Настоящий деликатес без коптильни: как приготовить сыровяленое мясо сухим способом

Настоящий деликатес без коптильни: как приготовить сыровяленое мясо сухим способом

Готовности сыровяленого мяса сухим способом приходится дожидаться до 2 месяцев, но результат того стоит — получается невероятная закуска лучше любых магазинных деликатесов.
Читать далее...

17:00, 30.10.2025
 
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Мариную свеклу на зиму в банки таким способом: получается настоящий деликатес - быстрая и аппетитная закуска к обеду или ужинуМариную свеклу на зиму в банки таким способом: получается настоящий деликатес - быстрая и аппетитная закуска к обеду или ужину Мариную свеклу на зиму в банки таким способом: получается настоящий деликатес - быстрая и аппетитная закуска к обеду или ужину Свекла — настоящая королева осенних заготовок. Она не только прекрасно хранится, но и готова к любым кулинарным экспериментам: её можно мариновать, солить, превращать в остр ...

Пыль исчезает, запахи уходят: как почистить ковер сухим способом за одну ночьПыль исчезает, запахи уходят: как почистить ковер сухим способом за одну ночь Ковер на полу — пылесборник, который без регулярной чистки перестает поддерживать уютную атмосферу в доме. Но влажная уборка или сдача в химчистку уместна не всегда — в таких случаях прибегают к народным лайфхакам. ...

Арсенал побил свой рекорд по сухим победам и повторил достижение Ливерпуля-1920 и Престона-1889 по сухим матчам. Канониры выиграли 8 раз подряд без п«Арсенал» побил свой рекорд по сухим победам и повторил достижение «Ливерпуля»-1920 и «Престона»-1889 по сухим матчам. «Канониры» выиграли 8 раз подряд без пропущенных голов «Арсенал» впервые в истории одержал 8 побед подряд без пропущенных голов. Команда Микеля Артеты сегодня разгромила «Славию» в Лиге чемпионов со счетом 3:0. Ранее «канонирам» не смогли забить еще семь команд, последним сделать это удавалось «Ньюкаслу» в конце сентября. Среди клубов высшей лиги Англии ...

Готовлю мясо на новогодний стол по особенной технике: на подготовку уходят считанные минуты - мясо сразу становится румяным и сочнымГотовлю мясо на новогодний стол по особенной технике: на подготовку уходят считанные минуты - мясо сразу становится румяным и сочным Готовлю мясо на новогодний стол по особенной технике: на подготовку уходят считанные минуты - мясо сразу становится румяным и сочнымГотовить мясо в духовке так, чтобы оно вышло сочным, а потом не пришлось отмывать противень и стенки от жира, — это не кулинарная магия, а знание одного простого трюка. ...

Арсенал установил рекорд Англии по сухим победам за месяц«Арсенал» установил рекорд Англии по сухим победам за месяц «Арсенал» стал первой в истории командой высшего английского дивизиона, одержавшей шесть сухих побед в шести матчах за месяц, сообщает Opta Sport. ...

Бобровский вышел на шестое место в НХЛ по сухим матчам среди европейцевБобровский вышел на шестое место в НХЛ по сухим матчам среди европейцев Российский вратарь «Флориды» Сергей Бобровский в матче с «Далласом» (4:1) в 52-й раз в карьере в НХЛ сыграл на ноль. ...

Райя достиг очередной круглой цифры по сухим матчам за АрсеналРайя достиг очередной круглой цифры по сухим матчам за «Арсенал» Вратарь лондонского «Арсенала» Давид Райя достиг юбилейной отметки в матчах без пропущенных голов в составе «канониров»Читать дальше → ...

4 главных табу в кормлении кошки сухим кормом - проверьте себя: не нарушаете ли вы их4 главных табу в кормлении кошки сухим кормом - проверьте себя: не нарушаете ли вы их Прогород Вы засыпаете в миску сухой корм, а ваш кот смотрит на вас как на личного повара. Всё просто? Вот и нет. За этим ежедневным ритуалом прячется целый свод негласных правил, нарушение которых незаметно подрывает здоровье питомца. Проверьте себя: не пересекаете ли вы эти четыре главных табу в ко ...

Облсуд отменил решение, по которому Иван Гель вышел сухим из водыОблсуд отменил решение, по которому Иван Гель вышел сухим из воды В Волгоградском областном суде сегодня решилась судьба громкого дела Ивана Геля. Апелляция отменила постановление первой инстанции и направила материалы на новое рассмотрение. Теперь глава Иловлинского района снова на пути к приговору по делу о гибели начальника ГО и ЧС Александра Переярина. Апелляц ...

Картофель будет храниться сухим и целым до самого лета: пошаговый лайфхак опытных дачниковКартофель будет храниться сухим и целым до самого лета: пошаговый лайфхак опытных дачников Картофель будет храниться сухим и целым до самого лета: пошаговый лайфхак опытных дачников Картошка входит в число самых распространенных и нужных продуктов в меню большинства семей. Чтобы есть собственный урожай всю зиму и до нового сезона, важно освоить правила сохранения клубней, пишет канал "Инф ...

Сплав без страха: как остаться сухим и тёплым даже в ледяной реке и не допустить роковой ошибки новичковСплав без страха: как остаться сухим и тёплым даже в ледяной реке и не допустить роковой ошибки новичков Сплавы на байдарках или рафтах — это всегда приключение. Но новичкам часто бывает сложно подготовиться: вода ледяная, брызги летят со всех сторон, а дорогая экипировка кажется излишеством. Хорошая новость: даже с минимальными затратами можно чувствовать себя комфортно и не замёрзнуть. Резиновые сапо ...

Итальянский деликатес вырос на Кубани: как это возможноИтальянский деликатес вырос на Кубани: как это возможно Обнаружение белого трюфеля в России стало настоящей научной сенсацией. До недавнего времени считалось, что этот редчайший гриб — Tuber magnatum, или "итальянский белый трюфель" — встречается исключительно в Южной и Центральной Европе. Однако группа исследователей из Иркутского государственного униве ...

Предсказуемый деликатес: Как поменялось творчество Guns NRoses«Предсказуемый деликатес»: Как поменялось творчество «Guns N’Roses» Критик Денис Ступников в эфире НСН заметил, что группа перестраивает свое творчество под «степенную и платежеспособную аудиторию». ...

Главный новогодний деликатес в России подорожал на треть за годГлавный новогодний деликатес в России подорожал на треть за год Несмотря на обильный вылов рыбы, средняя цена на красную икру за год увеличилась на 33%. Об этом пишет газета «Известия». ...

Астраханский деликатес на вес золота: экспорт икры утроился за годАстраханский деликатес на вес золота: экспорт икры утроился за год Поставки чёрной икры, производимой на рыбоперерабатывающих предприятиях Астраханской области, увеличились в три раза в 2025 году. Динамика экспортных поставок За девять месяцев 2025 года поставки астраханской черной икры выросли в три раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В 2024 го ...

Икра ненастоящая: российские прилавки заполонил поддельный деликатесИкра ненастоящая: российские прилавки заполонил поддельный деликатес Прилавки российских магазинов заполонила поддельная икра. Ее предлагают покупателям в Москве, Петербурге и других крупных городах за смешные деньги. Имитация обойдется всего в 200 рублей за 100 граммов, что уже повод задуматься о ее качестве. Как отличить оригинал от дешевой подделки и на что обрати ...

Осенний деликатес из леса: как правильно сушить дождевики на зимуОсенний деликатес из леса: как правильно сушить дождевики на зиму Гриб-дождевик гигантский – уникальный дар леса, который способен достигать размера баскетбольного мяча. Белоснежная мякоть наделена нежным вкусом и после правильной сушки становится кулинарным сокровищем. Заготовленные дождевики подходят для ароматных супов, соусов и грибных начинок. ...

Астраханский деликатес на вес золота: экспорт чёрной икры утроился за годАстраханский деликатес на вес золота: экспорт чёрной икры утроился за год Поставки чёрной икры, производимой на рыбоперерабатывающих предприятиях Астраханской области, увеличились в три раза в 2025 году. Динамика экспортных поставок За девять месяцев 2025 года поставки астраханской черной икры выросли в три раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В 2024 го ...

Деликатес на самый скудный бюджет: от этих оладий вас будет не оторватьДеликатес на самый скудный бюджет: от этих оладий вас будет не оторвать Порадовать себя и гостей чем-то вкусненьким удастся даже с использованием простейших продуктов. Например, румяными, хрустящими снаружи и нежными внутри луковыми оладьями. ...

Намазка, что сведет с ума гурманов: чесночные стрелки с салом превращаются в деликатес к борщуНамазка, что сведет с ума гурманов: чесночные стрелки с салом превращаются в деликатес к борщу Если перекрутить через мясорубку чесночные стрелки с салом, получается пикантная намазка на хлеб или румяные гренки, идеально подходящая к борщу. ...

Не пирожки и не котлеты  а исчезают первыми: картофельное тесто превращает капусту в деликатесНе пирожки и не котлеты — а исчезают первыми: картофельное тесто превращает капусту в деликатес Картофельные язычки с капустой — это разновидность пирожков с картофельным тестом. Их можно подавать на стол теплыми или холодными. ...

Как приготовить скумбрию в маринадеКак приготовить скумбрию в маринаде Маринованная скумбрия в домашних условиях — вкус как у красной рыбы Домашняя маринованная скумбрия — это простой и быстрый способ приготовить вкусную закуску, не уступающую по вкусу красной рыбе. Благодаря ароматному маринаду с пряностями и яблочным уксусом, рыба получается нежной, сочной и очень ап ...

Тыква раскрывает лучший вкус в горшочке: превратите скучное блюдо в детский деликатесТыква раскрывает лучший вкус в горшочке: превратите скучное блюдо в детский деликатес Тыква с творогом в горшочке – диетическое блюдо, которое также подходит для детского питания. ...

Этот лесной деликатес превосходит белые грибы по вкусу, но 9 из 10 грибников проходят мимоЭтот лесной деликатес превосходит белые грибы по вкусу, но 9 из 10 грибников проходят мимо Этот лесной деликатес превосходит белые грибы по вкусу, но 9 из 10 грибников проходят мимонастоящий лесной деликатес, который грибники незаслуженно обходят стороной Некоторые лесные дары остаются незамеченными, несмотря на их исключительные качества. Один из таких грибов - подмолочник, известный так ...

Купила на дегустацию деликатес от Светофора: попробовала Щековину - неожиданно, но отличная вещь для бутербродыКупила на дегустацию деликатес от Светофора: попробовала Щековину - неожиданно, но отличная вещь для бутерброды Купила на дегустацию деликатес от Светофора: попробовала Щековину - неожиданно, но отличная вещь для бутерброды Вот так находишь в магазине что-то неприметное, дегустируешь почти наугад — и натыкаешься на настоящую находку. Щековина из «Светофора» — как раз тот случай. Продукт, о котором многие прох ...

Когда печень превращается в деликатес: эти рулетики с сыром и зеленью идеальны для праздничного менюКогда печень превращается в деликатес: эти рулетики с сыром и зеленью идеальны для праздничного меню Рулетики из печени с начинкой обязательно украсят ваш праздник. Тонкие и ароматные печеночные блинчики щедро начиняются сливочно-сырной смесью с травами, сворачиваются и посыпаются зеленью или зернами граната, превращаясь в центральное блюдо закусочного стола. ...

Запеканка как в детском саду: в чем и как приготовитьЗапеканка как в детском саду: в чем и как приготовить Вкусная запеканка — неважно, как в садике или как делала ваша бабушка — это отличный завтрак, полдник, второе блюдо и легкий ужин. Творожные, картофельные, овощные, мясные — запеканки помогают разнообразить меню и… утилизировать остатки продуктов, попутно изобретая новые рецепты. Рассказываем, какая ...

Советник Трампа обратился к ООН необычным способомСоветник Трампа обратился к ООН необычным способом Советник президента США Дональда Трампа Джейсон Миллер пожелал ООН «покоиться с миром» после того, как глава Белого дома выступил с критикой всемирной организации в ходе сессии Генассамблеи. ...

Деликатес, рождающийся из простых ингредиентов: корейское хе превращает обычного карпа в хрустящую острую закускуДеликатес, рождающийся из простых ингредиентов: корейское хе превращает обычного карпа в хрустящую острую закуску Хе из карпа – корейская холодная закуска, превращающая свежее филе в деликатес с использованием специй и уксуса. Успех блюда полностью зависит от свежести и качества рыбы. ...

Секретная специя для осени: добавьте всего один ингредиент  и превратите помидоры в неподражаемый деликатесСекретная специя для осени: добавьте всего один ингредиент — и превратите помидоры в неподражаемый деликатес Разнообразьте осенние заготовки, приготовив помидоры, маринованные с бархатцами. Съедобные цветы украшают консервацию, а также делают вкус маринада более сложным, дополнительно усиливая его аромат и цвет. ...

Старый батон превращается в деликатес: три рецепта, которые изменят ваше отношение к черствому хлебуСтарый батон превращается в деликатес: три рецепта, которые изменят ваше отношение к черствому хлебу Старый батон превращается в деликатес: три рецепта, которые изменят ваше отношение к черствому хлебуНеожиданные блюда из обычного черствого хлеба Не спешите выбрасывать черствый хлеб, ведь он может стать основой для множества аппетитных блюд. Из него легко приготовить, например, ароматную шарлотку. ...

Шаг за шагом: как правильно приготовить Селедку под шубойШаг за шагом: как правильно приготовить "Селедку под шубой" Разбираемся в тонкостях приготовления "Селедки под шубой": секреты от шеф-повара, интересные факты и советы, как сделать этот праздничный салат вкусным и полезным. ...

10 способов приготовить бесподобную утку в духовке10 способов приготовить бесподобную утку в духовке Фаршируйте птицу яблоками и цитрусами, запекайте в соли, глазируйте мёдом или томите в вине. ...

Как приготовить киш: вкусный и простой рецепт от шефаКак приготовить киш: вкусный и простой рецепт от шефа Киш — французский открытый пирог. Он состоит из коржа песочного теста, молочно-яичной смеси и различной начинки: ветчина, лосось или курица. ...

Буланова поделилась своим способом сохранять стройностьБуланова поделилась своим способом сохранять стройность Татьяна Буланова призналась, что много лет вынуждена сидеть на диетах, поскольку у нее есть склонность к полноте. Так что у 56-летней певицы богатый опыт в сфере похудения. ...

Наркоманка кайфанула очень непривычным способом в КостромеНаркоманка кайфанула очень непривычным способом в Костроме Костромичка променяла семейные украшения родной тетки на сеанс в сауне. В дежурную часть № 3 полиции Костромы поступило заявление от жительницы Заволжья. Женщина сообщила о пропаже ювелирных изделий из своей квартиры. Бесследно исчезли два кольца и серьги с бриллиантами. Правоохранители выяснили, чт ...

Купил свинину в Светофоре, а на вкус она как кусок ваты. Даже собака отказалась есть этот деликатесКупил свинину в «Светофоре», а на вкус она как кусок ваты. Даже собака отказалась есть этот «деликатес» Купил свинину в «Светофоре», а на вкус она как кусок ваты. Даже собака отказалась есть этот «деликатес»Идеальный с виду кусок свинины в супермаркете — ловушка для глаз и кошелька. Ровный цвет, аккуратный жирок, приятная цена. Рука тянется за покупкой, в голове уже рисуются сочные стейки. Но за внешн ...

Превратите квашеную классику в пикантный деликатес: капуста заиграет новыми красками с одним новым штрихомПревратите квашеную классику в пикантный деликатес: капуста заиграет новыми красками с одним новым штрихом Квашеная капуста, усиленная острым красным перцем чили, характеризуется восхитительной хрустящей текстурой и сложным, но аппетитным вкусовым профилем. Ее подают к блюдам из картофеля, а также к насыщенным жирным рагу, стейку. ...

Кусок сала  луковая шелуха: через 5 дней получается деликатес, который не стыдно на стол поставитьКусок сала + луковая шелуха: через 5 дней получается деликатес, который не стыдно на стол поставить Старинный рецепт на современной кухне В эпоху гастрономических изысков и кулинарных экспериментов порой самые простые рецепты оказываются настоящим открытием. Сочетание обычного сала и луковой шелухи — это не просто способ приготовления продукта, а целая философия домашней кухни, которая передавалас ...

Вымачиваем и засаливаем: как правильно приготовить черные груздиВымачиваем и засаливаем: как правильно приготовить черные грузди Бренд-шеф ресторана «Бабель» Алена Комар в беседе с Газета.ru раскрыла секрет правильного приготовления черных груздей. По ее словам, вымачивание является главным правилом. «Черные грузди нельзя просто взять и пожарить, как белые, — сначала они должны пройти долгую обработку. ...

Как приготовить здоровый салат: лучшие советы от диетологовКак приготовить здоровый салат: лучшие советы от диетологов Узнайте, какие ошибки могут превратить ваш здоровый салат в калорийную проблему! Диетологи делятся секретами правильного выбора и приготовления. ...

Алхимия земли. Как приготовить компост для плодородия почвыАлхимия земли. Как приготовить компост для плодородия почвы? Он ничего не стоит, но его ценность не измерить в деньгах. Это про компост, одно из самых ценных и экологичных удобрений. Приготовить его под силу любому дачнику. Рассказываем, что нужно учитывать.Компост — натуральное удобрение, созданное своими руками из бытовых отходов. Это рыхлая, влажная масса ...

Как диабетику приготовить сладости, не повышая сахар в кровиКак диабетику приготовить сладости, не повышая сахар в крови Горький шоколад стимулирует выработку инсулина и помогает контролировать уровень глюкозы. Диабетику не нужно полностью лишать себя сладостей. Можно купить готовые, а ещё лучше — приготовить самому десерты, не содержащие сахара. В них также не должно быть маргарина и красителей. Диабетик вполне ...

Не только украшение на Хэллоуин. Что можно приготовить из тыквыНе только украшение на Хэллоуин. Что можно приготовить из тыквы Есть несколько простых рецептов, как приготовить тыкву – на завтрак, обед, ужин или в качестве десерта. ...

Лучше магазинной: как приготовить ливерную колбасу с душойЛучше магазинной: как приготовить ливерную колбасу с душой При умелом приготовлении домашняя ливерная колбаса получается несравнимо лучше магазинной. Главное — подойти к процессу с душой. ...

Учёные признали зелёный чай способом снижения плохого холестеринаУчёные признали зелёный чай способом снижения «плохого» холестерина Ежедневный приём напитка даёт позитивную динамику в минимизации рисков инсультов и сердечных болезней. Учёные Университета штата Пенсильвания (США) признали зелёный чай способом снижения «плохого» холестерина. Исследователи провели наблюдение за 80 тыс. человек и оценили вязь болезней се ...

Лукашенко назвал криптовалюты способом уйти от долларовой зависимостиЛукашенко назвал криптовалюты способом уйти от долларовой зависимости Президент Белоруссии Александр Лукашенко призвал развивать в стране майнинг криптовалют, чтобы избавиться от долларовой зависимости. Он назвал эту отрасль одной из приоритетных по дальнейшему развитию электроэнергетики в Белоруссии. ...

За разгон шумной компании неприемлемым способом воронежцу дали годЗа разгон шумной компании неприемлемым способом воронежцу дали год Pixbay. Под Воронежем мужчина обратился в экстренные службы с сообщением о якобы заложенной бомбе в доме, чтобы разогнать чрезмерно громкую компанию. Суд Семилукского района постановил ограничить свободу виновника сроком на один год, проинформировала пресс-служба суда 24 октября. Событие произошло м ...

Аксаков: криптовалюты никогда не станут способом оплаты в РоссииАксаков: криптовалюты никогда не станут способом оплаты в России Криптовалюты не могут получить статус платежного средства в России, заявил глава думского комитета по финансовому рынку Анатолий Аксаков 15 декабря в ходе общения с прессой.Как пояснил депутат, криптовалюта в России будет рассматриваться исключительно как инвестиционный актив, в то время как все вну ...

Кордоба  о судьях в РПЛ: Пусть останавливают меня другим способомКордоба — о судьях в РПЛ: «Пусть останавливают меня другим способом» Нападающий «Краснодара» Джон Кордоба после матча со «Спартаком» (2:1) в 14-м туре РПЛ ответил на вопрос о судействе в чемпионате. ...

Маркировку растительных масел назвали способом борьбы с подделкамиМаркировку растительных масел назвали способом борьбы с подделками Производители осознанно удешевляют состав продукта, выдавая его за более качественный, извлекая суперприбыль и вводя потребителя в заблуждение, заявил НСН глава «Общественной потребительской инициативы» Олег Павлов. ...

Сбер ID стал новым способом входа на сайте S7 AirlinesСбер ID стал новым способом входа на сайте S7 Airlines Теперь на сайте S7 Airlines доступна авторизация по Сбер ID, которая открывает пользователям новые возможности для удобного и безопасного входа в личный кабинет. Это решение обеспечивает клиентам легкий и быстрый доступ к кабинету без необходимости запоминать логины и пароли. А также ...

Как включить FSR 4 на ПК с видеокартой Radeon RX 6000-серии простым способомКак включить FSR 4 на ПК с видеокартой Radeon RX 6000-серии простым способом? Один из пользователей форума Computer Base опубликовал простую инструкцию, как активировать FSR 4, просто заменив файлы amdxc32.dll и amdxc64.dll в последнем драйвере, используя архивы более старой версии (например, 23.9.1). The post Как включить FSR 4 на ПК с видеокартой Radeon RX 6000-серии просты ...

Как приготовить алтайские грибы, чтобы получилось незабываемо вкусноКак приготовить алтайские грибы, чтобы получилось незабываемо вкусно Сибирячка Анастасия Успенская – опытная грибница и настоящая "тихая охотница". Она поделилась с "Толком" рецептами, которые помогут превратить свежесобранные или уже замороженные грибы в настоящие кулинарные шедевры. Главное, уверяет Анастасия, сохранить природный аромат и не "убить" текстуру и вкус ...

Кулинарный хаос на кухне: как приготовить все, когда нет привычных приборовКулинарный хаос на кухне: как приготовить все, когда нет привычных приборов В процессе готовки может оказаться, что нужного кухонного прибора нет под рукой. Такое происходит не только в походе, на природе, но и в домашних условиях. В этом случае на выручку приходят другие принадлежности, которые помогут решить проблему. ...

Готовим дома: как приготовить 10 порций салтеньи за 2000 рублейГотовим дома: как приготовить 10 порций салтеньи за 2000 рублей Узнайте, что такое боливийская салтенья — удивительное сочетание пирожка и супа, и как приготовить это уникальное блюдо прямо у себя на кухне. ...

Диетический стейк: как приготовить полезную версию любимого блюдаДиетический стейк: как приготовить полезную версию любимого блюда Узнайте, как выбрать правильное мясо, как его жарить и подавать, чтобы получить сочный, вкусный и полезный стейк, который не навредит вашей фигуре. ...

Как приготовить полезный хлеб в домашних условиях. Рассказываем рецептКак приготовить полезный хлеб в домашних условиях. Рассказываем рецепт Хлеб может стать частью правильного питания при условии, что он приготовлен из полезных ингредиентов. Сделать это можно и в домашних условиях. ...

Что приготовить на Новый год по-русски: главное меню и традиционные блюдаЧто приготовить на Новый год по-русски: главное меню и традиционные блюда Соберите идеальный новогодний стол по-русски: главные традиционные блюда, которые создают праздник. Кадр из к/ф «Иван Васильевич меняет профессию». Источник изображения: dzen.ru Каждый год мы садимся за новогодний стол с простым желанием: чтобы было вкусно, уютно и по-домашнему. И хотя сов ...

Рис, молоко и немного терпения: как приготовить домашний ЭМ-препарат для участкаРис, молоко и немного терпения: как приготовить домашний ЭМ-препарат для участка После завершения активного роста культур в ноябре приходит время подготовки участка к весенней посадке. Для этого используют ЭМ-препараты, но можно обойтись более доступными средствами. ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях