Тортеллини и варёное мясо вытеснили рыбные блюда на Рождество — владелец Зово

Тортеллини и варёное мясо вытеснили рыбные блюда на Рождество — владелец Зово

Рождество в Вероне вновь подтверждает силу местных гастрономических традиций. В ресторанах города праздничные меню почти не меняются годами, а бронирование столиков начинается задолго до декабря. При этом даже в устойчивых привычках появляются новые акценты, особенно в выборе десертов. Рождественский стол по-веронски В Вероне канун Рождества по-прежнему ассоциируется с рыбными блюдами, однако сам праздничный обед 25 декабря проходит под знаком классики. На столах появляются тортеллини в бульоне и варёное мясо с гарнирами — сочетание, которое для горожан давно стало символом праздника. Эти блю
Читать далее...
11:30, 28.12.2025
 
Рубрика: «Путешествия»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Свинец, ртуть и мышьяк: эти рыбные консервы оказались в черном списке - в Росконтроле проверили популярные рыбные марки"Свинец, ртуть и мышьяк": эти рыбные консервы оказались в черном списке - в Росконтроле проверили популярные рыбные марки Прогород Открыл банку — и будто в рулетку сыграл. Вместо полезного белка и кальция можно получить солидную порцию чего-то совсем неаппетитного. Свинец, ртуть и мышьяк — звучит как ингредиенты из лаборатории алхимика, но нет. Это реальные «добавки», которые иногда обнаруживаются в рыбных консервах. Н ...

Внутри свинец, ртуть и мышьяк: эти рыбные консервы оказались в черном списке - в Росконтроле проверили популярные рыбные брендыВнутри свинец, ртуть и мышьяк: эти рыбные консервы оказались в черном списке - в Росконтроле проверили популярные рыбные бренды Внутри свинец, ртуть и мышьяк: эти рыбные консервы оказались в черном списке - в Росконтроле проверили популярные рыбные брендыКажется, что банка консервов — самый безопасный продукт на полке. Герметичная упаковка, длительный срок хранения. Но последняя проверка Росконтроля вскрыла неприятные детали ...

Готовлю мясо на новогодний стол по особенной технике: на подготовку уходят считанные минуты - мясо сразу становится румяным и сочнымГотовлю мясо на новогодний стол по особенной технике: на подготовку уходят считанные минуты - мясо сразу становится румяным и сочным Готовлю мясо на новогодний стол по особенной технике: на подготовку уходят считанные минуты - мясо сразу становится румяным и сочнымГотовить мясо в духовке так, чтобы оно вышло сочным, а потом не пришлось отмывать противень и стенки от жира, — это не кулинарная магия, а знание одного простого трюка. ...

Бойцы группировки Восток вытеснили из Привольного роту боевиков ВСУБойцы группировки "Восток" вытеснили из Привольного роту боевиков ВСУ В Привольном находилась рота ВСУ – примерно сто боевиков. Некоторые из них были иностранцами и разговаривали на английском. ...

Огни будущего: солнце и ветер вытеснили уголь из сердец электростанций по всему мируОгни будущего: солнце и ветер вытеснили уголь из сердец электростанций по всему миру Планета перешла энергетический Рубикон — за первые шесть месяцев 2025 года доля возобновляемых источников энергии впервые в истории превысила долю угольной генерации. Об этом говорится в отчёте британского аналитического центра Ember, который назвал произошедшее "исторической вехой" для мировой энер ...

Александр Белькович: рыбные котлетыАлександр Белькович: рыбные котлеты Тонкости приготовления и главный секрет традиционного второго блюда — от ведущего кулинарного шоу на СТС «ПроСТО кухня» Александра Бельковича. ...

На водоемах Марий Эл собираются построить рыбные фермыНа водоемах Марий Эл собираются построить рыбные фермы pinterestВ Марий Эл составят карту водоемов для разведения рыбы – ее опубликуют до 1 февраля 2026 года. Такое решение приняли на заседании Рыбохозяйственного совета 17 декабря под руководством главы Департамента животного мира Николая Шуркова.​ Власти хотят убрать из федерального списка шесть видов ...

Рыбные консервы остаются востребованными среди покупателейРыбные консервы остаются востребованными среди покупателей Консервы продолжают играть ключевую роль в ассортименте рыбной продукции. Инна Санникова, руководитель компании "Дальпромрыба", производящей консервы из различных видов рыб под брендами "Капитан Вкусов" и "Магуро", подчеркнула две основные причины популярности консервов среди покупателей. Формирован ...

Суд арестовал рыбные садки в Волгоградской области по делу БлиновскойСуд арестовал рыбные садки в Волгоградской области по делу Блиновской Московский суд принял решение о наложении ареста на специализированные садки для разведения рыбы в рамках продолжающегося дела о банкротстве известной блогерши Елены Блиновской. С соответствующей информацией удалось ознакомиться в официальных материалах судебного производства, предоставленных РИА «Н ...

Свежий улов кефали из Азовского моря привезли на рыбные рынки Москва  на волнеСвежий улов кефали из Азовского моря привезли на рыбные рынки «Москва — на волне» Пик сезона лова кефали в Азовском море приходится на осень. Эту рыбу ценят за мягкий вкус и простоту приготовления. ...

Такого даже бабушка не делала: эти рыбные голубцы станут новым хитом ваших застолийТакого даже бабушка не делала: эти рыбные голубцы станут новым хитом ваших застолий Рыбные голубцы — блюдо, которое выступает в качестве любопытной альтернативы классическому мясному. Но для многих становится даже более любимым. ...

Рыбные консервы выходят на новый уровень: Севастополь превратит заводы в современные фабрики вкусаРыбные консервы выходят на новый уровень: Севастополь превратит заводы в современные фабрики вкуса Власти Севастополя окажут финансовую помощь предприятиям, занятым в пищевой и перерабатывающей отраслях, а также производителям рыбной консервации. Эта помощь будет предоставлена в виде субсидий на приобретение нового оборудования. Приём заявок на участие в программе заканчивается 20 октября. Конкур ...

Когда хочется тепла и вкуса: рыбные щи с горбушей станут вашим главным блюдом осениКогда хочется тепла и вкуса: рыбные щи с горбушей станут вашим главным блюдом осени Ароматные рыбные щи с горбушей — сытное первое блюдо, которое интригует уже списком ингредиентов. ...

Не консервы, а таблица Менделеева: свинец, мышьяк, олово и ртуть - эти рыбные консервы эксперты Росконтроля занесли в черный список"Не консервы, а таблица Менделеева: свинец, мышьяк, олово и ртуть" - эти рыбные консервы эксперты Росконтроля занесли в черный список "Не консервы, а таблица Менделеева: свинец, мышьяк, олово и ртуть" - эти рыбные консервы эксперты Росконтроля занесли в черный список Рыбные консервы — казалось бы, эталон удобства и пользы. Источник белка, кальция из размягчённых косточек и долгого хранения. Но за безобидной жестяной банкой может с ...

Не консервы, а таблица Менделеева: свинец, мышьяк, олово, ртуть - эти популярные рыбные консервы Росконтроль добавил в свой черный список"Не консервы, а таблица Менделеева: свинец, мышьяк, олово, ртуть" - эти популярные рыбные консервы Росконтроль добавил в свой черный список "Не консервы, а таблица Менделеева: свинец, мышьяк, олово, ртуть" - эти популярные рыбные консервы Росконтроль добавил в свой черный список Кажется, будто свежая рыба заведомо выигрывает у своей консервированной родственницы. Ан нет! По содержанию белка и минералов они находятся на равных. А в чём-т ...

Утреннее шоу: осенние согревающие блюда"Утреннее шоу": осенние согревающие блюда Осень – время золотых листьев, прохладного ветра и уютных вечеров под теплым пледом. Когда за окном моросит дождь, нет ничего лучше, чем согреться чашкой ароматного напитка или тарелкой сытного супа. Какие дары осени для этого подойдут? Какие основные вкусовые характеристики нужно учитывать? Как пра ...

Врач рассказал, как сделать новогодние блюда полезнееВрач рассказал, как сделать новогодние блюда полезнее Грецкие орехи могут существенно укреплять здоровье и помогать контролировать вес, если включать их в ежедневное питание, в том числе и в праздничные блюда. Об этом рассказал диетолог Дюрваль Рибас Фильо (Федеральный университет Сан-Паулу, ... ...

