Жареные пирожки как в СССР: Тот самый вкус детства, бабушкиной кухни и школьной столовой У каждого свои воспоминания о жареных пирожках. Бабушкина кухня, школьная или студенческая столовая, вокзал в ожидании поезда, который унесёт к морю… Life.ru собрал рецепты пирожков как в СССР, для перекуса с нотками ностальгии ...
Жарю яичные котлеты: 5 яиц и целая кастрюлька котлет готова - вкуснятина такая, что мясные остаются, яичные "разлетаются" Жарю яичные котлеты: 5 яиц и целая кастрюлька котлет готова - вкуснятина такая, что мясные остаются, яичные "разлетаются" Всего пять яиц — и на свет появляется целая кастрюля удивительных котлет. Пышных, невероятно ароматных и настолько сытных, что их запросто можно принять за мясные. Это не постный ...
Щи да каша. Какие блюда включат в стандарт русской кухни В перечень войдут не только общеизвестные блюда — такие как уха, борщ, блины, пироги, но и уникальные деликатесы — такие как визига, курник, говяжий рубец. ...
Щи да каша — пища наша // Какие блюда войдут в стандарт русской кухни В стандарт русской кухни войдут около 250 блюд, об этом сообщает пресс-служба Минпромторга. Таким образом власти намерены продвигать национальную кухню. Перечень составляет профильная группа при министерстве. В нее вошли историки русской кухни, представители ресторанного бизнеса и отраслевых ассоциа ...
От гречки до голубцов: из за чего иностранцы не понимают любимые блюда русской кухни Русская кухня богата вкусами, традициями и неожиданными сочетаниями. Но то, что для нас — вкус детства, для иностранцев часто становится настоящим кулинарным шоком. Вместе с поваром Андреем Чернышевым разбираемся, какие привычные нам блюда вызывают у гостей из других стран удивление, смущение и… ино ...
Шалот, порей и другие: как выбрать лук, который подчеркнет вкус блюда, а не испортит его Лук активно используется в кулинарии с самых давних времен. Причем разные сорта лука не только отличаются между собой внешне и условиями выращивания, но также оттенками вкуса и текстурой, из-за чего каждый из них имеет свою область применения. ...
Это масло беру в "Чижике" по три пачки: вкус как из детства и цена радует Это масло беру в "Чижике" по три пачки: вкус как из детства и цена радуетМасло Светаево из сети Чижик стало настоящей находкой для тех, кто ценит натуральный вкус, плотную консистенцию и доступную цену. За 180 граммов его просят всего 179–199 рублей, и это сочетание качества с экономичностью привлек ...
Идеальный рецепт маринованных помидоров: тот самый вкус из детства как в СССР Идеальный рецепт маринованных помидоров: тот самый вкус из детства как в СССР Рецепт маринованных помидоров, который идет из советских времен, давно стал частью семейного наследия и по-прежнему востребован. Такой способ засолки был популярен еще в СССР и остается актуальным по сей день. Для приготов ...
Секрет советской запеканки из старой книжки - такой вкус не повторит ни один ресторан Секрет советской запеканки из старой книжки - такой вкус не повторит ни один ресторанВкус детства в каждой ложке Классическая творожная запеканка, которую многие помнят по школьным столовым или домашним завтракам, вновь обретает популярность. Этот простой в приготовлении десерт, рецепт которого можн ...
Почему бабушкины котлеты таяли во рту, а ваши получаются резиновыми: забытые секреты идеального фарша Почему бабушкины котлеты таяли во рту, а ваши получаются резиновыми: забытые секреты идеального фаршаРаскрываем все тонкости приготовления сочных и нежных котлет Приготовление по-настоящему сочных, нежных котлет, буквально тающих во рту, часто кажется сложной задачей. Однако добиться идеального резу ...
Мясо, лук и специи — больше ничего лишнего: коурдак возвращает вкус подлинной кухни кочевников Коурдак — традиционная еда среднеазиатских кочевников, которая сегодня пользуется не меньшей популярностью, чем несколько веков назад. ...
В 100 раз вкуснее кетчупа: ароматный соус из сливы, который усиливает вкус любого блюда - не рецепт, а находка В 100 раз вкуснее кетчупа: ароматный соус из сливы, который усиливает вкус любого блюда - не рецепт, а находка Шеф-повара известных столичных ресторанов признаются: ключ к идеальному стейку или котлете часто кроется не в самом мясе, а в правильном соусе. Он способен оттенить, усилить и преобразить в ...
Фетисов о гала-матче на Ovi Cup: «Настоящие преемники советской школы, было приятно играть. Овечкин сказал, что на финале Кубка Стэнли не было столько камер» Двукратный олимпийский чемпион принял участие в матче звезд в рамках детского турнира, проходившего в Мытищах. «Удивительный праздник, присутствовало пять поколений хоккеистов. Хоккейный турнир – это то, чтобы необходимо, чтобы понять нашу силу. Пытался отдать Овечкину пас на гол в большинстве, но н ...
За копейки делаю сразу 1,5 кг обалденного домашнего мороженного: без сливок и сгущёнки — тает во рту. Вкус, как из детства За копейки делаю сразу 1,5 кг обалденного домашнего мороженного: без сливок и сгущёнки — тает во рту. Вкус, как из детства Кажется, что создать идеальное мороженое в домашних условиях — задача для профессионалов. Сложные рецепты, капризные ингредиенты, ледяные кристаллы… Но этот метод ломает все сте ...
Научилась жарить овощные котлеты из кабачков и картофеля: чистая польза и сочный вкус - мясные остаются, овощные "разлетаются" Научилась жарить овощные котлеты из кабачков и картофеля: чистая польза и сочный вкус - мясные остаются, овощные "разлетаются" Котлеты, которые бесследно исчезают со стола быстрее мясных? Легко. Овощные котлеты из кабачков и картофеля — это тот самый случай, когда простое блюдо поражает сочностью и ...
За копейки делаю сразу 1,5 кг обалденного натурального домашнего мороженного: без сливок и сгущёнки — тает во рту. Вкус моего детства За копейки делаю сразу 1,5 кг обалденного натурального домашнего мороженного: без сливок и сгущёнки — тает во рту. Вкус моего детства Найти рецепт мороженого, который гарантированно даёт нежнейший, без ледяных крупинок результат, — это кулинарная удача. Тот самый вариант, где всё строится на пониман ...
Бабушкин рецепт хруста: почему квашеная капуста полезнее свежей и как её готовить, чтобы вернуть вкус детства Как приготовить квашеную капусту в собственном соку? Рецепт хрустящей и очень вкусной квашеной капусты, которую можно подавать в качестве закуски, салата, использовать для варки щей. Готовим квашеную капусту по пошаговому рецепту с фото — в материале Life.ru ...
Мои золотые правила идеального плова: рассказываю про секреты от мастеров из книг "Восточной кухни" - получится даже у новичков Мои золотые правила идеального плова: рассказываю про секреты от мастеров из книг "Восточной кухни" - получится даже у новичков Плов — это не просто рис с мясом. Это культурный код, ритуал, проверка на терпение и умение держать равновесие между простотой и сложностью. Для одних он ассоциируется с шу ...
Мышечный культ и короткие стрижки: в США начали лепить новых спартанцев То, что затеял президент США Дональд Трамп в американской армии вместе с главой Пентагона, можно сравнить ни много ни мало с петровскими реформами. По крайней мере, бороды рубить будут с не меньшей яростью, как и на Руси в начале XVIII века. О чем речь? Во вторник почти 900 американских генералов и ...
Голова ворона из золота указывает на тайный культ — что скрывал англосаксонский ритуал В английском графстве Уилтшир два кладоискателя — Пол Гулд и Крис Филлипс — случайно наткнулись на находку, которую археологи уже называют "сокровищем всей жизни". Их металлоискатели уловили сигнал в поле, и под землёй оказались редчайшие артефакты VII века — золотая голова ворона и украшение в виде ...
Картошку жарю только так: уплетает вся семья, никакой ресторан не нужен Картошку жарю только так: уплетает вся семья, никакой ресторан не нужен Это простое блюдо имеет важные нюансы. Картошка готовится равномерно при слое до 5 см. Недожаренные кусочки можно довести до готовности в духовке. Готовую картошку подают с зеленью в масле, маринованными овощами или грибами. Под ...
Про вредное масло забыла: вместо него жарю на этом – за месяц скинула 10 кг Про вредное масло забыла: вместо него жарю на этом – за месяц скинула 10 кг Жарка на соли – это необычный, но эффективный способ готовки, при котором можно значительно снизить потребление вредных масел и жиров. Использование соли вместо масла позволяет уменьшить калорийность блюд и избегать вредных ...
В российских ИТ культ лени. Отрасль нанимает программистов, которые не хотят писать код сами и занимаются вайб-кодингом Отечественные программисты распробовали новый тренд, когда можно получать зарплату, но при этом не писать код самостоятельно. Они все активнее осваивают вайб-кодинг – отправляют нейросетям запросы на естественном языке и получают в ответ готовый или почти готовый код. Это стимулируют и работодатели ...
Жарю луковые оладьи - экономный рецепт из 90-х: 1 луковица, 1 ложка муки и 1 яйцо - и сковорода оладий. Вкусно - за уши не оттянешь Жарю луковые оладьи - экономный рецепт из 90-х: 1 луковица, 1 ложка муки и 1 яйцо - и сковорода оладий. Вкусно - за уши не оттянешь Румяные, дышащие паром, с хрустящей корочкой и нежной серединой. Эти луковые оладьи — не просто блюдо, а настоящий кулинарный артефакт, телефонная будка в мире гастроно ...
Жарю белокочанную капусту только таким способом – никто не понимает, из чего блюдо - но все очень хвалят и просят добавку Жарю белокочанную капусту только таким способом – никто не понимает, из чего блюдо - но все очень хвалят и просят добавку Забудьте всё, что знали о жареной капусте. Речь не о вялых тушёных листьях и не о плотных оладьях. Это совсем другая история — капуста в кляре, которая получается на удивление не ...
Александр Белькович: рыбные котлеты Тонкости приготовления и главный секрет традиционного второго блюда — от ведущего кулинарного шоу на СТС «ПроСТО кухня» Александра Бельковича. ...
Мостовой не верит в чемпионство «Динамо»: «С самого начала не разделял этот культ Карпина. Личка хорошо тренировал, а его уволили. Теперь говорят о трофеях. Но разве у Карпина есть трофеи?» «С самого начала не разделял этот культ Карпина в «Динамо». С чего все решили, что с ним клуб будет обязательно бороться за трофеи? Команда пока явно не готова к решению больших задач. «Динамо» не станет чемпионом в этом сезоне. И не факт, что будет вообще в чемпионкой гонке. Просто кто-то решил, чт ...
Александр Белькович: котлеты из кабачков и крабовых палочек Тонкости приготовления и главный секрет оригинального и недорогого блюда — от ведущего кулинарного шоу на СТС «ПроСТО кухня» Александра Бельковича. ...
Москвичка пожаловалась на котлеты с пакетом внутри из «ВкусВилла» Жительница Москвы пожаловалась на котлеты с целлофаном внутри, которые ей доставили из «ВкусВилла». Об этом сообщает Telegram -канал «Осторожно, Москва». ...
Александр Белькович: куриные котлеты с жареной редиской Тонкости приготовления и главный секрет полезного и сытного горячего блюда — от ведущего кулинарного шоу на СТС «ПроСТО кухня» Александра Бельковича. ...
Женщины, рожденные в этот час – настоящие дьяволицы Женщины, рожденные в этот час – настоящие дьяволицыАстрологи убеждены: время рождения способно влиять не только на характер, но и на внутреннюю силу человека. Особенно это проявляется у женщин, появившихся на свет в определенные часы суток. По словам специалистов, именно они обладают врожденным магн ...
Xzibit: Российские реперы – настоящие профессионалы Американский исполнитель Xzibit заявил, что недавно слушал треки российских рэперов, сообщает РИА Новости ...
Этот знак не уживется ни с кем: настоящие одиночки - но не Скорпионы Этот знак не уживется ни с кем: настоящие одиночки - но не Скорпионы Среди знаков зодиака есть один представитель, которого часто считают самым неуживчивым, но это вовсе не Скорпион, как думают многие. Настоящий лидер по стремлению к одиночеству и независимости — это Водолей, чья природа гораздо сло ...
Красноярцам рассказали, как отличить настоящие сливки от фальсификата В красноярском Роспотребнадзоре рассказали, как отличить натуральные сливки от фальсификата. ...
Котлеты как облако: Секретный ингредиент для нежности, который вы не ожидали услышать freepik.com Все знают, что сочность котлетам придает жир. Классические добавки — размоченный хлеб, кусочки сала или сливочное масло — действительно работают. Но есть один неожиданный продукт, который не просто добавляет влаги, а буквально превращает фарш в воздушную, тающую массу. И это — обычный тв ...
Как отличить настоящие деньги от поддельных, узнали пенсионеры в Биробиджане В Комплексном центре социального обслуживания ЕАО для участников проекта «Университет третьего возраста» провели урок по финансовой грамотности. Пенсионерам рассказали о том, как отличить настоящие деньги от фальшивых, а также о том, как модернизация купюр помогает повысить защищённость банкнот, соо ...
Настоящие драконы! Рейтинг самых мощных китайских машин в РФ Автопром Китая сегодня на коне — самые крутые модели развивают мощность далеко за 1000 л.с. В России подобные уникумы, как правило, редкие гости, поэтому поговорим про не столь могучую, зато более распространенную технику. Главный оценочный критерий — лошадиные силы. 5-е место: Li L9 Гибридные кросс ...
Костромичам рассказали, как отличить настоящие письма госуслуг от поддельных Основные отличия — в адресе отправителя, ссылках и содержании. Как рассказали в МВД России, уведомления от официального сайта поступают только на email или через СМС на номер, указанный в личном кабинете. В мессенджерах рассылки нет. Но иногда фальшивки попадают туда же, куда и настоящие письм ...
Nothing пообещала выпустить первые «настоящие ИИ-устройства» в следующем году Лондонская компания Nothing, известная своими полупрозрачными смартфонами Nothing Phone, получила инвестиции в размере $200 млн, что подняло её оценку до $1,3 млрд. По словам основателя и генерального директора Карла Пея (Carl Pei), средства помогут расширить дистрибуцию и ускорить разработку нового ...
Добавляю замороженное масло в фарш — и котлеты исчезают быстрее, чем я успеваю их пожарить Добавляю замороженное масло в фарш — и котлеты исчезают быстрее, чем я успеваю их пожаритьМаленький кулинарный прием, который гарантирует идеальную сочность котлет Идеально сочные и ароматные котлеты, которые исчезают со сковороды быстрее, чем их успеваешь подать, - мечта любого кулинара. Секрет их ...
Секрет Пушкина и советских хозяек: Готовим те самые пожарские котлеты по ГОСТу Хрустящая панировка из сухариков и нежнейшая, сочная курочка, тающая во рту. Для советского человека пожарские котлеты были не просто блюдом в меню. Это был вкус праздника, ужина в хорошем ресторане, маленькая гастрономическая роскошь, доступная вопреки дефициту. ...
Подгоревшие котлеты Тихановской и «воины Света» Ильхама: утренний кофе с EADaily Обсуждения итогов саммита на Аляске постепенно переходит в какое-то броуновское движение. Беспорядочность во всем, в высказываниях, в мыслях (если они есть), в телодвижениях. «Собираем саммит- не собираем саммит»… ...
Госдума разрешила применять настоящие наркотики для тренировки служебных собак Госдума приняла во втором и третьем чтении законопроект, разрешающий использовать настоящие наркотики для тренировки служебных собак. Документ позволяет МВД, ФСБ и ФТС приобретать наркотические вещества без лицензии и хранить их в служебных помещениях. ...
Гафин — о критике от блогера Мэддисона: настоящие болельщики — никогда не отворачиваются Председатель совета директоров «Динамо» Дмитрий Гафин поделился мнением о критике в адрес клуба со стороны известного блогера Ильи Мэддисона. ...
В России планируют использовать настоящие наркотики для дрессировки служебных собак Правительственная комиссия по законопроектной деятельности одобрила проект МВД о внесении поправок в закон «О наркотических средствах и психотропных веществах», которые позволят использовать реальные наркотики при подготовке служебных животных. В настоящее время кинологические подразделения применяю ...
Женщины с этим цветом волос – настоящие стервы: мужчинам на заметку Женщины с этим цветом волос – настоящие стервы: мужчинам на заметку Женщины с рыжими волосами часто воспринимаются окружающими как яркие, страстные и порой сложные личности. Считается, что рыжеволосые женщины обладают определенными чертами характера, которые делают их настоящими стерва́ми – властным ...
Не хлеб и не сало: вот после чего котлеты становятся пышными и мягкими – что добавить в фарш Не хлеб и не сало: вот после чего котлеты становятся пышными и мягкими – что добавить в фарш Чтобы приготовить по-настоящему сочные и нежные котлеты, не обязательно использовать привычные ингредиенты вроде хлеба и сала. Этот подход давно себя исчерпал, а настоящая кухня сегодня требует новых решений ...
Когда простота становится шедевром: эти гороховые котлеты с первого укуса покоряют вкусом Постные гороховые котлеты с манкой в томатном соусе — блюдо для тех, кто следит за питанием и ценит сытную, но легкую в усвоении еду. ...
Этот ингредиент вы никогда не добавляли в котлеты: а зря - попробуйте один раз и вы уже не сможете готовить иначе Этот ингредиент вы никогда не добавляли в котлеты: а зря - попробуйте один раз и вы уже не сможете готовить иначе Котлета снаружи румяная, внутри ароматная, а главное — даже спустя время она остаётся сочной. Не превращается в серую подошву, не рассыпается сухими волокнами, а будто хранит в себе мале ...
Готовлю котлеты без яиц и без сковороды — сочные, пышные и румяные. Вся хитрость в одном простом приеме Готовлю котлеты без яиц и без сковороды — сочные, пышные и румяные. Вся хитрость в одном простом приемеПредставьте себе котлеты, которые тают во рту. Они высокие, сочные, с хрустящей корочкой, но готовятся в духовке. И да, в них нет ни грамма хлеба, размоченного в молоке, или яиц для скрепления. Зву ...
Бельгийский министр назвал настоящие причины и последствия конфискации российских активов Премьер Бельгии Барт де Вевер, предупреждая о блокировке решения по конфискации российских активов, действует рационально — такой шаг способен нанести серьезный удар по национальной экономике королевства, считает министр обороны и международной торговли Тео Франкен. ...
Созданы для богатства: люди в этими именами притягивают деньги, как настоящие магниты Созданы для богатства: люди в этими именами притягивают деньги, как настоящие магниты Исследователи из университета Сент-Эндрюс провели анализ данных 47 тысяч предпринимателей и обнаружили неожиданную закономерность: носители определенных имен в 2,3 раза чаще создают успешные компании с оборотом свы ...
В Красноярске автоледи решила в ГАИ обменять поддельные права на настоящие и получила судимость В Красноярске 46-летнюю уроженку Кыргызстана осудили за использование фальшивого водительского удостоверения. ...
Настоящие хиты с AliExpress: 10 хороших и при этом недорогих товаров на все случаи жизни AliExpress начинает потихоньку разогревать нас перед большими ноябрьскими распродажами и проводит очередной коротенький, но весьма интересный сэйл. В этот раз компания в одном разделе собрала все самые хитовые товары, которые привлекали больше всего внимания на предыдущих распродажах. Мы не могли пр ...
Ученые нашли золотую кровь: у таких людей рождаются настоящие вундеркинды Ученые нашли золотую кровь: у таких людей рождаются настоящие вундеркинды Уникальный фенотип крови Rh null, называемый «золотым», давно привлекает внимание исследователей из-за полного отсутствия резус-антигенов. Эта особенность делает такую кровь универсальной для переливания при редких фенотипах, ...
Пока люди боятся катастроф, настоящие перемены устроили вымершие ящеры Влияние динозавров на природу оказалось настолько значительным, что их исчезновение вызвало цепь изменений, преобразивших ландшафт Земли. Одним из самых ярких примеров стали реки, которые после вымирания гигантов перестали быть непредсказуемыми и постепенно приняли более стабильный вид. Геологически ...
Не хлебный мякиш и не сало: вот что кладу в фарш для сочности и вкуса - котлеты получаются "пуховыми" и нежнейшими Не хлебный мякиш и не сало: вот что кладу в фарш для сочности и вкуса - котлеты получаются "пуховыми" и нежнейшимиРаскрываем секрет идеальной текстуры и сочности Приготовление по-настоящему сочных и воздушных котлет требует знания некоторых кулинарных хитростей. Опытные повара часто отказываются от ...
Не хлебный мякиш и не сало: вот что надо добавлять в фарш для сочности — котлеты будут сочными и нежными Все привыкли думать, что главный залог сочных котлет — это жир. Кто-то кладёт в фарш сало, кто-то замоченный в молоке хлеб или сливочное масло — эти методы действительно работают. Но есть один неожиданный ингредиент, который придаёт котлетам особую нежность и «тающую» текстуру — обычный творог. Да-д ...
"Утреннее шоу": осенние согревающие блюда Осень – время золотых листьев, прохладного ветра и уютных вечеров под теплым пледом. Когда за окном моросит дождь, нет ничего лучше, чем согреться чашкой ароматного напитка или тарелкой сытного супа. Какие дары осени для этого подойдут? Какие основные вкусовые характеристики нужно учитывать? Как пра ...
Этот утёс стал героем кино, но настоящие тайны его прошлого остаются в тени Скала Киселева под Туапсе знакома миллионам людей — именно здесь снимали сцену рыбалки из "Бриллиантовой руки". Но мало кто знает, что это место реально существует и доступно для туристов. Живая открытка над морем Скала поднимается над водой на 46 метров. Во время шторма она превращается в зрелище, ...
ECHOMSK.SPB.RU