Не хлебный мякиш и не сало: вот что кладу в фарш для сочности и вкуса - котлеты получаются "пуховыми" и нежнейшими Не хлебный мякиш и не сало: вот что кладу в фарш для сочности и вкуса - котлеты получаются "пуховыми" и нежнейшимиРаскрываем секрет идеальной текстуры и сочности Приготовление по-настоящему сочных и воздушных котлет требует знания некоторых кулинарных хитростей. Опытные повара часто отказываются от ...
Не хлебный мякиш и не сало: вот что надо добавлять в фарш для сочности — котлеты будут сочными и нежными Все привыкли думать, что главный залог сочных котлет — это жир. Кто-то кладёт в фарш сало, кто-то замоченный в молоке хлеб или сливочное масло — эти методы действительно работают. Но есть один неожиданный ингредиент, который придаёт котлетам особую нежность и «тающую» текстуру — обычный творог. Да-д ...
Добавляю замороженное масло в фарш — и котлеты исчезают быстрее, чем я успеваю их пожарить Добавляю замороженное масло в фарш — и котлеты исчезают быстрее, чем я успеваю их пожаритьМаленький кулинарный прием, который гарантирует идеальную сочность котлет Идеально сочные и ароматные котлеты, которые исчезают со сковороды быстрее, чем их успеваешь подать, - мечта любого кулинара. Секрет их ...
Почему повара никогда не месят фарш руками: 5 секретов, которые превращают обычные котлеты в ресторанные Почему повара никогда не месят фарш руками: 5 секретов, которые превращают обычные котлеты в ресторанныеРаскрываем главные причины неудачных котлет и делимся проверенными советами Привычка энергично вымешивать фарш руками - одна из самых распространённых ошибок на кухне. Такое излишнее усердие лишае ...
Фарш руками больше не вымешиваю: банальные ошибки, которые превращают сочные котлеты в подошвы - узнала от повара городской столовой Фарш руками больше не вымешиваю: банальные ошибки, которые превращают сочные котлеты в подошвы - узнала от повара городской столовой Почему домашние котлеты вдруг становятся похожи на подошву? Всё дело в милом образе из детства: бабушка, засучив рукава, самозабвенно мнёт фарш в огромной миске. Казал ...
Узнала, из чего делают дешёвые котлеты из Светофора: теперь не знаю покупать или нет - мяса нет, но полезны по-своему Узнала, из чего делают дешёвые котлеты из Светофора: теперь не знаю покупать или нет - мяса нет, но полезны по-своему Кто бы мог подумать, что котлеты из сетевых магазинов, гордо носящие название «говяжьи», «куриные» или «свино-говяжьи», на самом деле наполовину состоят из овсяных хлопьев? Да-да, те ...
Выяснила, из чего делают дешёвые котлеты из "Светофора" по 110 рублей килограмм и ахнула - теперь туда меня и пряником не заманишь Выяснила, из чего делают дешёвые котлеты из "Светофора" по 110 рублей килограмм и ахнула - теперь туда меня и пряником не заманишь Видите в магазине аккуратные замороженные котлеты по цене от 110 рублей за килограмм? Рука так и тянется взять упаковку — быстро, дёшево, кажется, что мясо. Но стоит при ...
Узнала, из чего делают дешёвые котлеты из "Светофора" по 110 рублей килограмм и обомлела - теперь туда меня и пряником не заманишь Узнала, из чего делают дешёвые котлеты из "Светофора" по 110 рублей килограмм и обомлела - теперь туда меня и пряником не заманишь Практика российских ритейлеров показывает: постоянный спрос на ультрабюджетные полуфабрикаты стабильно высок. Но технологи пищевых производств раскрывают иную сторону эт ...
Узнала, из чего делают дешёвые котлеты, которые продаются в Светофоре: наполовину геркулес - раньше поросят таким кормили Узнала, из чего делают дешёвые котлеты, которые продаются в Светофоре: наполовину геркулес - раньше поросят таким кормили Кто бы мог подумать, что скромный геркулес, тот самый из мешков без бренда и романтики, способен превратиться в основного героя мясных полуфабрикатов? Да, тех самых «мясных» котл ...
Начала мыть полы солёной водой — перемены в доме оценила вся семья: вот для чего важно добавить соль в ведро Соль давно перестала быть просто специей для приготовления пищи. Домохозяйки всё чаще используют её и для уборки — не только чтобы придать дому блеск, но и чтобы «освежить» энергетику пространства. Автор Дзен-канала Дом по-женски поделилась личным опытом: уже много лет она моет полы солевым растворо ...
Прокуратура проверит школы Камчатки после жалоб на хлеб с личинками Прокуратура Мильковского района на Камчатке инициировала проверку системы школьного питания после сообщений в социальных сетях о хлебе с личинками. Об этом стало известно из официального заявления надзорного органа. В сообщениях, опубликованных в Сети, говорилось, что в столовой средней школы №2 уче ...
Обычный хлеб — в шедевр: домашние крутоны, после которых ресторанные покажутся резиновыми Крутоны — это небольшие кусочки запеченного в духовке хлеба, т. е. гренки. Перед приготовлением их заправляют оливковым или сливочным маслом, добавляют приправы, такие как чесночный порошок, зелень, соль и перец. Их цель – придать блюду приятный вкус. ...
Понять изменения: почему волосы становятся тоньше после 40 лет? Узнайте, почему волосы меняются после 40 лет и как устранить проблемы с ними. Поделимся секретами эффективного ухода и питания для восстановления здоровья волос. ...
В Курской области женщины всё чаще становятся мамами после 30 лет Средний возраст рожениц в России превысил 30 лет, и курянки также следуют этой тенденции, сообщили в областном перинатальном центре. Медики призывают не откладывать рождение детей слишком поздно: оптимальным возрастом для первой беременности считается период, начиная с 20 лет. В Курском ОПЦ подчеркн ...
Депутат Бурматов: до 100 000 животных становятся бездомными после дачного сезона Столько беспризорных котов и собак каждый год появляется на территориях садовых товариществ после окончания дачного сезона. Кроме того, что это цинично, ещё и грозит наказанием бывшим хозяевам, отметил депутат. Люди заводят питомцев в апреле-мае, проводят с ними лето, а в сентябре — начале октября в ...
Земля в теплице будет плодородной и мягкой, как пух: что добавить в почву в сентябре после сбора урожая Для многих дачников теплица — это надежда на ранние овощи и щедрый сбор. Мы не жалеем денег на элитные семена, мощные подкормки и умные системы полива, думая, что именно в них кроется успех. Но часто результат разочаровывает: культуры медленно растут, болеют и дают скудные плоды. Источник всех бед, ...
Земля в теплице будет плодородной и мягкой, как пух: что важно уже в сентябре добавить в почву после сбора урожая Для многих огородников теплица — стратегический объект. Мы тратим деньги на новые сорта, дорогие удобрения и системы капельного полива, надеясь на богатый урожай. Но часто растения чахнут, болеют и отказываются плодоносить. Причина кроется глубже — в состоянии почвы. Уплотнённый, бедный кислородом г ...
Депутат Бурматов: до 100 тысяч животных становятся бездомными после дачного сезона Столько беспризорных котов и собак каждый год появляется на территориях садовых товариществ после окончания дачного сезона. Кроме того, что это цинично, ещё и грозит наказанием бывшим хозяевам, отметил депутат. Люди заводят питомцев в апреле-мае, проводят с ними лето, а в сентябре — начале октября в ...
«Не закрывать магазины, а мотивировать людей». Бороться с алкоголизмом будут мягкими методами Представители церкви и государства отказываются от сухого закона – искоренять пьянство в регионе хотят методом убеждения. О своем опыте в этом деле рассказала Наталья Андриевская из трезвого села, получившего премию за пропаганду ЗОЖ. ...
Горничные отелей никогда не покупают кондиционер: они добавляют эту соль в стирку, и полотенца остаются мягкими годами Горничные отелей никогда не покупают кондиционер: они добавляют эту соль в стирку, и полотенца остаются мягкими годамиХитрости профессионалов для идеальной мягкости полотенец Качество махровых полотенец во многом определяется их плотностью, которая измеряется в граммах на квадратный метр. Специалист ...
Лолите запретили есть сало Певица Лолита Милявская сообщила, что врачи запретили ей есть сало. Ее слова приводит «Пятый канал». Артистка добавила, что запрет ее очень расстроил. ...
Неожиданное преимущество: сало безопасно для жарки продуктов на сковороде В передаче «О самом главном» на канале «Россия 1» доктор Сергей Агапкин проинформировал, в каком случае сало приносит пользу для здоровья. ...
Сало ежедневно: небольшие порции нормализуют уровень сахара и холестерина Доктор Наталья Денисова рассказала, кому рекомендуется ежедневно употреблять сало в осенний период, пишет «АИФ». ...
Как оказалось всю жизнь стирала полотенца неправильно: рассказываю, как стирать махровые полотенца, чтобы они были мягкими - и никаких пятен Как оказалось всю жизнь стирала полотенца неправильно: рассказываю, как стирать махровые полотенца, чтобы они были мягкими - и никаких пятен Знакомо ощущение, когда после стирки махровое полотенце напоминает скорее наждачную бумагу, чем мягкую ткань? Виной всему — вовсе не качество воды или порошок. ...
Луковая шелуха творит чудеса: сало в мультиварке получается не хуже, чем у бабушки Нежное домашнее сало в луковой шелухе, приготовленное в мультиварке, напоминает копченый продукт, хотя таковым и не является. ...
Кабаны превратились в смурфов: ученые раскрыли, почему их сало стало голубым В калифорнийских лесах округа Монтерей охотники столкнулись с аномалией, больше похожей на фантастический сюжет. Местные дикие кабаны стали проявлять неестественную синюю пигментацию жировых тканей, сообщает National Geographic. ...
«Это был фарш!»: Бобунец рассказал, как спасался от дрона в Донбассе Приезд известных артистов – настоящее чудо для бойцов, сказал в эфире НСН Сергей Бобунец, рассказав, как в Авдеевке их бронемашину преследовала «птичка». ...
Губерниев рассказал, после чего Россию вернут в мировой футбол Авторитетный спортивный обозреватель Дмитрий Губерниев дал комментарий по поводу санкций, с которыми сталкивается российский футбол уже три с половиной годаЧитать дальше → ...
Не сало и не масло, а в тысячу раз полезнее: на чём жарят яичницу опытные хозяйки — запомните раз и на всю жизнь Не сало и не масло, а в тысячу раз полезнее: на чём жарят яичницу опытные хозяйки — запомните раз и на всю жизнь Яичница на бульоне — это не жарка, а скорее томление. Метод, который кардинально меняет представление о привычном блюде. Вместо масла на сковороду наливается крепкий жирный бульон. Яйца, ...
"Герань зимой больше не лысеет": простой подкормка и кустики остаются пышными - соседки обзавидовались "Герань зимой больше не лысеет": простой подкормка и кустики остаются пышными - соседки обзавидовались Зимний подоконник для герани — настоящее испытание. Солнца мало, воздух сухой, рост замедляется. Листья бледнеют, стебли вытягиваются, и вот уже пышный кустик превращается в жалкое зрелище. Но это ...
Королева тенистого сада: секреты ухода за хостой, чтобы листья оставались пышными и яркими Хоста – декоративно-лиственный многолетник, пришедший к нам из Восточной Азии. Ценится садоводами за эффектную листву всевозможных оттенков и форм, а также за способность развиваться в тени, где другие растения чахнут. Это настоящая королева тенистых уголков сада, которая славится своими роскошными ...
Допингистка признана спортсменкой года в Европе. Чего-чего? Виктория Карль / Фото: © Federico Modica/NordicFocus / Contributor / Getty Images Sport / Gettyimages.ru Допингистка признана спортсменкой года в Европе. Чего-чего? Новые реалии в мировом спорте.С 2022 года устранение российских спортсменов с международной арены стало возможным без каких-либо о ...
Карпин на вопрос о возможном уходе из «Динамо» после 0:1 с «Махачкалой»: «А чего нет? Первый раз, что ли?» Бело-голубые проиграли махачкалинскому «Динамо» на выезде со счетом 0:1 в 7-м туре Мир РПЛ . Команда Карпина занимает 9-е место в турнирной таблице с 8 очками. – А вы готовы так просто уйти? – А чего нет? Первый раз, что ли? – заявил главный тренер « Динамо ». ...
Замглавы исполкома Нижнекамска подрался с подчиненным, после чего обоих уволили Из администрации Нижнекамска уволились заместитель руководителя исполкома Артур Салахов и специалист по взаимодействию с правоохранительными органами Рафис Фатыхов. Причиной ухода послужила драка, повлекшая дисциплинарную проверку. ...
«Точно не то, чего хочу». Егор Дёмин раскрыл, над чем работает после дебюта в НБА Разыгрывающий «Бруклин Нетс» Егор Дёмин поделился, какие аспекты старается улучшить после первых матчей в регулярном чемпионате НБА. ...
Полгода на воле: чего добился Михаил Ефремов после выхода из колонии Михаил Ефремов, освободившийся из колонии в апреле 2025 года, за прошедшие полгода на воле избегал внимания СМИ, как мог, и успел сделать достаточно много - от решения семейного кризиса до реабилитации карьеры. ...
«Секретный» ингредиент: почему фарш может быть опасен для здоровья Наличие сальмонеллы в курином фарше несет серьезную угрозу для организма человека и может довести до госпитализации. Об этом в беседе с Life.ru заявила врач-диетолог Ольга Чунтонова. По ее словам, сальмонелла является возбудителем острой кишечной инфекции сальмонеллеза. Эта бактерия поражает слизист ...
Палача на «фарш». Хотел пытать людей в подвалах, а сам сгинул в «мясорубке» Кара небесная нашла еще не матерого, но уже получившего «авторитет» в пыточных подвалах СБУ старшего лейтенанта Дениса Фуртаса где-то под Купянском. Как не хотел он туда ехать, прикрываясь своей «элитной» службой и чемпионскими званиями по кикбоксингу, но нашлись офицеры в управлении СБУ «поэлитней» ...
В Светофор за белорусской тушенкой: мясо или фарш с костями - вскрываем 3 банки В Светофор за белорусской тушенкой: мясо или фарш с костями - вскрываем 3 банки Белорусская тушенка давно стала синонимом качества. Но что происходит, когда её репутацию проверяет сеть с самыми демократичными ценами? Интригующий эксперимент с белорусской тушенкой в Светофоре начинается с простой иде ...
«Гаттузо придал Италии твердость духа – то, чего не хватало». Мойзе Кин после 5:0 с Эстонией В дебютном матче тренера «скуадра адзурра» разгромила в пятницу Эстонию (5:0) в отборе ЧМ-2026. ...
Горилка, сало и миллион под скатерть: Почему Джоли, Ван Дамм и другие звёзды вдруг полюбили Украину Украину в очередной раз навестила актриса Анджелина Джоли. В Голливуде уже сложился целый пул звёзд, которые поддерживают Незалежную и не любят Россию. Журналисты выяснили, что их туры щедро оплачиваются. Кто из знаменитостей в этом списке? ...
Обрезаю гортензию осенью правильно: на следующий сезон она радует пышными шапками цветов - рассказываю мой проверенный метод Обрезаю гортензию осенью правильно: на следующий сезон она радует пышными шапками цветов - рассказываю мой проверенный метод Обрезка гортензии осенью — процедура, которая кажется простой только на первый взгляд. Неверный шаг — и можно запросто лишиться пышных шапок соцветий на следующий год. Главный ...
Обрезаю гортензию осенью правильно: на следующий сезон она усыпана пышными шапками цветов - рассказываю мой хитрый метод Обрезаю гортензию осенью правильно: на следующий сезон она усыпана пышными шапками цветов - рассказываю мой хитрый метод Обрезка гортензии осенью — тот самый ритуал, где одно неверное движение может стоить целого сезона пышных шапок и кружевных соцветий. Кажется, что подрезал лишнее — и вот он, акку ...
Дедушка рассказал, как нужно подготовить герань в сентябре: теперь мои кусты живут и цветут пышными шапками 15 лет подря Дедушка рассказал, как нужно подготовить герань в сентябре: теперь мои кусты живут и цветут пышными шапками 15 лет подря Герань способна цвести десятилетиями. Но для многих она становится однолетником — погибает в первые холода. Секрет долголетия этого растения прост и кроется в подготовке. И главны ...
Сею 12 однолетних цветов до 15 октября: весной всходят сами и рассада больше не нужна - все лето цветут пышными шапками Сею 12 однолетних цветов до 15 октября: весной всходят сами и рассада больше не нужна - все лето цветут пышными шапками Каждую весну — один и тот же цирк. Подоконники забиты ящиками, земля на полу, вечные перестановки стаканчиков под лампами. Пять лет назад с меня хватило. Я сделал то, что навсегда ...
Успешный фарш-бросок. Почти 100 лет назад начали выпускать ручные мясорубки В 1926 году в советской России впервые начали выпускать собственные ручные мясорубки. За эти годы они нашли себе место практически на всех кухнях страны, и у каждого вызывают свои ассоциации.Лично у меня мясорубка связана с воспоминаниями о последних днях летних каникул. Обычно в конце августа с баз ...
«Пересмотр наследия предыдущего губернатора». Чего ждут от Дениса Паслера после победы на выборах Денис Паслер выиграл выборы и возглавил Свердловскую область. Фактически он руководит регионом уже почти полгода. Напоминаем, кто он такой, и рассказываем, чего от него здесь ждут. ...
Сало, которое тает во рту: нежное, с мясными прожилками, на тонкой шкурке - фирменный рецепт от поэтессы Ларисы Рубальской Сало, которое тает во рту: нежное, с мясными прожилками, на тонкой шкурке - фирменный рецепт от поэтессы Ларисы Рубальской Поэтесса и кулинар Лариса Рубальская, по ее собственному признанию, часто получает в подарок от зрителей домашние соленья и сало. Во время гастролей она собрала лучшие рецепты и ...
Дедушка рассказал, как нужно подготовить герань осенью: теперь мои кусты живут и цветут пышными шапками 15 лет подряд и не болеют Дедушка рассказал, как нужно подготовить герань осенью: теперь мои кусты живут и цветут пышными шапками 15 лет подряд и не болеют Герань способна пережить не один десяток зим, но большинство растений гибнут из-за неправильной подготовки к холодам. Ключ к долголетию этого неприхотливого цветка — грам ...
Больше не покупаю фарш в магазине, узнав, что в него добавляют: готовлю сама за 5 минут Мясорубка не обязательна, можно готовить в блендере!shutterstock.comДипломированный нутрициолог, автор Sport24 Евгения Гаева делится проблемой магазинного фарша и ее решением.Фарш — самый популярный мясной полуфабрикат, из которого можно приготовить множество простых и вкусных блюд: котлеты, пельмен ...
После ужина обязательно кладу пластиковую бутылку в холодильник: вот для чего это нужно делать — рабочий лайфхак на 100% После ужина обязательно кладу пластиковую бутылку в холодильник: вот для чего это нужно делать — рабочий лайфхак на 100%Обычная пластиковая бутылка, которую мы бездумно отправляем в мусорное ведро, таит в себе неожиданный потенциал. Особенно если речь идёт о вечной проблеме – хаосе в холодильнике. К ...
Александр Белькович: рыбные котлеты Тонкости приготовления и главный секрет традиционного второго блюда — от ведущего кулинарного шоу на СТС «ПроСТО кухня» Александра Бельковича. ...
Рудковская после разноса от Тарасовой перечислила свои заслуги в фигурном катании: «Я такая одна. Чего скромничать» youtube.comПродюсер Яна Рудковская, которая является женой двукратного олимпийского чемпиона в фигурном катании Евгения Плющенко, перечислила свои заслуги в фигурном катании.Напомним, что ранее Рудковскую жестко разнесла заслуженный тренер по фигурному катанию Татьяна Тарасова. Дело в том, что Тарас ...
«Валялся где-то под матами». Лучший гимнаст России: чего ждать на ЧМ-2025, камбэк после операции, любовь к языкам Поговорили с Даниелом Мариновым.Владимир Астапкович, РИА НовостиСпустя год после операции на плече гимнаст Даниел Маринов вернулся на большой помост. На чемпионате России в «Сириусе» спортсмен защитил звание сильнейшего многоборца страны, уступив только 17-летнему юниору Арсению Духно, выступавшему ...
"Я не достигла того, чего хотела". Александра Трусова рассказала о возвращении в большой спорт после рождения сына Александра Трусова, которая в августе впервые стала мамой, высказалась о том, будет она возвращаться в большой спорт или нет. Сейчас она и её муж Макар Игнатов участвуют в ледовых шоу, но не в соревнованиях."Точно о возвращении я никогда не говорила. Я очень скучаю, мне очень нравится. Я пробовала в ...
Герань зимой будет цвести обильнее, чем летом: пышными шапками, без "простоя"- что сделать сейчас, чтобы растения успели подготовится к зиме Герань зимой будет цвести обильнее, чем летом: пышными шапками, без "простоя"- что сделать сейчас, чтобы растения успели подготовится к зиме За окном метель и стужа, а на вашем подоконнике вовсю полыхают яркие соцветия герани. Это не фантастика, а реальный результат правильной осенней подготовки. Во ...
3 капли на литр воды и герань начнет стрелять пышными шапками: новые соцветия начнут появляться каждую неделю - соседке на зависть 3 капли на литр воды и герань начнет стрелять пышными шапками: новые соцветия начнут появляться каждую неделю - соседке на зависть Кажется, у дачников и цветоводов появилась новая всеобщая любовь. И найти её можно не в садовом центре, а в самой обычной аптеке. Скромный пузырёк с перекисью водорода у ...
Рассыпчатая пшёнка и сочный фарш: простой рецепт пшенной запеканки, которая понравится всей семье Пшено – недооцененный продукт, из которого получается не только каша, но и вкусная запеканка с мясом. Простой рецепт для семейного ужина. ...
Бумажный фарш, мяса там нет: Росконтроль назвал бренды колбасы, которые лучше не брать даже с 50% скидкой Бумажный фарш, мяса там нет: Росконтроль назвал бренды колбасы, которые лучше не брать даже с 50% скидкой На прилавках скидки, яркие упаковки и заманчивый запах — и вдруг кажется, что колбаса именно та, что нужна. Но даже большая скидка не оправдывает покупку подозрительной колбасы. Она может оказат ...
Галлямов — о травме на Байкале: «Конек попал в лед, а нога продолжила вращение, после чего была невероятная боль и обморок» Чемпион мира, призер Олимпийских игр в парном катании Александр Галлямов рассказал подробности операции на ноге из-за полученных на Байкале травм. ...
ECHOMSK.SPB.RU