Варю айвар из перца: вкуснее, чем икра - больше, чем соус. Густой, душистый, с приятной остринкой - 3 хитрости его вкуса Варю айвар из перца: вкуснее, чем икра - больше, чем соус. Густой, душистый, с приятной остринкой - 3 хитрости его вкуса Есть блюда, которые с первого раза поселяются в сердце и на кухне навсегда. Густой, душистый, с бархатной остротой и лёгким дымком — это квинтэссенция вкуса перца, его самая сконц ...
Каждый год варю айвар из перца на зиму: в 100 раз вкуснее, чем икра и не банальный соус - моя любимая закрутка из перца на зиму Каждый год варю айвар из перца на зиму: в 100 раз вкуснее, чем икра и не банальный соус - моя любимая закрутка из перца на зиму Густой, дымный, с бархатистой текстурой и умопомрачительным ароматом печёного перца. Айвар — это не просто закуска, а настоящая квинтэссенция вкуса. Не икра, не соус, а неч ...
Варю айвар из перца на зиму: в 100 раз вкуснее, чем икра и не банальный соус - моя лучшая закрутка из перца на зиму Варю айвар из перца на зиму: в 100 раз вкуснее, чем икра и не банальный соус - моя лучшая закрутка из перца на зиму Густой, душистый, с неуловимой ноткой дымка и такой глубиной вкуса, что обычная овощная икра рядом с ним кажется простоватой. Вот что такое айвар. Это не просто закуска, а настоящая ба ...
Делаю идеальное Лечо "20 минут": густой соус из помидоров и перца - храню прямо в квартире Делаю идеальное Лечо "20 минут": густой соус из помидоров и перца - храню прямо в квартире Грузинская кухня — это всегда история. История вкуса, щедрости и солнца, законсервированная в банке. Не нужно ехать в Тбилиси, чтобы её почувствовать — достаточно открыть одну такую баночку посреди зимы. Арома ...
Каждый год варю густой домашний кетчуп на зиму, без крахмала: был хитом всю прошлую зиму - в этом году закрываю в 4 раза больше Каждый год варю густой домашний кетчуп на зиму, без крахмала: был хитом всю прошлую зиму - в этом году закрываю в 4 раза больше Есть вещи, которые ломают привычки. Вот казалось бы — кетчуп, что может быть проще? Красная баночка с полки супермаркета, знакомый вкус, проверенный годами. Но стоит однажд ...
Каждый год готовлю соус Ткемали из сливы дома: по томатный кетчуп забыла - пикантный, с остринкой. Идеально и к мясу и к рыбе Каждый год готовлю соус Ткемали из сливы дома: по томатный кетчуп забыла - пикантный, с остринкой. Идеально и к мясу и к рыбе Томатный кетчуп окончательно сдает позиции. На смену ему приходит грузинский соус ткемали — пикантный, с приятной остринкой, идеально подходящий и к мясу, и к рыбе. Многие до ...
Каждый год готовлю соус Ткемали из домашней сливы: про томатный кетчуп забыла - всегда пикантный, с остринкой. Идеально и к мясу и к рыбе Каждый год готовлю соус Ткемали из домашней сливы: про томатный кетчуп забыла - всегда пикантный, с остринкой. Идеально и к мясу и к рыбе Ткемали — это не просто соус, это маленькое гастрономическое приключение прямо из солнечной Грузии. Пикантный, немного острый, он способен заменить надоевший кетч ...
Варю грибной суп всегда по этому рецепту — все просят добавки: 3 важных тонкости приготовления, без этого вкус не тот Варю грибной суп всегда по этому рецепту — все просят добавки: 3 важных тонкости приготовления, без этого вкус не тот Кто бы мог подумать, что обычный грибной суп способен так удивить. Он может быть постным — без мяса и сметаны. А может звучать совсем по-другому, если сварен на курином или говяжьем ...
Старинный рецепт борща 1952 года: 2 секретные тонкости для рубинового цвета и настоящего вкуса Старинный рецепт борща 1952 года: 2 секретные тонкости для рубинового цвета и настоящего вкусаУникальный борщ без обжарки, возвращение к традициям приготовления Старинный рецепт борща, найденный в книге почти 70-летней давности, предлагает необычный подход к приготовлению. Главное отличие этого мето ...
Настоящий борщ из книги 1952 года: 2 секретных тонкости для рубинового цвета и идеального вкуса Настоящий борщ из книги 1952 года: 2 секретных тонкости для рубинового цвета и идеального вкусаСекреты настоящего борща без спешки и зажарки Борщ, это привычное для многих блюдо, чье приготовление, казалось бы, не таит в себе секретов. Традиционная подача с салом и сметаной знакома каждому. Однако с ...
Немного перца и соевый соус — и от вашей трески в маринаде у едоков треск стоит за ушами Корейский рецепт трески в остром маринаде отличается от классического варианта вкусом и приправами. Но готовить его так же быстро, как классическое филе. Время – 13-15 мин., а на подготовку – 40 мин. ...
Рецепт вкуснейшего морковного салата: научила подруга всю семью морковку любить - новенькая остренькая заправка и 3 тонкости вкуса Рецепт вкуснейшего морковного салата: научила подруга всю семью морковку любить - новенькая остренькая заправка и 3 тонкости вкуса Что может быть скучнее тёртой морковки? Оказывается, всё. Этот салат — настоящий взрыв. Яркий, хрустящий, с пикантной заправкой, которая меняет всё. Он не залёживается в ...
Турецкий взрыв вкуса — для идеального гарнира: этот соус из моркови даже простую котлету сделает бестселлером Соус – визитная карточка многих блюд. Песто отсылает к итальянской кухне, французы знамениты беарнезом, а ореховый баже отправляет нас в Грузию. А что насчет Турции? Хавуч эзмеси – это взрыв солнца в каждой ложке. Густой, бархатистый, с дымком обжаренной моркови и пикантностью чеснока. Он превратит ...
Каждый год из урожая перцев варю яркий сладко-пряный соус: получается изысканный, как в ресторане - идеально и к сырной тарелке и к мясу Каждый год из урожая перцев варю яркий сладко-пряный соус: получается изысканный, как в ресторане - идеально и к сырной тарелке и к мясу Этот соус — совсем не та заготовка, которую привыкли закатывать в огромных количествах, чтобы просто не пропал урожай. У него другая, куда более изысканная миссия. ...
Каждый год варю обалденный базиликовый соус на зиму: вкусно к мясу или просто намазать на хлеб - готовлю много, но всегда не хватает Каждый год варю обалденный базиликовый соус на зиму: вкусно к мясу или просто намазать на хлеб - готовлю много, но всегда не хватает Этот рецепт соуса с базиликом, заготавливаемого на зиму, давно стал классикой домашней кулинарии. Его насыщенный вкус и универсальность позволяют использовать его в ка ...
Вкуснейший базиликовый соус: к мясу, рожкам и просто намазать на хлебушек. Закрыла один раз на пробу - теперь варю каждый год по 30 банок Вкуснейший базиликовый соус: к мясу, рожкам и просто намазать на хлебушек. Закрыла один раз на пробу - теперь варю каждый год по 30 банок Соус с базиликом – штука, которая умеет удивлять. С мясом, с хлебом, с пастой – он всегда на высоте. Кажется, готовится просто, и на самом деле так и есть. Главно ...
Каждый год из урожая перцев варю яркий сладко-острый соус: вкус получается изысканный, ресторанный - идеально и к сырной тарелке и к мясу Каждый год из урожая перцев варю яркий сладко-острый соус: вкус получается изысканный, ресторанный - идеально и к сырной тарелке и к мясу Иногда один соус способен вытянуть весь ужин. Или, наоборот, превратить банальный кусочек сыра в маленький праздник. Соус из сладкого перца как раз из таких наход ...