Всероссийский Дед Мороз назвал свои любимые блюдаВсероссийский Дед Мороз назвал свои любимые блюда Всероссийский Дед Мороз предпочитает блюда русской кухни — шанежки с картошкой или ягодами, а также можжевеловый квас. Об этом волшебник сообщил в рамках пресс-конференции. ...

Превращается в терпкий яд: не вздумайте греть эти блюда в микроволновкеПревращается в терпкий яд: не вздумайте греть эти блюда в микроволновке Превращается в терпкий яд: не вздумайте греть эти блюда в микроволновкеДиетологи и микробиологи бьют тревогу: обычные продукты превращаются в источник токсинов и канцерогенов после разогрева в микроволновке, хотя миллионы россиян делают это ежедневно. Врач-диетолог Елена Соломатина раскрыла список б ...

Жасмин назвала два своих любимых новогодних блюдаЖасмин назвала два своих любимых новогодних блюда Певица Жасмин призналась, что не представляет новогоднее застолье без оливье и селедки под шубой. Об этом она рассказала в интервью Life. ...

Россияне назвали любимые новогодние блюда из фильмовРоссияне назвали любимые новогодние блюда из фильмов Россияне определили лучшие фильмы, создающие праздничное настроение, и назвали блюда из кино, которые хотели бы видеть на своем праздничном столе. ...

Купер назвал самые популярные блюда из готовой еды«Купер» назвал самые популярные блюда из готовой еды По данным аналитиков сервиса доставки из магазинов и ресторанов «Купер», осенью 2025 г. доля заказов с готовой едой... ...

Байдена спрятали на РождествоБайдена «спрятали» на Рождество Бывшего президента США Джо Байдена «спрятали» на рождественском семейном фото. Соответствующий снимок выложен на странице экс-главы Белого дома в соцсети Х. На снимке запечатлены восемь человек, однако только Джо Байдена… ...

Пилотам запрещают одинаковые блюда во время полёта  авиакомпанииПилотам запрещают одинаковые блюда во время полёта — авиакомпании Во время дальних перелётов питание получают не только пассажиры, но и пилоты. При этом у членов лётного экипажа действуют особые правила: они едят разную еду и делают это не одновременно. Такие меры напрямую связаны с безопасностью полётов и появились не случайно. Об этом сообщает сервис "Яндекс Пут ...

Участники гастрофестиваля представят современные блюда из тамбовских брендовУчастники гастрофестиваля представят современные блюда из тамбовских брендов В Тамбовской области стартовал фестиваль локальных специалитетов «ГастроБренд.Тамбов», в рамках которого посетителям предложат оригинальные блюда, созданные на основе знаменитых региональных продуктов. Об этом сообщает департамент информационной политики областного правительства. В фести ...

Yelp научил ИИ читать меню и показывать блюда по описаниюYelp научил ИИ читать меню и показывать блюда по описанию Сервис Yelp обновил ИИ-помощника и поиск: теперь система сканирует меню, отвечает голосом и показывает популярные услуги в более чем 100 категориях бизнеса. ...

Эвелина Бледанс на Новый год готовит блюда своих предковЭвелина Бледанс на Новый год готовит блюда своих предков Актриса и телеведущая Эвелина Бледанс рассказала, что Новый год для нее – это возможность вернуться в детство. Для этого ощущения звезда создает соответствующую атмосферу и готовит блюда, которые готовили ее мама и бабушка, ... ...

Диетический стейк: как приготовить полезную версию любимого блюдаДиетический стейк: как приготовить полезную версию любимого блюда Узнайте, как выбрать правильное мясо, как его жарить и подавать, чтобы получить сочный, вкусный и полезный стейк, который не навредит вашей фигуре. ...

Праздник со слезами на глазах Ценники на новогодние блюда вырастутПраздник со слезами на глазах? Ценники на новогодние блюда вырастут На носу Новый год, а цены на многие продуктов уже ощутимо повысились. Профессор кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им. Г. В. Плеханова Наталья Проданова рассказала о том, как изменились ценники на новогодние блюда по сравнению с 2024 годом. Об этом сообщает интернет-издание "Подмос ...

