое в горшочках совершенно особенным блюдом. Такому горячему обрадуются все собравшиеся за столом, особенно в холодную погоду. Ингредиенты на 5-6 порций: куриное мясо – 500 г, свежие шампиньоны – 300 г, сыр твердых сортов – 150 г, морковь – 1 шт., луковица – ...
В Джакарте запретят торговать мясом кошек и собак Губернатор столицы Индонезии Джакарты пообещал выпустить постановление, запрещающее продавать мясо собак и кошек. Как пояснил Прамоно Анунг Вибово, решение было принято в ходе встречи с организацией «Индонезия без мяса собак» (DMFI). ...
В городе ЯНАО продавали шаурму с опасным мясом В Лабытнанги (ЯНАО) в точке быстрого питания по улице Комарова, 1 продавали шаурму, сделанную из мяса неизвестного происхождения. Опасную продукцию обнаружили специалисты Россельхознадзора Тюменской области. Читать далее ...
Что не так с мясом из «Светофора»? Почему оно такое дешевое и стоит ли его брать Прогород Низкий ценник в «Светофоре» на мясо заставляет одних хвататься за кошелёк, а других — скептически хмыкать. В голове сразу возникает закономерный вопрос: а в чём подвох? Давайте разбираться без паники и предубеждений. Что не так с мясом из «Светофора» на самом деле? Чаще всего — ничего крими ...
Около Шарыпово поймали трех браконьеров с мясом косули В Красноярском крае у деревни Скворцово Шарыповского муниципального округа задержали мужчин с мясом косули. ...
На Театральной площади возобновляется торговля рыбой, мясом и молоком В Саратове на традиционной субботней ярмарке снова будут продавать мясо, рыбу и молоко. Об этом сообщает областное министерство сельского хозяйства.С 22 ноября на Театральной площади возобновляется прекращённая весной продажа кондитерской, мясной, молочной и рыбной продукции. Эти товары снова выстав ...
Что не так с мясом из «Светофора»: разузнала, почему оно такое дешевое и стоит ли его покупать Что не так с мясом из «Светофора»: разузнала, почему оно такое дешевое и стоит ли его покупать Заходишь в «Светофор», видишь ценник на мясо и невольно задаешься вопросом: а где же подвох? Соблазн велик, но внутренний скептик настороже. Давайте разбираться, почему мясо в «Светофоре» такое дешевое, бе ...
Почему фермеры никогда не едят свое: даже за мясом идут в магазин Почему фермеры никогда не едят свое: даже за мясом идут в магазин Многие считают, что жизнь в деревне автоматически гарантирует доступ к натуральным, домашним продуктам – молоку, сметане, мясу и птице, которые соседи якобы с легкостью продают друг другу. Однако на деле не все жители села покупают фе ...
Миллионы бактерий летят по кухне: одно действие с мясом может отравить всю семью Искусственный интеллект Представьте ситуацию: вы купили курицу и сразу отправили её под струю воды. В это время миллионы невидимых бактерий распространяются по вашей кухне, раковине и даже заражают салат. Получается настоящий праздник для сальмонеллы. Исследования показывают, что у 60% людей, моющих ...
Блинчики с мясом от "Ермолинских полуфабрикатов" — находка для ленивых и вечных занятых: быстро, вкусно, без заморочек прогород Иногда честное признание «мне лень» или «нет времени» приводит к самым приятным находкам. Например, к готовым блинам с мясом. Не к тем тоскливым лепёшкам с непонятной начинкой, а к вполне достойному варианту. Блинчики от «Ермолинских полуфабрикатов» — как раз такой кейс. Это решение для тех ...
Купила в «Ермолино» Лакомку с мясом — разрезала и показываю, сколько там начинки и что на самом деле положили внутрь Купила в «Ермолино» Лакомку с мясом — разрезала и показываю, сколько там начинки и что на самом деле положили внутрьОбещание «лакомых» блинчиков с мясом от «Ермолино» так и манит с полки. Но что скрывается под румяной гладью теста? Решили провести собственное расследование, чтобы выяснить, сколько ж ...
