Кулинария как искусство: ТОП-5 самых красивых блюд в духовом шкафу Как только на кухне появляется духовой шкаф, она превращается в настоящий храм кулинарного искусства. Ни один кухонный девайс не способен составить духовке конкуренцию в эстетичности приготовленных блюд. ...
Пельмени станут вкуснее всех блюд на свете: вот что нужно добавить в кастрюлю при варке — не лук, не перец и даже не лавровый лист Пельмени станут вкуснее всех блюд на свете: вот что нужно добавить в кастрюлю при варке — не лук, не перец и даже не лавровый листДобавление бульонного кубика в воду при варке — обязательное условие для идеальных пельменей. Без этого шага блюдо теряет глубину вкуса и аромат, характерный для професси ...
Шеф-повара поделились рецептами приготовления сочных и вкусных блюд из курицы Шеф-повара поделились с aif.ru своими любимыми рецептами куриного мяса для неверотно вкусного обеда или ужина.Куриная грудка в йогуртовом маринаде Евгений Уткин, шеф-повар ресторана Geraldine: — Я предпочитаю готовить куриные грудки, так как они получаются особенно сочными. Для маринада смешиваю нат ...
ИИ-бот Grok 4 уличён в использовании мнения Илона Маска для ответов на спорные вопросы На этой неделе принадлежащая Илону Маску (Elon Musk) компания xAI запустила новую версию ИИ-бота Grok 4. Пользователи и СМИ быстро обратили внимание на то, что алгоритм учитывает мнение бизнесмена по спорным вопросам и анализирует его публикации при подготовке ответов. Источник изображения: Mariia S ...
В Роскачестве назвали три главные ошибки при использовании нейросетей Россиянам рассказали, какие ошибки пользователи нейросетей допускают чаще всего Мария Мустафаева, директор Центра компетенций по цифровой трансформации Роскачества, выделила три распространённые ошибки пользователей при взаимодействии с искусственным интеллектом. Одной из них она назвала недостаточн ...
Как жить без интернета. Ответы на главные вопросы о «безопасном режиме» замедленной связи С 29 июля в Свердловской области ввели ограничения мобильного интернета. Связь ухудшится для 4,2 млн человек. Сколько это продлится — неизвестно. И как с этим жить — тоже не очень понятно. Но не переживайте. Сейчас на все ваши вопросы ответит журналист 66.RU Пелагея Смышляева, которая уже больше мес ...
Лето под градусом: как избежать обезвоживания в жару Жара — это не только испытание для организма, но прямой путь к обезвоживанию. Особенно уязвимы дети, пожилые и те, кто активно двигается. Почему важно соблюдать водный баланс, как понять, что организму не хватает жидкости, и действительно ли нужно пить «минимум 2 литра в день» &mda ...
«Яжмать» под градусом: В Казани младенец попал под колеса машины по вине матери Женщина едва не обрекла себя и малыша на верную смерть, выйдя на магистраль с коляской. Днем 28 апреля в Казани младенец попал под колеса машины по вине матери. Видео трагедии было запечатлено на видеорегистраторе свидетеля. На записи видно как девушка решила перейти дорогу в месте, не оборудованном ...
Нужно ли закрывать крышку при приготовлении рыбы. Запомните это навсегда Нужно ли закрывать крышку при приготовлении рыбы. Запомните это навсегдаКак добиться идеальной жареной рыбы Для создания идеально жареной рыбы с хрустящей корочкой и сочной мякотью ключевым является правильная техника. Важно избегать использования крышки при жарке: конденсация влаги под ней превраща ...
1000 и 1 грех кофе: Врачи назвали 10 болезней из-за ошибок в приготовлении напитка Передержал напиток на плите — значит печень в беде. Каждый гипертоник знает, что от нормального давления до больничной койки — одна чашка кофе, а вот желание отсрочить сон и запастись энергией от «кофейной радости» грозит психическими расстройствами и диареей. Терапевт Анна И ...
Россиянку осудили за смерть упавшей в кипящую кастрюлю дочери Восемь месяцев ограничения свободы — такой приговор вынес суд жительнице дагестанского Хасавюрта, чья малолетняя дочь погибла от ожогов. Смерть ребёнка наступила после падения в кипящий бульон. Информацию об этом решении суда предоставила пресс-служба СКР по региону. ...
В Дагестане маленькая девочка упала в кастрюлю с кипящим бульоном В январе 2025 года жительница дагестанского города Хасавюрт, готовя еду, оставила без присмотра на полу электрическую кастрюлю с кипящим бульоном, в которую, поскользнувшись, упала ее маленькая дочь. Женщина отказалась от лечения малышки в стационаре, в результате чего та умерла, сообщили в Следстве ...
Станция для приготовления завтраков Breakfast maker 3 in 1: компактный помощник в быстром приготовлении завтрака или перекуса на пару человек Этот компактный аккуратный прибор с приятным универсальным дизайном быстро нагревается (по крайней мере, духовка), а также предоставляет возможность одновременно готовить сразу несколько блюд, при этом варьируя способы приготовления пищи (разогрев, запекание, томление, жарка, тушение и др.) и заменя ...
Запомните раз и навсегда: почему опасно разогревать всю кастрюлю с супом повторно Запомните раз и навсегда: почему опасно разогревать всю кастрюлю с супом повторноОпасности повторного нагрева супа и советы по безопасному его употреблению Повторный нагрев всего объема супа, хранящегося в холодильнике, не только ухудшает его вкус, но и значительно повышает риск пищевого отравления. ...
Пока соседки пляшут у кастрюли — я смотрю сериалы: теперь в приготовлении варенья принимает участие мультиварка — а я делюсь рецептом Готовить варенье из яблок и слив с грецкими орехами в мультиварке удобно. Кухонная техника обеспечивает хозяйке ряд преимуществ, недоступных при готовке на плите. ...
Опасно и невкусно: почему нельзя разогревать всю кастрюлю с супом повторно - мнение экспертов Опасно и невкусно: почему нельзя разогревать всю кастрюлю с супом повторно - мнение экспертовОпасности многократного разогрева супа и рекомендации по безопасному хранению Многие хозяйки, чтобы сэкономить время, привыкли готовить суп большими кастрюлями, а затем разогревать его по мере необходимости. ...
Раскрошите 10 таблеток в кастрюлю — и многолетний слой нагара исчезнет: круче любой соды Каждому знакома ситуация: поставил что-то вариться — отвлёкся, и вот уже содержимое убежало, а кастрюля покрылась нагаром и накипью. Чистить такую посуду — настоящее испытание. Особенно если нагар не берут ни сода, ни уксус, ни бытовая химия, пишет источник. Но есть один неожиданный и при этом безоп ...
Капитан «Зенита-2» Лобов уронил горячую кастрюлю с макаронами на ногу и получил ожог голеностопа и ушиб пальцев («Мутко против») Как сообщает телеграм-канал «Мутко против», 19-летний защитник « Зенита » и молодежной сборной России получил повреждение за день до товарищеского матча с «Балтикой». Лобов варил дома макароны, но неудачно повернулся и уронил кастрюлю себе на ноги. В итоге он получил ожог голеностопа и ушиб пальцев. ...
Мастер-классы по приготовлению блюд из яиц пройдут на фестивале «Моя еда» Гастрономический фестиваль «Моя еда» приглашает погрузиться в мир кулинарного искусства и принять участие в мастер-классах по приготовлению блюд из яиц. 25 мая с 12:00 до 16:30 на площадке фестиваля в парке Строителей будут работать 4 станции с мастер-классами. Желающих приглашают попробовать себя в ...
Инвесторов возмутило качество блюд на ужине с Дональдом Трампом Инвесторы выразили разочарование ужином, устроенным президентом США Дональдом Трампом. По их словам, размер порций и качество блюд можно сравнить с едой в самолёте. ...
Гватемальцы на обед едят 7 горячих блюд под палящим солнцем Российская блогер и путешественница Марина Ершова поделилась своими впечатлениями о кухне Гватемалы в личном блоге. Она рассказала, что жители этой латиноамериканской страны привыкли на обед есть сразу несколько сытных блюд: рис, фасоль, курицу или говядину в соусе, кукурузные лепешки, салат из капу ...
Wildberries выходит на рынок доставки готовых блюд из ресторанов Компания РВБ (объединенная компания Wildberries & Russ) запускает в тестовом режиме услугу экспресс-доставки готовых... ...
5 блюд из СССР: готовятся за минуты, а вкус запомните навсегда 5 блюд из СССР: готовятся за минуты, а вкус запомните навсегдаСоветские кулинарные хиты, которые согревают душу В советской кулинарии простые блюда без сложных ингредиентов и особых кулинарных навыков были популярны из-за своей сытности и домашнего уюта. Многие из них актуальны и сегодня. Тушенка с ...
Wildberries запускает экспресс-доставку готовых блюд из ресторанов и кафе Маркетплейс будет размещать на своей витрине ассортимент партнеров, а те — готовить и доставлять. О планах Wildberries по запуску экспресс-доставки еды узнало РБК. По данным информагентства, первым к пилотному FoodTech-проекту подключится сервис доставки еды «Dostaевский», который ориентирован на до ...
Расходы на продукты «съели» треть от стоимости блюд в российских ресторанах Структура затрат в ресторанной отрасли претерпела некоторые изменения: доля расходов, которые идут на покупку ингредиентов для приготовления блюд, увеличилась, и теперь превышает 30% от их стоимости. ...
Запеченная скумбрия и котлеты из хека. ТОП-5 рыбных блюд для Петрова поста Петров пост — время, когда нужно воздерживаться от мяса и молочных продуктов. Зато можно употреблять рыбу. И, конечно, овощи, летние ягоды, крупы и орехи — можно есть каждый день в течение Петрова поста. До 12 июля можно есть только постные продукты, в том числе рыбу (кроме сред и пятниц). Так что з ...
Этнофестиваль с мастер-классами и дегустацией национальных блюд пройдет в Домбае Этнофестиваль «К истокам культуры» пройдет в начале августа на горном курорте Домбай в Карачаево-Черкесии, сообщил мэр Карачаевского городского округа Марат Урусов. По его словам, в программе мероприятия — концерт народной музыки карачаево-балкарского народа, национальные спортивны ...
ТОП-6 блюд при пищевом отравлении: рис, паровые котлеты, гречка, овсянка, рыба на пару Доктор медицинских наук Елена Хохлова рассказала «Известиям» перечислила негативные последствия от неправильного питания летом для здоровья россиян. ...
7 блюд на «шведском столе» в отелях Египта, которых лучше избегать - мои наблюдения 7 блюд на «шведском столе» в отелях Египта, которых лучше избегать - мои наблюденияСекреты шведского стола, безопасность и свежесть блюд в египетских отелях Проблема переработки отходов на кухне и повторного использования пищи, особенно в формате шведского стола, вызывает серьёзные вопросы, и Швеция ...
Академия «Зенита» выложила видео с Лобовым, сливающим воду из кастрюли: «Люблю готовить». Ранее защитник уронил горячую кастрюлю с макаронами на ногу, получив ожог и ушиб Ранее сообщалось, что капитан «Зенита-2» получил ожог голеностопа и ушиб пальцев, уронив на ногу горячую кастрюлю с макаронами. ...
«Повара на колёсах» (12+) докатились до Биробиджана Ведущие тревел-шоу «Повара на колёсах» (12+), выходящего в эфире Первого канала, сделали остановку на набережной реки Биры в Биробиджане. Столичные гости познакомились с местными достопримечательностями и гастрономическими особенностями. После чего попробовали сами приготовить заинтересовавшие из бл ...
В Башкирии выберут лучшего повара Мероприятие состоится на базе ГБПОУ «Уфимский колледж индустрии питания и сервиса». Конкурс организован Министерством торговли и услуг Республики Башкортостан совместно с Ассоциацией кулинаров, рестораторов и отельеров Башкортостана. – Конкурс «Лучший по профессии» – это не только возможность для по ...
Для тех, кто устал от сложных блюд: эта пикантная семга подарит максимум удовольствия при минимуме хлопот Пикантная, т. е. умеренно острая семга в укропном соусе – это летняя интерпретация запеченной рыбы, сочетающая ароматы сезонной зелени с цитрусовыми нотками. ...
5 блюд, вызывающих инсульт: наваристые супы, жирные шашлыки, торты, жареные яйца Доктор Александр Умнов рассказал, какая пища приближает человека к инсульту. Для сердца и сосуда наиболее вредной едой считается животные жиры. ...
Пельмени станут вкуснее любых блюд: секретный ингредиент для кастрюли при варке — не лук и не перец Пельмени станут вкуснее любых блюд: секретный ингредиент для кастрюли при варке — не лук и не перецКак улучшить вкус магазинных пельменей с помощью простых приемов Даже самые простые продукты могут стать основой для кулинарного шедевра. Вот, казалось бы, обычные пельмени из магазина. Часто их вкус о ...
Современные мамы успевают все: секрет, который позволяет экономить время на готовку блюд Современные мамы стараются работать, заботиться о детях, следить за домом и иногда находить время для себя. Как выстроить или сохранить этот баланс, не жертвуя ни одним из аспектов? Один из главных секретов — грамотное распределение времени. Сегодня мы разберем одну из самых объемных домашних обязан ...
Топ 15 самых странных блюд в России, от которых иностранцы в шоке — готовьтесь к культурному шоку Вы уверены, что хорошо знакомы с русской кухней? Приготовьтесь пересмотреть свои представления! Сегодня мы отправимся в путешествие по малоизвестным, но колоритным и порой шокирующим гастрономическим традициям России — с особым акцентом на северные регионы, где кулинарные привычки порой ставят в туп ...
CNN: шеф-повара Франции злоупотребляют властью на кухне Ежегодно после объявления гидом "Мишлен" списка лучших ресторанов Франции журналистке Норе Буаззуни приходит множество сообщений от отчаявшихся работников, возмущенных тем, что жестокие шеф-повара, превратившие их жизнь в кошмар, получают признание и престижные награды. С 2017 года она исследует ток ...
В Псковской области выбрали лучшего повара Завершился региональный этап конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар» 21 мая 2025 Победитель — Хитрова Арина Константиновна, мастер производственного обучения Псковского колледжа профессиональных технологий и сервиса. II место — Белая Ирина Николаевна, заведующ ...
Топ 15 самых необычных блюд в России, которые иностранцы не могут понять — готовьтесь к культурным различиям Топ 15 самых необычных блюд в России, которые иностранцы не могут понять — готовьтесь к культурным различиямНеобычные гастрономические открытия русской кухни Русская кухня таит в себе гораздо больше необычных и порой шокирующих блюд, чем можно представить, если ориентироваться только на борщ и пельм ...
Топ 15 самых странных блюд в России, которые иностранцы не могут понять — готовьтесь к культурным открытиям Топ 15 самых странных блюд в России, которые иностранцы не могут понять — готовьтесь к культурным открытиямУникальные гастрономические традиции русского Севера Кухня России удивляет иностранных гостей северными деликатесами и повседневными блюдами. Например, строганина - это тонкие ломтики заморожен ...
Стоимость блюд на ПМЭФ выросла на 33%. Реальная инфляция на примере самого дорогого бизнес-форума С 18 по 21 июня в Санкт-Петербурге проходит международный экономический форум, более известный по аббревиатуре ПМЭФ. Мероприятие называют одним из главных российских событий в деловой сфере, его стараются посетить все бизнесмены, чиновники, депутаты, министры и президент. Каждый год в буфете VIP-гос ...
Пельмени станут вкуснее всех блюд на свете: вот что нужно добавить в воду при варке — не лук и не перец Пельмени станут вкуснее всех блюд на свете: вот что нужно добавить в воду при варке — не лук и не перецКак улучшить вкус магазинных пельменей простыми способами Даже самые обычные магазинные пельмени могут превратиться в настоящее кулинарное чудо, если знать несколько простых, но очень эффективных с ...
Шеф-повара Константина Ивлева внесли в базу «Миротворец»* Самого именитого шеф-повара России и ведущего кулинарных передач Константина Ивлева занесли в базу украинского экстремистского портала «Миротворец»*. Причиной для «угрозы национальной безопасности Украины» стало посещение Крыма. Личные данные Ивлева были занесены еще четыре г ...
Повара и медики требуются на службу в «БАРС — Брянск» Продолжается набор и комплектование добровольческого формирования «БАРС — Брянск». В команду принимаются жители региона с российским гражданством, которые соответствуют требованиям по возрасту и состоянию здоровья, а также не имеют судимостей. В задачи барсовцев входит охрана объектов инфрастр ...
Повара раскрыли традиционные и необычные рецепты окрошки 30 мая в России отмечают День окрошки. Этот холодный суп приводит в недоумение иностранцев, но многие восторгаются блюдом после того, как попробуют. Это идеальное летнее блюдо, которое насыщает и освежает и при этом легко готовится и подходит даже для начинающих кулинаров. Рассказываем, какие вариан ...
Московские шеф-повара рассказали о преимуществах российских продуктов Московские шеф-повара рассказали в интервью "Газете.Ru" о том, как они переходят на российские продукты и чем они отличаются от импортных поставок. За последние несколько лет большинство ресторанов уже переключились на местных поставщиков. ...
Молодой рецидивист обокрал повара бара в Твери В полицию Московского района Твери обратился 20-летний повар одного из баров, заявивший о краже. Молодой человек оставил сумку с деньгами в раздевалке для персонала, а вернувшись, ее не обнаружил. Причиненный ущерб составил порядка 11 тысяч рублей. Правоохранители выехали на место происшествия. Как ...
Как готовить мясо по-французски: секрет от звездного повара Философия французского подхода к мясу Основа французской кулинарной традиции — это глубокое понимание продукта и терпение. В отличие от быстрых способов приготовления, французские техники требуют времени и внимания к деталям. Французские повара рассматривают мясо не как простой ингредиент, а как жив ...
Окрошка от шеф-повара: классические рецепты и новые сочетания Как приготовить окрошку — знают все. А как приготовить ее необычно и по-особенному вкусно — расскажут шеф-повара. ...
Костромич оставил повара уличного кафе без телефона Кража смартфона произошла рано утром 24 мая в одном из кафе Костромы. По словам сотрудника, в заведение пришел пьяный мужчина и заказал шаурму. После того, как злоумышленник оплатил и забрал заказ, повар обнаружил пропажу своего мобильного телефона и сообщил о случившемся в полицию. Стражи порядка у ...
Как омские повара покорили международный гастрономический фестиваль С 11 по 13 июля в Новосибирске прошёл международный гастрономический фестиваль «В Сибири — есть!», собравший ведущих шеф-поваров, рестораторов и ценителей локальной кухни. Омск на этом событии представила команда «Шефы города. Кейтеринг» под руководством шеф-повара Андрея Любицкого. Целью команды бы ...
На фестивале «Суворовская каша» пензенцы состязались в перетягивании каната, собирали автоматы и отведали 20 видов блюд На фестивале «Суворовская каша» пензенцы состязались в перетягивании каната, собирали автоматы и отведали 20 видов блюд В минувшую субботу в 60-ти километрах от Пензы, в селе Суворово Ленинского района, состоялся очередной фестиваль «Суворовская каша». Он посвящен легендарному событию, когда русский ...
В Петербурге задержали экс-повара бара, угрожавшего посетителям ружьем В одном из баров в Выборгском районе Петербурга мужчина с ружьем угрожал посетителям, пока один из них не обезвредил нападавшего ударом подноса, сообщила пресс-служба регионального главка МВД РФ. Полиция Петербурга задержала 46-летнего мужчину, угрожавшего посетителям бара на проспекте Луначарского ...
В Дубае откроется ресторан Woohoo с меню и концепцией от ИИ-шеф-повара Дубай готовится представить публике первый в мире ресторан, где ИИ выступает не в роли помощника, а в качестве полноценного креативного участника кулинарного процесса. Ресторан Woohoo, открытие которого запланировано на сентябрь, разместится в центральной части мегаполиса — буквально в 300 мет ...
Добровольцы, повара и медики требуются на службу в «БАРС — Брянск» Продолжают набирать бойцов в добровольческий отряд «БАРС-Брянск». Еженедельно к добровольцам присоединяются жители нашего региона и всей страны. В него могут попасть все годные по здоровью и не имеющие судимостей мужчины. Желающие могут подписать контракт на службу от 6 до 12 месяцев с возможностью ...
Секретный способ от шеф-повара: как сохранить клубнику свежей до 10 дней Секретный способ от шеф-повара: как сохранить клубнику свежей до 10 днейУникальная техника хранения клубники от Паломы Колас Представьте себе: вы только что принесли домой сочную, ароматную клубнику, и уже через пару дней она начинает терять свою упругость, а то и вовсе покрывается плесенью. Знакомо ...
На службу в «БАРС — Брянск» требуются добровольцы, повара и медики В добровольческий отряд «БАРС-Брянск» продолжают набирать бойцов. Еженедельно к добровольцам присоединяются жители Брянщины и всей страны, напоминает сайт РИА Стрела. Желающие, годные по здоровью и не имеющие судимостей мужчины, могут подписать контракт на службу от 6 до 12 месяцев с возможностью ра ...
Лето — время легких блюд: попробуйте этот сэндвич, чтобы понять — вкусно может быть и без хлеба Приготовьте летом сэндвичи с кабачком и сыром, использовав вместо хлеба овощи. Это и полезно, и необычно. ...
Шеф-повара жарят тонны мяса в центре Екатеринбурга. Фоторепортаж не для голодных Поесть стейки и бургеры в центре города можно 24–25 мая с 10 до 22 часов. Вход — свободный. ...
ECHOMSK.SPB.RU