Что приготовить на Новый год по-русски: главное меню и традиционные блюдаЧто приготовить на Новый год по-русски: главное меню и традиционные блюда Соберите идеальный новогодний стол по-русски: главные традиционные блюда, которые создают праздник. Кадр из к/ф «Иван Васильевич меняет профессию». Источник изображения: dzen.ru Каждый год мы садимся за новогодний стол с простым желанием: чтобы было вкусно, уютно и по-домашнему. И хотя сов ...

Умная касса 1С-Рарус распознает блюда и ускоряет обслуживаниеУмная касса «1С-Рарус» распознает блюда и ускоряет обслуживание Компания «1С‑Рарус», разработчик решений для цифровизации предприятий общественного питания, запустил сервис... ...

Удар в печень: какие новогодние блюда опасны для здоровьяУдар в печень: какие новогодние блюда опасны для здоровья Врач-диетолог, доктор медицинских наук Елена Хохлова рассказала «Известиям», какие новогодние блюда представляют наибольшую угрозу для здоровья. По словам специалиста, за один праздничный вечер человек может получить до 3000 килокалорий и около 190 граммов жира — это существенно пр ...

Уиткофф и Кушенер попробовали в московском ресторане блюда русской кухниУиткофф и Кушенер попробовали в московском ресторане блюда русской кухни Спецпосланнику президента США Стивену Уиткоффу и зятю главы Белого дома Дональда Трампа Джареду Кушнеру в московском ресторане предложили попробовать блюда русской кухни, для них было подготовлено специальное меню, посвященное 120-летию гостиницы «Метрополь». Об этом 2 декабря сообщил «Известиям» ме ...

Треть россиян поставят на новогодний стол готовые блюда из магазинаТреть россиян поставят на новогодний стол готовые блюда из магазина Около трети россиян планируют включить в новогоднее меню готовые блюда из магазина, говорится в исследовании компании X5 и медиаплатформы Food ...

Жирная рыба и не только: блюда на ужин, которые помогут похудетьЖирная рыба и не только: блюда на ужин, которые помогут похудеть По словам диетолога Тары Коллингвуд, не существует "волшебных" продуктов, которые растопят жир на животе. Тем не менее правильный выбор блюд может способствовать снижению веса. Вот что в этом случае лучше всего есть вечером. Лосось или другая жирная рыба. В лососе, скумбрии, сардинах много омега-3 ж ...

Проверенные сорта картофеля: 7 вариантов с клубнями до 200 граммов для любого блюдаПроверенные сорта картофеля: 7 вариантов с клубнями до 200 граммов для любого блюда freepik.com Картофель остается одной из самых популярных и урожайных культур в российских огородах. Селекционеры вывели множество сортов, адаптированных к разным климатическим условиям. В подборке представлены проверенные варианты, сочетающие обильное плодоношение, отменный вкус и хорошую лежкость. ...

Нутрициолог Хлопова призвала добавить блюда с рыбой на новогодний столНутрициолог Хлопова призвала добавить блюда с рыбой на новогодний стол Чтобы сделать новогоднее меню легким и сбалансированным, нужно добавить блюда с рыбой. Об этом "Газете.Ru" рассказала нутрициолог Юлия Хлопова. "Рыба содержит белок, который легко усваивается организмом. Такие блюда дают ... ...

Любимые блюда из фильмов и сериалов: курица в меду и заливное из рыбыЛюбимые блюда из фильмов и сериалов: курица в меду и заливное из рыбы Онлайн-кинотеатр Кион и торговая сеть «Перекрёсток» провели совместный опрос среди россиян, какие культовые блюда из фильмов и... ...

Шеф назвал три непривычных ингредиента, которые сделают новогодние блюда интереснееШеф назвал три непривычных ингредиента, которые сделают новогодние блюда интереснее Россияне готовятся к Новому году. Традиционно во многих семьях на столах будут салат оливье, жареная курица и бутерброды с икрой. Все эти блюда – привычные для праздника, но и их можно изменить, добавив в каждое всего один... ...

Директор ресторана в Москве назвал блюда, которыми угощали УиткоффаДиректор ресторана в Москве назвал блюда, которыми угощали Уиткоффа Директор столичного ресторана Savva Максим Романцев в беседе с Москвой 24 заявил, что спецпосланника президента США Дональда Трампа Стивена Уиткоффа и зятя американского лидера Джареда Кушнера угощали красной, черной и… ...

Культура приготовления национального блюда Таджикистана попала в перечень ЮНЕСКОКультура приготовления национального блюда Таджикистана попала в перечень ЮНЕСКО Национальная номинация Таджикистана «Культура приготовления суманака» (весеннее блюдо из пророщенных зерен пшеницы) внесена в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщили в управлении информации и печати министерства иностранных дел республики. ...

Оливье под запретом: диетолог назвала опасные блюда Нового годаОливье под запретом: диетолог назвала опасные блюда Нового года Существует три категории блюд, которые считаются наиболее вредными для здоровья в новогодние праздники. Об этом диетолог Татьяна Дубровская рассказала в беседе с Lenta.ru. По словам эксперта, в первую очередь стоит с осторожностью относиться к многосоставным салатам с майонезом. К ним относятся олив ...

Россиянам назвали самые полезные и вредные блюда на новогоднем столеРоссиянам назвали самые полезные и вредные блюда на новогоднем столе Традиционные новогодние салаты и закуски, такие как оливье или селёдка под шубой, не относятся к здоровому питанию, но их можно позволить себе за праздничным столом в небольшом количестве. Об этом в беседе с RT заявила гастроэнтеролог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух. ...

Суп для гипертоника: Врач назвал рецепт самого полезного блюда от давленияСуп для гипертоника: Врач назвал рецепт самого полезного блюда от давления Он понижает холестерин и отёки в организме. Повышенное давление часто проявляется головной болью и шумом в ушах, что может привести к осложнениям. Диетический суп избавит от неожиданных приступов гипертонии и мигрени. Гипертоники должны тщательно следить за своим рационом питания, исключая вредную п ...

Кинолог рассказал, какие блюда порадуют кошек и собак на Новый годКинолог рассказал, какие блюда порадуют кошек и собак на Новый год Со стола в новогоднюю ночь питомцев кормить нельзя, а вот на этапе приготовления вполне подойдет оливье. Кинолог Голубев придумал несколько праздничных блюд для животных. ...

Когда салат выглядит как сюрприз: идея новогоднего блюда с вау-оформлениемКогда салат выглядит как сюрприз: идея новогоднего блюда с вау-оформлением Праздничные угощения должны быть не только вкусными, но и красивыми. В их числе салат «Подарок» — то, что нужно для Нового года. ...

Диетолог назвала три самых вредных для организма блюда на праздничном столеДиетолог назвала три самых вредных для организма блюда на праздничном столе Чтобы Новый год не был омрачен, эксперт советует отдать предпочтение более легким продуктам ...

Врач рассказал, какие три блюда вылечат простуду лучше микстурыВрач рассказал, какие три блюда вылечат простуду лучше микстуры С удовольствием съедят и муж, и дети, а потом попросят добавки. Можно приготовить действительно вкусное лекарство. Себе и всей семье. Суп от насморка, чай от ангины и десерт для иммунитета. Даже ребёнок не будет крутить носом. Врач-иммунолог Илья Гужевой любит готовить. Он рассказал, что для него лу ...

Изящность в простоте: эта капуста точно покорит тех, кто ценит выразительные блюдаИзящность в простоте: эта капуста точно покорит тех, кто ценит выразительные блюда Цветная капуста в овощном соусе – вкусное и полезное блюдо, которое по достоинству оценят все любители правильного питания. Оно прекрасно сочетается с мясом и любыми гарнирами. К тому же в его приготовлении нет ничего сложного, а для самого рецепта понадобится всего несколько продуктов и 45 минут вр ...

Руководители омских компаний дегустировали эксклюзивные блюда и бизнес-идеиРуководители омских компаний дегустировали эксклюзивные блюда и бизнес-идеи 13 ноября в ресторане «Сенкевич» состоялась «Дегустация деловых идей» от Альфа-Банка, на которой собрались 63 руководителя среднего бизнеса региона. Гостям мероприятия презентовали уникальный инновационный сервис «Альфа-Босс», а приятным сюрпризом стало особенное меню, подготовленное специально для ...