Шеф-повар дал советы по приготовлению пельменей Для многих россиян пельмени ассоциируются с застольем в кругу семьи. Чтобы домашняя версия этого популярного блюда получилась вкуснее, для его приготовления лучше использовать заварное тесто, рассказал «Известиям» бренд-шеф московского ресторана Buro. Tsum Егор Макаров. ...
Купила в «Ермолино» «Лакомку» с мясом и показываю, сколько начинки на самом деле и из чего ее делают — честный обзор прогород Блины «Лакомка» от «Ермолино» — продукт, который обещает на упаковке одно, а по факту предлагает совсем другое. Заманчивые слова про «ажурные тонкие блинчики» и «сочную мясную начинку» разбиваются о суровую реальность состава и банальное взвешивание. Честный обзор этого полуфабриката — это ...
Решила проверить блины «с мясом» из Ермолино: разрезала — и сразу стало ясно, сколько там мяса и какое оно на вкус Прогород Блины «с мясом» из «Ермолино» — продукт культовый. Их расхваливают на всех углах, обещая невероятную экономию и почти домашний вкус. Так и тянет купить пару килограммов про запас — и детям на перекус, и на дачу. Решила проверить эти блины самым дотошным образом. Разрезала, взвесила, попробо ...
Шеф-повар Ивлев может сесть в тюрьму Как сообщает Общественная Служба Новостей, Ивлев обязан платить алименты на троих детей от двух браков — Марусю и Матвея от первого брака, и Нику от второго. ...
Шеф-повар дал советы по ферментации продуктов на зиму Даже небольшое количество моченых или квашеных продуктов в домашнем блюде сразу добавляет ему глубину и гастрономичность: это естественная кислотность, ферментная сложность и та самая живость вкуса, которая делает еду объемной, рассказал «Известиям» бренд-шеф архангельского ресторана Roomi Андрей Ан ...
Шеф-повар дал рекомендации по приготовлению почек кролика Почки животных часто вызывают у гостей настороженность, ведь даже после предварительной обработки они могу сохранять специфический вкус и аромат. Несмотря на то, что этот продукт прихотлив и сложен в работе, с помощью проверенных техниками, его можно успешно приготовить дома, рассказал «Известиям» б ...
Путин поинтересовался у главы ЯНАО, тает ли вечная мерзлота Президент Владимир Путин встретился с губернатором Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) Дмитрием Артюховым. Господин Путин в начале встречи поинтересовался, тает ли вечная мерзлота. ...
Снег тает в Ленобласти и Петербурге. А Хельсинки за ночь побелел Столица Финляндии приняла эстафету от Ленобласти и Петербурга – там сегодня ночью впервые за сезон выпал снег. А у нас все наоборот. ...
Ложится и тает: какая погода ждет москвичей на выходных Научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд рассказал, что в субботу в Москве ляжет временный снежный покров. Об этом он заявил в интервью ТАСС. По словам синоптика, на выходных в российской столице выпадет треть месячной нормы снега. Роман Вильфанд уточнил: в субботу днем температура ...
В приюте тает лед. Новые люди дарят тепло хвостикам История простая: люди потратили выходной день на тех, кому это действительно нужно. Без камер, без пиара — просто потому, что правильно поступать правильно. В последнюю субботу октября волонтеры фонда «Экосфера» и активисты партии «Новые люди» отправились туда, где политические лозунги не работают — ...
Ложится и тает: какой будет погода в Москве 5 января Жителей столичного региона в понедельник, 5 января, ждет пасмурная погода с небольшим кратковременным снегом. Такой прогноз размещен на официальном сайте Гидрометцентра. В дневные часы в Москве температура воздуха составит от –6 до –1 градуса, а в ночное время похолодает до –10 гра ...
Печень тает во рту: кулинарный секрет, о котором молчат шеф-повара Забудьте о жесткой и невкусной печени! Простой рецепт раскроет секрет нежной текстуры и насыщенного вкуса. Узнайте, как избежать главных ошибок при готовке. ...
Красноярец дерзко похитил суши из ресторана В Красноярске сотрудники уголовного розыска задержали подозреваемого в хищении еды из суши-бара и магазинов. ...
Президентский шеф-повар Ашер Комаев внезапно скончался в 37 лет Известный российский шеф-повар Ашер Комаев умер в возрасте 37 лет после дорожно-транспортного происшествия. ...
Повар-узбек и бизнесмен легализовали восемь иностранцев Канал незаконной миграции перекрыли в Московском районе. Сотрудники экономической полиции задержали 33-летнего гражданина Узбекистана, работающего на одном из городских предприятий поваром, и его 51-летнего знакомого, генерального директора строительной компании. Установлено, что в мае текущего года ...
Шеф-повар из Уфы пришел в новый сезон шоу «Молодые ножи» В программе принял участие 29-летний уфимец Игорь Балдыков, чей профессиональный опыт в ресторанной сфере насчитывает уже двенадцать лет. На данный момент он занимает должность шеф-повара и бренд-шефа, демонстрируя мастерство в приготовлении блюд как европейской, так и русской гастрономических тради ...
Повар рассказал, как креативно использовать новогодние остатки После новогодней ночи часто остаётся много еды: мясные рулеты, салаты, запеканки, фрукты и сладости. ...
Роналду: мне всё равно, что обо мне думают люди Нападающий «Аль-Насра» и сборной Португалии Криштиану Роналду признался, что его не волнует общественное мнение. ...
Новая форма воды: создан лёд, который не тает при комнатной температуре Физика воды — одна из самых загадочных областей современной науки. Существуют десятки разновидностей льда, каждая из которых возникает при своих температурах и давлениях. Недавно немецкие исследователи добавили к этому списку новую форму — лёд XXI, уникальную тем, что она остаётся стабильной даже пр ...
Мед и соя в главной роли: треска, которая тает во рту и покоряет с первого кусочка Украсьте свой ужин треской в медовом маринаде. Это блюдо сочетает в себе сладко-соленые нотки медово-соевой глазури с ароматным теплом кунжута и имбиря. В процессе запекания глазурь превращается в блестящую карамелизированную корочку, делая рыбу украшением любого праздничного стола. ...
Голубцы без капусты: нежный вариант со шпинатом и фаршем, который тает во рту Шпинат – листовой овощ, листья которого можно использовать для приготовления голубцов так же, как и листья белокочанной капусты. Шпинатные голубцы получатся более мягкими по текстуре. Регулярное добавление шпината в рацион улучшает здоровье костей и зрение. ...
Нежное, как масло и тает во рту: проверенный рецепт засолки сала от казаков Нежное, как масло и тает во рту: проверенный рецепт засолки сала от казаковЕсть продукты, которые с первого кусочка переносят тебя сквозь века. Сало по-казачьи — как раз такой случай. Это не просто закуска, а кулинарный артефакт, дошедший до наших дней практически в неизменном виде. Секрет его в нев ...
Подземная ловушка ждала костромичку возле ресторана Неприятный случай, о котором сообщили пользователи соцсетей, произошел накануне в областном центре. На перекрёстке улицы Никитской и Лазаревского проезда возле ресторана девушка угодила в открытый люк, припорошенный снегом. Пострадавшей повезло: она сумела выбраться сама и, по предварительным данным ...
Экс-сотрудница ресторана в Уфе вскрыла сейф и забрала 127 000 рублей Девушке грозит условное осуждение до 3 лет и штраф в размере до 200 000. Экс-сотрудница ресторана в Уфе вскрыла сейф и забрала 127 000 рублей. Заведение общепита находится в районе Сипайлово, хищение удалась установить благодаря видеозаписи с камер наблюдения. 22-летняя девушка устроилась стажером в ...
Экс-работница тверского ресторана судилась с работодателем из-за травмы Центральным районным судом города Твери рассмотрен иск местной жительницы о компенсации морального вреда. Свои претензии женщина адресовала бывшему работодателю. Около двух лет она трудилась в популярном ресторане, выполняя функции кондитера. Однажды истица поскользнулась на мокром полу и получила т ...
Чек из аптеки для костромичей стремится сравняться со счетом из ресторана Похоже, совет «Главное — не болей!» стал не просто добрым пожеланием, а финансовой стратегией. Средняя стоимость упаковки лекарств в России впервые перевалила за 400 рублей, пишут «Известия» со ссылкой на данные DSM Group и RNC Pharma. За год лекарства подорожали примерно на 14% — почти вдвое быстре ...
Повар из Екатеринбурга чуть не лишился руки во время работы В Екатеринбурге повар получил серьезную травму руки при работе в одном из городских кафе. Инцидент произошел вечером 3 октября. Мужчина заявляет, что устройство чуть не оторвало ему пальцы.Читать далее ...
Шеф-повар Савельев раскрыл рецепт самого вкусного оливье Традиционный новогодний салат оливье можно сделать еще вкуснее, если приготовить его по необычному рецепту, которым с aif.ru поделился шеф-повар Роман Савельев. Ингредиенты: брискет из говядины, зеленый стручковый горох, картофель, морковь, яйца, маринованные огурцы, соль, перец. Для заправки: франц ...
В Екатеринбурге осужден шеф-повар за массовое отравление выпускников УрГЮУ Кировский районный суд Екатеринбурга вынес приговор 39-летнему шеф-повару ООО «Ричмонд Рест» Павлу Грачеву по делу о массовом отравлении выпускников Уральского государственного юридического университета (УрГЮУ), сообщили в пресс-службе суда. Он признан виновным по ч.1 ст. ...
Осужден шеф-повар, испортивший выпускной банкет молодым прокурорам В Кировском районном суде Екатеринбурга вынесли приговор Павлу Грачеву – шеф-повару ООО «Ричмонд Рест». Именно он отвечал за банкет в кафе «Версаль» 11 июля, где отравились выпускники Института прокуратуры УрГЮУ им. В.Ф. Яковлева. ...
Шеф‑повар Горбанев раскрыл два недооцененных деликатеса черноморской кухни Шеф‑повар сочинского ресторана "Co‑Co Chalet" Вадим Горбанев заявил, что уникальность черноморской кухни кроется в использовании лесных продуктов - того, что недоступно большинству ресторанов ... ...
Повар кафе топором убил бизнесмена и спрятал труп Правоохранительные органы Свердловской области расследуют обстоятельства убийства в Белоярском районе – шеф-повар местного кафе топором убил бизнесмена. Как сообщает пресс-служба СКР по региону, в ночь на 25 октября в Заречном... ...
В России избыток гороха из-за невозможности ... На фото: сотрудники консервного завода в селе Русское Ставропольской области. После того как Китай разрешил импорт российского гороха в 2022 году, многие фермеры перешли на выращивание гороха с других культур, включая пшеницу, рентабельность которой снизилась из-за глобального переизбытка предложени ...
На участке тает лед — простое средство его проймет: как избавиться от гололеда без вреда для почвы Когда лед на участке сковывает землю, не стоит сразу посыпать ее солью. Это вещество надолго сделает почву непригодной для выращивания культурных насаждений. Лучше воспользоваться другим доступным средством. ...
Грушевый соблазн с киви-акцентом: эта необычная запеченная свинина просто тает во рту Для торжественного случая или при желании полакомиться чем-то необычным, можно приготовить запеченную свинину, фаршированную грушами и киви. ...
Ледник судного дня уже тает: учёные нашли скрытую угрозу в глубинах океана Девять тысяч лет назад Антарктида уже чувствовала жар: огромный ледниковый щит Востока начал таять, и это не было случайностью. Новое исследование раскрывает, как теплые океанские воды запустили цепную реакцию, где таяние в одном месте ускоряло его в другом. Это не древняя сказка — такие же процессы ...
Мужчина год притворялся больным на работе и открыл за это время два ресторана В Тайване уволили спасателя береговой охраны, который почти год притворялся больным на работе, продолжал получать зарплату и за это время открыл два ресторана морепродуктов. Об этом сообщает Mothership. ...
Асада заметили в числе посетителей элитного московского ресторана Семья свергнутого президента Сирии Башара Асада, получившая убежище в России после прихода к власти в Дамаске группировки «Хайят Тахрир аш-Шам», ведет жизнь в московском высшем обществе. ...
ECHOMSK.SPB.RU