Траты россиян на фастфуд, рестораны и бары выросли на 12% (6+)

Траты россиян на фастфуд, рестораны и бары выросли на 12% (6+)

(6+) С января по ноябрь 2025 года россияне потратили в кафе, ресторанах и барах на 12% больше, чем за тот же период в прошлом году. Такие данные приводит СберАналитика в своём исследовании рынка общественного питания. Главным драйвером роста стала не частота посещений, а увеличение среднего чека — он вырос на 12% и достиг 537 рублей. При этом число посетителей мест общепита увеличилось всего на 2%, сообщили корр. РИА Биробиджан в пресс-службе Сбербанка. По результатам исследования, на фастфуд приходится наибольшая доля всех транзакций — 80%. Популярность фастфуда объясняется доступной ценой: с
Читать далее...
10:20, 24.01.2026
 
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Траты россиян на фастфуд, рестораны и бары выросли на 12%Траты россиян на фастфуд, рестораны и бары выросли на 12% СберАналитика подвела итоги 2025 года со Сбером в рынке общепита и назвала главные драйверы роста ...

Не бары, перекусим на ходу // Из заведений общепита в декабре граждане выбрали фастфудНе бары, перекусим на ходу // Из заведений общепита в декабре граждане выбрали фастфуд Декабрь, считающийся одним из наиболее доходных для рестораторов месяцев, в этом году оказался не таким прибыльным. Так, в Москве в ресторанах и барах число чеков сократилось на 9% год к году, в целом по России — на 5%. Потребители стали чаще посещать заведения фастфуда, а бизнес — отказываться от п ...

Куда ушли миллиарды на длинных ноябрьских выходных: траты россиян выросли рекордноКуда ушли миллиарды на длинных ноябрьских выходных: траты россиян выросли рекордно На ноябрьских праздниках россияне тратили больше и путешествовали активнее, чем в аналогичный период год назад: бронирования отелей выросли на 73%, а сумма трат — на треть. Таковы данные ВТБ и сервиса для планирования путешествий OneTwoTrip.По информации аналитиков, лидером внутреннего туризма на но ...

Доставка отбирает деньги: Почему в Москве массово закрываются бары и рестораныДоставка отбирает деньги: Почему в Москве массово закрываются бары и рестораны За 2026 год средний чек в ресторанах вырастет на 15-20%, а волна закрытий заведений продолжится, заявил НСН Сергей Миронов. ...

В России меняют рестораны на фастфудВ России меняют рестораны на фастфуд На фоне роста цен россияне все реже бывают в ресторанах. Как передает корреспондент РИА «Новый День», фастфуд в России растет на фоне снижения трафика в ресторанах. Об этом свидетельствуют данные аналитического ресурса «Чек Индекс». ...

Российский общепит меняется: рестораны пустеют, фастфуд растетРоссийский общепит меняется: рестораны пустеют, фастфуд растет Рестораны Москвы теряют гостей, но растут в деньгах. Посещаемость упала на 5%, а выручка выросла на 9% благодаря увеличению среднего чека на 16%. ...

Госзаказ на киберзащиту: траты на ИБ-услуги выросли на 68% за два годаГосзаказ на киберзащиту: траты на ИБ-услуги выросли на 68% за два года По данным сервиса «Контур.Закупки», госзаказчики по закону 44-ФЗ с 1 января по 26 ноября 2025 года разместили закупки услуг в сфере информационной безопасности почти на 21,8 млрд рублей, что на 62% больше, чем за весь 2024 год, и … ...

Аналитики рассказали, как изменились траты россиян на Новый годАналитики рассказали, как изменились траты россиян на Новый год Предпраздничные траты россиян выросли в 2025 году. Об этом сообщило РИА Новости со ссылкой на агентство маркетинговых исследований ORO. Аналитики провели исследование в декабре среди одной тысячи респондентов из крупных городов в возрасте ... ...

