Каждый год после урожая перцев закрываю яркий сладко-острый соус: вкус получается изысканный - зимой идеально и к сырной тарелке и к мясу Каждый год после урожая перцев закрываю яркий сладко-острый соус: вкус получается изысканный - зимой идеально и к сырной тарелке и к мясу Практика закатывания десятков литров одних и тех же солений уступает место созданию небольших партий уникальных продуктов. Яркий тому пример — сладко-острый соус ...
Вкуснейший базиликовый соус: к мясу, рожкам и просто намазать на хлебушек. Закрыла один раз на пробу - теперь варю каждый год по 30 банок Вкуснейший базиликовый соус: к мясу, рожкам и просто намазать на хлебушек. Закрыла один раз на пробу - теперь варю каждый год по 30 банок Соус с базиликом – штука, которая умеет удивлять. С мясом, с хлебом, с пастой – он всегда на высоте. Кажется, готовится просто, и на самом деле так и есть. Главно ...
Каждый год готовлю соус Ткемали из сливы дома: по томатный кетчуп забыла - пикантный, с остринкой. Идеально и к мясу и к рыбе Каждый год готовлю соус Ткемали из сливы дома: по томатный кетчуп забыла - пикантный, с остринкой. Идеально и к мясу и к рыбе Томатный кетчуп окончательно сдает позиции. На смену ему приходит грузинский соус ткемали — пикантный, с приятной остринкой, идеально подходящий и к мясу, и к рыбе. Многие до ...
Каждый год готовлю соус Ткемали из домашней сливы: про томатный кетчуп забыла - всегда пикантный, с остринкой. Идеально и к мясу и к рыбе Каждый год готовлю соус Ткемали из домашней сливы: про томатный кетчуп забыла - всегда пикантный, с остринкой. Идеально и к мясу и к рыбе Ткемали — это не просто соус, это маленькое гастрономическое приключение прямо из солнечной Грузии. Пикантный, немного острый, он способен заменить надоевший кетч ...
Сочные томаты с кускусом и фетой: эта закуска идеально подходит для ужина — готовится быстро, а вкус будто ресторанный Сочные помидоры, запеченные с кускусом и некоторыми другими ингредиентами, — легкое, приятно удивляющее вкусовыми сочетаниями угощение для семейного ужина или праздничного застолья. Предлагаем пошаговый рецепт этой простой в приготовлении закуски, от которой не откажутся даже заядлые мясоеды. ...
Жимолость пригодилась не только на варенье: этот соус к мясу заставит вас забыть про кетчуп — ощутите вкус натуральных ягод Удлиненные ягоды на кустах жимолости по вкусу напоминают чернику, малину и черную смородину одновременно. Из них готовят варенье, но также можно приготовить соус из жимолости к мясу – свинине, утке или говядине. ...
От чего зависит сладость урожая: факторы, влияющие на вкус томатов, перцев и огурцов, которые выращены на участке Если вы мечтаете о настоящем вкусе лета — сочных томатах, ароматных перцах и хрустящих огурцах — стоит немного изменить привычный подход к огороду. Массовое производство ориентировано на количество, лёжкость и транспортировку. А вот вкус — совсем другая история. Он рождается в заботе, внимании к дет ...
Вкуснейший базиликовый соус на зиму: к мясу и просто намазать на хлеб: закрыла один раз на пробу - теперь готовлю каждый год по 20 банок Вкуснейший базиликовый соус на зиму: к мясу и просто намазать на хлеб: закрыла один раз на пробу - теперь готовлю каждый год по 20 банок Однажды, на пробу, закрыла всего три баночки базиликового соуса по рецепту из старой тетрадки. Результат перевернул все представления о домашних заготовках. Теперь ...
Вкуснейший базиликовый соус: к мясу, рожкам и просто намазать на хлеб. Закрыла один раз на пробу - теперь готовлю каждый год по 20 банок Вкуснейший базиликовый соус: к мясу, рожкам и просто намазать на хлеб. Закрыла один раз на пробу - теперь готовлю каждый год по 20 банок Август — идеальное время для заготовки соуса песто и его вариаций, когда зелень набирает максимальную ароматность. Одна случайная проба рецепта из старой тетрадки ...
Подарите близким праздник на тарелке: превратите обычную печень в ресторанный деликатес всего за 30 минут — это проще, чем кажется Домашний паштет из куриной печени с клюквенным желе — угощение с непривычными вкусовыми сочетаниями и вызывающим аппетит внешним видом. ...
Домашний уют на тарелке: это печенье идеально подходит для приятных посиделок за чаем Печенье «Чайный пакетик» ー оригинальное лакомство, которым можно порадовать как домашних, так и гостей. Оно создаст атмосферу тепла и уюта и станет прекрасным дополнением к чаепитию. ...
Теперь любое варенье варю не больше 6 минут и всегда получается густое - в чем секрет Теперь любое варенье варю не больше 6 минут и всегда получается густое - в чем секретУниверсальные рецепты варенья для сохранения ягодного вкуса Длительное кипячение ягод при заготовке варенья часто приводит к потере их естественного цвета и изменению вкуса на слишком сладкий, "конфетный". Чтобы сох ...
Невероятный соус «Огуречный релиш» на зиму — к мясу, рыбе или просто на хлеб. Можно из переросших огурцов Невероятный соус «Огуречный релиш» на зиму — к мясу, рыбе или просто на хлеб. Можно из переросших огурцовЗнаете, эти огромные огурцы, что прячутся в конце грядки? Они — идеальная основа для огуречного релиша. Кисло-сладкий соус с луком и специями станет хитом ваших зимних заготовок. Просто намажьте ...
Сливовое варенье не варю, а запекаю таким методом – получается с насыщенным вкусом, плотное, ароматное и без кислинки Сливовое варенье не варю, а запекаю таким методом – получается с насыщенным вкусом, плотное, ароматное и без кислинки Хотите варенье из слив, которое обходится без плиты, брызг и постоянного помешивания? Забудьте про классическое уваривание. Существует метод, который завоевывает популярность у практ ...
Варю за час и угощаю семью: этот сливовый джем в мультиварке получается густым и сказочно вкусным — родные в восторге Нежный джем из слив в мультиварке — яркое дополнение к чаю или неповторимая начинка для домашней выпечки. ...
У меня ни один кабачок не пропадает: готовлю кабачковую намазку на хлеб - идеально и на бутерброд, и к мясу, и к макаронам У меня ни один кабачок не пропадает: готовлю кабачковую намазку на хлеб - идеально и на бутерброд, и к мясу, и к макаронам На огороде вдруг случается изобилие. Кабачки растут быстрее, чем успевают готовиться, и в какой-то момент в корзине оказываются настоящие гиганты. Выбросить жалко, есть в привыч ...
Печенку готовлю не по правилам: получается идеально нежная и сочная без лишних хлопот Печенку готовлю не по правилам: получается идеально нежная и сочная без лишних хлопотНежная печенка без страха и хитростей Приготовление нежного мяса на сковороде, особенно печени, часто вызывает опасения у кулинаров из-за риска получить сухое или жесткое блюдо, несмотря на обилие советов по вымачив ...
Варю грибной суп всегда по этому рецепту — все просят добавки: 3 важных тонкости приготовления, без этого вкус не тот Варю грибной суп всегда по этому рецепту — все просят добавки: 3 важных тонкости приготовления, без этого вкус не тот Кто бы мог подумать, что обычный грибной суп способен так удивить. Он может быть постным — без мяса и сметаны. А может звучать совсем по-другому, если сварен на курином или говяжьем ...
Карнавал на тарелке — праздник в животе: с этим бразильским салатом вы по-настоящему ощутите вкус торжества Бразильский куриный салат — настоящий карнавал вкусов. Он состоит из мяса, овощей, фруктов и зелени, которые прекрасно гармонируют друг с другом и великолепно насыщают. Этим блюдом можно с легкостью заменить на праздничном столе давно приевшиеся оливье, мимозу или селедку под шубой либо включить его ...
Варенье-трёхминутка из малины — получается густое, как конфитюр: мало сахара и мало возни — варю каждое лето Варенье-трёхминутка из малины — получается густое, как конфитюр: мало сахара и мало возни — варю каждое лето Густое малиновое варенье с минимумом сахара можно приготовить всего за три минуты кипения. Рецепт подходит для любых ягод и даже замороженных плодов — главное, соблюсти пропорции загустителя. ...
Цвет в тарелке, вкус на максимум: попробуйте салат из краснокочанной капусты и кукурузы — хрустящий и бодрящий микс Откройте для себя буйство красок и текстуры с салатом из краснокочанной капусты с кукурузой. Это необычный и яркий гарнир к мясным блюдам. Он полезен для поддержки иммунитета. Кроме того, краснокочанная капуста немного плотнее белокочанной, поэтому больше хрустит. ...
Этот соус — мой кулинарный козырь: добавляю ложку в суп или пиццу — вкус меняется враз Истинный вкус итальянского лета можно законсервировать в банках. Этот густой, ароматный томатный соус – палочка-выручалочка зимой для пасты, пиццы, мяса и не только. Готовится из спелых помидоров и трав – просто, но со страстью. Рецепт итальянского томатного соуса на зиму – в материале 24СМИ. ...
Пряный вкус этих маринованных помидоров украл мое сердце - даже соус съедается «под чистую» Пряный вкус этих маринованных помидоров украл мое сердце - даже соус съедается «под чистую» Кто пробовал эти маринованные помидоры, тот рецепт уносит в копилку обязательно. Даже заливка исчезает «под чистую» – настолько она вкусная. Секрет кроется в необычной основе маринада. Всё начинается с правил ...
В 100 раз вкуснее кетчупа: ароматный соус из сливы, который усиливает вкус любого блюда - не рецепт, а находка В 100 раз вкуснее кетчупа: ароматный соус из сливы, который усиливает вкус любого блюда - не рецепт, а находка Шеф-повара известных столичных ресторанов признаются: ключ к идеальному стейку или котлете часто кроется не в самом мясе, а в правильном соусе. Он способен оттенить, усилить и преобразить в ...
Маленькая баночка — большой эффект: этот ореховый соус с зеленью поднимет вкус на новый уровень Легко улучшить вкус самых разных блюд при помощи универсального орехового соуса с зеленью. Эта яркая ароматная приправа превращает блюда в изысканные деликатесы. ...
Французский вкус с ноткой огня: этот «ржавый» соус превратит любой ужин в гастрономический ритуал Соус «Руй» (фр. Rouille) в переводе с языка оригинала означает «ржавый». Так его прозвали из-за соответствующего цвета. На вкус же он невероятно хорош и подходит к самым разным блюдам, но более всего к рыбе, мясу и овощам-гриль. ...
Пока лето в разгаре — в тарелке нужно миксовать на полную: этот салат поразителен не только сочетанием ингредиентов — вы не сможете забыть его вкус никогда Овощной салат с персиками — пример блюда, которое может стать отличным перекусом между основными приемами пищи. Он невероятно вкусный, легкий, освежающий, аппетитный и очень полезный, так как состоит из сезонных продуктов, богатых витаминами, минералами и антиоксидантами. Последние замедляют процесс ...
Когда муж возвращается из командировки — всегда готовлю этот салат: он его просто обожает за яркий вкус и визуальную составляющую Салат «Козел в огороде» — оригинальное и очень вкусное блюдо с интересной выкладкой, напоминающей модный нынче боул. Одним словом, красота! Гости от него точно придут в восторг, а когда узнают название и попробуют, то запомнят надолго, ведь он не только красочный и эффектный, но и весьма аппетитный. ...
Ни разу до конца зимы не хватило: каждый год варю это барбарисовое варенье — семья сметает его всего за пару дней Ароматное варенье из барбариса на зиму — заготовка для тех, кто предпочитает не очень приторные домашние лакомства. ...
Варю этот джем каждый сентябрь — зимой баночки улетают со скоростью света: ни один сладкоежка не откажется от такого Арбузный джем на зиму – лакомство с летним акцентом, которому нет аналогов! Такой десерт не купишь в магазине — его можно приготовить только собственными силами и порадовать им своих родных и близких. ...
Заготовки из вишни теперь делаю по новому рецепту — благодаря ему ягода сохранит для вас яркий вкус лета даже среди зимы Чтобы сохранить яркий вкус и аромат летней вишни, необязательно тратить бесконечное количество времени на варку варенья или компотов. Вишня в желе на зиму — это восхитительная альтернатива — вкусная и удивительно легкая в приготовлении. ...
Фасоль в мультиварке получается невероятно вкусной — семья требует добавку каждый раз Домашняя фасоль в томатном соусе в мультиварке – это кулинарный шедевр, который превосходит магазинный аналог по вкусу, пользе и цене. Никаких консервантов, только насыщенный аромат и нежная текстура. Это сытное, ароматное блюдо с приятной кислинкой и ноткой чеснока станет идеальным самостоятельным ...
Когда сил нет, а хочется сладкого — готовлю такой десерт: этот пирог «Бабье лето» получается нежным и воздушным без лишних усилий — а вкус потрясающий Пирог «Бабье лето» ー простой в приготовлении десерт с нежной текстурой. Когда хочется чего-то вкусного, но нет сил стоять у плиты, на выручку придет этот рецепт. ...
Подкармливаю капусту этим дрожжевым коктейлем: каждый вилок выглядит идеально, хоть на выставку Когда лето в разгаре, а капуста упорно не хочет завязывать кочаны, у многих опускаются руки. Листья — хоть на выставку, пышные и зелёные, а «головы» — как не было, так и нет. Знакомо? Именно в июле растение, будто на перепутье, решает: расти дальше вширь или всё-таки собраться и сформировать кочан. ...
Каждый год замораживаю укроп этим хитрым методом: зимой он свежайший, как с грядки - не перемерзает, не теряет запах и вкус Каждый год замораживаю укроп этим хитрым методом: зимой он свежайший, как с грядки - не перемерзает, не теряет запах и вкус Зима, морозильник, пустая полка — а на столе хочется свежей зелени. Особенно укропа. С ним каждая тарелка оживает, суп пахнет летом, салат улыбается. Но чаще выходит так: откры ...
В Костроме приготовили самую большую порцию сырной похлебки в России Новый рекорд был установлен на костромском фестивале сыра. Наши кулинары приготовили целых 239 литров наваристого супа, которым могли угоститься все желающие. Финальный ингредиент — зелень — в ароматное блюдо добавил губернатор Костромской области Сергей Ситников. Это самое большое колич ...
Кабачковая запеканка с сырной корочкой: авторский рецепт, который покорит даже ненавистников овощей Кабачковая запеканка с сырной корочкой: авторский рецепт, который покорит даже ненавистников овощейГастрономическое волшебство из кабачков для всей семьи Превратить обычный летний кабачок в настоящий деликатес для всей семьи под силу особому блюду. Речь идет о кабачковой запеканке, чей уникальный ре ...
В Тверской области построят гостинично-ресторанный комплекс 8 августа Губернатор Игорь Руденя провёл заседание региональной Межведомственной комиссии по земельным отношениям. Рассмотрены вопросы сфер туризма и рекреации, ЖКХ. Так, принято решение по созданию необходимых условий для строительства гостинично-ресторанного комплекса в рамках реализации проекта « ...
Изысканный рулет для домашнего ужина: эта оригинальная начинка вас приятно удивит Побалуйте себя куриным рулетом фаршированным кускусом. Блюдо создает прекрасное сочетание текстур и вкусов. ...
Обычные овощи — как ресторанный шедевр: запекаю и удивляю всю семью Эта овощная икра из печеных овощей отличается от привычной кабачковой. Разница в том, что главные ингредиенты не обжариваются, а отправляются в духовку. Этот прием раскроет их натуральную сладость, подарит насыщенность вкуса и позволит обойтись минимумом масла, сделав блюдо по-настоящему легким и по ...
Ресторанный чек заговорил: как музыка в Италии превращается в налог на настроение Представьте: вы зашли в уютный ресторан в Италии, заказали бокал вина, тарелку пасты, наслаждаетесь атмосферой а в конце трапезы в чеке находите строку "музыка". И плату не за живое выступление, а за фоновое сопровождение. Именно с такой ситуацией столкнулась группа туристов в городе Остуни на юге И ...
Лаваш превращается в изысканный десерт за 10 минут: секрет начинки, которую все принимают за сыр Лаваш превращается в изысканный десерт за 10 минут: секрет начинки, которую все принимают за сырНежный завтрак или перекус, который вы приготовите за считанные минуты Когда времени на готовку мало, а хочется чего-то вкусного, эти рулетики из лаваша с яблочной начинкой станут настоящим спасением. Их ...
Делаю домашний кондиционер для белья: стоит копейки и творит чудеса - а какой изысканный аромат Делаю домашний кондиционер для белья: стоит копейки и творит чудеса - а какой изысканный аромат Полки магазинов ломятся от баночек, флаконов и тюбиков: жидкость для мытья посуды, кондиционер для белья, спрей для окон, ароматизаторы для шкафов — и это только часть арсенала. Ежегодно на эти товары тра ...
Изысканный ужин — без хлопот: этот мясной штрудель не только выглядит как в ресторане, но и покоряет вкусом Побалуйте себя мясным штруделем с золотистым карамелизированным луком. Блюдо сочетает в себе изысканный вкус с простым и доступным способом приготовления. ...
Изысканный эксперимент — лисички в десерте: от этого грибного кофитюра гости в шоке — и немом восторге Это блюдо предлагает взглянуть на конфитюр по-новому – через призму изысканного сочетания лесных грибов и фруктов. Пикантный десерт станет звездой любого гастрономического приема, дополнив выдержанные сыры, мясные деликатесы или даже паштеты. Его сложный вкус с землистыми нотами и легкой кислинкой н ...
Огненный рекорд: китаец проглотил 50 перцев в ванне с чили и табаско Острый перец используется в китайской кухне с XVI века. Местные верят, что блюда с острой приправой помогают сохранить здоровье. ...
Устройте ресторанный ужин у себя дома — удивить гостей этой роскошной галетой проще простого Эта роскошная галета сочетает нежное слоеное тесто, сочные кусочки лосося и сливочно-грибную начинку с пикантными нотками. Идеальный баланс текстур и вкусов – отличный выбор для ужина с гостями или семейного воскресенья. Результат впечатляет, а готовится блюдо проще, чем кажется. Рецепт галеты с сем ...
Добавила это удобрение на грядки - теперь не нарадуюсь урожаю перцев, огурцов и томатов Добавила это удобрение на грядки - теперь не нарадуюсь урожаю перцев, огурцов и томатовЭффективный органический раствор для питания растений Для рекордного урожая овощей - томатов, огурцов, перца или баклажанов - необходимо обеспечить растениям правильное питание. Кальций важен для роста плодов, укр ...
Режь без жалости: главные правила формирования куста для получения крупных перцев kasheloff.ru Главный секрет крупных и сочных плодов – правильное формирование куста. Основное правило: все боковые побеги ниже первой развилки нужно безжалостно удалять. Эти «нахлебники» оттягивают на себя питательные вещества, которые должны идти на развитие основных ветвей и плодов. Почему это так ...
Собираю клубнику с кулак каждый год, благодаря одному лайфхаку: делаю это каждый август Собираю клубнику с кулак каждый год, благодаря одному лайфхаку: делаю это каждый август Ягоды с кулак – это не шуточное преувеличение, а реально достижимый результат для обычного садовода. Каждый август я собираю крупную, сладкую и плотную клубнику, и вся «магия» заключается не в дорогих удобрениях ...
Лимонный секрет настоящих шефов: щепотка такой соли превращает обычные блюда в ресторанный шедевр — сделайте сами Лимонная соль – тот самый секретный ингредиент, который превращает блюда в кулинарные шедевры с ярким свежим акцентом. Ее цитрусовый аромат и глубина вкуса позволяют обходиться меньшим количеством приправ, раскрывая натуральные оттенки продуктов. Как приготовить лимонную соль своими руками – в матер ...
Беру лаврушку, и вредители сбегают как ужаленные: действенный лайфхак защиты капусты, перцев и редиса Лето — горячая пора не только в прямом, но и в огородном смысле. Именно в июле капуста оказывается под натиском целой армии вредителей: гусеницы, слизни, блошки и капустная моль атакуют листья с такой скоростью, что за считаные дни зелёные кочаны могут превратиться в изъеденное решето. Но бороться с ...
Листва урожай крадет: учимся правильно удалять пасынки у перцев и баклажанов для крупных плодов Хотите массивные, сочные перцы и баклажаны, а не чахлую листву? Секрет заключается в удалении лишних побегов. Ведь пасынки, растущие из пазух листьев, оттягивают на себя драгоценные силы растения, оставляя плоды без питания. ...
Ни мяса, ни яиц — но оторваться невозможно: попробуйте балканское решение для перцев — с таким фаршем они обречены на успех Болгарский перец, фаршированный картофелем, – это простое вегетарианское блюдо, подходящее для обеда или ужина. В оригинальном балканском рецепте картошины натирают на терке, но можно просто нарезать небольшими кубиками. ...
Пеку ягодный пирог «Всегда удачный»: легкий рецепт на каждый день - просто добавляю каждый раз то, что под рукой Пеку ягодный пирог «Всегда удачный»: легкий рецепт на каждый день - просто добавляю каждый раз то, что под рукой Знакомо чувство, когда пирог упорно не хочет подниматься или оседает комом? Забудьте! Сегодня – рецепт того самого пирога, который всегда удачный. Проверено не раз, даже с разными духовка ...
1 таблетку на ведро — огурцов, томатов и перцев нарастает тонна: даже жалкие растут бешено и не болеют Огород в Сибири — это почти спорт высоких достижений. Холод, перепады температур, капризное лето… Но урожай всё равно можно получить богатый — если знать пару хитрых приёмов. Ниже — средства, которые легко найти в аптечке, а работают как подкормка, стимулятор и защита от болезней. Личный опыт, ...
Открыла для себя июльский секрет перцев: 1 спичечный коробок в ведро воды — и кусты увешаны толстостенными красавцами Открыла для себя июльский секрет перцев: 1 спичечный коробок в ведро воды — и кусты увешаны толстостенными красавцамиЯ обнаружила простой способ повысить урожай перцев в июле: всего один спичечный коробок специального порошка на ведро воды — и плоды становятся крупными, мясистыми и яркими. Этот мето ...
Каждый четвертый программист, каждый пятый логист и аналитик уверен, что новый сотрудник на этой должности потребует более высокую зарплату Каждый восьмой россиянин уверен, что в случае его увольнения новый сотрудник обойдется компании дороже. В опросе... ...
Опасность в тарелке: раскрыты самые аллергенные продукты Кандидат медицинских наук Елена Соломатина в интервью «Радио 1» перечислила самые аллергенные продукты. ...
Готовлю всё лето, пока свёкла не закончится: сногсшибательная закуска к мясу Готовлю всё лето, пока свёкла не закончится: сногсшибательная закуска к мясуСырая свёкла, замаринованная с пряностями и чесноком, — идеальное дополнение к мясным блюдам. Рецепт включает минимальную обработку, а результат поражает насыщенным вкусом и хрустящей текстурой. Готовится закуска быстро, а н ...
ECHOMSK.SPB.RU