Российский общепит меняется: рестораны пустеют, фастфуд растет Рестораны Москвы теряют гостей, но растут в деньгах. Посещаемость упала на 5%, а выручка выросла на 9% благодаря увеличению среднего чека на 16%. ...
Эксперт Хорошилова: азиатские рестораны лидируют по числу закрытий в ТЦ России Старший директор и руководитель департамента офисной недвижимости CORE.XP предположила, что азиатский тренд в гастрономическом сегменте прошел ...
«Глупость!»: В России высмеяли заявление, что питерские рестораны дороже московских Цены в петербургских ресторанах всегда были ниже, чем в столице, сказали НСН Игорь Бухаров и Михаил Гончаров. ...
Роботы в цехах: как в России технологии меняют производство Когда речь идет о будущем промышленности — чаще всего мы представляем цеха, где вместо людей работают машины. На самом деле роботы на предприятиях не заменят человека — зато они облегчат сотрудникам выполнение рутинных операций, повысят производительность труда и сделают производство безопасным. Для ...
В России меняют ПДД — электронные знаки станут приоритетными для водителей В России водителей обяжут соблюдать указания на электронных дорожных знаках и табло переменной информации, которые станут приоритетными над обычными дорожными знаками. Об этом сообщили в пресс-службе Минтранса. ...
Страна на скорости 360 км/ч: атомные посёлки, генетика и ВСМ уже меняют карту России Россия одновременно развивает несколько "технологий будущего": для Севера готовят биоэкопоселения с компактными атомными установками, между Москвой и Петербургом строят высокоскоростную магистраль, а в генетике делают ставку на адресные лекарства и новые урожайные сорта. Все эти направления обсуждал ...
В РФС заявили, что многие страны меняют позицию относительно отстранения России Генеральный секретарь РФС Максим Митрофанов рассказал, что многие страны меняют позицию относительно отстранения России от международных турниров. ...
Меняют тексты в угоду Украине: как зарубежные звезды отвернулись от России Жители СССР с трепетом слушали их, а теперь они развернулись к Киеву, исковеркав свои хиты в угоду Украине. Life.ru рассказал, кто из западных музыкантов решил отвернуться от России. ...
В Бельгии меняют позицию. Названы условия по замороженным активам России Бельгия высказалась о возможности использования российских активов для кредита Украине. Власти страны поставила свои условия европейским комиссарам. ...
Баррели меняют флаги // Перерегистрация судов увеличила стоимость перевозки нефти из России Решение Гамбии актуализировать список снятых с регистрации танкеров затронуло 28 судов, перевозивших российские нефть и нефтепродукты, подсчитали в Центре Ценовых индексов (ЦЦИ). Аналитики связывают принятую меру с недавними атаками на суда под гамбийским флагом в Черном море. ...
Образование, наука и бизнес: как новые кампусы и лаборатории меняют учебный подход в России «Городов знаний» становится всё больше. Вместе с национальным проектом «Молодёжь и дети» рассказываем, в чём их преимущества. ...
На бегу: россияне предпочитают ресторанам фастфуд Российский общепит за девять месяцев 2025 года вырос на 8%, до 4,4 трлн рублей, а число заведений — на те же 8% и превысило 240 000 точек, подсчитали эксперты INFOLine. Но рост рынка замедлился, к тому же он трансформируется. Хорошо себя чувствуют форматы «без обслуживания» и «на бегу» — фастфуд, не ...
Фастфуд: Как настоящая еда изменила привычный взгляд на быстроту? Фастфуд перерождается: свежесть и здоровье становятся основой нового движения. Узнайте подробнее о вкусных бургах, шаурме и философии wellness. ...
Ресторатор Миронов подтвердил отток посетителей в фастфуд Для нормальной работы и повышения доходности ресторанам необходимо увеличивать количество посетителей на 15% ежегодно, сказал НСН Сергей Миронов. ...
Провокаторы инсульта и тромбов: картофель фри, выпечка, фастфуд и сладости Доктор Дмитрий Карпенко составил в своем телеграм-канале список продуктов, способных снизить риски развития инсульта. ...
В центре Красноярска закрылся популярный фастфуд сети «Грильница» В Красноярске закрылся один из филиалов сети фастфудов «Грильница» на Мира, 86. Об этом рассказали в телеграм-канале «Главный по Афише». ...
Диетолог Писарева объяснила, почему фастфуд может вызвать зависимость Врач‑диетолог Ирина Писарева в интервью RT объяснила, почему фастфуд способен вызывать у человека зависимость. По её словам, ключевую роль играет особый состав таких блюд: сочетание жиров, соли и сахара действует на организм как «нейрокрючок», провоцируя активное привлечение внимания к пище.Особенно ...
N&M: фастфуд и сладкие напитки в рационе повышают риск развития преддиабета Ученые из Keck School of Medicine при Университете Южной Калифорнии выяснили, что постоянное употребление в пищу фастфуда, сладких напитков, снеков, готовых завтраков и других ультрапереработанных продуктов повышает риск развития преддиабета у молодых людей.В исследовании, результаты которого опубли ...
В «белый список» интернета добавили ещё СМИ, биржу, поиск работы и фастфуд Минцифры расширили «белый список» российских сайтов, которые остаются доступными при временных ограничениях мобильного интернета. Министерство поделилась информацией в своём Telegram-канале. Теперь в перечень вошли новые важные ресурсы. Среди них — сайты Совета Федерации, МВД и МЧС, «Аэрофлота», Мос ...
Россияне в декабре стали чаще выбирать фастфуд вместо ресторанов С 1 по 20 декабря число чеков в ресторанах и барах по России сократилось на 5% год к году, в Москве — на 9%, подсчитал оператор фискальных данных «Платформа ОФД» по запросу «Ъ». При этом количество чеков в точках быстрого питания выросло на 8% по России и на 6% в Москве, средний чек — до 544 руб. и ...
Эти продукты вызывают высыпания на голове: мучное, сладкое, фастфуд, жирное Доктор Татьяна Овчарова рассказала, что проблемы с кожей головы могут указывать на серьезные патологии внутри организма, пишет «Газета.ру». ...
Еда, убивающая сердце: хлеб, колбаса, полуфабрикаты, соусы, фастфуд, йогурт Доктор Анастасия Малай перечислила россиянам правила, помогающие сохранить здоровье сердца и сосудов. ...
Россияне стали чаще выбирать фастфуд вместо кафе и ресторанов Граждане пытаются экономить, сокращая необязательные траты, и выбирают фастфуд или готовую еду из супермаркетов. В результате посещаемость заведений заведений быстрого питания растет на фоне снижения трафика в ресторанах, пишет газета «КоммерсантЪ» со ссылкой на подсчеты Focus Technologies. В январе ...
Сон зависит от ужина: вечером не стоит употреблять шоколад, кофе, чай, фастфуд, жареное Доктор Оксана Михалева перечислила россиянам продукты, которые могут ухудшить качество сна и спровоцировать бессонницу. ...
Не бары, перекусим на ходу // Из заведений общепита в декабре граждане выбрали фастфуд Декабрь, считающийся одним из наиболее доходных для рестораторов месяцев, в этом году оказался не таким прибыльным. Так, в Москве в ресторанах и барах число чеков сократилось на 9% год к году, в целом по России — на 5%. Потребители стали чаще посещать заведения фастфуда, а бизнес — отказываться от п ...
Фастфуд или полезный перекус: роллы провоцируют голод вскоре после трапезы Доктор Наталья Денисова проинформировала, как часто можно есть роллы и суши без вреда для здоровья, пишет «АИФ». ...
Самые вредные продукты для всех: сладкие газировки, сахар, соль, фастфуд, алкоголь Доктор Ирина Баранова перечислила в своем телеграм-канале самые вредные продукты, по версии диетологов и ВОЗ. ...
Фастфуд, за который не стыдно: простая домашняя шаурма с горячей начинкой и ароматным соусом Чтобы полакомиться шаурмой, не нужно оформлять доставку или отправляться в ближайшее заведение, где ее готовят. Понадобится только немного времени и желание сотворить кулинарный шедевр собственными руками. ...
Шанхай внедрит в рестораны ИИ и роботов Шанхай сообщил об амбициозном планн по превращению города в мировой центр «умных» ресторанов к 2028 году. Основной идеей является внедрение искусственного интеллекта (ИИ), автоматизированных кухонь, роботизированного обслуживания и анализа данных для оптимизации меню и цепочек поставок. В рамках стр ...
Рестораны «The Бык!» выходят по франчайзингу на Урал и в Сибирь Сеть мясных ресторанов «The Бык!» готовится к открытиям в регионах. Компания подписала договоры франчайзинга с партнерами в Новосибирске, Уфе и Екатеринбурге. До этого она развивалась только в европейской части страны ...
В Флоренции вводят запрет на рестораны на улице — TN CZ В одном из самых популярных городов Италии, Флоренции, грядут серьёзные изменения, которые затронут не только местных жителей, но и многочисленных туристов. Следующим летом город собирается ввести новый запрет, который существенно изменит внешний вид исторического центра и повседневную жизнь. Речь и ...
Французские рестораны переходят на ЗОЖ // Яна Лубнина — о режиме питания Обозреватель “Ъ FM” Яна Лубнина рассказывает о том, почему во Франции начали пересматривать традицию поздних ужинов. ...
