Чеснок может стать не просто дополнением, а идеальной закуской: эта пряная заготовка станет главным украшением любого стола Маринованный чеснок зубчиками без уксуса придает блюдам пикантность. Помимо вкуса, он известен полезными свойствами для пищеварения. Чеснок стимулирует выработку пищеварительных ферментов и желчи, что помогает расщеплению пищи, особенно жиров, и уменьшает чувство тяжести в желудке после еды. ...
Три сыра, курица и сливочный соус — этот жюльен исчезает со стола за считанные минуты, а гости пытаются выведать секрет рецепта Изначально французское слово julienne означало овощи, нарезанные длинными тонкими полосками. В России это популярная горячая закуска, приготовленная с сыром, курицей и грибами. Если хочется сделать блюдо более изысканным, приготовьте жюльен с тремя видами сыра. ...
Открыли баночку — и словно в летний сад попали: этот сок с двойной силой зимой настроение поднимает — без него в холода не обойтись С наступлением холодов теплый яблочно-виноградный сок пополнит запас витаминов в организме и поднимет настроение. Он полезнее магазинного, поэтому обязательно готовьте соки из собранных фруктов. ...
Вы влюбитесь с первого кусочка — перед таким десертом устоять невозможно: этот торт станет главным украшением вашего романтического вечера Торт «Розовые мечты» ー это невероятно красивый и очень аппетитный десерт. Его можно приготовить для свидания со второй половинкой или угостить им друзей и близких. У этого лакомства довольно оригинальная рецептура и абсолютно натуральный состав, а сахара при этом ー минимальное количество, поэтому пе ...
Лисички в тарелке — залог вкусной трапезы: этот суп станет главным хитом вашего обеденного стола Лисички – одни из самых известных и узнаваемых грибов. Их сезон начинается в начале лета и длится до середины осени. Это значит, что включить их в рацион нужно обязательно. Попробуйте начать с приготовления супа с лисичками. ...
За такое угощение вас будут благодарить все гости — ведь этот блинный торт станет главным хитом ваших семейных застолий Блинный торт — отличный выбор для Масленицы, семейных посиделок или любого другого праздника! Его компоненты можно приготовить заранее, а собрать перед подачей на стол. ...
Гарнир из овощей всегда готовлю впрок: зимой достаточно открыть баночку такого угощения — и ужин готов Если еще с лета определенным образом законсервировать сезонные продукты с огорода или рынка, получится аппетитная заготовка овощного гарнира на зиму. ...
Пахнет так, что не устоять: эти гренки гости всегда просят повторить Гренки из бородинского хлеба с чесночным соусом — универсальная закуска для любых посиделок. Сделанная своими руками, она получается намного вкуснее и ароматнее покупной. От такого угощения не откажется ни один гость, так что если планируется дружеская посиделка, то его рецепт точно следует взять на ...
Праздник к нам приходит — с треской и рисом: этот бюджетный салат станет украшением любого торжества Для любого случая — повседневного обеда или праздничного застолья — подойдет простой в приготовлении, но вкусный салат из печени трески с рисом. ...
Индонезийская классика на веганский лад: этот пряный темпе с арахисовой заправкой станет вашей любимой альтернативой мясу Темпе на шпажках с арахисовым соусом сатай ー блюдо азиатской кухни, которое никого не оставит равнодушным. Оно сочетает в себе практически все вкусы и при этом великолепно насыщает, поскольку главный его ингредиент состоит из ферментированной сои, содержащей большое количество белка и пробиотиков. П ...
Гости передерутся за рецепт: этот паштет с красной рыбой — настоящий король праздничного стола Какими признаками обладает идеальная закуска? Быстро, легко, вкусно. Этот нежный паштет из красной рыбы покорит гостей на фуршете и станет королем бутербродов к завтраку. Готовится проще некуда, а результат впечатляет насыщенным вкусом и роскошной текстурой. Рецепт – в материале 24СМИ. ...
Кабачки летом не жарю и не запекаю: быстрая закуска к мясу за 15 минут - гости всегда просят рецепт Кабачки летом не жарю и не запекаю: быстрая закуска к мясу за 15 минут - гости всегда просят рецептВдохновляющие блюда, которые легко готовить. В мире, где каждая минута на счету, а кулинарные изыски кажутся роскошью, доступной лишь избранным, существует золотая середина. Это не просто рецепт, это ф ...
Гости будут выпрашивать этот рецепт: эти сырные хрустящие палочки исчезнут со стола за 5 минут - хозяйкам стоит готовить сразу двойную порцию Гости будут выпрашивать этот рецепт: эти сырные хрустящие палочки исчезнут со стола за 5 минут - хозяйкам стоит готовить сразу двойную порциюЛегкие и вкусные сырные спирали для быстрого угощения Рейтинг: 5 из 5. Сырные спирали, которые готовятся быстро и просто, предлагают уникальный вкус, способный ...
Забудьте про колбасы: этот мясной террин станет звездой любого праздничного стола Террин – блюдо, похожее на паштет, в котором ингредиенты чередуются слоями. Он может быть как соленым, так и сладким. Террин из курицы с фисташками и печенью – закусочный вариант блюда. ...
Когда открываю банку — аромат на всю кухню: этот маринованный чили всегда исчезает со стола первым — его нужно попробовать каждому Острый маринованный перец чили на зиму — это хрустящая заготовка с полезными свойствами. Капсаицин, соединение, отвечающее за остроту, сохраняется в сыром, сушеном и молотом варианте перца. В народной медицине он считается противовоспалительным средством, применяемым для улучшения пищеварения и обле ...
Пряный вкус этих маринованных помидоров украл мое сердце - даже соус съедается «под чистую» Пряный вкус этих маринованных помидоров украл мое сердце - даже соус съедается «под чистую» Кто пробовал эти маринованные помидоры, тот рецепт уносит в копилку обязательно. Даже заливка исчезает «под чистую» – настолько она вкусная. Секрет кроется в необычной основе маринада. Всё начинается с правил ...
Вкус, который возвращает лето: этот грибной салат с овощами станет фаворитом вашего стола — в кладовой не залежится Когда за окном метель, а на столе стоит баночка ароматного грибного салата – это настоящая победа над холодом. Эта заготовка сочетает в себе летние ароматы и сытность, становясь идеальной основой для быстрого ужина или яркой закуской к праздничному столу. Готовится она один раз, а наслаждаться можно ...
С такой заправкой про кетчуп вы больше не вспомите: этот сладкий чили-соус из Китая станет вашим настольным любимцем — вы не променяете его на другой Китайский сладкий чили-соус пользуется большой популярностью как у себя на родине, так и за ее пределами. Он сочетает в себе два разных вкуса, прекрасно дополняющих друг друга, и подается в качестве дополнения ко многим блюдам и закускам. Нередко его используют и как маринад или основу для каких-либ ...
Ягодка к ягодке — яркое лакомство: этот джем из калины греет лучше пледа — зимой без него не обойтись Джем из калины на зиму – осенний десерт, который приобретает особую актуальность в разгар холодного сезона, когда нужно поддержать организм ударной порцией витаминов. Это кисло-сладкое лакомство с легкой горчинкой уходит «на ура» за считанные дни, поэтому его лучше делать в больших объемах. Еще одна ...
Миксуем по-витаминному: этот фруктово-овощной салат станет главным блюдом осеннего сезона Овощной салат с дыней — главная закуска конца лета и начала осени, ведь она содержит в себе всю палитру красок и вкусов уходящего теплого сезона и дарит заряд бодрости надолго. При этом готовится всего за пару минут и прекрасно насыщает. ...
Десерт из 50 яиц — готовим с размахом: этот старинный шакотис станет главным кулинарным событием на вашем празднике Шакотис 一 традиционное литовское лакомство с давней историей, которое по внешнему виду напоминает маленькую елочку. Его готовили на открытом огне и подавали на свадьбах. Считалось, что чем торт выше и больше 一 тем сильнее любовь между супругами. ...
Когда на столе этот суп — все всегда просят добавки: один только запах уже сводит с ума — а само блюдо греет душу и тело Этот ярко-оранжевый суп с карри – взрыв теплых специй и нежной сладости моркови. Он согреет в холода или удивит своей бархатистой прохладой в летний зной. Простой в приготовлении, но впечатляющий вкусом и цветом, он станет вашим козырем на кухне. Рецепт супа из моркови с карри – в материале 24СМИ. ...
Сделать ужин по-настоящему ярким поможет свекла: этот деликатес точно станет главным хитом вашего застолья Ищете нетипичное, но удивительно гармоничное вегетарианское блюдо? Фаршированная свекла с рисом и изюмом – это удачное сочетание природной сладости корнеплода, нежной крупы и фруктовых ноток. Рецепт – в материале 24СМИ. ...
Пломбир без холодильника и нервов: этот торт станет главным блюдом вашего праздника — попробуйте советский хит, который не надо печь Торт «Пломбир» — простой и доступный десерт, который готовится без выпечки и по текстуре напоминает одноименное мороженое. В качестве основы используют бисквит или печенье и, как правило, заварной крем, но бывают и другие вариации. Получается быстро, бюджетно и невероятно вкусно! ...
Когда хруст встречает нежность — выходит идеальная комбинация вкусов: этот торт станет главным хитом любого торжества Этот изысканный торт-безе, прослоенный нежными сливами и бархатистым сливочным кремом, – настоящее пиршество текстур и вкусов. Воздушные хрустящие слои безе, приготовленные из взбитых яичных белков, создают легкий хруст, контрастирующий с мягкими, сочными фруктами. ...
Натурпродукт без стерилизации — идеальное решение: баночку таких томатов зимой у меня даже бабушка себе забирает С такой заготовкой можно забыть о стерилизации и кипящих рассолах. Этот рецепт квашеных томатов покорит простотой и результатом: упругие, ароматные помидоры с глубоким вкусом, готовые через месяц и хранящиеся до весны без хлопот. Рецепт – в материале 24СМИ. ...
Достаточно добавить один ингредиент — результат умопомрачительный: это лечо гости будут нахваливать каждый раз, когда вы откроете баночку Лечо из огурцов на зиму — это вкусная, оригинальная и несколько необычная вариация традиционного венгерского блюда. Классический вариант лечо готовится из сладкого перца, томатов и лука, а в этой версии для освежающей нотки добавляются свежие огурцы. ...
Когда хочется порадовать семью и гостей — достаю из погреба баночку: эти баклажаны сразу становятся главным хитом застолья Рецепт консервированных баклажанов с овощной икрой и сливами разнообразит рацион овощных заготовок. Благодаря сливам блюдо приобретает тонкую кисловато-сладкую ноту, неплохо сочетающуюся с насыщенным вкусом других овощей. ...
Сын скульптора Козырева: бюст Бетховена станет украшением Кургана. Фото Бюст композитора Бетховена, который создал талантливый скульптор Анатолий Козырев, должен быть установлен в Кургане. Он станет изюминкой города. Об этом URA.RU рассказал сын скульптора Владислав Козырев.Читать далее ...
Бутерброды — это скучно: паштет в лаваше станет лучшим выбором в качестве ежедневного перекуса В качестве замены бутербродам на перекус или даже полноценного блюда на завтрак, обед и ужин лучше подать паштет из куриных потрошков и свинины в лаваше. ...
Зимний оберег для горла: этот пряный дуэт имбиря и цитрусов согреет вас в любую погоду Когда за окном метель и слякоть, организм как никогда нуждается в поддержке. Приготовьте имбирно-цитрусовый мед – эликсир бодрости и природный щит от сезонных болезней. Эта ароматная паста станет секретным оружием, превращая чай в целебный и согревающий напиток. Рецепт – в материале 24СМИ. ...
Зелень не пропадет зря: готовлю укропный соус с чесноком — зимой он спасает каждое блюдо Чтобы сохранить на всю зиму ароматы свежей зелени, готовят укропный соус — ароматную приправу для десятков блюд. ...
Эти мясные кексы исчезают со стола в секунды — а гости спрашивают, где достать рецепт Мясные кексы – удачная альтернатива традиционным котлетам и тефтелям. Насыщенные белком, они обеспечивают организм стабильным притоком энергии, что полезно для активных людей. Благодаря размеру и порционности, кексы берут на пикники, а также дополняют ими ланч-боксы школьников. ...
Неожиданная замена надоевшего всем Оливье: салат Киевский — гости сметут его первым со стола Неожиданная замена надоевшего всем Оливье: салат Киевский — гости сметут его первым со стола В начале XX века в кулинарном мире Российской империи появилось блюдо, которое быстро стало символом русской кухни – знаменитый салат "Киевский". Его автором стал талантливый шеф-повар Иван Марьянович, работ ...
Каждый год закатываю по 20 банок этого легкого салата из капусты и всегда мало – уже в начале января достаю из подвала последнюю баночку Каждый год закатываю по 20 банок этого легкого салата из капусты и всегда мало – уже в начале января достаю из подвала последнюю баночку Есть заготовки, что открываются в феврале и остаются до весны. А есть такие, которые тают быстрее снега в марте. Именно к последним относится салат на зиму, которы ...
Салат «Обжорка» — просто и быстро: 4 ингредиента, а вкус потрясающий — гости сметают со стола самым первым Салат «Обжорка» — просто и быстро: 4 ингредиента, а вкус потрясающий — гости сметают со стола самым первымЭтот салат стал моим спасением на внезапные визиты гостей: всего четыре базовых продукта, минимум возни, а результат — восторженные вздохи за столом. Я сама удивилась, когда впервые попробовала ...
Камил Гаджиев о Ротенберге: «Люди всегда кого-то хейтят – претензии далеко не всегда обоснованы. Не представляю российский хоккей без него» В это межсезонье Ротенберг покинул пост главного тренера СКА и вошел в совет директоров «Динамо». «Про Рому часто говорят в разных компаниях. Все склоняются к тому, что он очень любит хоккей – это очень важно. Он любит и себя в хоккее (смеется). Но он любит хоккей. Когда я закончил заниматься спорто ...
Закатываю несколько баночек грибов по бабушкиному рецепту каждую зиму: эти маринованные подосиновики гости сметают со стола первыми Конец лета и начало осени — самое время запасаться домашними соленьями. Например, пора заготовить на зиму маринованные подосиновики. ...
Ни банки не доживет до весны: без этой заготовки зимой не обходится ни одно застолье — такие огурчики со стола исчезают в мгновение ока Огурцы в горчичной заливке на зиму — идеальная закуска для зимних вечеров. Она подходит практически к любому блюду, отлично дополняя мясо, курицу, картофельное пюре и другие гарниры. ...
Чесночные стрелки не выбрасываем — готовим соус: это зеленое песто преобразит наскучившие блюда по щелчку пальцев — ваши гости будут просто ошеломлены Песто из чесночных стрелок — универсальный зеленый соус, который прекрасно дополнит едва ли не любое блюдо из мяса, рыбы, курицы, овощей. Его также можно использовать и как дип-соус, добавлять в салаты и супы. В любой ситуации он выручит хозяйку. ...
Каждый год после урожая перцев закрываю яркий сладко-острый соус: вкус получается изысканный - зимой идеально и к сырной тарелке и к мясу Каждый год после урожая перцев закрываю яркий сладко-острый соус: вкус получается изысканный - зимой идеально и к сырной тарелке и к мясу Практика закатывания десятков литров одних и тех же солений уступает место созданию небольших партий уникальных продуктов. Яркий тому пример — сладко-острый соус ...
Фаршированные перцы на зиму: 2 способа, которые спасают зимой - все подруги просят рецепт Фаршированные перцы на зиму: 2 способа, которые спасают зимой - все подруги просят рецепт Запасы в морозилке часто воспринимаются как скучные пакеты с овощами. Но если подойти к делу правильно, то заготовка перцев на зиму превращается в маленький кулинарный лайфхак. Одно движение — и ужин практическ ...
«Предсезонка – трамплин, через него прыгают в сезон». Новый выпуск «Круглого стола» На KHL.ru – проект «Круглый стол», посвященный теме предсезонной подготовки. Участие в нём приняли двукратный обладатель Кубка Гагарина в качестве тренера Евгений Корешков, генеральный менеджер «Шанхайских Драконов» Игорь Варицкий, тренер по физподготовке Леонид Дмитриченко и двукратный обладатель К ...
Родные просят варить больше: это «баклажановое мясо» зимой исчезает быстрее, чем летом закатывали Баклажановое мясо – это не только метафора. Плотная, упругая текстура этого овоща удивительно хорошо сохраняется при приготовлении — будь то тушение, запекание или жарка. Кроме того, для баклажанов характерна способность впитывать специи и приправы подобно мясу, что делает их идеальной основой для р ...
По выходным готовлю тертое печенье со сливой: домашние сметают его до крошки — заглянувшие в гости просят рецепт Выпечка с добавлением фруктов или ягод получается еще более аппетитной, чем без них. Особенно если те свежие. Летом, когда таких продуктов в достатке, самое время взяться за приготовление тертого печенья со сливой. Это потрясающее лакомство по достоинству оценят как домашние, так и гости. После дегу ...
Секрет идеального кофе в турке: добавляю 2 грамма этого ингредиента — гости выпивают по 3 чашки и просят рецепт Секрет идеального кофе в турке: добавляю 2 грамма этого ингредиента — гости выпивают по 3 чашки и просят рецептНеобычные добавки для кофе в турке Приготовление кофе в турке позволяет максимально раскрыть аромат зерен. Добавление всего лишь четверти чайной ложки сливочного масла придает напитку сливо ...
Кефир у нас — на сладкое: этот соус опровергает все привычные шаблоны кулинарии — вам надо попробовать В мире кулинарии нет ничего невозможного. Карамельный соус из кефира – одно из тысяч доказательств этому. ...
Этот соус — мой кулинарный козырь: добавляю ложку в суп или пиццу — вкус меняется враз Истинный вкус итальянского лета можно законсервировать в банках. Этот густой, ароматный томатный соус – палочка-выручалочка зимой для пасты, пиццы, мяса и не только. Готовится из спелых помидоров и трав – просто, но со страстью. Рецепт итальянского томатного соуса на зиму – в материале 24СМИ. ...
Каждый год готовлю соус Ткемали из домашней сливы: про томатный кетчуп забыла - всегда пикантный, с остринкой. Идеально и к мясу и к рыбе Каждый год готовлю соус Ткемали из домашней сливы: про томатный кетчуп забыла - всегда пикантный, с остринкой. Идеально и к мясу и к рыбе Ткемали — это не просто соус, это маленькое гастрономическое приключение прямо из солнечной Грузии. Пикантный, немного острый, он способен заменить надоевший кетч ...
Сладкий праздник на скорую руку: этот десерт улетает со стола первым Шарики из сгущенки — вкуснейший десерт, который готовится за меньше чем за полчаса и при этом вызывает неизменный восторг у тех, кто его попробовал. Он всегда выручит, если гости уже на пороге и времени в обрез либо когда хочется чего-то оригинального и праздничного. ...
Почему опытные путешественники всегда берут с собой эту вещь Секрет, который меняет всё путешествие В чемоданах бывалых странников всегда найдется одна неприметная, но бесценная вещь, которую новички часто игнорируют — универсальный адаптер для розеток. Казалось бы, мелочь, но именно она способна превратить комфортное путешествие в настоящий квест или, наобор ...
10 вещей в доме, которые не замечают хозяева, но всегда видят гости Прием гостей — это не просто угощения, а целое искусство создания уютной атмосферы. Но часто мы не замечаем мелочей, которые сразу бросаются в глаза тем, кто впервые переступает порог нашего дома. 1. Мыльница с обмылками Старый, раскисший кусок мыла в грязной мыльнице создает впечатление небрежности ...
Освежающая симфония вкусов — этот салат неизменно исчезает со стола самым первым Когда наступают августовские деньки, на столе в изобилии появляются свежие фрукты и ягоды и различные блюда из них. Это могут быть не только десерты, но и масса других, не менее аппетитных яств. Например, салат с дыней, руколой, фетой, огурцом и орехами прекрасно впишется в летнее меню, благодаря сб ...
Семья в восторге — этот чудный салат из дыни с ягодами улетает со стола за минуты В конце лета наступает сезон ароматной дыни. Ее нежная текстура и мягкий сладкий вкус отлично сочетаются со многими продуктами. Если хочется чего-то необычного и в то же время полезного, то можно приготовить салат из дыни с ягодой. Этот летний микс никого не оставит равнодушным. Если попробовать его ...
Французский вкус с ноткой огня: этот «ржавый» соус превратит любой ужин в гастрономический ритуал Соус «Руй» (фр. Rouille) в переводе с языка оригинала означает «ржавый». Так его прозвали из-за соответствующего цвета. На вкус же он невероятно хорош и подходит к самым разным блюдам, но более всего к рыбе, мясу и овощам-гриль. ...
Маленькая баночка — большой эффект: этот ореховый соус с зеленью поднимет вкус на новый уровень Легко улучшить вкус самых разных блюд при помощи универсального орехового соуса с зеленью. Эта яркая ароматная приправа превращает блюда в изысканные деликатесы. ...
Сметана и майонез уже в прошлом — этот соус поедали за обе щеки в советских столовых — очень вкусно и просто Сметана и майонез уже в прошлом — этот соус поедали за обе щеки в советских столовых — очень вкусно и простоВозвращение к кулинарным традициям прошлого Когда мы говорим о советской кухне, на ум часто приходят знакомые и любимые блюда, которые стали символом целой эпохи. Среди них особое место занима ...
Один ингредиент — сотни вкусов: этот соус добавит блюдам свежесть и сделает по-настоящему особенными Кисло-сладкий арбузный соус – заправка, которая подойдет для многих блюд. Она прекрасно сочетается как с мясом и рыбой, так и с выпечкой, мороженым, фруктовыми салатами и другими десертами. Уникальность данного соуса заключается в том, что состоит он только из одного ингредиента – арбуза. И при этом ...
Кулинарная находка осеннего сезона: этот грейпфрутовый соус заставит ваших гостей аплодировать стоя Пряный грейпфрутовый соус – идеальное дополнение к самым разным блюдам. Его можно сочетать как с мясом, так и с рыбой, пастой, овощами, добавлять в качестве заправки во всевозможные салаты и т. д. ...
Чесночные стрелки — да в аджику: этот соус надолго на вашем столе точно не задержится — заготовьте побольше Аджика из чесночных стрелок ー зеленая вариация на тему всем известного соуса. По своим вкусовым свойствам она практически ничем не уступает классической заправке, прекрасно дополняя многие блюда. ...
ECHOMSK.SPB.RU