Вот почему не нужно сливать первую воду в бульоне: есть 3 причины - так мы сливаем весь вкус и крепость

Вот почему не нужно сливать первую воду в бульоне: есть 3 причины - так мы сливаем весь вкус и крепость

Вот почему не нужно сливать первую воду в бульоне: есть 3 причины - так мы сливаем весь вкус и крепостьЕсть в кулинарии ритуалы, передающиеся из поколения в поколение. Один из самых стойких — обязательно слить первый бульон. Дескать, выходит вся «химия» и вредности. Но давайте разберемся без эмоций. Слив первую воду — кулинарное суеверие , которое не имеет под собой ни научного, ни вкусового обоснования. Это действие, лишенное всякого смысла, кроме одного — гарантированно испортить блюдо. Миф о «вредностях», которые уходят с водой Главный аргумент сторонников слива — избавление от антибиотиков
Читать далее...
07:40, 07.11.2025
 
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Хорошее и проверенное средство при диарее: пить воду нужно, чтобы вывести токсиныХорошее и проверенное средство при диарее: пить воду нужно, чтобы вывести токсины Доктор Елена Малышева в передаче «Жить здорово!» на Первом канале объяснила россиянам, может ли простое употребление воды вывести токсины из организма при отравлении или диарее. ...

4 причины, почему женщины уходят от хороших мужчин: взгляд психологов4 причины, почему женщины уходят от «хороших» мужчин: взгляд психологов Почему женщины уходят от «хороших» мужчин? Причины кроются в детстве, языке заботы, границах. Эксперты дают советы, как наладить отношения и избежать разрыва. ...

Барселона следит за Батраковым: 3 причины, почему трансфер может состояться«Барселона» следит за Батраковым: 3 причины, почему трансфер может состояться На фоне серьёзных финансовых проблем «Барселона» продолжает поиски усиления состава бюджетными способамиЧитать дальше → ...

Аграрный гигант: почему весь мир учится у Нидерландов выращивать сельхозпродукциюАграрный гигант: почему весь мир учится у Нидерландов выращивать сельхозпродукцию Нидерланды занимают второе место в мире по экспорту сельскохозяйственной продукции. В 2024 году объём производства превысил 140 миллиардов долларов. Ключом к успеху Нидерландов является интенсивное тепличное производство и передовые технологии. Именно они позволяют выращивать культуры быстрее и с бо ...

Гольфы-ловушка: почему этот тренд может испортить весь образГольфы-ловушка: почему этот тренд может испортить весь образ Пока осень еще радует нас относительно теплой погодой, можно смело выгуливать любимые юбки и платья. Однако чтобы ногам было комфортно, предлагаем обратиться к новому тренду с подиумов. ...

Недоедание и другие причины, почему вас тянет к сладкомуНедоедание и другие причины, почему вас тянет к сладкому Тяга к сладкому - это иногда попытка мозга сообщить о чём-то важно. Например, о стрессе, нехватке сна и пр. Привычка. Если вы регулярно едите сладкие продукты, то можете потом употреблять такую пищу на автопилоте. Недоедание. Это может вызвать расстройства пищевого поведения. Искусственные подсласти ...

Нутрициолог Попова назвала причины есть чеснокНутрициолог Попова назвала причины есть чеснок Нутрициолог Юлия Попова перечислила полезные свойства чеснока и назвала противопоказания к употреблению этого продукта ...

Защитник Локомотива Сильянов: Желание пройти весь сезон без поражений естьЗащитник «Локомотива» Сильянов: «Желание пройти весь сезон без поражений есть» Фланговый защитник московского «Локомотива» Александр Сильянов высказался о выступлении «железнодорожников» в текущем розыгрыше Российской премьер-лигиЧитать дальше → ...

Дьявол у его локтя: почему за историей убийцы-миллионера Мердо следил весь мирДьявол у его локтя: почему за историей убийцы-миллионера Мердо следил весь мир? 15 октября на стриминг-платформе Hulu стартовал сериал «Мердо: смерть в семье», его появления ждали зрители по всему миру, ведь это еще один вариант рассказа истории богатого адвоката Алекса Мердо, который оказался дьяволом во плоти. ...

В Южной Корее спустили на воду первую подлодку нового поколенияВ Южной Корее спустили на воду первую подлодку нового поколения В среду, 22 октября, на верфи компании Hanwha Ocean в Кодже спустили на воду субмарину "Чан Ён Силь" – первую дизель-электрическую подлодку второй партии класса KSS-III ("Чанг Бого-3"), предназначенную для ВМС Южной Кореи. ...

3I/ATLAS и система планетарной защиты: почему весь мир следит за межзвёздной кометой3I/ATLAS и система планетарной защиты: почему весь мир следит за межзвёздной кометой Что, если неожиданное "гость из космоса" не просто мимо пролетел, но заставил планетарную защиту всего мира привести себя в готовность? В октябре 2025 года объект 3I/ATLAS — третий когда-либо зафиксированный межзвёздный посетитель нашей Солнечной системы — стал поводом для тревоги, дискуссий и научн ...

Почему яйца после варки нельзя класть в холодную воду. Запомните раз и на всю жизньПочему яйца после варки нельзя класть в холодную воду. Запомните раз и на всю жизнь Почему яйца после варки нельзя класть в холодную воду. Запомните раз и на всю жизнь Сварили яйца — и сразу под ледяную воду? Эта привычка, передаваемая из поколения в поколение, кажется незыблемой. Но что, если она в корне неверна и портит вкус, текстуру и вид идеального продукта? Резкое охлаждение ...

Купил свинину в Светофоре, а на вкус она как кусок ваты. Даже собака отказалась есть этот деликатесКупил свинину в «Светофоре», а на вкус она как кусок ваты. Даже собака отказалась есть этот «деликатес» Купил свинину в «Светофоре», а на вкус она как кусок ваты. Даже собака отказалась есть этот «деликатес»Идеальный с виду кусок свинины в супермаркете — ловушка для глаз и кошелька. Ровный цвет, аккуратный жирок, приятная цена. Рука тянется за покупкой, в голове уже рисуются сочные стейки. Но за внешн ...

Испытания Орешника поразили весь мир: какие еще у России есть уникальные ракеты. ВидеоИспытания «Орешника» поразили весь мир: какие еще у России есть уникальные ракеты. Видео Российское вооружение Судного дня опережает на 15-20 лет зарубежные разработки. Об этом сообщил военный эксперт Юрий Кнутов. В арсенале России есть различные мощные ракеты, включая «Кинжал», «Булава», «Ярс», «Искандер» и «Сармат». Каждая из них играет важную роль в стратегической обороне страны, под ...

Пробовала колбасу категории А из Ермолино: делюсь впечатлениями  есть ли в ней настоящее мясо и какова на вкусПробовала колбасу категории "А" из "Ермолино": делюсь впечатлениями — есть ли в ней настоящее мясо и какова на вкус Пробовала колбасу категории "А" из "Ермолино": делюсь впечатлениями — есть ли в ней настоящее мясо и какова на вкусКогда привычные колбасы в супермаркете надоели или стали стоить как мясная вырезка, взгляд невольно падает на менее раскрученные бренды. Один из таких — «Ермолино». Их докторская колбас ...

Вкус Италии под нарезку: история и вкусы итальянских колбас, покоривших весь мирВкус Италии под нарезку: история и вкусы итальянских колбас, покоривших весь мир Итальянские колбасы – это не только самостоятельная закуска, но и весьма распространенный ингредиент многих средиземноморских блюд, в том числе всем известной пиццы «Пепперони». Они отличаются между собой по целому ряду признаков. Это прежде всего технология приготовления, состав и, конечно, кулинар ...

Вкус следующего лета решается сейчас: этого нельзя делать в августе, если хотите, чтобы клубника радовала весь новый сезонВкус следующего лета решается сейчас: этого нельзя делать в августе, если хотите, чтобы клубника радовала весь новый сезон В августе садоводы стараются окружить созревающую клубнику особой заботой, что правильно. Однако многие при этом совершают критические ошибки и в итоге получают скудный урожай в следующем году. ...

Гендиректор Авангарда о питании: Если заставлять всех есть спаржу, некоторые будут питаться в другом месте. Ради результата нужно себя ограничивать. Гендиректор «Авангарда» о питании: «Если заставлять всех есть спаржу, некоторые будут питаться в другом месте. Ради результата нужно себя ограничивать. Есть те, кто до этого не дозрел» – Привлекаете ли к работе в клубе нутрициолога? – Да. Сейчас, например, в Омске работала достаточно известная женщина-диетолог. Меню будет вносить корректировки в питание – важно найти баланс между тем, чтобы пища была здоровой и полезной, но при этом игроки ее действительно ели. Есть хоккеисты, кот ...

Почему нужно солить воду в унитазе - как жаль, что узнал это только в 40 летПочему нужно солить воду в унитазе - как жаль, что узнал это только в 40 лет Почему нужно солить воду в унитазе - как жаль, что узнал это только в 40 лет Обычная поваренная соль входит в топ-5 многофункциональных и безопасных средств для ухода за домом. Ее абразивные и абсорбирующие свойства, а также мягкий антисептический эффект делают ее идеальным помощником в борьбе за чи ...

Почему тарелка в микроволновке нагревается сильнее еды: причины, о которых не все знаютПочему тарелка в микроволновке нагревается сильнее еды: причины, о которых не все знают Эффект раскалённой тарелки с еле теплой едой внутри знаком всем, но не все знают, в чём причина. Многие замечали странный эффект: достаёшь блюдо из микроволновки, а тарелка раскалена так, что её невозможно держать, хотя сама еда едва тёплая. Кажется нелогичным, ведь именно еда должна нагреваться, а ...

Путешественник Чумаков: в поход в горы нужно брать воду, карту и пауэрбанкПутешественник Чумаков: в поход в горы нужно брать воду, карту и пауэрбанк Спасатели летом принимают порядка десяти вызовов в день, когда туристы застревают в горах. Люди чаще всего страдают из-за незнания правил поведения в такой местности. Туристы идут покорять горные вершины без специальной одежды и головных уборов. Они нередко получают тепловой удар, игнорируя панамы и ...

Нейропсихолог назвала причины, почему ребенок не общается со сверстникамиНейропсихолог назвала причины, почему ребенок не общается со сверстниками Нейропсихолог Анастасия Петрова рассказала о возможных причинах замкнутости детей и дала рекомендации родителям. ...

Соседи удивляются, почему у меня овощи целы: этот проверенный метод превратит ваш погреб в неприступную крепость для вредителейСоседи удивляются, почему у меня овощи целы: этот проверенный метод превратит ваш погреб в неприступную крепость для вредителей Главный секрет сохранности овощей и закаток до самого лета кроется в тщательной предсезонной подготовке хранилища. Многие садоводы десятилетиями доверяют этот процесс проверенному средству – серной дымовой шашке. Ее главное преимущество – способность уничтожить все: опасную плесень, болезнетворные г ...

Колодочкин объяснил, почему нельзя использовать воду в омывателе автоКолодочкин объяснил, почему нельзя использовать воду в омывателе авто Использование обычной воды в бачках стеклоомывателя в теплое время года может серьезно повредить автомобиль. Об этом заявил автоэксперт Михаил Колодочкин в интервью «Газете.Ru».По словам специалиста, содержащиеся в воде минеральные вещества и соли образуют известковый налет, который забивает трубки ...

Сливать ли первую воду при варке мяса: шеф-повар дал однозначный ответ - больше никаких сомненийСливать ли "первую воду" при варке мяса: шеф-повар дал однозначный ответ - больше никаких сомнений Сливать ли "первую воду" при варке мяса: шеф-повар дал однозначный ответ - больше никаких сомнений Сливать первую воду при варке мяса – тема для многих домашних кулинаров по-прежнему окутана мифами и разногласиями. Однако опытный шеф-повар Иван Кудряшов дал однозначный ответ. Он утверждает, что слив ...

Шеф-повар поставил жирную точку в спорах: надо ли сливать первую воду при варке мясного бульонаШеф-повар поставил жирную точку в спорах: надо ли сливать первую воду при варке мясного бульона Чтобы бульон получился прозрачным и насыщенным, важно не просто бросить мясо в воду. Ключевой момент — внимательное ведение процесса. Убирайте пену и лишний жир, который появляется на поверхности. Этот простой прием делает жидкость кристально чистой, а вкус — концентрированным и насыщенным, без непр ...

Шеф-повар поставил жирную точку в спорах: нужно ли на самом деле сливать первую воду при варке мясного бульонаШеф-повар поставил жирную точку в спорах: нужно ли на самом деле сливать первую воду при варке мясного бульона При варке мясного бульона важно внимательно следить за процессом. Регулярно снимая образующуюся пену и убирая жир с поверхности, вы получите прозрачный и вкусный бульон без лишних примесей. Эти простые действия превращают обычный бульон в питательное и приятное блюдо. Не менее важно обращать внимани ...

Станкович про 1:2 с Ростовом: Спартак проиграл почти все единоборства во 2-м тайме. Есть разные причины, почему мы выбираем сложные пути, а не легкиеСтанкович про 1:2 с «Ростовом»: «Спартак» проиграл почти все единоборства во 2-м тайме. Есть разные причины, почему мы выбираем сложные пути, а не легкие» В 4-м туре группового этапа Пути РПЛ Фонбет Кубка России «Спартак» уступил со счетом 1:2. – Ключевым моментом стал весь второй тайм. В первой половине мы играли неплохо, создавали моменты. Во втором тайме проиграли почти все единоборства. Соперник добавил чего‑то, чего нам не хватило, и заслуженно п ...

Бабушкин рецепт хруста: почему квашеная капуста полезнее свежей и как её готовить, чтобы вернуть вкус детстваБабушкин рецепт хруста: почему квашеная капуста полезнее свежей и как её готовить, чтобы вернуть вкус детства Как приготовить квашеную капусту в собственном соку? Рецепт хрустящей и очень вкусной квашеной капусты, которую можно подавать в качестве закуски, салата, использовать для варки щей. Готовим квашеную капусту по пошаговому рецепту с фото — в материале Life.ru ...

Улучшить тон и ровность кожи: для этого нужно исключить из рациона весь фастфудУлучшить тон и ровность кожи: для этого нужно исключить из рациона весь фастфуд Доктор Наталья Мизинова перечислила продукты, которые вредят здоровью кожи, обостряя воспаления и акне, пишет NEWS.ru. ...

Apple выпустила первое обновление macOS Tahoe 26.0.1. Кому нужно установить его в первую очередьApple выпустила первое обновление macOS Tahoe 26.0.1. Кому нужно установить его в первую очередь Apple продолжает оперативно устранять проблемы в своих свежих системах: одновременно с iOS 26.0.1 компания выпустила обновление macOS Tahoe 26.0.1. Оно включает ряд исправлений и улучшений безопасности, но главное, что наконец-то решает неприятный баг, с которым столкнулись владельцы Mac Studio. &#x ...

Коренные причины: Политолог объяснил, почему мир с Украиной пока недостижимКоренные причины: Политолог объяснил, почему мир с Украиной пока недостижим На текущем этапе завершение конфликта между Москвой и Киевом маловероятно, так как не устранены его коренные причины. Такое мнение выразил политолог Дмитрий Аграновский. По его словам, для России главным условием мира является безопасность и отсутствие дискриминации русскоязычного населения на Украи ...

Пульс снижается на весь день: для этого нужно позаниматься спортом в течение часаПульс снижается на весь день: для этого нужно позаниматься спортом в течение часа Австралийские ученые опровергли мнение о вреде физической нагрузки для сердца, пишет JACC: Advances. На самом деле спор не ускоряет износ органа. ...

Домашние настойки: три причины, почему они могут быть опасны для здоровьяДомашние настойки: три причины, почему они могут быть опасны для здоровья Домашние настойки, популярные среди любителей крепких напитков, могут представлять серьезную угрозу для здоровья. Нутрициолог Лариса Никитина в беседе с Life.ru рассказала о трех основных причинах, по которым эти напитки могут превратиться в «дары смерти». Первая угроза кроется в косточк ...

Нужно ли сливать первую воду при варке мяса: опытный шеф-повар поставил точку в вопросеНужно ли сливать «первую воду» при варке мяса: опытный шеф-повар поставил точку в вопросе Нужно ли сливать «первую воду» при варке мяса: опытный шеф-повар поставил точку в вопросе Дискуссии о том, как правильно варить мясной бульон, идут давно. Некоторые считают, что после закипания мяса воду обязательно нужно сливать, так как в ней якобы остаются вредные элементы. Другие эксперты не сог ...

Есть на что оглядываться // Банк России раскрыл причины осторожности в снижении ставкиЕсть на что оглядываться // Банк России раскрыл причины осторожности в снижении ставки Банк России опубликовал резюме обсуждения ключевой ставки — на последнем заседании она была снижена до 16,5% (см. “Ъ” от 25 октября) — и комментарий к корректировке своего среднесрочного прогноза на 2026–2028 годы. Оба документа отражают неопределенность многих макроэкономических параметров — от оце ...

Химик объяснил, почему нельзя кипятить одну и ту же воду несколько разХимик объяснил, почему нельзя кипятить одну и ту же воду несколько раз Химик, доцент кафедры неорганической химии им. А. Н.Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов в беседе с «Лентой.ру» объяснил, почему может быть вредно кипятить одну и ту же воду множество раз.Он отметил, что потенциальный вред связан не с самим кипячением, а с изначальной чистотой воды.&la ...

Кросби о том, как можно отпраздновать победу: Выпить холодного пива, если не нужно играть следующим вечером. Оно приятно на вкус, когда выигрываешьКросби о том, как можно отпраздновать победу: «Выпить холодного пива, если не нужно играть следующим вечером. Оно приятно на вкус, когда выигрываешь» – Ваше любимое угощение после важной игры, чтобы расслабиться или отпраздновать победу? – Наверное... Если тебе не нужно играть следующим вечером, может, было бы неплохо выпить холодного пива. Холодное пиво приятно на вкус, когда выигрываешь. Это точно, – сказал капитан «Питтсбурга» Сидни Кросби. ...

Почему кофе из микроволновки такой неприятный на вкус: в чём, собственно, делоПочему кофе из микроволновки такой неприятный на вкус: в чём, собственно, дело? Кофе должен быть горячим, а холодный кофе - холодным, это факт, с которым согласен каждый. Проблема с горячим кофе заключается в том, что его нельзя выпить целиком, пока он находится в оптимальной температуре, если только вы не готовы выпить его быстро. ...

Почему витамин D важен для иммунитета: раскрываем основные причиныПочему витамин D важен для иммунитета: раскрываем основные причины Как обеспечить необходимый уровень витамина D зимой? Узнайте, какие продукты включить в рацион для здоровья костей и иммунной системы. ...

Эксперт объяснил, почему кошки не чувствуют вкус сладкогоЭксперт объяснил, почему кошки не чувствуют вкус сладкого Для того чтобы ощутить сладость, нужны белки Tas1r2 и Tas1r3. Именно благодаря им наш мозг понимает: "Перед нами источник энергии". У кошек же этот механизм "сломан", за счёт чего они не ощущают сладкого вкуса пищи. Ген Tas1r2, который отвечает за половину рецептора сладкого вкуса, у семейства кошач ...

Что есть утром, чтобы быть сытым потом весь день: 5 простых завтраков с идеальным КБЖУЧто есть утром, чтобы быть сытым потом весь день: 5 простых завтраков с идеальным КБЖУ Утро задаёт тон всему дню. Один завтрак может сделать вас бодрым и сытым до вечера, а другой — оставить голодным уже через пару часов. Разберём, что стоит есть, чтобы энергия и сытость сохранялись максимально долго. ...

Три причины, почему возникает измена и как с этим боротьсяТри причины, почему возникает измена и как с этим бороться Эмоциональная дистанция и недосказанность могут привести к измене. Узнайте, как восстановить доверие и любовь в отношениях с помощью 5 шагов и советов экспертов. ...

Почему в поездах нет ремней безопасности: причины, о которых вы и не подозревалиПочему в поездах нет ремней безопасности: причины, о которых вы и не подозревали Инженеры уже пытались оснастить поезда ремнями безопасности, но идея оказалась плохой Во время поездки на поезде многие наверняка задумывались, почему в сидячих вагонах нет ремней безопасности. В машинах они обязательны, в самолетах пристегиваться тоже нужно, а в поезде — ничего подобного. Можно спо ...

Три причины есть огурцы осенью: овощи снижают риск образования тромбовТри причины есть огурцы осенью: овощи снижают риск образования тромбов Доктор Елена Малышева обратила внимание россиян на пользу огурцов в осеннем рационе. Их нужно есть каждый день. ...

Работаем весь октябрь, отдыхаем три дня: что нужно знать бизнесу о ноябрьском графикеРаботаем весь октябрь, отдыхаем три дня: что нужно знать бизнесу о ноябрьском графике С 27 октября в России стартует режим шестидневной рабочей недели, а в ноябре будет три дня выходных подряд благодаря Дню народного единства. ...

Горечь вместо сладости: почему морковь теряет вкус и как этого избежатьГоречь вместо сладости: почему морковь теряет вкус и как этого избежать Нет ничего обиднее, чем вырастить хрустящий урожай и обнаружить у моркови горький или мыльный привкус. Эта неприятность знакома многим огородникам. Причина кроется в нескольких распространенных ошибках, которых легко избежать, зная некоторые секреты агротехники. Ими поделилось сообщество «На даче» в ...

Так вот почему глючат и не работают звонки в WhatsApp и Telegram! Все причиныТак вот почему глючат и не работают звонки в WhatsApp и Telegram! Все причины Кажется, мы до конца не осознаем, насколько плотно мессенджеры вошли в нашу жизнь. Иногда человек может понять важность чего-то только когда лишится этого. Нечто подобное сейчас происходит с Telegram и WhatsApp в России. Содержание: Что случилось Мессенджеры блокируют власти? Почему не работают звон ...

Готовлю боровики на зиму только по этому рецепту: семья ждет этот вкус целый год  а гости разбирают их в первую очередьГотовлю боровики на зиму только по этому рецепту: семья ждет этот вкус целый год — а гости разбирают их в первую очередь Заготовка на зиму белых грибов превращает домашний ужин в изысканное мероприятие. Классический и самый надежный способ их приготовления – маринование в уксусе. ...

Группы риска: Кого нужно прививать от гриппа в первую очередьГруппы риска: Кого нужно прививать от гриппа в первую очередь Есть разные группы риска, в том числе по медицинским и социальным показаниям, заявил в пресс-центре НСН Геннадий Онищенко. ...

Почему полезно пить горячую водуПочему полезно пить горячую воду "Жаль, что пить воду не грех. А то какой вкусной она бы казалась!" - заметил однажды Георг Кристоф Лихтенберг, выдающийся немецкий публицист и учёный эпохи Просвещения. ...

Iren публикует первую прибыль за весь год от роста облака ИИ, расширение горнодобывающей промышленности Акции поднимаютсяIren публикует первую прибыль за весь год от роста облака ИИ, расширение горнодобывающей промышленности; Акции поднимаются Bitcoin (BTC) Miner Iren (Iren) опубликовал свою первую прибыль за весь год, поскольку компания, основанная в 2018 году, расширилась в облачные вычисления AI и увеличила производственные мощности с более эффективными установками. Акции поднялись на предварительную торговлю. Выручка более чем удвоила ...

2 причины есть арбуз: он снижает риск рака простаты и артериальное давление2 причины есть арбуз: он снижает риск рака простаты и артериальное давление Доктор Елена Малышева рассказала россиянам, чему стоит добавить в осенний рацион арбузы, пока их сезон не окончен. ...

День Вавилы: почему 17 сентября нужно обязательно есть лукДень Вавилы: почему 17 сентября нужно обязательно есть лук Сегодня, 17 сентября, православные чтят память священномученика Вавилы, трех отроков Урвана, Прилидиана, Епполония и их матери Христодулы. Епископ Вавила Антиохийский и его ученики ИЗВЕСТИЯ / Андрей Эрштрем Согласно преданию, святые приняли мученическую смерть во время правления римского императора ...

Названы причины, почему украинская ПВО не справляется с российскими ракетамиНазваны причины, почему украинская ПВО не справляется с российскими ракетами Тактика российской армии привела к истощению систем противовоздушной обороны Украины, заявил НСН Александр Михайлов. ...

Почему DSG дёргается и пинается: реальные причины и способы ремонтаПочему DSG дёргается и пинается: реальные причины и способы ремонта . Когда стоит насторожиться Если коробка DSG начала дёргаться при трогании или переключении передач, это первый признак того, что система утратила точность в работе. Двойное сцепление рассчитано на быструю, плавную смену передач, поэтому любые пинки — сигнал о сбое в одном из узлов.Чаще всего пробле ...

Всю жизнь не знали: вот почему никогда нельзя кипятить воду во второй разВсю жизнь не знали: вот почему никогда нельзя кипятить воду во второй раз Всю жизнь не знали: вот почему никогда нельзя кипятить воду во второй раз Нельзя кипятить воду во второй раз, так как после первого кипячения в воде изменяется состав. Уменьшается количество растворенного кислорода, а концентрация солей и других примесей повышается. При повторном кипячении эти вещес ...

Добавляю в воду при варке - скорлупа с яиц снимается сама: есть на каждой кухнеДобавляю в воду при варке - скорлупа с яиц снимается сама: есть на каждой кухне Добавляю в воду при варке - скорлупа с яиц снимается сама: есть на каждой кухнеЧтобы скорлупа с вареных яиц снималась легко, без долгих попыток поддеть ее ногтем, повара советуют добавлять в воду не только соль, но и немного уксуса. Уксус реагирует с кальцием в скорлупе, делает ее чуть мягче и помог ...

До семи лет  табу: почему детям нельзя давать газированную водуДо семи лет — табу: почему детям нельзя давать газированную воду Детям младше семи лет не рекомендуется давать газированную воду, поскольку она может провоцировать дискомфорт и раздражение желудочно-кишечного тракта. Об этом в разговоре с Lenta.ru сообщила доцент кафедры диетологии Анастасия Лебедева. По ее словам, именно растворенный углекислый газ придает напит ...

Шеф-повар поставил жирную точку в спорах: нужно ли сливать первую воду при варке мясного бульонаШеф-повар поставил жирную точку в спорах: нужно ли сливать первую воду при варке мясного бульона shedevrum.ai Приготовление по-настоящему вкусного и полезного бульона требует соблюдения нескольких ключевых правил. Как отмечают шеф-повара, важнейший этап — это тщательное удаление образующейся при варке пены и регулярное снятие излишков жира с поверхности. Эти простые, но необходимые действия поз ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях