Куриный бульон будет прозрачнее слезы: добавляю один ингредиент в кастрюлю при варке мяса Куриный бульон будет прозрачнее слезы: добавляю один ингредиент в кастрюлю при варке мясаМногие сталкиваются с тем, что куриный бульон выходит мутным и без насыщенного вкуса. Чтобы сделать его прозрачным и золотистым, важно соблюдать несколько простых правил приготовления. Об этом рассказывает автор ...
Вместо привычного кипятка – лед: вот как варить свеклу в разы быстрее freepikСвекла для салатов будет готова за 10 минут вместо привычного часа – кулинары все чаще используют простой прием с температурным шоком, который особенно выручает перед Новым годом. Метод не требует техники, редких продуктов и сложных манипуляций, подходит для любой плиты и при этом помогает со ...
Мягкая, ароматная, не каша: как правильно варить тыкву, чтобы сохранить вкус и пользу Тыква обладает мягким сладковатым вкусом и хорошо сочетается со многими продуктами. Особенно аппетитными получаются каши, салаты и рагу с вареной тыквой в составе. Но главный секрет заключается в том, чтобы правильно ее приготовить, иначе тыква получится водянистой и практически безвкусной. Чтобы та ...
Чистый вкус без перегруза: вот так готовят борщ по-питерски В каждом регионе и области существуют свои кулинарные традиции. Так, одно и то же известное блюдо может сильно отличаться составом и технологией приготовления в разной местности. В результате оно приобретает собственное лицо и те нюансы вкуса, которые выделяют его на фоне остальных. Борщ «Питерский» ...
Белый борщ станет для вас открытием: простой состав и неожиданно глубокий вкус Белый борщ – вариация блюда, где акцент делается на овощи и зелень. В нем нет мяса и свеклы с томатами, а потому он считается более легким для усвоения. Вся прелесть данного борща – в ароматности и приятном кисловатом вкусе. ...
Почему в СССР женщинам ничего не было нужно, а сегодня требования к мужчинам выросли в разы — неожиданный ответ Прогород Частый упрёк: современные женщины слишком требовательны. Раньше, мол, были довольны малым — и ладно. А теперь хотят и принца, и замок, и постоянного внимания. Психологов винят, феминизм, вообще всё подряд. Но ответ на вопрос, почему требования к мужчинам выросли, лежит не в области морали, ...
Борщ стал ярче и чище на вкус: какой овощ все портит и почему повара от него отказываются Сколько семей, столько и рецептов борща, и спорить по этому поводу — провальная затея. Однако кулинары-любители и профессиональные повара утверждают, что часто в это блюдо кладут один лишний ингредиент, который все портит. ...
Кладу 2 ложки этого в борщ за 3 минуты до готовности: вкус как в деревне у бабушки — свекровь просила рецепт Секрет, который передавался поколениями Многие хозяйки сталкиваются с одной и той же проблемой: борщ получается вкусным, но чего-то в нём не хватает. Того самого аромата, той глубины вкуса, которые запомнились с детства из бабушкиной кухни. Одна опытная кулинарка обнаружила простой способ вернуть эт ...
Купила в Чижике замороженную еду: том ям, солянку, борщ и лапшу. Продегустировала и обомлела - вкус удивил даже больше,чем состав Купила в Чижике замороженную еду: том ям, солянку, борщ и лапшу. Продегустировала и обомлела - вкус удивил даже больше,чем составОжидания от замороженного супа в пластиковом контейнере обычно невысоки: быстро, дешево, съедобно. Но реальность иногда преподносит сюрпризы. Взять, к примеру, новинки от ...
Взяла на пробу в Чижике замороженную еду: том ям, солянку, борщ и лапшу. Продегустировала и ахнула - вкус удивил даже больше,чем состав Взяла на пробу в Чижике замороженную еду: том ям, солянку, борщ и лапшу. Продегустировала и ахнула - вкус удивил даже больше,чем составИногда кажется, что от замороженной еды в ярких контейнерах ждать нечего, кроме как среднего вкуса и сомнительного состава. Но что, если всё наоборот? Оказывается, б ...
Как варят настоящий борщ, а не розовый суп со свеклой: нашла рецепт в книге 1952 года - 2 тонкости, от них зависит вкус и насыщенный рубинов Как варят настоящий борщ, а не розовый суп со свеклой: нашла рецепт в книге 1952 года - 2 тонкости, от них зависит вкус и насыщенный рубиновГустой, рубиновый, наваристый — тот самый правильный борщ, вкус которого помнится с детства. Оказывается, его секрет давно запротоколирован в старых советских к ...
Вкус праздника: как в Тюмени отметили День Сибири на гастрономическом фестивале «Сибирь на вкус» В День Сибири тюменцы получили возможность в полной мере оценить кулинарное богатство своего края. На гала-презентации гастрофестиваля «Сибирь на вкус» жители и гости города попробовали десятки блюд, созданных на основе локальных продуктов. Более 20 ресторанов и баров представили свои авторские сеты ...
«Юта» сыграет с «Колорадо» в «Зимней классике» 2027 года Национальная хоккейная лига (НХЛ) на официальном сайте объявила, что «Зимняя классика» в следующем году пройдет в Юте. ...
Интеллектуальный спецназ: как комиксы учат нас критике и любви к классике Недавно в книжном магазине я наткнулась на яркую «Историю России в комиксах. От древних славян до Владимира Путина». Идея впечатлила — заинтересовать ребенка историей через визуал, столь близкий поколению Альфа, с младенчества погруженному в цифровой мир и обладающему клиповым мышлением — неплохой х ...
Добавляю чайную ложку кавказской специи в кефир на ночь: давление 120/80 уже 3 года История одного открытия Елена Михайловна из Краснодара три года назад столкнулась с проблемой, знакомой миллионам россиян старше пятидесяти: артериальное давление стало регулярно подниматься до отметок 150/95. Врачи рекомендовали медикаментозную терапию, но женщина решила сначала попробовать естеств ...
Добавляю щепотку грузинской травы в плов: гости вычищают казан до блеска Супер-приправа Грузинский повар Александр Чичкаридзе, работающий в одном из ресторанов Тбилиси, утверждает, что секрет идеального плова кроется не только в правильном соотношении риса и мяса, но и в одной особенной приправе, которую многие хозяйки незаслуженно обходят стороной. Речь идёт об уцхо-сун ...
Учёные назвали самый неудачный ингредиент для смузи Этот фрукт считается идеальной основой для смузи, однако он может резко снижать питательную ценность напитка. ...
Всё по классике: Россию обвинили в совместных кампаниях с группой Lazarus из КНДР Эксперты по кибербезопасности из Gen Digital заявили, что обнаружили доказательства сотрудничества российских и северокорейских хакеров. Их расследование показало, что российская группировка Gamaredon и северокорейское подразделение Lazarus имеют общую цифровую инфраструктуру. Основанием для этого в ...
Интерес к классике детской литературы растет: продажи "Буратино" взлетели в 21 раз "Читай-город" рассказал, как семейные кинопремьеры января повлияли на литературные предпочтения россиян ...
Все по классике: какие премьеры готовят московские театры весной 2026 года На московской театральной сцене в 2026 году царят Чехов, Булгаков, Гете и Шекспир. Одно из наиболее востребованных произведений из классического репертуара, наравне с «Братьями Карамазовыми», — «Идиот» Федора Достоевского. Про эти и другие театральные премьеры весны рассказывает критик Наталья Ртище ...
Смешиваю 2 ингредиента и добавляю в машину при стирке: одежда пахнет морозной свежестью нескольких недель прогород Надоели кондиционеры с их навязчивой сладостью и нулевой стойкостью? Хочется, чтобы бельё пахло не «химическим альпийским лугом», а чем-то по-настоящему свежим, долгим и натуральным? Всё гениальное просто, а бюджетное — гениально вдвойне. Рецепт строится на двух копеечных ингредиентах с ваш ...
Не хлебный мякиш и не сало: вот что добавляю в фарш для сочности и вкуса - котлеты получаются "пуховыми" и нежными Не хлебный мякиш и не сало: вот что добавляю в фарш для сочности и вкуса - котлеты получаются "пуховыми" и нежными Секрет идеальных котлет — не в хлебе и не в сале. Есть один ингредиент, который превращает обычный фарш в нежнейшую основу для кулинарного шедевра. Котлеты получаются настолько воздушны ...
Как варить мясо для бульона: полный гайд Мясной бульон — это основа для множества первых блюд. Многие хозяйки сталкиваются с проблемами: бульон получается мутным, безвкусным или слишком жирным. Секрет идеального бульона кроется в правильном выборе мяса, соблюдении температурного режима и времени варки. Все подробности — в материале «Извест ...
Манник из детства: этот секретный ингредиент делает его полезнее – попробуйте Узнайте, как приготовить вкусный манник, который впишется в систему здорового питания. Секреты приготовления и полезные советы от диетолога. ...
Один ингредиент — двойная польза: табачная зола как удобрение и щит от вредителей Комнатные растения, как и садовые, нуждаются в подкормках. Но покупать магазинные средства не всегда нужно, ведь под рукой может найтись одновременно и универсальное удобрение, и защитник от вредителей. ...
Панарин — о «Зимней классике»: мы покажем хоккейному миру, как нам нужно играть весь сезон Российский нападающий «Нью-Йорк Рейнджерс» Артемий Панарин поделился ожиданиями от матча «Зимней классики». ...
Кузова этих машин начали варить и красить в РФ Автозавод «Моторинвест» в Липецкой области запустил производственные линии сварки и окраски кузовов. До этого электромобили и гибриды Evolute собирались из китайских машинокомплектов с готовыми кузовами, теперь же степень локализации повысится, сборка станет мелкоузловой, со сваркой и окраской кузов ...
Котлеты меняются до неузнаваемости: всего один ингредиент делает их по-настоящему нежными Один простой ингредиент способен преобразить привычные котлеты до неузнаваемости. Добавление творога в мясной фарш гарантирует результат, который удивляет даже скептиков: блюдо приобретает невероятную нежность и сохраняет идеальную сочность. Тонкостями поделилась автор дзен-канала «Кухня на изнанку» ...
Селедка под шубой без майонеза: диетический рецепт, который не уступает классике по вкусу — проверено на гостях Классика, требующая переосмысления Селедка под шубой занимает почетное место в пантеоне праздничных блюд постсоветского пространства. Этот многослойный салат, появившийся в начале XX века, традиционно щедро сдабривается майонезом, что делает его настоящей калорийной бомбой. Однако времена меняются, ...
Пока все соседи выливают это в раковины, я добавляю в горшок к орхидеям - теперь стебли гнутся под тяжестью цветов, а все спрашивают, в чём прогород Секрет пышного цветения орхидей иногда прячется не на полке с удобрениями, а в сливе вашей раковины. Пока все соседи бездумно выливают мутную водичку после варки риса, я аккуратно собираю ее в бутылку. Эта белесая жидкость — настоящий эликсир для комнатных растений, особенно для капризных к ...
В Англии намерены запретить заживо варить омаров и лобстеров В Англии намерены запретить варку живых омаров, лобстеров и других ракообразных. Такой способ приготовления посчитали «неприемлемым методом умерщвления». ...
В Подольске робот начал варить кофе для посетителей парка Робот, который варит кофе, появился в парке имени Виктора Талалихина в Подольске. Об этом сообщается в соцсетях администрации городского округа.Необычный бариста работает в робокафе «Монти», пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня». Он может самостоятельно приготовить и выдать посетителю горячий ...
Секреты варёного картофеля: как выбрать, сколько варить и с чем подавать Варка картофеля – это искусство! Все о сортах, времени приготовления и вариантах подачи. Узнайте, как сохранить пользу, избежать ошибок и полюбить картошку снова. ...
Харчо взорвет вкусовые рецепторы: главный ингредиент раскроет секрет грузинской кухни Узнайте секреты приготовления настоящего харчо: от выбора говядины до использования ткемали. Пошаговый рецепт и советы по подаче. ...
Тайный ингредиент восторга: 5 подарков подростку до 2000 рублей, которые не станут мемом Не знаете, что подарить подростку? 5 актуальных идей подарков на Новый год до 2000 рублей, которые не вызовут разочарования и не станут поводом для критики. ...
Замачиваю фасоль не в воде — и она варится в 2 раза быстрее: копеечный ингредиент из каждого дома Почему фасоль так долго варится Твёрдость фасоли обусловлена особой структурой клеточных стенок бобовых. Они содержат пектины и гемицеллюлозу — сложные полисахариды, которые придают зёрнам плотность и устойчивость. При обычном замачивании в воде эти вещества размягчаются очень медленно, особенно есл ...
Лакомб заменит Джонса в составе США на ОИ. Защитник «Флориды» получил травму в «Зимней классике» против «Рейнджерс» Защитник «Анахайма» Джексон Лакомб включен в состав олимпийской сборной США вместо травмированного Сета Джонса. Защитник «Флориды» получил травму верхней части тела в матче «Зимней классики» в рамках регулярного чемпионата НХЛ против «Рейнджерс» (1:5). В нынешнем сезоне 25-летний Лакомб набрал 31 (6 ...
Амбросио в игривой бахроме и Куриленко в строгой классике: звезды на гала-ужине премии «Золотой глобус» Ужин прошел в Саудовской Аравии в рамках фестиваля The Red Sea. Номинанты на «Золотой глобус» 2026 были объявлены совсем недавно. ...
Всем фикусам в ноябре — обязательно: добавляю это в грунт — и через месяц появляются молодые листочки даже на "лысых" ветках Всем фикусам в ноябре — обязательно: добавляю это в грунт — и через месяц появляются молодые листочки даже на "лысых" веткахНоябрь — мрачный месяц не только для людей, но и для комнатных растений. Фикус, активно росший всё лето, вдруг замирает, сбрасывает листья и выглядит потрёпанным. Кажется, он в ...
Daily Mail: в Британии запретят варить живых омаров и крабов Новый закон затронет не только омаров и крабов, но и других морских обитателей, таких как креветки, кальмары и осьминоги. ...
Повар побил медведя приемами дзюдо и продолжил варить лапшу В японской префектуре Аомори повар раменной сумел отбиться от медведя, который проник на кухню перед открытием ресторана. Об этом пишет издание Dexerto. Инцидент произошел ранним утром, когда 57-летний мужчина готовился к работе. По его словам, на кухне внезапно появился черный медведь высотой около ...
Кастрюля, венчик и немного терпения: как правильно варить настоящее какао Есть что-то уютное и по-детски беззаботное в чашке какао. Этот напиток согревает и будто укутывает изнутри теплым пледом в непогожий день. ...
Дрожжи Марса не боятся: ученые выяснили, что хлебный ингредиент способен выстоять в инопланетной среде Кухонные дрожжи прошли марсианский тест-драйв. Ингредиент, который используется в хлебопечении, обладает удивительной способностью выживать в условиях, имитирующих Марс. Об этом рассказали в работе для научного журнала PNAS Nexus исследователи из Индии. ...
Винегрет начинается здесь: как варить свеклу, чтобы она оставалась яркой и сочной При неверном подходе к термообработке свекла иногда становится не только бледной, но и безвкусной. Однако одна кулинарная хитрость помогает избежать подобной неприятности. ...
В организм поступает больше витаминов: пищу нужно варить или готовить на пару Доктор Наталья Мизинова раскрыла россиянам способ приготовления пищи, считающийся наиболее полезным для здоровья, пишет NEWS.ru. ...
Готовлю из морковки вкусный "коронный" салат, за Новогоднем столом все только его и ждут: 1 ингредиент и особенная заправка Готовлю из морковки вкусный "коронный" салат, за Новогоднем столом все только его и ждут: 1 ингредиент и особенная заправкаВсё гениальное — просто. Эта фраза как нельзя лучше описывает тот самый вкусный "коронный" салат из морковки, который скромно ждёт своего звёздного часа среди оливье и селёдок п ...
Простой трюк с варкой яиц: один ингредиент в воде сделает так, что скорлупа будет отходить сама собой Фото ИИ pg12.ruОчистка свежих куриных яиц часто превращается в сложную задачу, так как оболочка плотно прилегает к белку. Это явление считается признаком высокого качества и свежести продукта, однако оно значительно затрудняет приготовление блюд. Существует проверенная методика, позволяющая быстро с ...
Рассказываю, зачем я добавляю чайную ложку соли в средство для мытья посуды — этот простой приём решает одну надоедливую проблему Прогород Казалось бы, что может быть проще соли? Белые кристаллы, которые стоят копейки и годами пылятся на полке. Но иногда самые обыденные вещи преподносят сюрпризы. Вот, например, чайная ложка соли, отправленная в бутылку со средством для мытья посуды. Звучит как странный ритуал, но этот простой ...
Космос умеет варить воду: астрофизики раскрыли тайну планет, где нет комет и льда Учёные предложили неожиданное объяснение тому, как на некоторых жарких экзопланетах может существовать вода. Ранее считалось, что планеты получают её извне — от комет и астероидов, несущих лёд. Однако новая серия экспериментов, опубликованная в журнале Nature, показала, что в некоторых случаях вода ...
Маринад без маринада: секрет заварной капусты со свеклой, которую не нужно варить и квасить Зимняя заварная капуста со свеклой – это овощной салат из полезных овощных ингредиентов, залитых кипятком. Этот метод упрощает процесс готовки, избавляя от необходимости отдельно готовить маринад. ...
Один секретный ингредиент превратит привычную "Шубу" в изысканное ресторанное блюдо: об этом знают лишь избранные "Про Город"Обычная «Селедка под шубой» давно стала символом новогоднего стола, но опытные шефы уверяют: один секретный ингредиент способен сделать это блюдо совсем другим — легким, ароматным и по-настоящему ресторанным. Речь идет не о редких деликатесах, а о простом, но неожиданном продукте, который ...
Поражение «Аль-Насра» Роналду, слова главы МОК про россиян, дубль Панарина в «Зимней классике», Кузнецов может перейти в «Салават» и другие новости 1. НХЛ. «Рейнджерс» обыграли «Флориду» (5:1) в матче «Зимней классики», Панарин набрал 2+1 , а Зибанежад – 3+2 ( рекорды мероприятия по голам и очкам). «Сент-Луис» с 1+1 от Торопченко обыграл «Вегас» (4:3) с 16-м голом Дорофеева в сезоне. Все результаты дня – здесь . 2. НБА. 10+8 от Дёмина не спасли ...
Вот как учат варить гречку в советской кулинарной книге за 1952 г: рассыпчатая, душистая, пуховая - как из печи. А мы готовим иначе - и зря Вот как учат варить гречку в советской кулинарной книге за 1952 г: рассыпчатая, душистая, пуховая - как из печи. А мы готовим иначе - и зряГречка. Такой привычный, почти будничный гарнир. Залили водой, посолили, поварили — готово. Но что, если всё это время мы делали что-то принципиально не так? Заг ...
Google признал борщ российским блюдом При этом борщ считают национальным блюдом также в Белоруссии, Польше, Румынии, Молдавии и Литве, подчеркивал МИД РФ. А наиболее яростно отстаивает звание изобретателя борща Украина. В прошлом году украинские дипломаты добились извинений от французской компании Groupe Michelin, которая тоже причислил ...
Развитие ИИ в разы увеличивает цены на электроэнергию Развитие искусственного интеллекта становится одним из ключевых факторов структурного роста спроса на электроэнергию. И в США, например, уже сталкиваются с его ценовыми последствиями. Бурное расширение центров обработки данных, обслуживающих ИИ-модели, уже сегодня трансформирует баланс на энергорынк ...
Хоккеистка Ананьина: «Никогда не собиралась варить борщи. У спорта нет гендера. В моей юности все считали, что женщина должна заниматься детьми и кухней» Бронзовый призер женского чемпионата мира в составе сборной России Екатерина Ананьина поделилась мнением о стереотипах в женском хоккее. – С какими стереотипами вы сталкивались, как женщина, которая занимается «мужским видом спорта»? – В детстве, когда я начала заниматься спортом, это были 90-е годы ...
Московский борщ с копченостями: когда ветчина решает все Борщ «Московский» отличается от обычного ярким цветом, очень насыщенным вкусом, наличием в составе ветчины и копченостей, а также оригинальной подачей, что делает его уникальным в своем роде. Приготовить такой борщ самостоятельно совсем не трудно, несмотря на обилие ингредиентов. Главное – точно сле ...
Назван напиток, в разы повышающий риск инсульта Ежедневное употребление больших доз энергетических напитков может существенно повысить риск инсульта, предупредила международная команда ученых. Поводом стало клиническое наблюдение: медики столкнулись с пациентом среднего возраста, ранее ... ...
Костин допускает рост фондового рынка «в разы» на ... График индекса Мосбиржи интервалами в 1 месяц Достижение окончательных соглашений о мирном урегулировании украинского конфликта могло бы значительно способствовать росту российского фондового рынка, однако, по мнению главы ВТБ Андрея Кос… читать далее… ...
Этот лайфхак ускорит «переобувку» машины в разы Решил улучшить штатный домкрат седана Renault Logan. Отрезал торцевой трубчатый ключ на 8 мм (в нем уже было отверстие) и закрепил болтом с гайкой к проушине. Отрезал прямую часть шестигранного ключа на 8 мм и вставил в патрон шуруповерта. Сезонная «переобувка» теперь происходит гораздо быстрее Д. С ...
ECHOMSK.SPB.RU