Не лавровый лист и не копчёности: вот что добавляют в гороховый суп, чтобы он получился насыщенным на вкус — секрет ресторанных шефов Не лавровый лист и не копчёности: вот что добавляют в гороховый суп, чтобы он получился насыщенным на вкус — секрет ресторанных шефовВы когда-нибудь задумывались, почему домашний гороховый суп иногда уступает ресторанному? Всё дело в трёх секретах, о которых редко говорят. Как улучшить вкус, облегчи ...
Не специи и не масло: вот что добавляют в куриный суп для насыщенности — бомбический лайфхак от шеф-поваров Казалось бы, что может быть проще куриного супа? Но почему домашний вариант часто уступает ресторанному? Оказывается, всё дело в одной маленькой хитрости, о которой знают профессиональные повара. Неожиданный ингредиент, который меняет всё Речь не о специях, не о сливочном масле и даже не о лавровом ...
1 чайную ложку в сметану — минтай под этим соусом превосходит дорогую форель: секрет ресторанных поваров 1 чайную ложку в сметану — минтай под этим соусом превосходит дорогую форель: секрет ресторанных поваровНеожиданная вкуснота минтая в вашем меню Кто сказал, что минтай - это скучно и невкусно? Забудьте о пресных, безжизненных блюдах. Сегодня мы отправимся в кулинарное путешествие, где главными героя ...
Секрет сочных котлет «как в ресторане»: добавьте в фарш 2 ложки этого ингредиента — совет шеф-поваров На первый взгляд, приготовить котлеты — дело простое. Но на практике многие хозяйки сталкиваются с неприятной проблемой: вместо воздушных, нежных биточков на столе оказываются жёсткие, сухие лепёшки, по текстуре больше похожие на резину, чем на аппетитное мясное блюдо. Секрет превращения фарша в шед ...
Какое масло оказалось самым полезным? Нутрициолог раскрыла секрет По словам эксперта Елены Демченко, традиционные методы химической экстракции наносят вред ценным компонентам: до 80% витаминов группы B, токоферолов и необходимых жирных кислот разрушаются в процессе рафинации.При выборе продукта нужно обращать внимание на этикетки. Маркировки «Холодный отжим», «Vir ...
Эксперты: масло розмарина поможет во время экзаменов Эфирное масло розмарина рекомендуется применять при подготовке к экзаменам, важным встречам или интеллектуальной работе. Специалисты Нортумбрийского университета пришли к выводу, что такой аромат способен значительно улучшить когнитивные функции, в частности кратковременную и рабочую память. Исследо ...
Эксперты объяснили, безопасно ли оставлять сливочное масло на столе Все мы сталкивались с ситуацией, когда хочется намазать масло на хлеб, но оно слишком холодное. Так, может быть, лучше его так и хранить - при комнатной температуре? По словам сотрудников Cabot Creamery, хранить сливочное масло на столе действительно можно. Но важно учитывать, какое это масло и как ...
Девушки, работа и кефир: Эксперты рассказали, в чем секрет здоровья советских артистов Владимир Зельдин выходил на сцену даже в 101 год и всегда мог дать фору молодёжи. Красоте и молодости Софии Ротару завидуют до сих пор. А Зельдина и в 100 лет девушки предпочитали молодым мужчинам. Когда ему было 96 лет, он сказал в интервью: «Старость приходит вместе с равнодушием», а с ...
Что делать, чтобы избежать инфаркта и инсульта. Узнали секрет Не всё в порядке с сосудами у миллионов людей по всему миру. Однако с неприятностями легко справиться ...
Секрет долголетия раскрыт: как часто нужно путешествовать, чтобы жить дольше Как известно, у путешествий есть множество доказанных преимуществ для здоровья. О пользе поездок для физического и психического состояния человека говорят уже давно. Однако, как сообщает The Washington Post со ссылкой на новое исследование, опубликованное в Journal of Applied Psychology, эффект от о ...
Чтобы лук не пошел в стрелку — важный секрет: 50 гр. на ведро — и головки крупные, а перья нежные Чтобы лук не пошел в стрелку — важный секрет: 50 гр. на ведро — и головки крупные, а перья нежныеКак избежать стрелкования лука и обеспечить хороший урожай Представьте себе: жаркое летнее Солнце ласково греет ваши грядки, и вот-вот вы ожидаете увидеть сочные, крепкие луковицы. Но вместо этого вы зам ...
В Удмуртии произошел «куриный апокалипсис» Куры, которых изначально приняли за бесхозных, заполонили улицы и лужайки в одном из сел Удмуртии. Там выгрузили несколько тысяч птиц, которых планировали отправить на продажу, и они разбежались. ...
Использовать нейросети, чтобы получить хорошую работу: советуют эксперты в IT и найме Искусственный интеллект (ИИ) можно применять для широкого спектра задач при поиске работы: поиска вакансий и информации о работодателе, составления резюме, подготовке к собеседованию. Но при этом важно не перестараться и не заменить нейросетью свою личность. А лучше всего использовать ИИ так, чтобы ...
Аллергия на вакцину может появиться при аллергической реакции на куриный белок В рамках нового выпуска программы «Жить здорово!» телеведущая Елена Малышева рассказала о необходимости вакцинации от ряда опасных заболеваний. ...
«Чебурашка» с «Аватаром»: группа Vasilchuki запускает восемь ресторанных проектов Один из крупнейших игроков на ресторанном рынке Vasilchuki Restaurant Group готовит к запуску в 2025-2026 годах девять новых проектов, в том числе шесть франчайзинговых сетей, рассказал «Forbes Франшизам» совладелец группы Алексей Васильчук. Общие инвестиции в них он оценивает в 2 млрд рублей ...
ТОП-5 продуктов перед принятием важного решения: шоколад, куриный суп, банан, соя Доктор Бенджамин Винсент перечислил продукты, которые следует съесть перед принятием важных решений. Некоторые из них способны улучшить работу мозга и успокоить. ...
Путин назвал свой рабочий день в Кремле 8 мая очень хорошим и насыщенным Торжественный ужин был дан в Кремле вечером 8 мая лидерам иностранных государств, приехавшим в Москву на празднование 80-летия Великой Победы. Президент РФ Владимир Путин лично попрощался с каждым из гостей, пожал им руки и поблагодарил за участие.Так, председатель КНР Си Цзиньпин, прощаясь с россий ...
Dogecoin не насыщенным, поскольку мусор Элон Маск сообщения о его выходе из Теслы Цены на Dogecoin (Doge) были мало пострадавшими от сообщений о том, что автопроизводитель Tesla искал нового генерального директора, чтобы заменить Technocrat Elon Musk, который впоследствии опровергла компания. Маск — известный покровитель Dogecoin, чьи комментарии или события в его компаниях ...
Летний лайфхак: эксперты рассказали, как правильно накачать шины, чтобы машина ехала как по маслу, а резина служила дольше Летом автомобилистам нужно особое внимание уделять давлению в шинах, чтобы избежать преждевременного износа и оптимизировать расход топлива. Эксперты рекомендуют проверять давление хотя бы раз в месяц, особенно в жаркую погоду, когда температура влияет на его уровень, пишет источник. По словам специ ...
2 ложки в фарш — и котлеты превосходят все ожидания: сочные, нежные, воздушные — вдвое вкуснее ресторанных 2 ложки в фарш — и котлеты превосходят все ожидания: сочные, нежные, воздушные — вдвое вкуснее ресторанныхСекрет идеальных котлет с манной крупой Мясо, измельченное до состояния фарша, - основа для множества кулинарных шедевров. Но порой даже самые простые блюда, как котлеты, могут обернуться разоча ...
Куриный бульон станет прозрачнее слезы: вот что добавьте при варке птицы — ароматный и вкусный суп гарантирован Куриный бульон станет прозрачнее слезы: вот что добавьте при варке птицы — ароматный и вкусный суп гарантированКак приготовить идеальный куриный бульон Приготовление идеального бульона - это не просто кулинарный процесс, это настоящее искусство, основа европейской и западной кухни, фундамент для мно ...
Фастфуд давно не покупаем — сами делаем: этот бургер в разы круче ресторанных аналогов — и куда полезнее Домашний рыбный бургер – это улучшенная разновидность Filet-O-Fish. Его не жарят, а запекают. Кроме того, дома легко создать порцию любого размера. ...
«6 кратеров на 12 GBU-57»: китайские военные эксперты считают, что двух бомб на одну «точку входа» недостаточно, чтобы полностью уничтожить объект в иранском Фордо Китайские эксперты предлагают НОАК учитывать этот американский опыт, который они не считают удачным ...
Поваров покинул пост генерального директора «Лады» Игорь Поваров покинул пост генерального директора «Лады», сообщает пресс-служба тольяттинского клуба. ...
На Ставрополье прошел краевой конкурс молодых поваров Битва ставропольских шефов. В агротехническом колледже села Московское Изобильненского округа у плиты за звание лучшего повара сражались семеро юных кулинаров со всего региона. За полтора часа студентам нужно было сразу приготовить и первое, и второе блюдо. Главное условие - использовать особый ингр ...
Как специи улучшают свойства еды и помогают не набирать вес Пряности делают еду вкуснее, а пищеварение — эффективнее. Разбираемся вместе с нутрициологом, как это работает. ...
Госдеп ищет поваров для морпехов, охраняющих посольство США в Киеве Госдепартамент Соединённых Штатов находится в поиске компании, которая будет готовить еду для морских пехотинцев, охраняющих посольство США в украинской столице.Американское внешнеполитическое ведомство подготовило соответствующую заявку.«Целью настоящего контракта является получение услуг в сфере п ...
В Брянске провели первые состязания поваров школьных столовых В Брянске провели первые состязания поваров школьных столовых. Объявлен областной конкурс на звание «Лучшая школьная столовая − 2025». Как сообщила «Брянская учительская газета», мастера вкуса соревнуются на площадке Брянского техникума питания и торговли. Заявки подали 18 учебных организаций, в фин ...
Диетолог объяснила, почему специи не помогут похудеть Некоторые приправы обладают эффектом сжигания калорий, но это не поможет людям с лишним весом, рассказала НСН Анна Белоусова. ...
В Курской области вновь зафиксирован дефицит поваров, врачей и продавцов По итогам июня в Курске и районах области сохраняется острая нехватка специалистов в ряде профессий. К таким выводам пришли аналитики портала hh.ru, проанализировав ситуацию на региональном рынке труда. В пятёрку самых дефицитных профессий вошли: – повара, пекари и кондитеры; – врачи; &n ...
Прирастать «Лаврами» // Состязание шеф-поваров отправляет молодых на гастро-Олимп Национальный гастрономический конкурс «Лавры», состоявшийся в Геленджике, обещает стать карьерным лифтом для молодых российских шеф-поваров. ...
В отряд «БАРС-Брянск» ведется набор профессиональных медиков и поваров В добровольческий отряд «БАРС-Брянск» принимаются жители региона с российским гражданством, которые соответствуют требованиям по возрасту и состоянию здоровья и не имеют судимостей. Набор проводится еженедельно. На сегодняшний день отряд насчитывает более 2 тысяч бойцов. Из них 174 офицера, а 352 уж ...
Врач назвал кофе и специи продуктами, ускоряющими метаболизм При похудении важен ускоренный обмен веществ, и некоторые продукты могут помочь улучшить метаболические процессы. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о двух группах продуктов, способствующих ускорению метаболизма. По его словам, тонизирующие продукты, такие как кофе, чай и другие источники кофеи ...
Грузия и Китай увеличивают частоту авиарейсов и добавляют новые направления Заместитель министра экономики и устойчивого развития Грузии Ираклий Надарешвили встретился с делегацией Главного управления гражданской авиации Китайской Народной Республики, которую возглавлял заместитель директора ведомства Хан Цзюнь. ...
2 ложки в фарш, и котлеты будут сочные и нежные — неожиданный лайфхак от шеф-поваров pinterest Почему домашние котлеты часто похожи на подошву? Казалось бы, что может быть проще котлет? Но у многих хозяек они получаются сухими, плотными, будто жареная резина. В чем секрет тех самых — нежных, сочных, буквально распадающихся во рту? Оказывается, все дело в… манной крупе. Да-да, ...
Корица и другие специи, которые ускорят метаболизм и помогут сбросить вес Исследования показывают, что некоторые специи могут помочь в похудении. Вот что для этого нужно добавлять в блюда. Кайенский перец. Основной его ингредиент - это капсаицин. Некоторые исследования показывают, что добавки капсаицина ускоряют метаболизм жиров и углеводов в организме, увеличивают количе ...
Переводам добавляют лимитов // Банки смогут ограничивать подозрительные поступления на счета Финразведка разрешила банкам вводить лимиты на переводы клиентам для борьбы с мошенничеством. Как отметили в Росфинмониторинге РБК, дополнительные ограничения распространяются в том числе на поступление средств на счета. Ранее Центробанк порекомендовал усилить меры по борьбе с дропперами — лицами, к ...
Полезнее шпината: для снижения сахара и холестерина в салат добавляют листья одуванчика Доктор Нанавати рассказал о пользе добавления молодых одуванчиков в пищу. Наслаждаясь свежим салатом с зеленью, можно укрепить иммунную систему. ...
Специи, пиявки и кипяченая моча: какими народными средствами лечатся звезды Звезды откровенно рассказали, как поддерживают здоровье в порядке. Правда ли, что при наличии возможностей и денег они все чаще прибегают к народным средствам? Чем вылечил ячмень Николай Басков? Почему Лолита предпочитает лекарствам пиявок? Зачем Катя Лель носит в сумочке пряные специи? И что вынуди ...
Сделать шашлык полезным помогут овощи: для маринада подойдут чеснок, специи и лук Доктор Ксения Меркулова проинформировал, как сделать шашлык на майских праздниках безопасным для здоровья, пишет UfaTime.ru. ...
Низкие цены добавляют прибыли // Что такое магазины-дискаунтеры и почему растет их популярность В России растет спрос на жесткие дискаунтеры. По данным Nielsen, покупатели заходят в такие магазины в среднем до пяти раз в месяц. Самая крупная группа покупателей — семьи с доходом 90-150 тыс. руб. В Москве и Петербурге таких более трети. При этом формат активно развивается. Крупные ритейлеры, вкл ...
Бодипозитиву добавляют негатива // Как новая тенденция отразится на индустрии моды в мире и России Fashion-индустрия отказывается от plus-size моделей на фоне популярности препаратов для похудения, а моде на бодипозитив грозит полное исчезновение. Ряд зарубежных СМИ обратил внимание, что Ozempic и другие средства для похудения оказывают влияние не только на сферу красоты, но и на fashion-индустри ...
Не только для кухни: зачем хозяюшки добавляют соль в стирку — и на самом деле ли это работает Обычная поваренная соль — не только незаменимый продукт на кухне, но и простой, бюджетный способ улучшить качество стирки и продлить жизнь одежде. Что даёт соль при стирке? Закрепляет цвет и предотвращает выцветание, особенно у тёмных и ярких тканей. Смягчает ткань, делая её приятнее на ощупь. Усили ...
Неопределенности добавляют ясности // Последствия труднопредсказуемого состояния экономики зависят от настроений потребителей Неопределенность в экономике не всегда приводит к спаду производства и к рецессии, следует из исследовательской работы группы ученых из Великобритании и Испании, опубликованной европейским Центром экономических исследований (CEPR). Невозможность спрогнозировать условия на среднесрочную перспективу м ...
1 чайную ложку в сметану — минтай с таким соусом превзойдёт любую форель: хитрость шеф-поваров 1 чайную ложку в сметану — минтай с таким соусом превзойдёт любую форель: хитрость шеф-поваровНежный минтай, который изменит ваше представление о рыбе В мире кулинарии существует множество предрассудков. Один из них касается минтая - рыбы, которую многие считают "второсортной". Но что если я скажу в ...
У Скорпионов день обещает быть насыщенным, а для Стрельцов этот день станет временем дальних путешествий — гороскоп на 22 июня Что обещают звёзды знакам зодиака? Узнайте, что ждёт вас и близких в ближайшее время в гороскопе. Овен Возможны приятные события в кругу коллег, которые укрепят деловые связи. Ближе к обеду внутренний голос Овнов будет особенно силен, прислушайтесь к нему при принятии важных решений. Телец У Тельцов ...
«Лосиному острову» добавляют точности // Минприроды обозначит границы охранной зоны нацпарка в Подмосковье Минприроды разработало проект приказа об охранной зоне национального парка «Лосиный остров» в пределах Московской области. В этом документе будут указаны точные координаты данной территории и определен ее природоохранный режим. Принятие приказа, по мнению Минприроды, поможет предотвратить негативное ...
Добавляю щепотку персидской специи в кофе по утрам: жир тает, а энергии хватает на весь день Персидская жемчужинаРечь идёт о шафране — одной из самых дорогих специй в мире. В Персии (современном Иране) эта пряность была известна тысячелетиями и ценилась не только за неповторимый аромат и способность окрашивать пищу в золотистый цвет, но и за лечебные свойства. Шафран получают из цветков кро ...
Минпромторг не успевает договориться с Hyundai о работе в России, зато на рынке представят два новых бренда: июнь будет насыщенным на автопремьеры в России Уже известно, что новый кроссовер АвтоВАЗа представят 18 июня в рамках международного форума ПМЭФ 2025. Это важное событие из автомобильного мира, но не единственное: программа, связанная с автомобилями в России, будет куда более насыщенной. Подробности рассказал «Русский автомобиль». Фо ...
Почему эфир борется около 2400 долларов, даже когда все больше фирм добавляют в свои казначейства? Цена Ether (ETH) оказалась под новым давлением 1 июля, снизившись до 2418,39 долл. США после дня устойчивых потерь, согласно модели технического анализа Coindesk Research. снижение цены эфира произошло на фоне более широкой распродажи крипто -рынка. Данные Coingecko показывают, что общая рыночная ка ...
Залежи Xcite надо как-то распродавать: помимо скидок до 600 тыс. рублей добавляют и рассрочку, так как дилеры продают считанные единицы Залежи Xcite надо как-то распродавать, поэтому АвтоВАЗ (в лице АвтоФинансБанка) с 1 июня запускает несколько новых кредитных программ, о чем пишет «Русский автомобиль». «Там есть и рассрочка (кредит под 0,01%), и кредиты с остаточным платежом, популярные лет 10 назад, но потом подз ...
Под конец жизни Windows 10 в нее добавляют крайне полезную бесплатную функцию, которая должна была быть в ней со старта Microsoft напоследок добавит в Windows 10, срок поддержки которой истекает уже осенью 2025 г., полезную функцию. Она позволит перенести пользовательские приложения, настройки и документы со старого Windows-ПК на новый, в том числе и при переходе на актуальную Windows 11. ...
Комличенко: со Станковичем получился доброжелательный разговор Нападающий сборной России и «Ростова» Николай Комличенко рассказал о разговоре с главным тренером московского "Спартака" Деяном Станковичем. ...
Готовлю не просто курочку — кунг пао: это китайское блюдо подают в лучших ресторанах Поднебесной — раскройте секреты китайских шеф-поваров Этот кунг пао — взрыв вкуса по-китайски. Китайская кухня отличается необычными сочетаниями вкусов и большим разнообразием продуктов. При этом даже самые простые и понятные блюда кулинары из Поднебесной способны превратить в настоящие шедевры с помощью самых простых и доступных ингредиентов. Получает ...
Покупайте сразу 3 кило про запас: в этой колбасе - только 100% мясо и специи. Превосходный вкус по доступной цене Покупайте сразу 3 кило про запас: в этой колбасе - только 100% мясо и специи. Превосходный вкус по доступной ценеКачество Московской колбасы, как выбрать лучшую среди множества производителей Вы когда-нибудь задумывались, что на самом деле скрывается за аппетитным видом колбасы на прилавке? Особенно ...
На ведро воды 1 щепотка такой специи, и огурцы больше не хворают: все плоды вырастают как на подбор ровными и сочными Многие дачники уверены: огурцы — одни из самых простых культур. Воды побольше, солнца — и хрустите на здоровье. Но на практике всё выходит куда сложнее: плоды могут горчить, деформироваться, листья — сохнуть и скручиваться. И вот тут в ход идут не только привычные подкормки, но и такие неожиданные п ...
На ведро воды 1 щепотка этой специи, и огурцы больше не болеют: все плоды вырастают как на подбор ровными и сочными На ведро воды 1 щепотка этой специи, и огурцы больше не болеют: все плоды вырастают как на подбор ровными и сочнымиСекрет здоровых огурцов без химии и магии Огурец обыкновенный - это не просто овощ, это целая культура, требующая понимания и внимания. Его сочные плоды, мощные стебли и раскидистые лис ...
2 столовые ложки на литр воды — зачем бывалые садоводы добавляют соду под кусты смородины? Результат вас точно впечатлит Оказывается, обычная пищевая сода может заменить десятки дорогих препаратов для ухода за растениями. Она безопасна, дешева и эффективна против болезней, вредителей и даже улучшает качество урожая. 1. Борьба с мучнистой росой и грибками Рецепт: 2 ст. ложки соды + 1 л воды + 1 ст. ложка жидкого мыла ( ...
«Получился!» Путин оценил успех конкурса «Это у нас семейное» Президент России Владимир Путин отметил, что конкурс «Это у нас семейное» стал успешным, о чём свидетельствует большое количество его участников. К заявочной кампании масштабного проекта президентской платформы «Россия — страна возможностей» присоединились свыше 580 тысяч человек. В финал вышли 300 ...
Комличенко: «Со Станковичем получился хороший, доброжелательный разговор» Нападающий сборной России и «Ростова» Николай Комличенко рассказал, что у него была беседа с главным тренером «Спартака» Деяном Станковичем. ...
ECHOMSK.SPB.RU