Хитрая уловка от опытных дачников из прошлого: храните картошку с этим, и она гарантировано пролежит до весны, не прорастая Лето — пора закаток и заготовок. Банки с огурцами и помидорами выстраиваются в стройные ряды, морозилки ломятся от ягод и зелени. Но главный «король кладовой» — картофель. Именно он чаще всего становится разочарованием: к весне клубни покрываются ростками, вянут, а часть урожая отправляется в мусор. ...
Нужно ли мыть картофель перед хранением - 7 советов опытных дачников, чтобы сохранить урожай до следующего лета Нужно ли мыть картофель перед хранением - 7 советов опытных дачников, чтобы сохранить урожай до следующего лета После сбора картофеля дачники сталкиваются с важной задачей – обеспечить сохранность урожая на всю зиму. Цель состоит в том, чтобы предотвратить увядание, гниение и преждевременное прораст ...
Секрет от опытных туристов: один простой хак может спасти ваш отпуск от кошмара Задержка рейса, потерянный багаж, отмена отеля — всё это неприятно, но по-настоящему мерзкий сюрприз может поджидать вас прямо в номере. Клопы. Маленькие, коричневато-красные паразиты, которых почти невозможно заметить и еще сложнее — избавиться от них. Самое страшное? Они могут прокрасться в ваш ба ...
Простой овощ уничтожит мучнистую росу навсегда: секретный рецепт от опытных огородников Простой овощ уничтожит мучнистую росу навсегда: секретный рецепт от опытных огородников Мучнистая роса — одно из самых неприятных заболеваний, с которым сталкиваются российские дачники во второй половине лета. С появлением туманов, резких перепадов температур и высокой влажности на листьях и плодах ...
Можно ли употреблять проросший картофель - запомните раз и навсегда Можно ли употреблять проросший картофель - запомните раз и навсегдаОпасности проросшего картофеля, правда о соланине Картофель, этот привычный гость на нашем столе, кажется таким безобидным. Но что, если я скажу вам, что за его скромным обликом скрывается потенциальная опасность, особенно когда он н ...
Ваши яблоки гниют прямо на дереве? Запомните этот простой способ раз и навсегда остановить гниение Ваши яблоки гниют прямо на дереве? Запомните этот простой способ раз и навсегда остановить гниениеЭффективные меры против монилиоза для здорового урожая яблок Бурые пятна и быстро развивающаяся плесень на яблоках прямо на ветках указывают на монилиоз, или плодовую гниль. Грибок Monilinia fructigena ...
Северный секрет засолки скумбрии "Сугудай" - запомните этот рецепт раз и навсегда Северный секрет засолки скумбрии "Сугудай" - запомните этот рецепт раз и навсегдаСугудай из скумбрии — изысканная закуска с северными корнями Сугудай - традиционное блюдо северных народов, которое изначально готовили из ценных сиговых рыб, таких как муксун или нельма, из-за их высокой жирности. Совр ...
Секрет правильной жарки грибов: вы всегда делали это неправильно — запомните раз и навсегда Секрет правильной жарки грибов: вы всегда делали это неправильно — запомните раз и навсегдаВыбор и подготовка грибов для жарки Для успешной жарки грибов критичен их правильный выбор и подготовка. Культивируемые виды, такие как шампиньоны, вешенки или шиитаке, а также распространенные съедобные лесны ...
Секрет идеального картофельного пюре из немецкого поселка — запомните этот способ раз и навсегда Секрет идеального картофельного пюре из немецкого поселка — запомните этот способ раз и навсегдаНевероятное пюре, которое изменит ваше представление о классическом блюде Приготовление картофельного пюре с интенсивным вкусом возможно благодаря предварительной обжарке клубней. Для этого потребуется 1 ...
Укоренить розу из букета — пара пустяков: запомните раз и навсегда этот простой способ вместо выбрасывания увядших цветов Укоренить розу из букета — пара пустяков: запомните раз и навсегда этот простой способ вместо выбрасывания увядших цветовВторое дыхание для цветов, как вернуть жизнь увядающим розам Букет свежесрезанных роз, несмотря на свою временную красоту, может стать источником новых растений. Обычные увядающие ...
Не мой меня полностью: эти советы помогут сохранить вашу морковь свежей до весны — без пересушивания и гнили Когда наступает пора сбора урожая, у дачников начинаются споры по поводу правильного хранения моркови. Одни настаивают на том, что корнеплоды необходимо мыть, другие остаются сторонниками старого проверенного «грязного» метода и чаще оказываются правы. ...
В какие дни августа собирать морковь: сохранится до самой весны и сохранит все свойства В какие дни августа собирать морковь: сохранится до самой весны и сохранит все свойства Плотная, сочная морковь легко хранится до весны, если собрать ее в нужные дни августа и не ошибиться с условиями. Для долгого хранения идеально подходят корнеплоды среднеспелых и поздних сортов, а в северных и пр ...
Секреты сладких кабачков: полив, защита от солнца и другие лайфхаки от опытных дачников Выращиваете кабачки, ухаживаете, поливаете — а они вдруг становятся горькими. В чём дело? Это не каприз природы и не «плохая» почва. Так растение подаёт сигнал: ему некомфортно, оно в стрессе, пишет источник. Виноват кукурбитацин — природное вещество, которое вырабатывается у кабачков (и, кстати, у ...
Почему урожай не радует: ошибки, которые губят труд даже опытных дачников Даже дачники со стажем иногда не понимают, почему при всех стараниях не удается получить щедрый урожай тех или иных культур. Вероятно, при садово-огородных работах совершаются типичные ошибки. ...
Огурцы с горечью можно спасти: раскрыты проверенные и эффективные методы опытных дачников Обнаружили горечь в огурцах? Не спешите их выбрасывать. Этот недостаток легко исправить, зная природу проблемы. Виновник неприятного вкуса – кукурбитацин, вещество, накапливающееся в кожуре и кончиках плодов при стрессе (перепады температур, нехватка влаги, бедная почва). ...
Помидоры созреют за пару дней: пять простых приемов без химии от опытных дачников Помидоры созреют за пару дней: пять простых приемов без химии от опытных дачников Садоводы месяцами ждут красных томатов, а время идет. Зеленые шарики висят на кустах уже неделями, но созревать не спешат. Оказывается, есть простые способы заставить помидоры покраснеть буквально за несколько дней. Им ...
Хитрая уловка от ушлых дачников из прошлого: храните картошку с этим, и она сохранится до весны, не прорастая Летняя заготовка в полном разгаре: банки с соленьями выстроились в ряды, морозильники ломятся от ягод и зелени, а в кладовой хранится главный зимний стратегический запас — картофель. Но именно с ним возникает самая распространённая беда: к весне клубни прорастают, сморщиваются и чаще всего оказывают ...
В какие дни августа выкапывать картофель: будет храниться месяцами и сохранит вкус и твердость В какие дни августа выкапывать картофель: будет храниться месяцами и сохранит вкус и твердость Лунный календарь диктует огородникам точные даты, когда можно и нельзя копать картофель в августе 2025 года. От правильного выбора времени зависит, сохранится ли урожай до весны или начнет гнить уже через ...
Пышные грозди или голые ветки: почему не цветет сирень, и как заставить ее зацвести — советы опытных дачников У одних дачников сирень растет как сорняк и радует пышным цветением без дополнительных усилий. У других — остается без бутонов неизвестно по каким причинам. Но они есть. ...
Простой трюк с ложкой сохранит огурцы свежими неделями — не знаю как, но это работает Простой трюк с ложкой сохранит огурцы свежими неделями — не знаю как, но это работаетСекрет долгой свежести огурцов Сохранить свежесть огурцов надолго - задача, с которой сталкиваются многие. Кулинарное сообщество предлагает неочевидный, но, по их утверждениям, работающий метод, позволяющий огурцам ...
Засыпаю сверху на картошку и не парюсь до конца зимы — 1 простой трюк сохранит до лета яндекс Сохранить картошку сочной и здоровой до нового урожая — мечта любого огородника. Борьба с сыростью, гнилью и прорастанием отнимает много сил. Оказывается, решение есть, и оно растет буквально на соседней грядке! Простой и абсолютно бесплатный лайфхак от опытных аграриев, в том числе Дмитрия И ...
Свекла теряет половину вкуса в кастрюле с водой: простой способ приготовления без варки сохранит все полезные свойства Свекла теряет половину вкуса в кастрюле с водой: простой способ приготовления без варки сохранит все полезные свойстваЗапеченная свекла, вкусно, полезно и универсально В мире кулинарии, где каждый ингредиент может стать звездой, свёкла занимает особое место. Этот корнеплод, часто недооцененный и сво ...
Бабушкин секрет: консервируем помидоры без пастеризации — зимой как свежие, хранятся до весны Бабушкин секрет: консервируем помидоры без пастеризации — зимой как свежие, хранятся до весныПростой способ консервирования помидоров на зиму без пастеризации Консервация томатов без стерилизации - удобный способ заготовить овощи, не прибегая к длительному кипячению. Такие помидоры сохраняют хрустящ ...
Смешайте лавровый лист с солью — эта находка изменит весь ваш сезон: секрет опытных хозяек Смешайте лавровый лист с солью — эта находка изменит весь ваш сезон: секрет опытных хозяекЭффективное натуральное средство против плесени на окнах В борьбе с плесенью на окнах существует простой способ, не требующий химических средств или серьезных работ. Он основан на свойствах доступных бытовых пр ...
Секрет опытных путешественников: берите с женой верхнюю и нижнюю полки по диагонали — избежите эксцессов Секрет опытных путешественников: берите с женой верхнюю и нижнюю полки по диагонали — избежите эксцессовЛайфхаки для комфортных поездок на поезде Для комфортной поездки на поезде опытные путешественники разрабатывают свои стратегии. Это не просто везение, а результат продуманного выбора мест, умения ...
Вот что необходимо добавить в воду при варке яиц, чтобы скорлупа слетала с них сама — секрет опытных хозяек Варка яиц кажется простой задачей, но многие сталкиваются с проблемой — свежие яйца очень сложно очистить от скорлупы. Если яйцо чистится легко, это часто говорит о том, что оно уже не первой свежести. Однако есть проверенный способ, который помогает облегчить очистку и сделать белок мягче, а желток ...
Чеснок у меня лежит до весны без потерь: раскрываю главный секрет сушки и хранения пикантного урожая Сохранить урожай чеснока свежим и ароматным до следующего сезона – задача выполнимая. Успех зависит от правильной подготовки головок сразу после уборки и выбора условий хранения. Соблюдение нескольких этапов гарантирует минимальные потери, делится личным опытом автор дзен-канала «Любимая усадьба». ...
Шеф-повар раз и навсегда решил спор: что в щи кладется первым - капуста или картофель Шеф-повар раз и навсегда решил спор: что в щи кладется первым - капуста или картофельСоветы шеф-повара по приготовлению настоящих русских щей Традиционные русские щи требуют особого подхода. Шеф-повар Андрей Махов раскрыл секреты приготовления сытного и ароматного блюда. Основу щей составляет мясной ...
Использую средство с кухни — и сорняки пропадают навсегда: метод для умных дачников Использую средство с кухни — и сорняки пропадают навсегда: метод для умных дачниковЭффективные и безопасные методы борьбы с сорняками на даче Война с сорняками - извечная проблема дачников и садоводов. Эти незваные гости не только портят эстетику участка, но и активно конкурируют с культурными расте ...
Забудьте муку в сырниках навсегда: этот секретный ингредиент сохранит творожный вкус и удивит результатом Забудьте муку в сырниках навсегда: этот секретный ингредиент сохранит творожный вкус и удивит результатомКак сохранить вкус творога в сырниках Традиционные сырники часто готовят с добавлением пшеничной муки, однако это может значительно уменьшить насыщенность творожного вкуса. Мука, действуя как свя ...
Можно ли спать под вентилятором – запомните раз и навсегда Можно ли спать под вентилятором – запомните раз и навсегда В теплое время года многие предпочитают засыпать с работающим вентилятором, надеясь быстрее справиться с духотой. Однако врачи предупреждают: такой способ охлаждения не так безопасен, как кажется. Спать под вентилятором можно, но необходимо ...
Вкуснейший завтрак за 5 минут: простой секрет из пары яиц и пачки творога Вкуснейший завтрак за 5 минут: простой секрет из пары яиц и пачки творогаИзысканный завтрак за считанные минуты Приготовление творожного омлета на две порции требует двух яиц и 100 граммов творога жирностью 5-9%. Качество яиц влияет на консистенцию, а жирный творог делает блюдо насыщенным; обезжирен ...
Можно ли хранить хлеб в холодильнике – запомните раз и навсегда Можно ли хранить хлеб в холодильнике – запомните раз и навсегда Хлеб в холодильнике черствеет в два раза быстрее, чем при хранении при комнатной температуре – это подтверждают научные исследования и опыт пекарей. Причина не в сырости, а в особенностях крахмала: именно при температуре 0–10 °С хлеб те ...
Что лучше: кипяченная вода или фильтрованная? Запомните раз и навсегда Что лучше: кипяченная вода или фильтрованная? Запомните раз и навсегда Вопрос о том, что безопаснее и выгоднее для здоровья – кипяченая вода из-под крана или фильтрованная – каждый год становится особенно актуальным во время жары и массовых отключений горячей воды. Главная проблема сырой водопроводн ...
Можно ли класть хлеб в холодильник – запомните раз и навсегда Можно ли класть хлеб в холодильник – запомните раз и навсегда Проблема правильного хранения хлеба волнует почти каждую семью: резкая жара или влажность быстро превращают буханку в жесткий «каменный» сухарь или покрытую плесенью заготовку. Многие по привычке отправляют хлеб в холодильник, считая это ...
Можно ли хранить хлеб в холодильнике - запомните раз и навсегда Можно ли хранить хлеб в холодильнике - запомните раз и навсегда Кажется, хранить хлеб просто, пока свежая буханка не становится буквально за ночь жесткой или на мякише не появляется плесень. Даже опытные хозяйки продолжают верить, что холодильник — самое правильное место для хранения хлеба, но на де ...
Нужно ли открывать окно в жару – запомните раз и навсегда Нужно ли открывать окно в жару – запомните раз и навсегда Каждое лето мы сталкиваемся с вопросом: что делать, когда на улице стоит жара, а дома или в транспорте становится душно? Открывать окно или лучше держать его закрытым? Вопрос кажется простым, но здесь есть свои нюансы, которые важно учитывать ...
Можно ли заваривать пакетик чая во второй раз – запомните раз и навсегда Можно ли заваривать пакетик чая во второй раз – запомните раз и навсегда В России и странах СНГ многие считают вполне нормальным заваривать чайный пакетик дважды — вроде бы экономично и вкус не сильно меняется. Но что об этом думают производители чая, врачи-диетологи и технологи пищевой промышленнос ...
Сколько хранится суп в холодильнике при -5 градусах - запомните раз и навсегда Сколько хранится суп в холодильнике при -5 градусах - запомните раз и навсегда Сколько хранится суп в холодильнике? От ухи до окрошки. Кастрюля в холодильнике – это не музейный экспонат. Сколько хранится суп в холодильнике при -5 градусах? Запомните раз и навсегда: безопасность важнее экономии. Неве ...
Вредно ли пить воду из-под крана – запомните раз и навсегда Вредно ли пить воду из-под крана – запомните раз и навсегда Вредно ли пить воду из-под крана – почему этот вопрос важнее, чем кажется Каждый день миллионы россиян оказываются перед простым выбором – пить воду из-под крана или тратиться на бутилированную. Вокруг простой крановой воды витает множество ...
Можно ли есть червивые грибы: запомните раз и навсегда Можно ли есть червивые грибы: запомните раз и навсегда Сезон грибной охоты в разгаре — корзины полнятся боровиками, подберезовиками и другими дарами леса. Но радость сбора часто омрачают коварные "черви" — ходы личинок, изрядно портящие товарный вид даже самых ценных экземпляров. Почему одни грибник ...
Секрет «бессмертной» обуви — простой трюк продлевает жизнь туфель в шесть раз Метод, предложенный итальянским обувщиком Сальваторе Феррагамо, не требует особых навыков или дорогостоящих материалов, зато приносит впечатляющие результаты, которые могут изменить представление о жизненном цикле обуви. Феномен преждевременного износа Большинство людей носят обувь неправильно. Неос ...
«Правило утки» — простой способ защититься от завистливых и токсичных людей раз и навсегда «Правило утки» — простой способ защититься от завистливых и токсичных людей раз и навсегдаКак защитить себя от токсичных отношений Часто люди игнорируют явно неадекватное поведение окружающих, что оборачивается дискомфортом. Обычно это происходит из-за страха обидеть, желания угодить или неувереннос ...
Капуста или картошка в щи первой: запомните это простое правило раз и навсегда Капуста или картошка в щи первой: запомните это простое правило раз и навсегдаИскусство приготовления щей по правилам шеф-повара Андрея Махова Традиционные русские щи, при всей вариативности региональных рецептов, имеют узнаваемый вкус, который формируется благодаря нескольким неизменным принципам. ...
Эти 3 запаха кошки ненавидят больше всего — запомните раз и навсегда Эти 3 запаха кошки ненавидят больше всего — запомните раз и навсегдаЗапахи, которые кошки ненавидят и их влияние на поведение Кошки обладают исключительным обонянием: их нос содержит до 200 миллионов обонятельных рецепторов, в отличие от 5-6 миллионов у человека. Это позволяет им воспринимать запахи ...
Запомните раз и навсегда: почему нельзя мыть посуду в гостях Запомните раз и навсегда: почему нельзя мыть посуду в гостяхОсобенности этикета гостеприимства в разных культурах Во многих культурах гостеприимство строго регулируется. Например, в Японии, гость должен чувствовать себя максимально комфортно, любые его попытки помочь хозяину по дому могут считаться ...
Можно ли кипятить воду из-под крана — запомните это правило раз и навсегда Кажется, всё просто: включили кран, вскипятили воду — и можно пить. Но, увы, это не всегда работает. Многие по-прежнему верят, что кипячение делает водопроводную воду безопасной. На деле — всё гораздо сложнее. По данным Роспотребнадзора, более 16% проб воды в России не проходят санитарный контроль, ...
Сколько раз в день нужно кормить кошку - запомните раз и навсегда Сколько раз в день нужно кормить кошку - запомните раз и навсегда Как понять, правильно ли кормят кошку? Советы по питанию, уходу и выбору корма для здоровья питомца. Один из самых частых вопросов среди владельцев домашних кошек — а правильно ли их кормят? Почему этот вопрос по-прежнему остается нас ...
Нужно ли закрывать крышку при жарке рыбы. Запомните раз и навсегда Нужно ли закрывать крышку при жарке рыбы. Запомните раз и навсегдаИдеальная жареная рыба, секреты хрустящей корочки Для создания хрустящей корочки при жарке рыбы ключевое правило - не накрывать сковороду крышкой, чтобы конденсат не превратил процесс в тушение. Перед приготовлением рыбу следует очист ...
Вот почему детям нельзя смотреть телевизор – запомните раз и навсегда Вот почему детям нельзя смотреть телевизор – запомните раз и навсегда Вопрос о влиянии телевизора на детей вызывает споры среди родителей, педагогов и врачей уже не одно десятилетие. Однако современные исследования в области педиатрии, психологии и нейронауки дают однозначные ответы: просмотр телеви ...
Кипячение воды из-под крана: запомните раз и навсегда - можно ли это делать Кипячение воды из-под крана: запомните раз и навсегда - можно ли это делатьБезопасность питьевой воды и способы её улучшения Споры о безопасности употребления водопроводной воды актуальны, и кипячение не всегда решает проблему. По данным Роспотребнадзора, в России около 16% образцов питьевой воды не ...
Как часто нужном менять постельное белье – запомните раз и навсегда Как часто нужном менять постельное белье – запомните раз и навсегда Менять постельное белье нужно регулярно, чтобы сохранить здоровье и комфорт во время сна. Оптимальный интервал для замены – раз в одну-две недели. За это время в тканях накапливаются пыль, кожные чешуйки, пот и микробы, которые могу ...
Можно ли есть сладкое на голодный желудок — запомните раз и навсегда Многие любят начинать день с чашки сладкого кофе и булочки, но врачи предупреждают: такой завтрак может привести к проблемам с весом и здоровьем. Давайте разберёмся, почему употребление сахара на пустой желудок — плохая идея и как сделать утро полезнее. Что происходит в организме после сладкого нато ...
Нужно ли мыть пельмени перед варкой - запомните раз и навсегда Нужно ли мыть пельмени перед варкой - запомните раз и навсегда Что может быть проще, чем закинуть любимые магазинные пельмени в кипяток и через 10 минут наслаждаться горячим ужином? Но оказывается, большинство из нас допускает одну распространённую ошибку: мы никогда не моем пельмени перед варкой. А ...
5 блюд из СССР: готовятся за минуты, а вкус запомните навсегда 5 блюд из СССР: готовятся за минуты, а вкус запомните навсегдаСоветские кулинарные хиты, которые согревают душу В советской кулинарии простые блюда без сложных ингредиентов и особых кулинарных навыков были популярны из-за своей сытности и домашнего уюта. Многие из них актуальны и сегодня. Тушенка с ...
Кипячение воды из-под крана: запомните раз и навсегда, можно ли это делать Кипячение воды из-под крана: запомните раз и навсегда, можно ли это делатьОпасности водопроводной воды и пути их предотвращения Широко распространено заблуждение, что кипячение водопроводной воды гарантирует ее безопасность. Однако, согласно данным Роспотребнадзора, в России свыше 16% образцов питье ...
Это самый вредный метод приготовления кабачков — запомните раз и навсегда Дмитрий Быстров, специалист по питанию и доцент Университета Росбиотех, обратил внимание на то, что привычные кабачковые блюда могут быть нежелательны для некоторых групп людей. Особенно это касается кабачковой икры — блюда, которое многие считают абсолютно безопасным. Кто должен быть осторожен с ка ...
Нужно ли снимать кожицу со шляпок маслят: запомните раз и навсегда Нужно ли снимать кожицу со шляпок маслят: запомните раз и навсегдаКожицу со шляпок маслят снимать необязательно. Это вопрос привычки или традиции, а не безопасности. Честно говоря, я годами чистила каждую шляпку, пока не узнала правду. Как-то раз после долгой «тихой охоты» принесла домой полведра ма ...
Нужно ли промывать макароны после варки – запомните раз и навсегда Нужно ли промывать макароны после варки – запомните раз и навсегда Вопрос «Нужно ли промывать макароны после варки?» будоражит российские кухни уже не одно десятилетие. Одни уверены, что промывать макароны – это признак кулинарной гигиены, другие считают это кулинарным преступлением. Так что же пра ...
Стоит ли накрывать рыбу крышкой при жарке? Запомните раз и навсегда Стоит ли накрывать рыбу крышкой при жарке? Запомните раз и навсегдаИдеальная жареная рыба без компромиссов Хотите приготовить идеальное филе рыбы с той самой золотистой, аппетитной корочкой, которая так манит? Секрет не только в выборе свежего продукта или мастерстве повара. Ключевую роль играют тех ...
ECHOMSK.SPB.RU