Рестораны стали лидерами предновогодних трат россиян  Русский стандартРестораны стали лидерами предновогодних трат россиян — "Русский стандарт" Декабрь традиционно превращает рестораны в "точку притяжения" для тех, кто ищет предновогоднее настроение — и статистика по платежам это подтверждает. Лидерами по числу операций в ресторанах в предновогоднем декабре стали Москва, Санкт-Петербург и Казань. При этом средний чек в городах-лидерах замет ...

Траты россиян на сигареты в 2025 году достигли 1,5 трлн рублейТраты россиян на сигареты в 2025 году достигли 1,5 трлн рублей За период с января по ноябрь 2025 года в России объем продажи табачной продукции вырос на 5%. Суммарно траты россиян за выбранный период составили 1,5 трлн руб., что на 14% выше прошлогоднего показателя. ...

В видеоигры играют больше 100 млн россиян, их общие траты составляют 175 млрд рублей в год  исследованиеВ видеоигры играют больше 100 млн россиян, их общие траты составляют 175 млрд рублей в год — исследование Организация развития видеоигровой индустрии (РВИ), компания «ИФСИ» и исследовательский центр НАФИ попробовали выяснить, как обстоят дела на игровом рынке России. Для этого они опросили 4,6 тысячи человек из разных уголков страны. ...

Инфляционные ожидания россиян на год вперед выросли с 12,6% до 13,3%Инфляционные ожидания россиян на год вперед выросли с 12,6% до 13,3% Инфляционные ожидания россиян на год вперед выросли с 12,6% до 13,3%. По данным ЦБ, годовая инфляция в России в октябре опустилась до 7,7% — минимума с февраля 2024 года ...

Доходы россиян от предпринимательской деятельности выросли до 6,7 трлн  ВШЭДоходы россиян от предпринимательской деятельности выросли до 6,7 трлн — ВШЭ За первые три квартала 2025 года доходы россиян от предпринимательской деятельности достигли 6,7 трлн рублей, что является максимальным значением за пять лет. По информации аналитиков ВШЭ, данный показатель на 28% превышает результаты аналогичного периода предыдущего года. Ключевые факторы роста Экс ...

Реальные располагаемые доходы россиян за девять месяцев выросли на 9,2%Реальные располагаемые доходы россиян за девять месяцев выросли на 9,2% Реальные располагаемые денежные доходы, по оценке Росстата, в III квартале по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года увеличились на 8,5% ...

Выше инфляции или ниже: насколько выросли пенсии россиян за годВыше инфляции или ниже: насколько выросли пенсии россиян за год Темпы роста пенсий в России в 2025 году оказались выше уровня инфляции. Этими данными с "АиФ" поделился доцент Финансового университета при Правительстве РФ Игорь Балынин. "Пенсии растут темпами, превышающими уровень инфляции. Причем у работающих пенсионеров темпы роста размеров пенсионных выплат бо ...

Долги россиян по кредитам в октябре 2025 года выросли на 335 млрд рублейДолги россиян по кредитам в октябре 2025 года выросли на 335 млрд рублей Эксперты связывают задолженности с накопившимся отложенным спросом и ожиданием смягчения денежно-кредитной политики. ...

В первом полугодии 2025 года вклады россиян выросли до 59,8 трлн рублейВ первом полугодии 2025 года вклады россиян выросли до 59,8 трлн рублей По данным Агентства по страхованию вкладов, в России сумма вкладов граждан за первые шесть месяцев 2025 года достигла 59,8 триллиона рублей, увеличившись с начала года на 6,4%. Максимальный рост показали вклады физических лиц в диапазоне от 3 до 10 миллионов рублей — их объем вырос на 14,3% в денежн ...

Магнит открыл в Екатеринбурге рамен-бары«Магнит» открыл в Екатеринбурге рамен-бары Посетителям предлагают самим сварить суп из предложенных ингредиентов. Готовые рамены можно забрать с собой или съесть в кафе. ...

