Не лавровый лист и не копчёности: вот что добавляют в гороховый суп, чтобы он получился насыщенным на вкус — секрет ресторанных шефов Не лавровый лист и не копчёности: вот что добавляют в гороховый суп, чтобы он получился насыщенным на вкус — секрет ресторанных шефовВы когда-нибудь задумывались, почему домашний гороховый суп иногда уступает ресторанному? Всё дело в трёх секретах, о которых редко говорят. Как улучшить вкус, облегчи ...
Не специи и не масло: вот что добавляют в куриный суп для насыщенности — бомбический лайфхак от шеф-поваров Казалось бы, что может быть проще куриного супа? Но почему домашний вариант часто уступает ресторанному? Оказывается, всё дело в одной маленькой хитрости, о которой знают профессиональные повара. Неожиданный ингредиент, который меняет всё Речь не о специях, не о сливочном масле и даже не о лавровом ...
1 чайную ложку в сметану — минтай под этим соусом превосходит дорогую форель: секрет ресторанных поваров 1 чайную ложку в сметану — минтай под этим соусом превосходит дорогую форель: секрет ресторанных поваровНеожиданная вкуснота минтая в вашем меню Кто сказал, что минтай - это скучно и невкусно? Забудьте о пресных, безжизненных блюдах. Сегодня мы отправимся в кулинарное путешествие, где главными героя ...
Секрет сочных котлет «как в ресторане»: добавьте в фарш 2 ложки этого ингредиента — совет шеф-поваров На первый взгляд, приготовить котлеты — дело простое. Но на практике многие хозяйки сталкиваются с неприятной проблемой: вместо воздушных, нежных биточков на столе оказываются жёсткие, сухие лепёшки, по текстуре больше похожие на резину, чем на аппетитное мясное блюдо. Секрет превращения фарша в шед ...
Какое масло оказалось самым полезным? Нутрициолог раскрыла секрет По словам эксперта Елены Демченко, традиционные методы химической экстракции наносят вред ценным компонентам: до 80% витаминов группы B, токоферолов и необходимых жирных кислот разрушаются в процессе рафинации.При выборе продукта нужно обращать внимание на этикетки. Маркировки «Холодный отжим», «Vir ...
Эксперты: масло розмарина поможет во время экзаменов Эфирное масло розмарина рекомендуется применять при подготовке к экзаменам, важным встречам или интеллектуальной работе. Специалисты Нортумбрийского университета пришли к выводу, что такой аромат способен значительно улучшить когнитивные функции, в частности кратковременную и рабочую память. Исследо ...
Эксперты объяснили, безопасно ли оставлять сливочное масло на столе Все мы сталкивались с ситуацией, когда хочется намазать масло на хлеб, но оно слишком холодное. Так, может быть, лучше его так и хранить - при комнатной температуре? По словам сотрудников Cabot Creamery, хранить сливочное масло на столе действительно можно. Но важно учитывать, какое это масло и как ...
Девушки, работа и кефир: Эксперты рассказали, в чем секрет здоровья советских артистов Владимир Зельдин выходил на сцену даже в 101 год и всегда мог дать фору молодёжи. Красоте и молодости Софии Ротару завидуют до сих пор. А Зельдина и в 100 лет девушки предпочитали молодым мужчинам. Когда ему было 96 лет, он сказал в интервью: «Старость приходит вместе с равнодушием», а с ...
Что делать, чтобы избежать инфаркта и инсульта. Узнали секрет Не всё в порядке с сосудами у миллионов людей по всему миру. Однако с неприятностями легко справиться ...
Секрет долголетия раскрыт: как часто нужно путешествовать, чтобы жить дольше Как известно, у путешествий есть множество доказанных преимуществ для здоровья. О пользе поездок для физического и психического состояния человека говорят уже давно. Однако, как сообщает The Washington Post со ссылкой на новое исследование, опубликованное в Journal of Applied Psychology, эффект от о ...
Чтобы лук не пошел в стрелку — важный секрет: 50 гр. на ведро — и головки крупные, а перья нежные Чтобы лук не пошел в стрелку — важный секрет: 50 гр. на ведро — и головки крупные, а перья нежныеКак избежать стрелкования лука и обеспечить хороший урожай Представьте себе: жаркое летнее Солнце ласково греет ваши грядки, и вот-вот вы ожидаете увидеть сочные, крепкие луковицы. Но вместо этого вы зам ...
В Удмуртии произошел «куриный апокалипсис» Куры, которых изначально приняли за бесхозных, заполонили улицы и лужайки в одном из сел Удмуртии. Там выгрузили несколько тысяч птиц, которых планировали отправить на продажу, и они разбежались. ...
Использовать нейросети, чтобы получить хорошую работу: советуют эксперты в IT и найме Искусственный интеллект (ИИ) можно применять для широкого спектра задач при поиске работы: поиска вакансий и информации о работодателе, составления резюме, подготовке к собеседованию. Но при этом важно не перестараться и не заменить нейросетью свою личность. А лучше всего использовать ИИ так, чтобы ...
Аллергия на вакцину может появиться при аллергической реакции на куриный белок В рамках нового выпуска программы «Жить здорово!» телеведущая Елена Малышева рассказала о необходимости вакцинации от ряда опасных заболеваний. ...
ТОП-5 продуктов перед принятием важного решения: шоколад, куриный суп, банан, соя Доктор Бенджамин Винсент перечислил продукты, которые следует съесть перед принятием важных решений. Некоторые из них способны улучшить работу мозга и успокоить. ...
«Чебурашка» с «Аватаром»: группа Vasilchuki запускает восемь ресторанных проектов Один из крупнейших игроков на ресторанном рынке Vasilchuki Restaurant Group готовит к запуску в 2025-2026 годах девять новых проектов, в том числе шесть франчайзинговых сетей, рассказал «Forbes Франшизам» совладелец группы Алексей Васильчук. Общие инвестиции в них он оценивает в 2 млрд рублей ...
Путин назвал свой рабочий день в Кремле 8 мая очень хорошим и насыщенным Торжественный ужин был дан в Кремле вечером 8 мая лидерам иностранных государств, приехавшим в Москву на празднование 80-летия Великой Победы. Президент РФ Владимир Путин лично попрощался с каждым из гостей, пожал им руки и поблагодарил за участие.Так, председатель КНР Си Цзиньпин, прощаясь с россий ...
Dogecoin не насыщенным, поскольку мусор Элон Маск сообщения о его выходе из Теслы Цены на Dogecoin (Doge) были мало пострадавшими от сообщений о том, что автопроизводитель Tesla искал нового генерального директора, чтобы заменить Technocrat Elon Musk, который впоследствии опровергла компания. Маск — известный покровитель Dogecoin, чьи комментарии или события в его компаниях ...
Летний лайфхак: эксперты рассказали, как правильно накачать шины, чтобы машина ехала как по маслу, а резина служила дольше Летом автомобилистам нужно особое внимание уделять давлению в шинах, чтобы избежать преждевременного износа и оптимизировать расход топлива. Эксперты рекомендуют проверять давление хотя бы раз в месяц, особенно в жаркую погоду, когда температура влияет на его уровень, пишет источник. По словам специ ...
2 ложки в фарш — и котлеты превосходят все ожидания: сочные, нежные, воздушные — вдвое вкуснее ресторанных 2 ложки в фарш — и котлеты превосходят все ожидания: сочные, нежные, воздушные — вдвое вкуснее ресторанныхСекрет идеальных котлет с манной крупой Мясо, измельченное до состояния фарша, - основа для множества кулинарных шедевров. Но порой даже самые простые блюда, как котлеты, могут обернуться разоча ...
Куриный бульон станет прозрачнее слезы: вот что добавьте при варке птицы — ароматный и вкусный суп гарантирован Куриный бульон станет прозрачнее слезы: вот что добавьте при варке птицы — ароматный и вкусный суп гарантированКак приготовить идеальный куриный бульон Приготовление идеального бульона - это не просто кулинарный процесс, это настоящее искусство, основа европейской и западной кухни, фундамент для мно ...
Фастфуд давно не покупаем — сами делаем: этот бургер в разы круче ресторанных аналогов — и куда полезнее Домашний рыбный бургер – это улучшенная разновидность Filet-O-Fish. Его не жарят, а запекают. Кроме того, дома легко создать порцию любого размера. ...
«6 кратеров на 12 GBU-57»: китайские военные эксперты считают, что двух бомб на одну «точку входа» недостаточно, чтобы полностью уничтожить объект в иранском Фордо Китайские эксперты предлагают НОАК учитывать этот американский опыт, который они не считают удачным ...
На Ставрополье прошел краевой конкурс молодых поваров Битва ставропольских шефов. В агротехническом колледже села Московское Изобильненского округа у плиты за звание лучшего повара сражались семеро юных кулинаров со всего региона. За полтора часа студентам нужно было сразу приготовить и первое, и второе блюдо. Главное условие - использовать особый ингр ...
Поваров покинул пост генерального директора «Лады» Игорь Поваров покинул пост генерального директора «Лады», сообщает пресс-служба тольяттинского клуба. ...
Как специи улучшают свойства еды и помогают не набирать вес Пряности делают еду вкуснее, а пищеварение — эффективнее. Разбираемся вместе с нутрициологом, как это работает. ...
Госдеп ищет поваров для морпехов, охраняющих посольство США в Киеве Госдепартамент Соединённых Штатов находится в поиске компании, которая будет готовить еду для морских пехотинцев, охраняющих посольство США в украинской столице.Американское внешнеполитическое ведомство подготовило соответствующую заявку.«Целью настоящего контракта является получение услуг в сфере п ...
В Брянске провели первые состязания поваров школьных столовых В Брянске провели первые состязания поваров школьных столовых. Объявлен областной конкурс на звание «Лучшая школьная столовая − 2025». Как сообщила «Брянская учительская газета», мастера вкуса соревнуются на площадке Брянского техникума питания и торговли. Заявки подали 18 учебных организаций, в фин ...
Диетолог объяснила, почему специи не помогут похудеть Некоторые приправы обладают эффектом сжигания калорий, но это не поможет людям с лишним весом, рассказала НСН Анна Белоусова. ...
В Курской области вновь зафиксирован дефицит поваров, врачей и продавцов По итогам июня в Курске и районах области сохраняется острая нехватка специалистов в ряде профессий. К таким выводам пришли аналитики портала hh.ru, проанализировав ситуацию на региональном рынке труда. В пятёрку самых дефицитных профессий вошли: – повара, пекари и кондитеры; – врачи; &n ...
В отряд «БАРС-Брянск» ведется набор профессиональных медиков и поваров В добровольческий отряд «БАРС-Брянск» принимаются жители региона с российским гражданством, которые соответствуют требованиям по возрасту и состоянию здоровья и не имеют судимостей. Набор проводится еженедельно. На сегодняшний день отряд насчитывает более 2 тысяч бойцов. Из них 174 офицера, а 352 уж ...
Прирастать «Лаврами» // Состязание шеф-поваров отправляет молодых на гастро-Олимп Национальный гастрономический конкурс «Лавры», состоявшийся в Геленджике, обещает стать карьерным лифтом для молодых российских шеф-поваров. ...
Врач назвал кофе и специи продуктами, ускоряющими метаболизм При похудении важен ускоренный обмен веществ, и некоторые продукты могут помочь улучшить метаболические процессы. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о двух группах продуктов, способствующих ускорению метаболизма. По его словам, тонизирующие продукты, такие как кофе, чай и другие источники кофеи ...
Грузия и Китай увеличивают частоту авиарейсов и добавляют новые направления Заместитель министра экономики и устойчивого развития Грузии Ираклий Надарешвили встретился с делегацией Главного управления гражданской авиации Китайской Народной Республики, которую возглавлял заместитель директора ведомства Хан Цзюнь. ...
2 ложки в фарш, и котлеты будут сочные и нежные — неожиданный лайфхак от шеф-поваров pinterest Почему домашние котлеты часто похожи на подошву? Казалось бы, что может быть проще котлет? Но у многих хозяек они получаются сухими, плотными, будто жареная резина. В чем секрет тех самых — нежных, сочных, буквально распадающихся во рту? Оказывается, все дело в… манной крупе. Да-да, ...
Корица и другие специи, которые ускорят метаболизм и помогут сбросить вес Исследования показывают, что некоторые специи могут помочь в похудении. Вот что для этого нужно добавлять в блюда. Кайенский перец. Основной его ингредиент - это капсаицин. Некоторые исследования показывают, что добавки капсаицина ускоряют метаболизм жиров и углеводов в организме, увеличивают количе ...
Полезнее шпината: для снижения сахара и холестерина в салат добавляют листья одуванчика Доктор Нанавати рассказал о пользе добавления молодых одуванчиков в пищу. Наслаждаясь свежим салатом с зеленью, можно укрепить иммунную систему. ...
Переводам добавляют лимитов // Банки смогут ограничивать подозрительные поступления на счета Финразведка разрешила банкам вводить лимиты на переводы клиентам для борьбы с мошенничеством. Как отметили в Росфинмониторинге РБК, дополнительные ограничения распространяются в том числе на поступление средств на счета. Ранее Центробанк порекомендовал усилить меры по борьбе с дропперами — лицами, к ...