В 100 раз вкуснее кетчупа: ароматный соус из сливы, который усиливает вкус любого блюда - не рецепт, а находка В 100 раз вкуснее кетчупа: ароматный соус из сливы, который усиливает вкус любого блюда - не рецепт, а находка Шеф-повара известных столичных ресторанов признаются: ключ к идеальному стейку или котлете часто кроется не в самом мясе, а в правильном соусе. Он способен оттенить, усилить и преобразить в ...
Картошку для пюре больше не варю — шеф-повар раскрыл секрет дорогих ресторанов Картошку для пюре больше не варю — шеф-повар раскрыл секрет дорогих ресторановУникальный способ приготовления картофельного пюре от шеф-повара Fallow Картофельное пюре, одно из самых популярных гарниров, традиционно готовят, отваривая картофель. Однако некоторые повара предлагают альтернативные мето ...
Я больше никогда не варю морковь для салатов. Спасибо повару за гениальный лайфхак! shedevrum.ai Если вы до сих пор заливаете морковь водой для салата, вы лишаете себя настоящего вкуса. Профессиональные кулинары раскрыли простой секрет, который кардинально меняет результат. Вместо традиционной варки они используют пароварку (или дуршлаг над кастрюлей с кипящей водой). Почему это ра ...
Теперь любое варенье варю не больше 6 минут и всегда получается густое - в чем секрет Теперь любое варенье варю не больше 6 минут и всегда получается густое - в чем секретУниверсальные рецепты варенья для сохранения ягодного вкуса Длительное кипячение ягод при заготовке варенья часто приводит к потере их естественного цвета и изменению вкуса на слишком сладкий, "конфетный". Чтобы сох ...
Густой домашний кетчуп на зиму, без крахмала: был хитом всю зиму - в этом году буду закрывать в 3 раза больше Густой домашний кетчуп на зиму, без крахмала: был хитом всю зиму - в этом году буду закрывать в 3 раза больше В России ежегодно продаётся миллионы литров кетчупа и соусов. Но при ближайшем рассмотрении оказывается, что в составе — не только томаты, а ещё и крахмал, ароматизаторы, консерванты. Поэтом ...
Густой домашний кетчуп на зиму, без крахмала: был хитом всю прошлую зиму - в этом году закрываю в 4 раза больше Густой домашний кетчуп на зиму, без крахмала: был хитом всю прошлую зиму - в этом году закрываю в 4 раза больше После такого кетчупа магазинный вариант даже пробовать не хочется. Вкус, насыщенность, текстура — всё словно из ресторана, только в домашних условиях. В прошлом сезоне запас быстро исчез: ...
Варенье больше не варю: моя идеальная яблочная начинка на зиму в банках - не растекается в пирогах, не переваренная как в шарлотке Варенье больше не варю: моя идеальная яблочная начинка на зиму в банках - не растекается в пирогах, не переваренная как в шарлотке Иногда кажется, что яблочный пирог — это простая штука. Достаточно накидать фруктов в тесто — и готово. А потом начинка превращается в безликую кашу, тесто промокает нас ...
Больше зелень никогда не замораживаю — делаю укропный соус, сметаем всей семьей за неделю В прошлом году я планировала поделиться с вами этим рецептом, но, как часто бывает, множество идей не оставило времени на воплощение. А вот сейчас, с появлением свежего укропа на столах, хочу наконец представить один из моих любимых рецептов — укропный соус. Ранее я уже рассказывала о другом зелёном ...
Яичницу на сковородке больше не жарю — беру стеклянный стакан: получается во много раз вкуснее Утро больше не будет долгим и хлопотным — этот простой рецепт докажет, что завтрак может быть и быстрым, и изысканным. Всего пара минут в микроволновке — и перед вами лёгкое, воздушное суфле, которое по текстуре и вкусу легко превзойдёт привычный омлет. Что понадобится: 1 крупное свежее яйцо 1 ст. л ...
С такой заправкой про кетчуп вы больше не вспомите: этот сладкий чили-соус из Китая станет вашим настольным любимцем — вы не променяете его на другой Китайский сладкий чили-соус пользуется большой популярностью как у себя на родине, так и за ее пределами. Он сочетает в себе два разных вкуса, прекрасно дополняющих друг друга, и подается в качестве дополнения ко многим блюдам и закускам. Нередко его используют и как маринад или основу для каких-либ ...
Лисички больше никогда не жарю: нашла способ гораздо вкуснее и нежнее - отличная вкуснятина к жареной картошечке за 15 минут Лисички больше никогда не жарю: нашла способ гораздо вкуснее и нежнее - отличная вкуснятина к жареной картошечке за 15 минутЛисички как основа для кулинарных шедевров Забудьте о предрассудках: настоящий вкус грибов Лисичка обыкновенная раскрывается без предварительной варки, особенно когда речь идет ...
Ставропольские пчеловоды качают душистый мед На Ставрополье увеличилось крылато-полосатое поголовье. Сейчас в хозяйствах региона более 25 тысяч пчелосемей. У пчеловодов в августе горячая пора. Идет основная качка меда. Формируются запасы на зиму. Как пчеловоды готовятся встретить медовый Спас и каким прогнозируют урожай в этом году, расскажет ...
Осенний рецепт бодрости: заварите душистый облепиховый чай с апельсином Облепиховый чай с апельсином – полезный и вкусный напиток, который согреет в осенние дни. Он обладает многими ценными свойствами. Например, уменьшает воспаление, разжижает кровь, борется со стрессом и болезнетворными бактериями и укрепляет иммунную систему, поскольку содержит большое количество анти ...
Мохнатый шмель на душистый хмель: как и с чем носить летом цыганскую юбку в пол Фото: Соцсети Воланы, пестрые узоры, разлетающийся подол, ветер в волосах и задор в душе: цыганская юбка — вещь для тех, кто любит ощущение свободы, легкости в движениях и, пожалуй, немного театра и драмы в обычной жизни. Играйте на контрастах, подчеркивайте талию и давайте юбке главную партию. Оста ...
Екатеринбург накрыл густой туман. Фото Ранним утром 1 сентября в Екатеринбург пришел плотный туман. Он появился из-за сильного понижения температуры и смешивания теплого и холодного воздухов. Фотографиями туманных улиц делятся очевидцы в соцсетях.Читать далее ...
Густой дым от деревянной стружки поднялся на Волхонском шоссе Плотный столб дыма видели водители на проспекте Народного Ополчения, Митрофаньевском, Пулковском, Московском шоссе. ...
Готовим лечо из огурцов на зиму — закрутка для тех, кому хочется чего-то новенького Этот рецепт поможет переработать овощи и насладиться ими за обедом или ужином, когда придут холода. ...
Закрутка без заморочек — зато с удовольствием: это овощное рагу зимой съедается первым Сытное рагу из кабачков, помидоров и перца на зиму – это согревающее блюдо. Для него берутся разные виды овощей тогда, когда каждого из них недостаточно для отдельного консервирования. ...
Новый тип автомоек: они быстрые! Но есть тонкости В СССР автоматические портальные мойки стояли на каждом крупном автопредприятии. С приходом рыночной экономики в массы они не пошли: сегмент полностью заняли мойки ручные. В 2010‑е активно расплодились мойки самообслуживания. А в нынешнем десятилетии появились и набирают популярность робот-мойки. Об ...
Мариную огурцы по-фински — пикантная домашняя закрутка на зиму без стерилизации: домашние будут просить добавки Осень — время запасов, и если хочется радовать семью хрустящими огурчиками всю зиму, этот рецепт подойдёт даже новичку: минимум шагов, максимум вкуса. Ингредиенты (на 1,5 кг огурцов) Огурцы — 1,5 кг Вода — 1,5 л Сахар — 100 г Соль — 60 г Семена горчицы — 5 г (≈ ½ ст. ложки) Лавровый лист — 2 шт. Укс ...
Моя лучшая закрутка на зиму: пряные баклажаны по-грузински - всегда получаются мясистые, сочные и невероятно вкусные Моя лучшая закрутка на зиму: пряные баклажаны по-грузински - всегда получаются мясистые, сочные и невероятно вкусные Грузинская кухня — это всегда праздник. Яркая, ароматная, щедрая. Где ещё простые баклажаны превращаются в произведение искусства? Сезон синеньких в разгаре, а значит, самое время при ...
Сею наобум — урожай всегда густой: проверенный способ приручить строптивый укроп Некоторые аграрии спорят: не сорняк ли укроп? Ведь он близкая зонтичная родня борщевика. Однако, в отличие от опасного собрата, эта ароматная зелень незаменима на кухне. Почему же укроп так упрямо отказывается расти там, где его посадили, предпочитая вольные места между другими культурами? ...
Острый, густой — реально незабываемый: учимся готовить чечевичный суп в стиле жаркой Бразилии Любители пикантных блюд и разнообразия в меню оценят такое угощение, как бразильский острый суп из чечевицы. ...
Тонкости процесса в международном арбитраже: интервью с Андреем Пановым Международный арбитраж за границей заметно отличается от российских процессов. Здесь важную роль играют факты: компании должны быть готовы раскрывать внутреннюю переписку и документы, приглашать свидетелей и экспертов, чьи показания и профессиональные заключения затем проверяются в рамках перекрестн ...
СМИ: Красная икра за год подорожала на 41% В России лососёвая икра увеличилась в цене в среднем на 41% за последние 12 месяцев — с 5 тыс ...
Баклажаны «Огонёк»: закрываю сразу по 20 банок без стерилизации - закрутка с томатно-чесночным вкусом, которая всегда разлетается первой Баклажаны «Огонёк»: закрываю сразу по 20 банок без стерилизации - закрутка с томатно-чесночным вкусом, которая всегда разлетается первой Если хочется приготовить острую закуску, которая точно доживет до весны, этот рецепт — именно то, что нужно. Этот самый «Огонёк» из баклажанов получается на редкос ...
Аджика-огонек из кабачков на зиму: всегда пряная и с остринкой, пальчики оближешь - всего за час делаю вкусную заготовку сразу на всю зиму Аджика-огонек из кабачков на зиму: всегда пряная и с остринкой, пальчики оближешь - всего за час делаю вкусную заготовку сразу на всю зиму Есть зимние заготовки, которые обросли ореолом священного ритуала. Кажется, нужен особый день, настроение и пара свободных часов. Эта аджика из кабачков ломает в ...
Тонкости выбора мягкой мебели для маленькой квартиры: три ключевых шага Обустройство малогабаритного пространства требует грамотного планирования. Выбор мебели "на глазок" в условиях дефицита метров приводит к ощущению тесноты и дискомфорта. Вместе с Натальей Веденовой, арт-директором мебельного бренда "Дятьково Design", Metro разработало пошаговое руководство, которое ...
Обучиться основам бизнеса и познать его тонкости могут молодые матери ЕАО Пятидневный интенсив для женщин, желающих познать основы предпринимательства, стартовал в Биробиджане. Его участницами стали мамы, находящиеся в декретном отпуске или воспитывающие несовершеннолетних детей. Среди них есть как действующие предприниматели, так и те, кто только делает первые шаги в сфе ...
Не заразен, но есть тонкости: подхватить кариес через поцелуй невозможно Доктор Инна Ростовенко развеяла популярный миф о заражении кариесом через поцелуй, пишет «Газета.ру». ...
Без мяса, но очень вкусно: этот густой тыквенный карри послужит отличной альтернативой супам и рагу Карри из зеленой чечевицы и тыквы – это ароматное и сытное блюдо для буднего дня, когда ужин готовится за минимальное время. Специи делают его согревающим и, соответственно, подходящим для сырой и дождливой погоды блюдом. ...
Красная икра подешевела в России Согласно статистическим подсчётам, на сегодняшний день в России стоимость красной икры в среднем фиксируется на уровне ниже 9,5 тысяч рублей за килограмм. ...
В России подешевела красная икра В сентябре средняя стоимость красной икры в России снизилась до 9,4 тыс. рублей за килограмм — это самый низкий показатель с конца прошлого года, сообщает РИА Новости, ссылаясь на данные Росстата.Ранее, в августе, средняя цена составляла 9,5 тыс. рублей, а в декабре прошлого года она опускалась до 9 ...
Экспорт перца из Вьетнама вырос на 29% за 7 месяцев 2025 года За первые 7 месяцев 2025 года Вьетнам экспортировал 145 046 тонн перца на сумму 988 миллионов долларов. Хотя объем экспорта сократился на 11,7% по сравнению с тем же периодом 2024 года, выручка увеличилась на 29,3% благодаря росту средней экспортной цены. Цены на черный и белый перец Цена черного пе ...
В России подешевела икра горбуши и нерки В России снизились цены на икру горбуши и нерки. Об этом 26 августа сообщает аналитический центр Рыбного союза. Согласно данным аналитического центра, в крупнейшей специализированной сети, выступающей «индикатором цен» для федеральной розницы, потребительские цены на лососевую икру снизились. «Сниже ...
В России начала дешеветь красная икра В Рыбном союзе рассказали, что вылов тихоокеанских лососей выдался успешным. Ценники в магазинах на саму рыбу и икру отреагировали быстро. ...
Акула и варенье из перца. На ВДНХ открылся фестиваль «Вкусы России» В четверг, 14 августа, на ВДНХ открылся четвертый национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России». Он продлится до 24 августа и объединяет более 300 производителей из 76 регионов. Каждая область представляет свою лучшую продукцию и национальные блюда.На открытом огнеФестиваль «Вкусы России», ...
Конфликт между школьниками закончился струей перца за Нарвской заставой Одного подростка пришлось госпитализировать. 8 сентября около 17 часов из школы на Турбинной улице был госпитализирован 14-летний подросток. В детскую больницу его доставили с химическими ожогами. После оказания помощи недоросля отпустили домой. Как рассказали «Конкретно.ру» в полиции, накануне в шк ...
Чесночные стрелки вместо перца: уникальное лечо с пикантным вкусом Лечо из чесночных стрелок, заготавливаемое на зиму, это не менее вкусная закуска, чем классический вариант на основе сладких перцев. ...
Студенты со всей России приехали на Ставрополье, чтобы узнать тонкости выращивания винограда Южное лето, жара и тысячи виноградных кустов – так проводят каникулы студенты из Томска и Санкт-Петербурга. Они приехали на Ставрополье, чтобы помочь собрать будущий урожай и заодно узнать, как живут и работают на юге. Подробности в сюжете корреспондента ГТРК «Ставрополье» Аси Даниелян. ...
Сражение за укрепрайон Котон в августе 1945 года: невыполненная задача и тонкости капитуляции Неплохо начинавшееся сражение за укрепрайон Котон на Южном Сахалине перешло в шестидневный лобовой штурм, прекратившийся только с капитуляцией японцев ...
Лососевая икра становится доступнее? Что происходит с ценами Потребительские цены на лососевую икру начали снижаться. Снижение стартовало с икры горбуши и нерки, которые являются основными видами улова тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке. Актуальные данные По информации аналитического центра Рыбного союза, на 26 августа: икра нерки подешевела на 9% по ср ...
Угощение, которое взорвет ваши рецепторы: это варенье из перца сводит с ума гурманов С необычным вареньем из сладкого и острого перца любимые сырные, мясные или овощные блюда играют по-новому. ...
ECHOMSK.SPB.RU