В России продолжают закрываться пиццерии и суши-барыВ России продолжают закрываться пиццерии и суши-бары В России продолжает сокращаться число заведений общественного питания. В ноябре 2025 года их количество снизилось на 3,1% год к году, до 115 тыс., следует из данных «Яндекс. Карт». ...

Банк Русский Стандарт: в преддверии Нового года на 70% выросли переводы через СБП у россиян на свои счета на маркетплейсах относительно данных годом Банк «Русский Стандарт»: в преддверии Нового года на 70% выросли переводы через СБП у россиян на свои счета на маркетплейсах относительно данных годом ранее Банк «Русский Стандарт» изучил динамику переводов физлиц через СБП накануне новогодних праздников. В декабре... ...

Этот коктейль покорил Канны и бары мира: как повторить легендарный вкус домаЭтот коктейль покорил Канны и бары мира: как повторить легендарный вкус дома «Мартини Рояль» – популярный алкогольный коктейль на основе игристого вина и вермута, придуманный в 2002 году барменом из России Денисом Темным. Это изобретение помогло ему одержать победу в одном из крупных мировых профессиональных конкурсов и стать посланником бренда «Бакарди» в нашей стране. ...

На бегу: россияне предпочитают ресторанам фастфудНа бегу: россияне предпочитают ресторанам фастфуд Российский общепит за девять месяцев 2025 года вырос на 8%, до 4,4 трлн рублей, а число заведений — на те же 8% и превысило 240 000 точек, подсчитали эксперты INFOLine. Но рост рынка замедлился, к тому же он трансформируется. Хорошо себя чувствуют форматы «без обслуживания» и «на бегу» — фастфуд, не ...

Кеннеди: фастфуд влияет на боеспособность армии СШАКеннеди: фастфуд влияет на боеспособность армии США Массовое потребление фастфуда превратилось в угрозу нацбезопасности и может быть использовано противниками как оружие. Читать далее ...

Фастфуд: Как настоящая еда изменила привычный взгляд на быстротуФастфуд: Как настоящая еда изменила привычный взгляд на быстроту? Фастфуд перерождается: свежесть и здоровье становятся основой нового движения. Узнайте подробнее о вкусных бургах, шаурме и философии wellness. ...

Дёмин  о своем рационе в США: Я не ем фастфуд и исключаю снекиДёмин — о своем рационе в США: «Я не ем фастфуд и исключаю снеки» Российский разыгрывающий защитник «Бруклина» Егор Дёмин рассказал о том, как питается в США. ...

Ресторатор Миронов подтвердил отток посетителей в фастфудРесторатор Миронов подтвердил отток посетителей в фастфуд Для нормальной работы и повышения доходности ресторанам необходимо увеличивать количество посетителей на 15% ежегодно, сказал НСН Сергей Миронов. ...

В студенческом центре Барнаула планируют открыть фастфуд-кафеВ "студенческом" центре Барнаула планируют открыть фастфуд-кафе На проспекте Социалистическом в Барнауле планируется открытие еще одного фастфуд-кафе – BuDu Food. Оно появится на месте закрывшегося отдела ТВОЕ, рядом с корпусом педуниверситета. BuDu Food – это сеть кафе, в которых продают пиццу, картофель фри, фок, шаурму и т. д. В Барнауле, согласно "2ГИС", уже ...

Эта еда доведет до преждевременной смерти: фастфуд и трансжиры грозят инсультомЭта еда доведет до преждевременной смерти: фастфуд и трансжиры грозят инсультом Доктор Татьяна Солнцева назвала россиянам пищу, усаливающую воспалительные процессы во всем организме, пишет «ТАСС». ...

Провокаторы инсульта и тромбов: картофель фри, выпечка, фастфуд и сладостиПровокаторы инсульта и тромбов: картофель фри, выпечка, фастфуд и сладости Доктор Дмитрий Карпенко составил в своем телеграм-канале список продуктов, способных снизить риски развития инсульта. ...

N&M: фастфуд и сладкие напитки в рационе повышают риск развития преддиабетаN&M: фастфуд и сладкие напитки в рационе повышают риск развития преддиабета Ученые из Keck School of Medicine при Университете Южной Калифорнии выяснили, что постоянное употребление в пищу фастфуда, сладких напитков, снеков, готовых завтраков и других ультрапереработанных продуктов повышает риск развития преддиабета у молодых людей.В исследовании, результаты которого опубли ...

Россияне стали чаще выбирать фастфуд вместо кафе и ресторановРоссияне стали чаще выбирать фастфуд вместо кафе и ресторанов Граждане пытаются экономить, сокращая необязательные траты, и выбирают фастфуд или готовую еду из супермаркетов. В результате посещаемость заведений заведений быстрого питания растет на фоне снижения трафика в ресторанах, пишет газета «КоммерсантЪ» со ссылкой на подсчеты Focus Technologies. В январе ...

Россияне в декабре стали чаще выбирать фастфуд вместо ресторановРоссияне в декабре стали чаще выбирать фастфуд вместо ресторанов С 1 по 20 декабря число чеков в ресторанах и барах по России сократилось на 5% год к году, в Москве — на 9%, подсчитал оператор фискальных данных «Платформа ОФД» по запросу «Ъ». При этом количество чеков в точках быстрого питания выросло на 8% по России и на 6% в Москве, средний чек — до 544 руб. и ...

Диетолог Писарева объяснила, почему фастфуд может вызвать зависимостьДиетолог Писарева объяснила, почему фастфуд может вызвать зависимость Врач‑диетолог Ирина Писарева в интервью RT объяснила, почему фастфуд способен вызывать у человека зависимость. По её словам, ключевую роль играет особый состав таких блюд: сочетание жиров, соли и сахара действует на организм как «нейрокрючок», провоцируя активное привлечение внимания к пище.Особенно ...

Еда, убивающая сердце: хлеб, колбаса, полуфабрикаты, соусы, фастфуд, йогуртЕда, убивающая сердце: хлеб, колбаса, полуфабрикаты, соусы, фастфуд, йогурт Доктор Анастасия Малай перечислила россиянам правила, помогающие сохранить здоровье сердца и сосудов. ...

В белый список интернета добавили ещё СМИ, биржу, поиск работы и фастфудВ «белый список» интернета добавили ещё СМИ, биржу, поиск работы и фастфуд Минцифры расширили «белый список» российских сайтов, которые остаются доступными при временных ограничениях мобильного интернета. Министерство поделилась информацией в своём Telegram-канале. Теперь в перечень вошли новые важные ресурсы. Среди них — сайты Совета Федерации, МВД и МЧС, «Аэрофлота», Мос ...

Эти продукты вызывают высыпания на голове: мучное, сладкое, фастфуд, жирноеЭти продукты вызывают высыпания на голове: мучное, сладкое, фастфуд, жирное Доктор Татьяна Овчарова рассказала, что проблемы с кожей головы могут указывать на серьезные патологии внутри организма, пишет «Газета.ру». ...

Сами по себе не появляются: главными провокаторами отеков являются алкоголь и фастфудСами по себе не появляются: главными провокаторами отеков являются алкоголь и фастфуд Эксперт Юрий Брабечан составил список продуктов, провоцирующих отеки, пишет «Газета.ру». Редко, когда отеки появляются сами по себе. ...

Фастфуд или полезный перекус: роллы провоцируют голод вскоре после трапезыФастфуд или полезный перекус: роллы провоцируют голод вскоре после трапезы Доктор Наталья Денисова проинформировала, как часто можно есть роллы и суши без вреда для здоровья, пишет «АИФ». ...

Сон зависит от ужина: вечером не стоит употреблять шоколад, кофе, чай, фастфуд, жареноеСон зависит от ужина: вечером не стоит употреблять шоколад, кофе, чай, фастфуд, жареное Доктор Оксана Михалева перечислила россиянам продукты, которые могут ухудшить качество сна и спровоцировать бессонницу. ...

Самые вредные продукты для всех: сладкие газировки, сахар, соль, фастфуд, алкогольСамые вредные продукты для всех: сладкие газировки, сахар, соль, фастфуд, алкоголь Доктор Ирина Баранова перечислила в своем телеграм-канале самые вредные продукты, по версии диетологов и ВОЗ. ...

Фастфуд, за который не стыдно: простая домашняя шаурма с горячей начинкой и ароматным соусомФастфуд, за который не стыдно: простая домашняя шаурма с горячей начинкой и ароматным соусом Чтобы полакомиться шаурмой, не нужно оформлять доставку или отправляться в ближайшее заведение, где ее готовят. Понадобится только немного времени и желание сотворить кулинарный шедевр собственными руками. ...

Шанхай внедрит в рестораны ИИ и роботовШанхай внедрит в рестораны ИИ и роботов Шанхай сообщил об амбициозном планн по превращению города в мировой центр «умных» ресторанов к 2028 году. Основной идеей является внедрение искусственного интеллекта (ИИ), автоматизированных кухонь, роботизированного обслуживания и анализа данных для оптимизации меню и цепочек поставок. В рамках стр ...

Транс-жиры и углеводная петля: как обычный хлеб и фастфуд превращают ваши клетки в кирпичиТранс-жиры и углеводная петля: как обычный хлеб и фастфуд превращают ваши клетки в кирпичи Узнайте о 5 роковых ошибках в питании, которые ускоряют старение, и как скорректировать свой рацион для сохранения молодости и здоровья. Советы экспертов. ...

Предпраздничные траты в США достигли максимумаПредпраздничные траты в США достигли максимума Расходы жителей США в Черную пятницу достигли максимума сообщил 29 ноября сайт Adobe Analytics.Онлайн-продажи в «черную пятницу» достигли и $11,8 млрд и составили около 10% от общего объема продаж за ноябрь, которые превысили $111 млрд, что на 9,1% больше, чем в прошлом году. Adobe отслеживает более ...

Рестораны теряют до 50% выручки из-за холодного январяРестораны теряют до 50% выручки из-за холодного января Январские морозы способны ударить по бизнесу не хуже экономических шоков. Когда температура опускается ниже привычных значений, меняется поведение потребителей, а издержки предпринимателей растут сразу по нескольким направлениям. В этот раз последствия могут оказаться особенно заметными для сферы ус ...

Рестораны The Бык! выходят по франчайзингу на Урал и в СибирьРестораны «The Бык!» выходят по франчайзингу на Урал и в Сибирь Сеть мясных ресторанов «The Бык!» готовится к открытиям в регионах. Компания подписала договоры франчайзинга с партнерами в Новосибирске, Уфе и Екатеринбурге. До этого она развивалась только в европейской части страны ...

В Флоренции вводят запрет на рестораны на улице  TN CZВ Флоренции вводят запрет на рестораны на улице — TN CZ В одном из самых популярных городов Италии, Флоренции, грядут серьёзные изменения, которые затронут не только местных жителей, но и многочисленных туристов. Следующим летом город собирается ввести новый запрет, который существенно изменит внешний вид исторического центра и повседневную жизнь. Речь и ...

Плющенко пожаловался на траты ради КостылевойПлющенко пожаловался на траты ради Костылевой Двукратный олимпийский чемпион по фигурному катанию Евгений Плющенко в интервью РИА Новости заявил, что потратил на фигуристку Елену Костылеву крупную сумму денег. Официально о прекращении совместной работы со спортсменкой Плющенко ... ...

Траты и обязательства: за что в России не любят Новый годТраты и обязательства: за что в России не любят Новый год Каждый четвертый россиянин не ждет Новый год. Главные причины — траты (77%), переедание (58%) и вынужденные корпоративы (52%). ...

В Екатеринбурге появилась мода на рестораны русской кухниВ Екатеринбурге появилась мода на рестораны русской кухни Русская кухня стала новым трендом для рестораторов Екатеринбурга. В 2025 году в городе открылись восемь заведений этой тематики, в 2026 году планируется запуск еще трех таких проекта. Кроме того, шеф-повара все чаще уделяют... ...

Французские рестораны переходят на ЗОЖ // Яна Лубнина  о режиме питанияФранцузские рестораны переходят на ЗОЖ // Яна Лубнина — о режиме питания Обозреватель “Ъ FM” Яна Лубнина рассказывает о том, почему во Франции начали пересматривать традицию поздних ужинов. ...

Вагоны-рестораны вводят новогоднее меню в поездах  РЖДВагоны-рестораны вводят новогоднее меню в поездах — РЖД Новый год в поезде у многих ассоциируется с вынужденной мерой и скучной ночью в дороге. Кажется, что праздник придётся делить с незнакомцами в замкнутом пространстве, а атмосфера будет далека от праздничной. На практике всё часто оказывается иначе: поездка в новогоднюю ночь может стать неожиданно тё ...

Власти рассказали, почему в Москве закрываются рестораныВласти рассказали, почему в Москве закрываются рестораны Омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов Сергей Миронов рассказал изданию "Подъем", что рестораны в столице закрываются не из-за повышения НДС, а из-за рынка готовой еды. "Это магазины, которые ... ...

Никаких грязных дел: УК и ТСЖ придется отвечать за траты на благоустройствоНикаких грязных дел: УК и ТСЖ придется отвечать за траты на благоустройство Цифры из квитанций за ЖКУ больше не будут напоминать секретные материалы. Управляющим компаниям (УК) придется объяснять жильцам, на что пошла каждая копейка и как складываются цены на коммунальные услуги. Делать это будут по единому стандарту, который уже разработал Минстрой. О чем речь и как это по ...

Слот: Не все траты на новых игроков оказались эффективнымиСлот: «Не все траты на новых игроков оказались эффективными» Главный тренер «Ливерпуля» Арне Слот считает, что команда пока не смогла в полной мере ощутить отдачу от крупных трансферных трат из-за череды травм. ...

Какие траты ждут нового владельца автомобиляКакие траты ждут нового владельца автомобиля Покупка автомобиля – это только первая крупная трата. Сразу после приобретения транспортного средства нового владельца ожидает ряд обязательных и дополнительных расходов. В первую очередь, машину необходимо зарегистрировать в ГИБДД и оформить страховой полис. На регистрацию автомобиля отводится 10 д ...

В США предрекли ЕС траты на Украину после урегулирования конфликтаВ США предрекли ЕС траты на Украину после урегулирования конфликта Европейскому союзу (ЕС) придется продолжить тратить деньги на Украину даже после урегулирования конфликта. Об этом сообщило американское издание Responsible Statecraft (RS). "Даже если конфликт закончится завтра, Европе придется ... ...

В начале ноября россияне сократили траты на противовирусныеВ начале ноября россияне сократили траты на противовирусные В ноябре, несмотря на традиционный сезонный всплеск простудных заболеваний, продажи противовирусных препаратов сократились.В первую неделю ноября граждане потратили на такие средства 3,8 млрд руб., что на 5% меньше, чем в прошлом году, и на 19% меньше, чем в начале октября. Как следует из данных DSM ...

В постпредстве США в Женеве указали на высокие траты ООН на бюрократиюВ постпредстве США в Женеве указали на высокие траты ООН на бюрократию Порядка 70% бюджета ООН уходит на бюрократические издержки, а не на непосредственное выполнение мандатов и задач ООН. Об этом заявили в постоянном представительстве США в Женеве, передает ТАСС. "Почти 70% основного бюджета ООН уходит ... ...

Профессор Бельских оценил траты волгоградцев на ипотекуПрофессор Бельских оценил траты волгоградцев на ипотеку Волгоградцам всё чаще приходится работать в первую очередь для того, чтобы погасить ипотечный кредит. Такие выводы можно сделать на основании данных о средних платежах по ипотеке в регионах страны. Волгоградская область оказалась на 62-м месте среди регионов России по ипотечным платежам в РИА Рейтин ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях