Ученые приблизились к массовому производству лабораторного мяса Группа японских учёных представила инновационную методику производства искусственного мяса, которая, по их мнению, способна ускорить появление таких продуктов на прилавках магазинов в течение ближайших 5–10 лет. Исследование основано на применении полых волокон, доставляющих кислород и питательные в ...
За два месяца Пензенская область отправила на экспорт почти 4 тысячи тонн мяса За два месяца Пензенская область отправила на экспорт почти 4 тысячи тонн мясаБыли экспортированы куры, индейка и свинина. С начала года Россельхознадзор контролировал экспорт примерно 4 тысяч тонн грузов животного происхождения из Пензенской области. Эти данные были опубликованы пресс-службой ведом ...
Брянская область занимает первое место в России по производству крупного рогатого скота на убой Брянщина производит 660 тысяч тонн мяса. Этот показатель в восемь раз больше, чем в лучшие советские годы. Брянская область в лидерах в России по производству крупного рогатого скота на убой в живом весе. Их выращивают в сельскохозяйственных предприятиях. Об этом рассказали в региональном правительс ...
Минобороны: ВС РФ поразили украинское предприятие по производству ракет и несколько цехов по производству БПЛА Армия России продолжает методично уничтожать предприятия украинского ВПК и другие военные объекты противника ...
Производство молока на Ставрополье выросло на 4, 6% За первый квартал 2025 года в хозяйствах Ставрополья произвели 137, 4 тыс. тонн молока. Это на 4, 6% больше, чем за такой же период 2024 года. В сельскохозяйственных организациях производство достигло 58, 4 тыс. тонн, рост составил 12, 2%. Больше всего молока в крае производят в Шпаковском, Кочубеев ...
89 тыс. тонн молока надоили в регионе На Ставрополье животноводы надоили 89 тыс. тонн молока в январе и феврале 2025 года. Такие данные представила пресс-служба Северо-Кавказстата. Также за тот же период было получено 129,9 млн штук яиц и произведено на убой 80,8 тыс. тонн скота и птицы в живом весе. «Основной объем мяса (80,4%) произве ...
На Ставрополье растет производство молока Более 137 тысяч тонн молока произвели в хозяйствах Ставрополья за первый квартал 2025 года. Это на 4, 6 процента больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили в пресс-службе губернатора края. Главными производителями молока в крае являются Шпаковский, Кочубеевский, Александровский, Ипато ...
В РФ проверили качество молока и молочной продукции В России проверили качество молока и молочной продукции. Больше 13% товаров не соответствовали составу, который заявляли производители. Всего Россельхознадзор отобрал 10 199 образцов продукции.Больше всего фальсификата оказалось среди сливочного масла. Это почти 25%. Далее следуют сыры. Некачественн ...
Экспорт иранского молока вырос почти в два раза Экспорт иранской молочной продукции за последние 11 месяцев почти удвоился, согласно данным Иранского общества молочной промышленности (IDIS), 23 апреля сообщает Mehr.К концу февраля экспорт иранской молочной продукции составил более 0,587 млн метрических тонн. Его стоимость достигла $948,9 млн.В от ...
Надои с сои: рынок альтернативного молока готовится к стагнации Сегмент альтернативного растительного молока за прошлый год ощутимо вырос, производители расширяют линейки и верят в дальнейший рост рынка. Однако ряд отраслевых экспертов, опрошенных Forbes, полагают, что дальнейший рост под вопросом, а впечатляющие темпы предыдущих лет объясняются низкой базой ...
Чайки поохотились на кротов и попили тюленьего молока Британский орнитолог Элис Райзли запустила проект, посвященный питанию чаек. Она предложила всем желающим поделиться фотографиями этих птиц во время кормления. Как сообщает The Guardian, с декабря 2024 года добровольцы загрузили уже около 248 изображений. На них чайки кормятся рыбой, морскими беспоз ...
Потребление сыра в Германии выросло, а молока — не изменилось Потребление сыра в Германии по итогу 2024 года выросло на 4,1% до 25,4 кг на душу, при этом потребление молока стабилизировалось на уровне 2023 года и составил 46,2 кг, 9 мая сообщило издание Nieuweoogst.Твердые, полутвердые, мягкие сыры состовляют почти половину потребления. Еще 25% приходится на с ...
Английской королеве не рекомендовали есть сыр из собачьего молока В 2023 году Университет Лидса приобрёл редчайший исторический артефакт — книгу под названием "Брошюра о сыре", датируемую 1580-ми годами. Этот труд считается первым в истории англоязычным академическим исследованием, посвящённым сыру, и уже привлёк внимание историков гастрономии, медицины и культуры ...
В Подмосковье семья заразилась энцефалитом от козьего молока В Подмосковье семья стала жертвами энцефалитного клеща. Однако заражение произошло весьма необычным способом. Члены семьи употребили в пищу козье молоко, не подозревая об опасности. Позже пострадавшие обратились за медицинской помощью, в результате чего были госпитализированы с заражение энцефалитом ...
ФАС сообщила о стабильности цен на яйца и проверках производителей молока В России сохраняется стабильная ситуация с ценами на куриные яйца, при этом ФАС усилила контроль за рентабельностью производителей сырого молока и сливочного масла, сообщил глава ведомства Максим Шаскольский в ходе встречи с премьер-министром Михаилом Мишустиным. Ситуация с ценами на куриные яйца в ...
Потребление сыра в Германии выросло, а молока не изменилось Потребление сыра в Германии по итогу 2024 года выросло на 4,1% до 25,4 кг на душу, при этом потребление молока стабилизировалось на уровне 2023 года и составил 46,2 кг, 9 мая сообщило издание Nieuweoogst.Твердые, полутвердые, мягкие сыры состовляют почти половину потребления. Еще 25% приходится на с ...
ФАС начала антикартельную проверку производителей сырого молока Федеральная антимонопольная служба России (ФАС) проводит дополнительные проверки производителей молочной продукции, в том числе на предмет наличия картельного сговора. ...
Сыр из буйволиного молока предложат гостям Предпасхальной ярмарки в Невинномысске Предпасхальная ярмарка состоится в Невинномысске 19 апреля. Как рассказали в администрации города, посетителям предложат разнообразную продукцию от местных производителей: мясные и молочные изделия, кондитерские лакомства, колбасы, морепродукты, овощи, фрукты, свежую зелень, а также саженцы и искусс ...
Новый рекорд удоя молока поставила корова в Бразилии Корова Марилия установила новый рекорд, дав за 24 часа с 127,57 кг молока в бразильском Сан-Паулу 21 мая сообщило издание Agrarheute.Полная кличка коровы Marília FIV Teatro de Naylo. Корова родилась в 2014 году. Новый мировой рекорд удоя зарегистрирован на 34-й выставке Torneio Leiteiro в Сан-Паулу. ...
ФАС запросила производителей сырого молока о цепочках сбыта и ценах Федеральная антимонопольная служба направила запросы в адрес более 90 производителей сырого молока на предмет ценообразования и цепочек сбыта. ...
Животноводы США увеличили производство молока до уровня 2021 года Производство молока в США в апреле выросло на 1,5% от уровня 2024 года, что говорит о преодолении последствий птичьего гриппа среди коров, 23 мая сообщило издание Nieuweoogst.Основной рост производства обеспечили штаты Техас и Канзас. Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщило, что в обоих ...
Как приготовить хушаф – вкусный и полезный напиток из молока и фиников Хушаф хорошо пить по утрам во время сухура – утреннего приема пищи, так как он заряжает и тонизирует организм на целый день, являясь натуральным энергетиком. Ингредиенты: финики - 30 штук, молоко - 1 литр, соль – 1 щепотка. Готовим: финики тщательно промоем и удалим косточки. По желанию можно их ещё ...
Отравление сыром возможно, если он приготовлен из сырого молока Эксперт Григорий Рогов назвал безопасными сыры из пастеризованного молока, поскольку риск пищевого отравления при их употреблении ниже, пишет «Газета.ру». ...
Чудо-белок из молока ускоряет заживление ран: новый способ уже испытан Знали ли вы, что обычный белок из молока способен творить настоящие чудеса с кожей? Казеин — основной компонент коровьего молока — в последнее время стал предметом пристального интереса учёных. И не зря. Волшебные свойства казеина До 85% всех белков в молоке составляет именно казеин. Недавние исслед ...
Удмуртия увеличила производство молока на 5% за первый квартал 2025 года Ижевск. Удмуртия. Сельхозпредприятия республики произвели 275 тысяч тонн молока за первые три месяца года, что на 5% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Об этом сообщили в региональном МинсельхозеНа поддержку аграрного сектора Удмуртии в этом году направят более 3,3 млрд рублей. ...
Даже без сахара и молока кофе мешает сохранять стройность: все из-за кортизола Доктор Эмма Торнтон предупредила, что кофе может привести к ожирению, даже если пить его без молока и сахара. ...
88, 9 тыс. тонн молока произвели на Ставрополье за первые два месяца 2025 года За первые два месяца 2025 года в ставропольских хозяйствах всех категорий произвели 88, 9 тыс. тонн молока. Это на 4, 5% больше, чем за такой же период прошлого года. Об этом сообщили в пресс-службе краевого правительства со ссылкой на минсельхоз. В том числе в сельхозорганизациях получено 37, 9 тыс ...
Доля Белоруссии в поставках в Россию молока в 2024 году превысила 93% Россия и Белоруссия активно развивают торговлю продукцией АПК, сообщает российский Минсельхоз.Так, в импортных поставках молочных товаров в Россию доля Белоруссии превышает 93%, в 2024 году объем ввоза достиг 953 тысячи тонн. ...
«Вместо сливок и молока»: врач рассказала, как сделать кофе полезнее Существует несколько способов сделать кофепитие менее вредным ритуалом для здоровья. Об этом в беседе с Газета.ру рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова. Первый способ для увеличения полезности кофе состоит в замене сахара и сиропов на сахарозаменители. «Часто ...
Пенсионерка из Гатчины захотела меда и молока, но выбрала не того продавца Кареглазая плутовка утянула деньги из квартиры пожилой женщины в Гатчинском округе. В доверие втерлась под предлогом продажи продуктов. ...
3 причины акне: избыточное потребление сладостей, молока, чувствительность к гормонам Доктор Эльвира Гусейнова перечислила наиболее распространенные причины развития акне, пишет РИАМО. ...
Необычный ингредиент: что добавить в картофельное пюре вместо масла и молока Картофельное пюре — блюдо простое, но его вкус и текстура во многом зависят от нюансов приготовления. Часто мы добавляем в пюре сливочное масло и молоко, чтобы добиться мягкости и кремовой консистенции. Однако британские кулинары предлагают альтернативу: сделать пюре воздушным и нежным можно без эти ...
Производителя молока из Красноярского края просят наказать за использование сомнительного сырья Красноярский Россельхознадзор просит привлечь к ответственности местного производителя молока ООО «Млада» за нарушение технических регламентов. ...
Раскрыты причины продвижения тараканьего молока: почему диетологи рассказывают о нём взахлёб Продовольственная безопасность — актуальная проблема, и учёные неустанно ищут новые источники питания. Одно из самых неожиданных и открытий последних лет — молоко таракана вида Diploptera functata, которое может стать революционным продуктом в области питания человека. Свойства молока Diploptera fun ...
Власти Карелии намерены увеличить производство молока до 75 тыс. тонн к 2030 году Помочь в этом должны проекты, которые реализуются в данной сфере при поддержке правительства республики, заявил глава региона Артур Парфенчиков ...
С начала 2025 года в Удмуртии произвели более 350 тысяч тонн молока Вавож. Удмуртия. Хозяйства Удмуртии с начала 2025 года произвели 366,7 тыс. т молока. Об этом сообщает Минсельхоз региона. Отмечается, что данная цифра на 5% больше показателя за аналогичный период 2024 года.Больше всего молока надоили в Вавожском районе — 41,5 тыс. тонн, чуть меньше в Шарканс ...
Одни антибиотики и пальмовое масло: Роскачество забраковало марки популярного молока Одни антибиотики и пальмовое масло: Роскачество забраковало марки популярного молока Шокирующие результаты экспертизы Роскачества заставляют пересмотреть привычки покупки молочных продуктов. Популярные бренды, которые мы привыкли видеть на полках магазинов, попали в "черный список" из-за серьезных н ...
Предприятиям агропромышленного комплекса Красноярского края возместят часть затрат на переработку молока Поддержку могут получить сельхозпредприятия, организации и ИП, которые занимаются производством молочной продукции. ...
Гипертония и диабет – сухого молока ответ: Продукт укрепит иммунитет и поможет похудеть В сухом виде питательные вещества молока лучше усваиваются. Молоко является главным поставщиком кальция в организм, но оно может содержать кишечную палочку или энцефалит. Сухое молоко способно долго храниться и более безопасно в употреблении. Польза и удобство сухого молока бесспорна, ведь срок хран ...
Федеральная антимонопольная служба России начала антикартельную проверку производителей сырого молока По словам главы ведомства, их служба изучила финансово-экономические показатели самых крупных компаний. В итоге было установлено, что «повышение отпускных цен производителей на сырое молоко и сливочное масло сопровождалось аномально высоким ростом рентабельности». ...
Субсидию на производство козьего и коровьего молока смогут получать фермерские хозяйства ЕАО, но есть нюанс Правительство Еврейской автономной области разработало и утвердило Порядок предоставления в 2025 – 2028 годах субсидии из областного бюджета на возмещение части затрат на поддержку производства молока. На получение финансовых средств смогут претендовать сельскохозяйственные товаропроизводители регио ...
Иркутская область России и Андижанская область Узбекистана расширяют взаимодействие Андижанская область Узбекистана и Иркутская область России намерены расширить многоплановое взаимодействие. Об этом сообщает ИА «Дунё». ...
Станет воздушнее облака: кидаю это в картофельное пюре вместо масла и молока — отныне готовлю только таким образом Чтобы картофельное пюре получилось не только нежным, но и воздушным, стоит уделить внимание нескольким секретам. Один из них — это замачивание картофеля в холодной воде. Эксперты утверждают, что этот процесс помогает избавиться от лишнего крахмала, который может сделать пюре липким и тяжёлым. Достат ...
Просто белая вода, а не молоко: эксперты Роскачества определили бренды молока в «чёрном списке» — не берите даже со скидкой Роскачество проверило 50 марок пастеризованного молока — и вот что выяснилось. Кто подменил молоко «химией»? — «Моя цена» (сеть «Магнит»), «Приволжское», «Свое-Наше»: Вместо молочного жира — дешёвые растительные добавки.— «Амка», «Белые росы», «Дмитрогорский продукт»: В составе — бактерии группы киш ...
Портативный подогреватель молока Redmond («Редмонд») BC5200: 4 режима работы, адаптеры под 3 размера бутылочек, поддержание температуры от аккумулятора до 5 часов Redmond BC5200 предназначен для подогрева молока, детской смеси или воды и для поддержания заданной температуры в течение нескольких часов. Подобные приборы в настоящий момент пользуются большой популярностью у молодых родителей, облегчая им быт — можно подольше поспать, минимизировать нервные ситуа ...
Потребление мяса в Германии несколько выросло Потребление мяса в Германии выросло до 53,2 кг по итогу 2024, с 52,9 кг в 2023 году. Данные федерального центра сельскохозяйственной информации (BZL) 1 апреля сообщило издание Gefluegel news.Наибольший рост показало мясо птицы, увеличившееся на 0,500 кг до 13,6 кг на человека в год. Потребление свин ...
Россия наращивает поставки мяса в Китай В апреле экспорт российского мяса в Китай достиг отметки в 63 миллиона долларов, что стало максимумом с осени прошлого года. ...
Чрезмерное потребление красного мяса провоцирует рак Исследователи обнаружили механизм, объясняющий связь между бесконтрольным употреблением красного мяса и повышением вероятности прогрессии колоректального рака. Это открытие проливает свет на молекулярные процессы и открывает новые перспективы для терапии, направленной на теломеразу — фермент, играющ ...
В России разработали технологию 3D-печати мяса Российские учёные разработали технологию печати искусственного мяса на 3D-притере Учёные Донского государственного технического университета предложили использовать 3D-биопринтинг для создания искусственного мяса. Технология позволяет синтезировать продукт без необходимости забоя животных и даже «пр ...
В Чечне производство мяса за 25 лет увеличилось более чем на 40% Глава региона Рамзан Кадыров отметил, что численность крупного рогатого скота увеличилась на 36,2% ...
Сколько хлеба и мяса требовалось викингам? Потребности кораблей викингов в хлебе и мясе измерялись многими тоннами, а флоты требовали сотни тонн хлеба и мяса. ...
Китай резко нарастил поставки мяса в Россию Китай стал по итогам 2024 года одним из главых поставщиков мяса в Россию, следует из данных платформы ООН Comtrade и открытой статистики, 3 мая сообщает РИА Новости.Ранее Китай занимал девятое место по поставкам мяса в РФ, теперь он поднялся на третье, а сами поставки увеличились в 3,9 раза до $125, ...
Дожил до 100 лет благодаря отказу от красного мяса и сахара Профессор Джон Шарффенберг, отметивший 101-летие, рассказал, в чем кроется его секрет долголетия, пишет издание La Razon. ...
Эти виды мяса – лучшие варианты для диетического питания Ответ на вопрос, какое мясо самое диетическое, может иметь решающее значение для контроля веса и поддержания здорового образа жизни. ...
Маринованный лук к шашлыку - гораздо вкуснее самого мяса Маринованный лук к шашлыку - гораздо вкуснее самого мясаИдеальный маринованный лук для шашлыка Забудьте о скучном луке к шашлыку. Если вы думаете, что маринованный лук - это просто уксус и вода, приготовьтесь открыть для себя новый уровень вкуса. Сегодня мы расскажем, как превратить обычную луковицу ...
Эксперты поделились советами по выбору мяса для шашлыка Эксперты Роспотребнадзора рекомендуют соблюдать несколько правил при выборе мяса, сообщает Sovainfo.ru. Для начала стоит обратить внимание на внешний вид продукта. Для свежего мяса характерен белый, кремовый или желтоватый жир, а также плотная консистенция. Готовые мясные полуфабрикаты лучше брать у ...
В Курске уничтожили партию сыра и вяленого мяса Специалисты ведомств Россельхознадзора, Курской таможни и транспортной прокуратуры, во время совместной проверки, выявили и изъяли 13 кг сыров и хамона из Германии, Италии, Нидерландов, Франции и Испании из магазина «Сырное место». У изъятой продукции не было ветеринарных документов, под ...
Брянских любителей шашлыков предупредили о подорожании мяса Брянских любителей шашлыков предупредили о подорожании мяса. Как сообщают «Аргументы и факты» цены на мясо для шашлыка вырастут в ближайшие дни из-за завершения Великого поста, теплых выходных и близких майских праздников. Такое подорожание происходит каждый год, 2025 год исключением не станет. Прои ...
Маринованный лук для шашлыка - затмевает вкус самого мяса Маринованный лук для шашлыка - затмевает вкус самого мясаВкусный маринованный лук для идеального шашлыка Надоело подавать к шашлыку обычный сырой лук, который только и делает, что перебивает вкус мяса? Есть решение, которое не просто дополнит, а подчеркнет аромат и сочность вашего главного блюда. Ре ...
Мясорубка или блендер: что выбрать для измельчения мяса и других продуктов? Мы всегда рассматриваем вопрос выбора той или иной бытовой техники через призму нашего опыта тестирования этих приборов. Испытав в деле достаточное количество погружных блендеров и мясорубок — в том числе многофункциональных и способных заменить кухонный комбайн — мы смогли выделить основные доводы ...
ECHOMSK.SPB.RU