Знакомый повар со стажем рассказал рецепт шашлыка из СССР и начала 90-х: проверенный рецепт как из детства Не было тогда в продаже розмарина и кинзы, не спорили о «медиуме» и «велюре» — просто брали уксус, лук, мясо и кипяток. И получалось волшебно. Потому что дело было не только в маринаде, а в весне, кирпичах, друзьях и ржавом мангале во дворе. Советский маринад: грубоватый, но честный Вот классическая ...
Маринованный лук к шашлыку - гораздо вкуснее самого мяса Маринованный лук к шашлыку - гораздо вкуснее самого мясаИдеальный маринованный лук для шашлыка Забудьте о скучном луке к шашлыку. Если вы думаете, что маринованный лук - это просто уксус и вода, приготовьтесь открыть для себя новый уровень вкуса. Сегодня мы расскажем, как превратить обычную луковицу ...
«Вкуснее оливье и селедки под шубой»: рецепт быстрого и аппетитного салата к 8 марта pinterest Если вы ищете блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус и простоту приготовления, этот салат станет идеальным выбором. Он объединяет нежные овощи, ароматное мясо и пикантные нотки солёных огурцов, создавая гармоничный вкусовой букет. Что понадобится: Картофель — 4 шт.; Яйца — 2 шт.; З ...
Самый быстрый рецепт кулича: без дрожжей, без манки — и намного вкуснее обычного Самый быстрый рецепт кулича: без дрожжей, без манки — и намного вкуснее обычногоНеобычный рецепт кулича на твороге завоевал популярность благодаря скорости приготовления и нежной текстуре. Всего полтора часа — и на столе появляется ароматная выпечка, которая сохраняет свежесть до 7 дней. Традиционны ...
Ученые выявили самое полезное мясо: в 10 раз полезнее курятины, говядины и вкуснее индейки Мясо — вещь полезная, но, как говорится, не всё мясо одинаково полезно. Белки, железо, витамины группы B — всё это наш организм получает именно из него. Но есть нюанс: не столько важно, есть мясо или нет, сколько — какое именно и в каком количестве. Например, жирная свинина — вкусная, но коварная. Е ...
Ученые определили самое полезное мясо: в 100 раз полезнее курятины, говядины и вкуснее индейки Мясо является важным источником белка, железа и витаминов группы B, которые необходимы для поддержания здоровья. Однако, как и в случае с любым продуктом, важно учитывать, что чрезмерное потребление мяса может иметь негативные последствия. Потенциальные риски от избыточного потребления мяса: Избыточ ...
Самый необычный рецепт шашлыка. Инфографика Шашлык из курицы — очень быстро маринуется, отлично жарится и получается сочным. Главное, его не передержать на углях и хорошо замариновать. Советуем использовать для маринада горчицу — она идеально сочетается с мясом, подчеркивает его аромат, улучшает вкус, смягчает. А сочетание острой горчицы и сл ...
Морковь по-корейски вкуснее, чем с рынка: удачный и простой рецепт — нужно знать одну хитрость Морковь по-корейски вкуснее, чем с рынка: удачный и простой рецепт — нужно знать одну хитрость Всего за 10 минут активного времени и 2 часа ожидания вы приготовите морковь по-корейски, которая превзойдёт покупную. Главный секрет — особая техника обработки овоща. Рассказываем, как добиться идеального ...
В Греции минтай не жарят, а готовят только так: получается вкуснее любого мяса — сочный и нежный яндекс Кулинарный блогер Оксана Пашко раскрыла секрет приготовления невероятно сочного минтая в греческом стиле. Это блюдо с хрустящей корочкой и насыщенным томатным вкусом станет украшением как праздничного стола, так и обычного ужина, сообщает ДНР Онлайн. Секрет успеха: Томатный соус пропитывает р ...
Эксперты поделились советами по выбору мяса для шашлыка Эксперты Роспотребнадзора рекомендуют соблюдать несколько правил при выборе мяса, сообщает Sovainfo.ru. Для начала стоит обратить внимание на внешний вид продукта. Для свежего мяса характерен белый, кремовый или желтоватый жир, а также плотная консистенция. Готовые мясные полуфабрикаты лучше брать у ...
Маринованный лук для шашлыка - затмевает вкус самого мяса Маринованный лук для шашлыка - затмевает вкус самого мясаВкусный маринованный лук для идеального шашлыка Надоело подавать к шашлыку обычный сырой лук, который только и делает, что перебивает вкус мяса? Есть решение, которое не просто дополнит, а подчеркнет аромат и сочность вашего главного блюда. Ре ...
Специалист Мальцев рассказала о тонкостях маринования мяса для шашлыка Президент «Лиги шашлыка» Валерий Мальцев рекомендовал не мариновать мясо для шашлыка слишком долго, чтобы избежать окисления. ...
Секрет сочного мяса: назван идеальный маринад для шашлыка Сезон шашлыков скоро наступит в России. Для этого любимого многими блюда крайне важен правильный маринад. Как правильно подготовить мясо к жарке — в беседе с URA.RU рассказал шеф-повар Богдан Хазов. Главные составляющие маринада В состав маринада, по словам эксперта, в независимости от выбора ...
Как удивить гостей: рецепт шашлыка с вкусом «как на углях» легко приготовить дома Не можете выбраться на природу, но душа просит ароматного шашлыка? Не беда! Вкуснейший шашлык с золотистой корочкой и сочной мякотью можно легко приготовить в обычной кухонной духовке. Уверяем, по насыщенности вкуса он не уступит классическому варианту на углях! Секрет идеального шашлыка: магия спец ...
Ни грамма мяса: Роскачество нашло кучу антибиотиков в этих марках шашлыка Ни грамма мяса: Роскачество нашло кучу антибиотиков в этих марках шашлыка Российская система качества (Роскачество) провела исследование свиного шашлыка, представленного в торговых сетях страны. Целью исследования являлась оценка соответствия продукции действующим стандартам качества и требованиям б ...
Устанете отбиваться от комплиментов: секретный рецепт шашлыка, которым угощал гостей Сталин Устанете отбиваться от комплиментов: секретный рецепт шашлыка, которым угощал гостей СталинШашлык Сталина, простота и традиции на столе вождя Мы часто представляем себе высших чиновников как людей, окруженных роскошью. И в случае с кремлевской кухней времен СССР это было правдой: дефицит, характерны ...
Устанете принимать похвалу: настоящий рецепт шашлыка, которым угощал всех своих гостей Сталин Мы привыкли думать, что «высшие чины» всегда питались лучше простых людей. И в случае с Кремлём — это действительно так. Пока вся страна выстаивала очереди за крупой и крутилась с карточками, на кремлёвской кухне дефицита не было. Особенно с середины 1920-х. Но при этом образ вождя-аскета, будто бы ...
Готовлю на пост ленивые голубцы без мяса: легкий и вкусный рецепт без дорогих ингредиентов Готовлю на пост ленивые голубцы без мяса: легкий и вкусный рецепт без дорогих ингредиентов В этом рецепте мы используем капусту, рис и разнообразные овощи, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным. Приготовление ленивых голубцов займет немного времени, а результат приятно удивит вас и ваших ...
Обычный шашлык теперь не готовлю: нашла «советский» рецепт шашлыка — получилось сочное и мягкое мясо. Весь секрет в особом ингредиенте Помните тот самый шашлык из детства, который таял во рту, словно карамель? Секрет — не в маринаде из экзотических соусов, а в обычной минералке! Рассказываем, как ваш дед готовил мясо так, что соседи за забором облизывались. Ингредиенты: просто, как дважды два — Свиная шея (2 кг) — жирок между волок ...
От мяса после такого воротит: постные котлеты из гречки — улетают на ура От мяса после такого воротит: постные котлеты из гречки — улетают на ураВы когда-нибудь видели, как постное блюдо вызывает настоящую кухонную революцию? Эти хрустящие золотистые почти лепёшки из гречки и картошки — словно кулинарный фокус: вроде бы ничего особенного, а пальчики оближешь! Секрет их п ...
Экс-ведущая СКА ТВ Зухра: «Кастерова давно развелась с Малкиным. Последствия такого брака настолько травматичны, что не дай бог такого мужа» 38-летний хоккеист и 40-летняя журналистка жили в браке с 2016 года. В декабре 2024 года стало известно, что хоккеист и телеведущая отписались друг от друга в соцсетях. У Евгения и Анны есть сын Никита. Бывшая ведущая СКА ТВ Зухра Уразбахтина высказалась о разводе Малкина и Кастеровой, общаясь с под ...
Сочные пышки с фаршем: вкуснее беляшей и котлет tver.mk.ru Если вы устали от привычных блюд и хотите удивить домашних чем-то новым, этот рецепт — для вас. Автор Дзен-канала «Готовит Самира» (18+) поделилась простым, но невероятно вкусным рецептом сытных и сочных пышек. Они получаются такими аппетитными, что ваши близкие будут уплетать и ...
Вкусный ужин в одной сковороде: Не гречка и не рис, гораздо вкуснее яндекс После долгого дня так не хочется стоять у плиты и потом мыть кучу кастрюль. Что, если сказать вам, что можно приготовить полноценное блюдо — ароматное, сытное и совсем не банальное — используя всего одну сковороду? И нет, это не очередная вариация на тему гречки или риса. Что будем готовить? ...
Какой секретный ингредиент сделает кофе в 2 раза вкуснее В современном мире чашка ароматного кофе по утрам стала настоящим ритуалом для миллионов людей. Этот напиток помогает проснуться, взбодриться и настроиться на продуктивный день. Однако не каждый знает, что существует простой, но весьма эффективный способ сделать вкус кофе более насыщенным и приятным ...
Не Тайбэй единым: секретный город Тайваня, где вкуснее, дешевле и ярче Почему Тайвань часто остаётся в тени Вьетнама, Китая или Филиппин? Возможно, потому что его главные города, как Тайбэй или Тайчжун, не так широко известны. Но есть одно место, которое точно заслуживает внимания — Гаосюн. Второй по величине город Тайваня сочетает в себе динамику мегаполиса, потрясающ ...
Лук больше не горчит и становится в разы вкуснее: делайте это с ним перед каждой готовкой Лук больше не горчит и становится в разы вкуснее: делайте это с ним перед каждой готовкой Лук — это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии, но его горечь и острота могут испортить вкус блюда. Однако есть несколько проверенных способов, которые помогут сделать лук мягче, ароматнее и приятн ...
5 яиц, 1 маринованный огурец — яичная намазка по-новому: и вкуснее, чем с авокадо. Сметается сразу 5 яиц, 1 маринованный огурец — яичная намазка по-новому: и вкуснее, чем с авокадо. Сметается сразу Хороший паштет определяется чистой тарелочкой. Именно так обстоит дело с этим рецептом. Мягкий сыр, куриные яйца и солёный огурчик превращаются в облако нежности, которое исчезает мгновенно. Волшебство ...
Беру 1 банку сгущенки и стакан сметаны — вкуснее пасхи не найти: домашние в восторге яндекс Добавление вареной сгущенки придаст ей неповторимый карамельный вкус и нежную текстуру. Для приготовления вам понадобится: Творог (жирность по вкусу) — 500 граммов Сметана (20% жирности) — 150 граммов Вареное сгущенное молоко — 200 граммов Сливочное масло (размягченное) R ...
10 минут и всё готово: готовим обалденную пиццу из лаваша на скорую руку — вкуснее, чем в ресторане Представьте: вы смотрите сериал, желудок урчит как разъяренный мопс, а доставка обещает приехать только через час. Стоп! Зачем ждать, если можно устроить итальянский бунт на своей кухне? Что нужно (или чем можно заменить): 2 листа лаваша — чем тоньше, тем хрустяще! 3 ложки томатной пасты или… варень ...
Про духовку можно забыть – этот секретный режим на микроволновке печет в 10 раз вкуснее и быстрее Про духовку можно забыть – этот секретный режим на микроволновке печет в 10 раз вкуснее и быстрее Современные микроволновые печи часто выходят за рамки простого разогрева пищи благодаря наличию дополнительных функций, таких как конвекция и гриль. Эти встроенные возможности существенно расширяют спек ...
Смешиваем кефир с творогом — через 10 минут наслаждаемся лепешками вкуснее сырников: просто и сытно Смешиваем кефир с творогом — через 10 минут наслаждаемся лепешками вкуснее сырников: просто и сытноПростой и вкусный завтрак из творога Завтрак - это не просто прием пищи, это ритуал, задающий тон всему дню. И если вы думаете, что утренний стол ограничен лишь привычными творожниками, или, как их чащ ...
Готовлю вкусняцкую лепешку за 10 минут: тающий сыр и нежная текстура — гораздо вкуснее любой пиццы Если хотите приготовить что-то вкусное и сытное за считанные минуты, этот рецепт станет отличной альтернативой пицце и идеально подойдет для завтрака или перекуса. Всё, что вам нужно — это пара простых ингредиентов, которые найдутся в любом холодильнике. Ингредиенты (на 2 порции): Лаваш или тонкая л ...
Онопко ел голубей в детстве: «Даже вкуснее курицы. Подстреливали, разводили костер, как шашлык зажаривали» – Были рогатки. Клали камешки, натягивали резинку и целились в воробьев. Это меня старшие друзья научили, говорили, что мясо вкусное. Скворцы, воробьи и голуби. У последних мяса больше. Друзья отстреливали, я не стрелял, я не любил убивать. Они делали самострелы, почти как ружье, туда клали маленьки ...
Всегда капаю уксус в воду при варке макарон: увидела у одного итальянского повара — получается вкуснее карбонары Всегда капаю уксус в воду при варке макарон: увидела у одного итальянского повара — получается вкуснее карбонарыДобавление уксуса в воду для варки макарон — не просто прихоть, а профессиональный приём, который используют итальянские шеф-повара. Этот метод делает пасту идеальной основой для соусов, в ...
Все подруги давно делают по моему рецепту: селёдка пряного посола вкуснее, чем с рынка, — нужно знать одну хитрость Все подруги давно делают по моему рецепту: селёдка пряного посола вкуснее, чем с рынка, — нужно знать одну хитрость Всего три дня — и вы получите ароматную сельдь, которую захочется добавлять в салаты, бутерброды или подавать как самостоятельную закуску. Рецепт проверен годами, а ингредиенты найдутс ...
Россиян предупредили об опасности недожаренного шашлыка Недожаренный шашлык опасен для здоровья, в преддверии майских праздников предупредила россиян врач-диетолог, нутрициолог «СМ-Клиника» Надежда Литвинова-Гразион. Она отметила, что выбирать и готовить мясо надо ответственно. В разговоре с «Газетой. ...
Врач назвала допустимую порцию шашлыка Оптимальная порция шашлыка, чтобы насладиться вкусом мяса и избежать проблем с желудком, составляет 100–150 г, рассказала «Известиям» эндокринолог, диетолог семейной клиники «РЖД-Медицина» Джанета Борлакова. ...
Рассчитан индекс шашлыка из восьми продуктов Центр стратегических разработок представил традиционный индекс шашлыка, рассчитанный на 8 человек.По цене жаренных на углях грибов Саратовская область занимает последнее место в ПФО с наименьшей суммой в округе - 1 150 рубля (в среднем по округу - 1 380 руб.).Стоимость шашлыка из белой рыбы составля ...
Врач дал рекомендации по выбору безопасного шашлыка С началом сезона пикников полки супермаркетов заполнились упакованными мясными наборами, но за привлекательной упаковкой могут скрываться серьезные риски для здоровья. Об опасностях готового маринованного шашлыка из магазинов 30 апреля «Известиям» рассказал Владимир Неронов, врач-инфекционист АО «Ме ...
Подруги давно делают по моему рецепту: пшено на завтрак, приготовленное так, вкуснее, чем в шикарном санатории. Нужно знать одну хитрость Подруги давно делают по моему рецепту: пшено на завтрак, приготовленное так, вкуснее, чем в шикарном санатории. Нужно знать одну хитростьЕсли вы хотите удивить близких необычным завтраком, попробуйте пшённую кашу с овощами. Её вкус напоминает блюда из элитных здравниц, а секрет кроется в правильной ...
Пензенцам напомнили, как выбрать хорошее мясо для шашлыка Пензенцам напомнили, как выбрать хорошее мясо для шашлыка В связи с наступлением майских праздников и началом сезона пикников, Роспотребнадзор напоминает пензенцам о том, как правильно выбрать мясо для шашлыка Специалисты рекомендуют учитывать несколько простых правил, которые помогут уберечь здоров ...
В РФ предупредили о штрафах за неправильное приготовление шашлыка на даче За нарушение правил пожарной безопасности при приготовлении шашлыка на дачном участке грозит штраф от 5 до 15 тысяч рублей. ...
Продажи шашлыка в России могут вырасти до 96,3 тыс. тонн Российские производители шашлыка ожидают роста продаж в мае-сентябре до 96,3 тыс. т (+3% г/г), несмотря на подорожание мяса на 14%. По данным NTech, в апреле спрос на полуфабрикаты вырос на 30%, особенно на индейку (+64%) и говядину (+45%). ...
Хирург назвал опасность дешёвого шашлыка для печени Натуральный продукт не может стоить дёшево — важно обращать внимание на состав и условия продажи. ...
Шампуры для шашлыка могут оказаться источником столбняка Введущий эксперт, руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев рассказал, что столбняк — острая бактериальная инфекция, которой можно заразиться, поранившись, нап ...
У шашлыка обнаружили способность влиять на мозг человека Если минимизировать сопутствующие возлияния, шашлык – полезная штука и для мозга, и для тела, и для души. Это блюдо общения. ...
Дачникам рассказали о штрафе в 15 тыс. за неправильное приготовление шашлыка Freepik. Людмила Бурякова, руководитель федеральной общественной приемной Союза садоводов России, подробно разъяснила корреспонденту агентства РИА Новости актуальные правила обращения с открытым огнем на частных участках и возможные санкции за нарушение норм пожарной безопасности. Она подчеркнула, ч ...
«Активные граждане» выбрали лучший морепродукт для шашлыка Среди вариантов были представлены филе форели и угря, креветка ваннамей, осьминог, морской гребешок и кальмар. ...
Что приготовить на мангале кроме шашлыка: топ-10 рецептов для пикника Готовить на мангале можно не только шашлык. Отдых на природе легко разнообразить блюдами из овощей, рыбы и даже фруктов. URA.RU собрало топ рецептов, которые можно приготовить на даче без мяса. Особенность этих блюд в их простоте и оригинальности.Читать далее ...
У шашлыка обнаружена способность влиять на мозг человека Стремление россиян выехать на шашлыки в майские праздники обусловлено не только культурной традицией, но и химической реакцией Майяра. Об этом сообщает РЕН ТВ. ...
В популярном мясе для шашлыка нашли опасную инфекцию Результаты контрольной закупки полуфабрикатов шашлыка от «Мираторга», которая проводилась накануне майских праздников в столичных гипермаркетах, показали наличие кишечной палочки в двух образцах. Об этом говорят данные анализа лаборатории Национального центра безопасности рыбной и сельхозпродукции с ...
Россиянам объяснили правила приготовления шашлыка на даче Шашлыки являются неотъемлемым атрибутом дачного сезона у россиян. Однако, чтобы отдых не привел к печальным последствия, нужно соблюдать требования безопасности. О них сегодня рассказали в aif. ru. ...
Грудинка раздора: в России подорожало мясо для шашлыка В России взлетела стоимость наборов для шашлыка. В канун майских праздников сильнее всего придется раскошелиться жителям Чукотки. Там набор для компании из восьми человек обойдется дороже шести тысяч рублей! Чуть дешевле — в соседних регионах Дальнего Востока, Мурманской области и в столице. Е ...
Нутрициолог назвала допустимую порцию шашлыка в день Шашлык — тяжелое блюдо, поэтому, чтобы избежать тяжести и негативных реакций со стороны желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), стоит отдать предпочтение легкому гарниру, в частности некрахмалистым овощам, посоветовала нутрициолог, эксперт рынка Национальной технологической инициативы (НТИ) «Хеснет» Татья ...
Праздники без вреда для здоровья: названа безопасная доза шашлыка Оптимальный размер порции шашлыка для здорового человека — не более 200-300 граммов в день. Об этом aif.ru рассказал гастроэнтеролог Антон Загайнов. Небольшого количества мяса будет достаточно для того, чтобы получить необходимые белки и питательные вещества. Порция более чем в 300 граммов мож ...
Эндокринолог Хайкина рассказала, чем опасно сочетание шашлыка и пива Эти два царя пикника и по отдельности не так просты. Мясо — тяжело перевариваемый продукт. Алкоголь — всегда нагрузка на печень. А их дуэт — настоящая угроза спокойствия в организме и риск последствий для здоровья. И фигуры, кстати, тоже. Но обо всём по порядку. Почему шашлык и пиво несовместимы Про ...
Диетолог Арзамасцев предупредил о связи шашлыка с раком и проблемами ЖКТ Шашлык, несмотря на популярность, может представлять опасность для здоровья, особенно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и риске онкологии. Об этом в беседе с «Москвой 24» сообщил врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев.Эксперт пояснил, что при жарке мяса на открытом огне в нём образ ...
Эксперт посоветовал есть не более 500 г шашлыка и избегать ужина Безопасная порция шашлыка для взрослого человека зависит от состояния пищеварения и не должна превышать полкилограмма в сутки. Как передает ТАСС, Андрей Мартюшев-Поклад порекомендовал россиянам ограничить потребление шашлыка во время майских праздников до 300-500 г в сутки при отсутствии проблем с п ...
Определена средняя стоимость шашлыка в России в 2025 году Эксперты Руспродсоюза подсчитали среднюю стоимость любимого россиянами шашлыка в 2025 году. Средняя цена блюда составляет 776 рублей, о чем сегодня, 24 апреля, информирует «РИА Новости». ...
Нутрициолог порекомендовала есть не более 300 граммов шашлыка в день По словам нутрициолога, эксперта рынка Национальной технологической инициативы (НТИ) «Хелснет» Татьяны Цигальницкой, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом, предпочтительно сочетать тяжёлые блюда вроде шашлыка с лёгкими гарнирами, в частности некрахмалистыми овощами. Эксперт подчеркнула ...
ECHOMSK.SPB.RU