Сделать шашлык полезным помогут овощи: для маринада подойдут чеснок, специи и лук Доктор Ксения Меркулова проинформировал, как сделать шашлык на майских праздниках безопасным для здоровья, пишет UfaTime.ru. ...
Специи, пиявки и кипяченая моча: какими народными средствами лечатся звезды Звезды откровенно рассказали, как поддерживают здоровье в порядке. Правда ли, что при наличии возможностей и денег они все чаще прибегают к народным средствам? Чем вылечил ячмень Николай Басков? Почему Лолита предпочитает лекарствам пиявок? Зачем Катя Лель носит в сумочке пряные специи? И что вынуди ...
Неопределенности добавляют ясности // Последствия труднопредсказуемого состояния экономики зависят от настроений потребителей Неопределенность в экономике не всегда приводит к спаду производства и к рецессии, следует из исследовательской работы группы ученых из Великобритании и Испании, опубликованной европейским Центром экономических исследований (CEPR). Невозможность спрогнозировать условия на среднесрочную перспективу м ...
Бодипозитиву добавляют негатива // Как новая тенденция отразится на индустрии моды в мире и России Fashion-индустрия отказывается от plus-size моделей на фоне популярности препаратов для похудения, а моде на бодипозитив грозит полное исчезновение. Ряд зарубежных СМИ обратил внимание, что Ozempic и другие средства для похудения оказывают влияние не только на сферу красоты, но и на fashion-индустри ...
Не только для кухни: зачем хозяюшки добавляют соль в стирку — и на самом деле ли это работает Обычная поваренная соль — не только незаменимый продукт на кухне, но и простой, бюджетный способ улучшить качество стирки и продлить жизнь одежде. Что даёт соль при стирке? Закрепляет цвет и предотвращает выцветание, особенно у тёмных и ярких тканей. Смягчает ткань, делая её приятнее на ощупь. Усили ...
Низкие цены добавляют прибыли // Что такое магазины-дискаунтеры и почему растет их популярность В России растет спрос на жесткие дискаунтеры. По данным Nielsen, покупатели заходят в такие магазины в среднем до пяти раз в месяц. Самая крупная группа покупателей — семьи с доходом 90-150 тыс. руб. В Москве и Петербурге таких более трети. При этом формат активно развивается. Крупные ритейлеры, вкл ...
1 чайную ложку в сметану — минтай с таким соусом превзойдёт любую форель: хитрость шеф-поваров 1 чайную ложку в сметану — минтай с таким соусом превзойдёт любую форель: хитрость шеф-поваровНежный минтай, который изменит ваше представление о рыбе В мире кулинарии существует множество предрассудков. Один из них касается минтая - рыбы, которую многие считают "второсортной". Но что если я скажу в ...
У Скорпионов день обещает быть насыщенным, а для Стрельцов этот день станет временем дальних путешествий — гороскоп на 22 июня Что обещают звёзды знакам зодиака? Узнайте, что ждёт вас и близких в ближайшее время в гороскопе. Овен Возможны приятные события в кругу коллег, которые укрепят деловые связи. Ближе к обеду внутренний голос Овнов будет особенно силен, прислушайтесь к нему при принятии важных решений. Телец У Тельцов ...
«Лосиному острову» добавляют точности // Минприроды обозначит границы охранной зоны нацпарка в Подмосковье Минприроды разработало проект приказа об охранной зоне национального парка «Лосиный остров» в пределах Московской области. В этом документе будут указаны точные координаты данной территории и определен ее природоохранный режим. Принятие приказа, по мнению Минприроды, поможет предотвратить негативное ...
Добавляю щепотку персидской специи в кофе по утрам: жир тает, а энергии хватает на весь день Персидская жемчужинаРечь идёт о шафране — одной из самых дорогих специй в мире. В Персии (современном Иране) эта пряность была известна тысячелетиями и ценилась не только за неповторимый аромат и способность окрашивать пищу в золотистый цвет, но и за лечебные свойства. Шафран получают из цветков кро ...
Минпромторг не успевает договориться с Hyundai о работе в России, зато на рынке представят два новых бренда: июнь будет насыщенным на автопремьеры в России Уже известно, что новый кроссовер АвтоВАЗа представят 18 июня в рамках международного форума ПМЭФ 2025. Это важное событие из автомобильного мира, но не единственное: программа, связанная с автомобилями в России, будет куда более насыщенной. Подробности рассказал «Русский автомобиль». Фо ...
Под конец жизни Windows 10 в нее добавляют крайне полезную бесплатную функцию, которая должна была быть в ней со старта Microsoft напоследок добавит в Windows 10, срок поддержки которой истекает уже осенью 2025 г., полезную функцию. Она позволит перенести пользовательские приложения, настройки и документы со старого Windows-ПК на новый, в том числе и при переходе на актуальную Windows 11. ...
Залежи Xcite надо как-то распродавать: помимо скидок до 600 тыс. рублей добавляют и рассрочку, так как дилеры продают считанные единицы Залежи Xcite надо как-то распродавать, поэтому АвтоВАЗ (в лице АвтоФинансБанка) с 1 июня запускает несколько новых кредитных программ, о чем пишет «Русский автомобиль». «Там есть и рассрочка (кредит под 0,01%), и кредиты с остаточным платежом, популярные лет 10 назад, но потом подз ...
Почему эфир борется около 2400 долларов, даже когда все больше фирм добавляют в свои казначейства? Цена Ether (ETH) оказалась под новым давлением 1 июля, снизившись до 2418,39 долл. США после дня устойчивых потерь, согласно модели технического анализа Coindesk Research. снижение цены эфира произошло на фоне более широкой распродажи крипто -рынка. Данные Coingecko показывают, что общая рыночная ка ...
Комличенко: со Станковичем получился доброжелательный разговор Нападающий сборной России и «Ростова» Николай Комличенко рассказал о разговоре с главным тренером московского "Спартака" Деяном Станковичем. ...
Готовлю не просто курочку — кунг пао: это китайское блюдо подают в лучших ресторанах Поднебесной — раскройте секреты китайских шеф-поваров Этот кунг пао — взрыв вкуса по-китайски. Китайская кухня отличается необычными сочетаниями вкусов и большим разнообразием продуктов. При этом даже самые простые и понятные блюда кулинары из Поднебесной способны превратить в настоящие шедевры с помощью самых простых и доступных ингредиентов. Получает ...
Покупайте сразу 3 кило про запас: в этой колбасе - только 100% мясо и специи. Превосходный вкус по доступной цене Покупайте сразу 3 кило про запас: в этой колбасе - только 100% мясо и специи. Превосходный вкус по доступной ценеКачество Московской колбасы, как выбрать лучшую среди множества производителей Вы когда-нибудь задумывались, что на самом деле скрывается за аппетитным видом колбасы на прилавке? Особенно ...
На ведро воды 1 щепотка такой специи, и огурцы больше не хворают: все плоды вырастают как на подбор ровными и сочными Многие дачники уверены: огурцы — одни из самых простых культур. Воды побольше, солнца — и хрустите на здоровье. Но на практике всё выходит куда сложнее: плоды могут горчить, деформироваться, листья — сохнуть и скручиваться. И вот тут в ход идут не только привычные подкормки, но и такие неожиданные п ...
На ведро воды 1 щепотка этой специи, и огурцы больше не болеют: все плоды вырастают как на подбор ровными и сочными На ведро воды 1 щепотка этой специи, и огурцы больше не болеют: все плоды вырастают как на подбор ровными и сочнымиСекрет здоровых огурцов без химии и магии Огурец обыкновенный - это не просто овощ, это целая культура, требующая понимания и внимания. Его сочные плоды, мощные стебли и раскидистые лис ...
2 столовые ложки на литр воды — зачем бывалые садоводы добавляют соду под кусты смородины? Результат вас точно впечатлит Оказывается, обычная пищевая сода может заменить десятки дорогих препаратов для ухода за растениями. Она безопасна, дешева и эффективна против болезней, вредителей и даже улучшает качество урожая. 1. Борьба с мучнистой росой и грибками Рецепт: 2 ст. ложки соды + 1 л воды + 1 ст. ложка жидкого мыла ( ...
«Получился!» Путин оценил успех конкурса «Это у нас семейное» Президент России Владимир Путин отметил, что конкурс «Это у нас семейное» стал успешным, о чём свидетельствует большое количество его участников. К заявочной кампании масштабного проекта президентской платформы «Россия — страна возможностей» присоединились свыше 580 тысяч человек. В финал вышли 300 ...
Комличенко: «Со Станковичем получился хороший, доброжелательный разговор» Нападающий сборной России и «Ростова» Николай Комличенко рассказал, что у него была беседа с главным тренером «Спартака» Деяном Станковичем. ...
ECHOMSK.SPB.RU