Когда будет Рождество в 2026 годуКогда будет Рождество в 2026 году? В 2026 году, как и всегда, праздник Рождества Христова основные христианские конфессии будут отмечать в разные дни. Это связано с использованием разных календарей для расчета даты. Когда Рождество в 2026 году в России — читайте в справке aif.ru.Когда отмечается Рождество Христово?Дата празднования Р ...

Псковский музей приглашает на Новый год и РождествоПсковский музей приглашает на Новый год и Рождество Приближаются самые волшебные праздники в году, и Псковский музей-заповедник приглашает школьные классы и организованные группы на увлекательные интерактивные программы в декабре и январе. Палаты у Сокольей башни (Комсомольский пер., 7) Интерактивная программа «Вечер накануне 1700-го» Задать вопросы ...

В Москве открылся фестиваль Путешествие в РождествоВ Москве открылся фестиваль "Путешествие в Рождество" В Москве на 35 площадках стартовал ежегодный фестиваль "Путешествие в Рождество", включенный в масштабный городской проект "Зима в Москве". В мэрии рассказали, что в него войдут 6400 часов спортивных мероприятий, 1700 новогодних представлений, включая ледовые шоу, и 4900 часов творческих занятий. ...

Орловцев позвали на Рождество в дом писателя АндрееваОрловцев позвали на Рождество в дом писателя Андреева В музее пройдут традиционные рождественские встречи. https://turgenevmus.ru/ Рождественские встречи в Доме Леонида Андреева продлятся с 23 декабря 2025 года по 23 января 2026 года. Об этом сообщает Орловский объединенный государственный литературный музей И.С. Тургенева (ОГЛМТ), обнародовавший прогр ...

Католическое Рождество отмечают в мире в четвергКатолическое Рождество отмечают в мире в четверг В четверг, 25 декабря, католики, протестанты, англикане и часть православных, следующих григорианскому календарю, отмечают Рождество Христово. До разделения церкви в 1054 году западные и восточные христиане праздновали Рождество в один день. Дата праздника была формально установлена еще в 431 году В ...

Бескомпромиссный борщ по-болгарски: один овощ меняет ожидания от привычного блюдаБескомпромиссный борщ по-болгарски: один овощ меняет ожидания от привычного блюда Болгарский борщ удивляет своим нетривиальным составом и насыщенным томатно-свекольным вкусом. Он довольно сытный и очень ароматный, при этом в нем есть и пикантные нотки. ...

Школьные обеды в СССР: Те самые любимые блюда из началки, которые помнят всеШкольные обеды в СССР: Те самые любимые блюда из началки, которые помнят все Времена СССР многие сейчас вспоминают с ностальгией. Жизнь тогда была простой, нетрудной, особенно если тогда вы ещё учились в начальной школе. Предлагаем погрузиться в воспоминания о былом с нашим материалом о легендарных школьных обедах Страны Советов на Life.ru. ...

Лосось и другие лучшие блюда на ужин для похудения и набора мышечной массыЛосось и другие лучшие блюда на ужин для похудения и набора мышечной массы Хотите похудеть, но не знаете, что приготовить на ужин? Тара Коллингвуд, диетолог, специализирующийся на спортивном питании, рассказала, какие блюда для этого идеально подойдут. Лосось. Это один из лучших источников белка, в котором много омега-3, уменьшающих воспаление и способствующих восстановлен ...

Нож решает судьбу блюда: как нарезка овощей влияет на вкус и аромат салатаНож решает судьбу блюда: как нарезка овощей влияет на вкус и аромат салата В кулинарии каждая мелочь может иметь решающее значение. И порой блюдо, приготовленное по одному и тому же рецепту и из одних и тех же ингредиентов, получается по-разному. Мало кто знает, что форма нарезки овощей влияет на вкус салата не меньше, чем все остальные факторы. Она запускает процесс высво ...

Россиян предупредили, какие новогодние блюда могут стать причиной отравленияРоссиян предупредили, какие новогодние блюда могут стать причиной отравления Новогодние праздники — это не только радость, но и серьёзное испытание для пищеварения. Зачастую виновниками отравлений становятся не экзотические продукты, а привычные блюда, которые люди неправильно хранят, рассказала в беседе с RT Анна Меньщикова, врач-гастроэнетролог клиники Atribeaute. ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях