Расходы на продукты «съели» треть от стоимости блюд в российских ресторанах

Расходы на продукты «съели» треть от стоимости блюд в российских ресторанах

Структура затрат в ресторанной отрасли претерпела некоторые изменения: доля расходов, которые идут на покупку ингредиентов для приготовления блюд, увеличилась, и теперь превышает 30% от их стоимости.
Читать далее...

23:00, 07.07.2025
 
Рубрика: «Регионы»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Треть российских компаний отдают техподдержку сетей на аутсорс из-за высокой стоимости содержания собственного штатаТреть российских компаний отдают техподдержку сетей на аутсорс из-за высокой стоимости содержания собственного штата ИТ-компания «К2Тех» представила результаты исследования в области подходов российских предприятий к обслуживанию... ...

В российских ресторанах запретят сервисный сбор без согласия посетителяВ российских ресторанах запретят сервисный сбор без согласия посетителя Ресторанам запретят брать с посетителей дополнительную плату за услуги, которые были оказаны без четкого согласия клиента, передает NEWS.ru со ссылкой на депутата Госдумы Никиту Чаплина.Он рассказал, что с 1 сентября 2025 года вступят в силу поправки, ужесточающие запрет на принудительное оказание у ...

В Нижневартовске на треть увеличили расходы на детский отдыхВ Нижневартовске на треть увеличили расходы на детский отдых В Нижневартовске (ХМАО) расходы на финансирование детского отдыха летом выросли до 277 миллионов рублей. Это на 85 миллионов рублей больше, чем годом ранее. Читать далее ...

НАТО увеличила оборонные расходы на треть за прошедшее десятилетиеНАТО увеличила оборонные расходы на треть за прошедшее десятилетие На 30% за последние 10 лет увеличила НАТО расходы на оборону, заявил начальник штаба обороны Великобритании адмирал Тони Радакин 31 мая на сингапурском форуме «Диалог Шангри-Ла».По словам адмирала, оборонный бюджет стран — участниц НАТО вырос на 30% по сравнению с уровнем десяти лет назад. Он подчер ...

Готовая еда в российских магазинах за год подорожала почти на третьГотовая еда в российских магазинах за год подорожала почти на треть В России за год резко подорожали готовые блюда из магазинов — на 32,8%. Об этом свидетельствуют данные исследования сервиса «Ценозавр», с которыми ознакомились наши коллеги из «Постньюс». ...

FT: состояние российских миллиардеров превысило треть ВВП страныFT: состояние российских миллиардеров превысило треть ВВП страны На долю богатейших людей России приходится около 35% от внутреннего валового продукта. РФ также находится на втором месте по сосредоточению "плохих" миллиардеров, заработавших состояние в неэкологичных и подверженных коррупции отраслях. ...

DLBI: треть российских пользователей использует только три пароляDLBI: треть российских пользователей использует только три пароля Российский сервис разведки утечек данных и мониторинга даркнета DLBI провел исследование количества уникальных... ...

Треть российских блогеров ушла из замедленного YouTube за 12 месяцевТреть российских блогеров ушла из замедленного YouTube за 12 месяцев Видеохостинг YouTube продолжает терять авторов из России. Согласно данным компании Brand Analytics, количество активных авторов в РФ, публикующих контент на платформе YouTube, сократилось с марта 2024 года по март 2025 года на треть, пишет ТАСС. ...

Треть российских блогеров ушла из замедленного YouTube за последний годТреть российских блогеров ушла из замедленного YouTube за последний год Видеохостинг YouTube продолжает терять авторов из России. Согласно данным компании Brand Analytics, количество активных авторов в РФ, публикующих контент на платформе YouTube, сократилось с марта 2024 года по март 2025 года на треть. ...

Треть российских компаний сталкиваются с сопротивлением сотрудников при внедрении ИИ  исследованиеТреть российских компаний сталкиваются с сопротивлением сотрудников при внедрении ИИ — исследование Треть организаций сталкиваются с сопротивлением сотрудников при внедрении искусственного интеллекта (ИИ), сообщает ТАСС со ссылкой на Ассоциации менеджеров. В числе других препятствий — сложности интеграции ИИ с существующими ИТ-системами (57%), вопросы безопасности данных (55%), нехватку квалифицир ...

Треть российских компаний сталкиваются с сопротивлением сотрудников при внедрении ИИ - исследованиеТреть российских компаний сталкиваются с сопротивлением сотрудников при внедрении ИИ - исследование Треть организаций сталкиваются с сопротивлением сотрудников при внедрении искусственного интеллекта (ИИ), сообщает ТАСС со ссылкой на Ассоциации менеджеров. В числе других препятствий — сложности интеграции ИИ с существующими ИТ-системами (57%), вопросы безопасности данных (55%), нехватку квалифицир ...

Треть российских компаний сталкиваются с сопротивлением сотрудников при внедрении технологий ИИТреть российских компаний сталкиваются с сопротивлением сотрудников при внедрении технологий ИИ 33% российских компаний встречают сопротивление сотрудников при внедрении технологий ИИ («искусственного интеллекта»).... ...

Госконцерн прибрал к рукам треть гигантского разработчика российских Linux и AndroidГосконцерн прибрал к рукам треть гигантского разработчика российских Linux и Android 30% компании «Ред Софт», разработчика Linux-дистрибутива «Ред ОС» и Android-форка «Ред ОС М», отошли «Ростеху» – корпорации с госучастием. Доли остальных совладельцев за последние пять лет сильно уменьшились. Сумма сделки не раскрывается. ...

ВЦИОМ: почти треть российских мужчин последний раз плакали более 10 лет назадВЦИОМ: почти треть российских мужчин последний раз плакали более 10 лет назад Как выяснил Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ), в США женщины и мужчины плачут чаще, чем в России. 27% российских мужчин, участвовавших в опросе, в последний раз плакали более десяти лет назад. ...

Аналитика МТС: треть российских детей проводят в интернете до восьми часов в суткиАналитика МТС: треть российских детей проводят в интернете до восьми часов в сутки МТС проанализировала цифровые привычки пользователей в возрасте от 4 до 14 лет. По данным исследования, треть детей... ...

Дружественное экспорторазмещение // За границей растет спрос на продукты российских IT-компанийДружественное экспорторазмещение // За границей растет спрос на продукты российских IT-компаний Число проектов российских IT-компаний, экспортируемых в страны Глобального Юга, за первую половину 2025 года на 5–10% превысило показатель за весь 2024 год. По данным ЦБ, объем экспорта компьютерных услуг в первом полугодии превысил $1,2 млрд. Наиболее востребованы проекты в сфере кибербезопасности, ...

Продукты-обманщики: обезжиренные продукты не помогают похудетьПродукты-обманщики: обезжиренные продукты не помогают похудеть Доктор Ирина Баранова перечислила продукты, которые ошибочно считаются полезными. На самом деле их польза - это миф. ...

В Атапуэрке 850 тысяч лет назад обезглавили и съели ребенкаВ Атапуэрке 850 тысяч лет назад обезглавили и съели ребенка Археологи и палеоантропологи обнаружили в испанской Атапуэрке шейный позвонок ребенка двух — пяти лет, на котором отчетливо видны порезы. По мнению исследователей, насечки от орудий говорят о том, что около 850 тысяч лет назад малышу отрезали голову. Скорее всего, речь идет о каннибализме, которым з ...

На Московских сезонах в Пекине съели 11 тыс. порций мороженогоНа "Московских сезонах в Пекине" съели 11 тыс. порций мороженого Также гости фестиваля посетили виртуальные экскурсии по Москве, отметил председатель столичного комитета по туризму Евгений Козлов ...

Каннибалы 5600 лет назад съели в Атапуэрке 11 человекКаннибалы 5600 лет назад съели в Атапуэрке 11 человек Испанские ученые проанализировали многочисленные человеческие кости из пещеры Эль-Мирадор, расположенной в горах Атапуэрки, и обнаружили новые свидетельства каннибализма. На останках как минимум 11 человек, среди которых было несколько детей, исследователи выявили разнообразные признаки того, что ок ...

В Австралии заключенные съели морских свинок из приюта для животныхВ Австралии заключенные съели морских свинок из приюта для животных В Австралии разразился скандал после того, как заключенные съели морских свинок из приюта для животных, где работали в рамках программы реабилитации. Об этом сообщают местные СМИ. Расследование началось после того, как сотрудник... ...

Высокие цены в ресторанах Франции отпугивают посетителей - СМИВысокие цены в ресторанах Франции отпугивают посетителей - СМИ Французы стали меньше ходить в рестораны из-за чрезмерно высоких цен. Об этом сообщил телеканал BFMTV со ссылкой на Союз работников ресторанно-гостиничного бизнеса. «Посещаемость ресторанов в последнее время снизилась на 15-20% во Франции. Многие посетители указывают на слишком высокие ...

SuperJob: 75% ставропольцев оставляют чаевые в кафе и ресторанахSuperJob: 75% ставропольцев оставляют чаевые в кафе и ресторанах Аналитики SuperJob выяснили, где жители Ставрополя оставляют чаевые и какая это сумма. Так, 75% опрошенных оставляют на чай в ресторанах и кафе: 30% – всегда, а 45% – иногда. Таксистам чаевые дают 54%, курьерам – 45%, парикмахерам – 34%, автозаправщикам и персоналу отелей – 32%. Самые крупные суммы ...

Съели молодильное яблочко: 3 зодиака-везунчика, которым годы не помехаСъели «молодильное яблочко»: 3 зодиака-везунчика, которым годы не помеха С каждым днём только краше. Секрет красивого тела и лица очень прост — за молодость отвечает знак зодиака. Некоторым созвездиям просто не суждено постареть. Астрологи назвали 3 зодиака-везунчика, которым годы не помеха. Как говорятся «в здоровом теле, здоровый дух», но Ракам♋️ даже ...

В Британии два медведя сбежали из зоопарка и съели запас меда в магазинеВ Британии два медведя сбежали из зоопарка и съели запас меда в магазине В Великобритании два медведя сбежали из зоопарка и съели недельный запас меда в ближайшем магазине. Об этом сообщают местные СМИ. Как рассказали в зоопарке Wildwood Devon в графстве Кент, два молодых медведя Миш и Люси покинули... ...

Роспотребнадзор проведет массовые проверки в ресторанах и торговых сетяхРоспотребнадзор проведет массовые проверки в ресторанах и торговых сетях Служба по контролю хочет вернуть возможность проведения проверок без одобрения прокуроров. ...

Юрист: минимальный чек в ресторанах нарушает сразу несколько законов РФЮрист: минимальный чек в ресторанах нарушает сразу несколько законов РФ Несмотря на прохладное лето, Москва переживает новый туристический бум: российскую столицу активно открывают для себя путешественники из арабского мира. Из-за наплыва туристов из стран Персидского Залива рестораны в Москве и Подмосковье начали переводить меню на арабский и подстраивать сервис под но ...

Гастродайджест на июнь 2025: что пробовать нового в ресторанах МосквыГастродайджест на июнь 2025: что пробовать нового в ресторанах Москвы Лето в столице — это не только жаркие дни и долгие вечера, но и время кулинарных открытий. В этом сезоне московские рестораны приготовили настоящие сюрпризы. ...

1 стакан овсянки и 2 яйца  сытный завтрак готов: домашние съели в мгновение ока1 стакан овсянки и 2 яйца — сытный завтрак готов: домашние съели в мгновение ока 1 стакан овсянки и 2 яйца — сытный завтрак готов: домашние съели в мгновение окаВкусный и полезный завтрак для всей семьи Забудьте о пресной, скучной овсянке, которая ассоциируется с рутиной. Представьте себе: золотистая, ароматная лепешка, хрустящая снаружи и нежная внутри, где каждый кусочек раскр ...

Съели ягоды: врачи спасли 8-летнюю девочку, но двое ее братьев погиблиСъели ягоды: врачи спасли 8-летнюю девочку, но двое ее братьев погибли В городе Ровном на прошлой неделе 8-летняя девочка и два ее брата 7 и 2 лет съели, по предварительной версии, ягоды тутовника (шелковицу), пишет телеканал "Саратов24". Самый младший мальчик сразу скончался, спустя еще несколько дней в больнице умер второй ребенок. Врачи продолжают бороться за здоров ...

Бывший повар объяснил, почему паста в ресторанах такая вкуснаяБывший повар объяснил, почему паста в ресторанах такая вкусная Паста - один из самых популярных вариантов ужина. Но замечали ли вы, что в ресторане она часто получается вкуснее, чем дома? Есть несколько простых приёмов, которые помогут улучшить её вкус. Лучший способ понять, готова ли паста, - попробовать её. Не стоит слишком сильно полагаться на время варки, у ...

Омбудсмен: дождливая погода положительно сказалась на спросе в московских ресторанахОмбудсмен: дождливая погода положительно сказалась на спросе в московских ресторанах Уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов подчеркнул, что в хорошую погоду выручка в ресторанах упала бы, и для большинства заведений такая погода является скорее преимуществом ...

Осторожно, вы съели пластик: как микрочастицы из воды, еды и воздуха попадают в организм и наносят вредОсторожно, вы съели пластик: как микрочастицы из воды, еды и воздуха попадают в организм и наносят вред Новое исследование, посвященное воздействию микропластика на организм человека, дало тревожные результаты. Ученые из Национального университета Чэн Куна установили, что нанопластик — ультрамелкие частицы размером около 100 нанометров — может повреждать стенки кишечника, нарушать баланс микрофлоры и ...

Мороженое 18, окрошка и мидии: какие летние гастроновинки появились в ресторанах ХМАОМороженое 18+, окрошка и мидии: какие летние гастроновинки появились в ресторанах ХМАО Летом югорские рестораторы подготовили обновленное меню. Гурманам предлагают полакомиться разными видами окрошки, фруктовыми салатами, мидиями, а на десерт — алкогольным мороженым (18+). Какие гастроновинки попробовать в разгар сезона — в подборке URA.RU.Читать далее ...

Русский стандарт: россияне стали чаще платить через СБП в ресторанах и кафе"Русский стандарт": россияне стали чаще платить через СБП в ресторанах и кафе Согласно данным эквайринговой сети банка, в первой половине 2025 года доля платежей через СБП от их общего числа в фастфуд-кафе выросла до 37% ...

Почему курица в китайских ресторанах такая мягкая Изучите технику велветингаПочему курица в китайских ресторанах такая мягкая? Изучите технику велветинга Почему курица в китайских ресторанах такая мягкая? Изучите технику велветингаТехника велветинга для приготовления нежной курицы Китайская кулинарная техника "велветинг" превращает обычное куриное филе в нежное блюдо с бархатистой текстурой, подходящее для стир-фрая. Суть метода заключается в предвар ...

Великолучан приглашают на дегустацию блюд из яблокВеликолучан приглашают на дегустацию блюд из яблок 23 августа, в День города, в парке «Петровский» жителей и гостей города Великие Луки приглашают на дегустацию. Все желающие могут попробовать душистый яблочный компот и румяные пироги с нежной яблочной начинкой. Дегустация будет проходить с 14.30 до 16.00. ...

Готовлю не просто курочку  кунг пао: это китайское блюдо подают в лучших ресторанах Поднебесной  раскройте секреты китайских шеф-поваровГотовлю не просто курочку — кунг пао: это китайское блюдо подают в лучших ресторанах Поднебесной — раскройте секреты китайских шеф-поваров Этот кунг пао — взрыв вкуса по-китайски. Китайская кухня отличается необычными сочетаниями вкусов и большим разнообразием продуктов. При этом даже самые простые и понятные блюда кулинары из Поднебесной способны превратить в настоящие шедевры с помощью самых простых и доступных ингредиентов. Получает ...

5 блюд из СССР: готовятся за минуты, а вкус запомните навсегда5 блюд из СССР: готовятся за минуты, а вкус запомните навсегда 5 блюд из СССР: готовятся за минуты, а вкус запомните навсегдаСоветские кулинарные хиты, которые согревают душу В советской кулинарии простые блюда без сложных ингредиентов и особых кулинарных навыков были популярны из-за своей сытности и домашнего уюта. Многие из них актуальны и сегодня. Тушенка с ...

Кулинария как искусство: ТОП-5 самых красивых блюд в духовом шкафуКулинария как искусство: ТОП-5 самых красивых блюд в духовом шкафу Как только на кухне появляется духовой шкаф, она превращается в настоящий храм кулинарного искусства. Ни один кухонный девайс не способен составить духовке конкуренцию в эстетичности приготовленных блюд. ...

Wildberries выходит на рынок доставки готовых блюд из ресторановWildberries выходит на рынок доставки готовых блюд из ресторанов Компания РВБ (объединенная компания Wildberries & Russ) запускает в тестовом режиме услугу экспресс-доставки готовых... ...

Гватемальцы на обед едят 7 горячих блюд под палящим солнцемГватемальцы на обед едят 7 горячих блюд под палящим солнцем Российская блогер и путешественница Марина Ершова поделилась своими впечатлениями о кухне Гватемалы в личном блоге. Она рассказала, что жители этой латиноамериканской страны привыкли на обед есть сразу несколько сытных блюд: рис, фасоль, курицу или говядину в соусе, кукурузные лепешки, салат из капу ...

Несколько популярных блюд уберут из обедов марийских школьниковНесколько популярных блюд уберут из обедов марийских школьников Несколько популярных блюд уберут из обедов марийских школьников В Марий Эл с 1 марта 2025 года школьное питание изменится: из меню уберут некоторые продукты и готовые блюда. Об этом пишет Роспотребнадзор республики. Теперь нельзя будет подавать яичницу-глазунью, грибы, макароны по-флотски, блинчики ...

Этнофестиваль с мастер-классами и дегустацией национальных блюд пройдет в ДомбаеЭтнофестиваль с мастер-классами и дегустацией национальных блюд пройдет в Домбае Этнофестиваль «К истокам культуры» пройдет в начале августа на горном курорте Домбай в Карачаево-Черкесии, сообщил мэр Карачаевского городского округа Марат Урусов. По его словам, в программе мероприятия — концерт народной музыки карачаево-балкарского народа, национальные спортивны ...

Запеченная скумбрия и котлеты из хека. ТОП-5 рыбных блюд для Петрова постаЗапеченная скумбрия и котлеты из хека. ТОП-5 рыбных блюд для Петрова поста Петров пост — время, когда нужно воздерживаться от мяса и молочных продуктов. Зато можно употреблять рыбу. И, конечно, овощи, летние ягоды, крупы и орехи — можно есть каждый день в течение Петрова поста. До 12 июля можно есть только постные продукты, в том числе рыбу (кроме сред и пятниц). Так что з ...

Wildberries запускает экспресс-доставку готовых блюд из ресторанов и кафеWildberries запускает экспресс-доставку готовых блюд из ресторанов и кафе Маркетплейс будет размещать на своей витрине ассортимент партнеров, а те — готовить и доставлять. О планах Wildberries по запуску экспресс-доставки еды узнало РБК. По данным информагентства, первым к пилотному FoodTech-проекту подключится сервис доставки еды «Dostaевский», который ориентирован на до ...

Карпин о Пикнике со сборной: В 90-е после такого пикника, где выпили пивка и съели шашлыка, обязательно было бы продолжение. 2-3 дня пришлось бы когоКарпин о «Пикнике со сборной»: «В 90-е после такого пикника, где выпили пивка и съели шашлыка, обязательно было бы продолжение. 2-3 дня пришлось бы кого-то искать, и не всех нашли бы» Неформальная встреча делового сообщества Российского футбольного союза под названием «Пикник со сборной» прошла в гольф-клубе «Крылатское» и собрала более 200 представителей бизнес– и медиасреды. – Как вам мероприятие клуба РФС «1912» и компании BetBoom «Пикник сборной России»? Лично мне очень понра ...

7 блюд на шведском столе в отелях Египта, которых лучше избегать - мои наблюдения7 блюд на «шведском столе» в отелях Египта, которых лучше избегать - мои наблюдения 7 блюд на «шведском столе» в отелях Египта, которых лучше избегать - мои наблюденияСекреты шведского стола, безопасность и свежесть блюд в египетских отелях Проблема переработки отходов на кухне и повторного использования пищи, особенно в формате шведского стола, вызывает серьёзные вопросы, и Швеция ...

ТОП-6 блюд при пищевом отравлении: рис, паровые котлеты, гречка, овсянка, рыба на паруТОП-6 блюд при пищевом отравлении: рис, паровые котлеты, гречка, овсянка, рыба на пару Доктор медицинских наук Елена Хохлова рассказала «Известиям» перечислила негативные последствия от неправильного питания летом для здоровья россиян. ...

Для тех, кто устал от сложных блюд: эта пикантная семга подарит максимум удовольствия при минимуме хлопотДля тех, кто устал от сложных блюд: эта пикантная семга подарит максимум удовольствия при минимуме хлопот Пикантная, т. е. умеренно острая семга в укропном соусе – это летняя интерпретация запеченной рыбы, сочетающая ароматы сезонной зелени с цитрусовыми нотками. ...

Пельмени станут вкуснее любых блюд: секретный ингредиент для кастрюли при варке  не лук и не перецПельмени станут вкуснее любых блюд: секретный ингредиент для кастрюли при варке — не лук и не перец Пельмени станут вкуснее любых блюд: секретный ингредиент для кастрюли при варке — не лук и не перецКак улучшить вкус магазинных пельменей с помощью простых приемов Даже самые простые продукты могут стать основой для кулинарного шедевра. Вот, казалось бы, обычные пельмени из магазина. Часто их вкус о ...

Топ 15 самых странных блюд в России, от которых иностранцы в шоке  готовьтесь к культурному шокуТоп 15 самых странных блюд в России, от которых иностранцы в шоке — готовьтесь к культурному шоку Вы уверены, что хорошо знакомы с русской кухней? Приготовьтесь пересмотреть свои представления! Сегодня мы отправимся в путешествие по малоизвестным, но колоритным и порой шокирующим гастрономическим традициям России — с особым акцентом на северные регионы, где кулинарные привычки порой ставят в туп ...

5 блюд, вызывающих инсульт: наваристые супы, жирные шашлыки, торты, жареные яйца5 блюд, вызывающих инсульт: наваристые супы, жирные шашлыки, торты, жареные яйца Доктор Александр Умнов рассказал, какая пища приближает человека к инсульту. Для сердца и сосуда наиболее вредной едой считается животные жиры. ...

Уральский повар занял второе место на Всероссийском конкурсе лучших блюд (ФОТО)Уральский повар занял второе место на Всероссийском конкурсе лучших блюд (ФОТО) Уральский повар Михаил Осовалюк из Верхней Туры стал серебряным призером всероссийского конкурса профмастерства, который прошел в Вологде. За звание лучшего повара страны боролись 15 победителей региональных соревнований по... ...

Топ 15 самых необычных блюд в России, которые иностранцы не могут понять  готовьтесь к культурным различиямТоп 15 самых необычных блюд в России, которые иностранцы не могут понять — готовьтесь к культурным различиям Топ 15 самых необычных блюд в России, которые иностранцы не могут понять — готовьтесь к культурным различиямНеобычные гастрономические открытия русской кухни Русская кухня таит в себе гораздо больше необычных и порой шокирующих блюд, чем можно представить, если ориентироваться только на борщ и пельм ...

Пельмени станут вкуснее всех блюд на свете: вот что нужно добавить в воду при варке  не лук и не перецПельмени станут вкуснее всех блюд на свете: вот что нужно добавить в воду при варке — не лук и не перец Пельмени станут вкуснее всех блюд на свете: вот что нужно добавить в воду при варке — не лук и не перецКак улучшить вкус магазинных пельменей простыми способами Даже самые обычные магазинные пельмени могут превратиться в настоящее кулинарное чудо, если знать несколько простых, но очень эффективных с ...

Топ 15 самых странных блюд в России, которые иностранцы не могут понять  готовьтесь к культурным открытиямТоп 15 самых странных блюд в России, которые иностранцы не могут понять — готовьтесь к культурным открытиям Топ 15 самых странных блюд в России, которые иностранцы не могут понять — готовьтесь к культурным открытиямУникальные гастрономические традиции русского Севера Кухня России удивляет иностранных гостей северными деликатесами и повседневными блюдами. Например, строганина - это тонкие ломтики заморожен ...

Стоимость блюд на ПМЭФ выросла на 33%. Реальная инфляция на примере самого дорогого бизнес-форумаСтоимость блюд на ПМЭФ выросла на 33%. Реальная инфляция на примере самого дорогого бизнес-форума С 18 по 21 июня в Санкт-Петербурге проходит международный экономический форум, более известный по аббревиатуре ПМЭФ. Мероприятие называют одним из главных российских событий в деловой сфере, его стараются посетить все бизнесмены, чиновники, депутаты, министры и президент. Каждый год в буфете VIP-гос ...

Кулинария под градусом: зачем повара подливают в кастрюлю по сто  главные вопросы об использовании алкоголя при приготовлении блюдКулинария под градусом: зачем повара подливают в кастрюлю «по сто» — главные вопросы об использовании алкоголя при приготовлении блюд Алкоголь уже давно стал неотъемлемой частью кулинарии. И речь вовсе не только об опрокинутом за вечерним ужином стаканчике или поднятом во славу торжества фужере. Спиртное на кухне — ингредиент, который добавляется в различные блюда и заправки. И многих интересует, зачем повара это делают, какую рол ...

Лето  время легких блюд: попробуйте этот сэндвич, чтобы понять  вкусно может быть и без хлебаЛето — время легких блюд: попробуйте этот сэндвич, чтобы понять — вкусно может быть и без хлеба Приготовьте летом сэндвичи с кабачком и сыром, использовав вместо хлеба овощи. Это и полезно, и необычно. ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях