Почему невозможно перестать есть чипсы: наука объяснила “эффект ещё одной”

Почему невозможно перестать есть чипсы: наука объяснила “эффект ещё одной”

Тоже не можете остановиться на одной чипсине? Вы не одиноки. Хруст, соль и аромат жареного картофеля — кажется, ничего особенного. Но стоит съесть одну чипсинку — и рука сама тянется за следующей. Почему? Ответ кроется не в слабой силе воли, а в биохимии мозга. Учёные давно изучают, почему именно чипсы вызывают эффект “ещё кусочек — и всё”, и находят в этом кулинарном соблазне нечто общее с механизмом привыкания. Что делает чипсы такими вкусными и почему мозг требует ещё Наш мозг любит сочетание жиров, углеводов и соли — это мощная эволюционная награда. Для первобытного человека такие продукт
Читать далее...
22:50, 07.10.2025
 
Рубрика: «Наука и Технологии»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Злость и раздражение с утра: наука объяснила, что с нами не такЗлость и раздражение с утра: наука объяснила, что с нами не так Сонная инерция делает нас раздражительными, потому что мозг просыпается не сразу, а по частям Утро. Будильник орет, как будто мстит за все грехи, тело отказывается вставать, а мозг уже тихо шипит на все подряд: на шум с улицы, на свет из окна и даже на собственное дыхание. Кажется, мир в сговоре про ...

Уже не чувствует эффект от одной чашки: это может указывать на зависимость от кофеинаУже не чувствует эффект от одной чашки: это может указывать на зависимость от кофеина Уфимские врачи перечислили россиянам признаки кофеиновой зависимости, пишет издание UfaTime. ...

Вообще лучше не есть: чипсы в детском рационе убивают органы ЖКТВообще лучше не есть: чипсы в детском рационе убивают органы ЖКТ Доктор Антон Поляков ответил на популярный вопрос, сколько чипсов можно употреблять детям без вреда для здоровья, пишет издание «Аргументы и факты». ...

Диетолог Поляков ответил, с какого возраста ребенку можно есть чипсыДиетолог Поляков ответил, с какого возраста ребенку можно есть чипсы​ Врач-диетолог Антон Поляков сказал aif.ru, с какого возраста ребенку можно начать есть чипсы, и как их употребление может повлиять на здоровье в будущем.Как он отметил, современные промышленные чипсы содержат огромное количество химических вредных для здоровья детей компонентов.«Скажем так: чем позж ...

Если не есть колбасу, чипсы и фастфуд, то можно похудеть в два раза быстрее  исследованиеЕсли не есть колбасу, чипсы и фастфуд, то можно похудеть в два раза быстрее – исследование Когда дело доходит до потери веса, значение имеет не только количество калорий и сбалансированное питание, но и то, что вы едите. В частности, предпочтение минимально обработанных продуктов может привести к двукратной потере веса ... ...

Изменит ваше лицо: одутловатость и отеки пройдут, если перестать есть сахарИзменит ваше лицо: одутловатость и отеки пройдут, если перестать есть сахар Доктор Саураб Сетхи проинформировал, что произойдет с организмом человека, если он откажется от сахара на 14 дней, пишет «Чемпионат». ...

Начался юбилейный форум Наука будущего - наука молодыхНачался юбилейный форум "Наука будущего - наука молодых" В Саратовском государственном университете имени Чернышевского 24 сентября открылся 10-й Всероссийский молодежный форум "Наука будущего - наука молодых". Одновременно с ним стартовала 6-я Международная конференция "Наука будущего". Об этом сообщило региональное министерство промышленности и энергети ...

Почему мы умираем: Передовая наука о старении и поиск бессмертия«Почему мы умираем: Передовая наука о старении и поиск бессмертия» В большинстве стран мира растет доля пожилых — согласно прогнозу ВОЗ, к 2080 году людей в возрасте 65 лет станет больше, чем детей до 18 лет. За последнее время мы многое узнали о глубинных механизмах старения. Но смогут ли люди когда-нибудь жить в несколько раз дольше, чем сейчас? В книге «Почему м ...

Что такое эффект помидора и почему он опасенЧто такое эффект помидора и почему он опасен? Наш мозг часто отвергает неизвестное, лишая себя новых возможностей и заранее навешивая ярлыки: «это бесполезно», «опасно», «не для меня». В психологии это явление называют эффектом помидора. Почему такое состояние вредно и как от него избавиться — читайте в справке aif.ru.Что такое эффект помидора? ...

Почему в обществе так много агрессии  как перестать быть её носителем или жертвойПочему в обществе так много агрессии — как перестать быть её носителем или жертвой? Почему в обществе так много агрессии — как перестать быть её носителем или жертвой? За двадцать лет работы в психиатрии я наблюдаю тревожную тенденцию: люди стали агрессивнее. В экспертной практике всё чаще встречаю случаи, когда обычные конфликты перерастают в серьезные правонарушения. В поликлиник ...

Это не для моего типа фигуры: почему мы отказываемся от сложных вещей и как перестать бояться экспериментов«Это не для моего типа фигуры»: почему мы отказываемся от сложных вещей и как перестать бояться экспериментов Каждая из нас хотя бы раз в жизни примеряла что-то необычное — и тут же слышала внутренний голос: «Это не для моего типа фигуры». Мы снимаем вещь и возвращаемся к привычному — безопасному, но такому предсказуемому. Но что, если этот голос — не наша интуиция, а всего лишь эхо устаревших правил? Вмест ...

Купил красивое мясо в Светофоре, но есть оказалось невозможно  вот что с ним было не такКупил красивое мясо в Светофоре, но есть оказалось невозможно — вот что с ним было не так Купил красивое мясо в Светофоре, но есть оказалось невозможно — вот что с ним было не такПустота внутри красивого куска свинины Приобретение куска свинины в магазине "Светофор" вызвало разочарование у покупателя из-за полного отсутствия вкуса и запаха у готового продукта, который домашние отказались ...

Не заразен, но есть тонкости: подхватить кариес через поцелуй невозможноНе заразен, но есть тонкости: подхватить кариес через поцелуй невозможно Доктор Инна Ростовенко развеяла популярный миф о заражении кариесом через поцелуй, пишет «Газета.ру». ...

Почему кофе бодрит по-разному и как получать от него стабильный эффектПочему кофе бодрит по-разному и как получать от него стабильный эффект Почему кофе бодрит по-разному и как получить стабильный эффект? Рассказываем! Иногда чашка кофе заводит мгновенно, а в другой раз почти не действует. Каприз организма? Плохой кофе? На самом деле на бодрящий эффект кофе влияет много факторов: сколько кофеина вы реально выпили, как быстро ваш организм ...

Экс-игрок ЦСКА объяснил, почему зрители могут перестать смотреть матчи сборной РоссииЭкс-игрок ЦСКА объяснил, почему зрители могут перестать смотреть матчи сборной России Бывший игрок ЦСКА Александр Гришин высказался о составе сборной России на товарищеские матчи. ...

Диетолог объяснила, есть ли польза в воде с лимоном и медомДиетолог объяснила, есть ли польза в воде с лимоном и медом Напиток не будет суперфудом, ведь в нем нет большого количества витаминов, минералов и других полезных веществ. ...

Почему вода меняет звук стакана: эффект, который удивляет даже взрослыхПочему вода меняет звук стакана: эффект, который удивляет даже взрослых Чем больше воды в стакане, тем ниже и глуше звук при ударе. Когда вы стучите ложкой по стеклянному стакану, звук становится ниже по мере того, как в нём прибавляется вода. Это кажется чем-то магическим, но на деле всё объясняется законами физики. Простой трюк отлично показывает, как жидкость влияет ...

Диетолог Селезнева объяснила, кому нельзя есть пироги и пиццуДиетолог Селезнева объяснила, кому нельзя есть пироги и пиццу Увлекаться мучными изделиями, в том числе пирогами и пиццами, не стоит людям с болезнями системы пищеварения, предупредила в беседе с aif.ru диетолог Татьяна Селезнева. «Не рекомендую такую еду людям с избыточным весом, сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями системы пищевар ...

Почему в номерах автомобилей есть не все буквы русского алфавита: есть простое объяснениеПочему в номерах автомобилей есть не все буквы русского алфавита: есть простое объяснение Интересный факт о транспорте.rutube.ruНаверняка вы обращали внимание, что во всех номерах автомобилей в России используют только определенные буквы алфавита, а некоторые не встречаются совсем. При этом в период существования Советского Союза для идентификации транспортных средств помимо нынешних исп ...

Чехова объяснила, почему не любит сюрпризыЧехова объяснила, почему не любит сюрпризы У Анфисы Чеховой с 2009 по 2017 год был роман с Гурамом Баблишвили. У пары есть общий сын Соломон, родившийся в 2012 году. ...

В одной из школ Миннеаполиса произошла стрельба, есть жертвыВ одной из школ Миннеаполиса произошла стрельба, есть жертвы В католической школе Благовещения в Миннеаполисе (штат Миннесота) произошла стрельба, количество жертв пока что неизвестно. Об этом сообщил губернатор штата Тим Уолц. ...

Жителям Ижевска пояснили, почему двойное списание за проезд в автобусе невозможноЖителям Ижевска пояснили, почему двойное списание за проезд в автобусе невозможно Ижевск. Удмуртия. Жителям Ижевска объяснили, почему двойное списание за проезд невозможно. Об этом рассказали в пресс-службе ИПОПАТ.Напомним, из-за ограничения мобильного интернета списание средств за проезд стали производиться с задержкой более суток. Из-за того, что происходит списание сразу за не ...

Скоро в Россию станет почти невозможно ввозить иномарки: почему и когдаСкоро в Россию станет почти невозможно ввозить иномарки: почему и когда? Что в Минпромторге готовят для борьбы с параллельным импортом авто?shutterstock.comС 2022 года многие россияне активно пользуются параллельным импортом, чтобы достать товары, которые теперь не продаются официально. Это касается в том числе и автомобилей. Но уже совсем скоро лавочку могут прикрыть: и ...

Мельникова объяснила, почему совершила ошибку на турнире FIGМельникова объяснила, почему совершила ошибку на турнире FIG Олимпийская чемпионка по спортивной гимнастике Ангелина Мельникова высказалась о своей ошибке на турнире World Challenge Cup в Париже. ...

Боня объяснила, почему с ней лучше не спать по ночамБоня объяснила, почему с ней «лучше не спать по ночам» Виктория Боня продолжает улучшать свою внешность. На этот раз самостоятельно. Экс-звезда «Дома-2» с помощью хны рисует себе на ночь веснушки, а утром после умывания остаются пятнышки на коже. ...

Свентек объяснила, почему проиграла Анисимовой на US OpenСвентек объяснила, почему проиграла Анисимовой на US Open Польская теннисистка Ига Свентек прокомментировала поражение от Аманды Анисимовой в четвертьфинале турнира US Open — 4:6, 3:6. ...

Легко обойдут: Булыкин объяснил, почему невозможно ввести потолок зарплат для футболистов«Легко обойдут»: Булыкин объяснил, почему невозможно ввести потолок зарплат для футболистов Многие футбольные нюансы позволяют не соблюдать потолок зарплат, в этом вопросе нужен комплексный подход, заявил НСН Дмитрий Булыкин. ...

Глава ЕК объяснила, почему заключила невыгодное торговое соглашение с СШАГлава ЕК объяснила, почему заключила невыгодное торговое соглашение с США Руководитель Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен назвала ключевую причину подписания спорного торгового соглашения между Евросоюзом и США. Несмотря на то что договор вызвал шквал критики и был признан экспертами крайне невыгодным для Европы, глава ЕК сочла его заключение стратегически необходимым. Гла ...

Apple объяснила, почему iMessage может не активироваться в iOS 26 и как это исправитьApple объяснила, почему iMessage может не активироваться в iOS 26 и как это исправить iOS 26 принесла крупное обновление дизайна и множество улучшений, но вместе с ними появились и некоторые проблемы. Одной из них стало то, что у части пользователей iPhone не получается активировать iMessage с помощью номера телефона. Apple опубликовала инструкцию, которая помогает устранить эту ошиб ...

Врач объяснила, почему нельзя пить кофе в жаруВрач объяснила, почему нельзя пить кофе в жару Пить кофе в жаркую погоду не рекомендуется, поскольку его тонизирующее действие может спровоцировать головные боли и тошноту. Об этом сообщил врач-терапевт Денис Прокофьев.Читать далее ...

Железная дорога объяснила, почему опаздывали электрички из ЛенобластиЖелезная дорога объяснила, почему опаздывали электрички из Ленобласти Массовые задержки электричек утром вторника произошли в Петербурге из-за проблемы в Тосненском районе Ленобласти. ...

Valve объяснила, почему она взялась за удаление взрослых игр из SteamValve объяснила, почему она взялась за удаление взрослых игр из Steam Valve подтвердила, что некоторые взрослые игры были удалены из магазина Steam по требованию платёжных систем. Они нарушали их правила. Недавно Steam обновил свои правила, указав, что игры, не соответствующие стандартам платёжных партнёров, будут удаляться. Однако формулировки оказались слишком распл ...

Лиза Кудроу из Друзей объяснила, почему за 20 лет так и не посмотрела сериалЛиза Кудроу из «Друзей» объяснила, почему за 20 лет так и не посмотрела сериал «Надеюсь, соберемся и вместе посмотрим»,— откровенно заявила звезда в беседе с Энистон. Фото: Instagram @ lisakudrow Лиза Кудроу и Дженнифер Энистон устроили общение в соцсети, где обсудили личную жизнь вне проекта. Как выяснилось, Кудроу из «Друзей» за 20 лет так и не посмотрела сериал. Такой исход ...

Биолог объяснила, почему в Барнауле уже в июле начался листопадБиолог объяснила, почему в Барнауле уже в июле начался листопад Небывалый "листопад" в середине лета взволновал барнаульцев. Горожане делятся фото и видео опавшей листвы в соцсетях и шутят о "раннем сентябре". Но ученые уверяют: ничего мистического в происходящем нет, пишет "КП-Барнаул". Как пояснила кандидат биологических наук, доцент кафедры ботаники АлтГУ Нат ...

Нутрициолог Пырьева объяснила, почему клубника и шиповник псевдоягодыНутрициолог Пырьева объяснила, почему клубника и шиповник псевдоягоды С точки зрения ботаники, плоды клубники, земляники и шиповника формируются не только из цветка, что отличает их от настоящих ягод, рассказала руководитель лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Екатерина Пырьева. «Есть псевдоягоды, н ...

Диетолог объяснила, почему предпочла волгоградские арбузы астраханскимДиетолог объяснила, почему предпочла волгоградские арбузы астраханским В хорошем арбузе содержатся только полезные вещества, поэтому его можно съедать хоть каждый день, заявила НСН Анна Белоусова. ...

Мэрия Орла объяснила, почему не смогла заплатить за картриджиМэрия Орла объяснила, почему не смогла заплатить за картриджи Поставщик не дождался денег из-за блокированных счетов. Фото: ИА «Орелград» Индивидуальный предприниматель выиграл суд у администрации города Орла о взыскании основного долга и неустойки по муниципальному контракту, а также расходов по оплате юридических услуг и государственной пошлины. Как следует ...

Диетолог объяснила, почему завтрак важен для здоровья и метаболизмаДиетолог объяснила, почему завтрак важен для здоровья и метаболизма Завтрак должен быть одним из самых калорийных приемов пищи в течение дня, рассказала в беседе с RT врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева. «Бывает, кто-то не хочет с утра завтракать. Кто-то не привык, кто-то объелся накануне жирным калорийным ужином», — рассказала она. Но нужно вводить себе завтр ...

Полина Диброва объяснила, почему уехала с детьми на КамчаткуПолина Диброва объяснила, почему уехала с детьми на Камчатку Жена Дмитрия Диброва Полина, с которой телеведущий находится в процессе развода, рассказала о том, почему она уехала с тремя детьми на Камчатку. Об этом сообщает «Комсомольская правда». ...

AMD объяснила, почему ее процессоры стоят дороже моделей IntelAMD объяснила, почему ее процессоры стоят дороже моделей Intel Вице-президент AMD Форрест Норрод, в рамках конференции Communicopia+ Technology Conference, откровенно признал: компания намеренно удерживает цены на свои процессоры выше, чем у конкурента. По словам Норрода, это связано с тем, что AMD предлагает «большую ценность» за счёт производительности, надёж ...

Щербакова объяснила, почему её обидело предложение обратиться к психологуЩербакова объяснила, почему её обидело предложение обратиться к психологу Российская фигуристка Анна Щербакова вспомнила, как её обидело предложение обратиться к психологу. ...

Жена Диброва объяснила, почему телеведущего нет на семейных фотоЖена Диброва объяснила, почему телеведущего нет на семейных фото На днях Полине Дибровой исполнилось 36 лет. Праздничный день она встретила в Испании. Однако на выложенных в блог кадрах поклонники не обнаружили ее супруга, 65-летнего телеведущего Дмитрия Диброва. ...

Тренер Бахтурина объяснила, почему жир остается на животе при тренировкахТренер Бахтурина объяснила, почему жир остается на животе при тренировках Локальное сжигание жира невозможно, так как организм избавляется от лишнего веса «в индивидуальной последовательности». Об этом сообщила фитнес-тренер Акулина Бахтурина сообщила в беседе с «Известиями».Эксперт отметила, что часто жир уходит с зоны живота в последнюю очередь.Другими причинами наличия ...

Врач объяснила, почему диетическая кола вреднее обычнойВрач объяснила, почему диетическая кола вреднее обычной К сладким газированным напиткам следует относиться как к десерту — не более 100 грамм после еды при условии достаточной физической нагрузки и отсутствия лишнего веса, сказала НСН Марият Мухина. ...

Врач объяснила, почему не стоит паниковать из-за цифр в анализе на холестеринВрач объяснила, почему не стоит паниковать из-за цифр в анализе на холестерин Врач-кардиолог, терапевт, ведущая Telegram-канала «Дневник доктора» кандидат медицинских наук Ирина Васильева развеяла главные заблуждения о холестерине. ...

Дендропарк закрыли на частную вечеринку. Мэрия объяснила, почему это нормальноДендропарк закрыли на частную вечеринку. Мэрия объяснила, почему это нормально Ужин организовали в честь дня рождения Donna Olivia. Вырученные деньги пойдут на развитие парка. ...

От поля до прилавка. Эксперт Лебединская объяснила, почему дорожают овощиОт поля до прилавка. Эксперт Лебединская объяснила, почему дорожают овощи Цены на овощи традиционно снижаются в конце сезона, но в долгосрочной перспективе все равно непрерывно растут. Происходит это из-за роста инфляции и затрат производителей на транспортировку продукции. Кроме того, когда урожай гибнет из-за заморозков и засух, ограниченное предложение тоже взвинчивает ...

Собчак объяснила, почему Зеленский отказался от встречи с Путиным в МосквеСобчак объяснила, почему Зеленский отказался от встречи с Путиным в Москве Владимир Зеленский отказался от встречи с президентом России Владимиром Путиным в Москве в связи с тем, что согласие означало бы для него открытую капитуляцию, разъяснила в своем Telegram-канале телеведущая Ксения… ...

Психолог объяснила, почему некоторые женщины боятся быть красивымиПсихолог объяснила, почему некоторые женщины боятся быть красивыми Запрет на проявление своей привлекательности часто связан не с внешними данными, а с внутренними установками и страхами ...

Невролог объяснила, почему привычка отсыпаться в выходные разрушает организмНевролог объяснила, почему привычка отсыпаться в выходные разрушает организм Существует мнение, что недостаток сна в течение рабочей недели можно компенсировать, увеличив его продолжительность в выходные, тем самым восстановив энергию. Однако, невролог Ксения Арифджанова, ссылаясь на научные данные, утверждает, что подобная практика скорее наносит вред организму, чем приноси ...

Стоматолог объяснила, почему следует чистить зубы именно до завтракаСтоматолог объяснила, почему следует чистить зубы именно до завтрака Врач-стоматолог, имплантолог, специалист по навигационной хирургии Наида Османова в беседе с «Лента.ру» поставила точку в споре о том, когда правильнее чистить зубы: до завтрака или после.Специалист считает, что чистить зубы нужно до приёма пищи. Это необходимо для того, чтобы минимизиро ...

Стоматолог объяснила, почему к кровоточащим дёснам нельзя относиться легкомысленноСтоматолог объяснила, почему к кровоточащим дёснам нельзя относиться легкомысленно Кровоточивость дёсен, с которой ежедневно сталкиваются многие люди, может сигнализировать о серьёзных проблемах со здоровьем, а не быть обычным явлением. Об этом предупредил стоматолог-пародонтолог Валерия Козлова. ...

Эксперт объяснила, почему дочь Турецкого попалась на уловку мошенниковЭксперт объяснила, почему дочь Турецкого попалась на уловку мошенников Дочь Михаила Турецкого, 19-летняя Эммануэль, поверила истории, придуманной мошенниками, и вынесла из дома семейные сбережения. Девушку убедили, что она спасает близких от тюрьмы и позора. ...

Врач объяснила, почему отсыпаться в выходные за всю неделю опасно для здоровьяВрач объяснила, почему отсыпаться в выходные за всю неделю опасно для здоровья Врач-невролог Ксения Арифджанова пояснила, почему долгий сон в выходные вреден для здоровья. Об этом пишет «Газета.ру».Когда человек систематически не досыпает, то мозг и тело переходят в режим хронического стресса. В результате ухудшается регуляция обмена веществ, снижается эффективност ...

Журова объяснила, почему встреча Путина с Трампом произошла на АляскеЖурова объяснила, почему встреча Путина с Трампом произошла на Аляске Весь путь до Аляски Владимир Путин летел над территорией России, что исключало какие-либо трудности или опасности для него, поэтому саммит в этом регионе оказался простым решением для всех, заявила НСН Светлана Журова. ...

У меня нет дочери: Волочкова объяснила, почему публично отказалась от Ариадны«У меня нет дочери»: Волочкова объяснила, почему публично отказалась от Ариадны Звезда балета открыто рассказала о причинах конфликта с дочерью и матерью. Анастасия призналась, что тяжелые отношения с родственниками стали ее платой за успех. ...

Психолог объяснила, почему Андрей Григорьев-Апполонов не хочет женитьсяПсихолог объяснила, почему Андрей Григорьев-Апполонов не хочет жениться Клинический психолог Марианна Абравитова считает, что солист группы «Иванушки International» Андрей Григорьев-Апполонов не хочет больше жениться по нескольким причинам, одна из которых — он настрадался в предыдущих отношениях. Таким мнением с корреспондентом 5-tv.ru эксперт поделил ...

Стюардесса объяснила, почему джинсы и кроссовки не стоит надевать в самолетСтюардесса объяснила, почему джинсы и кроссовки не стоит надевать в самолет Стюардесса объяснила, почему джинсы и кроссовки не стоит надевать в самолетВнешний вид как залог успешного авиаперелёта В землях Германии, где культура и эстетика внешнего вида всегда играли значительную роль, понимание влияния одежды и моды на социальное восприятие глубоко укоренилось. Хотя речь не ...

Мария Кожевникова объяснила, почему согласилась вернуться в Универ спустя 15 летМария Кожевникова объяснила, почему согласилась вернуться в «Универ» спустя 15 лет Мария Кожевникова решила вернуться к роли Алки в продолжении культового сериала «Универ», съемки которого уже начались. ...

NYT объяснила, почему Запад дает пустые обещания по катастрофе в ГазеNYT объяснила, почему Запад дает пустые обещания по катастрофе в Газе Недавние заявления лидеров Великобритании, Канады и Франции о планах признать палестинское государство продиктованы стремлением отвлечь внимание мирового сообщества от поддержки западными странами действий Израиля в секторе Газа. ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях