Морковка, от которой все в шоке: этот рулет с бархатной начинкой со стола исчезает первым Морковный рулет со сливочным кремом – креативный и вкусный десерт, сочетающий в себе натуральную сладость корнеплодов с соленостью сыра и свежестью зелени. ...
Гости ждут курицу, а получают шоу: рулет с овощной начинкой — идеальный выбор для центра новогоднего стола Новогодний стол – это территория кулинарных экспериментов, где даже классическое блюдо получится преподнести необычно. Например, привычная запеченная курица может уступить место более эффектному и вкусному варианту – сочному рулету с яркой овощной начинкой. Такое блюдо способно стать украшением праз ...
От сада до стола: как приготовить сливовый конфитюр с бергамотом и тимьяном для настоящих гурманов Украсьте ассортимент летних заготовок гастрономическим конфитюром с чабрецом и бергамотом. Этот рецепт превращает скромную сливу в изысканное лакомство благодаря гармоничному сочетанию пикантных и ароматных компонентов. Помимо натуральной сладости фруктов, вы откроете для себя тонкую землистую тепло ...
Электрический гриль Polaris PGP 3010: без дыма и с идеальной корочкой Polaris PGP 3010 оставил впечатление современного и продуманного прибора с широким набором режимов. Автоматические программы покрывают приготовление большинства популярных продуктов, а ручной режим позволяет экспериментировать с температурой и временем приготовления, в том числе включая работу тольк ...
«Котлета дороже килограмма мяса»: курские родители в ярости от цен в школьных столовых krasrab.ru «В обычном магазине килограмм мясного фарша можно купить за 350–400 рублей, а в школьной столовой за одну котлету требуют 70 рублей!» — такое возмущение выражают родители учащихся курских школ. В редакцию поступило меню из одной из школьных столовых, вызвавшее бурную реакцию. — Цены совер ...
Никакой доставки больше не надо: домашние стрипсы с неожиданной панировкой и идеальной корочкой Бывают дни, когда душа требует чего-то такого – хрустящего, золотистого и беззаботно вкусного. Но руки так и тянутся не к полуфабрикату из супермаркета, а к домашнему, где вы сами хозяин положения. Стрипсы приготовятся быстрее, чем курьер успеет доехать до вас. И при этом получаются они настолько ид ...
Котлета по-киевски за 5000 рублей: как российские рестораторы штурмуют Дубай и почему это получается не у всех Россияне открыли в Эмиратах десятки ресторанов — от fine dining до пекарен. Местные миллионеры выстраиваются в очереди за сырниками, оливье продают за 3,5 тыс. руб. В открывшейся на днях в Дубае «Кофемании» за котлету по-киевски придется выложить около 5 тыс. руб. Вход на рынок не прост: реклама сто ...
Печёночный рулет Печёночный рулет с двойной начинкой Нежный печёночный рулет с двумя видами начинки — сочной морковно-луковой и сливочной яично-сырной — отлично подойдёт для подачи на праздничный стол или как сытная закуска в повседневном меню. Основа из куриной печени получается мягкой, но хорошо держит форму, а ко ...
Александр Белькович: куриный рулет с грибами и яйцами Тонкости приготовления и главный секрет оригинального и сытного блюда — от ведущего кулинарного шоу на СТС «ПроСТО кухня» Александра Бельковича. ...
В Псковской области пресекли контрабанду мясной продукции По материалам УФСБ России по Псковской области и Псковской таможни отделом дознания Псковской таможни в отношении гражданки России и гражданина Республики Беларусь возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного п. «в» ч. 2 ст. 226.1 Уголовного кодекса Российской Федерации (Кон ...
Найдены нарушения в мясной продукции местного производителя Прокуроры совместно со специалистами Россельхознадзора выявили нарушения в мясной продукции саратовского производителя. Об этом сообщило надзорное ведомство в своём телеграм-канале.Проверка коснулась деятельности компании "Старинные рецепты". Согласно открытым данным, её производство находится на Со ...
Эксперимент по маркировке мясной продукции начнется 24 ноября Правительство России одобрило проведение с 24 ноября 2025 года экспериментов по маркировке мясных изделий, полуфабрикатов и замороженной мясной продукции в системе «Честный знак», сообщил «Интерфакс». Решение закреплено постановлением кабинета министров. ...
Мясной рынок объяснил специфику предновогоднего роста цен Сезонный рост спроса перед праздниками является обычным явлением, однако мясной рынок реагирует на него иначе, чем другие отрасли, сообщает ...
Баклажанная «Тройка»: вкусный, сочный салат, который отлично хранится всю зиму Приготовьте на зиму салат из баклажанов «Тройка» — насыщенное и ароматное лакомство, которое можно подавать как дополнение для согревающих блюд: рагу, стейков. ...
Салат «Осенняя мелодия» — сочный хит с курицей, сыром и овощами на любой стол Салат «Осенняя мелодия» – идеальное сочетание мяса, сыра, зелени и овощей. Его сочный вкус и яркий внешний вид никого не оставят равнодушными. Притом готовится он довольно просто. ...
Сочный плов без тяжести: сделайте питательное и легкое блюдо с куриными крылышками Ароматный и насыщенный плов из куриных крылышек – разновидность традиционного рецепта, в котором будет больше коллагена и других полезных соединений, отсутствующих в постной говяжьей вырезке. ...
Эту закуску разбирают быстрее шампанского: зеленый рулет, который делает новогодний стол эффектным Чтобы поставить на новогодний стол закуску, которая не только манит своим ароматом, но и радует глаз, стоит приготовить шпинатный рулет с лососем и сливочным сыром. ...
Бизнесу предстоит тест маркировки мясной продукции и полуфабрикатов С 24 ноября стартуют два эксперимента по маркировке мясных изделий, полуфабрикатов и заморозки. Бизнесу стоит готовиться к новым требованиям и возможным затратам. ...
Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку мясной продукции Минпромторг РФ предложил начать обязательную маркировку мясных изделий с 1 марта 2026 года, включая мясные субпродукты и продукты из мясного жира в потребительской упаковке. Проект постановления был опубликован министерством на портале проектов нормативных правовых актов. В министерстве пояснили, чт ...
Сочный цитрус — в зимней банке: с этой сладкой заготовкой завтрак превращается в радость Сохранить урожай тыквенных, чтобы съесть позже, можно в виде варенья из тыквы с апельсином и лимоном на зиму. Такое блюдо можно использовать для украшения утренней овсянки, в пирогах в качестве начинки или просто подавать к чаю. ...
Выращиваю лук всю зиму прямо на подоконнике: не горький, ровный, сочный и вкусный - мои хитрые советы Выращиваю лук всю зиму прямо на подоконнике: не горький, ровный, сочный и вкусный - мои хитрые советыВырастить лук на подоконнике кажется проще простого: воткнул в банку с водой и жди. Но чтобы перо было не бледным и горьким, а длинным, сочным и ароматным, нужны свои хитрости. Несколько неочевидных ...
Сделала так - и борщ больше не теряет ярко-красный сочный цвет: пошаговый лайфхак Сделала так - и борщ больше не теряет ярко-красный сочный цвет: пошаговый лайфхак Красивый ярко-красный борщ получается, когда свекла сохраняет натуральную окраску. Секрет кроется в особых веществах — бетанинах, которые отвечают за насыщенный цвет корнеплода. Эти природные красители очень капризны и ...
Клюква против хандры: этот нежный маковый рулет легко согреет в самый холодный день Маковый рулет с клюквой – ароматная выпечка, которой можно порадовать себя и своих домашних холодным осенним днем. Ягода в составе этого десерта делает его еще и полезным, особенно в холода, когда организм испытывает нехватку витаминов. ...
«Наполеон» может отдыхать: этот бисквитный рулет с кремом станет главным хитом Нового года Вместо традиционного «Наполеона» в качестве десерта на Новый год стоит подать нечто новенькое — например, маковый бисквитный рулет со сметанным кремом. ...
Кишечную палочку обнаружили в мясной продукции, выпускаемой в Тверской области Бактерии группы кишечной палочки выявлены специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в мясной продукции, выпускаемой одним из предприятий Верхневолжья. Лабораторную проверку на соответствие микробиологическим нормам не прошел образец копчено-вареной свиной рульки, отобранный непо ...
При перевозке 26 тонн мясной продукции в Марий Эл обнаружены серьёзные нарушения При перевозке 26 тонн мясной продукции в Марий Эл обнаружены серьёзные нарушения По данным Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл, при мониторинге системы "Меркурий" выявлены многочисленные нарушения в оформлении документов на транспортировку животноводческой про ...
Зимняя зелень без хлопот и огорода: неожиданный способ вырастить сочный лук прямо в яичных лотках Чтобы даже глубокой зимой получать к столу свежую сочную зелень, ее выращивают на подоконнике. При этом выдумывают оригинальные способы — например, для зеленого лука используют яичные лотки. ...
Кабмин утвердил эксперимент по маркировке мясной продукции с ноября 2025 года Правительство России утвердило запуск эксперимента по маркировке мясных изделий в национальной системе «Честный знак» ...
Как ресторану выбрать поставщика мясной гастрономии в 2025 году: чек-лист для закупщика . Рынок общепита стремительно меняется: рост цен на сырье заставляет управляющих искать способы оптимизации фудкоста, а гости становятся все более требовательными к составу блюд. В сегменте мясной гастрономии ошибка с выбором поставщика приводит к двум проблемам: списаниям из-за коротких сроков годн ...
Мясной бульон в банке: хитрая заготовка, которая экономит время на готовку Мясной бульон – базовый ингредиент бесчисленных первых блюд. Он вкусный, питательный и насыщающий. Однако, как и любой скоропортящийся продукт, свежий бульон имеет ограниченный срок годности. Поэтому иногда хозяйки консервируют его для продления этого срока. Например, в ситуации с разделкой туши жив ...
Почти 100 партий мясной продукции изъяли в Удмуртии за 9 месяцев 2025 года Ижевск. Удмуртия. Часть товаров на прилавках Удмуртии опасна для здоровья или не соответствует заявленному составу, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора региона по итогу проверок мясной продукции за три квартала 2025 года.За девять месяцев в лабораториях исследовали более 1 тыс. проб мя ...
Рассыпчатая пшёнка и сочный фарш: простой рецепт пшенной запеканки, которая понравится всей семье Пшено – недооцененный продукт, из которого получается не только каша, но и вкусная запеканка с мясом. Простой рецепт для семейного ужина. ...
Не скучные макароны — а мясной хит: эти потрясающие котлеты семья уплетает за обе щеки — и добавки просит Макароны часто играют роль дополнения при мясном блюде. Но вчерашнюю вермишель также можно добавлять в само блюдо. Например, приготовив макаронные котлеты с ветчиной и сыром. ...
Хрустящий батон превращается в ужин мечты: сочный фарш и сырная корочка делают блюдо неудержимо вкусным Что, если объединить аромат сочного фарша, хрустящий хлеб и золотистый сыр в одном блюде, избежав долгой лепки? Эти мини-запеканки на ломтиках батона – кулинарное открытие для тех, кто ценит и время, и вкус. Когда тактильное удовольствие от хрустящей корочки сочетается с нежной мясной начинкой, резу ...
Новогодний стол будет особенно крутым с таким хитом: попробуйте этот салат-рулет — звезда ужина с эффектной подачей Тем, кто в преддверии Нового года ищет свежие рецепты, стоит обратить внимание на такое блюдо, как салат «Царский рулет» с красной рыбой. ...
Готовлю сразу много, чтобы на неделю хватило: мой фирменный куриный рулет - так вкусно, что домашние просят его на ужин каждый день Готовлю сразу много, чтобы на неделю хватило: мой фирменный куриный рулет - так вкусно, что домашние просят его на ужин каждый день Что можно приготовить быстро, вкусно и на всю большую семью? Рулет из лаваша с фаршем — беспроигрышный вариант, который выручает как в будни, так и становится украшение ...
Мясной клей в пачке: в Роскачестве назвали худшие бренды творога - они попали в черный список Мясной клей в пачке: в Роскачестве назвали худшие бренды творога - они попали в черный список Роскачество проверило творог 5% жирности и нашло сюрпризы, о которых покупатели предпочли бы не знать. Казалось бы — самый простой продукт: молоко, закваска, немного терпения. Но на деле даже в привычной па ...
Мясной клей в пачке: эксперты Роскачества озвучили худшие бренды творога - не дойдет ни за завтрак, ни в выпечку Мясной клей в пачке: эксперты Роскачества озвучили худшие бренды творога - не дойдет ни за завтрак, ни в выпечкуТворог — это классика жанра в российском рационе. Диетологи хором советуют его для укрепления костей и иммунитета. Но не всякая пачка принесет пользу. Роскачество изучило 21 бренд творога ...
Просто натираю картофель и готовлю 5 разных блюд: через 2 часа сытные и сочный блюда на столе - за ужины потом голова не болит Просто натираю картофель и готовлю 5 разных блюд: через 2 часа сытные и сочный блюда на столе - за ужины потом голова не болит Картофель — настоящая палочка-выручалочка на кухне. Как стало известно, из обычной тертой картошки можно создать целых пять разнообразных и сытных блюд, которые станут насто ...
Как приготовить скумбрию в маринаде Маринованная скумбрия в домашних условиях — вкус как у красной рыбы Домашняя маринованная скумбрия — это простой и быстрый способ приготовить вкусную закуску, не уступающую по вкусу красной рыбе. Благодаря ароматному маринаду с пряностями и яблочным уксусом, рыба получается нежной, сочной и очень ап ...
Запеканка как в детском саду: в чем и как приготовить Вкусная запеканка — неважно, как в садике или как делала ваша бабушка — это отличный завтрак, полдник, второе блюдо и легкий ужин. Творожные, картофельные, овощные, мясные — запеканки помогают разнообразить меню и… утилизировать остатки продуктов, попутно изобретая новые рецепты. Рассказываем, какая ...
Научилась жарить овощные котлеты из кабачков и картофеля: чистая польза и сочный вкус - мясные остаются, овощные "разлетаются" Научилась жарить овощные котлеты из кабачков и картофеля: чистая польза и сочный вкус - мясные остаются, овощные "разлетаются" Котлеты, которые бесследно исчезают со стола быстрее мясных? Легко. Овощные котлеты из кабачков и картофеля — это тот самый случай, когда простое блюдо поражает сочностью и ...
10 способов приготовить бесподобную утку в духовке Фаршируйте птицу яблоками и цитрусами, запекайте в соли, глазируйте мёдом или томите в вине. ...
Шаг за шагом: как правильно приготовить "Селедку под шубой" Разбираемся в тонкостях приготовления "Селедки под шубой": секреты от шеф-повара, интересные факты и советы, как сделать этот праздничный салат вкусным и полезным. ...
Как приготовить киш: вкусный и простой рецепт от шефа Киш — французский открытый пирог. Он состоит из коржа песочного теста, молочно-яичной смеси и различной начинки: ветчина, лосось или курица. ...
Как приготовить здоровый салат: лучшие советы от диетологов Узнайте, какие ошибки могут превратить ваш здоровый салат в калорийную проблему! Диетологи делятся секретами правильного выбора и приготовления. ...
Как диабетику приготовить сладости, не повышая сахар в крови Горький шоколад стимулирует выработку инсулина и помогает контролировать уровень глюкозы. Диабетику не нужно полностью лишать себя сладостей. Можно купить готовые, а ещё лучше — приготовить самому десерты, не содержащие сахара. В них также не должно быть маргарина и красителей. Диабетик вполне ...
Алхимия земли. Как приготовить компост для плодородия почвы? Он ничего не стоит, но его ценность не измерить в деньгах. Это про компост, одно из самых ценных и экологичных удобрений. Приготовить его под силу любому дачнику. Рассказываем, что нужно учитывать.Компост — натуральное удобрение, созданное своими руками из бытовых отходов. Это рыхлая, влажная масса ...
Лучше магазинной: как приготовить ливерную колбасу с душой При умелом приготовлении домашняя ливерная колбаса получается несравнимо лучше магазинной. Главное — подойти к процессу с душой. ...
Не только украшение на Хэллоуин. Что можно приготовить из тыквы Есть несколько простых рецептов, как приготовить тыкву – на завтрак, обед, ужин или в качестве десерта. ...
Как приготовить алтайские грибы, чтобы получилось незабываемо вкусно Сибирячка Анастасия Успенская – опытная грибница и настоящая "тихая охотница". Она поделилась с "Толком" рецептами, которые помогут превратить свежесобранные или уже замороженные грибы в настоящие кулинарные шедевры. Главное, уверяет Анастасия, сохранить природный аромат и не "убить" текстуру и вкус ...
Рис, молоко и немного терпения: как приготовить домашний ЭМ-препарат для участка После завершения активного роста культур в ноябре приходит время подготовки участка к весенней посадке. Для этого используют ЭМ-препараты, но можно обойтись более доступными средствами. ...
Готовим дома: как приготовить 10 порций салтеньи за 2000 рублей Узнайте, что такое боливийская салтенья — удивительное сочетание пирожка и супа, и как приготовить это уникальное блюдо прямо у себя на кухне. ...
Диетический стейк: как приготовить полезную версию любимого блюда Узнайте, как выбрать правильное мясо, как его жарить и подавать, чтобы получить сочный, вкусный и полезный стейк, который не навредит вашей фигуре. ...
Кулинарный хаос на кухне: как приготовить все, когда нет привычных приборов В процессе готовки может оказаться, что нужного кухонного прибора нет под рукой. Такое происходит не только в походе, на природе, но и в домашних условиях. В этом случае на выручку приходят другие принадлежности, которые помогут решить проблему. ...
Как приготовить полезный хлеб в домашних условиях. Рассказываем рецепт Хлеб может стать частью правильного питания при условии, что он приготовлен из полезных ингредиентов. Сделать это можно и в домашних условиях. ...
Что приготовить на Новый год по-русски: главное меню и традиционные блюда Соберите идеальный новогодний стол по-русски: главные традиционные блюда, которые создают праздник. Кадр из к/ф «Иван Васильевич меняет профессию». Источник изображения: dzen.ru Каждый год мы садимся за новогодний стол с простым желанием: чтобы было вкусно, уютно и по-домашнему. И хотя сов ...
Как приготовить чечевичную похлёбку с курицей, которую любил Илья Репин? Если заходит разговор о кулинарных предпочтениях Ильи Репина, на первый план часто выходит его увлечение вегетарианством – многие современники вспоминали, как художник потчевал их «обедами из сена».Однако строгое вегетарианство было, по сути, навязано Репину его второй супругой, Натальей Нордман-Сев ...
Как приготовить идеальный заварной крем: советы, о которых не рассказывают в рецептах Заварной крем — это самый распространенный наполнитель для тортов, пирожных и другой выпечки, но и в его приготовлении есть свои секреты. О них речь пойдет ниже. ...
Что приготовить в аэрогриле: опыт тестирования этих устройств в лаборатории iXBT.com Аэрогриль часто позиционируется как замена духовки, но по сути он и есть духовка — только маленькая и обязательно конвекционная, то есть с вентилятором, обеспечивающим обдув продуктов горячим воздухом. Поэтому готовка в аэрогриле имеет свои особенности, которые делают его удобным устройством для одн ...
ECHOMSK.SPB.RU