Диетолог развеяла главный 'раковый' миф о пальмовом масле

Диетолог развеяла главный "раковый" миф о пальмовом масле

Пальмовое масло не увеличивает риск заболеваний сердца и рака, рассказала порталу lenta.ru врач-диетолог АО "Медицина" Марьяна Джутова. При нагревании пальмового масла до очень высоких температур действительно могут образовываться вредные соединения — глицидиловые эфиры. "Однако стоит помнить: подобные канцерогенные вещества выделяются при жарке практически любого жира, включая подсолнечное или сливочное масло", — подчеркнула врач. Неправда и то, что пальмовое масло — это яд. В этом продукте нет трансжиров и холестерина, зато есть много антиоксидантов и витаминов A и Е, поэтому в умеренно
Читать далее...
20:20, 12.10.2025
 
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Врач-диетолог разрушил миф о вреде солиВрач-диетолог разрушил миф о вреде соли В мире не последнее место занимают бессолевые диеты и новомодные веяния о пользе полного отказа от соли. Так ли они хороши и полезны для здоровья и похудения, или это все же миф? Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина радио Sputnik. Фото: pixabay Прежде всего, о ...

В масле, твороге и кефире нашли растительные компоненты и говяжий жирВ масле, твороге и кефире нашли растительные компоненты и говяжий жир В России в составе творога, кефира и сливочного масла обнаружены растительные компоненты и говяжий жир, сообщают «Известия» ...

Диетолог рассказала, кому нельзя пить шиповникДиетолог рассказала, кому нельзя пить шиповник Шиповник поддерживает иммунитет, оказывает противовоспалительное действие, помогает нормализовать работу кишечника, улучшает состояние кожи. ...

Диетолог рассказала, как уменьшить количество сахара в рационеДиетолог рассказала, как уменьшить количество сахара в рационе Советы Альбины Комисаровой помогут избавиться от «сладкой» зависимости. Десерты — частые гости на нашем столе. Да, это вкусно, но вместе с тем и очень опасно для здоровья. Чрезмерное употребление сахара является одной из главных причин возникновения ожирения. Как же уменьшить колич ...

Диетолог Соломатина посоветовала не есть слишком много ягодДиетолог Соломатина посоветовала не есть слишком много ягод Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, что употребление слишком большого количества ягод может быть вредно для здоровья. ...

Диетолог назвал лучший суп для разгрузочных днейДиетолог назвал лучший суп для разгрузочных дней Это самая вкусная версия детокс-питания, доступная каждому. Эксперт Московского центра диетологии Максим Лавров рассказал о пользе овощного супа с куриным бульоном и без. Само питание низкокалорийное — до 250 ккал на 100 г. Суть разгрузочных дней на супах подразумевает, что человек питается од ...

Нидерландская журналистка развеяла пропаганду Запада о РоссииНидерландская журналистка развеяла пропаганду Запада о России Нидерландская журналистка Соня ван ден Энде заявила, что люди на Западе, лишенные свободы слова, слишком доверяют пропаганде о России. Об этом она высказалась в беседе с РЕН ТВ. ...

Диетолог Русакова: тыквенные семечки богаты витаминами и минераламиДиетолог Русакова: тыквенные семечки богаты витаминами и минералами Диетолог кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, что тыквенные семечки в своём составе содержат витамины, минералы и полезные жиры. ...

Врач-диетолог перечислила полезные свойства костного бульонаВрач-диетолог перечислила полезные свойства костного бульона Костный бульон переживает новый всплеск популярности благодаря своей питательной ценности. ...

Диетолог Поляков: орехи нужно замачивать перед употреблениемДиетолог Поляков: орехи нужно замачивать перед употреблением Врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков рекомендовал замачивать орехи перед употреблением. ...

5 неожиданных фактов о масле огуречника, о которых вы не знали!5 неожиданных фактов о масле огуречника, о которых вы не знали! Масло огуречника — ваш скрытый союзник в уходе за кожей и гормональным балансом. Узнайте о его преимуществах и лимитации для максимальной эффективности! ...

Закрываются через год: Флорист развеяла мифы о прибыльности цветочного бизнесаЗакрываются через год: Флорист развеяла мифы о прибыльности цветочного бизнеса Цены на цветы просто взлетели, а люди начали сильнее экономить, из-за чего цветочный бизнес стал неприбыльным, сказала НСН Валентина Сафронова. ...

Диетолог указала на опасность любимого летнего десертаДиетолог указала на опасность любимого летнего десерта Врач диетолог-эндокринолог Наталья Лазуренко рассказала об опасности пломбира.В беседе с «Радио 1» во вторник, 29 июля, эксперт назвала пользу пломбира переоцененной — в составе много сахара и быстрых углеводов, а также жир сливочного происхождения.По ее словам, такая комбинация — это «дешевый источ ...

Диетолог рассказал, что такое палеодиетаДиетолог рассказал, что такое палеодиета По словам диетолога-эндокринолога, чтобы сохранить энергичность, здоровье и продуктивность, нужно полноценно питаться. При этом всю еду стоит делить не на "вредную" и "полезную", а на естественную и ту, что содержит вредные компоненты. Одна из таких популярных концепций - палеодиета. Она основана на ...

Диетолог назвал 3 продукта, которые нельзя есть после 40 летДиетолог назвал 3 продукта, которые нельзя есть после 40 лет Почему после 40 лет питание требует особого внимания Возрастные изменения в организме происходят не внезапно, а постепенно. Снижение выработки половых гормонов влияет на распределение жировой ткани, уменьшается мышечная масса, замедляются обменные процессы. Поджелудочная железа начинает менее эффект ...

Честный знак на моторном масле  что он вам даст«Честный знак» на моторном масле – что он вам даст? С 1 сентября 2025 года производители автомобильных жидкостей (масла, антифризы, тормозная жидкость) должны в обязательном порядке начать наносить на упаковку продукции маркировку «Честный знак». А в розницу товары без маркировки запретят отпускать с 1 октября 2026 года. То есть предполагается, что з ...

Диетолог Писарева назвала противопоказания к употреблению инжираДиетолог Писарева назвала противопоказания к употреблению инжира Витамины, микроэлементы и клетчатка, которая улучшает пищеварение, делают инжир полезным продуктом, но есть и у него и противопоказания, рассказала диетолог, нутрициолог Ирина Писарева. Прежде всего это сахарный диабет из-за высокого гликемического индекса. Особенно сушеный инжир не рекомендуют при ...

Мифы о кокосовом масле и акне: что выбрать для проблемной кожиМифы о кокосовом масле и акне: что выбрать для проблемной кожи? Кокосовое масло стало популярным средством, но безопасно ли его наносить на лицо с проблемной кожей? Узнайте, как избежать ошибок и узнать правду о мифах. ...

Секрет моих бутербродов  в масле: делаю его ароматным по этому рецепту  и завтрак играет по-новомуСекрет моих бутербродов — в масле: делаю его ароматным по этому рецепту — и завтрак играет по-новому Чтобы готовить на завтраки полноценные десерты на основе выпечки или обычного хлеба, их можно намазывать домашним апельсиновым маслом — удивительным лакомством, которое готовится в два счета. ...

Диетолог объяснила, есть ли польза в воде с лимоном и медомДиетолог объяснила, есть ли польза в воде с лимоном и медом Напиток не будет суперфудом, ведь в нем нет большого количества витаминов, минералов и других полезных веществ. ...

Учёные нашли в масле и сгущённом молоке запрещённую добавкуУчёные нашли в масле и сгущённом молоке запрещённую добавку Специалисты саратовского филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" Россельхознадзора обнаружили фальсификат в двух образцах молочной продукции. Речь идёт о сливочном масле и сгущённом молоке.Как сообщает ведомство, в ходе исследований в сливочном масле жирностью 82,5% и в цельном сгущённом молоке, которые были произвед ...

Проверьте состав своего шоколада прямо сейчас: эти 3 мифа о пальмовом масле заставляют покупать не то, что вы думаетеПроверьте состав своего шоколада прямо сейчас: эти 3 мифа о пальмовом масле заставляют покупать не то, что вы думаете Проверьте состав своего шоколада прямо сейчас: эти 3 мифа о пальмовом масле заставляют покупать не то, что вы думаетеРаскрываем секреты этикеток и называем проверенные марки без растительных жиров Многие потребители обеспокоены наличием пальмового масла в шоколаде. Хотя мнения о его вреде разнятся, ...

В масле, твороге, кефире нашли растительные компоненты и говяжий жирВ масле, твороге, кефире нашли растительные компоненты и говяжий жир В составе творога, кефира и масла обнаружены растительные компоненты и говяжий жир. Фальсификат нашли в продукции «Внуковского масло-жирового комбината», «Велды», «Кубаньрус-Молока» и компании «ДарыМолока». Каналы сбыта товаров — розничные сети «Доброцен», «Светофор», «Дикси», «Лента», «Магнит», Spa ...

Никогда не жарьте яичницу на растительном масле: сляжете с тяжелыми заболеваниямиНикогда не жарьте яичницу на растительном масле: сляжете с тяжелыми заболеваниями Никогда не жарьте яичницу на растительном масле: сляжете с тяжелыми заболеваниями Сегодня люди всё чаще стараются следить за своим здоровьем, чтобы чувствовать себя лучше. То, что раньше считалось привычным, становится предметом обсуждений. Яичница, например, никогда не относилась к категории полезн ...

Почему нельзя жарить яйца на подсолнечном масле - зарубите на носуПочему нельзя жарить яйца на подсолнечном масле - зарубите на носу Почему нельзя жарить яйца на подсолнечном масле - зарубите на носу Жарить яйца на подсолнечном масле – грубая ошибка, которая портит вкус, текстуру и делает блюдо менее полезным. Сразу несколько экспертов объясняют, что именно это масло придает яичнице посторонний привкус и заглушает натуральную неж ...

Маргарин больше не враг: гастроэнтеролог развеяла мифы и объяснила, как выбрать безопасный продуктМаргарин больше не враг: гастроэнтеролог развеяла мифы и объяснила, как выбрать безопасный продукт Потребители, заботящиеся о здоровье, относятся к маргарину с подозрением, часто отвергая его как синтетический и вредный продукт, содержащий опасные трансжиры. Однако, по словам гастроэнтеролога Ольги Сухаревой, это устаревшее восприятие больше не отражает реалий современных продуктов питания. Не ве ...

Диетолог назвала самый безопасный для фигуры вид мороженогоДиетолог назвала самый безопасный для фигуры вид мороженого Врач диетолог-эндокринолог Наталья Лазуренко рассказала, что сорбет является самым безопасным для фигуры видом мороженого.В беседе с «Радио 1» во вторник, 29 июля, она подчеркнула, что мороженое должно быть питательным, но важно учитывать нюансы. В жару хочется охладиться и не навредить обмену вещес ...

Диетолог Денисенко рассказала, как сохранить разрезанный арбуз свежимДиетолог Денисенко рассказала, как сохранить разрезанный арбуз свежим Диетолог, санитарный врач по первому образованию Людмила Денисенко рассказала о правилах хранения разрезанного арбуза. ...

Диетолог предупредил о вреде употребления арбузов каждый деньДиетолог предупредил о вреде употребления арбузов каждый день Врач-диетолог Антон Поляков предупредил о вреде ежедневного употребления арбуза.В беседе с aif.ru в понедельник, 4 августа, специалист пояснил, что это может привести к проблемам с печенью или ЖКТ. Собеседник издания отметил, что при наличии в арбузе токсичных веществ, например нитратов, возможно ра ...

Диетолог рассказала о пользе яблок для похуденияДиетолог рассказала о пользе яблок для похудения В преддверии Яблочного Спаса диетолог и нутрициолог Ирина Писарева поделилась советами о том, как правильно употреблять яблоки, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. По словам Писаревой, яблоки обладают множеством полезных свойств, подтвержденных исследованиями. В них содержится пектин, к ...

Диетолог Писарева перечислила полезные свойства инжираДиетолог Писарева перечислила полезные свойства инжира Инжир богат витаминами, микроэлементами и клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения. Об этом радио Sputnik рассказала диетолог и нутрициолог Ирина Писарева.По ее словам, плод содержит калий, кальций, магний и фосфор, поддерживающие работу сердца и сосудов. Кальций укрепляет кости, негем ...

Диетолог рассказала, как долго можно хранить яйцаДиетолог рассказала, как долго можно хранить яйца Правильно охлаждённые яйца можно готовить и есть в течение трёх-пяти недель после покупки. Но лишь при условии, что они не испортились. Как это определить - объяснила Мерве Джейлан, эксперт по питанию. Охлаждённые сырые яйца в скорлупе можно хранить три-пять недель, охлаждённые сырые яичные белки - ...

Диетолог Павлюк: консервы должны быть изготовлены по ГОСТуДиетолог Павлюк: консервы должны быть изготовлены по ГОСТу Диетолог Наталья Павлюк рассказала, что консервированные продукты должны быть изготовлены по ГОСТу. ...

Диетолог Безнебеева: куриные яйца способствуют насыщению организмаДиетолог Безнебеева: куриные яйца способствуют насыщению организма Диетолог Виктория Безнебеева рассказала, что куриные яйца способствуют насыщению организма и улучшают метаболизм. ...

Диетолог предупредила, что пищевые красители могут привести к слепотеДиетолог предупредила, что пищевые красители могут привести к слепоте Пищевые красители порой не выводятся из организма в процессе метаболизма и накапливаются в жировой ткани, именно поэтому с лишним весом так тяжело бороться, сказала НСН Марият Мухина. ...

Почему запрещено жарить яичницу на подсолнечном масле: запомните один раз и на всю жизньПочему запрещено жарить яичницу на подсолнечном масле: запомните один раз и на всю жизнь Почему запрещено жарить яичницу на подсолнечном масле: запомните один раз и на всю жизнь Жарить яичницу на подсолнечном масле можно, но кулинары и диетологи замечают важные детали, от которых зависит вкус, текстура и польза блюда. Одной из особенностей считается то, что на подсолнечном масле белок ч ...

Все спокойны теперь!: сестра развеяла популярный миф о Жанне Фриске«Все спокойны теперь?!»: сестра развеяла популярный миф о Жанне Фриске Наталья Фриске официально поставила точку в одной из самых живучих сплетен о своей сестре — певице Жанне Фриске. ...

Диетолог объяснила, почему предпочла волгоградские арбузы астраханскимДиетолог объяснила, почему предпочла волгоградские арбузы астраханским В хорошем арбузе содержатся только полезные вещества, поэтому его можно съедать хоть каждый день, заявила НСН Анна Белоусова. ...

Диетолог рассказала, как правильно выбирать мороженое для детейДиетолог рассказала, как правильно выбирать мороженое для детей Диетолог Анастасия Лебедева дала советы о том, как правильно выбирать мороженое для детей, сообщает Sovainfo.ru, ссылаясь на RT. Эксперт объяснила, что в классическом лакомстве наряду с белком и кальцием содержится много жиров. Из-за большого количества калорий оно подойдет физически активным детям. ...

Диетолог бьёт тревогу: Новый вид зависимости подкрался незаметноДиетолог бьёт тревогу: Новый вид зависимости подкрался незаметно Алкоголь разрушает организм и содержит много калорий. Об этом заявила диетолог Наталья Павлюк в интервью «Радио 1». По её словам, наименее калорийным спиртным напитком является сухое вино. ...

Диетолог Поляков назвал продукты для профилактики деменцииДиетолог Поляков назвал продукты для профилактики деменции Для профилактики деменции не стоит обращать внимание исключительно на продукты, также необходимо подключать мозговую и физическую активности. Об этом в беседе с корреспондентом aif.ru рассказал врач-диетолог Антон Поляков.«Для профилактики деменции нужно не только продуктами питания развлекаться, но ...

Диетолог указал на опасность соленых огурцов для здоровьяДиетолог указал на опасность соленых огурцов для здоровья Завкафедрой диетологии Российского биотехнологического университета, д.м.н. Алексей Березников предупредил, что частое употребление домашних солений, включая соленые огурцы, может негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы. ...

Похудеть не поможет: врач развеяла миф о пользе рисовой мукиПохудеть не поможет: врач развеяла миф о пользе рисовой муки Доктор Анна Белова перечислила россиянам, пытающихся сбросить лишние килограммы, виды муки, содержащие минимум калорий, пишет UfacityNews. ...

Диетолог предупредила об опасности клетчатки для некоторых людейДиетолог предупредила об опасности клетчатки для некоторых людей Диетолог, нутрициолог Ирина Писарева рассказала, кому опасно есть клетчатку.В беседе с «Радио 1» во вторник, 12 августа, эксперт пояснила, что клетчатка, или пищевые волокна, бывает растворимой (овощи, фрукты) и нерастворимой (бобовые, орехи). Она полезна в умеренных количествах и при отсутствии про ...

Диетолог объяснила, почему завтрак важен для здоровья и метаболизмаДиетолог объяснила, почему завтрак важен для здоровья и метаболизма Завтрак должен быть одним из самых калорийных приемов пищи в течение дня, рассказала в беседе с RT врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева. «Бывает, кто-то не хочет с утра завтракать. Кто-то не привык, кто-то объелся накануне жирным калорийным ужином», — рассказала она. Но нужно вводить себе завтр ...

Диетолог Селезнёва: зелёный чай содержит кофеинДиетолог Селезнёва: зелёный чай содержит кофеин Диетолог Татьяна Селезнёва рассказала, что в зелёном чае содержится кофеин, поэтому его не рекомендуется пить перед сном. ...

Диетолог Гинзбург: сосиски не требуют особого приготовленияДиетолог Гинзбург: сосиски не требуют особого приготовления Диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что сосиски уже изготовлены из варёного мяса и не требуют особого приготовления. ...

Диетолог Разаренова дала рекомендации по сохранению пользы в кабачкахДиетолог Разаренова дала рекомендации по сохранению пользы в кабачках Кабачки и цукини сохраняют полезные свойства при быстрой обработке на высоких температурах, если добавить соль только в конце приготовления, рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт Александра Разаренова. Врач напомнила в беседе с радио Sputnik, что кабачки и цукини – источники пищевых во ...

Диетолог Никитина объяснила, кому противопоказаны боровикиДиетолог Никитина объяснила, кому противопоказаны боровики Диетолог Лариса Никитина в беседе с URA.RU рассказала, что боровики относятся к числу самых полезных грибов благодаря богатому витаминному и минеральному составу. В них содержатся витамины группы B (B1, B2, B3, B5 и B9), которые играют ключевую роль в работе нервной системы, а также калий, фосфор, ж ...

Диетолог Никитина: домашние чипсы полезнее магазинныхДиетолог Никитина: домашние чипсы полезнее магазинных Диетолог Лариса Никитина рассказала, что домашние чипсы полезнее магазинных, так как сохраняют питательные вещества. ...

Ностальгия по Средиземноморью: эти пряные артишоки в масле помогут вернуть вкус отпускаНостальгия по Средиземноморью: эти пряные артишоки в масле помогут вернуть вкус отпуска Консервированные артишоки в оливковом масле отлично подходят к хлебу, посыпанному петрушкой или к пицце, а также к отварным макаронным изделиям или картофельному пюре. ...

Диетолог предложил полезную альтернативу бутерброду с колбасойДиетолог предложил полезную альтернативу бутерброду с колбасой Привычный перекус можно легко превратить в полезный приём пищи с помощью простых изменений. ...

Диетолог Говорушко посоветовала завтракать перед работойДиетолог Говорушко посоветовала завтракать перед работой Диетолог Виктория Говорушко посоветовала завтракать перед работой, так как это запускает метаболизм и способствует выработке инсулина. ...

Белковая еда вернет 18 навсегда: Диетолог назвал рацион для долголетияБелковая еда вернет 18 навсегда: Диетолог назвал рацион для долголетия Достаточно употреблять несколько продуктов, чтобы избавиться от дряхлого вида. Со временем из организма начинает вымываться вода, зато накапливаются соли и холестерин. Эти процессы протекают на фоне изменения гормонального фона. Учёные называют десять гормонов, которые отвечают за молодость. И неско ...

Диетолог рассказала, как арбуз влияет на пищеварениеДиетолог рассказала, как арбуз влияет на пищеварение Известно, что арбуз помогает поддерживать водный баланс в организме и здоровое пищеварение. Челси Рэй Буржуа, диетолог-нутрициолог, объяснила это подробнее. Благодаря употреблению арбуза вы будете легче и регулярнее ходить "по-большому". Этот фрукт состоит из воды примерно на 93%, что размягчает сту ...

Углеводная диета против жира: Как похудеть на 5 кг за 3 дня, рассказал диетологУглеводная диета против жира: Как похудеть на 5 кг за 3 дня, рассказал диетолог Сбросить лишний вес можно с помощью хлеба, масла и чая. Пока многие отказываются от мучных изделий и выпечки, диетологи наоборот — придумали уникальную хлебную диету. С помощью разных сортов хлеба, сыра и фруктов можно успеть влезть в выпускной наряд за пару дней. На хлебе действительно можно ...

Диетолог рассказал, какой диеты стоит придерживаться до 30 летДиетолог рассказал, какой диеты стоит придерживаться до 30 лет Диета людей, которым еще нет 30 или только исполнилось 30 лет, должна строиться на семи правилах здорового питания: употреблении достаточного количества белка, полезных углеводов, здоровых жиров, большого количества фруктов и овощей, ... ...

Диетолог назвала топ-5 продуктов с высоким содержанием витамина DДиетолог назвала топ-5 продуктов с высоким содержанием витамина D В рационе человека обязательно должны присутствовать источники витамина D — как минимум пять из них доступны каждому. Об этом Pravda.Ru рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова. По словам диетолога, витамин D — один из важнейших элементов, который особенно актуален в период сниж ...

Врач-диетолог назвал 5 народных продуктов от зимней хандрыВрач-диетолог назвал 5 народных продуктов от зимней хандры Правильный заряд энергией поможет избежать походов к психологу. Когда всё вокруг тусклое и серое — тяжело не захандрить и впасть в депрессию. Избежать этого поможет пополнение своего рациона всего 5 популярными продуктами, которые придут по вкусу каждому страдальцу. Эксперт Анна Быкова предлож ...

Диетолог Дианова назвала преувеличенными полезные свойства мёдаДиетолог Дианова назвала преувеличенными полезные свойства мёда Директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог 1 категории, гепатолог, повар, психолог пищевого поведения Нурия Дианова рассказала, что полезные свойства мёда сильно переоценивают. ...

ECHOMSK.SPB.RU Поиск в новостях