Экспорт астраханской черной икры вырос в три раза Объемы экспорта астраханской черной икры троекратно выросли в 2025 году, 1 ноября сообщает пресс-служба регионального министерстве сельского хозяйства и рыбной промышленности.«За девять месяцев этого года поставки астраханской черной икры возросли в три раза относительно аналогичного периода прошлог ...
Астраханский газовый завод в России остановил ... 22 сентября Астраханский газоперерабатывающий завод (ГПЗ), принадлежащий «Газпрому», прекратил выпуск моторного топлива из-за пожара, вызванного ударом беспилотника, как сообщили три отраслевых источника Reuters. По их информации, возгорание затронуло установку по переработке конденсата производител ...
Астраханский и волгоградский аэропорты вернулись к штатной работе Аэропорты Астрахани и Волгограда снова принимают и отправляют рейсы, сообщил официальный представитель Росавиации Артем Кореняко."Аэропорты Астрахань (Нариманово), Волгоград. ...
Астраханский губернатор рассказал об атаке БПЛА на промышленный объект Главной целью ночной атаки дронов в Астраханской области был промышленный объект, сообщил губернатор региона Игорь Бабушкин."При падении обломков возникли локальные очаги возгорания, которые были оперативно ликвидированы. ...
Астраханский губернатор сообщил об отражении крупной воздушной атаки силами ПВО Средства противовоздушной обороны (ПВО) отразили крупную воздушную атаку Вооруженных сил Украины (ВСУ) на Астраханскую область. Об этом 13 октября сообщил губернатор региона Игорь Бабушкин.«Этой ночью в Астраханской области силы ПВО отразили крупную воздушную атаку. Благодаря слаженной работе военно ...
Астраханский АПК развивается с высокой динамикой, регион укрепляет статус всероссийской «томатной столицы» Об этом сообщил министр сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области ... ...
Продажи красной икры в России упали на 22% Продажи красной икры в России упали на 22%. Об этом свидетельствуют данные исследования Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) и компании NTech, с которым 12 августа ознакомились «Известия».«С апреля 2024 года по март 2025 года все категории «икорной» полки показали рост, исключением ст ...
Продажи красной икры в России снизились на 22% Продажи красной икры в России в апреле 2024 года -- марте 2025-го в натуральном выражении снизились на 21,9%. Об этом сообщила Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ). ...
Продажи красной икры упали на 22 процента В России продажи красной икры в апреле 2024 года – марте 2025-го в натуральном выражении снизились на 21,9%. Об этом сообщила Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ). При этом остальные категории «икорной» полки показали рост. ...
Итальянский деликатес вырос на Кубани: как это возможно Обнаружение белого трюфеля в России стало настоящей научной сенсацией. До недавнего времени считалось, что этот редчайший гриб — Tuber magnatum, или "итальянский белый трюфель" — встречается исключительно в Южной и Центральной Европе. Однако группа исследователей из Иркутского государственного униве ...
Рынок икры закипает: эксперт предсказал взрыв цен Аналитик рыболовного рынка Александр Савельев предсказывает, что к концу года стоимость красной икры в России, вопреки увеличению объемов добычи лосося и существенным остаткам с прошлого года, традиционно возрастет и может достичь максимальной отметки в 15 тысяч рублей за килограмм, как это было в 2 ...
Продажи красной икры в России упали более чем на 20% Снижение розничных продаж красной икры в России на 21,9% за период с апреля 2024 года по март 2025 года зафиксировала Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ), 12 августа сообщает пресс-служба ВАРПЭ.ВАРПЭ и NTech провели совместное исследования рынка икры в России. Отмечается, что красная ...
Российские потребители стали покупать меньше красной икры Согласно данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, за период с апреля 2024 по март 2025 года продажи красной икры в крупных торговых сетях сократились на 21,9% в натуральном выражении. ...
Куда деть кабачки: пять рецептов — от икры до смузи Кабачок — это такой овощ, который появляется у вас дома вне зависимости от вашего желания. И если в этом сезоне вы столкнулись с избытком внезапно образовавшихся в холодильнике кабачков, а выбрасывать жаль или стыдно, можно развлечь себя кулинарными экспериментами. ...
Поставки красной икры на рынок России с 1 мая по 1 сентября выросли на 18% Как отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев, рост выпуска готовой к потреблению лососевой икры связан с увеличением вылова тихоокеанских лососей, из которых производится свыше 90% красной икры в стране ...
5 нестандартных вариантов подачи красной икры к новогоднему столу Мини-блинчики с красной икрой и авокадоИнгредиенты:100 г муки 1 яйцо 250 мл молока 1 спелое авокадо Сок лимона Красная икраУкроп для украшенияПриготовление:Смешайте муку, яйцо и молоко, взбейте до однородной массы. Выпекайте мини-блинчики на сковороде. Разомните авокадо с лимонным соком до состояния ...
Икорный фаворит: россияне голосуют рублём за этот деликатес По мнению президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Германа Зверева, безусловным лидером продаж на российском икорном рынке является икра лососёвых рыб. Она занимает наиболее выгодное положение. Зверев подчеркнул, что определяющим фактором популярности продукта является сочетани ...
Осенний деликатес из леса: как правильно сушить дождевики на зиму Гриб-дождевик гигантский – уникальный дар леса, который способен достигать размера баскетбольного мяча. Белоснежная мякоть наделена нежным вкусом и после правильной сушки становится кулинарным сокровищем. Заготовленные дождевики подходят для ароматных супов, соусов и грибных начинок. ...
Россиянин «нашел» на берегу реки свыше 300 банок черной икры 51-летний местный житель Дальнего Востока задержан по подозрению в незаконном обороте особо ценных биологических ресурсов. В квартире мужчины обнаружили 319 полимерных контейнеров с черной икрой объемом по 0,5 литров. ...
Производство красной икры в России к концу года может вырасти на 31% По итогам 2025 года в России могут произвести 21 тыс. т красной икры. Это на 31% больше, чем в 2024 году, прогнозирует президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев. ...
Скромный таз черной икры // Евгения Милова о светских событиях недели Минувшая светская неделя выдалась бурной, не в пример той, что началась сегодня. Игроки светского рынка уже обсудили, что в нынешней реальности сезон, начавшийся в сентябре, имеет прерывистый пульс — две недели полного аншлага, затем полмесяца относительного затишья. ...
На долю красной икры пришлось за год 48,5% продаж в российских розничных сетях Красная икра остается самым продаваемым товаром в категории «икра» в российских розничных FMCG-сетях — за последние 12 месяцев на ее долю пришлось 48,5% оборота в денежном выражении. Однако динамика ее денежных продаж перешла к стагнации (+0,5% год к году). Такие данные приводятся в исследовании ана ...
Стоимость красной икры в России опустились ниже 9,5 тысячи рублей В России в сентябре текущего года впервые с конца 2024 года снизилась стоимость красной икры. Об этом свидетельствуют данные Росстата. В частности, цена 1 кг красной икры в среднем по стране в первый месяц осени составила 9,4 тыс. ...
Из остатков — в деликатес: фрикадельки в абрикосовом соусе на зиму — вкусно и практично Как превратить остатки фарша в кулинарный шедевр длительного хранения? Приготовить ароматные фрикадельки в пикантном соусе, которые станут палочкой-выручалочкой в дни, когда нет времени на готовку. Это блюдо идеально замораживается и сохраняет свой вкус до месяца. Рецепт – в материале 24СМИ. ...
Деликатес на самый скудный бюджет: от этих оладий вас будет не оторвать Порадовать себя и гостей чем-то вкусненьким удастся даже с использованием простейших продуктов. Например, румяными, хрустящими снаружи и нежными внутри луковыми оладьями. ...
Такая ягода самая опасная: а мы покупаем ее как деликатес и кормим детей Ягоды всегда считались вкусным лакомством и настоящим источником витаминов и антиоксидантов. Они радуют нас летом и ранней осенью, украшают десерты и перекусы, а детям кажутся настоящим праздником. Но есть одна популярная ягода, о которой стоит помнить с особой осторожностью. В чём скрытая угроза? К ...
Настоящий деликатес без коптильни: как приготовить сыровяленое мясо сухим способом Готовности сыровяленого мяса сухим способом приходится дожидаться до 2 месяцев, но результат того стоит — получается невероятная закуска лучше любых магазинных деликатесов. ...
Российские потребители массово переходят с красной икры на белую по одной причине На фоне стремительного подорожания красной икры российские потребители активно переключаются на более доступные альтернативы. Сентябрь 2024 года по август 2025 года продемонстрировал резкий скачок продаж так называемой белой икры, произведенной из минтая, трески и сельди. ...
От соленых арбузов до грибной икры: барнаульцы активно продают домашние заготовки В Барнауле жители активно распродают домашние соленья и заготовки, превращая обычные объявления в своеобразную витрину сезонных вкусов. Причины разные: кто-то освобождает полки перед переездом, кто-то просто делится урожаем. Но ассортимент впечатляет – от классических маринованных овощей до редких л ...
Закидайте меня камнями: известная российская блогерша устала от черной икры Популярная российская блогерша Наташа Гасанханова устала от черной икры, поскольку объедалась ею в детстве. Об этом она рассказала в выпуске шоу «Дерзкая готовка» с Ляйсан Утяшевой. ...
Вкуснее черной и красной икры: даже опытные рыболовы не знали про эту рыбу Вкуснее черной и красной икры: даже опытные рыболовы не знали про эту рыбу Есть уникальная рыба, икра которой по вкусу превосходит даже черную и красную икру – это рыба муксун. Муксун относится к семейству сельдевых и обитает в реках и озерах Сибири и Дальнего Востока. Икра муксуна отличается нежной ...
Названа одна из причин роста объема производства красной икры в России Поставки красной икры на российский рынок с мая по сентябрь 2025 года продемонстрировали существенный рост, увеличившись на 18% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. ...
Рыба заметалась на рынок // Производство красной икры в России может вырасти на 31,3% По итогам лососевой путины производство в России красной икры может вырасти более чем на 30% год к году, до 21 тыс. тонн. Это продиктовано увеличением вылова. Но на рынок пока не поступает достаточно икры для снижения розничных цен. За год продукция подорожала в среднем на 13%, что привело к снижени ...
Екатеринбурженка пыталась вывезти стратегически значимую партию черной икры в Грузию Таможенники в Кольцово задержали 25-летнюю екатеринбурженку, которая пыталась провезти в багаже килограмм черной икры. Как оказалось, девушка купила ее за 40 тысяч рублей на Шарташском рынке, чтобы подарить родственникам. ...
Шоу-биз за неделю: Пугачева лишилась картин, Слава села на диету из черной икры Певица Алла Пугачева потеряла десятки миллионов, артистка Слава села на диету из черной икры, а актриса Наталья Андрейченко попала в секту. Это новости недели шоу-бизнеса, и продюсер 5-tv.ru Дмитрий Дмитриев. Лишили десятков миллионов рублей Певица Алла Пугачева потеряла все имущество. Жена иноагент ...
Намазка, что сведет с ума гурманов: чесночные стрелки с салом превращаются в деликатес к борщу Если перекрутить через мясорубку чесночные стрелки с салом, получается пикантная намазка на хлеб или румяные гренки, идеально подходящая к борщу. ...
Секрет советской кабачковой икры 1967 года: готовлю в духовке и мешаю всего 1 раз Секрет советской кабачковой икры 1967 года: готовлю в духовке и мешаю всего 1 разИдеальный рецепт кабачковой икры без лишних хлопот Традиционно приготовление кабачковой икры на плите всегда было трудоемким процессом, требующим постоянного контроля, чтобы избежать пригорания или излишней водянистости ...
Весенний деликатес с характером: папоротник орляк по ГОСТу — как правильно засолить для долгого хранения Папоротник орляк – весенний деликатес, покоряющий хрустом и уникальным лесным вкусом. Но его сырые побеги содержат природные токсины (птакилозид и тиаминазу). Только правильная трехэтапная засолка, разработанная еще в СССР и закрепленная ГОСТом, гарантирует их полное удаление и безопасность готового ...
Огурчики — просто улет: эта заготовка на зиму превращает обычные овощи в праздничный деликатес Это блюдо предлагает взглянуть на конфитюр по-новому – через призму изысканного сочетания лесных грибов и фруктов. Пикантный десерт станет звездой любого гастрономического приема, дополнив выдержанные сыры, мясные деликатесы или даже паштеты. Его сложный вкус с землистыми нотами и легкой кислинкой н ...