Вагоны-рестораны вводят новогоднее меню в поездах — РЖД Новый год в поезде у многих ассоциируется с вынужденной мерой и скучной ночью в дороге. Кажется, что праздник придётся делить с незнакомцами в замкнутом пространстве, а атмосфера будет далека от праздничной. На практике всё часто оказывается иначе: поездка в новогоднюю ночь может стать неожиданно тё ...
В Екатеринбурге появилась мода на рестораны русской кухни Русская кухня стала новым трендом для рестораторов Екатеринбурга. В 2025 году в городе открылись восемь заведений этой тематики, в 2026 году планируется запуск еще трех таких проекта. Кроме того, шеф-повара все чаще уделяют... ...
В центре Москвы: рестораны, где можно совершить гастрономические путешествия Эстетичный завтрак, сытный обед или романтический ужин — собрали подборку мест, куда классно пойти в любой компании и настроении. ...
Керамогранит в коммерческих помещениях: ТЦ, офисы, рестораны — требования и решения Керамогранит давно перестал быть просто альтернативой керамической плитке. Сегодня это один из самых востребованных материалов для отделки коммерческих помещений — от торговых центров и офисных зданий до ресторанов, отелей и аэропортов. Его популярность объясняется не только эстетикой, но и уникальн ...
На Патриках не заработать: Почему рестораны покидают центр Москвы Высокая аренда выгоняет единичные рестораны с Патриарших прудов, но не грозит сетевым местам, заявил НСН Андрей Конончук. ...
Ужин в тишине: Рестораны отказываются от фоновой музыки из-за штрафов Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров заявил НСН, что рестораны, которые будут готовы платить за фоновую музыку, будут включать это в стоимость блюд. ...
Владельцы ТЦ все чаще открывают у себя развлекательные парки и рестораны На фоне сложностей у fashion-ритейлеров они помогают им привлекать в свои объекты посетителей ...
Экономия по-фински: рестораны страдают, праздники переезжают домой Финский ресторанный бизнес столкнулся с трудностями. Общественное питание в Финляндии начало испытывать трудности еще во время пандемии COVID-19, когда большая часть населения предпочла оставаться дома. Однако, вопреки ожиданиям, после снятия ограничений финны не спешили возвращаться в рестораны и к ...
Время брони: рестораны Курска готовятся к новогодним корпоративам В Курске в самом большом ресторане Черноземья «ГриНН Бир», а здесь могут одновременно принять полторы тысячи гостей, готовятся к серьезному банкету. На кухне – сотни приготовленных блюд. Здесь и сырные тарелки, и овощные, и мясные нарезки… Десятки работников наносят последние штрихи – украшают. Неск ...
Ректор СПбГУП потратил 74 млн университетских рублей на отдых и рестораны Генеральная прокуратура России выявила факты злоупотреблений в Санкт-Петербургском гуманитарном университете профсоюзов. По данным следствия, ректор вуза Александр Запесоцкий за два года израсходовал свыше 74 млн рублей университетских средств на личные нужды – включая путешествия бизнес-классом, ар ...
Рестораны и кафе "отменяют" Ларису Долину на фоне скандала с квартирой Рестораны и кафе начали отменять выступления певицы Ларисы Долиной на фоне скандала с продажей ее квартиры. На это обратил внимание Telegram-канал "Клиент всегда прав". Как сообщается, администрация кафе "ПушкинЪ" ... ...
Россияне чаще тратятся на рестораны, культуру и развлечения в ноябрьские праздники На ноябрьских праздниках россияне тратили больше и путешествовали активнее, чем год назад. По данным ВТБ и сервиса для планирования путешествий OneTwoTrip, бронирования отелей выросли на 73%, а сумма трат выросла на треть. Эксперты объясняют такую динамику удлиненными выходными и отпусками, а также ...
"Жгли мебель и грабили рестораны": в Грузии разыскивают участников беспорядков Пока задержаны пятеро организаторов протеста, но главные заказчики находятся за пределами страны. ...
«В рестораны не пойдут»: Какие заведения останутся в плюсе после Хэллоуина Сергей Миронов заявил НСН, что востребованные заведения ничего не выиграют от мероприятий к Хэллоуину, в отличие от менее популярных, а вот Игорь Бухаров заверил, что никто не пойдет на этот "праздник" в ресторан. ...
"Фанагория" поставляет элитные вина в рестораны Улан-Батора — "Агроэкспорт" Согласно данным федерального центра "Агроэкспорт", "Фанагория" наладила стабильные поставки своей продукции в сеть элитных ресторанов под названием California, расположенную в Улан-Баторе (Монголия). Ассортимент поставок: премиальные вина Ресторанам California поставляются вина "Фанагории" из элитны ...
Россияне переходят на рестораны кавказской кухни вместо суши и пиццы Если говорить про самые популярные кухни в России, на первом месте по-прежнему японская кухня и итальянская, но акцент начинает смещаться, заявил НСН Сергей Миронов. ...
На Украине бани и рестораны внесли в реестр критически важных предприятий Украинские власти внесли около 3 тыс. бань, ресторанов и рынков в реестр критически важных предприятий. Об этом в интервью украинскому радио NV заявил директор энергетических программ украинского Центра Разумкова Владимир Омельченко. ...
«Огромный спад»: Почему россияне перестали ходить в кофейни и рестораны Ресторатор Сергей Миронов рассказал НСН, что из-за экономии граждане покупают готовую еду в ретейле, отток клиентов ощутили и рестораны в ТЦ. ...
Красноярские рестораны грузинской кухни «Дзе» и «Дзеими» представили новогоднее меню Рестораны «Дзе» и «Дзеими» в Красноярске представили праздничное меню перед Новым годом. ...
МАЕР: Рестораны Burger King подключились к коммуникационной платформе медиахолдинга Медиахолдинг МАЕР объявил о запуске совместного проекта с сетью Burger King, в рамках которого рестораны быстрого питания будут подключены к Единой платформе цифровых коммуникаций. Интеграция охватит 430 заведений по всей стране, ежемесячно посещаемых более чем 12 миллионами гостей. В помещениях поя ...
Пермь вошла в гастрокарту будущего: как ИИ технологии выбирают лучшие рестораны В Перми появился первый ресторанный гид нового поколения, созданный на основе искусственного интеллекта, экспертных оценок и отзывов пользователей. Проект объединил технологии и гастрономию, а его презентация прошла 28 октября в "Ельцин Центре" в Екатеринбурге. Умный гастрономический путеводитель Ги ...
Кешбэк 35% на кафе и рестораны. УБРиР проводит акцию для новых клиентов Уральский банк реконструкции и развития (УБРиР) в честь своего дня рождения проводит акцию «35! Отпразднуй с нами!» для новых и активных клиентов банка. ...
Моти с морошкой, фешн десерты и кофе от Jony: чем удивят рестораны осенью Еще вчера мы прощались с летними верандами, а сегодня уже обсуждаем за вкусным ужином, планы на новогодние каникулы: все понимают, осень тоже пройдет быстро. Но это не значит, что стоит отказывать себе в любимых гастрономических удовольствиях, а наш ресторанный гид расскажет, что нового приготовили ...
Заправляю салаты только так: мой фирменный соус заткнет за пояс любые рестораны! shedevrum.ai Устали от обычных салатов? Давайте превратим их в кулинарный шедевр! Я открыла для себя идеальный рецепт заправки, которая вмиг преобразит даже самое простое блюдо. Ее изысканный баланс кислинки и сладости заставит ваших домашних просить добавки. Секрет идеального соуса: всего несколько ...
Вкус человечности: как рестораны Марселя стирают грань между богатством и бедностью В самом сердце Марселя, города с тысячелетней историей и бесконечным культурным многообразием, рождается новое кулинарное движение. Здесь рестораны не просто кормят — они объединяют. В заведениях, которые французы называют restaurants solidaires, высокая гастрономия сочетается с социальной миссией: ...
Житель Москвы воровал украшения своей девушки, чтобы водить её в рестораны Они познакомилась в октябре 2019 года и провстречались до сентября 2023-го. Весь последний год молодой человек регулярно вынесил из квартиры возлюбленной ювелирные украшения и сдавал в ломбард. На вырученные деньги москвич гулял с девушкой, в том числе водил по ресторанам. Однажды девушка заметила п ...
В туристических районах Вьетнама стритфуд стоит почти как рестораны — Lonely Planet Каждый день во Вьетнаме можно провести за столом — от дымящихся мисок с лапшой на шумном перекрёстке до ужина в особняке колониальной эпохи. Здесь еда рассказывает историю страны не хуже музеев: в одной тарелке встречаются китайские бульоны, тайские специи и французский багет. Стоит лишь сесть за ма ...
Оливье под икорной шубой // Какие специальные новогодние блюда предлагают столичные рестораны Перепелки, рябчики и нежное мясо краба вместо колбасы и майонеза. Рестораны уже готовы к новогодним каникулам — в меню специальные праздничные предложения, в том числе и традиционный салат оливье. Несмотря на то, что он снова входит в моду, не все игроки рынка делают на него ставку, выяснил “Ъ FM”. ...
ECHOMSK.SPB.RU