Лесной гриб-паразит превращает свою жертву в деликатес со вкусом омара — вот как его распознать Лесной гриб-паразит превращает свою жертву в деликатес со вкусом омара — вот как его распознатьКак лесной гриб обретает вкус и аромат морского деликатеса В лесах можно обнаружить уникальное природное явление: обычный гриб превращается в изысканный деликатес со вкусом и ароматом морских ракообразных. ...
Намажу на хлеб — и никто не верит, что сама сделала: гости уверены, что это деликатес из ресторана Паштеты из бобовых и орехов – это универсальное и высокопитательное дополнение к любой диете, насыщенное растительным белком, полезными жирами и клетчаткой. В паштете из фасоли с орехами бобовые формируют плотную кремообразную основу, а орехи ее насыщают, придают глубину и создают легкий текстурный ...
Неожиданный штрих — и грузди превращаются в деликатес с цитрусовой ноткой: вы просто обязаны их попробовать Осень — время для сбора грибов, и грузди — отличный выбор для маринования. Соленые грузди с имбирем и лимоном – рецепт, сочетающий классику с цитрусовыми нотками и остротой имбирного корня. ...
Этот лесной деликатес превосходит белые грибы по вкусу, но 9 из 10 грибников проходят мимо Этот лесной деликатес превосходит белые грибы по вкусу, но 9 из 10 грибников проходят мимонастоящий лесной деликатес, который грибники незаслуженно обходят стороной Некоторые лесные дары остаются незамеченными, несмотря на их исключительные качества. Один из таких грибов - подмолочник, известный так ...
Гендиректор злоупотребил с деликатесом // Экс-глава ТД «Кремлевский» осужден за отзыв иска к поставщику черной икры Суд в Москве вынес приговор бывшему гендиректору торгового дома «Кремлевский» Рустаму Камалетдинову. По версии обвинения, он необоснованно отозвал арбитражный иск своей организации к поставщику черной икры, тем самым причинив торговому дому ущерб в размере 62 млн руб. Фигурант вину не признал, но по ...
Подруга с Юга открыла секрет: виноградное варенье превращается в настоящий деликатес - теперь готовлю только так Подруга с Юга открыла секрет: виноградное варенье превращается в настоящий деликатес - теперь готовлю только такВиноградное варенье как искусство вкусовых экспериментов Многие считают, что для варенья подходят только крупные столовые сорта винограда. Однако винные сорта, несмотря на небольшие ягоды, ...
Все обходят его стороной, а я собираю корзинами: этот гриб — самый вкусный и недооцененный осенний деликатес freepik.com Когда традиционный грибной сезон подходит к концу, у любителей «тихой охоты» появляется шанс найти необычный урожай, не углубляясь в лесную чащу. Цель — белый навозник (копринус), деликатесный гриб, растущий на виду: на лужайках, в парках и даже на дачных грядках. Это прекрасная возможно ...
Секретная специя для осени: добавьте всего один ингредиент — и превратите помидоры в неподражаемый деликатес Разнообразьте осенние заготовки, приготовив помидоры, маринованные с бархатцами. Съедобные цветы украшают консервацию, а также делают вкус маринада более сложным, дополнительно усиливая его аромат и цвет. ...
Гриб-паразит творит молекулярную магию: превращает лесную находку в деликатес с ароматом омара Гриб-паразит творит молекулярную магию: превращает лесную находку в деликатес с ароматом омараСекреты природной кухни как гриб-паразит создает деликатес с морским вкусом В грибном царстве встречаются настоящие чудеса, и одно из них - уникальный гриб, который приобретает вкус и аромат дорогого морепр ...
Нежный паштет с винным настроением — этот домашний деликатес идеально подойдет на праздничный стол Необычный печеночный паштет с изюмом и вином — это яркая закуска, вкус которой любопытно раскрывается за счет нестандартных ингредиентов. ...
Старый батон превращается в деликатес: три рецепта, которые изменят ваше отношение к черствому хлебу Старый батон превращается в деликатес: три рецепта, которые изменят ваше отношение к черствому хлебуНеожиданные блюда из обычного черствого хлеба Не спешите выбрасывать черствый хлеб, ведь он может стать основой для множества аппетитных блюд. Из него легко приготовить, например, ароматную шарлотку. ...
Заморозьте, пока не стало поздно: к Новому году этот продукт будет по цене красной икры Заморозьте, пока не стало поздно: к Новому году этот продукт будет по цене красной икры В предновогоднее время жителей России ждёт подорожание рыбных деликатесов. Селёдка и красная икра станут дороже на 10-12%, несмотря на хорошие объёмы рыбалки в этом сезоне. Такое повышение связано с традиционным ...
Заморозьте в холодильнике, пока не поздно: к Новому году этот продукт будет по цене черной икры Заморозьте в холодильнике, пока не поздно: к Новому году этот продукт будет по цене черной икры К Новому году россиян ожидает резкий рост цен на некоторые рыбные продукты, в том числе на сельдь и красную икру. Эксперты предупреждают, что, несмотря на обильный улов в текущем году, розничные цены на р ...
Этот рецепт кабачковой икры не встречала нигде в интернете: все, что пробовала у других - все не то. Закрываю икру "по-советски" Этот рецепт кабачковой икры не встречала нигде в интернете: все, что пробовала у других - все не то. Закрываю икру "по-советски" Помните тот самый вкус? Ту самую кабачковую икру из детства, с хрустящим хлебом, которую доедали до последней крошки? Ту, рецепт которой хранился в заветной тетрадке? Забу ...
Все обходят его стороной, а я собираю огромными корзинами: этот гриб — самый вкусный и недооцененный осенний деликатес Когда основной поток «тихой охоты» на белые грибы и подберезовики утихает, лес опустевает и наступает тишина, для настоящих знатоков открывается второй сезон. Он разворачивается прямо под ногами — на газонах, лугах и обочинах дорог. Главный герой — гриб с не слишком аппетитным названием, но отменным ...
На зиму готовлю необычное ассорти с баклажанами и травами: этот восточный деликатес ошеломляет с первой ложки Имам баялды – овощное блюдо, пришедшее из османской кухни. Состоит оно из целых баклажанов, фаршированных луком, чесноком и помидорами. Его традиционно подают комнатной температуры или теплым вместе с мясом или рыбой. Блюдо также хорошо сочетается с рисом или булгуром. ...
Осенний обряд на кухне: чернушки, хрен и пряности превращаются в зимний деликатес — оторваться просто невозможно Если в воздухе витает терпкий аромат позднего лета, то это значит, что пришло время для одного из самых щедрых даров леса – черных груздей, или чернушек. Эти неприметные с виду грибы, найденные на опушке хвойного леса, после правильного засола превращаются в гастрономический шедевр: упругие, ароматн ...
Все обходят его стороной, а я собираю ведрами: этот "странный" гриб — самый вкусный и недооцененный осенний деликатес Все обходят его стороной, а я собираю ведрами: этот "странный" гриб — самый вкусный и недооцененный осенний деликатес Когда лес опустел после основной «тихой охоты» за белыми и подберезовиками, настоящие ценители грибов знают: сезон не закончился. Он просто переходит на «вторую полосу» — на газоны, ...
Забейте им морозилку, пока есть время: к Новому году этот продукт будет по цене черной икры Забейте им морозилку, пока есть время: к Новому году этот продукт будет по цене черной икры К Новому году россиян ждет ощутимый рост цен на рыбные продукты. Эксперты отмечают, что в ближайшие месяцы особенно подорожают сельдь, замороженная горбуша и красная икра – традиционные продукты для новогодне ...
Любимый деликатес маринованные сливы: немного сладости и лёгкая кислинка - рецепт красивой закуски, который всегда получается Любимый деликатес маринованные сливы: немного сладости и лёгкая кислинка - рецепт красивой закуски, который всегда получается Сливы привыкли видеть в вареньях и компотах, но стоит один раз попробовать маринованные сливы — и появляется ощущение, что это совсем другой фрукт. Немного сладости, лёгкая к ...
Мариную свеклу на зиму в банки таким способом: получается настоящий деликатес - быстрая и аппетитная закуска к обеду или ужину Мариную свеклу на зиму в банки таким способом: получается настоящий деликатес - быстрая и аппетитная закуска к обеду или ужину Свекла — настоящая королева осенних заготовок. Она не только прекрасно хранится, но и готова к любым кулинарным экспериментам: её можно мариновать, солить, превращать в остр ...
ECHOMSK.SPB.RU